5篇高中生作文《家乡的味道》800字精选
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家乡的味道似乎有好久没去老家了,不觉有些想念,家乡的味道又弥漫在我的心头。
暑假的一天,我独自乘着公交汽车,风尘仆仆地来到家乡——一个悠远静谧的小村庄。
刚下车,就有一股沁人心脾的微风拂面而来,带着清新的空气和乡土的气息。
我享受着这份来自家乡的见面礼,心中特别舒畅。
一路上,一大片一大片的绿色扑面而来,一棵棵小树挺立在山腰上,犹如将士们守卫着自己的疆土。
一条小溪顺流而下,环绕着整个村子,溪水清澈见底,透着欢快与清凉。
一幢幢瓦房映入眼帘,显出一派古老质朴的韵味。
终于,那幢熟悉的房子出现了,一阵兴奋的喜悦涌上心头,我撒开两腿快奔过去。
“爷爷奶奶,我回来了!”爷爷奶奶正在做饭,见到我,便丢下手里的活儿。
“呦,我们的状元回来啦!”奶奶高兴地笑道。
“很快要吃中饭了,我再去买点菜。
”爷爷说道。
看着这熟悉的墙壁,爷爷的三轮车,我以前住过的房间……一切都充满了温暖,一种幸福的感觉顿时在我心头激荡。
看着爷爷奶奶欢快忙碌的身影,我不禁笑了。
开饭了,掀起锅盖,那热腾腾的蒸汽迎面而来。
饭,还是原来的味道,小时候的味道,家乡米饭的味道。
桌上的菜,还是以前喜欢吃的,还是原来的做法,一如既往的平凡,却是离家游子垂涎三尺的味儿。
家乡人的质朴和热情让我感到安闲与自在,更多了一种家乡的温馨与美好。
“常回家看看,回家看看……”坐在回程的车上,禁不住哼起了这首歌。
家乡的味道,平凡而温暖,令人怀想。
家乡的味道潮州,我的家乡,一座简单而又朴素的城市。
在这里没有大城市的快节奏,有的是一种独特舒心的闲适生活。
漫步于低楼矮厝,感受独特的潮州风情,品尝琳琅满目的潮州美食,感受独特的潮州味道,美哉!从早晨开始,潮州人开启美好一天的方式便是走进一家街头小巷边的一间不大不小的早餐店。
点上一盘肠粉,或一碗卖相不错的牛杂粿条,或伴着炸萝卜丝的粿汁,还可以是一碗简单的白粥配上简单的杂菜。
坐下来慢慢地品味,对潮州人来说吃饭永远是细嚼慢吞,从容不迫。
也或许就是这座城市与别人不一样的地吧!在潮州,重头戏是那悠闲,简单,却又美味的下午茶。
家乡的味道学生个人作文800字(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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家乡的味道优秀作⽂800字(精选131篇) 在学习、⼯作、⽣活中,许多⼈都写过作⽂吧,借助作⽂⼈们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。
那么你有了解过作⽂吗?以下是⼩编为⼤家整理的家乡的味道优秀作⽂800字,希望能够帮助到⼤家。
家乡的味道优秀作⽂800字篇1 那略显破旧的后院本质上早已同那⽼房⼦⼀般,⽇⽇苟延残喘,但⽯缝间时⽽腾然⽽起的⽣命还是为此掩饰了它风烛残年的岁⽉。
屋上有缕飘渺如仙,若隐若现的⽩烟升起。
这令⼈⼼醉的炊烟,我何时忘却过你! ⼀双脚⾛出来的⽺肠⼩路,从后院通到厨房。
那路的两旁,⽀起的⽵竿⼦,挂满了⾊⾹味具全的腊⾁,⾹飘⼏⾥。
这何尝不令⼈为之⼼动呢? 厨房门边的⾓落⾥放着青红两⾊的辣⾯团。
青的放了青菜,红的放了辣河虾。
想吃时,拿出来油炸到⾦黄便盛锅。
趁热吃了,好不快活! 古⼈云:民以⾷为天。
⾃然要⾷得好,⾷得妙,还要⾷得地道!做到三者兼备的,⾮外婆莫属了。
