全国农产品加工业监测表填报细则

中国绿色食品发展中心关于印发《绿色食品统计工作规范》(试行)的通知文章属性•【制定机关】中国绿色食品发展中心•【公布日期】2013.11.01•【文号】•【施行日期】2013.11.01•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农产品质量安全正文中国绿色食品发展中心关于印发《绿色食品统计工作规范》（试行）的通知各地绿办（中心）：为了规范和加强绿色食品统计工作，全面、客观、准确地反映绿色食品事业发展的状况，更好地发挥统计工作服务于绿色食品事业发展的功能作用，中心依据国家和农业部现行的有关统计工作法律法规和标准，结合绿色食品工作实际，并广泛征求各地绿办意见的基础上，制定了《绿色食品统计工作规范》（试行），现予印发，请遵照执行。

二〇一三年十一月一日绿色食品统计工作规范（试行）第一章总则第一条为了规范绿色食品统计工作，确保统计资料的真实性和准确性，依据《中华人民共和国统计法》、农业部《农业综合统计工作规范》、《绿色食品标志管理办法》，结合绿色食品事业发展实际，制定本工作规范。

第二条本规范适用于各级绿色食品工作机构、绿色食品申报单位及获证单位。

第三条绿色食品统计工作以农业部“金农工程――绿色食品审核与管理系统”（以下简称金农系统）为技术支撑，建立统计数据库。

第四条中国绿色食品发展中心（以下简称中心）及各地工作机构应加强对绿色食品统计工作的组织领导，为统计工作提供必要的保障。

第二章统计范围及指标体系第五条绿色食品统计范围：（一）业务范围：绿色食品产业发展（包括绿色食品获证单位与产品、全国绿色食品原料标准化生产基地）、绿色食品工作体系与队伍建设等情况。

（二）区域范围：全国、分地区（省、自治区、直辖市）以及境外绿色食品情况。

第六条中心根据体现绿色食品产业的完整性以及经济效益、社会效益和生态效益协调性的原则，设立全国统一的绿色食品统计指标体系（附件1）。

第三章统计数据采集与审核第七条绿色食品按产品类别设置统一的统计代码（附件2）。

附件4粮油加工业统计填表说明及指标解释一、填表方法县级及以上粮食行政管理部门应及时告知辖区内粮油加工业企业网络直报用户名和密码，企业凭用户名和密码直接登录到国家粮食局政府网站（，主页左下侧）“粮油加工业统计网络直报系统”，进行《年报表》企业基本信息注册和数据填报，填报后直接导出打印盖章，报所在地县级粮食行政管理部门审核。

对不具备网上直报条件的企业，企业可填报纸质版《年报表》并盖章后，报当地县级粮食行政管理部门并由其审核后代为网上录入。

二、填表说明1.组织机构代码：指由质量技术监督部门发给企业的在全国范围内使用的唯一法定代码。

代码共九位。

2.法人单位名称：指企业在工商行政管理部门登记注册的全称。

3.行业代码：同一企业生产不同产品（例如：米、面、油综合加工企业），按主要产品所属行业填写行业代码。

⑴谷物磨制(即为粮食加工)类1310，其中小麦粉加工业：1311、大米加工业：1312、玉米加工业：1399、杂粮及薯类加工：1394；⑵食用植物油加工业类1331；⑶食品制造业(即为粮食食品加— 19 —工业) 1400；⑷饲料加工业：1320；⑸豆制品制造：1392；⑹粮油机械制造业：3532。

4.企业登记注册类型和代码：指由工商行政管理部门对企业登记注册时确定的类型和代码。

企业登记注册类型和代码见表1。

其他指表中未列入的企业注册类型。

5.许可证情况：指企业获得粮食收购许可证编号和全国工业产品生产许可证编号。

粮食收购许可证是指由粮食行政管理部门颁发的收购许可证，全国工业产品生产许可证是指由质量监督部门颁发的生产（QS）许可证。

6.综合性企业或企业集团所属加工厂（或分厂），在工商行政管理部门登记注册的，应单独填报；未登记注册的，由综合性企业或企业集团统一填报。

7.产业化龙头企业指国家有关部门、地市级以上政府、省级有关部门正式发文认定的农业（粮食）产业化龙头企业；以最高级别认定填报即可。

8.应急加工企业指县级及以上政府或粮食行政管理部门为应对突发事件或灾害而正式发文指定的保障成品粮应急加工供应的粮油加工业企业；以最高级别认定填报即可。

国家“十五”重大科技专项“农产品深加工技术与设备研究开发”管理实施细则正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 国家“十五”重大科技专项“农产品深加工技术与设备研究开发”管理实施细则（2003年4月21日科学技术部发布）第一章总则第一条为加强对“农产品深加工技术与设备研究开发”国家“十五”重大科技专项(以下简称“专项”)的规范化、科学化管理，根据《国家科技攻关计划管理办法》、《科技三项费用管理办法(试行)》等有关规定，制定本实施细则。

