食疗歌

食疗歌13首

■食疗歌

生梨润肺化痰好，苹果止泻营养高。

黄瓜减肥有成效，抑制癌症猕猴桃。

番茄补血助容颜，莲藕除烦解酒妙。

橘子理气化痰好，韭菜补肾暖膝腰。

萝卜消气除胀气，芹菜能治血压高。

白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。

冬瓜消肿又利尿，绿豆解毒疗效高。

木耳抗癌散血淤，山药益肾浮肿消。

海带含碘散淤结，蘑菇抑制癌细胞。

胡椒驱寒并除湿，葱辣姜汤治感冒。

鱼虾猪蹄补乳汁，猪牛羊肝明目好。

益肾强腰食核桃，健胃补脾吃核桃。

陕西中医学院张学文教授编

（摘自老年人身心健康的五把钥匙）

■食物性能保健歌

甜瓜性寒清暑热，脾虚胃寒应慎食。

桑椹性平益肝肾，补血明目治耳鸣。

白果性平有小毒，止咳平喘抑结核。

苹果性平富营养，益胃制酸治久渴。

梨子性凉生津液，润肺止咳化热痰。

生津安神数乌梅，大蒜抑制肠炎发。

香蕉通便解胃炎，蜂蜜润燥又益寿。

荔枝性热火气大，温脾利肝益肤色。

桂元性温补心脾，健脑益智人聪明。

橄榄性温生津液，润喉醒酒解鱼毒。

椰子性温止消渴，营养肌肤好颜色。

榧子性温壮阳道，驱虫消积治痔疮。

无花果凉清肺火，化痰润肠通便秘。

葡萄性平分紫白，补血健身除风湿。

石榴性温治久痢，脱肛白带宫下垂。

菱角生食清晨热，连壳熟菱防癌症。

新鲜莲蓬营养高，儿童食后胃口好。

--摘自《求医问药》2000年第12期

■粥疗养生歌

要想皮肤好，大米煮红枣；

要想双眼明，粥中加旱芹；

要想不失明，煮粥添白莲；

要想肝功好，枸杞煮粥烧；

治疗口臭症，荔枝粥除根；

口渴心烦燥，粥加弥猴桃；

心虚气不足，桂元煨米粥； 肠胃缓泻症，胡桃米粥炖；

清退高热症，煮粥加芦根；

便秘补中气，藕粥最相宜；

滋润心肺腑，松子同粥煮；

防止冠心病，米糠煮粥饮；

止咳化浓痰，梨粥疗效显；

消暑又消热，米粥添荷叶；

预防患癌少，山芋粥儿好。

■食疗养生歌

生梨饭后化痰好，苹果消食营养高；

木耳抗癌素中荤，黄瓜减肥有成效；

紫茄祛风通脉络，莲藕除烦解酒妙；

食疗歌

生梨饭后化痰好﹐苹果常食营养高﹐木耳抗癌素中晕﹐黄瓜减肥有功劳

紫茄袪风通脉络﹐莲藕除烦解酒妙﹐胡椒驱寒兼去湿﹐葱辣姜汤治感冒

海带含碘消瘀结﹐香菇存酵肿瘤消﹐大蒜抑制肠胃炎﹐菜花常吃可防癌

鱼虾猪蹄补乳汁﹐猪牛羊肝明目好﹐啤酒能降胆固醇﹐绿豆疗能专解毒

蜂蜜润肺又益寿﹐葡萄悦色人不老﹐盐醋防毒并消炎﹐韭菜补肾暖膝腰

花生降醇亦营卫﹐冬瓜消肿又利尿﹐桔柑消食化瘀液﹐抑制癌菌狝猴桃

香蕉含钾解胃炎﹐禽蛋益智要记牢﹐萝卜化痰消胀气﹐芹菜能疗血压高

生津安神数乌梅﹐润肺生发食核桃﹐蕃茄补血助艳容﹐健胃补脾食红枣

白菜利尿排毒素﹐蘑菇抑制癌细胞﹐原著作人虽不详﹐愿祝人人得健康

万物蔬菜养生宝，饮食多样经您调　白菜利尿解毒素，黄瓜减肥有成效　萝ｊ、消食开脾胃，蘑菇抑制癌细胞　清热解毒马齿草，盐醋防毒消炎好　韭菜温中开胃口，又能补肾暖膝腰　夏吃丝瓜通脉络，芹菜能降血压高　甘瓜良药降血糖，葱姜热汤　台感冒　花生能降胆固醇，生梨饭后化痰好　木耳抗癌素中荤，莲藕除烦解　两妙　鱼虾猪蹄补乳汁，鸡牛羊肝明目好　山楂减肥除疝气，山药益肾降糖尿　利肠通便食猪血，气短虚弱吃山药　营养丰富胡萝１、，常吃身体不显老　紫茄祛风通经络，禽蛋益智营养高　常吃瓜籽美容颜，多食芝麻抗衰老　柿子止咳润心肺，解酒醒酒有妙招　健脾益气食葡萄，秋食悦色人不老　辛辣蒜头杀病菌，抑制癌症猕猴桃　海带预防白血病，去脂降压也很好　赤豆解毒医疖疮，绿豆解署降温妙　’●　．’　