下载文档原格式
红楼梦餐饮礼仪引言《红楼梦》是中国古代文学名著之一，描绘了贵族家庭的生活，其中餐饮礼仪是文中一大亮点。
在贵族圈子里，人们注重饮食品味和交际礼仪，具备合适的社交礼仪能够彰显一个人的教养和身份地位。
本文将介绍《红楼梦》中的餐饮礼仪，展示出古代贵族的生活方式和价值观。
餐饮礼仪的重要性在贵族社会，餐饮礼仪是一种文化标志，体现了一个人的身份和教养。
恰当的餐饮礼仪能够提升一个人的气质和形象，展示出其家族的文化底蕴。
餐桌上的礼仪规则也能够促进人与人之间的交流和团结，加强社交关系。
餐饮礼仪的准备在餐前准备方面，《红楼梦》中的贵族家庭非常注重。
首先，主人要提前安排好宴席的时间和地点，并邀请客人。
接下来，要准备好精美的宴席器皿，如银器、玉器和瓷器等。
同时，菜肴也要有讲究，要根据客人的喜好和身份选择合适的菜式和食材进行烹饪。
最后，还要准备好餐具和酒水等。
餐饮礼仪的座次安排在《红楼梦》中，座次的安排是非常重要的。
座次的高低通常与身份地位有关，身份越高的人越靠前。
一般来说，主人会坐在主位上，客人们则按照尊卑次序依次入座。
座位的安排可以体现主人对客人的尊重和重视程度。
在古代贵族家庭，用餐方式有其独特的规矩。
首先，进餐之前，主人要示意客人先行就座，并邀请客人开饭。
在用餐过程中，大家要注意不可说笑话或议论他人，以避免造成不愉快的气氛。
同时，要注意用餐文明，不可发出噪音，不可进食过快或过慢。
还要注意不可滥喝酒，以免失控或不礼貌。
用餐结束后，主人要询问客人是否满意，以展现出主人的关心和周到。
在餐后交流中，《红楼梦》中的贵族家庭也有相应的礼仪。
餐后，主人要示意客人留座，可以继续交谈或欣赏表演。
同时，可以邀请客人品尝茶水、甜点或水果，以继续和客人保持亲近的交往。
结论《红楼梦》中的餐饮礼仪展示了贵族家庭的生活方式和价值观，也体现了古代文化对餐饮礼仪的重视。
合适的餐饮礼仪能够提升一个人的形象和教养，使人在社交场合中更加得体和尊重他人。
在现代社会，我们也可以借鉴这些礼仪规范，提升自己的社交能力和人际关系。
唐顿庄园中的礼仪嘿，朋友们！今天咱来聊聊那让人着迷的唐顿庄园里的礼仪呀！你想想，在唐顿庄园里，那一举一动可都透着讲究呢！就说见面打招呼吧，可不像咱平时随便点个头、招个手就行。
那得是优雅地欠身，脸上带着恰到好处的微笑，眼睛看着对方，轻轻地说一句问候的话，哎呀呀，这感觉，是不是特别有范儿？再说说用餐的时候，那规矩可多了去了。
餐具得摆放得整整齐齐，刀叉的使用都有严格的顺序。
吃饭的时候还不能发出声音，要小口小口地吃，要是你像平时那样狼吞虎咽，那可就要闹笑话啦！就好比你去参加一个重要的聚会，却穿着睡衣一样不合适呀！还有那舞会，哇哦，那场面！跳舞的时候，男士得彬彬有礼地邀请女士，女士呢，要优雅地接受或者委婉地拒绝。
跳舞的步伐和姿势都有讲究，可不能乱了套。
这就好像你学骑自行车，得掌握好平衡和技巧，不然不就摔跟头啦？在唐顿庄园里，说话也得注意分寸呢。
不能随随便便就开口，得考虑场合和对方的身份。
对长辈要尊敬，用词要得体；对平辈要友好，语气要亲切。
这可不是装模作样，这是对别人的尊重呀！就像你和好朋友聊天，总不能口无遮拦吧？那穿着打扮就更不用说啦，各种华丽的服装，精致的配饰。
不同的场合要穿不同的衣服，可不能乱了套。
去参加宴会就得穿上华丽的晚礼服，要是你穿着便服就去了，那多尴尬呀！这和你去上班得穿工作服，出去玩穿休闲服是一个道理呀！你说，这些礼仪是不是很有趣？虽然看起来有些麻烦，但这也是一种生活的乐趣呀！想想看，当你按照这些礼仪来做事，是不是感觉自己变得特别优雅、特别有气质？这就像是给生活加了一层滤镜，让一切都变得美好起来啦！其实，这些礼仪不仅仅是表面上的形式，它们背后蕴含着对人的尊重、对生活的热爱。