故乡地处荆江之地,⾃是少不了吃鱼的。
刁⼦鱼是⼟⽣⼟长的淡⽔鱼,⼜称“尖嘴⽩鱼”。
⾁质鲜美,既弹滑⼜细嫩,⽢甜可⼝,让⼈忍不住地想起了“桃花流⽔鳜鱼肥”的诗句来。
⽆关紧要的我说也⽆⽤,倒不如开门见⼭:先是起锅,放⼏勺菜⼦油润锅,还要点⾹拜拜灶神,这才算是开锅了。
⽕势⼤了,要不得要糊鱼。
⽕势⼩了,要不得半⽣不熟。
外公守在灶前加柴⽕,掌管着⽕候,外婆持锅。
两位简单淳朴的农家⼈彼此⼼有灵犀,着实让⼈羡慕哉! 润锅了,便⼊正题:先是将切好了的蒜⼦放⼊沸腾的油锅中炸⾄⾦黄酥软,再放⼊洗⼲净了的⼑⼦鱼。
⽏需切块,整条放⼊便是。
此时便要各⾃忙活⼀番了:外公将柴⽕⼀次次分批加,⽣怕⽕势⼤了。
跳动的⽕苗⾥,我看见那枯树枝的影⼦⾛完它殆尽的青春……惊惜之余,处婆早已加了⼀碗⽔,把在锅中备受煎熬的⼑⼦鱼灵活地翻了⼀⾯,⼜放⼀勺料酒、辣酱、盐、⾹油,还有⾯粉。
外婆的⼩橱柜中的调味品真是⼀应俱全,应有尽有。
外公不再加柴了,他年迈的⼿爬满了岁⽉的沧桑,他那张饱受风霜的脸默契注视着灶⾥的⽕。
以故乡的味道为题的高中作文800字5篇故乡的味道田野的味道使人欣喜,大海的味道使人沉静,书香的味道使人感到愉悦与快乐,而家乡的味道让人回味悠长……早晨,迎着海风,沉在其中,趴在窗台上,听着打渔人的号角,轻轻闭上眼,呼吸一口新鲜的口气。
早晨,好清爽。
一会儿,每家的烟囱上,冒出缕缕青烟,向天空飘然而去,回到天空的怀抱。
我也要出门了。
从中墩家里下山独自一人,走去赤溪,一路在海风萦绕下,在麦香抚摸下,走着不平的石子路上。
赤溪里有许多东西是平时吃不到的,小时候的我,特别嘴馋,就向一条老街走去。
一进老街,一会儿飘来鸡蛋饼的香,一会儿飘来米饭的清香,刚想掏出钱时,摸摸裤袋,什么也没有,丢七丢八的我又忘带钱了,我有点沮丧,刚想回去时,“嘿!你也来吃东西吗?”我转过头,是两个小时候的玩伴。
“嗯,是啊!”我与他招了招手,“可我忘带钱了。
”“我请你!”其中一人拉着我,向一家拉面店走去。
端午节前,走在老家任意街里,处处都可以看到一个个可爱的粽子,要说包粽子还要说外婆的手艺,她包的粽子,香软可口,整条街的人都爱吃,我也不例外,每当外婆包好做好,总是第一个想起我,就在窗外喊“吃粽子啦!”我一吃就至少两个。
每当秋天,麦子成熟,我手拉着手与朋友在田里玩,一会儿躺在稻田中,沐浴那温暖的阳光休憩,直到黄昏。
天边的火烧云让我痴迷地望着,当看累了,便闭上眼,当睁开时,天空已开始昏暗,变成深蓝色。
我也要回家了。
当回到家,洗完澡,趴在窗上,迎着海风,一种惬意之感涌上我的心头……家乡的味道,不止有美食,还有最难遗忘的记忆。
故乡的味道在我的家乡,有许许多多的美食:麻鸭、土面、黄花菜、菜饭……它们的味道不同,都具有独一无二的味道,都令人回味无穷,但我最怀念的还是缙云烧饼了。
先将面与水和实,将捏下一小段揉圆,用手一压,再用擀面杖来回压平。
把面皮放在手掌上,另一只手先抓一大把肉放在面皮上,再在上在撒一些梅干菜和葱,不得撒太多。
再用手把它捂成环状,另一只手捏着面皮边缘与其它边缘粘在一起,一扭,一按,再撒上些芝麻,刷上点糖油,一个完整的烧饼就做好了。
家乡味道800字作文7篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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家乡的味道作文在学习、工作乃至生活中,大家都不可避免地会接触到作文吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。