第二条“专项”旨在通过对农产品深加工重大关键技术的研究、集成与产业化开发，突破一批制约我国农产品加工产业发展的关键技术问题，初步构建国家农产品加工科技创新体系，全面提高农产品加工企业的科技创新能力，为实现我国农产品加工业的跨越式发展提供强有力的科技支撑。

第三条“专项”坚持重点突破、市场优先、集成创新、强化协调、全面推进原则，充分发挥部门和地方作用，动员全社会的力量，以企业为创新主体，科研院所、大专院校为主要技术支撑，组成科技攻关联合体共同承担课题。

第四条“专项”设项目和课题两个层次，采取“集成强化、动态评估、滚动调整、分年度实施”的管理方式。

第二章组织管理第五条“专项”管理采取项目管理办公室、课题承担单位主管部门(部门科技司或省级科技厅)、课题承担单位分级管理的方式。

第六条农产品深加工项目管理办公室由科技部农社司牵头，科技部计划司，农业部、教育部、国家粮食局、国家质量技术监督检验检疫总局、国家林业局、中华全国供销总社等部门科技司(局)和中国农村技术开发中心组成。

办公室设在农社司，由农村中心负责日常管理工作。

项目管理办公室的主要职责是：(一)发布招标指南，组织课题的公开招标、公开申报、专家评审，落实课题承担单位及签订课题任务书；(二)监督、检查课题的实施，组织总体专家组对课题进行检查、考核，协调并处理课题执行中出现的有关问题；(三)编制“专项”年度报告；(四)负责组织课题的验收，按要求准备专项验收的有关文件资料，并提出项目验收申请。

一、农产品加工业的统计范围（一）、农产品加工业的定义农产品加工业是以人工生产的农业物料和野生动植物资源为原料进行工业生产活动的总和。

广义的农产品加工业，是指以人工生产的农业物料和野生动植物资源及其加工品为原料所进行的工业生产活动。

狭义的农产品加工业，是指以农、林、牧、渔产品及其加工品为原料所进行的工业生产活动。

（二）、农产品加工业的统计条件列入农产品加工业统计范围的，必须同时具备以下四个条件。

1.有固定的生产经营组织、场所、设备和生产经营人员；2.常年从事生产经营活动或从事季节性生产经营活动，但全年开工时间在三个月以上；3.具备独立核算条件，能够独立计算收入、支出、盈亏情况；4.持有工商行政管理等部门颁发的《企业法人营业执照》或《营业执照》。

（三）农产品加工业的统计范围从事农产品加工的企业都是农产品加工业的统计范围，包括所有行业和全部所有制企业，即个体、私营、集体、国有、中外（含港、澳、台地区）合资、合作企业以及外商独资企业。

（四）其它有关规定1、农产品加工企业举办和管理的各类交易市场，其各项经济指标，由摊位租赁费和该农产品企业在该交易市场中自办企业的经营额两部分相加而成，其报表应合并到该农产品加工企业中。

2、由农产品加工企业举办的各类中介组织，如协会、专业合作社等，其报表合并到该农产品加工企业中。

3、以企业集团组建的农产品加工业，其分支机构的报表应合并到集团公司报表中，由集团公司统一上报。

4、中央、省、市、县各部门举办的农产品加工企业以及各类经济开发区、高新区、工业园区内的农产品加工企业，全部属于农产品加工业的统计范围。

二、农产品加工业的统计分类（一）按企业经营规模分类按企业经营规模分类，农产品加工业分为规模以上企业和规模以下企业两大类。

规模以上企业(通常亦称规模企业)是指年产品销售(营业)收入5００万元(含5００万元)以上的企业；年产品销售(营业)收入不足5００万元的统称为规模以下企业。

规模以上企业中又分为五个类别，即①年产品销售(营业)收入5００万元—1亿元；②年产品销售(营业)收入1亿元—10亿元；③年产品销售(营业)收入10亿元—30亿元；④年产品销售(营业)收入30亿元—50亿元；⑤年产品销售(营业)收入50亿元以上。

