四年级下册科学课件3.3营养要均衡教科部编(共12张PPT)

宝塔中， 哪类食物能给我们提供能量？ 哪类食物能支持我们的生长发育？ 哪类食物能使我们保持健康？ 宝塔中不同种类食物食用量的多少，告诉 了我们什么？
均 衡 膳 食 宝 塔
讨论一下怎样搭配才能使我们的 营养更均衡、更全面？
餐次
食品名称 鸡肉
海带
午
鲜香菇
餐 素炒笋片莴笋
西红柿鸡蛋汤
鸡蛋
米饭
用量（g） 80g 30g 10g 75g 20g 10g 125g
小组合作,利用今天所学的 知识配制一份营养晚餐。
标准：主食1～2样；副食四 菜一汤 其他的食物根据需要
设计的原则是： 1、营养均衡 搭配合理 2、经济实惠 好吃不贵 3、满足需要 促进生长
合理搭配 营养均衡
我的膳食营养搭配原则：
1、荤素搭配； 2、粗细粮搭配； 3、多种搭配； 4、每天都吃适当的新鲜水果和蔬菜； 5、______________________； 6、______________________；……
第四层： 奶和奶制品类、豆和豆制品类
奶品里含有大量的钙 质，帮助儿童的骨头 和牙齿的生长。
纯奶里除了含有蛋白质外， 还含有脂肪，因此，为了减 少进食脂肪，我们可以喝脱 脂奶。
第五层：油脂类
食物塔顶的油脂类是 热量高又低营养的食 物，这会使我们肥胖 又不能供给我们所需 的营养素。因此只宜 少量进食。
中卫五小 张海燕
食物中的六类营养物质
蛋白质 糖类 脂肪 维生素 矿物质 水
根据食物所含营养成分的不同，可以把食物分为：
五谷杂粮 水果蔬菜 肉类和蛋类 奶类和豆类及其制品 油脂类
均 衡 膳 食 宝 塔
第一层：谷类 每餐 助Fra bibliotek第二层：水果、蔬菜类

3. 例：鸡、鸭、鱼、牛、 羊、豆类、蛋、奶。
油、盐、糖
1.热量高；
2.例：油、盐、酱油、糖果、雪 糕、薯片、汽水。
怎样营养均衡的搭配我 们的饮食？
检测学习目标：
1.搭配饮食要做到品种多样，并保持合 理数量。
2.知道人ห้องสมุดไป่ตู้身体需要不同的营养，懂的 营养均衡的重要性。 3.养成合理饮食的习惯。
拓展延伸
2.含有碳水化合物，帮助 我们充饥，提供能量； 3.例：饭、粥、面包、饼干、 麦片、根茎类。
蔬菜水果类
1.第二层，蔬菜水果；
2.提供纤维，保持消化系统正 常运作，含大量维生素；
3. 蔬菜：青瓜、番茄、白菜 水果：苹果、香蕉、西瓜
肉、蛋、奶制品
1.第三层，适量吃；
2.含大量的蛋白质，帮助身体造 成新细胞，奶制品有大量钙元素；
老年人 新鲜的水果蔬菜，每餐应该少吃点， 多吃豆制品以及奶制品，而且质地较 软，要吃清淡的 肠胃功能开始衰退，饮食必需富含维 生素、矿物质、纤维质，但要少油、 少热量。所选食物应包括深绿色、深 橘色的蔬菜和水果，全谷类、豆类、 低脂牛奶和奶制品 蔬菜水果都要吃，尽量不要挑食，挑 食会引起营养不良及维生素缺乏。
教科版四年级下册
学习目标：
1.搭配饮食要做到品种多样，并保持合 理数量。 2.知道人的身体需要不同的营养，懂的 营养均衡的重要性。 3.养成合理饮食的习惯。
根据食物所含营养成分的不同，可以 把食物分为：
• • • •
五谷杂粮类 水果蔬菜类 肉类、蛋类、奶类和豆类 油脂类
五谷杂粮类
1.最底层，应多吃；
青年人
小孩
作业布置：
回去给爷爷奶奶准备一份爱心餐。

营养均衡吗？
餐次 早 餐
午 餐
晚 餐
食品名称 面包 牛奶 苹果 鸡肉 海带
鲜香菇 素炒笋片 莴笋
西红柿鸡蛋汤பைடு நூலகம்鸡蛋 米饭
肉丝炒蒜苗 瘦肉丝
芹菜炒豆干 豆腐干 馒头 小米粥
用量（g） 100g 250g 80gg 80g 30g 10g 75g 20g 10g 125g 75g 35g 45g 45g 80g 25g
讨论一下你的食物营养 搭配原则是什么?
小组合作,利用今天所学的 知识配制一份营养午餐。
我的膳食营养搭配原则：
• 1.荤素搭配； • 2.粗细粮搭配； • 3. 多种搭配； • 4.每天都吃适当的新鲜水果和蔬菜； • 5.______________________； • 6.______________________；……
我的营养午餐
合理搭配 营养均衡
►在有欢声笑语的校园里，满地都是雪，像一块大地毯。房檐上挂满了冰 凌，一根儿一根儿像水晶一样，真美啊！我们一个一个小脚印踩在大地毯 上，像画上了美丽的图画，踩一步，吱吱声就出来了，原来是雪在告我们 ：和你们一起玩儿我感到真开心，是你们把我们这一片寂静变得热闹起来 。对了，还有树。树上挂满了树挂，有的树枝被压弯了腰，真是忽如一夜 春风来，千树万树梨花开。真好看呀！ ►冬天，一层薄薄的白雪，像巨大的轻软的羊毛毯子，覆盖摘在这广漠的 荒原上，闪着寒冷的银光。
餐次
早 餐
• 这么多食物中,哪些食物 午 应该多吃,哪些食物应该 餐 少吃?
• 哪种食物最营养?
• 有包含人类需要的所有
营养吗?
• 你能总结一下吗？
晚 餐
食品名称 面包 牛奶 苹果 鸡肉 海带 鲜香菇
素炒笋片 莴笋 西红柿鸡蛋汤

教育科学版四年级下册第三单元第3课
ห้องสมุดไป่ตู้ 营养要均衡
教育科学版四年级下册第三单元第3课
营养要均衡
教育科学版四年级下册第三单元第3课
营养要均衡
教育科学版四年级下册第三单元第3课
“宝塔”各层的面积和食物在“宝塔” 中占据的位置各不相同，说明了各 类食物在均衡营养中的地位和应占 的比重。
“宝塔”中哪类食物能给我们提供 能量？哪类食物能支持我们生长 发育？哪类食物能使我们保持健 康？
营营养养要要均均衡衡
教育科学版四年级下册第三单元第3课
早餐 午餐 晚餐
教育科学版四年级下册第三单元第3课
食
物
营养要均衡
教育科学版四年级下册第三单元第3课
营养要均衡
教育科学版四年级下册第三单元第3课
一、填空 1、我们从食物中获取各种营养，这些营养必须（合理）搭配， 才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的（均衡）。
（1）人每天摄取最多的食物是（果物）， 这类食物含丰富的（糖（淀粉））； （2）人每天摄取最少的食物是（油脂类）， 这类食物含丰富的（脂肪）； （3）青少年每天应该比成人多摄取 （蛋白质），这些食物在平衡金字塔的第 （3）层和第（4）层。
“宝塔”中不同种类食物用量的 多少，又告诉了我们什么？
营养要均衡
教育科学版四年级下册第三单元第3课
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