畜牧兽医专业毕业论文
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畜牧兽医学院毕业论文在现代社会发展中,越来越多的人开始选择关注和选择兽医这一行业。
下文是店铺为大家整理的关于畜牧兽医学院毕业论文的范文,欢迎大家阅读参考!畜牧兽医学院毕业论文篇1试论畜牧兽医发展现状及展望引言在现代社会发展中,越来越多的人开始选择关注和选择兽医这一行业,但是兽医人才的建设格局一直以来是一个瓶颈。
对兽医的现状分析发现,畜牧兽医行业普遍存在素质不高、管理不良和设备不齐全等问题,因此,我们要不断进行学习、改进和创新。
1畜牧兽医的发展现状1.1兽医的素质低下畜牧兽医的作用是为中国畜牧业的发展保驾护航,为畜禽的正常繁育和生产提供有效的医疗保障。
但现实是很多基层畜牧兽医没有经过系统的专业知识教育,专业素质相对较低,致使畜禽的健康生产源不能得到有效的保障。
同时,由于医疗设备的相对落后,不能使动物更好地躲避突发疫情的出现,导致许多畜禽传染病大范围蔓延,并难以控制。
1.2行业政策和管理机制相对滞后随着改革开放的不断深入,畜牧业进入了一个快速发展的时期。
由于行业政策和管理机制的相对滞后,使得现有专业人员的待遇、知识结构和工作条件不能满足现代畜牧业发展的需求,严重影响了行业队伍的稳定和工作的积极性、影向了医疗水平的提高和最佳工作效益的获得。
1.3兽医人才的匮乏行业人才的匮乏是由多种因素造成的:(1) 受传统思想的影响,加之行业存在的待遇低下、工作环境艰苦,劳动强度和风险较大等原因,使得愿意从事兽医行业的人原本就少;(2)由于经费和待遇的限制,原有专业人员的转行、专业知识的老化等加剧了人才匮乏的状况;(3) 一些专业院校的专业设置未能依据行业发展做出及时调整,培养的专业人员与发展需求不符合;(4) 院校的大量扩招,导致临床实习严重不足,加之一些专业过于精细,与现实的状况脱离较远,是的一些经过专业系统教育的人员,不能很快适应生产需求。
2如何实现畜牧兽医的快速发展2.1引领未来看到现在的发展,你要用长远的眼光来超前部署前沿技术和技术研究。
畜牧兽医专业毕业论文范文精选随着我国现代畜牧业的发展,畜牧兽医所起的作用越来越重要论文。
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畜牧兽医毕业论文篇一:《畜牧兽医综合执法成效分析》摘要:为进一步规范畜牧兽医综合执法工作,稳步推进畜牧兽医执法体系建设,促进畜牧兽医执法与司法的有效衔接,本文立足河南省新乡市畜牧兽医综合执法现状与实际,结合三年来实施过程中出现的问题及实施成效,对畜牧兽医综合执法进行了分析和总结。
关键词:畜牧兽医;综合执法;分析当前我国畜牧业正处于加快转型的关键时期,也是畜产品质量安全问题多发期,推行畜牧兽医综合执法已成为畜牧业发展的大势所趋。
2012年,河南省新乡市在原动物卫生监督机构的基础上,组建了畜牧兽医综合执法机构。
三年来,执法监管工作取得了明显成效,特别是在增强执法力量、拉长执法链条及提高执法效率等方面效果显著。
1实施畜牧兽医综合执法的背景与现状在2011年河南省部分地区发生“瘦肉精”事件后,为了加强对畜牧业的监管,新乡市政府决定在原市动物卫生监督所(下称动监所)加挂“新乡市畜牧兽医执法支队”牌子,通过委托执法的方式,承担市畜牧兽医行政主管部门对兽药、饲料、生鲜乳、种畜禽管理中的行政处罚、执法监督职能,实行一套人马、两个牌子,即动物卫生监督所在承担动物检疫、动物卫生监督等法定职责的同时,也承担畜牧兽医执法职责。
之后,全市所辖13个县(市、区)按照市级模式也相继成立了畜牧兽医综合执法机构,在县(市、区)动监所加挂畜牧兽医执法大队牌子,在乡镇动监分所加挂畜牧兽医执法中队牌子,全部开展了综合执法工作。
全市共设立县级动监所(畜牧兽医执法大队)13个,乡级动监分所(畜牧兽医执法中队)57个。
