第一次包饺子

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第一次包饺子
没事的时候,我喜欢帮妈妈做饭,但我最喜欢的是包饺子。

因为我最爱吃饺子,不过包饺子可不是一件容易的事,最难忘的还是第一次包饺子。

那是一个星期天的中午,妈妈从菜市场买回来白萝卜和大肉。

一进家门,妈妈就说:“中午咱们吃饺子吧!”我高兴的拍手叫好。

等妈妈把馅和好后,做了分工她擀皮、我包馅。

我二话没说,系好围裙,挽起袖子,洗净小手,投入了战斗。

说做就做,我顺手抓起一块饺片,用筷子夹起一团肉馅,往饺片上一堆,然后,把饺片用力的一捏。

啊,怎么会这样?只见肉馅儿从饺片的四面八方钻了出来。

于是,我用筷子将被挤出来的馅儿夹出放到了盆子里。

然后,将破损的饺片补好,最后再用力将饺片压紧。

不好,又出新状况了:饺片怎么压也压不紧。

这块饺片再一次无情地被我捉弄得千疮百孔,我只好将饺片丢到面团里。

我想,这次的失败,是因为肉馅太多的缘故,这好办,我这次就少放些馅儿不就得了!于是,我就在饺片上只放了一丁点儿馅儿,两手拿着饺片的两端使劲一压,哈哈,总算成功了!肉馅完好地呆里面了。

我兴致勃勃地将我做的饺子摆饺子好在簸箕里。

可不摆不知道,一摆出来才知道,我做的跟爸妈的比起来,真不知要难看多少倍呢!我垂头丧气地将我的饺子丢到盆子里。

我挠了挠头:不就是馅儿的问题嘛,这次就掌握馅儿的量了。

这次我用筷子掂量着夹肉馅儿,再次包了一个饺子,果然,这个饺子的大小正合适,可当我把饺子摆时,一个个都是东倒西歪的,
成了名副其实的“小丑”,再看看爸妈他们包的饺子,放在那里一排一排的,这不就是童话里的小矮人吗?真是可爱极了!那天中午,我吃着自己的“战利品”,心里有说不出的自豪。

通过这件事,使我懂得了只要用心,再难的事也能做好。

军马河二小四二班李羽心指导老师马燕。