全国农产品（流通）业行业代码
（试行）
附表1：农产品加工业的主要行业分类代码（GB/T 4754-2002）
附表2：农产品加工业的主要产品代码
产品名称计量单位产品代码小麦粉吨1310010 大米吨1310030 饲料吨1320010 精制食用植物油吨1331020 成品糖吨1340010 鲜、冷藏肉吨1351010 冻肉吨1351030 冷冻水产品吨1361010 糕点吨1411010 饼干吨1419010 糖果吨1421010 速冻米面食品吨1432010 方便面吨1439010 乳制品吨1440010 其中：液体乳吨1440020 乳粉吨1440070 罐头吨1450010 味精吨1461010 酱油吨1462010 发酵酒精(折96度，商品量) 千升1510010 饮料酒千升1520010 白酒(折65度，商品量) 千升1521010 啤酒千升1522010 黄酒千升1523010 葡萄酒千升1524010 软饮料吨1530010 果汁和蔬菜汁饮料吨1533010 精致茶吨1540010 卷烟万支1620010 纱吨1711010 布万米1711060 绒线(毛线) 吨1722020 毛机织物(呢绒) 万米1722030 生丝吨1741010 棉被吨1751030 蚕丝被万条1754030 服装万件1800010 皮革鞋靴万双1921010 皮革服装件1922010 天然皮革手提包(袋)、背包万个1932010 鞣制毛皮(折羊毛皮) 张1931010 天然毛皮服装件1932010 实木地板(木地板) 平方米2031040 家具件2100010 木质家具件2110010 中成药吨2740010。

农业部关于实施农产品加工业提升行动的通知文章属性•【制定机关】农业部(已撤销)•【公布日期】2018.03.16•【文号】农加发〔2018〕2号•【施行日期】2018.03.16•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农产品质量安全正文农业部关于实施农产品加工业提升行动的通知农加发〔2018〕2号各省、自治区、直辖市及计划单列市农业（农牧、农村经济）、农垦、渔业（水利）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团农业局、水产局：为深入贯彻党的十九大精神，实施乡村振兴战略，根据《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》和《国务院办公厅关于进一步促进农产品加工业发展的意见》（国办发〔2016〕93号）要求，进一步推动我国农产品加工业转型升级，促进农业农村经济高质量发展，为乡村振兴提供新动能，农业部决定启动实施农产品加工业提升行动。

现将有关事项通知如下。

一、充分认识重要意义农产品加工业联结工农、沟通城乡、亦工亦农，是为耕者谋利、为食者造福的重要民生产业。

经过多年努力，我国农产品加工业取得了长足发展，但产业大而不强、发展不平衡不充分的问题仍很突出，在满足城乡居民美好生活需求方面还有较大差距。

主要表现为：加工业与种养业规模不匹配、加工产业结构不合理、内生增长动力不足、创新能力不强、发展质量和效益不高，特别是企业规模偏小、管理水平较低、产业链条短、技术装备水平不高、高质量产品供给不足、优质绿色品牌加工产品缺乏等。

目前，我国已由高速增长阶段转向高质量发展阶段，正处在转变发展方式、优化经济结构、转换增长动力的攻关期。

大力实施农产品加工业提升行动，对于促进加工业转型升级、实现高质量发展、深化农业供给侧结构性改革、加快培育农业农村发展新动能、促进农民持续稳定增收、提高人民生活质量和健康水平、促进经济社会持续健康发展都具有十分重要的意义。

二、准确把握总体要求实施农产品加工业提升行动，要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻新发展理念，落实高质量发展的要求，围绕实施乡村振兴战略，充分发挥农产品加工业在深化供给侧结构性改革、增强农业供给侧对需求侧的适应性灵活性中的重要作用，以市场需求为导向，以农产品加工业提质增效为核心，优化结构布局，强化科技支撑，提升质量品牌，促进融合发展，发挥优势、突出特色，推进质量变革、效率变革、动力变革，不断提升农产品加工业质量效益和竞争力。

全国农业现代化监测评价指标体系方案为贯彻落实《全国农业现代化规划（2016—2020年）》关于“建立农业现代化监测评价指标体系，分级评价各地农业现代化进程和规划实施情况，定期发布结果”的要求，科学评价我国农业现代化发展水平，加快全国农业现代化建设步伐，特制订本指标体系。

一、监测对象监测评价全国及各省农业现代化发展水平。

二、指标构建的依据（一）构建原则一是体现引领性。

贯彻落实党中央国务院关于推进农业现代化的部署要求，突出构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系等“三大体系”，突出产出高效、产品安全、资源节约、环境友好目标导向，发挥评价指标对农业现代化建设的引领作用。

