当前位置：文档之家 › 第一讲商品学概论

第一讲商品学概论

  • 格式：ppt
  • 大小：295.50 KB
  • 文档页数：29

下载文档原格式

  / 29

合集下载

第1章 商品学的研究对象与任务 《商品学概论》PPT课件

第1章 商品学的研究对象与任务 《商品学概论》PPT课件

(三个)
满足他人消费
交换
商品范围随着社会发展而不断扩大--休闲产业
生产资料 工业生产资料
物质形态
农业生产资料
食品
纺织品
商品种类
生活资料 日用工业品
家用电器
劳务形态
其他形态 资源形态 科学技术
知识形态 文化艺术
信息商品
1.1.2 商品的构成
1）商品的核心部分ຫໍສະໝຸດ 手表—计时笔——书写2）商品的形式部分：手表—— 结构、
精神：欣赏—社会经济属性
满足消费者 物质 政治、文化、宗教、
需要
精神 风俗习惯、经济、
从服装审美、灯具、… 时代
3）三点认识：见教材
4）是一个动态、综合性概念：时间、空间、对象
1.2.2商品学的研究内容
1）商品学研究的中心内容：商品质量
2）商品学研究的具体内容：商品质量及其密 切相关的问题
3）商品学研究的整体内容：商品与人、与时 代、与环境、商品与商品等问题
1.3.2 商品学的研究方法
商品学常见的6种的研究方法：
1）科学实验法 3）技术指标法 5）对比分析法
2）现场研究法 4）社会调查法 6）系统分析法
例：茶叶— 茶好、水好、茶具好 ….茶艺
1.3商品学研究的任务与方法 1.3.1商品学研究的任务
商品学研究的5大任务 1）指导商品使用价值的形成 2）评价商品使用价值的高底 3）防止商品使用价值降低 4）促进商品使用价值实现 5）研究商品使用价值再生 ==形成、评价、维护、实现、再生
造型、品牌、…
3）商品的延伸部分（附加）：咨询、 售后服务、 …
注：笔——书写工具
1.2 商品学的研究对象与内容 1.2.1 商品学的研究对象

《商品学概论》课件-1.1商品

《商品学概论》课件-1.1商品
使用价值与价值的区别（含义）： 使用价值：能满足人们某种需求的属性； 价值：凝结在商品中的无差别的人类劳动。
13
商品
Summary and report of atmospheric simple creative work ppt template of microsomal Business ReportSummary and report
知识拓展：现代商品的整体概念
信息咨询
售后三包
质量保证
品牌
包装
成分
技术培训 标志 功能效用 结构 提供信贷
式样
特性
外观
上门安装
赠送物品
免费送货
核心商品 有形商品 无形商品
8
商品
Summary and report of atmospheric simple creative work ppt template of microsomal Business ReportSummary and report
商品的使用价值： 商品的使用价值是指商品的有用（或效用）性，即能满足人们某种需求的
属性。
10
商品
商品的价值：
Summary and report of atmospheric simple creative work ppt template of microsomal Business ReportSummary and report
使用价值与价值的区别（属性特征）： 使用价值：不是商品的本质属性，是商品与有用物品的共同属性，有使用价值
的东西不一定是商品，但商品一定有使用价值； 价值：商品的特有属性、本质属性，只有商品才有价值，且有价值的东西一定
是商品。
14

