《传统小说里的饮食文化(17 分)》阅读答案
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西昌市2022-2023学年度上期期末检测高一语文(答案在最后)本试卷分为第I卷(阅读题)和第Ⅱ卷(表达题)两部分,试题卷8页,答题卡2页。
全卷满分为150分,考试时间150分钟。
答题前考生务必将自己的姓名、准考证号用0.5毫米的黑色签字笔填写在答题卡上,并将条形码粘贴在答题卡的指定位置;选择题使用2B铅笔填涂在答题卡对应题目标号的位置上,其他试题用0.5毫米签字笔书写在答题卡对应题框内,不得超越题框区域。
考试结束后将答题卡收回。
第Ⅰ卷阅读题(共70分)一、现代文阅读(35分)(一)现代文阅读I(本题共5小题,19分)阅读下面的文字,完成1-5题。
材料一:从基层上看去,中国社会是乡土性的。
我说中国社会的基层是乡土性的,那是因为我考虑到从这基层上曾长出一层和乡土基层不完全相同的社会,而且在近百年来更在东西方接触边缘上发生了一种很特殊的社会。
这些社会的特性我们暂时不提,将来再说。
我们不妨先集中注意那些被称为土头土脑的乡下人。
他们才是中国社会的基层。
我们说乡下人土气,虽则似乎带着几分藐视的意味。
但这个土字却用得很好。
土字的基本意义是指泥土。
乡下人离不了泥土,因为在乡下住,种地是最普通的谋生办法。
在我们这片远东大陆上,可能在很古的时候住过些还不知道种地的原始人,那些人的生活怎样,对于我们至多只有一些好奇的兴趣罢了。
以现在的情形来说,这片大陆上最大多数的人是拖泥带水下田讨生活的了。
我们不妨缩小一些范围来看,三条大河的流域巳经全是农业区。
而且,据说凡是从这个农业老家里迁移到四围边地上去的子弟,也老是很忠实地守着这直接向土里去讨生活的传统。
最近我遇着一位到内蒙古旅行回来的美国朋友,他很奇怪的问我:你们中原去的人,到了这最适宜于放牧的草原上,依旧锄地播种,一家家划着小小的一方地,种植起来,真像是向土里一钻,看不到其他利用这片地的方法了。
我记得我的老师史禄国先生也告诉过我,远在西伯利亚,中国人住下了,不管天气如何,还是要下些种子,试试看能不能种地——这样说来,我们的民族确是和泥土分不开的了。
2024年高二年级10月校考语文试卷注意事项:1.答题前,考生务必将自己的姓名、考场号、座位号、班级、准考证号填写在答题卡上。
2.将答案写在答题卡上,写在本试卷上无效。
3.本试卷满分150分,考试时间150分钟。
一、现代文阅读Ⅰ(35分)(一)现代文阅读Ⅰ(本题共5小题,19分)阅读下面的文字,阅读下面的文字,完成1-5题。
材料一:在一些地方,野生动物仍然被奉为餐桌美味。
一些食客或是为了尝鲜,或是为了所谓滋补,不惜花大价钱购买野生动物食用。
然而舌尖的一时“任性”,却潜藏巨大风险。
从SARS病毒到鼠疫、H7N9禽流感,再到埃博拉病毒、MERS病毒,都与野生动物有关。
专家学者早已证实,很多要命的急病、怪病都是人在吃野生动物时传染到人身上的,许多疑难杂症的元凶就是寄生在野生动物体内的细菌和病毒。
面对这些血与泪的教训,我们绝不能掉以轻心,绝不能忽视其严重危害。
倡导科学健康的饮食习惯刻不容缓。
饮食习惯以及由此形成的饮食文化,并不简单是私人的事情,而是关系大众健康的公共问题。
一些地方长期以来形成了食用野生动物的饮食文化,有的人认为吃什么是自己的事情,别人管不着。
但必须看到,在现代社会中,一旦有一个人或者一小部分人因为食用不安全、不卫生的食物而致病,就可能迅速在人群中传播,引起更大范围的危害。
这警示我们,必须把区域乃至个人的卫生和健康问题,放在更大的范围内进行审视。
