南酸枣总黄酮的研究进展

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39卷第

11期

2020年

11月中国野生植物资源

ChineeWild PlantRepurce&Vol. 39 No. 11

Noe.2020

do-

: 10. 3969/j. imn. 1006 -9690.2020. 11.010

南酸枣总黄酮的研究进展

聂譯*,单承莺,刘畅,束成杰,马世宏

(南京野生植物综合利用研究院,江苏南京,

211111)

摘要南酸枣系漆树科南酸枣属植物,其干燥成熟果实为蒙古族习用药材,称为广枣。黄酮是南酸枣中最重要

的活性成分之一,具有抗心肌纤维化、抗心律失常、增强免疫等作用%本研究对南酸枣黄酮的提取工艺和生物活性

进行综述,以期为南酸枣黄酮的开发利用提供参考%

关键词南酸枣;黄酮;提取工艺;生物活性

中图分类号:

Q946. 82 文献标识码:

A 文章编号:

1006 -9690(

2020)

11 -0048 -04

Progress of Total Flavonoids it Choerospondoas axiOans

NoeWeo , Shan Chengyong, Lou Chang, Shu Cheng.oe, MaShohong

(Nanjing Institute for Comprehensive Utilization of Wild Plants,Nanjing 211111,China)

Abstracr

Choerospondias axillaris is a plant of the genus Choerospondias in Anacyrdiaceae- Its died

and mature fruit is a Mongolian traditional medicinal mateial, called Guangzao. Flavene V one of the

mostompoetantactoeecomponentson C. acilari .IthastheeectsoIanto-myocaedoaeobeosos, anto-aec

ehythmoaand enhancongommunoty.In thospapee, theetteactoon technoeogyand booeogocaeactoeotyoIeac

venoihs in C. 0X1100,were reviewed in order to provide reference -V

v the development and utilization of

favenoids in C. axillaris-

Key W

oS

s

Choerospondias

oCP

oS ; Flavenoihs; Extraction process; Biological activity

南酸枣[Choerospondias axillaris ( Roxburgh ) B.

L. Buit & A. W. Hill]系漆树科(Anacaliiatae)南

枣 ( Chperpppndia&BdLdBuet& AdWdHoe) 植

物,又名山枣、山枣子、山桜果、五眼果、鼻涕果等,主

要分布在云南、广西、广东、湖北、福建、贵州等地,生

于海拔300 -2000 m的山坡、丘陵或沟谷林中。南

酸枣生长快、适应性强,是一种非常好的速生造林树

种。树皮和叶可提榜胶;果可生食或酿酒;果核可作

活性炭原料;茎皮纤维可作绳索。树皮和果入药,有

消炎解毒、止血止痛之效,外用治大面积水火烧烫

伤南酸枣的干燥成熟果实为蒙古族习用药材,

称为广枣,具有行气活血、养心、安神的作用,用于气

滞血瘀、胸痹作痛、心悸气短、心神不安[

2] %

南酸枣含有多种化学成分,主要有酚酸及其衍

生物类、黄酮类、多糖类、笛醇类、胸腺嚏睫脱氧尿昔

类、脂肪族类、蛋白质、氨基酸等⑶%其中黄酮是其

中生物活性最为显著的有效成分之一,在临床上广 泛

用于心血管疾病的治疗,并已成为国内外学者研

究的热点

。本研究就南酸枣黄酮的提取工艺和生物

活性进展进行综述,以期为南酸枣黄酮的开发利用

提供参考%

1

南酸枣黄酮的提取方法

1. 1回流提取法

南酸枣黄酮根据其性质一般多采用乙醇回流提

取%采用正交试验方法对南酸枣中黄酮类化合物的

提取工艺进行了探讨,分别考察了乙醇浓度、乙醇倍

量、提取时间、提取次数四个因素,最终确定了最佳

提取工艺条件为用12倍量、60%乙醇回流提取4

次、每次1.5 h,乙醇浓度对总黄酮含量的影响最明

显%在此条件下总黄酮的平均得率为3. 653%⑷%

同时将乙醇回流提取和水提法进行了比较,结果显

示乙醇提取法得到的黄酮含量为34.33 mg/g,水提

法得到的黄酮含量为21-26 mg/g,乙醇提取法显著

收稿日期

:2020-00-00

,录用日期

:2020 - 00 - 00

作者简介:聂}

,(1982 -

),女

,江西南昌人

,博士

,研究员

,主要从事植物资源开发与利用方面的研究

% E-mail: nwl025@

hotmail. com

—48

—第

11期聂 },等:南酸枣总黄酮的研究进展

优于水提取法⑸。

1.2 &-环糊精辅助提取法

近年来国内有研究报道采用& -环糊精辅助提

取黄酮类化合物[

6],由于黄酮类化合物结构中的苯

环和苯并毗喃双环都可以被& -环糊精的疏水性空

腔选择性识别并形成包合物,从而增加其溶出率及

专一性[

7_8]。

研究以

&-环糊精为选择性材料提取南酸枣中

的黄酮,并与传统的醇提工艺、水提工艺进行比较%

结果显示,采用新工艺提取得到的南酸枣黄酮总量

与醇提工艺接近,二者比较无显著性差异,而且均显

著高于水提工艺;新工艺得到的浸膏量远小于醇提

与水 工艺,

& - 环糊 的 中

黄酮的含量则远大于后两种提取工艺,水提法浸膏

中黄酮含量为

2. 6%,醇提法浸膏中黄酮含量为

4. 97%,

&-环糊精选择提取法浸膏中黄酮含量为

9. 97%,新工艺与传统工艺比较有极显著性差异,因

此认为

& -环糊精作为辅助提取材料,在南酸枣总

黄酮提取工艺中有潜在的应用前景[

9-10]