第一章商品学概论精品PPT课件

第一章商品学概论精品PPT课件

2020/10/8
商品学概论
8
（1）商品的本质
• 商品必须满足需要
–需要包括个人需要和社会需要 –个人的需要多样性 –需要的差异性
• 商品必须进行交换
–交换后产品转化成商品
2020/10/8
商品学概论
9
自我 实现
尊重 社交
安全 生理
马斯洛的需要层次理论
2020/10/8
营销管理
10
取得产品的四种途径
2020/10/8
商品学概论
6
什么是假冒伪劣产品？
• 假冒产品
–是指使用不真实的厂名、厂址、商标、产品名 称、产品标识等从而使客户、消费者误以为该 产品就是正版的产品。
• 伪劣产品
–是指质量低劣或者失去使用性能的产品。
2020/10/8
商品学概论
7
1.2 商品的本质及属性
• （1）商品的本质 • （2）商品的属性 • （3）现代商品的整体概念
费） –动态（过去-现在-未来预测）
2020/10/8
商品学概论
24
3.2 商品学的研究内容
• 研究内容：
–商品质量（使用价值的质） –商品品种（使用价值的量）
2020/10/8
商品学概论
25
商品质量
• 定义
–指个体商品满足人和社会需要的特性的总和
• 质量等级
–满足人和社会需要的程度
2020/10ห้องสมุดไป่ตู้8
商品学概论
16
2.1 使用价值的概念
• 定义
–指物能满足人或社会的需要，即物的有用性
• 物的有用性由什么因素决定？
–物本身的属性 –人和社会的需要
2020/10/8

(完整版)商品学概论重点(万融版)

(完整版)商品学概论重点(万融版)

第一章：商品学的研究对象与内容1.商品具有使用价值和价值两种基本属性，商品是使用价值和交换价值的统一体2.商品的使用价值是商品学研究的对象3.商品具有不同于一般物品、产品的三个基本特征：商品是具有使用价值的劳动产品商品是供别人消费即社会消费，而不是供生产者或经营者自己消费的劳动产品商品是为交换而生产且必须通过交换到达用户手中的劳动产品4.商品属性可概括为自然属性和社会属性5.价值的概念价值关系是客观存在的价值都是历史的具体的相对的动态的6.使用价值一般是指物对于人或社会的正面价值7.物的属性与人的需要的吻合程度或一致性程度就决定了物对人的使用价值大小8.商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学9.商品使用价值的特征商品自始至终处于社会中，其使用价值是社会的使用价值商品使用价值具有二重性商品使用价值是相对的动态的发展的商品的使用价值与商品价值既对立又统一不能人为地将其割裂开来10.商品学的研究内容以商品体为基础，商品人环境为系统，商品质量和品种为中心，商品属性不断满足商品交换和消费需要以及其他社会需要为主线11.商品品种和商品质量及其系统的微观，宏观管理是商品学研究的中心内容12.商品学产生于德国第二章商品分类与编码13学会判断分类标志P1414.商品分类的作用为政府行业和企业实施各项管理活动以及实现信息化管理奠定了科学基础有利于商品标准化的实施和商品质量标准的制定便于商品经营管理和顾客选购消费商品有利于开展商品研究和教学工作15.商品分类的基本原则科学性原则系统性原则可延性原则兼容性原则整体最优化原则16.商品分类的方法线分类法：属于传统的分类方法，使用范围最为广泛优点：信息容量大，层次好，逻辑性强，符合传统应用的习惯缺点：结构弹性差，分类结构一经确定不易改动面分类法：优点：弹性较大，一个面内的类目改变不会影响其他面；适应性强，可根据需要组成任何面同时也便于计算机处理，易于添加和修改目类缺点：不便于手工处理，不能充分利用其容量，尽管其可组配的复合类目很多但实际可用的复合类目并不多17分类标志选择的基本原则目的性原则稳定性原则唯一性原则逻辑性原则包容性原则18.学会判断商品分类标志的类型P1919.商品代码具有分类标识和便于信息交换的功能。

