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生鲜电商发展的困境与出路生鲜电商是指通过互联网销售新鲜食品的商业模式，是传统生鲜零售的一种创新形式。
相比传统生鲜零售，生鲜电商在品种选择、价格竞争、物流配送等方面都有很大的优势。
在生鲜电商的发展过程中，也面临着一些困境，如冷链物流、品质保障、消费习惯等问题。
本文将分析生鲜电商发展的困境，并探讨其出路。
生鲜电商面临的最大困境之一是冷链物流问题。
由于生鲜食品通常需要在低温环境下保存，因此冷链物流是生鲜电商必不可少的一环。
冷链物流的建设和运营成本较高，需要大量的投入。
冷链物流的服务范围一般较小，很多农村地区的居民很难享受到生鲜电商的服务。
解决冷链物流问题是生鲜电商发展的一个关键点。
生鲜食品的品质保障也是生鲜电商发展的困境之一。
传统零售店可以让消费者亲自挑选食品，确保食品的新鲜度和品质。
在生鲜电商中，消费者无法亲自检查食品，只能通过图文、视频等方式了解食品的情况。
由于电商平台的规模较大，一旦出现食品质量问题，可能会影响很多用户，因此食品安全问题也是生鲜电商亟需解决的问题。
消费者的消费习惯也对生鲜电商的发展产生了较大的影响。
传统生鲜零售店的优势在于消费者可以根据自己的需求，随时购买需要的食品。
在生鲜电商中，消费者需要提前下单，等待配送。
这种购物方式对一些即时性需求较强的消费者来说可能不太适用。
生鲜电商需要根据消费者的需求进行调整，提供更加便利的购物体验，才能吸引更多用户。
面对这些困境，生鲜电商可以采取一些措施来寻找出路。
在冷链物流方面，可以加大对冷链物流设施的建设和改进，推动冷链物流的发展。
可以加强冷链物流技术的研发，提高物流效率和服务质量。
可以通过与物流公司合作，共享物流资源，降低物流成本。
通过这些措施，可以改善冷链物流问题，提高生鲜电商的服务范围和质量。
在品质保障方面，生鲜电商可以采取一些措施来确保食品的品质和安全。
可以加强对供应商的审核和把关，确保供应商提供的食品符合标准和质量要求。
可以建立食品追溯体系，追溯食品的生产、加工和运输过程，确保食品的安全和品质。
生鲜电商发展的困境与出路生鲜电商是指通过互联网销售新鲜食品的商业模式。
近年来，随着互联网技术的快速发展和消费者对于方便、高质量食品的需求逐渐增加，生鲜电商迅速崛起并得到了广泛关注。
生鲜电商在发展过程中也面临着一些困境，需要找到相应的出路。
生鲜电商面临的困境包括物流配送问题、商品质量问题以及消费者购买习惯问题。
生鲜食品的特殊性决定了其配送过程需要更高的要求，比如保鲜、准时、安全等。
目前许多生鲜电商发展初期面临物流网络覆盖不完善、运输成本较高等问题，导致快递配送速度慢，生鲜食品易受损，影响了用户体验。
商品质量问题也是消费者购买生鲜电商时普遍关心的问题，包括食品安全、保质期等方面，一旦质量问题出现，消费者的信任会受到极大的影响。
而且，传统消费者的购买习惯和心理习惯也限制了生鲜电商的发展，例如消费者对于亲自挑选食材的需求、对于食品质量的担忧等，使得线下购买仍然是主要方式。
生鲜电商需要找到出路来应对这些困境。
在物流配送方面，生鲜电商可以通过与物流公司深度合作，建立自己的配送队伍，提高配送效率和准时性。
可以采用冷链物流技术，确保食品的新鲜度和安全性。
在商品质量方面，生鲜电商可以与产地合作，建立起严格的农产品质量追踪体系，确保食品来源可靠、质量安全。
可以加强与食品监管部门的合作，共同打造食品安全保障机制，提高消费者对生鲜电商的信任度。
在消费者购买习惯方面，生鲜电商可以通过提供优质的产品和服务，加强消费者教育，培养消费者的线上购物意识，改变传统购买习惯。
生鲜电商还可以发展独有的品牌和产品，提供个性化的购物体验。