二是体现指导性。

突出结果和过程的有机结合，既有度量农业现代化发展水平的结果性指标，又有突出推进农业现代化建设重点工作的过程性指标，为推进农业现代化工作提供指导借鉴。

三是体现操作性。

原则上选择社会公认的、反映农业现代化发展水平的指标，突出权威性、透明性；指标数据符合国家统计制度特点，均能从现有统计数据获得。

四是体现连续性。

在已开展的相关农业现代化监测评价工作的基础上，大稳定、小调整，确保一个方法、一个标准对外，尽量减少办法调整对各地农业现代化评价工作带来的影响。

（二）指标选择从产业体系、生产体系、经营体系、质量效益、绿色发展、支持保护等6个方面选取23个指标对农业现代化水平进行评价。

前三个方面侧重对农业现代化建设的过程评价，后三个方面侧重对农业现代化建设的结果评价。

三、评价方法（一）定量评价评价指标数据属于统计部门统计范围内的，直接采用统计年鉴数据；属于行业部门统计范围内的，采用行业统计数据。

确保评价指标数据真实有效，年度间口径一致、相互衔接。

测算指标得分为指标现状值与全面现代化目标值的比值乘以权重，综合得分为各测算指标得分之和。

各测算指标基本实现农业现代化目标值与全面实现农业现代化目标值的比值乘以权重之和，即为基本实现农业现代化的标准值。

全国农产品加工业年度统计分析系统用户操作手册二〇一四年九月目录第一章系统概述 ............................................................................... - 1 -1.1 系统概述 ............................................................................... - 1 -1.2 权限说明 ............................................................................... - 1 -1.3 手册说明 ............................................................................... - 2 -第二章系统运行环境 ....................................................................... - 3 -2.1系统运行环境要求................................................................ - 3 -2.2相关设置 ............................................................................... - 3 -第三章用户登录 ............................................................................... - 5 -3.1 网址与登录方式.................................................................... - 5 -第四章区县用户操作指南................................................................. - 6 -4.1 报表填报 ............................................................................... - 6 -4.1.1 数据填报 .............................................................................................................. - 6 -4.1.3 审核数据 .............................................................................................................. - 9 -4.1.2 数据修改 ............................................................................................................ - 10 -4.1.3数据明细............................................................................................................ - 12 -4.1.4数据删除............................................................................................................ - 13 -4.1.5 数据上报 ............................................................................................................ - 13 -4.2综合查询.............................................................................. - 14 -4.3 账户管理 ............................................................................. - 14 -4.4 报表定制 ............................................................................. - 16 -第五章地市、省厅系统用户操作指南 .......................................... - 17 -5.1 数据审核 ............................................................................. - 17 -5.1.1 查看明细 ............................................................................................................ - 17 -5.1.2 审核数据 ............................................................................................................ - 18 -5.1.3 驳回报表 ............................................................................................................ - 19 -5.2 综合查询 ............................................................................. - 20 -5.3 账户管理 ............................................................................. - 21 -5.4 报表定制 ............................................................................. - 22 -第六章农业部系统用户操作指南 .................................................. - 23 -6.1 综合查询 ............................................................................. - 23 -6.2 账户管理 ............................................................................. - 24 -6.3 报表定制 ............................................................................. - 25 -第七章其他说明 ............................................................................. - 26 -7.1 技术支持联系方式.............................................................. - 26 -第一章系统概述1.1 系统概述全国农业产品加工业年度统计分析系统包括上报统计、报表填报、数据审核、综合查询、报表定制、账户管理、和系统管理等功能模块。