商品学概论 全套课件

商品学概论 全套课件
第一节 商品分类的原则与作用 第二节 商品分类的方法和标志 第三节 商品编码 第四节 商品条码 第五节 商品目录与商品分类编码标准
第二章 商品分类与编码
第一节 商品分类的原则与作用
一、商品分类的概念
商品分类是指为了一定的目的，满足商品经济活动或其他相关活动的 全部或部分需要，将一定范围内的商品集合总体按照一定的分类标志或属性 特征逐次归纳成若干个概括范围更小、特征更趋一致的局部集合体，直到划 分成最小单元集合体的过程。
若干组独立的类目，每组类目构成一个“面”，再按一定的顺序将各个“面” 平行排列。 • 面分类法的优点是弹性较大，一个面内的类目改变，不会影响其他的面；适 应性强，可根据需要组成任何面，同时也便于机器处理，易于添加或修改类 目。 • 面分类法的缺点是不便于手工处理， 也无法充分利用其容量，尽管组配出来 的复合类目很多，但实际可用的类目并 不多。
第二章 商品分类与编码
第二节 商品分类的方法和标志
一、商品分类的方法
（一）线分类法 • 线分类法，是将分类对象按照选定的若干分类标志，逐次地分成若干层级，
每个层级分为若干类目，排列成一个有层次的、逐级展开的分类体系。 • 在线分类体系中，被划分的类目，称为上位类；划分出来的下一级类目，称
为下位类。由同一个类目直接划分出来的所有下一级类目，彼此互为同位类。 • 上位类和下位类之间构成隶属关系，同位类目之间构成并列关系，见图2-1。
第二章 商品分类与编码
第一节 商品分类的原则与作用
二、商品分类的原则 科学性原则 系统性原则 可延性原则 兼容性原则 整体最优化原则 三、商品分类的作用
为政府各部门、行业和企业实施经济管理活动以及实现信息化管理奠定了科 学基础；
有利于商品标准化的实施和商品质量标准的制定； 便于商品经营管理和顾客选购、消费商品 ； 有利于开展商品研究和教学工作 。

商品学概论第01章商品学的研究对象、内容与任务

商品学概论第01章商品学的研究对象、内容与任务

1.1 商品学的产生与发展概况
1949年新中国成立之后,许多高等院校相继开设了商品学课程,商品学的教学和研究工 作受到了党和政府的极大重视和关怀,取得了一系列的进展。1951年中国人民大学由苏联 专家执教,招收了商品学研究生班,培养了一批商品学的师资骨干队伍。1958年之后国内 许多高等商业、财经院校创办了商品学系、商品学专业或开设商品学课程,编写了许多商 品学教材,如中国人民大学出版的《商品学总论》及分论共计五册,黑龙江商学院出版的 《日用工业品商品学》、《食品商品学》、《五金商品学》,由院校与商业部门共同编写 的《纺织品商品学》、《针织品商品学》、《百货商品学》、《棉花商品学》、《茶叶 商品学》等多种专业商品学。
这个阶段,我国商品学的商品质量观。
1.1 商品学的产生与发展概况
3)我国商品学的现状——商品学的全面质量观阶段 1978年党的十一届三中全会以来,我国的中心工作转到社会主义现代化建设上来
,大力发展社会主义市场经济,商品学得到了迅速发展,商品学的教学和科研工作出现 了百花齐放的繁荣景象。近年来,国内商品学界广泛开展了商品学学术讨论和交流活 动。1983年以来,相继成立了若干个地方商品学会,1995年10月中国商品学会在北京 成立,同年加入国际商品学会,总部设在中国人民大学。 在这期间,涌现了一大批热心商品学研究的优秀人才,从事着商品学教学实践和 理论研究工作。有不少学者编写了教材,发表了许多有价值的科研论文,在拓宽商品 学研究领域方面取得了共识。他们普遍认为商品学研究的核心——商品质量应包含 商品的明确质量与隐含质量,商品的有形质量与无形质量,商品的内在质量与外在质 量,商品质量应是商品质量的自然属性和商品质量的社会属性的总和,从而使商品学 的研究和教学工作进入了一个崭新的发展时期,商品学进入全面质量观阶段。这个阶 段还将不断深化完善。