通过选取高品质、新颖的农产品，结合线上线下的销售模式，打造出独特的品牌形象和产品特色，吸引更多消费者的关注和购买。
可以加强与农产品产地的合作，建立稳定的供应链，确保产品的稳定供应。
可以结合互联网技术，提供个性化的推荐和服务，满足消费者多样化的需求，提高购物体验。
生鲜电商发展面临着一系列困境，但也有许多出路可以尝试。
浅析生鲜农产品电子商务现存问题及发展建议随着互联网的快速发展，电子商务在各行各业都得到了广泛的应用和推广。
生鲜农产品行业作为重要的消费品行业，自然也不能免俗地被电子商务所影响。
近年来，生鲜农产品电子商务市场呈现出蓬勃发展的趋势，但与此同时也存在许多问题和挑战。
本文将从现存问题出发，浅析生鲜农产品电子商务的发展现状，并提出相应的发展建议。
一、现存问题分析1. 配送运输问题：生鲜农产品的特点就是易腐易变，需要保持新鲜度。
在配送过程中，生鲜产品往往会受到温度变化、挤压等问题，导致质量下降。
尤其是最后一公里配送环节，物流配送能力不足，影响了生鲜农产品的配送品质。
2. 商品质量难以保证：电子商务平台上的生鲜产品往往难以做到可视化选购，消费者无法实际触摸、闻味、辨别生鲜产品的新鲜程度。
消费者对商品的质量难以进行有效的评估。
3. 建立信任度难：消费者对于网上购买生鲜产品的信任度较低，因为他们担心商品不符合描述、不新鲜、甚至是假货。
4. 供应链管控难度大：生鲜农产品的供应链较为复杂，包括了生产、加工、仓储、配送等环节。
而电子商务平台往往难以有效管理这些环节，导致供应链管控难度大。
二、发展建议1. 加强配送运输技术：生鲜农产品电子商务需要加强配送运输技术，采用保温保鲜的配送方式，保障生鲜产品在物流中的新鲜度。
应该加大对最后一公里配送的投入，提高配送效率。
2. 提高商品质量保障：在电子商务平台上，应该加强对生鲜产品的质量管控，确保商品的质量达到指定标准。
可以通过增加商品图片展示，视频介绍等方式提高消费者对商品质量的判断能力。
3. 建立信任机制：为了提高消费者的信任度，电子商务平台应该建立健全的信任机制，如实名认证、实物拍摄、保真承诺等，增加消费者对平台和商家的信任感。
4. 优化供应链管理：电子商务平台需要优化生鲜产品的供应链管理，加强与生产企业、农户的合作关系，提高产品的采购和配送效率。
引入先进的物联网技术，对生产、加工、仓储等环节进行全面监控和管控，提高供应链的透明度和效率。
农产品电商直播带货发展的现实困境与改进策略在过去的几年中，随着互联网技术的快速发展，农产品电商直播带货逐渐成为了一种新型的销售模式。
农产品直播带货通过直播评台，将农产品生产者和消费者直接连接起来，为消费者提供了更加直观、真实的购物体验，同时也为农产品生产者拓展了新的销售渠道。
然而，农产品电商直播带货在发展过程中也面临着一些现实的困境，需要我们共同寻找改进策略。
1. 低效的营销策略当前，许多农产品电商直播带货只注重产品本身的展示，忽视了针对消费者群体的精准营销策略。
这就导致了直播带货效果不佳，无法吸引更多的消费者去购买产品。
需要提出更加精准、有效的营销策略，结合消费者的需求和购买习惯，从而提高直播带货的转化率。
2. 缺乏产品品质保证在一些农产品电商直播带货中，由于产品的品质没有得到有效保证，导致消费者对产品的信任度不高，从而影响了直播带货的销售成绩。
需要加强对产品品质的管理与控制，提升产品的品质保障，从而赢得消费者的信任。
3. 物流配送难题农产品的生鲜特性，导致了在农产品电商直播带货中出现了物流配送的难题。
一些农产品电商直播带货中的物流配送能力不够，导致了产品在运输过程中的损耗增加，直接影响了消费者对产品的体验。
需要加强物流配送的能力，优化冷链物流与配送体系，提升消费者的购物体验。
4. 缺乏消费者教育在一些消费者中，对于农产品的认知不够，无法很好地理解农产品的价值与特性。