农产品加工业子行业划分及行业小类对照表序号子行业名称包含的《国民经济行业分类》小类及代码1粮食加工与制造业稻谷加工（1311）、小麦加工（1312）、玉米加工（1313）、杂粮加工（1314）、其他谷物磨制（1319）、淀粉及淀粉制品制造(1391)、豆制品制造(1392)、糕点、面包制造(1411)、饼干及其他焙烤食品制造(1419)、米、面制品制造(1431)、速冻食品制造(1432)、方便面制造(1433)、其他方便食品制造(1439)、味精制造(1461)、酱油、食醋及类似制品造(1462)2饲料加工业宠物饲料加工(1321)、其他饲料加工(1329)3粮食原料酒制造业酒精制造(1511)、白酒制造(1512)、啤酒制造(1513)、黄酒制造(1514) 4植物油加工业食用植物油加工(1331)、非食用植物油加工(1332)5果蔬加工业蔬菜加工(1371)、食用菌加工(1372)、水果和坚果加工(1373)、蜜饯制作(1422)、蔬菜、水果罐头制造(1453)、葡萄酒制造(1515)、其他酒制造(1519)、果菜汁及果菜汁饮料制造(1523)6精制茶加工业精制茶加工(1530)7肉类加工业牲畜屠宰(1351)、禽类屠宰(1352)、肉制品及副产品加工(1353)、肉/禽类罐头制造(1451) 8蛋品加工业蛋品加工(1393)9乳品加工业液体乳制造(1441)、乳粉制造(1442)、其他乳制品制造(1449)10水产品加工业水产品冷冻加工(1361)、鱼糜制品及水产品干腌制加工(1362)、鱼油提取及制品制造(1363)、其他水产品加工(1369)、水产品罐头制造(1452)11制糖业制糖业(1340)12烟草制造业烟叶复烤(1610)、卷烟制造(1620)、其他烟草制品制造(1690) 13中药制造业中药饮片加工(2730)、中成药生产(2740)14其他食用类农产品加工业其他未列明农副食品加工(1399)、其他罐头食品制造(1459)、其他调味品、发酵制品制造(1469)、营养食品制造(1491)、保健食品制造(1492)、冷冻饮品及食用冰制造(1493)、食品及饲料添加剂制造(1495)、其他未列明食品制造(1499)、含乳饮料和植物蛋白饮料制造(1524)、固体饮料制造(1525)、茶饮料及其他饮料制造(1529)、糖果、巧克力制造(1421)15棉麻加工业棉纺纱加工(1711)、棉织造加工(1712)、麻纤维纺前加工和纺纱(1731)、麻织造加工(1732)16皮毛羽丝加工业（简称皮羽加工）皮革鞣制加工(1910)、皮革服装制造(1921)、皮箱/包(袋)制造(1922)、皮手套及皮装饰制品制造(1923)、其他皮革制品制造(1929)、毛皮鞣制加工(1931)、毛皮服装加工(1932)、其他毛皮制品加工(1939)、羽毛(绒)加工(1941)、羽毛(绒)制品加工(1942)、毛条和毛纱线加工(1721)、毛织造加工(1722)、缫丝加工(1741)、绢纺和丝织加工(1742)17木竹藤棕草加工业锯材加工(2011)、木片加工(2012)、单板加工(2013)、其他木材加工(2019)、胶合板制造(2021)、纤维板制造(2022)、刨花板制造(2023)、建筑用木料及木材组件加工(2031)、木门窗制造(2032)、木楼梯制造(2033)、木地板制造(2034)、木制容器制造(2035)、软木制品及其他木制品制造(2039)、竹制品制造(2041)、藤制品制造(2042)、棕制品制造(2043)、草及其他制品制造(2049)、木质家具制造(2110)、竹、藤家具制造(2120)、木竹浆制造(2211)、机制纸及纸板制造(2221)、手工纸制造(2222)、加工纸制造(2223)、纸和纸板容器制造(2231)、其他纸制品制造(2239)18橡胶制品制造业轮胎制造(2911)、橡胶板/管/带制造(2912)、橡胶零件制造(2913)、日用及医用橡胶制品制造(2915)、其他橡胶制品制造(2919)注：标记加粗的为新拆分、新更名的小类行业名称。

农产品质量安全监测管理办法（2022年修订）正文：----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------农产品质量安全监测管理办法（2012年8月14日农业部令2012年第7号公布，2022年1月7日农业农村部令2022年第1号修订）第一章总则第一条为加强农产品质量安全管理，规范农产品质量安全监测工作，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》，制定本办法。

第二条县级以上人民政府农业农村主管部门开展农产品质量安全监测工作，应当遵守本办法。

第三条农产品质量安全监测，包括农产品质量安全风险监测和农产品质量安全监督抽查。

农产品质量安全风险监测，是指为了掌握农产品质量安全状况和开展农产品质量安全风险评估，系统和持续地对影响农产品质量安全的有害因素进行检验、分析和评价的活动，包括农产品质量安全例行监测、普查和专项监测等内容。

农产品质量安全监督抽查，是指为了监督农产品质量安全，依法对生产中或市场上销售的农产品进行抽样检测的活动。

第四条农业农村部根据农产品质量安全风险评估、农产品质量安全监督管理等工作需要，制定全国农产品质量安全监测计划并组织实施。

县级以上地方人民政府农业农村主管部门应当根据全国农产品质量安全监测计划和本行政区域的实际情况，制定本级农产品质量安全监测计划并组织实施。

第五条农产品质量安全检测工作，由符合《中华人民共和国农产品质量安全法》第三十五条规定条件的检测机构承担。

县级以上人民政府农业农村主管部门应当加强农产品质量安全检测机构建设，提升其检测能力。

第六条农业农村部统一管理全国农产品质量安全监测数据和信息，并指定机构建立国家农产品质量安全监测数据库和信息管理平台，承担全国农产品质量安全监测数据和信息的采集、整理、综合分析、结果上报等工作。