就像我们平时待人接物，有礼貌、有分寸，不也能让别人感到舒服、让自己更受欢迎吗？所以呀，唐顿庄园的礼仪可不是什么过时的东西，我们完全可以从中吸取精华，让我们的生活也变得更加有滋有味呀！难道不是吗？原创不易，请尊重原创，谢谢!。
唐顿庄园中的礼仪唐顿庄园是英剧《唐顿庄园》中的背景，位于英国乡村。
作为20世纪初贵族庄园，唐顿庄园面积广阔，以其壮丽的建筑风格和精致的内部装饰而闻名。
在皇室和贵族的庇护下，唐顿庄园崇尚着一套独特的礼仪和行为准则。
下面将介绍唐顿庄园中的一些重要礼仪。
首先是进餐礼仪。
在唐顿庄园，进餐是一项非常重要的活动，吃饭的时间和场合都要严格遵守。
男性和女性在坐时有一定的座位次序，主人会坐在餐桌的一头，女主人坐在主人的旁边。
进餐时，必须用正确的餐具，礼貌地相互交谈，并且不能太吵闹或者咀嚼声大。
在进餐前和进餐结束时，通常会有一段祷告和感恩的时间，以示对上天的感激之情。
其次是社交礼仪。
在唐顿庄园，贵族们之间的交际是非常重要的。
参加宴会或聚会时，男士们要穿礼服，女士们要穿长礼服。
在与别人交谈时，要注意使用正式的语言和礼貌用语。
在进入一个房间时，要先敲门，然后等待被邀请进入。
再次是服饰礼仪。
唐顿庄园的服饰要求非常严格。
男士们通常穿着西装，女士们则穿着华丽的长礼服，或者在白天穿着连衣裙和长袍。
贵族们还注重配饰的品质和搭配的协调性，常常佩戴珠宝、手套和帽子等装饰物。
服饰的颜色和图案也要与场合相匹配。
最后是待客礼仪。
作为贵族庄园，唐顿庄园经常接待各种宾客。
对于宾客的礼遇非常重要。
主人要亲自迎接客人，同时提供饮料和小吃。
主人和女主人会引领宾客进入客厅或起居室，然后开始聊天。
在与宾客交谈时，要保持礼貌和热情，避免谈论敏感的话题或冒犯对方的言行。
总结来说，唐顿庄园中的礼仪是贵族庄园传统的一部分。
无论是在进餐、社交、服饰还是待客方面，唐顿庄园的居民都坚持着一定的规矩和准则。
这些礼仪不仅彰显了他们的身份地位，也体现了他们对自由和尊严的追求。
唐顿庄园中的礼仪不仅在当时具有特殊的意义，也为今天的社会提供了一个了解旧时代待客和交际准则的视角。
浅析《红楼梦》饮食文化的礼仪研究《红楼梦》作为中国古典文学的经典代表作，其中所蕴含的文化信息十分丰富，饮食文化绝不例外。
从《红楼梦》中可以看到，当时社会上对饮食文化有着严格而又完善的礼仪规则，这些规则极大地体现出社会的文化本源和价值观念。
本文就从此角度来探讨《红楼梦》中饮食文化的礼仪研究。
从菜肴的命名来看，《红楼梦》中饮食文化常常与礼仪息息相关。
在描述菜肴上，作者常常采用趣味横生的方式，赋予其“才子佳句”之意。
比如“山药烧芋头”，体现了诗词的精神，看似无聊的菜肴变成了历史的保存者；比如“西施炒桂圆”，传递出对古代英雄深切的崇敬，更彰显了礼节之重。
以上均说明，饮食文化在礼仪上有着显性的表现。
从食用方式来看，《红楼梦》中的饮食文化以礼仪体现而一再出彩。
当时上层社会有严格的款待客人的规矩，比如蒙恬大夫夫人邀请客人来到家中时，蒙叔奉宴恭贺；比如林黛玉在樱花宴会请客之夜，有着严格的宴请坐位制度，不可随意乱坐。
这些举动都显示出高品位的仪式礼仪，侧重于社会上的关系表达和分级情感的礼仪美学。
此外，《红楼梦》中还有很多针对饮食文化的设庐礼仪，表现出古代社会对文明程度的把握。
比如在端午点菜时，每一客应依次用黄花、腊肉等来招待客人，“吃到客NE 止”，彰显主人的情谊；比如宴会上需按顺序游走，招待及主人有节制，表达了言出必行的信任和接纳礼仪。
综上所述，从《红楼梦》中可以看出，当时饮食文化的礼仪活动层次分明，动静有序，儒雅的仪式礼仪无处不在。
推动着文化传承，体现着古代社会文化本源及追求，展现出一个崭新而又传统的美德风采。
同时，当代读者也可以借鉴其中的思想，在新的生活环境里体会恬淡的人生乐趣，使生活更加丰富多彩。