这就需要在农产品电商直播带货中加强对消费者的教育，帮助消费者更好地了解农产品，增强了他们的购买意愿。
改进策略：1. 提升直播带货的内容质量为了提升直播带货的效果，我们应该更加注重直播内容的质量。
通过引入专业的营销团队，优化直播带货的内容，丰富直播的形式，为消费者提供更加全面、详细的产品信息，从而提高消费者的购买欲望。
2. 建立健全的品质保证体系产品品质是消费者选择购买的重要因素之一。
我们应该加强对产品的品质把控，建立健全的品质保证体系。
农产品微信营销存在的问题与发展建议一、农产品微信营销的基本概念与特点农产品微信营销是以微信为平台，利用微信传播渠道来进行农产品销售与推广的一种营销方式。
其最显著的特点是低成本、高覆盖、迅速反应，适合小规模的生产与销售商家使用。
但同时也存在着与线下销售相比的不足之处，如无法实现现场触摸、不能品尝等。
因此，在微信营销中，要积极利用互联网优势，创新营销方式，才能更好地推广农产品。
二、农产品微信营销面临的挑战农产品微信营销面临着多方面的挑战。
首先是产品本身的质量问题，如果产品本身不具备品质保障，那么即使再高明的微信营销也无法推动销售。
其次是微信营销的局限性，例如微信朋友圈的推文会有阅读限制，广告费用也逐渐上涨等问题。
最后是用户体验问题，如果农产品微信营销没有良好的用户体验，那么很难在市场上树立起优势。
三、提升农产品微信营销效果的途径为了提升农产品微信营销的效果，需要站在用户的角度考虑问题，注重用户体验。
一方面要通过不断维护用户关系，建立可靠的产品品牌形象和声誉，吸引更多的用户进入微信营销平台。
另一方面要注重产品本身的质量，提升产品的口感和品质，创新产品搭配和制作方式，给用户提供更为优质的产品与体验。
四、农产品微信营销的法律法规问题在农产品微信营销中，需要注意的是遵守相关的法律法规，以保障消费者的权益和自身的利益。
在营销过程中，不能以虚假宣传或夸大宣传来欺骗消费者。
应合法开展营销活动，严格控制广告短信和营销短信的数量。
同时，要注意对用户个人信息的保护，不得披露用户信息。
五、农产品微信营销的品牌建设问题在农产品微信营销中，需要注重品牌建设，通过品牌建设提升产品的价值和知名度。
要从产品质量和品牌文化两个方面进行建设，提高产品的品质，塑造具有良好口碑的品牌形象。
通过品牌活动和营销手段，提高品牌知名度和美誉度，在微信营销平台中树立起具有权威性和竞争力的品牌形象。
六、农产品微信营销的数据分析问题在农产品微信营销中，需要注重对数据的分析和利用。
生鲜电商发展的困境与出路随着互联网的快速发展，生鲜电商领域也逐渐崭露头角。
生鲜电商是指通过互联网平台进行农产品、水果、肉类等生鲜产品的订购与配送服务。
生鲜电商在发展过程中也面临着一些困境，需要寻求合适的出路。
生鲜电商的冷链配送成本高企。
由于生鲜产品需要保持新鲜度和质量，因此冷链配送是必要的。
而冷链配送需要投入大量的设备和人力成本，而且运输过程中还会面临着物品的腐败和损坏风险。
这使得生鲜电商面临着较高的运营成本。
生鲜电商的供应链管理面临着困难。
生鲜产品对于供应链的要求较高，包括采购、储存、配送等环节。
而且由于生鲜产品易腐败，需要控制物流时间和温度等条件，这给供应链管理带来了挑战。
由于生鲜电商需要和农户、批发市场等供应商进行合作，供应链的整合也面临着一定的阻力。
生鲜电商的用户信任度较低。
生鲜产品的特点决定了消费者对于产品质量和食品安全有较高的要求。
而由于地理位置的不同和物流途中的问题，生鲜电商难以完全保证产品的质量和安全。
这使得消费者对于生鲜电商的信任度较低，对于购买生鲜产品的消费意愿有所抑制。
面对生鲜电商的困境，有以下几个出路可供选择。
加强冷链配送技术与设施的投入。
通过提高冷链配送的效率和准确性，减少产品在运输过程中的腐败和损坏风险，从而降低了运营成本。
优化供应链管理与合作模式。