第三次全国农业普查农业经营单位普查表表号：603表公民应依法履行如实申报调查项目的义务，调查的原始资料不向任何单位和个人提供。

制表机关：国家统计局国务院农业普查办公室文号：国统字〔2016〕108号有效期至：2017年12月普查区代码：□□□□□□□□□□□□普查区名称：单位编码：□□□D000一、您单位的基本情况D001单位名称：____________________D002 法定代表人（单位负责人）：______________D003单位类型（单选，在选择处划“√”）（如果勾选“3”，跳至D008）1.法人单位2.产业活动单位3.未注册单位D004统一社会信用代码□□□□□□□□□□□□□□□□□□D005归属法人单位统一社会信用代码（产业活动单位填报）□□□□□□□□□□□□□□□□□□D006 登记注册类型（单选，在选择处划“√”）1.国有2.集体3.股份4.联营5.私营6.港澳台7.外商8.其他D007单位所属系统（单选，在选择处划“√”）1.农垦2.林业3.司法4.解放军5.武装警察6.其他7.没有D008单位占地面积_____________亩D009单位机构类型（单选，在选择处划“√”）1.企业2.事业3.机关4.社会团体5.农民合作社6.其他如果D009≠5；跳至D020 ；如果D009=5，请问合作社成员有哪些？D010 普通农户_____________（户）D011家庭农场和专业大户__________（户）D012 企业单位______________ （个）D013 其他单位_________（个）D014合作社是否有土地经营？1.是继续填报；2.否跳至D016D015合作社的土地经营方式（单选，在选择处划“√”）1.入社土地经营权完全转移，本社统一经营2.入社土地经营权没有转移，本社提供服务3.以上两种方式都有D016合作社是否为农业、林业等部门认定的示范社？（单选，在选择处划“√”）1.是 2.否D020二、您单位2016年正式或临时聘用从事农、林、牧、渔业和农林牧渔服务业的人员有多少？D021累计1-14天人员________人D022累计15-29天人员________人D023累计30天及以上人员_______人（如果D023 >0，继续；如果D023=0 跳至D050）D024 其中：女性________人D025 其中：受过农业专业技术培训的人员________人您单位聘用累计30天及以上人员按年龄分组分别是多少人？D026 年龄35岁及以下_______人D027 年龄36-54岁_______人D028 年龄55岁及以上_______人您单位聘用累计30天及以上人员按受教育程度分组分别是多少人？D029 未上过学________人D030 小学________人D031 初中________人D032 高中或中专_______人D033大专及以上_______人您单位聘用累计30天及以上人员按主要从事的行业分组分别是多少人？D034 种植业_______人D035林业_______人D036 畜牧业_______人D037 渔业_______人D038 农林牧渔服务业_______人D050三、您单位是否拥有或经营耕地？1.是继续填报；2.否跳至D100D051您单位拥有的耕地面积_______亩D054截至2016年末通过转包、转让、出租等方式流出的耕地面积_______亩D055截至2016年末通过转包、转让、出租等方式流入的耕地面积_______亩如果D055>0，继续填报；如果D055=0跳至D070D056流入方式D057流入面积（亩）D058合同年限（年）D059平均价格（实物折价）（元/亩×年）D060付费方式1. 货币2. 实物3. 不用付费1.转包2.转让3.互换4.出租5.入股6.其他D061流入耕地的用途:1.用于农作物种植_______亩D062 2.用于园林作物种植或苗木培育_______亩D063 3.用于林业经营_______亩D064 4.用于畜禽养殖（包括圈舍）_______亩D065 5.用于水产品养殖_______亩D066 6.用于其他_______亩D070您单位2016年实际耕种的耕地面积_______亩D071 其中：他人委托您单位代耕代种的耕地面积_______亩D072实际耕种的耕地中，有灌溉设施、有水源，正常气候下能灌溉的耕地面积_________亩D073 其中：有喷灌、滴灌、渗灌设施的耕地面积_________亩D074灌溉用水的主要来源是哪种？（单选，在选择处划“√”）1.地下水 2.地表水D100 四、您单位2016年是否有农作物种植？1.是继续填报；2.否跳至D120D101 D102 D103 D104 D105 D106 D107 D108 D109 D110 D111名称代码播种面积（亩）平均每亩产量（公斤/亩）平均每亩化肥施用量（公斤/亩）是否施用农家肥？1.是2.否农药喷洒次数（次）是否机耕？1.是2.否是否机播？1.是2.否是否机收？1.是2.否秸秆是否粉碎还田？1.是2.否早稻100中稻和一季晚稻101双季晚稻102小麦103玉米104续表一：以下农作物的播种面积是多少？D101 名称D102代码D103播种面积（亩）D101名称D102代码D103播种面积（亩）D101名称D102代码D103播种面积（亩）谷子105 大豆130 黄瓜213 马铃薯116 棉花140 茄子219 花生120 甘蔗160 辣椒220 油菜籽121 大白菜203 西红柿221 葵花122 白萝卜207 西瓜330续表二：其他作物，如果播种面积大于或等于0.01亩，根据《普查用农作物及畜禽品种目录》填写。