红楼梦餐饮礼仪《红楼梦》作为中国四大名著之一，大家都知道讲述的四大贵族家庭的繁荣与衰败的故事，还原了当时贵族家庭的生活场景下面是为大家准备的红楼梦餐饮礼仪，希望可以帮助大家!红楼梦餐饮礼仪不知道大家还有没有印象，《红楼梦》里有一段描述的贾府中秋赏月的桥段说，“凡桌椅皆是圆的，特取团圆之意。
上面居中，贾母坐下。
左边是贾赦、贾珍、贾琏、贾蓉，右边是贾政、宝玉、贾环、贾兰，团圆围住”。
宴会在圆桌上进行，座次仍是“尊卑有序”、“长幼有序”。
贾母是“老祖宗”，在上面居中坐下。
贾赦是大房，所以成左;贾政是二房，所以居右。
这是封建社会诗礼之家的一套礼仪。
封建社会的宴饮活动，不但座位安排很有讲究，“面东为尊”“左为上”;而且迎接宾客要打躬作揖，席间宾主频频敬酒劝菜，筷要同时举起，席终“净面”后要端茶、送牙签等等，礼仪十分繁缛。
现在时代不同了，过去那一套礼仪制度当然不适用了。
我国是礼仪之邦，人们在宴饮活动中重视礼节、礼貌，几千年来已形成了文化传统，其中表现伦理美、形式美的一些规律，一直沿用到现在。
现在虽然没有古时这么拘谨，但是每当重要节日或者特殊日子，人们依旧会以怀念的姿态去遵守这些古老的规定、规矩。
当然平时的家庭饮食中，人们也会依旧以尊敬老人、师长、宾客为原则。
《红楼梦》中有关饮食生活的内容散见于各章各回，林林总总，至繁至细，可以毫不夸张地说，它是我国饮食文化的一部宝典。
《红楼梦》中写到的饮料、糖果、茶点、菜肴、羹汤，以及成桌的筵宴菜肴，绝大部分都是精品，代表着当时饮食的最高水准，给人以炊金馔玉之感。
更重要的是，它在写这些饮食生活的时候，总是结合原料产地、烹饪技术、生活习惯、民俗风情、礼仪制度、历史掌故……从而赋予饮食以文化的形式和内涵，显示了一种高雅的、诗意化的生活方式。
如果我们在研究《红楼梦》时，只是去关注其中的爱恨情仇、人物性格，而忘了与我们息息相关的饮食文化，那实在是颇为可惜。
从红楼梦看古代千金小姐日常衣食住行等生活规范古代大家族里规矩多，贾府虽然是出了名的慈善之家，对待下人也的确很宽厚，但是规矩依然是规矩，礼节更是重重叠叠少不了。
从日常生活中的一顿饭、一杯茶，到平时生活中的言行举止、行住坐卧，贾府的大家千金们，在日常生活中，需要遵循的礼节的确很多。
下面我们从行住坐卧等生活琐事和生活细节一一看一下吧！一、贾府小姐们在衣裙装饰方面的讲究在贵族家庭，服装起到的作用远比御寒保暖还要多。
贾家这样的世家大族，在衣着装饰方面，不仅有身份的象征，更有其他丰富的意义。
1.同等身份，同样的服装黛玉初进贾府，认识迎春姐妹的时候，注意到这三个姐妹“其钗环裙袄，三人皆是一样的装饰”。
三春的衣着打扮、钗环配饰都是一样的，这点从侧门提醒了黛玉这个客人，三个女孩是同一辈分、相同身份的姐妹关系。
在贾家，衣裙等穿着打扮，是能够表明小姐们的身份的。
2.为了彰显身份和家族的地位，服装不能过于寒素这些小姐们的打扮比王熙凤略微逊色，因为凤姐是媳妇，又是管家奶奶的身份，性格比较高调张扬，因此她的打扮最为出彩，最具有辨识度。
而闺阁中的小姐，从个性方面而言，会显得稍微内敛一些，也因此，她们在服装配饰方面，就不会过于招摇。
但是，因为贾家是那样一个富贵且讲究的大家族，穿得过于寒素，也不符合她们的身份。
因此，这些小姐们，头上戴的首饰，腕上戴的镯子，还是比较多的，以此彰显她们的身份，所以她们才会在行酒令、划拳的时候，将腕上的镯子碰的玎珰作响。
3.逢年过节，按贾府中的规矩统一装扮贾家小姐们的钗环裙袄相同，另一点原因，是遵循着服饰的制度要求。
我们知道，迎春的累丝金凤丢了，丫鬟绣桔极为着急，她着急是有很多理由的，因为这个金凤是“预备八月十五就要戴呢”、“明儿要都戴时，独咱们不戴，是何意思呢？”绣桔所说的“都戴”，无非是指姑娘和媳妇们过节会在贾母或王夫人上房处等或家中其他场合聚聚。