那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?下面是小编收集整理的家乡的味道(作文56篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
家乡的味道作文篇1小时侯,我在家乡度过了两年。
这两年,被我视为童年最欢乐、最完美的一段时光,因为在这两年里,我体会到了家乡的味道。
我的老家是几间平房,木制结构,看上去普普通通。
虽然它不像高楼大厦那样华丽,可是它冬暖夏凉,一年四季都十分舒适。
家乡的院子里养了许多鸡鸭。
每一天早上,我都要到院子里给鸡鸭喂食,看着它们狼吞虎咽地吃着,我开心地笑了。
老家门前有一条清澈见底的小溪,一年四季唱着歌儿,从未停过。
春天,明媚的阳光照耀着大地,春意盎然。
溪里的鹅卵石在阳光的照耀下发出五颜六色的光芒。
我和小伙伴们一齐来到小溪里捉小鱼,捉够了,就坐在小溪两岸的草坪上,和伙伴们比一比谁捉的小鱼多。
夏天,天气十分闷热,我和小伙伴们来到小溪里游泳。
清凉的溪水拍打着我们的脸庞,那凉爽的感觉使我们久久不愿离去。
秋天,一片片金黄色的叶子落在地上,点缀着小溪两岸。
冬天,溪水格外冰凉,走过小溪的人们刚一把手伸到水里,便缩了回来,嘴里不停地说道:“好冰呀!”家乡的野菜我偶尔尝过几次,虽然不像山珍海味那样,可是它吃起来十分清口,带一点儿微苦,味道有点儿异常。
老家的后山种着许多杨梅树。
每到杨梅成熟的时候,奶奶总会叫我去摘杨梅,这下我可高兴了,提着篮子蹦蹦跳跳地来到了杨梅山上。
那一颗颗又大又圆的杨梅仿佛在向我招手,我觉得我的口水都快要流出来了。
我忍不住摘了一个放入口中,顿时,鲜红的汁水溢满了我的嘴,一股又酸又甜的味道从我的舌尖一向流到心田。
家乡的味道是丰富多彩的,在我记忆的心扉中,那段完美的时光用什么东西都无法抹灭的。
家乡的味道作文篇2在这个世界上有许多美丽,扣人心弦,令人流连忘返的地方。
800字故乡的味道作文800字故乡的味道作文五篇【篇一:故乡的味道】夜里,看着窗外那色彩绚丽的霓虹,年轻人在舞厅里忘我地摇摆着那行尸走肉般的身躯,我不禁有点伤感,难道这就是我心中美丽的首都吗?离别家乡快有三年光阴了,故乡啊!你是否还是那么美丽,那么令人向往……往事一幕幕席卷而来,记得小时候的我非常顽皮,总是到河里和朋友们一起玩,和伙伴们一起打水仗,无忧无虑的笑容总是绽放在我们的脸上。
大家玩完水,又开始计划着烤地瓜,昨天拔你家的,那么今天就我家请了,每一次被家长发现都免不了一通胖揍,可是我们却不怕,因为奶奶这时总会出来护着我,并拍着我的头叫我别怕。
原来,家乡的味道是如此温馨!我的家乡在福建的一个小村庄,那里虽然不像电视里那么原始,不过有山有树,有小鸟,有天鹅……总之你见过的,没见过的,几乎都有!记得小时候上学,学校里有一颗铁树,这铁树可不是铁做的,不过它却与铁一般硬,故称“铁树”,也称“苏铁”。
不过有硬的必定有软的,我们那里还有“软木树”,这种树的树干非常软,一层一层的,用手捏都有点凹进去的感觉,可用于制热水壶上的塞子。
想着这些美丽的树木我不禁有些痴迷了。
原来,家乡的味道是如此多样!我家门前有三棵龙眼树和一株葡萄,一到夏季,满树的龙眼一个个铜铃大小,甘爽可口,而且吃不完的也可以制成龙眼干。