从公共利益角度出发,每个人管住自己的嘴,不仅是对自身健康负责,也是对他人和整个社会负责。
我们尊重、鼓励不同地区形成自己独特的饮食文化、美食文化,但任何一种文化都应建立在对公共卫生和生命健康权利负责任的基础上。
拒绝食用野生动物,在更深层次上体现着敬畏自然、尊重自然规律的价值和态度。
如何才能实现人与自然的和谐相处,是我们一直以来思考和实践的课题。
在证实蝙蝠是SARS病毒的自然宿主时,研究团队也发现蝙蝠身上携带一系列对人类有害的病毒。
但即使如此,在研究者看来,一方面这些病毒传染给人类的可能性微乎其微;另一方面,蝙蝠在生态系统中占据着重要地位,对生态平衡的维护功不可没,绝不能因为携带病毒就消灭它们。
辽宁省部分学校2023-2024学年高三上学期10月联考语文试卷考生注意:1.本试卷共150分,考试时间150分钟。
2.请将各题答案填写在答题卡上。
3.本试卷主要考试内容:高考全部内容。
一、现代文阅读(35分)(一)现代文阅读Ⅰ(本题共5小题,19分)阅读下面的文字,完成1~5题。
材料一:科技发展与创新是社会生产力发展的重要标志。
这轮科技革命正加速转变为现实生产力,直接导致生产力的三个要素,即劳动者、劳动工具、劳动对象,发生了深刻变化。
劳动力的变化,已经不是以往蓝领、白领、金领、粉领、圆领之类的升级和变化,也不是体力型、知识型、科技型的智能化升级,而是满足人作为劳动者的健康、安全、智慧、长寿需求,丰富了劳动者的内涵;各种便携式智能装备拓宽了劳动者的外廷,机器人和人工智能参与劳动,跻身劳动者行列,增加了劳动力的类别和数量;人工智能参与生产的标准化、精准化,以及人更多地向着脑力劳动发展,提高了劳动者的整体质量。
劳动者再没有以往那么单纯,人和机器人建立了多重内部关系,体现了劳动者的深刻变化。
人的健康、安全和长寿以及人的体质和智能,是劳动者最重要的内涵。
内涵丰富、素质提升,这是劳动者最大的变化。
劳动者质量取决于人的体质和智能,农业科技促进的粮食增产,在解决温饱的基础上,改善了劳动者的营养,使劳动者的体能得到加强。
现代医学科技从为少数人服务发展到普惠大众,使更多的劳动者的健康得到保障。
“世卫组织估计,由于距离遥远,大约有10亿人终其一生也不可能看见卫生工作者。
”在过去四分之一的世纪,人类在健康领域取得的巨大进步已经让大多数人受益,但仍然有很多人享受不到这些福祉。
如果想要所有人都能得到医疗护理,就必须对卫生工作人员进行培训并投入资金,让其能给最偏远地方的人提供健康医疗服务。
虽然老弱病残不是直接的劳动者,但如果他们的疾病能够得到治疗,他们的生活能够得到保障,也能解除劳动者的后顾之忧,实际上也间接地改善了劳动者工作和生活的条件和环境。
阅读下面文字,完成下列小题。
咸菜和文化汪曾祺偶然和高晓声谈起“文化小说”,晓声说:“什么叫文化?——吃东西也是文化。
”我同意他的看法。
这两天自己在家里腌韭菜花,想起咸菜和文化。
咸菜可以算是一种中国文化。
西方似乎没有咸菜。
我吃过“洋泡菜”,那不能算咸菜。
中国不出咸菜的地方大概不多。
各地的咸菜各有特点,互不雷同。
北京的水疙瘩、天津的冬菜、保定的春不老。
“保定有三宝,铁球、面酱、春不老”,我吃过苏州的春不老,是用带缨子的很小的萝卜腌制的,腌成后寸把长的小缨子还是碧绿的,极嫩,微甜,好吃,名字也起得好。
保定的春不老想也是这样的。
周作人曾说他的家乡经常吃的是咸极了的咸鱼和咸极了的咸菜。
鲁迅《风波》里写的蒸得乌黑的干菜很诱人。
腌雪里蕻南北皆有。
上海人爱吃咸菜肉丝面和雪笋汤。
云南曲靖的韭菜花风味绝佳。
曲靖韭菜花的主料其实是细切晾干的萝卜丝,与北京作为吃涮羊肉的调料的韭菜花不同。
贵州有冰糖酸,乃以芥菜加醪糟、辣子腌成。