%

1. 3碱溶酸析法

根据南酸枣黄酮的酸碱性特征,也可采用碱溶

酸析法提取南酸枣果皮中的双氢黄酮类物质,并通

过正交试验的方法得出了最佳提取条件,料液比

1 :

20(

g: mL),碱溶

pH值为

9,提取次数为

3次,酸析

pH值为

6,此条件下双氢黄酮类化合物的产率达到

& 7%,此法为较好且经济的从南酸枣皮中提取双氢

黄酮类化合物的方法[

11] %

1.4渗漉法

渗漉法是一种较好的提取方法[

I2],该法设备简

单,操作安全,节能降耗,减少成分破坏,有煎煮法不

可比拟的优点%从工业化生产成本综合考虑,选择

南 枣中 酮 , 通 验

进行工艺优化,考察了乙醇浓度、乙醇用量、浸渍时

间等因素的影响,最终确定了最佳工艺参数为

8倍

60%乙醇浸渍

48 h,该方法得到总黄酮质量分数

2.86%。该工艺和热回流法结果差别不大,但考

虑到能耗和设备,渗漉法较适宜于工业生产[

13] %

1. 5超声提取法

采用响应面法优化超声提取南酸枣中总黄酮的

工艺,研究了乙醇溶液体积分数、液料比、超声时间

和超声温度对总黄酮提取率的影响%结果表明,南

枣中总 酮的 佳超声 工艺参数为:乙醇

液体积分数为

62%,超声提取时间为

55 min,液料比

35. 00: 1 (

v:m),在此试验条件下南酸枣总黄酮平 均提取率为

3.472%。本方法与传统回流方法相比,

不仅可以节省时间,还可提高提取率,是一种非常理

想的提取南酸枣总黄酮的方法[

14] %

1.6微波提取法

微波萃取法有着时间短、提取效率高、低消耗、

高安全等优点,所以利用微波辅助快速提取技术,结

合响应面分析法优化南酸枣总黄酮的提取工艺,通

验和响 面 了微波

南酸枣黄酮的最佳条件,即提取温度为

75C、液料比

62: 1、乙醇体积分数为

62%、微波功率为

500 W

和提取时间为

7 min%在此条件下,黄酮得率为

16. 41%,远高于文献所报道的方法[

15] %

2

南酸枣黄酮的生物活性

2.1抗心肌纤维化

心肌纤维化(

Myocardial fiCrosis,

MF)是指在心

肌的正常结构组织中胶原含量过度累积、或胶原成

分发生变化从而发生相应心肌结构的破坏以及功能

紊乱的过程[

16] %

研究表明南酸枣黄酮呈浓度依赖性的方式抑制

成纤维细胞周期增殖,可能是通过组织细胞周期中

G1/S限制点,使其不能进入

S期来实现其抑制成

纤维细胞增殖的作用%试验结果还发现,去除南酸

枣黄酮的作用后,细胞能够恢复正常生长,同时乳酸

脱氢酶(

Lactate dehydrogenase丄

DH)结果显示南酸

枣黄酮对成纤维细胞释放

LDH无明显影响,说明在

实验浓度范围内的南酸枣黄酮对细胞无损伤作用,

排除了其抑制细胞增殖作用是由于细胞毒性产生

的%实验结果还显示,成纤维细胞的一氧化氮合酶

(

Nitric oxiCe synthase,

NOS)活性和一氧化氮(

Nitric

oxide,

NO)含量随着南酸枣黄酮浓度的升高而显著

增加,表明其作用机制可能是通过上调

NOS - NO系

统活性促使成纤维细胞中

NOS表达来促进

NO的生

成,进而抑制成纤维细胞的增殖(

17) %采用

MTT法和

3H-Proline掺入法观察南酸枣黄酮对成纤维细胞

增殖及胶原合成的影响发现,南酸枣黄酮可呈浓度

方式 纤 细胞的 殖和胶 ,

而干预心肌纤维化的进一步发展[

18] %

2. 2抗心律失常

研究通过观察南酸枣黄酮对大鼠心室肌细胞

L

-型钙通道电流(

I

v)和瞬时外向钾通道电流(

Ir

)

以及对心肌细胞内游离钙浓度([

Ca

2+]

i)的影响,

探讨其抗心律失常作用机制%结果显示,南酸枣总

黄酮可显著抑制心室肌细胞

Io,对电压依赖性

I

v无

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