前厅工作流程

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酒店前厅部工作流程

一、酒店前厅部工作流程一

经理工作程序

1、根据饭店的实际情况安排全年和各月份的经营计划,制定营业指标。

2、每日根据部门管理工作的需要制定部门的工作计划和任务。

3、定期召开本部门的管理人员会议,通过会议方式来传达、督导部门工作计划完成情况。

4、通过<<每日客房收入报表>>来控制客房价格。

5、通过检查预订部流量情况,来控制客房流量。

6、负责每日将客房分析报表呈交销售部经理和总经理。

7、解决客人提出的重大投诉和大堂值班经理无法处理的帐务问题。

8、综合进行人员的调配和使用,对有管理才能的服务人员给予培养和提升,对工作情况不理想的员工进行教育和处理。

9、协调部门各班组的关系,使之运转正常。

10、负责评定部门员工的效益工资。

11、定期向饭店销售部门和总经理提出客房推销情部的分析和价格报告及客源结构的意见。

酒店前厅部工作流程二、

前台领班工作程序

1、协助部门经理指导,检查前厅部和其他部门的日常工作和业务。

2、认真检查大堂各处,使之安静。

3、代表饭店总经理接受宾客对店内所有部门和地区的一切投诉。

4、回答宾客询问并为宾客提供一切必要的帮助的服务。

5、当发生紧急情况时,要及时报告并代表总经理做出处理决定。

6、检查对重要宾客接待工作的准备情况并陪同重要宾客登记入住和迁出。

7、解决宾客提出有关的帐务问题,负责索赔和催收。

8、当宾客违反饭店规定时,向宾客解释饭店有关规定和经律。

9、管理和支配万能钥匙的使用。

10、参与新员工的培训工作,使之达到上岗的要求。

11、协助总服务台控制房间流量。

12、负责是报表的核准和夜间饭店的一切业务。

13、在查明宾客身份后,为宾客打开客房重锁。

14、沟通前台与饭店其他部门间的信息联系。

15、完整地做好每日当班记录。

酒店前厅部工作流程三、

前台接待工作程序

(一)、散客接待程序

1、当宾客来到前台,问候并询问宾客是否有预订。

2、查阅宾客证件,在电脑中找出宾客预订,并找出客客预定单和宾客确认预定内容。

3、递给宾客住宿登记卡及笔,指导宾客填写每一项内容。

4、根据宾客要求选择好房间,填好住记手册,并请宾客在手册上签上自己的姓名。

5、检查宾客填写的住宿登记卡是否完整并与其核对证件号码,根据分配的房号,请宾客填写登记卡,发钥匙,餐券,最后询问叫早时间,离店时间和出行李时间。

6、客人入住后及时更改房态,资料录入电脑并检查。将登记单放入资料夹中备查。

(二)、重要宾客接待程序

1、在重要宾客到达的当天早晨,要预先做好房间分配,并填写重要客人接待报告。

2、通知前厅经理检查房间是否有问题。

3、预先将登记卡,房间钥匙制作出来。

4、通知相关部门按接待级别做好准备。

5、重要宾客到达时,需通知前厅经理在饭店门口迎候,并陪同宾客去房间登记,介强客房设施。

6、通知客房部送欢迎茶。

7、前台员工要做到人人熟知当天以在的上述重要宾客的姓名等一切有关资料。

(三)、房间销售及状态控制程序

1、明确当天及未来几天的出租情况。

2、检查宾客预计到达表和预计离店表,了解当天宾客出入人数。

3、每天分早,中,晚与客房部做房态查对。

4、中午12:00以后,与预期离店但尚未结帐的客客核对确切离店时间。

5、晚上18:00以后,取消只保留到当晚18:00的预定(在房间紧张的情况下采用)。

6、保证有足够的房间出租给已经确认预定的宾客。

(四)、房间钥匙控制

1、散客与人的钥匙发放。

(1) 须电脑核对清楚后方可发给钥匙。

(2) 如果宾客同意某个人可以拿此房间钥匙,需有宾客的正式通知及书面证明。

(3) 如宾客将钥匙忘记在房间里,核对客人身份,确认无误后通知客房开门。

(4) 如宾客丢失钥匙,按照相关手续办理补卡。

(5) 任何可疑人来取钥匙,没有入住客人授权一律拒绝,马上通知值班经理和保安部。

2、长住户的钥匙发放。

(1) 对于长住饭店的宾客,必须熟记宾客的姓名,特征,相貌,尽量主动地发给宾客钥匙。

(2) 当不熟悉的宾客来取长住户的钥匙时,要礼貌地寻向宾客的

名字,核对电脑,如有长住户本人留言及签字方可将钥匙发给来人。

(五)、房间分配原则

1、对于散客

(1) 对于同一公司的宾客尽量安排在同一楼层。

(2) 对于同日离店的宾客尽时安排在同一楼层。

(3) 根据宾客特殊要求他配房间。

2、对于团队

(1) 同一团队分配于同一楼层。

(2) 不同楼次的团队,区别安排在不同的区域。

(六)、邮件,信件,信息,电传,传真等处量。

1、所有宾客讯息或物品在到之之时都需的处理

2、保证所有宾客讯息或物品准确无误的较交宾客。

3、对于预计到达的宾客讯息或物品,须在电脑预定中为宾客留言,并由夜班或未来预定,应暂时保留。

4、对于已离店宾客的讯息或物品,经查有过历史记录或未来预定,应暂时保留(但不超过一个月)。

5、对已离店宾客的信件,物品,经查存其历史记录有预定,应暂时保留(但联超过一个谫)。

6、如宾客前来寄存贵重、易碎、大件物品,一律不与接收。

7、宾客的特快专递,快递应立达往宾客房间。

(七)、房间更换,房价更改程序

1、填写房间更换通知单,或房价更改通知单,为客人重新填写