建立起稳定的供应链体系，与农户、批发市场等供应商进行长期合作，提高供应链的整体效率。
加强对于供应商的监管与品质把控，提升用户对于产品质量和食品安全的信任度。
加强营销与用户服务。
通过打造有特色的品牌形象，提升用户对于生鲜电商的关注度和购买意愿。
提供优质的用户服务，包括售后服务、退换货政策等，增强用户的购买信心和满意度。
政府也可以加大政策支持和监管力度。
通过建立相应的法律法规与标准，规范生鲜电商的经营行为，提升消费者对于生鲜电商的信任度。
加大资金和技术支持力度，推动生鲜电商的创新发展。
生鲜电商在发展过程中面临着冷链配送成本高昂、供应链管理困难和用户信任度低等困境。
生鲜电商发展的困境与出路生鲜电商是指通过互联网渠道销售生鲜食品的商业模式。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，生鲜电商市场逐渐走入大众视野。
与传统电商相比，生鲜电商在发展过程中面临着一系列的困境和挑战，如供应链的脆弱性、商品的保鲜和配送问题等。
本文将针对生鲜电商发展的困境进行分析，并提出可行的出路，以期为生鲜电商的可持续发展提供借鉴与帮助。
一、生鲜电商发展的困境1. 供应链脆弱生鲜食品具有时效性和易腐性的特点，一旦发生供应链环节的问题，就会导致食品损耗和品质下降。
由于生鲜食品的供应链需要经过多环节的冷链保鲜和配送，一旦其中某一个环节出现问题，就会影响整个供应链的稳定性和可靠性，降低了用户的购买信心。
2. 产品保鲜问题生鲜食品的保鲜期相对较短，对于电商来说，如何在最短时间内将产品送达客户手中并保持新鲜是一个难题。
而且，用户的验货期相对较长，如果产品在保鲜环节出现问题，将会直接影响用户体验，降低用户黏性。
3. 配送环节问题生鲜食品的配送环节也是电商发展中的一大难点，因为生鲜食品需要经过专业的冷链运输和保鲜措施，而这一过程中需要对配送环节的温度、湿度等因素进行监测和控制，而且配送过程中的不确定因素也会影响到产品的保鲜效果和用户的满意度。
1. 加强供应链管理针对供应链脆弱的问题，生鲜电商可以加强对供应链的管理和监控，建立完善的供应链体系和标准化流程，提高供应链的可追溯性和环节的透明度，减少环节的出错可能性。
2. 提高产品保鲜技术生鲜电商可以加大对产品保鲜技术的研发和应用，例如通过降温、真空包装、添加保鲜剂等手段延长产品的保鲜期，提高产品的存储和运输能力，保证产品的新鲜度和品质。
3. 完善配送服务体系针对配送环节问题，生鲜电商可以加大对配送技术和设备的投入，例如引进智能化的温控配送车辆、提高配送员的专业素养等，提高配送环节的效率和准确性，保证产品的配送质量和时间，提高用户的满意度。
4. 开拓多元化渠道除了线上电商渠道，生鲜电商可以拓展线下实体店和社区服务中心，以提高产品的直接触达率和覆盖面，实现线上线下全渠道的融合发展，增加产品的曝光度和销售渠道，提高用户的购买便利性。
生鲜电商发展的困境与出路生鲜电商是指通过互联网平台销售生鲜食品的商业模式。
近年来，随着互联网技术的快速发展和消费者生活方式的变化，生鲜电商逐渐兴起。
生鲜电商在发展过程中面临着许多困境，同时也需要寻找出路。
一方面，生鲜电商的困境主要集中在以下几个方面：生鲜电商存在着供应链短板。
生鲜食品的特点是易腐、易变质，需要快速送达，对供应链的要求非常高。
传统供应链在配送环节上存在着很多问题，比如配送时效慢，影响食品的新鲜度。
生鲜电商还需要对食品进行分类、包装、称重等操作，增加了供应链的复杂度和成本。
生鲜电商面临着物流配送的问题。
由于生鲜食品的特性，需要在一定的时间内将商品送达给消费者，而传统的快递物流公司的配送能力存在短板。
物流配送的不稳定性和时效性不足，给生鲜电商带来了很大的困扰。
生鲜电商的品控问题也比较突出。