商品学概论第一章绪论


• （2）商品体：
•
（物质构成）
是由多种不同层次要素构成的有机整体，是商品使用 价值形成的客观物质基础
• （3）有形附加物： （视频 月饼包装） • （4）无形附加物： （附加服务、利益）
第二节 商品及其内涵
• 商品球模型
质量保证 送 货 安 装 、 售 后 维 修 商品名称与商标
商 品 包 装 与 标 识
第四节商品学研究的内容和研究方法
• 研究的内容（七项） • 研究的方法 社会调查法 现场试验法 分析实验法 技术指标法 对比分析法
第二节 商品及其内涵
价值和使用价值
使用价值：是商品的有用性。自然属性， 是商品价值的物质承担着。反映的是人与 自然的关系。 价值：是商品中凝结的无差别的人类劳动。 社会属性。反映的是人人之间的关系。 关系：没有使用价值就没有价值，使用价 值是价值的前提。
第二节 商品及其内涵
商品的基本特征
三个基本特征 • 1、商品是具有价值的劳动产品
结论：一切商品是使用价值和价值的矛盾统一体。
第二节 商品及其内涵
思考：信息、技术、金融是商品吗？
• • 商品 • 有形商品，实体商品
无形商品：信息商品、技术商品 金融商品、劳动力商品 注意：信息等是只有有偿交易才能获得的才 是商品。
第二节 商品及其内涵
商品的整体概念
• 商品整体概念：商品的核心产品、形式产 品和延伸产品。 • 核心产品：即商品能够给消费者带来的实 际利益，或者说是指商品的功能和效用。 如：衣服是御寒，食物是裹腹 ，钟表是计 时。
空气、河水、废 品、掺假产品是 不是商品？
• 2、商品是供别人消费即社会消费，而不是供生产 者或经营者自己消费的劳动产品 • 生产者不仅要生产使用价值，而且要为别人生产 使用价值，即生产社会的使用价值。（马克思） 自产自用的农副产品是不是商品？ • 3、商品是为交换而生产且必须通过交换到达用户 手中的劳动产品

第一章 商品学概论

7
二、商品学的研究对象
对商品学的研究对象，历有争议，主要分歧在于 对商品学的研究对象，历有争议， 研究对象是否局限于商品的使用价值上， 研究对象是否局限于商品的使用价值上，即是否 仅限于商品的使用价值的自然属性上。 仅限于商品的使用价值的自然属性上。 现代商品学认为商品学的研究对象应从商品的使 用价值扩展到商品使用价值的实现规律上， 用价值扩展到商品使用价值的实现规律上，即从 商品使用价值的自然属性扩展到社会属性上。 商品使用价值的自然属性扩展到社会属性上。具 体而言，包括两方面的内容： 体而言，包括两方面的内容：
8
商品的使用价值： 由商品自身的有用性构成， 商品的使用价值 ： 由商品自身的有用性构成 ， 而 有用性又由商品的自然属性构成。 如商品的成分、 有用性又由商品的自然属性构成 。 如商品的成分 、 外形、 结构、 物化性质、 机械学和生物学性质、 外形 、 结构 、 物化性质 、 机械学和生物学性质 、 生产工艺等。 生产工艺等 。 商品学要从对上述问题的研究中分 析阐明改善和提高商品质量的方法。 析阐明改善和提高商品质量的方法。 商品使用价值实现的规律性： 商品使用价值实现的规律性 ： 商品要实现其使用 价值， 就必须满足社会的需求， 价值 ， 就必须满足社会的需求 ， 并通过交换实现 使用价值的让渡， 使用价值的让渡 ， 因此影响商品使用价值转移和 实现的因素如消费需求商品的分类信息与广告营 销策略商品美等因素也是商品学研究的范围。 销策略商品美等因素也是商品学研究的范围。
12
课后思考题： 课后思考题
请联系实际谈谈你与商品的关系。 请联系实际谈谈你与商品的关系。 你喜欢什么样的商品，你最看中它什么？ 你喜欢什么样的商品，你最看中它什么？ 你是如何理解商品的整体概念？商品的整体概念对 你是如何理解商品的整体概念？ 企业有什么意义？ 企业有什么意义？