四川咸菜种类极多,据说必以自流井的粗盐腌制乃佳。
行销(真是“行销”)全国,远至海外(有华侨的地方)。
堪称咸菜之王的,应数榨菜。
延边的腌蕨菜北京偶有卖的,人多不识。
福建的黄萝卜很有名,可惜未曾吃过。
我的家乡每到秋末冬初,多数人家都腌萝卜干。
到店铺里学徒,要“吃三年萝卜干饭”,言其缺油水也。
中国咸菜多矣,此不能备载。
如果有人写一本《咸菜谱》,将是一本非常有意思的书。
咸菜起于何时,我一直没有弄清楚。
古书里有一个“菹”字,我少时曾以为是咸菜。
后来看《说文解字》,菹字下注云:“酢菜也”,不对了。
汉字凡从酉者,都和酒有点关系。
酢菜现在还有。
昆明的“茄子酢”、湖南乾城的“酢辣子”,都是密封在坛子里使酒化了的,吃起来都带酒香。
这不能算是咸菜。
有一个齑字,则确乎是咸菜了。
这是切碎了腌的。
这东西的颜色是发黄的,故称“黄齑”。
腌制得法,“色如金钗股”云。
我无端地觉得,这恐怕就是酸雪里蕻。
齑似乎不是很古的东西。
这个字的大量出现好像是在宋人的笔记和元人的戏曲里。
广东实验、东北育才、石家庄二中、华中师大一附中、西南大学附中、南京师大附中、湖南师大附中、福州一中T8联考八校2021届高三语文上学期12月第一次大联考试卷(考试时间:2020年12月29日上午7:40—10:10)一、现代文阅读(35分)(一)现代文阅读(本题共5小题,19分)阅读下面的文字,完成1~5小题。
材料一:中国的迅速崛起震撼了世界,正影响着整个国际格局和秩序的演变。
要让世界真正读懂中国,我们必须建构全面的、透彻的、强势的话语体系,以中国人的眼光和话语来观察和评述自己的国家和外部世界。
“文明型国家”这个概念的提出,不仅可以解构西方话语对中国的主流叙述并揭示中国崛起的一些规律,更有利于进行国际政治制度的比较和预测,它甚至可以与西方主流话语进行对话、交锋乃至胜出。
“文明型国家”指的是一个延绵不断长达数千年的古老文明与一个超大型现代国家几乎完全重合的国家,即中国。
有人认为中国的崛起就是按照西方市场经济理论进行了改革,带来了经济总量的提高,随着中国进一步的发展,它将越来越多地接受西方的各种理念及制度安排,最终被接纳为西方社会的成员。
“文明型国家”的观点与此截然不同,它认为中国的崛起是一个“文明型国家”的崛起,它代表了一种不同性质国家的崛起,中国的发展有自身的规律和逻辑。
延绵不断长达数千年的中华文明的种种特质使中国这个现代国家与众不同。
中国拥有超悠久的历史、超丰富的文化积淀,中国任何一个方面,都有上千年的历史。
因此,我们古老文明形成的许多传统使得中国能融合古代文明与现代文明的长处。
今天的中国是带着孔子、孟子、老子、庄子、荀子、墨子、孙子等伟大先哲重新回到世界中心的,是带着五千年伟大文明并汲取了包括西方文明在内的其他文明之长而重新回到世界中心的。
“文明型国家”的文明基因太强大了,如果这样的国家要被全盘西化的话,它必定走向混乱、分裂乃至解体。
中国是以西方不认可的方式崛起的,并继续以西方不认可的方式迅速发展壮大。
2023-2024学年高二上学期10月月考语文试卷(含解析)一、现代文阅读(一)现代文阅读Ⅰ(14分)1.(14分)阅读下面的文字,完成下列各题。
材料一:大家都知中国人喜讲“中庸之道”,一般人以为中庸之道是指平易近人,不标新立异,不惊世骇俗,调和折衷,不走极端而言。
然此等乃通俗义,非正确义,《中庸》上说:“执其两端,用其中于民。
”无论何事都有两端,此两端,可以推到极处各成为一极端。
在此两极端间之中间都叫做中,此一“中”可以有甚长之距离。
所谓“中”,非折中之谓,乃指此两极端之全过程。
如言真善美,是此一极端,不真不善不美是那一极端。
