南酸枣总黄酮的研究进展
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第
39卷第
11期
2020年
11月中国野生植物资源
ChineeWild PlantRepurce&Vol. 39 No. 11
Noe.2020
do-
: 10. 3969/j. imn. 1006 -9690.2020. 11.010
南酸枣总黄酮的研究进展
聂譯*,单承莺,刘畅,束成杰,马世宏
(南京野生植物综合利用研究院,江苏南京,
211111)
摘要南酸枣系漆树科南酸枣属植物,其干燥成熟果实为蒙古族习用药材,称为广枣。黄酮是南酸枣中最重要
的活性成分之一,具有抗心肌纤维化、抗心律失常、增强免疫等作用%本研究对南酸枣黄酮的提取工艺和生物活性
进行综述,以期为南酸枣黄酮的开发利用提供参考%
关键词南酸枣;黄酮;提取工艺;生物活性
中图分类号:
Q946. 82 文献标识码:
A 文章编号:
1006 -9690(
2020)
11 -0048 -04
Progress of Total Flavonoids it Choerospondoas axiOans
NoeWeo , Shan Chengyong, Lou Chang, Shu Cheng.oe, MaShohong
(Nanjing Institute for Comprehensive Utilization of Wild Plants,Nanjing 211111,China)
Abstracr
Choerospondias axillaris is a plant of the genus Choerospondias in Anacyrdiaceae- Its died
and mature fruit is a Mongolian traditional medicinal mateial, called Guangzao. Flavene V one of the
mostompoetantactoeecomponentson C. acilari .IthastheeectsoIanto-myocaedoaeobeosos, anto-aec
ehythmoaand enhancongommunoty.In thospapee, theetteactoon technoeogyand booeogocaeactoeotyoIeac
venoihs in C. 0X1100,were reviewed in order to provide reference -V
v the development and utilization of
favenoids in C. axillaris-
Key W
oS
s
Choerospondias
oCP
oS ; Flavenoihs; Extraction process; Biological activity
南酸枣[Choerospondias axillaris ( Roxburgh ) B.
L. Buit & A. W. Hill]系漆树科(Anacaliiatae)南
枣 ( Chperpppndia&BdLdBuet& AdWdHoe) 植
物,又名山枣、山枣子、山桜果、五眼果、鼻涕果等,主
要分布在云南、广西、广东、湖北、福建、贵州等地,生
于海拔300 -2000 m的山坡、丘陵或沟谷林中。南
酸枣生长快、适应性强,是一种非常好的速生造林树
种。树皮和叶可提榜胶;果可生食或酿酒;果核可作
活性炭原料;茎皮纤维可作绳索。树皮和果入药,有
消炎解毒、止血止痛之效,外用治大面积水火烧烫
伤南酸枣的干燥成熟果实为蒙古族习用药材,
称为广枣,具有行气活血、养心、安神的作用,用于气
滞血瘀、胸痹作痛、心悸气短、心神不安[
2] %
南酸枣含有多种化学成分,主要有酚酸及其衍
生物类、黄酮类、多糖类、笛醇类、胸腺嚏睫脱氧尿昔
类、脂肪族类、蛋白质、氨基酸等⑶%其中黄酮是其
中生物活性最为显著的有效成分之一,在临床上广 泛
用于心血管疾病的治疗,并已成为国内外学者研
究的热点
。本研究就南酸枣黄酮的提取工艺和生物
活性进展进行综述,以期为南酸枣黄酮的开发利用
提供参考%
1
南酸枣黄酮的提取方法
1. 1回流提取法
南酸枣黄酮根据其性质一般多采用乙醇回流提
取%采用正交试验方法对南酸枣中黄酮类化合物的
提取工艺进行了探讨,分别考察了乙醇浓度、乙醇倍
量、提取时间、提取次数四个因素,最终确定了最佳
提取工艺条件为用12倍量、60%乙醇回流提取4
次、每次1.5 h,乙醇浓度对总黄酮含量的影响最明
显%在此条件下总黄酮的平均得率为3. 653%⑷%
同时将乙醇回流提取和水提法进行了比较,结果显
示乙醇提取法得到的黄酮含量为34.33 mg/g,水提
法得到的黄酮含量为21-26 mg/g,乙醇提取法显著
收稿日期
:2020-00-00
,录用日期
:2020 - 00 - 00
作者简介:聂}
