近视食谱

如今，“小眼镜”越来越多。

患近视眼时，眼球的前后径拉长，这不仅与用眼不卫生有关，还与白眼球（巩膜）的坚韧性不足有关。

医学研究普遍认为近视与遗传、不良用眼和饮食偏嗜等因素有关。

近年来，有关人员研究发现，近视与患者体内缺少锌、钙、磷等元素及氨基酸有关。

介绍儿童近视眼食谱给大家，希望大家能从中得到些帮助。

儿童近视眼食谱枸杞肉丝
配料：枸杞100克猪瘦肉300克青笋(或玉兰片)10克猪油100克另炒菜佐料适量制作：将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右的细丝，青笋同样制作，枸杞子洗净。

待油七成热时，下人肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋人麻油即可。

说明：枸杞可滋补肝肾，润肺明目。

猪肉富含蛋白质，通过补益身体，使气血旺盛，以营养眼内各组织。

儿童近视眼食谱猪肝羹
配料：猪肝100克鸡蛋2只豆豉、葱白、食盐、味精适量制作：猪肝洗净，切成片。

置锅中加水适量，小火煮至肝熟，加入豆豉、葱白，再打入鸡蛋，加入食盐、味精等调味。

说明：鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物。

猪肝含维生素A较多，可以营养眼球，收到养肝明目的效果，适用于儿童青少年性近视(兼用于远视的食疗)。

其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。

儿童近视眼食谱鸡肝羹
配料：鸡肝50克食盐、味精、生姜适量制作：鸡肝洗净切碎，切成片，入沸水中氽一下，待鸡肝变色无血时取出，趁势加入生姜末、食盐、味精，调匀即可。

说明鸡肝中维生素A 含量最高，本方可养肝明目，适用于各种近视。

儿童近视眼食谱核桃仁
配料：核桃仁泥1匙、黑芝麻粉1匙、牛奶或豆浆1杯、蜂蜜1匙。

制法：核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄后取出，冷却，用捣自捣烂成泥。

黑芝麻500克，去除泥沙，放在淘米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细末。

吃法：核桃泥与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过的牛奶或豆浆内，再加蜂蜜1匙，调匀后服用，每日1次，可当早点。

长期服用，既能增加全身和眼内营养，也能增强睫状肌力量及巩膜的坚硬性，从而起到预防近视发生、加深的作用。

儿童近视眼食谱牡蛎蘑菇紫菜汤
鲜牡蛎肉250克，蘑菇200克、紫菜30克，生姜、麻油、盐、味精各适量。

先将菇、姜煮沸一刻钟，再入牡蛎、紫菜略煮，调以上述佐料，连汤吃下。

此方具有滋肾养肝、补血明目之功效，善治近视，视物昏花，或久病体虚、头昏目眩者。

儿童近视眼食谱麻核桃乳蜜饮
用黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，分贮瓶内。

每次各取一匙，冲入午乳(或豆浆)一杯，开加蜂蜜一匙调服。

该方滋补肝肾、明目润燥，主治近视及双目干涩、大便燥结诸症。

儿童近视眼食谱桃枣杞鸡蛋羹
核桃仁(微炒去皮)300克，红枣(去核)250克、枸杞子150克，与鲜猪肝200克同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。

每日取2-3汤匙，打入2个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。

本方有益肾补肝、养血明目的作用。

可治疗近视、视力减退，或伴有头昏健忘、腰膝酸软等症者。

儿童近视眼食谱仁粳米八宝粥
用赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克，粳米500克，加水煮粥，拌糖温食。

可获健脾补气、益气明目之功用。

宜近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良等症。

儿童近视眼食谱生瓜子枣豆糕
花生米100克、南瓜子50克、红枣肉60克、黄豆粉30克、粳米粉250克，与枣肉共捣为泥，再调入些面粉，加适量油与水，调匀做糕，蒸熟，一日吃完。

有补脾益气、养血明目之功。

可用于治疗近视、视物模糊，伴心悸气短、体虚便秘者。

儿童近视眼吃什么好
1.蛋白质：
就巩膜来说，它能成为眼球的坚韧外壳，就是由于含有多种必需氨基酸，构成很坚固的纤维组织。

巩膜虽有一定的坚韧性，但在眼轴前后径部位仍比较弱。

肉、鱼、蛋、奶等动物性食物不仅含有丰富的蛋白质，而且含有全部必须氨基酸。

2.钙：
钙是骨骼的主要构成成分，也是巩膜的主要构成成分。

钙的含量较高对增强巩膜的坚韧性起主要作用。

食物中牛骨、猪骨、羊骨等动物骨骼含钙丰富，且易被人体吸收利用。

其他如乳类、豆类产品、虾皮、虾米、鸡蛋、油菜、小白菜、花生米、大枣等含钙量也较多。

3.锌：
近视患者普遍缺乏铬和锌，近视患者应多吃一些含锌较多的食物。

食物中如黄豆、杏仁、紫菜、海带、羊肉、黄鱼、奶粉、茶叶、肉类、牛肉、肝类等含锌和铬较多，可适量增加。

4.维生素维生素是人体必需的营养物质。

虽然人体对它们的需求量很小，但它们在人体物质和能量代谢中起着极为重要的作用。

用食疗方法治疗近视时，应适当多补充些维生素A、B1、B2、C、及E。

富含维生素的食品有蛋、奶、肉、鱼、肝脏和新鲜的蔬菜、水果。

5.补肝益肾的食物这些食物主要有枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆、蜂蜜、虾、鱼、肉、蛋等。