全国农产品加工统计报表制度农产品加工是指将农业生产中的原材料经过加工、处理、改造等一系列工序，转化为可以直接供人类食用或者其他用途的加工产品。

农产品加工行业是农业产业链的重要组成部分，对于促进农业发展、提高农产品附加值、增加农民收入具有重要意义。

然而，正因为农产品加工涉及广泛、多元化的业态，各个环节的数据汇总、分析及统计工作显得尤为重要。

因此，建立健全全国农产品加工统计报表制度，对于推动农产品加工行业发展、提高农产品加工效率具有积极意义。

一、建立全国农产品加工统计报表制度的必要性1. 了解农产品加工行业的整体情况：通过统计农产品加工企业的数量、规模、产能等指标，可以全面了解农产品加工行业的整体情况，为决策者制定相应的政策提供依据。

2. 分析农产品加工业发展趋势：通过统计农产品加工产量、销售额、利润等数据，可以及时发现行业的发展趋势，为企业及时调整生产经营策略提供依据。

3. 提高农产品加工效率：通过统计农产品加工业的生产设备利用率、生产效率等指标，可以发现生产过程中的短板，为企业提供优化生产流程、提高生产效率的建议。

二、全国农产品加工统计报表制度的内容及要求1. 农产品加工企业基本信息统计表：包括企业名称、注册资金、经营范围、年产值、从业人员数量等相关信息，旨在全面了解农产品加工企业的基本情况。