第一讲商品学概论


❖ 商品学研究的具体内容：商品质量及其密切相 关的问题
❖ 商品学研究的整体内容：商品与人、与时代、 与环境、商品与商品等
❖ 理论：大系统—小系统
❖ 例：茶叶— 茶好、水好、茶具好 ….茶艺
❖ 红楼梦：茶 — 商品—情感商品
❖
产品—商品—情感商品（文化）
❖
（飞跃） （升华）
❖ 出售商品 — 出售一种生活方式
运用商品的使用价值理论指导以后的学习和商务 活动
1.1 商品学的研究对象——研究什么 1.2 商品学的任务与研究方法——怎么研究 1.3 商品学的发展概况(历程、学派)—— 发展历史
❖ 厉以宁教授对于商品的开发与销售有一段精彩演讲：“有一个梳厂，派 出4个营销员到和尚庙去推销梳子。第一个营销员空手而回，说到了庙 里，和尚说没头发不需要梳子，所以一把都没销掉。第二个营销员向和 尚们宣传梳子梳头的活血健身功能，销出10多把梳子。第三个营销员向 老和尚强调，梳子可以方便香客美容，有助于寺庙香火旺盛，推出了百 十把梳子。第四个营销员找到老和尚，给他出主意，说在梳子上写上庙 的名字和‘积善梳’三个字，说可以保佑对方，这样就可以作为礼品储 备在那里，谁来了就送，保证庙里香火更旺。老和尚当时就订购了好几 千把，后来又陆续不断地向梳厂订货，成为梳厂的一大客户。这一事例 中的第四个营销员抓住了一个很好的切入点，把梳子、佛教文化和人们 的情感有效地结合起来，创造了新的商机，并且不知不觉中已把梳子作 为一件情感商品来推销了。”
际商品学的发展现状与目标；商品包装与现代商品学；商品学与消费需 求研究的合作领域；未来的商品开发与商品学的发展；商品质量保证与 现代商品学；商品研究与商品的生产、流通和消费；21世纪的商品；变 化中的欧洲商品与技术；无环境污染的商品和技术；市场经济条件下现 代商品学的发展；商品与可持续发展；21世纪的质量；全球未来产品的 商品学——技术、质量和环境；聚焦新世纪——商品、贸易、环境；全 球商品安全、环境、生活品质。

商品学概论

商品学概论•第一章绪论•第二章商品分类与编码•第三章商品品种•第四章商品质量•第五章商品质量管理•第六章商品标准与标准化•第七章质量认证与质量监督•第八章质量检验•第九章商品包装•第十章商品的储运与养护教学目的：(1)了解商品学研究的理论与现状（2）掌握商品学研究的基本理论知识与运作原理（3）在理论知识方面，能将商品学的基本理论应用于商品学实践（4）在实际能力方面，通过案例剖析，培养学生分析和解决实际问题的能力第一章绪论第一节商品及其本质一、商品的定义与特征1、商品的定义商品是指用来交换，并能满足人们和社会某种消费需要的劳动产品。

2、商品的特征①商品是具有使用价值的劳动产品②商品能满足别人和社会的消费需要③商品必须用于交换二、现代的商品概念1、商品体：由多种不同层次要素构成的有机整体，使商品使用价值形成的客观物质基础。