乡级动监分所为县动监所派出机构,人、财、物由县动监所统一管理。
目前全市编制总数为370名,其中新增编制118名,增加了46.8%。
2取得的成效综合执法机构设立之初,执法人员对于兽药、饲料、生鲜乳、种畜禽等环节的执法办案非常陌生,无从下手。
畜牧毕业论文范文精选3篇1畜牧兽医专业毕业论文的特点畜牧兽医专业毕业论文是学生就畜牧兽医领域的相关问题,明确观点、发表意见、提出解决问题办法的专业性论文,既有学术论文的一般特点,又有自身的特点。
1.1专业性畜牧兽医专业毕业论文主要是围绕畜牧兽医专业所涉及的理论和实践,进行研究、阐述观点、展示结果。
从“饲养”和“治疗”两大方面进行选题,具有很强的专业性。
1.2实践性学生撰写毕业论文是把知识转化为能力的实际训练,是为了培养学生综合运用所学知识解决实际问题的能力。
畜牧兽医专业毕业论文理论研究较少,大多偏重于实践。
毕业论文内容多是学生在实习、实验中的体会和发现,学生更加注重实践性。
1.3创新性创新是毕业论文的生命,是论文的价值所在。
畜牧兽医专业毕业论文的创新性表现在对所研究的问题,或理论上要有所进展,或方法上有所突破,或对前人提出的观点进行补充说明,或提供新的佐证材料。
例如补充说明某种疾病的症状、补充说明某种药物的用药方法、提出新的诊断方法或治疗方法等,都体现了毕业论文的创新性。
1.4指导性毕业论文一般是在教师指导下完成的。
从形式到内容,都要在教师的指导下进行。
教师在指导的同时,要尽量引导学生独立思考、发表自己的见解,注意发挥学生的主动性、制造性。
1.5层次性毕业论文在文章质量方面的要求相对较低,具有一定的习作性质。
因为大学生缺乏写作经验,其科研能力还处在培养形成阶段,缺乏独立进行科学研究的能力。
因此,要写出高质量的学术论文是比较困难的。
2畜牧兽医专业毕业论文的写作步骤2.1选题选题要遵循两个原则:一是价值性原则,有一定的理论价值或应用价值。
二是可行性原则,要选择“篮球架”式题目,既可完成,又不太过容易。
只要努力就可以完成写作任务。
如果选题为《论禽疾病的防治》,这个题目范围太广大,难度太大,学生无法完成;如果选题为《鸡蛔虫病的诊断》,这个题目大小适中,在教师的指导下,学生经过努力就可以完成写作任务。
2.2收集材料写作毕业论文要大量的收集材料,占有素材。
畜牧兽医毕业论文范文《畜牧兽医毕业论文:现状与研究方向》摘要:畜牧兽医毕业论文作为研究生阶段最重要的学术成果之一,对于学生的毕业和学位授予起着关键作用。
本文通过对畜牧兽医毕业论文现状的调研分析,探讨了畜牧兽医领域的研究热点和未来发展方向。
论文以文献综述的形式展现畜牧兽医毕业论文的研究现状,并对未来的研究方向提出了建议。
研究发现,畜牧兽医毕业论文在遗传育种、动物养殖、动物营养与饲料、动物生产与养殖管理等方面有着广泛的研究内容,但在动物健康、福利与兽医临床等方面研究仍有欠缺。
未来的研究方向应着重于动物健康与兽医临床,以满足社会对动物健康管理与兽医服务的需求。
关键词:畜牧兽医;毕业论文;研究现状;研究方向1. 引言畜牧兽医毕业论文是研究生阶段的重要学术成果之一,其研究内容直接关系到动物生产和健康管理。
通过对畜牧兽医毕业论文现状的调研和分析,可以更好地了解畜牧兽医领域的研究热点和未来发展方向,有助于指导学生的选题和研究方向,促进学术交流与合作,为推动畜牧兽医领域的学术研究和实践发展提供参考和支持。
2. 畜牧兽医毕业论文现状2.1 遗传育种遗传育种是畜牧兽医领域的重要研究内容,畜牧兽医毕业论文中关于遗传育种的研究内容主要集中在家畜品种的遗传改良和优良性状的遗传机制研究等方面,如猪、牛、羊等家畜的遗传育种研究。
2.2 动物养殖动物养殖是畜牧兽医领域的重要研究内容之一,畜牧兽医毕业论文中关于动物养殖的研究内容主要包括动物繁殖、生长发育、生理生态等方面的研究,既有在传统畜牧兽医领域的研究,也有着新兴的研究方向。