但此真、善、美三分,只是西方人说法。
照中国人讲,此世界便是一真,不是伪,真伪不能对立。
若论美丑,此世界是浑沌中立,既非极美,也非极丑。
中国文化是人本位的,以人文主义为中心,看重了人的一面,则善、恶对立不能不辨。
但纵是一大圣人,亦不能说他已达到了百分之百的善。
纵是一大恶人,亦不能说他是百分之百的恶。
人只在善、恶两极端之“中道”上,既不在此极端,亦不在彼极端。
但必指出此两极端,始能显出此中道,始能在此中道上理论有根据、行为有目标,故说“执其两端,用其中于民”。
若非执其两端,则中道无可见。
真实可用者乃此中道,非其两端。
此乃中国人所讲“中庸之道”之正确意义。
在此等观念与意识之下,我认为中国文化尽可以借鉴西方文化,使中国文化更充实更光辉。
并不如一般人想法,保守了中国固有之旧,即不能吸收西方现代之新。
似乎大家总爱把一切事物作相反对立看,不肯把此等相反对立来作互通合一看。
所以我们中国所讲“执两用中的中庸之道”,此刻实该大大地再阐明。
这和我们当前所该采用的一切想法和做法实有很大的关系。
中国人惟其有此中庸之道,亦可使各不同的宗教信仰也一样调和融通起来。
佛教、回教、耶稣教来到中国,不仅和中国传统文化无冲突,在此诸大宗教之相互间都能和平共存,没有大冲突。
你看中国社会上,这里一个天主堂,那里一个和尚庙:母亲信佛教,儿子信耶稣。
2024届成都市金堂县九年级语文上学期期中考试卷注意事项:1.全卷分A卷和B卷,A卷满分100分,B卷满分50分;考试时间120分钟。
2.在作答前,考生务必将自己的姓名、准考证号涂写在试卷和答题卡规定的地方。
考试结束,监考人员将试卷和答题卡一并收回。
3.选择题部分必须使用2B铅笔填涂:非选择题部分必须使用0.5毫米黑色签字笔书写,字体工整,笔迹清楚。
4.请按照题号在答题卡上各题目对应的答题区域内作答,超出答题区域书写的答案无效:在草稿纸、试卷上答题均无效。
5.保持答题卡清洁,不得折叠、污染、破损等。
A卷(共100分)第Ⅰ卷(选择题,共24分)一、基础知识(每小题3分,共12分)1.下列词语中,加点字注音完全正确的一项是()A.娉婷(...pīng)汹涌(yǒng)忧戚(qī)沉甸甸(diān)B.解剖(pōu)游弋(yì)灰烬(jìn)间不容发(fà)C.宽宥(yòu)麾下(...zèng)金戈铁马(gē)...huī)憎恶(D.箴言(...zhé)强聒不舍(.....qiǎng)...zhēn)冠冕(...guàn)折腰(2.下列语句中书写正确的一项是()A.我决定委曲儿子了,因为我伴同他的时日还长,我伴同母亲的时日已短。
B.我想起马儿戴着串铃在溜直的大道上跑着,狐仙姑深夜的澜语,原野上怪诞的风。
C.这一问题的答案是:是大陆在漂移而不是恐龙自己在迁移。
D.风云变换的季节里,密云来去匆匆,各拉丹冬主峰难得在云遮雾障中一现尊容。
3.下列句子加点的成语运用有误的一项是()A.三星堆悠久的历史背景、深厚的文化底蕴吸引了众多游客纷至沓来,游园览胜。
B.无数科技工作者默默奉献、殚精竭虑,创造了我国航天事业的辉煌。
C.在《霸王别姬》中,梅兰芳以惟妙惟肖的表演,成功塑造了重情重义的虞姬形象。
D.我们中学生应多读一些文质兼美、底蕴深厚的文章,并从中断章取义,反复斟酌。
2024-2025学年湖南省语文高三上学期期中模拟试题(答案在后面)一、现代文阅读Ⅰ(18分)阅读下面的文章,完成下列小题。
我们与祖先相遇①在这个世界上,许多事物都是一代代的传承下来。
从“人猿相提”到“人猿相隔”,人类从自然界脱颖而出,成为万物之灵。
这种传承,既是物质的,也是文化的。
祖先们在历史长河中留下了许多宝贵的遗产,等待我们去发现、去传承。