2、有形附加物：商品的有形附加物主要是为满足商品流通需要、消费需要以及环境保护需要所附加的。

包括：商品包装与标识、商品名称、商标与注册标记、专利标记、质量和安全标志、环境标志等。

3、无形附加物：人们购买有形商品是所获得的各种附加服务和附加利益。

如提供信贷、送货上门或售后维修服务、质量保证措施、免费安装调试服务等第二节商品的使用价值一、使用价值的本质物的有用性——即是指物的属性与人的需要的吻合程度。

二、商品使用价值1、商品使用价值的概念●商品使用价值是商品对于其使用者的意义、作用或效用。

●广义的商品使用价值，包括商品的交换使用价值，商品的消费使用价值●狭义的商品使用价值概念仅指商品的消费使用价值●“商”与“品”的统一2、商品使用价值的结构系统（1）静态系统由不同种类、不同层次的使用价值构成的：●从满足需要的性质来看，包括商品的物质使用价值和精神使用价值●从主体的社会层次来看，包括商品的个人和社会使用价值●从客体的层次来看，包括商品的个体使用价值和群体使用价值●从主客体发生作用的地位来看，包括商品的主要使用价值和次要使用价值，●从主客体发生作用的性质来看，包括商品的正的使用价值和负的使用价值●从实现的客观依据来看，包括商品的现实（实际）使用价值和潜在（名义）使用价值（2）动态系统由潜在的使用价值向现实的使用价值转化的过程；交换过程消费过程；三个基本要素：需求、商品、使用价值第三节商品学的产生与发展一、商品学的产生伴随着商品经济的发展而产生：德国：贝克曼 1780年《商品学导论》中国：陆羽唐朝《茶经》二、商品学的发展国际：德国——欧洲、美洲、亚洲国内：1902年引进商品学课程技术论与经济论商品学在20世纪80年代相交融为现代商品学第四节商品学的研究对象、内容与任务一、商品学的研究对象研究对象：商品使用价值及其变化规律。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。