而葡萄更是妙了,葡萄干、葡萄酒都是那么的美味!姥姥家还有一颗桂花树,一到秋天,满院子阵阵芳香,我们便想摘下,可是那桂花树身高十几米!怎么摘啊!这时,我们便用竹竿前面挂上钩子把桂花打了下来放到篮子里,再交给奶奶,晚上就有桂花糕吃了!原来,家乡的味道如此甜蜜!我最喜欢周杰伦的《稻香》,当那一声声虫鸣从稻田里传出,我想,他与我都会想起那无忧无虑的童年和那美丽的家乡吧!【篇二:故乡的味道】喧嚣的白昼过去了,一切重归于宁静。
我守着灯儿,不甘心一天就这样结束。
然而,即使通宵,还是无法留住时间。
凌晨来临了,我在前一天却没有留下任何只言片语。
家乡的味道作文800字优秀作文五篇家乡的味道作文800字1“老板,请给我来一碗稀豆粉和两个油糕。
”“老板,再来一个油糕。
”“老板再来三个……”“老板,我要两碗稀豆粉和六个油糕。
”这样的声音天刚亮就此起彼伏,它是昭通特色小吃油糕饵块店里传出来的。
还没步入店内,远远地就可以看到一条长龙似的队伍排在店口,纷纷报出自己需要的早点数量。
这样的场面还为街道增添了一道道风景线和人间烟火的味道。
步入店内,只见挤挤攘攘的人们并排着或吃油糕或喝稀豆粉,好不热闹!到了周末,我这种油糕饵块的忠实粉丝,一定要在清早吃上油糕,否则,我会觉得非常遗憾的,嘿嘿。
作为忠实粉丝,我就来为你们介绍介绍它吧。
油糕饵块是昭通人的主打早点。
制售油糕饵块对经营场地要求不高,可摆摊,可开店。
制作油糕饵块也是非常简易,只要洋芋、饵块和佐料就行。
把烤好的饵块,抹上香香的花生酱、甜酱及熬制好佐料的辣椒酱,裹入油糕就加工完成。
轻轻地咬一口,油糕的酥脆,饵块的糯软,辣椒酱的香辣,便会充盈着你整个味觉世界,久久不易散去,整张嘴都是满口香。
油糕饵块因为物美价廉,购买方便快捷被众多的食客青睐,有人戏称他是“昭通的肯德基”。
油糕除了包在饵块里,还有另一个最佳拍档——稀豆粉。
稀豆粉的主料为豆子,碾细熬成糊状,就热吃。
熬成后的稀豆粉色泽淡黄,清香宜人。
盛一碗,再撒上翠绿的葱花,鲜红的辣椒面,深褐色的花椒粉,再放入炸好的荞皮。
最后浸入油糕,碗里就有稀有干,有软有脆,有葱花的清香,有辣椒合着花椒产生的麻香,有豆粉的甜与油糕的咸合着产生的甜咸,简直是色香俱全,堪称昭通一绝。
我今天介绍的并是山珍海味,龙虾鲍鱼,它随处可见,制作简便,但它却是伴随着一代又一代的昭通人成长的食品。
每一个离开昭通到外地居住的人回到故里,一定要吃一套油糕,喝一碗稀豆粉,在吃着的过程中泛出旧日的历历往事,在喝的过程中呷出家乡的丝丝情怀。
家乡的味道作文800字2资深吃货道,“任一美食,总是吃了又忘,忘了又吃,味道总不留心上,但家乡的味道,从没忘。
家乡的味道800满分作文家乡的味道800满分作文(精选篇1)每当闲下来的时候,总会想起故乡,那个生我养我的地方。
丰收时节,是家乡最美的时节,金黄色的玉米,赤红色的高粱,无一不是绚丽的景色。
而早出晚归的庄稼人,此时便成了一道最美的风景线。
过去的多少岁月里,给我留下印象最深的,是秋季农忙时节的热闹气息,大清早四五点起床,匆忙吃上几口饭,赶着自家的马车,穿过沾着露水的草地,来到田间。
而恰恰丰收季的天气,正如娃娃的情绪一般,说变就变。
早上还是冷风瑟瑟,太阳一出来,人们又开始汗流浃背。
但上午的空气仍是冷嗖嗖的,人们便趁着着凉呼呼的气息很快的忙碌起来。
等到太阳真正的挂在顶头,空气就真正的热起来,此时,便也不再劳作,放下手上的农活,三三两两的坐在一起说会闲话,各自收拾东西回家去了。
家乡的房子大多还是只有一层的青瓦房,历史悠久,因此傍晚的时候屋子就彻底暗下去,各家各户打开灯,远远望去,还真有一番灯火通明的浩荡之感。
