农产品质量安全检验检测中心

河南省农产品质量安全检测中心　

河南省绿色食品办公室主办　

河南省无公害农产品认证委办公室　

郑州市委、市政府高度重视农产品　

质量安全工作，把该项工作作为“民心　

工程　、“德政之举”。采取了一系列切实　有力的措施，便郑州币农产品质量安全　

工作走在了全国的前列。被农业部称为　“郑州模式”在全国推广。Ｘｉｂｌｌ币的“两　

级三层　农产品质量安全检测检验体系　在全币农产品质量安全监管中起着非　

常重要的作用，承担着农产品安全日常　

检测、监菅庄务。作为“两级三层”检测　检验体系中重要的“一级、一层　的县级　

农产品质量安全检测体系在郑州市各　

县（币）、区农业结构调整中，对农产品　

质量提升、农产品消费安全、提高农产　

品市场竞争力、农产品市场准入检测监　管、维护人民群众身体健康等方面具有　

重要作用。目前，我国面临严峻的食品　安全问题，全面正确掌握郑州市县　

（市）、区市农产品质量安全检测检验机　

构建设现状，按照科学发展观的要求．　并对发展中存在的问题加以研究．提出　

建设性对策和意见。将有效地推进郑州　

市县级农产品质量安全检验检测体系　

的健康发展，提升郑州市农产品质量安　全检测监管能力，提高郑州市农产品质　

量安全水平。　

一、县（市）区检测中心建设　

现状　

郑州币县（币）、区级农产品质量检　测检验中心建设起步较早。走在了全省　

以至全国的前列。２００２年底，币编委批　准币农业局成立了“郑州市农产品质量　

检坝０流通中心　。２００ａｍ郑州市委１号　

文件明确要求各县（币）区建设农产品　质量检测检验机构。２Ｏｏ３年５月市政府　

出台了《郑州市无公害农产品管理办　法》（政府令１　２０号），规定市、县（市）、　

区农产品质量检测机构根据市、县　

（市）、区农业行政主管部门的委托。负　

河南农业２０１０年第１期（上）　ｍ。。ｍ。。。。———Ｈ——Ｅ———Ｎ——Ａ———Ｎ———Ｎ———Ｏ———Ｎ———Ｇ——Ｙ———Ｅ—　郑州市县（市）区　

农产品质量安全检测中心　

农产品质量安全检测中心工作职责

一、引言

随着人们对食品安全的关注度不断提高，农产品质量安全成为社会关注的焦点之一。农产品质量安全检测中心作为保障农产品质量安全的重要机构，承担着重要的工作职责。本文将从以下几个方面详细介绍农产品质量安全检测中心的工作职责。

二、农产品质量安全检测

农产品质量安全检测中心负责对农产品进行质量安全检测工作。主要包括以下几个方面：

1. 抽样检测：负责从农产品市场、生产基地等地抽取样品，进行质量安全检测。通过对样品进行分析和检验，确定农产品的质量和安全指标是否符合相关标准和法规要求。

2. 检测方法研究：负责研究和开发农产品质量安全检测的新方法和新技术，不断提高检测效率和准确性。同时，对已有的检测方法进行改进和优化，以适应不同农产品的检测需求。

3. 数据分析和评估：负责对检测结果进行数据分析和评估，及时发现农产品质量安全问题，并提供科学依据和建议，帮助相关部门制定农产品质量安全管理措施和政策。

4. 标准制定和监督：负责制定和修订农产品质量安全检测标准，确保检测工作的规范和统一。同时，对农产品质量安全检测工作进行监督和评估，确保检测结果的准确性和可靠性。

三、风险评估和预警

农产品质量安全检测中心负责对农产品质量安全风险进行评估和预警。具体职责如下：

1. 风险评估：负责对农产品质量安全风险进行评估，包括对各类农产品的生产、加工、储存、运输等环节进行风险评估，确定潜在的安全风险和影响因素。

2. 预警机制建立：负责建立农产品质量安全预警机制，及时预警并发布相关信息。通过对市场监测数据、检测结果和其他信息的分析，发现农产品质量安全问题的异常变化，及时向相关部门和公众发布预警信息，提醒大家注意。

3. 风险管控措施：负责提出农产品质量安全风险管控措施和建议，帮助相关部门和企业制定风险防范和应对策略。同时，对农产品质量安全风险管控措施的实施效果进行评估和监督，确保风险得到有效控制。

农产品质量安全检测中心检测项目

一、协议方信息

甲方：＿___________________

乙方：＿___________________

二、检测项目范围

1、 农药残留检测

11 有机磷类农药检测，包括但不限于敌敌畏、乐果、马拉硫磷等。

12 氨基甲酸酯类农药检测，如克百威、涕灭威等。

13 拟除虫菊酯类农药检测，例如氯氰菊酯、溴氰菊酯等。

2、 兽药残留检测

21 抗生素类兽药检测，比如四环素类、磺胺类等。

22 激素及生长促进剂类兽药检测，像瘦肉精、己烯雌酚等。

3、 重金属检测

31 铅、镉、汞、砷等常见重金属的检测。

4、 微生物检测

41 细菌总数检测。 42 大肠菌群检测。

43 霉菌和酵母菌检测。

5、 转基因成分检测

51 常见转基因作物的特定基因片段检测。

三、检测标准与方法

1、 检测应遵循国家相关法律法规和标准，如《食品安全国家标准

食品中农药最大残留限量》等。

2、 采用先进、准确的检测技术和方法，包括气相色谱法、液相色谱法、质谱法等。

四、检测流程

1、 样品采集

11 由甲方按照规定的采样方法和数量进行样品采集。

12 采集的样品应具有代表性和完整性，并做好标识和记录。

2、 样品运输与保存

21 样品运输过程中应保证其不受污染和变质。

22 按照要求的条件进行保存，确保检测结果的准确性。

3、 检测实施

31 乙方应在规定的时间内完成检测工作。 32 严格按照既定的检测方法和程序进行操作，确保检测过程的规范性和准确性。

4、 结果报告

41 检测完成后，乙方应及时出具检测报告。

42 报告应包括样品信息、检测项目、检测结果、判定依据等内容。

五、检测时间与费用

1、 检测时间

11 乙方应在收到样品后的______个工作日内完成检测并出具报告。

12 如遇特殊情况需要延长检测时间，应提前通知甲方并说明原因。

2、 检测费用

21 检测费用根据检测项目的种类和数量进行计算。

农产品质量安全检测中心建设方案

第一章 总体规划 ............................................................................................................................. 3

1.1 建设背景 ........................................................................................................................... 3

1.2 建设目标 ........................................................................................................................... 3

1.3 建设原则 ........................................................................................................................... 3

第二章 组织架构 ............................................................................................................................. 4

2.1 机构设置 ........................................................................................................................... 4