此时，探春、惜春、黛玉，甚至可能还包括宝钗、湘云等小姐都要戴金凤的，在贾家，贵妃省亲的大场面自不用说，连贾母、王夫人、邢夫人和尤氏都得按品大妆，除此之外逢年过节或者家族的某些聚会，小姐们是要按照贾家往日的惯例，依礼依制来打扮的。
唐顿庄园礼仪知识英伦贵族和他们的仆人恪守着一套特别惊奇的条律，他们的举止和今日大不相同，但对他们来说，这些礼仪就是他们的生活方式。
礼仪涉及方方面面，如何穿衣、如何用膳、如何站立、如何谈吐，不放过每个细节，由于它表明白你的身份和你所属的阶级。
看过唐顿庄园的人都知道，礼仪是很重要的，。
下面是我为大家整理唐顿庄园礼仪的文章，盼望对您有所关心，欢迎大家阅读参考学习!餐桌礼仪唯恐是最能展现贵族礼仪的简单，首先，餐桌的布置，餐具的排列都有严格的要求，比如刀、叉、勺该以怎样的挨次排列，他们之间的间距有又如何确定，椅子与桌沿的距离等齐，卡森管家会拿着木尺一个个测量，确保间距误差不大于1厘米，并且仆人们不会不戴手套就触摸餐具。
崇尚繁复，为臻完善，餐桌的布置唯恐得花上几个小时。
其次，当仆人们落座后，全部用餐人是不能靠在椅子背上的，椅子背不仅是个装饰作用，也是为了便利男仆拉椅子。
然后，食物是依据每份菜品的分工一道道上，并且每道菜由谁来上也是依据仆人们的等级确定的，全部的菜是不能放在餐桌上的，当两道或两道以上菜都正在被食用时，单手端菜的男仆需要同时弯下腰，由仆人拿取。
在用餐时，只有女仆人开头动刀叉，其他人才可以动，还有在餐桌上交谈时，你必需跟随女仆人的节奏，她的动作打算在座各位与哪一边的邻座交谈。
接着，在餐桌上熟知餐具至关重要，假如用错很可能导致尴尬的局面，餐具由外往里取用餐具，有茶匙、蛋匙、瓜勺、西柚勺、果酱勺、肉羹匙，你还必需记得现在上的是哪道菜，然后选对相应的酒，有红酒杯、水杯、白酒杯。
在用餐过程中女士们需要始终端坐着，并且只有在餐桌上才能脱下手套，而手套则必需放在餐布下的双膝上，双手也是万不能放下去的。
这些看似不着痕迹的餐桌礼仪，却掩盖着它真实的目的，餐厅是一个显示声望，展现权力之地，也是如何找到如意郎君的地方。
贵族女性是在结婚之前是没有权利、财宝和地位的，所以那时的婚姻不是以感情为基础的，主要是以获得权力和土地为目的，土地不行分割，以此保证男性继承人的收入来源和统治权力，也确保了婚后女性的贵族身份。
红楼梦中的社交习俗与礼仪介绍《红楼梦》是中国古代文学经典之一，被誉为中国古代小说的巅峰之作。
小说以贾府和薛府两大家族为背景，展现了封建社会里氏族庭的生活、人情世态和社交习俗。
本文将重点探讨《红楼梦》中所描绘的社交习俗与礼仪，并探究它们在故事情节中扮演的角色。
宴席礼仪在《红楼梦》中，宴席是人们进行社交互动的重要场合。
在宴席上，人们需要遵循一定的礼仪规范，例如： 1. 规定座次：根据身份地位或亲近关系确定坐位顺序。
2. 衣着打扮：参加宴会时，男女需注意穿着得体、符合场合。
3. 敬酒传盏：主人向客人敬酒，客人则要站起接杯接盏。
4. 饮食礼仪：依照宴席等级逐道品味菜肴，并遵循饭食次序和用具使用规范。
拜访礼仪在《红楼梦》中，人们通过互相拜访来维系彼此的社交关系。
拜访过程中需要注意以下礼仪： 1. 通报姓名：事先通报身份和来意。
2. 进门礼节：进入主人家时，需要敲门或按铃，并在门口致意。
3. 参拜行礼：见到主人时，需行礼问好并表示对主人的尊重。
4. 谈吐文雅：在交谈过程中要注意言辞得体、不失风度，避免冒犯他人。
婚嫁习俗《红楼梦》中描绘了贾府和薛府的婚嫁习俗。
一般而言，婚宴是由男方家族主办的大型盛典。
以下是其中一些常见的习俗： 1. 提亲礼仪：男方派使者前往女方家族提亲，并送上礼品表示诚意。
2. 订婚仪式：男女双方正式商定结婚事宜，并举行简单的仪式作为约定的象征。