此刻才是我最喜欢的,大人们在屋里屋外忙忙碌碌,或做晚饭,或清点全天的劳动成果,和谐安宁。
在我的家乡,收回来的油葵讲究“搓花”,把上面的“花”褪去,就剩下饱满而有光泽的黑黝黝的果实。
我喜欢躺在高高堆起的向日葵上,置身于尚未消散的田野清香里。
橘黄色的灯光暖暖的照射着,一轮并不完美的残月,伴着散落的星星,高高的游荡在天边,直至尽头。
轻轻的闭上眼睛,仿佛置于一个美丽的童话。
夜深了,故乡的身影随着浓黑飘渺起来,渐渐地隐去。
蓦然惊醒,此刻的脑海中,环绕着炊烟与庄稼的香气,我只觉应该浅尝辄止。
那愈久愈醇的味道,是家乡的味道。
家乡的味道800满分作文(精选篇2)我忘不了,我忘不了那一望无际碧蓝的海,忘不了那又红又大,又脆又甜的红富士苹果,我忘不了,那是家乡的味道。
我忘不了,烟台的海春天,海水变得绿盈盈的。
微波泛起,一道道白色的浪花,从北面遥远的地平线嬉笑着追逐着奔向岸边,刚一触摸到岸边的礁石、沙滩,又害羞似的退了回去,然后又扑了上来,像个顽皮的孩子。
家乡的味道作文800字7篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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5篇高中生作文《家乡的味道》800
字精选
除夕这天,奶奶忙了起来。
她把磨好的面粉﹑糯米粉倒入盆中,再加上红糖﹑白糖和其它配料,做成松糕的原料。
这里给大家分享一些家乡的味道作文,希望对大家有所帮助。
家乡的味道1
记得幼时,每逢过年,便会回家中几天。
农村的新年与城市还是有所不同,少了几分冷冰冰的水泥味,添了几分淳朴的热闹味。
农村新年是有赶集的,几里路沿边全都是各型各色的小摊,人头涌动,叫卖声此起彼伏。
当然少不了各种美味,小时候我最喜欢叫大人给我买烤红薯,从那煤黑色的炉子里夹出一个来,那冒着热腾腾的雾气,在寒冷的冬天还可以拿在手中暖手,虽说长着不算多好看的外表,掰开来香甜的气息迎面扑来,露出黄灿灿的肉,咬一口,一边被烫得张嘴不住地哈气,一边却又感受着那香甜糯软的美味,这本地的红薯就如这乡土间的人们虽有着朴实无华的外表,可却都有一颗热心肠。
爸爸最爱的小食便是粉浆面条,每次回来必尝,坐在小摊上,看那摊主将铁皮桶掀开,舀出一勺放进那白色的搪瓷碗里,还在碗沿边磕了几下,接着手脚麻利地把旁边小碟里的芹菜、黄豆等佐料各抓出一小撮出来,撒在上面,再端你的面前,热气和着面条的香味钻进鼻中,令人垂涎欲滴,初入口时,味道还带有粉浆的酸涩感,可是慢慢品尝粉浆中豆子的香味就蔓延上来,唇齿留香。
面条的柔软、芹菜的爽脆、黄豆的绵软在口中交织出一种和谐的味道,就好似家乡人民的生活,就算有再多的不如意,也依然能过的有滋有味。
我们这里还有个习俗,吃大桌饭。
初一那天每户人家围坐在一起。
鸡、鸭、鱼摆满了一桌。
不仅如此,邻里乡亲还会去送菜,每条乡间小路上都充满了各饭菜的香味,小孩子们就端着菜挨家挨户的去送,末了总会得到几颗糖。
这桌上的饭菜,没有那么多花哨的菜式,却是包含着一年的辛劳和邻里乡亲们的热情,让人品尝到温暖的味道,获得新的一年的动力。
家乡的味道,有自己独有的味道,从乡野之中诞生,在家乡人民平凡朴实的生活中升华,融入家乡人的情与思,成为在心头最值得回味的味道。
家乡的味道2
别人的家乡,是充满炊烟、泥土的味道,而我的家乡,弥漫着各种小吃,暖暖的人情,古色古香的民俗、建筑的味道,我所眷恋的味道。
家乡的小吃令我回味无穷。
小的时候,爷爷载我回家,总会冒出一份惊喜。