2.3 动物营养与饲料动物营养与饲料是畜牧兽医领域的重要研究内容,畜牧兽医毕业论文中关于动物营养与饲料的研究内容涉及饲料成分与配方、营养需求与调控、饲料添加剂研究等方面。
3. 后续研究方向建议综上所述,畜牧兽医毕业论文的研究现状表明,畜牧兽医研究内容广泛,但在动物健康、福利与兽医临床等方面研究仍有欠缺。
未来的研究应加大对这些方面的关注,特别是动物健康与兽医临床方面的研究,以满足社会对动物健康管理与兽医服务的需求。
畜牧兽医毕业论文范文_畜牧兽医本科生毕业论文为了保障我国广大人民群众的身体健康,必须要加快基层畜牧兽医体制改革,从根本上促进畜牧业的进一步发展。
下文是为大家整理的关于畜牧兽医本科生毕业论文的范文,欢迎大家阅读参考!畜牧兽医本科生毕业论文篇1浅析腐植酸钠在畜牧兽医领域的应用效果摘要:在畜牧兽医中腐植酸钠应用的方面主要有两个,一可用作饲料添加剂;其二则是用于兽药。
在畜牧兽医的领域,国外对于腐植酸钠的应用研究可追溯到20世纪50年代,而我国则从1974年开始。
近年来,受益于应用科学和自然科学的发展进步,在应用腐植酸钠时已经不再单纯的依靠天然资源,而是通过有机提取的工艺与化学合成的方式加以生产,并且不断改善其工艺,诸如复合腐植酸、化黄腐酸的饲料添加剂,在生产中不仅得到了广泛应用,而且也取得了很好的效果。
基于笔者近年来对于腐植酸钠在畜牧兽医领域的学习研究,将做一些概述。
关键词:腐植酸钠育肥抗病杀毒一、腐植酸钠的作用机理腐植酸钠又名胡敏酸钠,胡敏酸钠盐,腐殖酸钠盐等。
腐植酸钠是多功能的高分子化合物,它是由优质的低钙低镁风化煤经过化学提炼而成,含有羧基,醌基,羟基等较多的活性基团,由于其具有很大的内表面积,因此吸附,交换,络合,螯合的能力较强。
其外观呈棕色或黑色,一般认为是由分子量不均等、复杂的混合物,一种不定形的聚电介质。
我国根据腐植酸钠在不同溶剂中的颜色和溶解度,将其归为三类:一是黄腐酸(溶于酸、碱,水,溶液呈黄色);二是黑腐酸(不溶于酸、乙醇或丙酮,只在碱性溶液中可溶,溶液呈黑色);三是棕腐酸(不溶于酸和水,但在乙醇和碱中可溶,溶液颜色呈棕色)。
实质上,这种依据其溶解性的差别的三分法过于简单,也不够严谨,而在国外,通常会在某一小组别中再次进行划分,即所谓的二分法,又会有腐植酸和黄腐植酸的区别。
腐植酸由碳、氢、氧、硫、磷元素组成,相对分子质量跨度相对比较大,据文献可查,高至几十万,低至几百都是存在的。
一般学界认为,黄腐酸在300至10000之间,棕腐酸在2000至20000之间,而黑腐酸介于1000到30000之间。
畜牧业兽医毕业论文随着畜禽业的快速发展,在广大农村牧区和养殖企业需要大批的畜牧兽医专业人才。
下文是店铺为大家搜集整理的关于畜牧业兽医毕业论文的内容,欢迎大家阅读参考!畜牧业兽医毕业论文篇1浅析兽医药理学中抗寄生虫药物记忆方法摘要:为了提高学生对兽医药理学中抗寄生虫药物的掌握程度,作者通过对记忆效率的分析,提出了歌诀式教学可提高学生的学习效率和学习兴趣,并叙述了兽医药理学中所提及的抗寄生虫药的速记歌诀。
关键词:兽医药理学抗寄生虫药物速记歌诀兽医药理学是动物医学专业学生的一门专业基础课程,学好兽医药理学非常重要,它可以使学生在将来的工作中学会正确选择和使用药物治疗动物疾病,减少毒、副作用的发生,并可大大提高学生的就业能力。
兽医药理学内容枯燥繁杂,记忆起来很辛苦,主要是由于针对同一疾病的药物较多,而某一药物的作用可能又很复杂,使得教学内容很容易造成学生的混淆,因此学生在学习时畏难情绪大。
特别是对于抗寄生虫病的药物,由于寄生虫种类繁多,而不同的寄生虫又需要不同的药物进行防治,因此很多学生在学习该章节的时候,基本上都不能将所学的内容完全掌握。
高等教育学认为,教学过程的基本功能是有目的、有系统、高效率地向学生传授系统的文化知识,使学生对复杂的问题以一种简单的方式记忆。
心理学家威廉·詹姆斯说:一个事实,在心中越是与其他大量事实发生联想,就越能很好地记住,留在心中。