,(1982 -
),女
,江西南昌人
,博士
,研究员
,主要从事植物资源开发与利用方面的研究
% E-mail: nwl025@
hotmail. com
—48
—第
11期聂 },等:南酸枣总黄酮的研究进展
优于水提取法⑸。
1.2 &-环糊精辅助提取法
近年来国内有研究报道采用& -环糊精辅助提
取黄酮类化合物[
6],由于黄酮类化合物结构中的苯
环和苯并毗喃双环都可以被& -环糊精的疏水性空
腔选择性识别并形成包合物,从而增加其溶出率及
专一性[
7_8]。
研究以
&-环糊精为选择性材料提取南酸枣中
的黄酮,并与传统的醇提工艺、水提工艺进行比较%
结果显示,采用新工艺提取得到的南酸枣黄酮总量
与醇提工艺接近,二者比较无显著性差异,而且均显
著高于水提工艺;新工艺得到的浸膏量远小于醇提
与水 工艺,
& - 环糊 的 中
黄酮的含量则远大于后两种提取工艺,水提法浸膏
中黄酮含量为
2. 6%,醇提法浸膏中黄酮含量为
4. 97%,
&-环糊精选择提取法浸膏中黄酮含量为
9. 97%,新工艺与传统工艺比较有极显著性差异,因
此认为
& -环糊精作为辅助提取材料,在南酸枣总
黄酮提取工艺中有潜在的应用前景[
9-10]
%
1. 3碱溶酸析法
根据南酸枣黄酮的酸碱性特征,也可采用碱溶
酸析法提取南酸枣果皮中的双氢黄酮类物质,并通
过正交试验的方法得出了最佳提取条件,料液比
1 :
20(
g: mL),碱溶
pH值为
9,提取次数为
3次,酸析
pH值为
6,此条件下双氢黄酮类化合物的产率达到
& 7%,此法为较好且经济的从南酸枣皮中提取双氢
黄酮类化合物的方法[
11] %
1.4渗漉法
渗漉法是一种较好的提取方法[
I2],该法设备简
单,操作安全,节能降耗,减少成分破坏,有煎煮法不
可比拟的优点%从工业化生产成本综合考虑,选择
南 枣中 酮 , 通 验
进行工艺优化,考察了乙醇浓度、乙醇用量、浸渍时
间等因素的影响,最终确定了最佳工艺参数为
8倍
量
60%乙醇浸渍
48 h,该方法得到总黄酮质量分数
为
2.86%。该工艺和热回流法结果差别不大,但考
虑到能耗和设备,渗漉法较适宜于工业生产[
13] %
1. 5超声提取法
采用响应面法优化超声提取南酸枣中总黄酮的
工艺,研究了乙醇溶液体积分数、液料比、超声时间
和超声温度对总黄酮提取率的影响%结果表明,南
枣中总 酮的 佳超声 工艺参数为:乙醇
液体积分数为
62%,超声提取时间为
55 min,液料比
为
35. 00: 1 (
v:m),在此试验条件下南酸枣总黄酮平 均提取率为
3.472%。本方法与传统回流方法相比,
不仅可以节省时间,还可提高提取率,是一种非常理
想的提取南酸枣总黄酮的方法[
14] %
1.6微波提取法
微波萃取法有着时间短、提取效率高、低消耗、
高安全等优点,所以利用微波辅助快速提取技术,结
合响应面分析法优化南酸枣总黄酮的提取工艺,通
验和响 面 了微波
南酸枣黄酮的最佳条件,即提取温度为
75C、液料比
为
62: 1、乙醇体积分数为
62%、微波功率为
500 W
和提取时间为
7 min%在此条件下,黄酮得率为
16. 41%,远高于文献所报道的方法[
15] %
2
南酸枣黄酮的生物活性
2.1抗心肌纤维化
心肌纤维化(
Myocardial fiCrosis,
MF)是指在心
肌的正常结构组织中胶原含量过度累积、或胶原成
分发生变化从而发生相应心肌结构的破坏以及功能
紊乱的过程[
16] %
研究表明南酸枣黄酮呈浓度依赖性的方式抑制
成纤维细胞周期增殖,可能是通过组织细胞周期中
的
G1/S限制点,使其不能进入
S期来实现其抑制成
纤维细胞增殖的作用%试验结果还发现,去除南酸
枣黄酮的作用后,细胞能够恢复正常生长,同时乳酸
脱氢酶(
Lactate dehydrogenase丄
DH)结果显示南酸
枣黄酮对成纤维细胞释放
LDH无明显影响,说明在
实验浓度范围内的南酸枣黄酮对细胞无损伤作用,
排除了其抑制细胞增殖作用是由于细胞毒性产生
的%实验结果还显示,成纤维细胞的一氧化氮合酶
(
Nitric oxiCe synthase,
NOS)活性和一氧化氮(
Nitric
oxide,
NO)含量随着南酸枣黄酮浓度的升高而显著
增加,表明其作用机制可能是通过上调
NOS - NO系
统活性促使成纤维细胞中
NOS表达来促进
NO的生
成,进而抑制成纤维细胞的增殖(
17) %采用
MTT法和
3H-Proline掺入法观察南酸枣黄酮对成纤维细胞
增殖及胶原合成的影响发现,南酸枣黄酮可呈浓度
方式 纤 细胞的 殖和胶 ,
而干预心肌纤维化的进一步发展[
18] %
2. 2抗心律失常
研究通过观察南酸枣黄酮对大鼠心室肌细胞
L
-型钙通道电流(
I
v)和瞬时外向钾通道电流(
Ir
)
以及对心肌细胞内游离钙浓度([
Ca
2+]
i)的影响,
探讨其抗心律失常作用机制%结果显示,南酸枣总
黄酮可显著抑制心室肌细胞
Io,对电压依赖性
I
v无
—
49
—