3. 嫁娶闹洞房：新娘入门后，男方亲友会进行一系列闹洞房的游戏和恶作剧，以增添喜庆气氛。
礼尚往来在《红楼梦》中，礼仪是社交互动的核心，并在人际关系中起到重要的作用。
人们注重彼此之间的尊敬和礼貌，并通过赠送礼物表达情谊。
这种礼尚往来的传统使得人与人之间建立起更为紧密的联系。
结论社交习俗与礼仪在《红楼梦》中扮演着重要角色，反映了封建社会里氏族庭的生活方式和道德规范。
小说通过细腻描绘宴席、拜访和婚嫁等场景中的社交细节，凸显了人们对于传统礼仪的尊重和追求。
解读《红楼梦》中的贵族生活与封建礼仪1. 引言《红楼梦》是清代作家曹雪芹创作的一部长篇小说，被誉为中国古代小说的巅峰之作。
本文将深入探讨这部作品中所描绘的贵族生活和封建礼仪，通过对小说情节、人物关系等方面进行分析，揭示其中蕴含的社会历史背景和文化内涵。
2. 贵族生活与风俗习惯2.1 房宅结构与布置：《红楼梦》中刻画了贵族家庭的府邸、园林以及精致的居住环境。
描述了大观园、荣府等地方的豪华宏伟。
2.2 衣着打扮：书中详细描写了人们穿着华丽的衣饰及风格多样的发型等细节。
2.3 饮食文化：反映了富贵人家丰富多样的菜肴和茶道文化。
2.4 娱乐休闲活动：围棋、诗词歌赋、绘画等艺术娱乐活动成为贵族生活的重要组成部分。
3. 封建礼仪与社会地位3.1 家族秩序：《红楼梦》中描绘了贵族家族自始祖到后代的家谱、世系及家规家训等制度，显示了封建社会中严格的家族秩序。
3.2 婚礼仪式：通过小说中男女主角之间的婚姻，可以看到贵族社会中注重门当户对以及大规模婚宴等传统习俗。
3.3 社交礼仪：书中描述了贵族间的拜访、接待、宴请等社交场合，以及各种行走礼仪等细节，体现了封建社会人际关系复杂而繁琐的特点。
4. 社会关系与权力斗争4.1 家族血缘关系：小说通过各个家庭之间错综复杂的关联，展示了上层贵族阶级内部繁杂又微妙的亲戚关系。
4.2 势力角逐与权谋斗争：书中描写了不同家族之间为争夺资源、地位和名誉进行的斗争，反映了封建社会中的政治权力争夺。
5. 结论通过对《红楼梦》中贵族生活与封建礼仪的解读，我们可以深入理解清代封建社会的社会结构、礼仪规范以及权力斗争情景。
这部作品不仅是一部文学巨著，更是对中国古代社会历史和文化传统的珍贵记录。
透过其中人物命运起落、家族兴衰等情节，我们可以看到封建时代复杂而多样的社会现象与价值观念。
《红楼梦》中的宫廷生活与礼仪制度红楼梦是中国古代文学的瑰宝，其详细描绘了封建社会中的宫廷生活与礼仪制度。
在这个庞大而复杂的体系中，人们可以窥见皇帝和贵族们日常生活的方方面面。
本文将从不同角度探讨《红楼梦》中宫廷生活与礼仪制度。
首先，我们来看一下《红楼梦》中宫廷生活的整体框架。
乾隆朝时期，《红楼梦》所描绘的正是康熙朝后期至乾隆初年之间清代咸丰年间以前最辉煌、最鲜明、最成熟阶段的宫廷生活。
作品主要围绕着贾府展开，通过对贾府及诸多分支家族成员虚实身份真伪等问题进行描述，并通过“贾托那气数已尽”达到昭示中国封建王朝灭亡命运早晚到来一个思想目标。
其次，在《红楼梦》中，作者曹雪芹巧妙地描写了皇上如何行使权力以及其他奴才对待他的方式。
皇上通常被描绘为一个以威严和权力为中心的人物，他担任着国家政务、司法和军事等各个方面的最高领导者角色。
与此同时，宫廷内部还有一套严格而繁琐的礼仪制度来规范人们之间的相处方式。
在《红楼梦》中，作者详细描述了宫廷生活中使用的礼仪制度。
这些礼仪包括穿戴规定、行走姿势、言谈举止等方方面面。
例如，在接见贵族或外交使节时，皇帝必须穿戴龙袍并坐于御座上，并按照特定顺序向来访者表示问候；在朝会等正式场合中，则需要依据地位排列次序入座。
另外，《红楼梦》也揭示了不同阶层之间存在着明显的差异化待遇。