结合兽医药理学科的特点和科学的记忆方法,利用语言的韵律和节律编成歌诀,化繁为简,能增强学习的趣味性,将枯燥难记的内容变成流畅形象的语言,使其简捷易懂,便于记忆。
利用歌诀的形式记忆药理学内容古已有之,但基本上都是有关中医中药的内容,在人医西药药理的教学中,很多教师都在探讨歌诀式教学的内容[1-2],而在兽医药理学领域这样的教学成果相对较少。
因此,编撰兽医药理学歌诀必将对该课程教学有深远的影响,具有巨大实际意义和理论意义。
我在长期的教学实践中,编撰关于兽医药理学中抗寄生虫药物应用及注意事项的歌诀,现将内容叙述如下,以供同行参考。
畜牧兽医毕业论文范文(专业推荐6篇)伴随社会主义市场的高速发展和人们生活需求的改变,畜牧业也相应的出现变革,这一变革的出现在一定程度上提高了兽医工作的要求。
目前,在我国畜牧兽医工作中依旧出现一系列问题,这些问题给畜牧业的发展带来一定程度的影响,需要通过相关措施进行处理。
下面我们再通过六篇畜牧兽医毕业论文来详细了解一下这方面的内容。
第一篇:题目:做好基层畜牧兽医动物防疫工作的措施摘要:文章主要根据在基层中对于畜牧兽医的动物相关预防工作的顺利开展做出主要的解决措施。
关键词:基层工作;畜牧兽医;动物预防;解决措施基层的防疫体系在我国对于动物防疫工作来说是一个必不可少的组成部分,而基层防疫也会随着持续发展的状况不断增长着。
由于基层防疫站的建立,让相关工作逐渐得到了人们的重视,尤其是在重点病情的治疗上,完善管理和优化机制是保证防疫工作的顺利展开的关键点,其中体现的防疫价值尤为明显。
文章主要结合瓜拉、白崖沟、包哈图等村庄的畜牧工作进行主要分析。
1、工作重要性所谓基层畜牧工作体系,其实就是在防疫工作的基础上实现与市场需求的相互连接,并以此处理好两者间的枢纽带。
而相对于公共卫生而言,基层畜牧防疫工作是其中重要的内容,必须高度重视,这主要是因为独立的基层经营者在一般程度上无法满足社会产量的需求,并且独立的经营户存在的风险较大,也没有绝对的预防措施,这就使得基层畜牧的生产结构在总体产业上出现极不协调的比例。
现阶段,由于我国在法律制度上的不完善让动物的相关产品在质量上出现了很多问题,与此同时,世界性的重大疫病出现让我国的防疫工作存在着巨大的挑战性。
为此,专业性兽医队伍的建设很有必要,良好的管理秩序能够分析市场需求来进行规范管理,相关部门需要积极的拓展市场,以保证畜牧业的良好发展。
最后,完善相关部门的职能和专业人员的素质是保证防疫工作顺利开展的前提条件,只有防疫工作的顺利才能促进我国畜牧行业的发展和当地居民的人身健康。
畜牧兽医专业获奖毕业论文优秀范文畜牧兽医的作用是为中国畜牧业的发展保驾护航,为畜禽的正常繁育和生产提供有效的医疗保障。
下文是店铺为大家整理的关于畜牧兽医毕业论文优秀范文的内容,欢迎大家阅读参考!畜牧兽医毕业论文优秀范文篇1浅谈高职畜牧兽医专业教学体系的构建与实践摘要:为了使高职院校培养出来的学生更好的适应企业生产一线对"高技能应用型"人才的需要,高职院校在办学过程中.必需强调实践教学。
因此构建高职畜牧兽医专业实践教学体系是高职农林畜牧院校教学的需要,是提高人才培养质量的需要。
关键词:高职院校畜牧兽医实践教学体系构建与实践1、构建高职畜牧兽医专业实践教学体系的意义1.1是高职教育对人才培养目标的需要高职高专与其它类型学校本质的区别主要在于培养出“高技能型人才”,因此高职院校在培养人才的设计上,对培养的人才规格要找准的定位,与其它教育相比,要突出自已的优势。
要培养出“高技能型人才”,就必需要强化实践教学。
因此构建高职畜牧兽医专业实践教学体系是高职农林畜牧院校教学的需要,是提高人才培养质量的需要。
1.2是行业、企业对高职毕业生人才规格的需要近年来随着我国经济快速的发展,我国畜牧业也保持着良好发展的势头。
在我区,原来许多小型的鸡场、猪场、牛场,现也发展成了具有几十万甚至上百万的种鸡场、千头种猪场与千头奶牛场。