生鲜食品对于质量和安全的要求非常高，一旦出现质量问题，就会直接影响消费者的信任度。
由于生鲜电商经营规模较大，品控难度也相应增加，很难保证每一批生鲜食品都符合质量要求。
生鲜电商在用户体验上仍然有待提高。
目前，生鲜电商的用户体验主要集中在商品选择、价格和服务等方面。
但与传统的实体超市相比，生鲜电商在商品的触感、放心度等方面还有差距，这也限制了消费者对生鲜电商的选择。
面对这些困境，生鲜电商需要寻找出路，以实现行业的可持续发展。
生鲜电商需要借助互联网和物联网技术来优化供应链。
通过建立智能配送系统和冷链运输体系，可以提高生鲜食品的配送效率和新鲜度。
引入物联网技术，实现对生鲜食品的追溯和监控，提高品控水平。
生鲜电商还需要与物流公司建立深度合作，以提升物流配送的能力。
可以与物流公司合作建立专门的生鲜配送体系，提供更快速、稳定的配送服务。
生鲜电商还可以探索采用自营配送或者与第三方物流合作的方式，创新物流模式，提高用户的满意度。
生鲜电商还应加强品控管理，建立严格的质量监控体系。
可以通过与供应商建立长期合作关系，进行质量把控和风险管理。
生鲜创业6个月失败反思：卖半成品蔬菜行不通导读：不知大家是否常看央视，最近有个企业特别火，名叫青年菜君，专卖半成品净菜，用户线上预订，线下提货。
然而，现在有一位同领域的创业者——小农女，做了6个月最后失败，他总结道，这种模式缺陷明显。
最近菜君的事情上央视了，牛!从9月初开始菜君频频在网络上做PR稿件开始，就不断有朋友过来找我们聊天。
“这个跟你们小农女做的是一样的事情吧?“ “哥们，我也对这个模式非常有兴趣，想在**城市开始搞，能否交流下经验?” “周围人都觉得这个模式好啊!你们为啥停了啊?” ... ... 小农女团队从去年底暂停线上业务后，沉寂了很久，现在又开始了新的生鲜的业务，正好借现在这个热点、再跟咱们这个账号里的朋友们聊聊过去的经验以及我们对菜君这里的看法。
小农女的起点 13年4月份，几个好哥们一次来深圳聊天，聊到每天少量菜品给白领提供代买菜服务，帮助他们解决买菜麻烦的事情，粗略一想，靠谱!找周围的同事问了问需求，巨大! 于是乎立刻找了几个目前都在深圳工作的学校师弟聊此项目，基本4~5月份调研、准备，6月初上线，7月份两个在腾讯工作的师弟辞职出来全职。
6月到7月中我们还是提供简单的原材料代买菜，7月中以后我们开始使用半成品，核心原因是原材料卖不上价格，加工成半成品之后、价格可以好一些。
一直做到10月份，订单峰值做过近100单，没有如期盈利、没有去扩点，10月份开始大家开始怀疑当初的决策，直到12月份彻底停下。
为何无法做下去? 商业模式上缺点明显，这个需求一定程度上是伪需求，目标客户的客单价低、购买频次低、配送成本高，复制难度大、没有规模效应。
下面一一细说： 先说需求和目标人群 我们目标人群定位在那些非常繁忙、想自己做饭吃又没时间买菜的城市白领。
这群目标群体的选择，导致了我们的叫好不叫座，即调研的时候大家都觉得这个服务特别好、但是实际进行的时候，这帮人还是会大部分最终的选择是懒得自己做饭吃。
生鲜电商发展的困境与出路近年来，随着互联网的快速发展和消费升级的趋势，生鲜电商行业逐渐崭露头角，并成为了新的消费热点。
生鲜电商在迅速发展的也面临着一系列的困境和挑战。
本文将从供应链、产品质量和用户体验三个方面分析生鲜电商发展的困境，并探讨相应的出路。
供应链问题是生鲜电商发展的一大困境。
生鲜商品具有时效性和易腐性的特点，需要在最短时间内从产地运输到消费者手中，否则容易导致商品质量下降甚至变质。
由于生鲜电商的订单量大，下单和配送时间短，因此对供应链的要求相对较高。
目前生鲜电商供应链体系相对薄弱，仓储和物流能力有限，导致订单无法及时配送到位，给用户带来了很多不便和不满。
生鲜电商需要加强对供应链的建设，提升仓储和物流能力，确保商品能够及时到达消费者手中。