商品、产品与物品三者之间的关系：
33
22
11
图1.1 三者之间的关系
注：1代表商品；2代表产品；3代表物品
2、 商品的基本属性（两个） ❖ 使用价值：能满足人们某种需要的属性（有用性） ❖ 价值：凝结在商品中的一般的、无差别的人类劳动
3、商品的基本特征（三个） ❖ 商品是必须通过交换方式实现的劳动产品。
商品美学、商品文化 商品信息与商品预测
新产品开发 商品、资源与环境
1.4 学习商品知识的意义
会卖
会买
会治
知识体 系的发
展
我国的 发展
商品的 内涵
商品知 识体系 的演进 历程
含义 基本属性
商
商品知识
品
概述
知 识
研究对象 研究内容 研究任务
结语
谢谢大家！
【案例1—1】
猪肉是人们经常食用的一类食物，而对有 些人来说，却无食用价值；中山服原来为我国 的国服，而现在流行的是休服、西服等；灯具 已大大突破了照明这一效用，成为美化生活的 一部分。
问题:
以上事例，使你对商品使用价值的理解有 哪些新的思考？
1.2.2 商品知识的研究内容
❖ 商品学研究的中心内容：商品质量
一门必修课。
❖
2. 商品学由德国传入各国后，在其发展过程中产生了两个研究
方向：一个是从自然科学和技术科学角度研究商品使用价值，研究
的中心内容是商品质量，称为技术论商品学；另一个是从社会科学
、经济学角度，特别是从市场营销和消费需求方面研究与商品适销
品种和经营质量相关的问题，称为经济论商品学。
❖ 随着现代科技和经济的高速发展，商品的“商”和“品”两重性日 益受到人们的重视。人们感到，真正的商品学应该由以研究“商” 为主的经济型商品学与以研究“品”为主的技术型商品学融合而成 。
❖
3. 现代商品学围绕商品—人—环境系统，从技术、经济、社会
、环境等多方面综合研究商品学。于是从20世纪80年代起，世界商
品学开始步入技术型与经济型相互交融的现代商品学时代。
❖ 1．商品学研究对象方面的发展 ❖ 2．商品学研究内容方面的发展 ❖ 3．商品学研究在其他方面的发展
❖ 案例分析1-2 ❖ 第一届至第十五届国际商品学学术研讨会的会议主题分别是：各国和国
信息商品
5、商品的构成
❖ 商品体：商品的核心层次 从商品体角度看，是商品体系统中所具有的满足人们某种 需要的功能的概念层次； 从消费者角度看，是消费者购买商品时所追求的利益的概 念层次。
❖ 商品的有形附加物：商品的有形层次 即商品体实物本身。包括商品的成分、结构、包装、品牌、 商标、造型、色彩、 款式、规格、型号、质量等级等。
❖ 有价值，是劳动产品，但没有使用价值，也 不是商品。如废品。
❖ 有使用价值，也是劳动产品，有价值，但不 用于交换也不是商品。如：库存产品。
商品知识如何研究商品的使用价值
❖ 切入点：商品使用价值的两重属性：
自然属性—即商品对人有用的客观的物质基础性。 如外形、构成成分、结构、包装、性质、功能等
社会属性—即商品对人有用的主观的社会性。 如时代性、流行性、地域性、民族性等
❖ 商品的无形附加物：商品的延伸层次 主要指人们购买商品时所获得的各种服务和附加利益，如 送货上门、免费维修、用户培训、抽奖等
33 3 22 1 1
图1.2 三者之间的关系 注：1--商品的核心层次；2--商品的有形层次；
3--商品的延伸层次
1.2 商品知识的研究对象与任务 1.2.1商品知识的研究对象
第一讲商品学概论
❖ 《商品理论与实务》课程是市场开发与营销 专业的一门必修课程，也是一门基础课程。 此课程是一门兼有自然科学和社会科学内容 的综合性应用课程，是以研究商品质量为中 心的学科。需要掌握各类商品的基本属性， 理解影响商品质量的各种因素，认知商品质 量变化的规律，从而使商品在生产领域、流 通领域以及消费领域的质量始终处于受控状 态。
❖ 这一案例表明，人们对商品的需求是多方面的，推销商品要抓住商 品的使用价值做文章。
1、商品的定义 ❖ 什么是商品？
狭义概念：即传统的商品，通过市场交换，能够满足人 类社会的需要（物质/精神需要）的物质形态的劳动产品。
广义概念：商品通过市场交换，能够满足人们某种社会 消费需要的所有形态（知识、劳务、资金、物质等形态） 的劳动产品。 判断是否是商品的标准----是否经过交换
❖ 平时成绩：30% ❖ 期末考试：70%
商品学
指导 提供基础
市 场 营 销 学
电 子 商 务
商 务 谈 判
会 展 营 销
消 费 者 心 理
学
商品与商品学
商 品Leabharlann 商品分类理论
商品质量和质量管理、商
与 实 务 课
品标准和标准化、几大类 商品的特征、商品的绿色
革命
程
内
商品质量认证和质量监督
容 体
商品检验
❖ 概念：研究商品使用价值及使用价值实现规律 的科学