在这些大规模的养殖企业中,有着大量的就业缺口。
但现企业对人才的需求,已不象以前小规模的家庭式养殖,简单局限于“会做”就行,现大型养殖场更多需要的是具有熟练的操作技能、能参与及有效组织、管理一线生产的高技能型人才。
因此,加快畜牧兽医专业高级技能人才的培养,为区域经济的服务成了我们农业职业教师的历史使命。
构建畜牧兽医实践教学体系,按行业岗位能力去强化实践技能操作,确保人才培养质量,也是顺应行业、企业对高职畜牧兽医专业人才规格的需要。
2、构建畜牧兽医专业实践教学体系的关键问题2.1明确实践教学体系的内涵实践教学体系的构建应根据区域经济的特点,以服务区域经济,培养高素质、高技能应用型人才为原则。
畜牧兽医方面毕业论文近年来,我国产业结构发生了巨大的变化,畜牧业已成为农村经济的支柱产业。
下文是店铺为大家整理的关于畜牧兽医方面毕业论文的范文,欢迎大家阅读参考!畜牧兽医方面毕业论文篇1试探多媒体技术在畜牧兽医专业教学中的应用随着信息技术在教育领域中的发展,“多媒体教学模式”被广泛应用到现代教育的各个方面。
现代教育理论的提出是我国素质教育前瞻性改革的创举,同时也是现代教育向社会化和实用化发展的强有力保证。
将多媒体教学应用到畜牧兽医学专业也是畜牧业发展的一次创新和进步。
畜牧兽医专业的种种教学特点决定了其“教学信息化”的必要性及重要性,将“多媒体教学模式”引进此专业教学中,利用多媒体教学软件开展教学会带来许多科技优势,以及对提高教学效果具有促进作用。
关键词:多媒体教学,畜牧业,兽医学一、畜牧兽医专业的教学特点与“教学信息化”的必要性传统的教学方式老师尽量用生动形象的语言对本专业所涉及的教学内容进行描述,或者用图片和简易模型道具等来提高学生的感官认知性,如动物疾病的病理变化、青贮饲料加工过程、鸡的人工授精等知识点,但效果都不是很理想,无法做到教学生动,更难以让学生记忆深刻从而掌握专业技术要点。
这一弊端在学生毕业后的工作中凸显出来,许多学生在工作初期无法很快投入到工作第一线,无法真正将学到的理论知识迅速应用到实践中,甚至造成一些用人单位对高职院校培养出来的高素质人才质量产生质疑。
而多媒体教学可以使教学内容形象、直观、生动。
畜牧兽医专业进行教学实习、实训时,门类品种庞杂、投入巨大、运行成本高,这是各高职院校面临的主要问题之一,即使是最简单的教学实验也面临实验动物和器材等高昂教学成本的问题:微生物学研究具有微观性、传染性,临床兽医学研究方向具有高风险性等,这些特殊的实践教学难点难以使学生观察到真实的现场、复杂的工艺过程,而多媒体教学可以通过网络共享视频,实时互动地轻松解决这一问题。
二、图文并茂,增加教学直观性畜牧兽医课程不同于文化基础课,它要使学生建立起一个立体的动态的生物概念,但目前很多课本内容僵化,特别是一些图片资料不能充分说明问题,致使学生形成了片面的理解,而现代的多媒体技术可使呆板的课本知识生动起来。
畜牧兽医毕业论文范文参考一、综述畜牧兽医学科是涵盖动物医学、动物科学、公共卫生等多个领域的综合性学科。
在当前全球化和工业化的背景下,畜牧业和兽医行业面临诸多挑战,如动物疾病防控、食品安全、生态环境保护等。
因此对畜牧兽医领域的研究和探讨显得尤为重要,本文旨在通过对当前畜牧兽医领域的研究现状、发展趋势以及重要问题进行综述,为后续研究提供参考。
首先畜牧兽医领域的研究现状涵盖了广泛的议题,在动物疾病防控方面,新的疾病不断出现,对畜牧业生产和人类健康构成威胁,因此疫病防控技术的研究一直是热点。
同时随着养殖业的规模化发展,动物福利和养殖环境控制也受到越来越多的关注。
在兽医临床方面,新型药物和疫苗的研发、疾病诊断技术的创新等都在不断推动畜牧兽医领域的发展。
此外随着人们对食品安全和公共卫生问题的关注增加,畜产品的质量安全、兽药残留等问题也成为研究的重点。
其次畜牧兽医领域的发展趋势呈现出多元化和交叉融合的特点。
一方面新兴技术的应用,如生物技术、信息技术、人工智能等,为畜牧兽医领域的研究提供了新的方法和手段。