“千金小姐”就是一个典型例子：她们虽然出身高贵，但因为性别原因无法参与到治国理政之中。
相比之下，“荣府”的女眷则具备更大自由度和话语权，在日常生活中享受较高的地位。
同时，宫廷生活中女性社交也是《红楼梦》中一个重要方面。
在书中，我们可以看到许多场合和仪式都涉及到妙玉、黛玉等女子之间的互动。
她们穿着华丽的衣裳，在花园里漫步、赏月、弈棋和吟诗作对，这一切都展现了她们优雅而有教养的品质。
总结起来，《红楼梦》所描绘的宫廷生活与礼仪制度丰富而精彩。
作者通过深入细致地描述皇帝行使权力以及其他人员之间相处方式，并详述了各种礼仪规范和不同阶层之间存在差异化待遇等情况。
《红楼梦》与《唐顿庄园》中的日常生活礼仪作者：牛云菲彭程王健陈孟丽张达来源：《牡丹》2017年第27期中国自古被称为礼仪之邦，对礼仪的重视程度不言而喻，而渗透于日常生活中的礼仪更是避不开的话题。
众所周知，英国是一个严谨保守的国家，尤其体现在贵族阶层日常生活中讲究的礼仪制度和严苛的礼仪规范。
本文主要运用对比分析的方法，以小说《红楼梦》和迷你剧《唐顿庄园》中的礼仪描写为例，具象地分析两者所体现的中英两国旧时代日常生活中的夫妻、主仆、闺媛礼仪现象，然后分析两者在礼仪背后所体现的相似或不同的文化心理，探索各自礼仪的发展轨迹。
一、礼仪概述《荀子·修身》云：“容貌、态度、进退、趋行，由礼则雅，不由礼则夷固僻违、庸众而野。
故人无礼则不生，事无礼则不成，国家无礼则不宁。
”。
孔子曰：“不学礼，无以立。
”由此可见，礼仪尤为重要，礼仪是否周全不仅关乎个人的修养，更关乎一个国度的兴亡和一个民族的兴衰。
二、日常生活礼仪之一：夫妻之礼夫妻之礼是体现时代精神的一扇窗户，也是研究历史文化价值观的一个微观入口。
（一）《红楼梦》——封建宗法下的夫妻之礼《红楼梦》中的贾府沿袭并遵守着封建伦理和道德规范，其中的夫妻礼仪用来维护家族的稳定。
1.夫为妻纲，男尊女卑在农耕文明和宗法制度下，男性为尊，形成了男尊女卑、夫为妻纲等夫妇伦理，其旨在维护男性为中心的家庭等级秩序，保证家族的稳定和繁荣。
“夫天也，妻地也；夫日也，妻月也；夫阳也，妻阴也。
天尊而处上，地卑而处下；日无盈亏，月有圆缺。
”由此可见，“天尊地卑说”印证了“男尊女卑”的观念，女性的家庭地位也可见一斑。
《大戴礼记·本命第八十回》曰：“男者，任也；子者，孳也；男子者，言任天地之道，如长万物之义也。
故谓之‘丈夫’。
丈者，长也；夫者，扶也；言长万物也。
”同时，该书又说：“女者，如也，子者，孳也；女子者，言如男子之教而长其义理者也。
故谓之妇人。
妇人，伏于人也。
”由此可见，古代的家庭生活奉行男尊女卑、男外女内的夫妻原则，因此，妇女的社会交往空间往往很小。
明清以来，尤为如此。
《女诫》有云：“夫妇之道，参配阴阳，通达神明，信天地之弘义，人伦之大节也。
是以礼贵重男女之际……夫不御妇，则威仪废驯；妇不事夫，则义理堕阙。
”这阐述的也正是夫为妻纲的思想观点。
以第四十四回为例，贾琏被捉奸在床，凤姐气得直闹到贾母那里，贾母听闻此事却说：“什么要紧的事！小孩子家年轻，馋嘴猫儿似的，那里保得住不这么着。
从小儿世人都打这么過的”。
可见贾琏明显受到了贾母的偏袒，这就是当时社会道德对男性的宽恕。
又如第四十六回，贾赦想纳贾母的贴身婢女鸳鸯为妾，令其妻邢夫人办妥此事。
邢夫人尽心尽力地帮助丈夫，她的所作所为在今日看来不免荒谬，但是结合当时的社会环境和伦理道德，她的行为是无可指摘的。
2.一夫一妻多妾制中国古代社会施行一夫一妻多妾制，这一制度是当时封建社会生产力和礼法规范作用的结果——一方面要维护封建礼法，以及家庭的和谐与稳定，另一方面又要繁衍后代壮大家族。
因此，纳妾制是对一夫一妻制的补充。
正妻多为门当户对的家庭中的小姐。
相比正妻，妾的地位比较低下。