造成近视眼的原因，除了电脑的普及、过早进行文化教育等因素会使儿童因弱视造成视力低下外，儿童营养过剩也可能导致近视。

目前家庭生活水平普遍提高，家长给孩子吃很多高脂肪高热量的食物，而维生素、矿物质普遍缺少，由于维生素a、钙是眼球发育必须的元素，一旦缺乏会使眼眶内压力增大，近而导致眼球外凸，前后距拉长，形成近视，这也是目前很多儿童虽然眼部并没有器质性病变，但依然表现出弱视等视力低下情况的重要诱因之一。

了解儿童斜视的成因，相信这是所有家长都非常关心的问题，毕竟孩子的健康是每个做父母的最为担心的事情。

保护眼睛是前提，现提供10个儿童保护眼睛的方法，供大家参考。

儿童保护眼睛的方法
1、工作时要保持适当的姿势，使双眼平视或轻度向下注视荧光屏，这样可使颈部肌肉轻松，并使眼球暴露于空气中的面积减小到最低。

2、荧光屏距离建议距离为50~70厘米，而荧光屏应略低于眼水平位置10~20厘米，呈15~20度的下视角。

因为角度及距离能降低对屈光的需求，减少眼球疲劳的几率。

3、如果原来眼睛就干涩，泪水分泌较少，在电脑前就不适合使用隐形眼镜，要戴框架眼镜。

在电脑前佩戴隐形眼镜的人，也最好使用透氧程度高的产品
4、40岁以上的人，最好采用双焦点镜片，或者在打字的时候，配戴度数较低的眼镜。

5、避免长时间连续操作电脑，注意中间休息，通常连续操作1小时，休息5～10分钟。

休息时可以看远处或做眼保健操。

6、保持良好的生活习惯和学习习惯，睡眠充足，不熬夜。

7、工作和学习时切忌“目不转睛”，自行注意频密并完整的眨眼动作，经常眨眼可减少眼球暴露于空气中的时间，避免泪液蒸发。

8、注意饮食结构，多吃各种水果，特别是柑桔类水果，还应多吃绿色蔬菜、粮食。

多喝水对减轻眼睛干燥也有帮助。

9、不吹太久的空调，避免座位上有气流吹过，并在座位附近放置茶水，以增加周边的湿度。

10、注意眼睛的变化，当发现眼睛发红，有灼伤或有异物感，眼皮沉重，看东西模糊，甚至出现眼球胀痛或头痛，休息后仍无明显好转，那就需要上医院了。

儿童近视眼的前兆
近视眼的疗效和孩子的年龄密切相关，年龄越小，治愈的可能性就越大，疗程就越短。

对于孩子的近视，早发现、早诊断、早治疗是关键。

1、歪头：常发生的是孩子歪头看电视，也是由于在歪头时，可以减少部分弥散光线的干扰和影响，有些孩子甚至会养成歪头的习惯。

2、皱眉：皱起眉头，企图使双眼都“用力”，以此来改善视力。

但实际上这样做由于眼外肌压迫于眼球，反而使近视眼的发展速度加快。

3、眯眼：当远处目标看不清时，孩子往往采取眯眼的办法来弥补，因为眯眼时眼睑可以遮挡部分瞳孔，减少弥散光线，减少散光的影响，从而暂时提高和改善视敏度。

4、揉眼：孩子看不清目标时，常用手揉眼睛，以企图更好地看清楚些。

5、眨眼：发现孩子频繁眨眼，他是在一定程序上可缓解近视，增加视力清晰度。

不少人在流泪时，看东西也会更清楚一些。

6、扳眼：少数孩子在看不清远处目标时，常用手在外眼角，用力将眼角皮肤向外扳扯，达
到同歪头眯眼一样的效果。

7、凑近：孩子近视，常常表现在看电视时往近处凑，尽量靠近电视机，看书写字时。

趴得很近、很低。

8、出错：远处目标不清楚，见了熟人也不打招呼。

考试时会抄错题，暗处行动时可被东西绊倒或碰伤，还有的表现为学习成绩下降，常须借别人的笔记来抄写等等。

9、抱怨：由于视力不稳定，一些孩子会抱怨教室光线太暗，或说因黑板反光看不清，还有不少孩子说晚自习时视力差等。

10、斜视：部分近视孩子合并发生外斜视，一只眼看前方时，另一只眼偏向外面。

所以，眼睛斜视有时也是由于近视造成的。