另一方面畜牧兽医与其他学科的交叉融合也日益明显,如与公共卫生、生态学、环境科学等领域的交叉研究,为解决问题提供了新的视角和思路。
在综述过程中,我们也发现了一些重要问题。
首先动物疫病的防控仍然是畜牧兽医领域的核心问题,需要进一步加强基础研究和技术创新。
其次随着人们对环境保护和可持续发展的关注度增加,如何在保证畜牧业发展的同时保护生态环境,实现可持续发展,是畜牧兽医领域需要解决的重要问题。
此外畜产品的质量安全、兽药残留等问题也需要进一步加强监管和研究。
畜牧兽医领域的研究现状丰富多样,发展趋势呈现出多元化和交叉融合的特点。
在未来我们需要关注核心问题,加强基础研究和技术创新,同时结合实际情况,推动畜牧兽医领域的可持续发展。
本文后续部分将针对具体的研究问题和方法进行详细分析和探讨。
1. 背景介绍:阐述当前畜牧兽医领域的重要性及其发展现状当前畜牧兽医领域的重要性日益凸显,随着全球经济的飞速发展和人类社会的持续进步,畜牧兽医专业成为人类社会与农业领域不可忽视的一部分。
畜牧兽医专业毕业论文大专畜牧兽医专业毕业论文篇1浅析玉米秸秆在动物生产中的应用随着科学高速发展和人口不断增加,世界各国对粮食的需求与日俱增。
纤维类资源已成为当今世界上最多的可再生资源之一,全世界每年产量约为100亿t,其中秸秆类占70%左右(S dnchez等,2008).我国秸秆资源丰富,尤其是玉米秸秆,据农业部2011年发布的《全国农作物秸秆资源调查与评价报告》统计, 全国农作物秸秆资源量约为8. 20亿t,其中玉米秸秆约占32. 3% , 约为2. 65亿t.目前国内秸秆约20%直接用作生活燃料,15% 用作肥料还田,15%用作反刍动物粗饲料,2%用作工业原料,其余被废弃或直接燃烧(严妍等,2010),合理利用秸秆已成为亟待解决的问题。
国内外专家学者们针对如何利用秸秆资源进行大量的研究,如果将处理后的玉米秸秆合理应用于饲料中,那么会适当缓解人畜争粮的发生。
1玉米秸秆的营养组成及结构特点成熟的玉米秸秆营养成分如下:粗纤维(CF)35% ,中性洗涤纤维(NDF) 70% ,酸性洗涤纤维(ADF) 44%,粗蛋白(CF) 5%,粗灰分7% (熊本海等,2013).其中纤维主要由纤维素、半纤维素和木质素聚合而成。
纤维素是植物细胞壁的主要组成成分,是由葡萄糖单位以 B -1,4糖苷键连接而成的直链聚合物。
也正是由于组成糖苷键的排列特点,使其性质相对稳定不易被消化酶消化,但可通过微生物发酵分解。
半纤维素是由不同类型的己糖和戊糖构成的直链型杂聚多糖,秸秆中主要半纤维素为木聚糖。
在细胞壁中,半纤维素位于纤维素和木质素间,组成一个纤维素、半纤维素和木质素的紧密结构。
半纤维素在酸性或碱性条件下易被分解,这也是纤维类物质中对热化学因素最敏感的成分。
木质素是由香豆醇、松柏醇、芥子醇和愈伤木基醇等交联聚合形成的苯基丙烷类聚合物,是植物细胞壁中主要支撑结构,并保持细胞壁的不通透性抵抗微生物攻击及抗氧化等作用。
木质素和半纤维素形成牢固结合层,紧紧地包围着纤维素,阻碍酶和其他物质与纤维素的接触,使木质素成为植物细胞壁中最难降解的成分(Saha 等,2015).因此,合理应用秸秆资源的前提就是极大程度地去除其中的木质素。
2玉米秸秆的处理方法处理玉米秸秆是为达到提高适口性、增加采食量和丰富营养成分,以提高其在动物饲料中的利用率。
现今的处理方法大体上可分为物理、化学和生物3大类,其中物理方法包括切段、碾压、浸泡、粉碎和粒化等。
玉米秸秆经物理处理后不会改变其化学成分,但会使处理后的秸秆易于拌料及咀嚼,改善适口性,提高采食量等优点。
物理法能破坏秸秆细胞壁,增大秸秆组织的损伤面积,进而增加秸秆与微生物或消化酶的接触面积,从而提高玉米秸秆的利用率。
物理处理往往只是一个前处理,通过多种处理相结合的方式,达到一个更加理想的处理效果。
Hana等(2010)研究表明,秸秆经爆破处理后纤维尺寸明显减少,纤维束数量明显增加,pH也明显降低。