《红楼梦》中，世袭贵族荣国公的孙子贾政，他的妻子是四大家族王家的小姐王夫人；其子贾宝玉的妻子同为四大家族薛家的大小姐薛宝钗。
妾的社会地位是远远低于妻的。
贾政之妻王夫人月钱有二十两之多，而其妾赵姨娘的月钱仅有二两银子。
3.从一而终长期受到三从四德等伦理道德的严苛约束，女子必须从一而终，即使夫死亦不可改嫁。
《红楼梦》中的李纨、薛宝钗、史湘云均是从一而终的代表——“贾母、王夫人因素喜李纨贤惠，且年轻守节，令人敬伏，今见他寡婶来了，便不肯令他外头去住”，“就是史姑娘是他叔叔的主意，头里原好，如今姑爷痨病死了，你史妹妹立志守寡，也就苦了”，“但是正配呢理应守的，屋里人愿守也是有的”。
除以上三位，《红楼梦》中还有一位女性值得一提，那便是司棋。
司棋曾说：“一个女人配一个男人。
我一时失脚上了他的当，我就是他的人了，决不肯再失身给别人的。
”从以上例子可以得出，这种“一女不更二夫”的观念已深深烙印在她们心里，指引着她们自愿守节。
尤其是经过宋明理学的推崇，守节在明清时期已十分普遍。
4.父母之命，媒妁之言中国古代婚姻所提倡的父母之命、媒妁之言早在《诗经》中就有所体现：“娶妻如之何？必告父母……娶妻如之何，非媒不得。
”在传统婚姻中，无论贫穷与富贵，当事人对自己的婚姻基本上都没有自由选择配偶的权利，只需男女双方家长同意，经过一定的程序后即可结为夫妻。
这种婚姻制度不尊重当事人的意愿，也酿成了不少爱情悲剧。
探春的婚事足以体现。
《红楼梦》第九十九回中，镇守海门等处总制周琼给贾政写信，人们从信中便可看出两家正在商量婚事，而贾政早已将探春口许周家。
第一百回中，贾政将探春婚事告知贾母、王夫人等人，这决定了探春远嫁的命运。
第一百零二回寥寥数语描写了探春出嫁的场景，贾府既无锣鼓喧天也无鞭炮齐鸣，不禁让人哀叹远嫁的辛酸悲苦。
（二）《唐顿庄园》——后维多利亚时代的夫妻之礼夫妻之礼是贵族气质养成的关键，也是他们信仰的重心。
男士永远彬彬有礼，一派绅士作为；女士则长裙曳地，皆有淑女风范。
《唐顿庄园》以大家族为缩影，用一幅幅后维多利亚时代的英式风情画卷将老牌资本主义国家的历史底蕴和翩翩夫妻之礼呈现在观众面前。
1.门当户对，家族利益至高无上英国贵族家族观念较强，家族共同利益至高无上。
父母十分重视继承人的婚姻，因为门当户对的婚姻可以让地产面积增加、政治地位提高和社会影响力增强，同时有利于巩固家族地位。
在《唐顿庄园》第一季中，马修将要失去约定的继承权时，他向玛丽求婚。
虽然最可爱、最豁达的奶奶鼓动玛丽先答应他的追求，但是为了家族利益着想，而不是把爱情放在第一位的玛丽犹豫了。
因为玛丽有责任和义务，保全并巩固这个家族庄园的社会地位。
2.婚姻中女性意识增强20世纪初的英国，工业革命推动社会的经济迅猛发展，议会改革促进社会向政治民主化迈进。
英国女性也深受其影响，逐渐由家庭走向社会，成为独立的劳动者，家庭地位得以提高。
同时，女性的思想得到了进一步解放，由传统走向现代。
和两位姐姐相比，三小姐西波尔所展現的女权主义光芒更加熠熠生辉。
相对于贵族家庭楼上楼下的勾心斗角和恩怨情仇，西波尔更关心自由、平等和独立。
她冲破门第之见，不顾父母的反对，追求所向往的平民化生活，毅然选择与热血男儿——小司机汤姆私定终身。
三、日常生活礼仪之二：主仆之礼礼仪是一定的社会风俗、习惯的反映，故研究主仆礼仪离不开对时代背景的考证。
《唐顿庄园》设定在1910年，而《红楼梦》为大众所接受的时代是清朝初年。
第九回中“打千请安”和“拜了数拜，问姑奶奶安”正是清朝满族人特有的一种行礼礼节。
除此之外，书中描写的风情人物皆是清朝光景，笔者在此就不一一尽数。
因旧日农奴制度的残余，满洲贵族府邸仍有“家奴现象”。
在清代八旗中，主子对奴才有格杀勿论之威，奴才对主子有舍命尽忠之责。