老年便秘用芦荟，妇女美容不易老　白菊明目又平肝，黄菊泡茶把热消　高压低压荠菜花，眼底出血荠莱熬　金针花蕾治黄痘，清新降火榆钱好　萝１、化痰清胀气，瓜豆消肿又利尿　红枣补气养心血，熬粥加枣皮肤好　生津安神属乌梅，润肺乌发吃核桃　香蕉通便解胃火，葱蒜解毒蚊不咬　预防中风食紫菜，护脑血管土豆好　湿疹瘙痒用花椒，常吃洋葱除病灶　菠菜含铁补血药，预防贫血抗衰老　枸杞全身都是宝，延年益寿离不了　老年莫忘吃红薯，通便防癌有奇效　清热解毒吃香椿，健脾理气效果好　坚持常食西红柿，黑癍雀子自然消　健身益体无花果，果叶药用价值高　咽喉肿痛泡茶饮，痔疮脱肛熏洗好　镇咳祛痰食冬瓜，水肿肾炎也治疗　南瓜消炎补益气，养生祛病非常妙　

经常不断吃豆渣，预防癌症亦妙招

食疗歌

盐醋防毒消炎好，菲菜补肾暖膝腰。

萝卜化痰消胀气，芹菜嫩降血压高。

胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。

大蒜抑制肠胃炎，绿豆解署最为妙。

梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。

番茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。

花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。

鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。

生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。

蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。

香蕉同便解胃火，苹果止泻营养高。

海带涵钙又函碘，蘑菇抑制癌细胞。

白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。

五官科

牙通（神经性，过敏性，蛀牙均可）：

花椒１０粒，白酒一两，将花椒浸在酒内，十分钟后用酒口含，几分钟即见效，一日２次每次十分钟，３~４天痊愈。

牙周炎，牙龈炎：

用一只鸡蛋清加等量白酒搅匀，喝一口，含口中，五分钟吐掉，一日二次（一日一只蛋），２~３天消炎止痛。

牙出血（经常出血或刷牙流血）：

花椒１０粒，好醋３两，浸２天后口含，一次３分钟，一日２次，连用５天有特效。

白菊花*2钱，枸杞子*２钱，每日用开水泡饮（一剂可泡３遍），连饮半至一月，有清火明目之功效。忌吃辣物、海带。

中耳炎（耳内长期流水、流脓、胀痛）：

鲜韭菜汁５钱，加入明矾*半钱，融化后滴入耳内，一次１~２滴，一日２次，连用５天。

用２个石榴的皮烧一碗水，服汤，一日２次，连用３天，忌吃辣物。

咽喉炎（咽部干燥疼痛、有异物感，急、慢性均可）:

用绿茶叶泡浓茶约２次水量，加入半两蜂蜜搅匀，每日分几次漱喉并慢咽下，没日一剂，连用３~５天。消炎镇痛，湿润咽喉，治急、慢性咽喉炎，忌吃烟、酒、一切辣物和有刺激性食物。

扁桃体炎（嗓子两侧红肿、疼痛、一般多发于着凉后）:

黑木耳１两，炒干磨成粉，每次用半调羹粉与蜂蜜调均口服，一日２次，连服５天永不再发（此方在发病时用。）忌吃辣物。

声音哑（咳嗽、讲话太多、唱歌、内火大等原因引起的音哑）: 鸡蛋一只，打入碗内，加醋一调羹，搅匀蒸熟食用，一白一剂，连吃２~３天，声音响亮。忌辣。