②我们与祖先相遇,首先是在物质层面。
在历史的长河中,祖先们为我们留下了丰富的物质遗产。
从衣食住行到文化娱乐,无不体现着祖先们的智慧。
比如,我们今天使用的汉字,就是祖先们智慧的结晶。
它不仅承载了中华民族几千年的文明,还成为世界上使用人数最多的文字。
再比如,我们今天的饮食文化,也是祖先们传承下来的。
从“民以食为天”到“饮食男女”,饮食文化已经深深融入了我们的日常生活。
③然而,我们与祖先的相遇,不仅仅体现在物质层面,更体现在文化层面。
文化是一种精神力量,它传承着人类的智慧、情感和价值观。
在文化的传承中,我们可以看到祖先们留下的精神财富。
④从历史的角度来看,祖先们为我们留下了许多宝贵的文化遗产。
这些文化遗产不仅包括物质文化,还包括精神文化。
比如,诗词、小说、戏曲、绘画等,这些都是祖先们留给我们的精神财富。
这些文化遗产不仅丰富了我们的精神世界,还让我们更好地了解和传承祖先们的智慧。
⑤从现实的角度来看,我们与祖先的相遇体现在我们的日常生活中。
在日常生活中,我们可以看到祖先们的智慧、情感和价值观。
比如,我们今天的礼仪、道德、习俗等,都是祖先们传承下来的。
这些文化传统不仅影响着我们的行为,还塑造了我们的精神世界。
⑥当然,我们与祖先的相遇并不是一帆风顺的。
在传承过程中,我们也会遇到各种困难和挑战。
如何更好地传承祖先的遗产,是我们这一代人需要认真思考的问题。
⑦在这个信息爆炸的时代,我们面临着前所未有的机遇和挑战。
如何传承和发扬祖先的智慧,是我们这一代人肩负的责任。
让我们携手前行,传承祖先的遗产,共同创造美好的未来。
2024届陕西省铜川市第一中学高三第三次模拟考试语文试题一、现代文阅读阅读下面的文字,完成下面小题。
自古以来,中国文学中就不乏对饮食的书写,特别是明清小说中,饮食大量进入小说文本,《红楼梦》就以大量篇幅近乎铺排式地展现了中国博大精深的饮食文化。
“新文学”以来,在诸多“人的文学”和“平民的文学”中,很多时候对“人”的关注是从对人的饮食的关注开始的。
饮食在不同时代的文学表达中,也呈现差异化的表现特征。
特别是“新文学”以来,饮食书写与时代的关联更为紧密。
文学的饮食书写,成为观察小到个人爱好、生活习惯,中到地域文化、民俗风情,大到社会伦理、世道人心的重要窗口。
反过来看,饮食这一视角,也是研究中国文学的叙事传统和审美嬗变的一个重要突破口。
葛亮对中国人的饮食情有独钟,早在长篇小说《北鸢》的创作中就写道:“中国人的道理,都在这吃里头了。
”这样来看,他在《燕食记》中通篇以岭南饮食文化为重心展开叙事,是对过往饮食书写的一次总结和提升,是他在香港生活多年后对岭南一带饮食文化深度观察的集中输出,更是他在远离家乡南京后,对他乡的饮食文化的情感体验和生命感悟。
在《燕食记》中,作者从中国人的日常生活要素写起,以此感知中国人的内在精神伦理和文化样态。
饮食话语进入文学,其中一个重要的表现就是呈现地域性特征。
而饮食的地域性特征与饮食话语的地方性不可分割。
当代文学饮食书写的重要贡献之一,就是对地方性饮食话语的传递和拯救。
饮食话语是一个地方语言特征的重要标记,当代文学对其的挖掘、呈现和拯救,一定程度上缓解了地方语言消逝的速度。
在《燕食记》中,作者对百年来岭南民俗中的饮食话语进行了充分的表达。
对于读者而言,特别是岭南之外的读者而言,阅读《燕食记》的过程就是认识和了解岭南饮食话语和饮食民俗的过程。
作品中,既有对莲蓉月饼、核桃酥、皮蛋酥等礼饼的书写,又有对虾饺、烧卖、叉烧包、糯米鸡等的介绍;还有食物衍生出的其他话语的书写,如广州的得月阁、香港的同钦楼、澳门的颐和、上海的瑞香、杭州的嘉裕等都是各地饮食场所。