产品质量问题也是生鲜电商发展的一大困境。
生鲜商品与其他商品不同，对质量要求更高。
消费者购买生鲜商品的目的，就是为了享受新鲜和健康的食品，如果商品质量无法保证，消费者就会失去购买的动力。
由于供应链的问题，一些生鲜电商无法保证商品的新鲜度和质量。
部分商家为了降低成本，采用劣质原料或添加大量的防腐剂，给消费者健康带来了潜在的风险。
生鲜电商需要加强对供应商和产品的管理，严格把控商品质量，建立健康和可追溯的产品体系，增强消费者对商品质量的信心。
用户体验问题也是生鲜电商发展的一大困境。
由于生鲜商品的特殊性，消费者对购买渠道的可靠性和方便性要求较高。
由于生鲜电商对物流配送的要求较高，往往无法做到及时送达和满足消费者的个性化需求。
由于生鲜电商的上门配送服务需要时间把控和管理，没有完善的售后服务体系，无法有效解决消费者的问题和投诉。
生鲜电商需要加强对物流和售后服务的管理，提升用户体验，为消费者提供更便捷和贴心的购物体验。
针对以上困境，生鲜电商可以通过以下途径寻求出路。
加强与产地和供应商的合作，建立稳定可靠的供应链体系，确保商品的新鲜度和质量。
加强对供应商和产品的管理，建立监督和制度，严格把关商品质量，确保商品的健康和安全。
生鲜电商失败者吐槽网上卖菜的理想与现实
感谢 sou6 的投递时间：2013-01-10 来源：新浪科技邮箱投稿
生鲜电商失败者吐槽网上卖菜的理想与现实三联
现有的平台包括淘宝、京东等都不适合做生鲜，因为都是全局电商，没有“本地化基因”，而生鲜非常适合本地化经营。
优菜网创始人丁景涛
可能我是第一个创业失败了还勇敢站出来分享经验的吧(自嘲一下)，我有两个目的，一个是为新进入这个行业的创业者提供一些失败的教训，另外一个是能听到业内人士的意见，让优菜网能凤凰涅槃。
自从优菜网150万出售的新闻出来之后，陆续见了几十位业内、外资深人士，受益颇多，包括“正谷”让我耳目一新的生态农业，“生态人”期货农业的构想，“青蔬园”电商优先式基地设想等，也有其他行业与生鲜电商进行资源整合的构想。
其实到此刻为止，我大致有一个生鲜电商未来的构想了，再次借新浪科技的力量，引来更多的玉，目的还是能让农业电商真正做成功。
我对电商和生鲜电商的一些观点(砖来了)
只看好平台电商，京东、亚马逊等不约而同的向淘宝(天猫)方式靠拢，其原因是多方面的，1、淘宝的几百万商家都是淘宝免费的宣传员，在各大论坛、线下、微博进行宣传。
2、听到过淘宝店主过劳死，没听说过京东等员工过劳死，也许就是创业和打工的本质区别。
所以未来商业模式更倾向于平台基础上的众多企业模式，而不是大企业模式。
标准化产品的垂直电商要么死掉，要么进入各大平台。
很简单的理由，如果平台之间的价格战选择某分类，比如化妆品，通过化妆品降价，平台电商会增加客户和其他商品的销售，而垂直电商，降价就代表损失，三个月价格战就拖垮了。
通过上述分析，我们再来看生鲜电商，单一电商我不看好，不管本来、多利等砸钱再多，最终会淘汰或者转型，优菜网也一样。
水果类电商(属于生鲜中标准化程度高的产品)，现在活得蛮不错的，但是未来也会选择平台或者被淘汰。
现有的平台包括淘宝、京东等都不适合做生鲜，因为都是全局电商，没有“本地化基因”，而生鲜非常适合本地化经营。
优菜网的发展过程
像送牛奶一样送菜模式
优菜网的模式是我思考了2年才出手做的，最核心的思路是解决生鲜的物流问题，通过“像送牛奶一样送菜”让低成本生鲜物流成为可能，像三元牛奶一样，厢货先将菜送到社区，然后通过电动三轮车送到千家万户，并且通过取菜箱，实现不见面配送，不但降低成本，而且“菜等人”的模式可以让客户有更好的体验;通过区域化运作，小区深挖掘，增加订单密度，降低物流成本;通过订单式农业，降低蔬菜损耗，并降低库存面积需求;通过先进的后台ERP系统，加快车间的处理速度。