2. 农产品加工生产情况统计表：包括生产量、产值、利润等指标的统计，旨在了解农产品加工行业的生产情况和经济效益。

3. 农产品加工设备利用情况统计表：包括设备数量、利用率、故障率等数据的统计，旨在了解农产品加工企业的生产设备情况，为设备的更新和维护提供依据。

4. 农产品加工销售情况统计表：包括销售额、销售渠道、主要销售对象等指标的统计，旨在了解农产品加工企业的销售情况，为拓展市场、提升销售能力提供依据。

5. 农产品加工行业发展趋势统计报告：对过去一段时间内农产品加工行业的发展情况进行综合分析，并对未来的发展趋势进行预测，为政府决策部门提供参考。

国家食品安全抽样检验抽样单抽样单编号： NO填表说明1．本文书是抽样单位在执行抽样任务时所使用的文书;2．“抽样编号”为抽样单位内部对所采集样品的编号,按国家食品安全抽样检验抽样单编号规则编制填写,一个样品有唯一抽样编号;3．“No”为抽样单印制的流水号;4．“任务来源”要求填写出具国家食品安全抽样检验告知书的食品药品监管部门的名称;5．“任务类别”在“监督抽检、风险监测”中选择,仅含有风险监测项目的食品样品抽取时选择风险监测,其他选择监督抽检;6．“被抽样单位名称”按照工商行政部门核发的营业执照标示名称填写;7．“被抽样单位地址”按照省区、市、地区市、州、盟、县市、区、乡镇、具体地址的格式填写被抽样单位的实际地址,若在批发市场等流通环节抽样时,应记录被抽样单位摊位号;8．“区域类型”在“城镇、乡村、景点”中选择,其中：“城市”为县中心城区及县级市以上的城市区域范围,“乡镇”为城市区域以外范围,“景点”为旅游景点范围,选择“景点”时,应同时选择“城市”或“乡镇”;9．“年销售额”在生产加工环节抽样时填写;10．“抽样地点”：当单位类型为“生产”时,在“原辅料库、生产线、半成品库、成品库□待检区、□已检区”选择其一；当单位类型为“流通”时,在“农贸市场、菜市场、批发市场、商场、超市、小食杂店、网购、其他”中选择其一；当单位类型为“餐饮”时,在“餐馆、食堂、小吃店、快餐店、饮品店、集体用餐配送单位、中央厨房、其他”中选择其一,当选择“餐馆”时还要在“特大型餐馆、大型餐馆、中型餐馆、小型餐馆”中进行选择,当选择“食堂”时还要在“机关食堂、学校/托幼食堂、企事业单位食堂、建筑工地食堂”进行选择;11．“样品来源、样品属性、样品类型”在相应的□中打“√”即可;12．“样品名称、规格型号、商标、生产许可证编号、样品批号、执行标准/技术文件、保质期、质量等级、单价、标示生产者名称、标示生产者地址、生产者联系人、联系电话”,按实际样品包装标签或销售价签、菜单等标示的名称填写;对食用农产品、餐饮食品等非预包装食品,无明确标示内容的项目,填写“/”,不得留空白;13．“生产/加工/购进日期”原则上：对预包装食品按包装标签上标示的生产日期填写,散装食品按进货单标示的生产日期填写,餐饮自制食品按实际加工日期填写,餐饮环节抽取的食用农产品等,按购进日期填写;14．“是否出口”在相应□内打“√”即可;此处所指出口,是指同批次产品既在国内销售,又有部分用于出口;同一批次产品全部用于出口的不予抽样;15．“抽样基数/批量、抽样数量、备样数量”按照相应产品的抽样检验实施细则中要求的数量抽样并据实填写,数量的单位应与规格型号中的单位一致;16．“样品形态、包装分类、抽样时样品的储存条件、抽样方式、抽样样品包装”在相应□内打“√”即可;17．“寄送样品截止日期”,原则上被抽样品应在5日内送至承检机构,特殊情况下根据实际填写;“寄送样品地址”,抽样人员自行送达承检机构的,填写“/”,寄送样品的,需填写样品接受单位和地址;18．“抽样单位信息”按抽样参加人员所在单位的具体情况填写;19．备注：填写其他需要说明或采集的信息,如“进口食品”、“热加工”糕点等,具体参照各类食品抽样检验实施细则填写;20．抽样人签名必须要两人以上,并加盖抽样单位公章；被抽样单位和生产者须有工作人员签字确认,并加盖被抽样单位公章或其他合法印章;对特殊情况可签字并加按指模确认;。

食用菌加工业年鉴资源名称:年鉴资源卷次:作者: 林彩民正文一、基本情况2006年，中国食用菌协会围绕中央建设社会主义新农村的战略目标，发挥食用菌产业优势，在各地方协会和全体会员单位的共同努力下，在全国广大菇业生产的农村开展了“小蘑菇、新农村”建设活动，在这一活动推动下，我国食用菌生产又取得了新的进步。

据对全国26个省、自治区、直辖市统计，2006年全国食用菌产量已达1474万t，比2005年增加了%；总产值达638亿元，比2005年增加了%；出口食用菌产品万t，比2005年下降了%；创汇亿美元，比200 5年增加了%。

从全国食用菌产量分布情况看，2006年河南、福建、山东三省的食用菌产量仍居全国前三，与2005年相比，三省分别增长了%、%、%。

其中，河北省食用菌产量增加到112万t，进入了年产100万t以上的行列。

从食用菌年产值分布情况看，2006年产值超过50亿元的有河南、广东、山东三个省，与2005年相比，分别增长%、%、%；年产值为20～4 9亿元的有河北、吉林、黑龙江、江苏、浙江、湖北、湖南、四川等8个省；年产值为10～19亿元的有安徽、广西、云南、陕西4个省、自治区；年产值为1～9亿元的有福建、北京、天津、山西、上海、贵州、新疆、宁夏8个省、自治区、直辖市。

其中，年产值下降幅度比较大的是福建省，由2005年的全国前三跌到2006年的第四梯队，其他省、自治区、直辖市均有不同程度的增长。

从品种产量来看，年产量超过100万t的有平菇、香菇、双孢蘑菇、毛木耳、黑木耳等5个品种；年产量20～99万t的有金针菇、姬菇、鸡腿菇、草菇、银耳、茶薪菇等6个品种；年产量5～19万t的有滑菇、杏鲍菇、白灵菇、秀珍菇、灵芝、小平菇、茯苓、天麻、姬松茸等9个品种；年产量1～4万t的有竹荪、牛肝菌两个品种；年产量1万t以下的有灰树菇、松茸、羊肚菌3个品种。

年产量超过100万吨的5个品种总产量占当年全国食用菌总产量的%，可见这5个品种已成为我国食用菌的当家品种。