2025届上海市黄浦区高三语文一模试题卷(考试时长150分钟,总分150分)2024.11一积累应用10分1.按要求填空。
(5分)(1)云青青兮欲雨,。
(李白《梦游天姥吟留别》)(2),而倔起阡陌之中。
(贾谊《》)(3)《庄子·齐物论》认为,自然万物“方生方死,方死方生”,“天下莫大于秋豪之末,而太山为小;莫寿乎殇子,而彭祖为夭”。
王羲之在《兰亭集序》中以“,”对此提出了自己的看法。
2.按要求做答。
(5分)(1)将下列编号的语句依次填入语段空白处,语意连贯的一项是()。
(2分)就《红楼梦》来说,作为一部伟大的作品,正因为它人物众多,类型多样,所以其内部是大体平街的,这正是整本书阅读带来的一种对人物的全景式理解。
_____,_____,_____——_____,_____,让人在阅读时更有可能取得整体的平衡。
①即使仅仅在女性层面②而探春又是一个很刚强的人③《红楼梦》中人物性格也极为丰富④《红楼梦》人物中有多愁善感的林黛玉⑤也有理性能控制情感的薛宝钗A.①③⑤④②B.①②③⑤④C.④⑤②①③D.④②⑤③①(2)小明阅读《红楼梦》后写下四条读书笔记,请帮助他找出有错误的一项并修正。
(3分)A.小说中“真”与“假”是一组重要概念,既指叙事层面的真事与虚拟,也指道德层面的真诚与虚伪。
B.小说有两条基本的情节线索,一条是以贾府为中心,叙述四大家族由鼎盛走向衰败的过程;一条是以宝黛爱情悲剧为中心,叙述大观园中人物的命运。
C.小说中故事发生的重要环境是大观园,有学者认为大观园象征若世外桃源。
此外,小说还设置了大荒山、太虚幻境等空间,体现了作者对理想与现实的思考。
D.小说在开始的序幕部分,通过现实主义的手法,对主要人物关系及其各自命运作了梳理和暗示,以帮助读者获得纲领性的把握。
有错误的一项是()修正处:“”应为“”二阅读70分(一)阅读以下材料,完成第3-7题。
(17分)近期,有关AI(人工智能)与文学创作的话题成为热点。
传统小说里的饮食文化(17 分)
材料一《红楼梦》——茄鲞
贾母笑道:"你把茄鲞搛些喂他。
“凤姐儿听说,依言搛些茄鲞送入刘姥姥口中,因笑道:"你们天天吃茄子,也尝尝我们的茄子弄的可口不可口。
”
凤姐儿笑道:"这也不难,你把才下来的茄子把皮签了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌,新笋,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成钉子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌, 盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是." (第四十一回栊翠庵茶品梅花雪怡红院劫遇母蝗虫)
《红楼梦》——行酒令
小说第四十四回中,鸳鸯为令官,鸳鸯道:“如今我说骨牌副儿,从老太太起,顺领说下去,至刘姥姥止。
比如我说一副儿,将这三张牌拆开,先说头一张,次说第二张,再说第三张,说完了,合成这一副儿的名字。
无论诗词歌赋,成语俗话,比上一句,都要叶韵,错了的罚一杯。
”众人笑道:“这个令好,就说出来。
”鸳鸯道:“有了一副了。
左边是张天。
”贾母道:“头上有青天。
”众人道好。
鸳鸯道:“当中是个五与六。
”贾母道:“六桥梅花香彻骨。
”鸳鸯道:“剩得一张六与幺。
” 贾母道:“一轮红日出云霄。
”鸳鸯道:“凑成便是个蓬头鬼。
”贾母道:“这鬼抱住钟馗腿。
”说完,大家笑着喝彩。
材料二《儒林外史》——马二先生的吃
小说第十三回写马二到公孙蘧家拜访:
说着,里面捧出饭来。
果是家常肴馔:一碗炖鸭,一碗煮鸡,一尾鱼,一大碗煨的稀烂的猪肉。
马二先生食量颇高,举起箸来向公孙道:“你我知己相逢,不做客套。
这鱼且不必动,倒是肉好。
” 当下吃了四碗饭,将一大碗烂肉吃得干干净净。
里面听见,又添出一碗来;连汤都吃完了。
抬开桌子。
啜茗清谈。
小说第十四回马二游西湖:
马二先生独自一个,带了几个钱,步出钱塘门,在茶亭里吃了几碗茶,到西湖沿上牌楼跟前坐下…… 马二先生看了一遍,不在意里,起来又走了里把多路。
望着湖沿上接连着几个酒店,挂着透肥的羊肉,柜台上盘子里盛着滚热的蹄子、海参、糟鸭、鲜鱼,锅里煮着馄饨,蒸笼上蒸着极大的馒头。
马二先生没有钱买了吃,喉咙里咽唾沫,只得走进一个面店,十六个钱吃了一碗面。
肚里不饱,又走到间壁一个茶室吃了一碗茶,买了两个钱处片嚼嚼,到觉得有些滋味……前前后后跑了一交,又出来坐在那茶亭内──上面一个横匾,金书“南屏”两字,──吃了一碗茶。
柜上摆着许多碟子:橘饼、芝麻糖、粽子、烧饼、处片、黑枣、煮栗子。
马二先生每样买了几个钱的,不论好歹,吃了一饱。
马二先生也倦了,直着脚,跑进清波门。
到了下处,关门睡了……第三日起来,要到城隍山走走……右边一路,一间一间的房子,都有两进。
屋后一进,窗子大开着,空空阔阔,一眼隐隐望得见钱塘江。
那房子:也
有卖酒的,也有卖耍货的,也有卖饺儿的,也有卖面的,也有卖茶的,也有测字算命的……马二先生正走着,见茶铺子里一个油头粉面的女人招呼他吃茶。
马二先生别转头来就走,到间壁一个茶室泡了一碗茶。
看见有卖的蓑衣饼,叫打了十二个钱的饼吃了,略觉有些意思……马二先生起身出来,因略歇了一歇脚,就又往上走。
过这一条街,上面无房子了,是极高的个山冈。
一步步去走到山冈上,左边望着钱塘江,明明白白……马二先生心旷神怡,只管走了上去,又看见一个大庙门前摆着茶桌子卖茶。
马二先生两脚酸了,且坐吃茶。
吃着,两边一望,一边是江,一边是湖,又有那山色一转围着,又遥见隔江的山,高高低低,忽隐忽现。
马二先生叹道:“真乃载华岳而不重,振河海而不泄,万物载焉!”吃了两碗茶,肚里正饿,思量要回去路上吃饭。
恰好一个乡里人捧着许多荡面薄饼来卖,又有一篮子煮熟的牛肉。
马二先生大喜,买了几十文饼和牛肉,就在茶桌子上尽兴一吃。
材料三《水浒传》——饕餮宫廷宴饮
小说第八十二回有一段宋徽宗赵佶御宴的诗歌化的描写:
筵开玳瑁,七宝器黄金嵌就;炉列麒麟,百合香龙脑修成。
玻璃盏间琥珀钟,玛瑙杯联珊瑚斝。
赤瑛盘内,高堆
麟脯鸾肝。
紫玉碟中,满钉驼蹄熊掌。
桃花汤洁,缕寨北之黄羊。
银丝脍鲜,剖江南之赤鲤。
黄金盏满泛香醪,
紫霞杯滟浮琼液。
宝瓶中金菊对芙蓉,争妍竞秀。
玉沼内芳兰和菡萏,荐馥呈芬。
翠莲房掩映宝珠榴,锦带羹相称胡麻饭。
五俎八簋,百味庶羞。
黄橙绿橘,合殿飘香。
雪藕冰桃,盈盘沁齿。
糖浇就甘甜狮仙,面制成香酥定胜。
四方珍果,盘中色色绝新鲜。
诸郡佳肴,席上般般皆奇异。
方当酒五巡,正是汤陈三献。
教坊司凤鸾韶舞,礼乐司排长伶官。
材料四《西游记》——人参果
小说第二十四回:
五庄观出此,唤名“草还丹”,又名“人参果”。
三千年一开花,三千年一结果,再三千年才得熟,短头
一万年方得吃。
似这万年,只结得三十个果子。
果子的模样,就如三朝未满的小孩相似,四肢俱全,五
官咸备。
人若有缘,得那果子闻了一闻,就活三百六十岁;吃一个,就活四万七千年。
6.关于上面的
作品,下列表述错误的一项是(▲)(3 分)
A.《西游记》是中国古代第一部浪漫主义章回体长篇神魔小说,作者是明代吴承恩。
这部小说以“唐
僧取经”这一历史事件为蓝本,通过作者的艺术加工,深刻地描绘了当时的社会现实。