❖ 研究对象： 使用价值、使用价值的实现规律
❖ 注意：商品知识研究的使用价值的三点划界
❖ 商品使用价值：是指商品对人的有用性；或是 指商品能够满足人们某种需要的属性。
❖ 有使用价值，但不经过人类劳动创造出来的 物品，没有价值，不是商品。 如：金矿、矿 山。
❖ 商品学研究的具体内容：商品质量及其密切相 关的问题
❖ 商品学研究的整体内容：商品与人、与时代、 与环境、商品与商品等
❖ 理论：大系统—小系统
❖ 例：茶叶— 茶好、水好、茶具好 ….茶艺
❖ 红楼梦：茶 — 商品—情感商品
❖
产品—商品—情感商品（文化）
❖
（飞跃） （升华）
❖ 出售商品 — 出售一种生活方式
❖ 商品学研究的五大任务 ❖ 1.指导商品使用价值的形成 ❖ 2.评价商品使用价值的高底 ❖ 3.防止商品使用价值降低 ❖ 4.促进商品使用价值实现 ❖ 5.研究商品使用价值再生 ❖ ==形成、评价、维护、实现、再生
❖ 商品知识常见的六种的研究方法：
❖ 1.科学实验法
❖
❖ 3.技术指标法
❖
❖ 5.对比分析法
系
商品包装和装潢
商品储运和养护
能够了解顾客的购物需求
能够合理摆放商品
市
场
营
销
能够准确无误地介绍商品
岗
位 国
家
能够鉴别商品质量等级
职 业
标
准 能够快捷、
牢固地包装食品
能够合理选择商品的运输方 式
能进行商品库存期间的基本 养护
❖ 本章学习目标：
理解商品的概念 了解商品学的研究任务 明确商品学的研究对象和内容
空气、河水、废品、掺假产品 ❖ 商品是能够满足人们某种或某些需要的产品。
自产自用的农副产品 ❖ 商品不是供生产者消费，而是通过交换，供他人消
费的劳动产品。
4、 商品的种类 物质形态
商品种类 其他形态
工业生产资料
农业生产资料 食品 纺织品
生活资料 日用工业品 家用电器
劳务形态 资金形态
科学技术 知识形态 文化艺术
运用商品的使用价值理论指导以后的学习和商务 活动
1.1 商品学的研究对象——研究什么 1.2 商品学的任务与研究方法——怎么研究 1.3 商品学的发展概况(历程、学派)—— 发展历史
❖ 厉以宁教授对于商品的开发与销售有一段精彩演讲：“有一个梳厂，派 出4个营销员到和尚庙去推销梳子。第一个营销员空手而回，说到了庙 里，和尚说没头发不需要梳子，所以一把都没销掉。第二个营销员向和 尚们宣传梳子梳头的活血健身功能，销出10多把梳子。第三个营销员向 老和尚强调，梳子可以方便香客美容，有助于寺庙香火旺盛，推出了百 十把梳子。第四个营销员找到老和尚，给他出主意，说在梳子上写上庙 的名字和‘积善梳’三个字，说可以保佑对方，这样就可以作为礼品储 备在那里，谁来了就送，保证庙里香火更旺。老和尚当时就订购了好几 千把，后来又陆续不断地向梳厂订货，成为梳厂的一大客户。这一事例 中的第四个营销员抓住了一个很好的切入点，把梳子、佛教文化和人们 的情感有效地结合起来，创造了新的商机，并且不知不觉中已把梳子作 为一件情感商品来推销了。”
❖ 问题：从历届国际商品学会议主题来看，商品学的发展贯穿了一条什么 样的主线？
课桌椅遭“高度”投诉 一位学生家长日前来到本报记者站反映，她读初 三的儿子身高已有173厘米，可其使用的课桌椅高度与 小学时使用的相差无几，这极不利于孩子的成长发育
记者调查了解到，这一问题在各个学校都有反映 ，看来，中小学课桌椅的高度问题还真应引起有关部
（资料来源：余知都，《课桌椅遭“高度”诉》，载《中国 消费者报》，2001 5 19（2）） 问题：课桌椅 “高度”为什么会遭投诉，你可提出哪些可行性 改进方案？
商 品 使 用 价 值
自然属性 社会属性
商品的成分、结构、性质 影响商品质量的因素
商品质量管理与质量监督 商品质量标准
商品检验、包装、贮藏 消费者需求规律
❖ 贝克曼教授在其教学和科研的基础上，于 1793～1800年出版了《商品学导论》。他所创 立的商品学体系被称为“贝克曼商品学”或“叙 述论的商品学”。目前，人们认为商品学产生于 18世纪末，即是以该书的出版时间为依据的。
❖
1. 18世纪以来商品学相继传入意大利、俄国、日本、中国以及
西欧和东欧的一些国家，1902年我国商业教育中开始把商品学作为
际商品学的发展现状与目标；商品包装与现代商品学；商品学与消费需 求研究的合作领域；未来的商品开发与商品学的发展；商品质量保证与 现代商品学；商品研究与商品的生产、流通和消费；21世纪的商品；变 化中的欧洲商品与技术；无环境污染的商品和技术；市场经济条件下现 代商品学的发展；商品与可持续发展；21世纪的质量；全球未来产品的 商品学——技术、质量和环境；聚焦新世纪——商品、贸易、环境；全 球商品安全、环境、生活品质。