关键控制点巡查记录表

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配米
配米比例
每天一次
除尘
保证各设备吸口有足够的 风量
每天一次
包装
生产日期清晰、净含量大 小、包装袋外观印刷与质 量、合格证有无
每天一次
备注:正常画“√”,异常画“X”,并在后面标注原因:
巡检人:
审核:
日期:
精选筛/色 大米中碎米总量、小碎含
选机

每天一次 每天一次 每天一次
每天一次
每天一次 每天一次 每天一次 每天一次
关键控制点巡检记录表
日期
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
项目
控制内容
控制频率
筛选机
含杂总量小于0.6%, 含稗粒≤30粒
去石机
净谷含石≤1粒/kg
磁选器 清理永磁铁上的铁屑
砻谷机
籼谷脱壳率75—80%, 糙米中稻売含量≤0.8% 稻壳含饱满粒≤30粒
/100kg壳
谷糙分离 含稻谷粒≤40粒/kg

分离后稻売含量≤0.1%
抛光机
精度≥99.5%,
色选机
பைடு நூலகம்
色选带出比≤1:2 黄粒米含量