秸秆经0. 8 Mpa 处理后木质素降解19. 94% ,再经白腐菌发酵40 d,木质素又被降解55. 40% ( Zhang 等,2008)•但是有些研究发现经爆破后,秸秆中会产生如咲喃类、弱酸及酚类复合物等毒素,因此在后续的处理中还需用活性较强,并具有脱毒作用的微生物来消除爆破的负面作用,以保证秸秆的安全性。
化学方法处理秸秆包括酸化、碱化、氧化及复合处理等,碱化处理是最早的处理方法之一,常用碱包括氢氧化钠、氢氧化钙和氨水等。
原理是一定浓度的碱液会打破连接纤维素、半纤维素与木质素的酯键,并可溶解与细胞壁多聚糖结合的乙酰基、糖醛酸和酚醛酸等,增加纤维素间的空隙度,使半纤维素被溶解(Abidi n,1987). 秸秆经碱处理后,粗纤维含量降低,营养价值也随之提高。
但用氢氧化钠处理秸秆成本高、污染环境及对动物也有潜在的危险,目前逐渐用氨水来代替氢氧化钠进行碱处理。
氨水处理对秸秆具有碱化和氨化的双重作用,从而使秸秆的营养价值得到更大的提高。
鹿书强(2004)等研究发现,氨化处理能显着提高秸秆干物质在瘤胃中48 h的消化率,并使秸秆的粗蛋白含量得到显着提高(P < 0. 05). 尽管氨化处理可以提高秸秆干物质的消化率及粗蛋白含量,但相关研究发现氨化对纤维物质降解的效果较差(张文举等,2010).虽然秸秆经氨化处理后可以提高利用率,但如果全部用尿素去氨化会因氨的挥发造成损失,这不但造成氮素浪费,还会给环境带来污染(冯仰廉等,2001).因此,如何提高氮素在氨化过程的利用率,这是一个有待于进一步研究的关键性问题。
用氢氧化钙处理秸秆与其他碱相比成本更低,更安全,还能通过与空气中CO2反应得到回收(Mosier等,2005).但也有研究表明,在实际生产过程中随着时间的增加,氢氧化钙处理后的秸秆容易被霉菌污染(Owen等,1984).纤维在H2O2和过乙酸等氧化剂的作用下使木质素和半纤维素发生氧化水解,使纤维素易被酶或微生物利用。
Kootstra等(2009)利用有机酸水解秸秆结果表明,顺丁烯二酸和硫酸在水解后酶的消化方面效果相当,并且产生较多的戊聚糖和较少的糠醛。
适当的化学方法能改变秸秆中纤维的结构,使秸秆更容易被消化利用。
与之相比生物处理具有环保、操作简便和效率高等特点,利用微生物降解秸秆中大分子聚合物,提高秸秆的利用率亦不会造成对环境的污染。
在自然界中存在大量具有降解纤维素能力的微生物,其中降解能力较强的有曲霉属、青霉属和木霉属。
郭红伟(2013)利用米曲霉发酵玉米秸秆粉固态发酵培养基 5 d后,木质素的降解率最高为34. 95%,同时粗纤维的降解率达20. 00%.国内外学者还通过不同途径分离出多种降解纤维的真菌,主要有白腐菌、褐腐菌和软腐菌,其中白腐菌是目前自然界中降解木质素能力最强的一类真菌。
白腐菌能在一定条件下将以木质素、纤维素和半纤维素为主要成分的木质全部降解为C02和H20,且在分解过程中不产生色素并保持白色。
而在众多生物学方法中最常用的是青贮法,青贮是指在无氧状态下利用乳酸菌发酵产生乳酸使饲料呈酸性,从而抑制有害菌生长。
刘圈炜等(2013)在玉米秸秆青贮添加20 g/t复合乳酸菌制剂可提高青贮中粗蛋白含量,降低中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量。
通过微生物处理可以改变玉米秸秆的营养组成及提高适口性,还增加菌体蛋白平衡秸秆的营养配比,有广阔的研究前景和开发价值。
3玉米秸秆在动物生产中的应用3.1玉米秸秆在反刍动物饲料中的应用由于秸秆中蛋白质含量较低,钙磷比例不平衡,须添加动植物蛋白或非蛋白含氮物质才能满足反刍动物日粮的营养要求。
曹俊伟等(2010)研究发现,用青贮和黄贮玉米秸秆饲喂奶牛不会影响其产奶量和奶品质,饲喂青贮玉米秸秆还能提高乳脂的含量。