这种比较原始的农奴制造就了《红楼梦》中仆人命若草芥的生态状况，仆人可以作为物品在市场上买卖，如伶俐俊秀的香菱是被薛蟠几百两银子买来的；没有自由和人权，如金钊儿因宝玉的一句玩笑话就被逼投井，晴雯生得好些，却被断定“不大沉重”被撵出大观园后夭亡。
第七十四回中，大观园抄捡查出入画私藏银两，多年主仆相伴，惜春竟说“二嫂子，你要打他，好歹带他去打罢”，丝毫没有怜悯之心，足显仆人低贱与凄惶的地位。
《唐顿庄园》中的“楼上楼下”式主仆关系却有所不同，属于“一种真正意义上的平等雇佣关系”。
例如，2011圣诞特别篇中，梅森先生来找黛西说起威廉，“他从小生活在农庄，但她母亲一心想让他做管家”。
试想有一座小农庄可以经营，为何要去贵族家做一个小小的男仆呢？可见当时在贵族家做仆人，人们也有一定的社会地位，这一点在仆人与村民的交往中可窥见一斑。
《唐顿庄园》中的奴仆活得更有尊严，“尽管是主仆关系，主人并不会对仆人呼来喝去，相反，当主人误解、犯错的时候也一样要向仆人道歉，做了分外的事，也要道谢”。
这样权责分明、互不干涉的主仆关系既是时势所趋，也源于主仆间的礼仪维护。
（一）仪容服饰是礼仪的先行兵在《唐顿庄园》中，“相较于女主人丰富多彩的服装以及精美多样的配饰，女仆则必须穿黑衣服，扎白围裙，戴白帽子，极为朴素”。
人们根据服饰能很快区分主仆间的差异。
这一点在《红楼梦》中却有所不同，小到“三等仆妇”，大到那些可称为“副主子”的大丫头，仪容服饰都是极尽精美华丽。
《红楼梦》中由于一些奴仆“更讨喜些”，衣食住行可参照主子，受较低等奴仆的尊敬，被称为“副主子”。
平儿之于凤姐，袭人之于宝玉，紫鹃之于黛玉，司棋之于迎春等，都是这类奴仆的代表。
第六回，“刘姥姥见平儿遍身绫罗，插金带银，花容玉貌的，便当是凤姐儿。
”平儿是凤姐的心腹通房大丫头，是“副主子”之一，这段刘姥姥的心理描写侧面反映了平儿作为“副主子”的奴仆衣着服饰十分精美。
第六十二回，香菱与丫鬟们胡闹，滚到草地水洼，污了宝琴送的石榴红绫裙。
这裙子乃是皇商之女宝琴带来的礼物，仅宝钗和香菱各有一条，因香菱弄脏了，引出袭人也有差不多的裙子。
虽然只说颜色差别不大，但换上的这条也一定不是凡品。
“副主子”们仪容之华丽可见一斑。
（二）主仆之间的尊卑礼仪规范十分严格满洲贵族人家一向对乳母格外看重，须把她们当作长辈来敬着。
第十六回中，贾琏和凤姐面对前来为两个儿子求荣的乳母赵嬷嬷非常尊敬，“忙让吃酒，令其上炕去”，但是恪守尊卑礼节的乳母“执意不肯”，要坐在下面的脚踏上。
可见主仆之间的尊卑礼仪深深根植于人心，不因身份特殊而轻易破坏。
这种尊卑礼仪在《唐顿庄园》中也有明显的体现。
2015年圣诞特辑篇中，黛西想向珂拉夫人讨个说法却被安娜及楼下的仆人制止，认为她没有资格去见珂拉夫人，只能让珂拉夫人的贴身女仆巴克斯特代为传话。
“最下层的厨房帮工是不允许出现在主人面前的，伺候主人用餐的只有管家和男仆，厨娘和所有女仆是不得进入饭厅的”，这些尊卑礼仪规范构成了主仆之间的阶层鸿沟，难以逾越。
一旦逾越，又有一系列与之相配的惩罚，主人在精神和肉体上始终给奴仆输出一种忠心向主的观念。
主人和奴婢属于两个不同的社会等级，主人高贵，奴婢卑贱，前者是后者的所有者，后者是前者的私有财产，两者构成了封建社会一个严格的等级序列。
正是这种等级分明的礼仪规范，才维持了上层贵族的封建统治。
四、日常生活礼仪之三：闺媛礼仪（一）《红楼梦》——封建礼教的束缚与一定程度的颠覆中国的传统礼教观念长久以来一直是禁锢女子的枷锁，《女则》《女训》《女论语》《礼记·内则》对妇女的社会地位和行为举止做了方方面面的规范。
明清时期，封建统治达到顶峰，对女子礼数的要求也不断加强，但新经济因素的产生和发展，又动摇着传统的闺媛礼仪。
1.男女授受不亲“男女有别”在《红楼梦》中有明显的体现，却在细微处遭到了破坏。