B.《红楼梦》,清代作家曹雪芹创作的章回体长篇小说,又名《石头记》《金玉缘》。
小说
以贾、史、王、薛四大家族的兴衰为背景,通过家族悲剧、女儿悲剧及主人公的人生悲剧,揭示出封建末世危机。
C.《儒林外史》,是清代吴敬梓创作的长篇小说。
白话的运用已趋纯熟自如,人物性格的刻画
也颇
为深入细腻,尤其是采用高超的讽刺手法,使该书成为中国古典讽刺文学的佳作。
这部小说代表着中国古代讽刺小说的高峰,它开创了以小说直接评价现实生活的范例。
D.《水浒传》,是一部以北宋末年宋江起义为主要故事背景、类型上属于英雄传奇的章回体长
篇小
说。
塑造了众多性格各异的好汉形象,如头脑简单的鲁智深,粗中有细的李逵,懦弱胆小的林冲。
7.结合上文材料,阅读下列表格,试着谈谈传.统.小.说.里.饮.食.描.写.的.作.用.,填在相应的序号里。
(14 分)
阅读答案:
6、D(3分)
7、(2分)
①进行诗词联句,使宴饮与文艺结合起来,具有浓郁的生活气息,别具情趣。
(1分)中国是诗的国度,中华民族是诗的民族,饮食也离不开诗,唱曲行令的习惯,既可以娱乐助兴,又为饮食文化谱写了新篇章,是一种艺术的创新,又体现了高雅的东方文明。
(1分)(谈酒文化,言之有理亦可)
②(3分)
a句中“三千年”和“一开花”,“三千年”和“一结果”,数量词上形成鲜明对比,突出人参果开花结果之不易,一“才”一“方”字,更极写品尝人参果之难,神奇至极。
(1分)b句中“闻一闻”与“活三百六十岁”,“吃一个”与“活四万七千年”又对比鲜明,极写人参果延年益寿的功效,震撼无比。
(1分)体现了古老的东方追求:万寿无疆,与天同齐。
(1分)
③(4分)
马二先生食量大,“吃了四碗饭”,“吃得干干净净”,“又添出一碗来”,“连汤都吃完了”,如此能吃,又是在别人家做客,一方面可以看出他吃相不雅,有辱读书人的斯文,另一方面也可以说他任性恣意,毫不遮掩做作,比起那些假名士真实的多。
(2分)(结合文本1分,分析形象1分)马二先生游西湖的时候,面对西湖的美景无从欣赏,无心欣赏,却对西湖一路的美食流连忘返,“望着”“咽唾沫”有趣地再现了马二对美食的垂延三尺,一个迂腐呆板的八股迷跃然纸上,读来忍俊不禁。
无奈囊中羞涩,只能尽情买些小零食来解馋,“不论好歹,吃了一饱”“大喜”“尽兴一吃”,对于“爱吃”的本性,马二被吴敬梓刻画得憨厚可爱,又倍感亲切。
(2分)(结合文本1分,分析形象1分)
④(5分)
四则材料的饮食描写为我们展现了不同历史时期的人民生活的状况和社会的发展世态。
材料一中,贾府一个普通的茄子倒要二十几样物事来配它,精致挑剔至极,足见显贵世家的奢豪做派,与刘姥姥这样的劳动人民,为口粮挣扎拼命的生活形成鲜明的对比,贫富差距甚是悬殊,正所谓:朱门酒肉臭,路有冻死骨。
另外,如此铺张浪费,也预示了由盛转衰的必然现实;材料二中,作者借马二的眼睛,给我们还原了清朝杭州热闹的市井风貌,这里商铺林立,小吃遍地,各个阶层的吃食都有写到,浓郁的生活气息扑面而来,如在眼前。
也足见当时政治稳定,商贸兴隆;材料三中,这段辞藻优美的描述,不仅写出了皇帝御宴非凡美味,极尽奢华之能事,尽显皇室奢华,描绘出了一整幅皇家御宴庄严肃穆的画卷,这些环境和食物与市井百姓的饮食生活形成鲜明的对比,天上人间的阶级差距,也暗示了朝廷的黑暗腐败以及官逼民反社会现实;材料四中,只有神仙才能吃到的人参果,在生存条件恶劣,动荡不安的旧社会,成为劳动人民精神生活的组成部分。
长生不老,羽化成仙,这是道教神仙信仰,人可以通过努力追求而成为长生不老、神通广大的神仙。
人们艳羡人参果,也正是祈祷风调雨顺,国泰民安的质朴的心愿。
(5分)(每则材料分析得1分,语言表达1分)。