王青青(2013)饲喂玉米秸秆揉丝微贮后的玉米秸秆,结果发现揉丝后可以提高荷斯坦奶牛的采食速度、采食量、产奶量及乳蛋白含量,并提高粗饲料中养分利用率。
孙国强等(2013)模仿奶牛体外瘤胃发酵结果表明,当麦秸、青贮玉米秸和精料比例为32 : 48 : 20时,瘤胃液中微生物蛋白质(MCP)产量及挥发性脂肪酸(VFA)浓度最高。
这也就说明奶牛日粮中添加适量秸秆后,影响其瘤胃中VFA 产生量,从而影响机体的能量代谢及乳脂含量。
张贵花(2013)添加1. 0%纤维分解酶发酵玉米秸秆并饲喂肉牛,结果发现肉牛的瘤胃发酵得到明显改善,饲粮养分消化率显着提高(P < 0. 05),能量及氮的利用率提高,氮、磷和甲烷的排放量有所降低。
经适量纤维素酶发酵后,破坏秸秆结构,增大瘤胃内微生物与秸秆的接触面积,从而提高秸秆的利用率。
经不同处理的玉米秸秆同样适用于羊饲料中。
惠小双(2013)研究发现,发酵玉米秸秆不但可以提高育肥羊的生长速度及干物质消化率,还可以减少甲烷排放量,提高山羊瘤胃总挥发性脂肪酸浓度从而改变瘤胃发酵类型。
Viola等(2008)对秸秆进行爆破加碱处理后添加到饲料中结果发现,爆破处理使绵羊对秸秆的消化率提高25%,碱处理使秸秆的消化率进一步提高9%.周封文(2013)等发现饲喂秸秆颗粒日粮能改善绵羊营养代谢,瘤胃液中原虫数量减少,细菌总数增加,氨态氮和VFA浓度均有下降趋势,但由于瘤胃液体积和后送率的增加,瘤胃中原虫和真菌总量均可能有所增加。
董凌云(2014)等发现,饲喂颗粒日粮可提高妊娠母羊的自由采食量、消化量、氮保留量及羔羊初生质量,同时降低妊娠母羊日粮的表观消化率。
由此可见,不同处理的玉米秸秆对羊瘤胃发酵有不同程度的影响,通过改善瘤胃的发酵品质,提高羊的生产性能。
3.2玉米秸秆在单胃动物饲料中的应用由于单胃动物的消化系统异于反刍动物,其对玉米秸秆的消化能力有限,国外学者多通过在猪舍内铺放秸秆以提高动物福利进而提升生产性能,但在饲料中的应用鲜有报道,随着微生物技术的发展,使玉米秸秆在单胃动物饲料中的合理应用成为可能。
向天勇等(2012)将玉米秸秆经超微粉碎后发酵,可提高发酵效率和适口性,使营养组成更加合理,当以5%替代常规乳猪饲料后发现可以明显降低乳猪下痢发病率,对乳猪生长也有促进作用。
杨德智(2008)将25%微贮玉米秸秆添加到15 ~30 kg阶段生长育肥猪饲料中,试验猪采食量、日增质量和饲料转化率均显着降低(P < 0. 05),严重影响其生长发育。
因为猪对秸秆的消化能力有限,在肠道功能发育不完全时,玉米秸秆会对猪的生长发育造成负影响。
郭红伟(2013)将10%生物秸秆添加到70 kg的育肥猪日粮中结果发现,随着生物秸秆添加比例的提高,肠道内的蛋白酶、纤维素酶和淀粉酶的活力均有增加的趋势,同时生物秸秆对大肠杆菌的抑制和乳酸杆菌的生长均有一定的作用。
猪属杂食性动物,对纤维类物质有一定的消化能力,随着猪不断生长,肠道功能不断完善,后肠对纤维的发酵能力也会逐渐提高,尤其是盲肠,纤维经盲肠发酵后产生的VFA 不但能抑制有害菌的滋生,还会为机体的能量代谢提供底物,固不同处理的玉米秸秆在育肥猪饲料中的应用前景广阔。
在家禽养殖中不同处理的玉米秸秆也有所应用。
王树香(2014)日粮中添加5%发酵秸秆饲喂肉仔鸡发现生长性能没有显着影响(P > 0.05),出栏时每只鸡可节约成本约1. 75元。
郭乐乐(2013) 在鸡饲料中添加5%的发酵玉米秸秆粉,鸡生长良好,肠道中的益生菌数量增加,各种消化酶的活性提高,营养物质利用率也有所增加。
常娟(2011)发现在肉鸡饲养后期的饲粮中添加生物秸秆代替玉米有利于提高肉鸡生产性能和经济效益,对于农作物秸杆的利用及节粮型畜牧业的发展具有重要意义。
上述研究已证明,适量发酵玉米秸秆在不同阶段鸡饲料中均有应用,其效果明显。
4小结综上所述,通过对玉米秸秆进行不同处理,使其从结构和营养成分均发生一定变化,这也为玉米秸秆这种可再生性极强的农业副产品在畜牧业饲料中合理应用提供依据。