取菜箱又能起到不间断广告效果，降低客户发展难度，并增加客户粘性等。
一个区域做好后，迅速复制。
所有这一切，在我这个IT人眼里非常优美，但是，生鲜问题的复杂性，让这次创业成了灾难。
有机起步
优菜网刚开始做的是中高端，主要是有机和绿色，并与北京知名企业合作，在世纪城迅速做到100单，并实现了盈利，因此获得200万的天使投资，天使投资的进入，让我们觉得模式完全没有问题，开始盲目扩张，此时，问题出现了，我们发现供货商给我们的并不都是有机蔬菜，以次充好严重，所以果断停止了合作。
另外找有机基地才发现，问题比我们想象的复杂，经常缺货，品类太少，客户满意度下降。
普通菜不稳定
后来我们想，有机难做，就做普通蔬菜，就开始从新发地进货，新发地的蔬菜占北京蔬菜的90%，各种品质的菜都有(没有有机，如果有有机，优菜网的模式就成功了)，我们一般都采购优质的，但是，因为我们主要采购时间是凌晨3-5点，很多时候这个时间段内，并不能买到符合我们采购标准的菜。
所以，客户收到的蔬菜时好时坏，体验大打折扣，虽然短时间内我们做到了500单，最终无法阻挡客户的流失。
优菜网失败分析
1、没有稳定的货源。
单一农场不能满足电商的需求;新发地采购无法保证质量;多个农场供货，采购量小，物流成本高。
2、不能提供比菜市场更好的购物体验。
去菜市场买菜，可以挑选自己爱吃的，比如苹果，同样的红富士，口味非常多。
在网上购买，送到家的苹果可能千滋百味。
3、环节太多了。
进货，仓储，装配，物流，it，客户发展等等
4、货车进城问题(对初创企业很不友好啊)。
这是压垮优菜网的最后一根稻草，没有进城证，原来是认罚，9月份开始，不光罚款，还要扣分，我们不得不缩小经营区域。
另外，社区配送最好的工具—电动三轮车，是不合法的，好在这方面执法很松。
5、信息不对称，劣币驱逐良币。
比如黄瓜，客户认为的好黄瓜和优菜网认为的好黄瓜有巨大差异，客户认为：1、颜色浅且鲜艳;2、直;3、顶花带刺。
这是劣币，但是客户思想很难改变啊，需要一个权威的信息对称。
优菜网未来设想
本地化生鲜平台是未来的必然，也是优菜网转型的方向，通过平台进行专业化分工，基地只管种菜，电商只管发展用户和服务用户，平台负责IT解决方案，物流外包给专业生鲜物流企业等。
只有专业化分工才能真正让各个环节的效率达到最高。
这个平台已经思考了很久了，希望您能一起来实现梦想。
我看好生鲜电商的未来
1、方便。
这个不多说了;
2、损耗小。
订单式农业，隔夜菜极少，也没有人为挑拣损耗;
3、可想象的空间大。
毕竟超市受地域和面积限制。
但是，目前生鲜电商还需要解决如下问题才会有未来
1、标准化。
比如，能做到比自己选菜还好的客户体验，就是说通过网上买到的，就是自己喜欢吃的。
同样叫苹果，口味可差的太大了。
通过标准化生产和标准化标注才能实现这点，还有很长的路要走
2、安全感。
客户信奉眼见为实，线下销售，有一个推销过程，而线上很难实现，往往客户被忽悠了，还觉得自己买菜经验很丰富。
引入专家，实现信息对称，将是很好的解决方案。
3、生鲜物流。
本地化生鲜物流方面是平台成功的关键，1、政府投资，像建设高铁一样，这个应该比高铁更有价值;2、企业联合体来做，需要IT串联。
目前我认为还是合作，优菜网已经尝试了很多种方式，包括跟送牛奶合作，跟实体店合作，跟城市100合作，自营等等。
对新人的忠告：
1、诚实，如果靠欺骗赚钱，就不要做农业了，“积恶之家，必有余殃”，是殃及子孙的事情。
2、做好持久战准备
3、小范围的试点，然后再扩大规模
4、借鉴别人的经验，而不是自己摸索
作者：丁景涛
6、给生鲜电商创业者一个建议：从社区店做起，线上线下结合，先成为用微信卖菜的一名小贩，利用社会化营销的成本优势打开市场、建立品牌。
第二步开连锁店扩大经营。
最初不要去碰供应链，你搞不定也搞不动！从符合二八原则的普通品做起，不送货或者收送货费。