这味道是我所熟悉的——“猪肠胀糯米”。
喷香的糯米,爆炒过的香菇,无一不在挑逗着我舌尖上的味蕾。
吃了一次便上瘾,怎么吃都吃不腻。
还有一种小吃,虽然外形简陋,但制作工序复杂,味道却是很好的——咸水粿。
这个小吃,外形如同一个小碗,里面盛着少许萝卜干,小巧玲珑,美味可口。
每天家乡的小吃味道都萦绕着我,我眷恋这种味道。
家乡的人情味令我铭记在心。
记得有一次,我在学校午休,铃声响后,我刚刚睡醒,准备回到班里,但因为双腿有一段时间没有动过,所以有些麻痹,迷迷糊糊的我刚一迈出脚,整个人就摔倒了下去,旁边的学姐刚走出座位没几步,看见我摔倒了,便走过来扶我,说:“你没事儿吧?”我笑着站了起来,跟她道谢。
还有一次,我顶着寒风站在马路边等朋友,冷风刮得我生疼,手和脸都刮红了,就像一只烤熟的鸭子。
突然一个阿伯从他的小店里走了出来,手捧着一碗冒着热气的鸡汤,和蔼地对我说:“孩子,这么冷的天,怎么不多穿几件?冷死了吧?我刚刚煮了一锅鸡汤,看你冷成这样,来,喝口鸡汤暖暖身子吧。
”我很是感激,跟他道谢后,接过这碗陌生人给的鸡汤。
鸡汤入口后,我的身子
也渐渐暖和了过来,心也跟着暖了起来。
这种素未谋面的好心人,让我感激,也让我体会到家乡人暖暖的人情味。
我眷恋这种味道。
家乡的古建筑的味道令我的自豪感油然而生。
老市区的一些建筑还保留了当时清朝的风格。
暗红色的土砖,深灰色的瓦片,古朴的大厅,撑着房顶的柱子,这里的一砖一瓦,蕴含着家乡人的智慧和结晶。
这些建筑弥漫着历史的味道,文人的气息。
我眷恋这种味道。
家乡的味道独一无二,它或许有些跟不上时代的进步,变得有些不讨喜,但它沉淀着浓浓的乡土味,令我沉醉。
我喜欢这种味道,这便是家乡的味道。
家乡的味道3
家乡的那个的味道在舌尖上游荡,每个人的心里都怀念着家乡,都思念着奖项那些难忘的味道,那个只属于家乡的味道。
我出生在瓯江北岸的一个小村庄,小河安静地从石桥底下缓缓流过。
今天,依然保留在我身体某个角落的是某种熟悉的味道,那是一种如蒸饺般大小叫作番薯黄夹的东西。
关于这种小吃,我曾一直以为它就跟米饭面条一样,普通得全国人民都知晓。
可是直到它被我带到教室,好友们用惊异的眼光打量它且叫不出名的时候,我才知道原来这个名为番薯黄夹的
东西,只流行于我所生活的那一带农村里。
我们村,隔壁村,隔壁隔壁村,总之,不超出一个小县城。
五月五吃粽子,八月十五吃月饼。
很多年前,我问母亲几月几吃番薯黄夹,她笑着摸摸我的头说,想吃就做,哪来日期限制。
农村妇女都有一双巧手,母亲也不例外。
我亲眼看过母亲是如何制作番薯黄夹的。
过程看似挺简单。
首先将番薯去皮煮熟,滤掉汤水,再掺入番薯粉搅匀至无颗粒状,然后用手撮取少许擀成皮备用。
至于馅,通常是由猪肉、豆干、香菇、葱或韭菜等拌匀合成,当然也可依个人喜好放少许虾皮、萝卜丝等,最后包成饺子样放入蒸锅蒸熟即可。
母亲并非此道高手,每次她做的番薯黄夹个头都特大,皮又厚,做了很多遍之后还是没有“瘦下身来”。
我记得请同学来家吃的时候,她指着这黄溜溜的番薯黄夹惊讶地叫道:“哇噻,这是的饺子吗?”
作为一道历时百年之久的小吃,通常认为番薯黄夹起源于乐清翁垟。
翁垟是离我家不远的一个镇。
时至今日,那儿的番薯黄夹口感依然最纯正,卖相也。
印象中,我第一次吃这种地道的番薯黄夹,它姜黄色的皮,油亮油亮。
隔着层塑料袋,似乎也能闻到番薯的清香味。
稍稍吹凉后一口咬下去,馅汁流出来,沾得满嘴是油,略带弹性的皮跟油多却不腻的馅儿在嘴里一起咀嚼,那叫一个美味呀!还来不及下咽,紧接着再咬第二口,把整个嘴巴塞得鼓鼓的。