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天地一号苹果醋营销策划书一、市场概况与竞争分析天地一号苹果醋是一款以苹果为原料，经过发酵醋化而成的健康食品。
目前，该市场存在着众多竞争对手，如脱脱醋、贵州茅台苹果醋等。
通过与竞争对手的比较，我们认为天地一号苹果醋在品质、口感和口碑等方面具有竞争优势。
同时，市场需求的持续增长也为我们提供了发展的机遇。
二、产品特点与优势1. 原料选取：我们精选新鲜、优质的苹果作为原料，保证产品口感纯正、营养丰富。
2. 发酵过程：采用传统的发酵醋化工艺，确保天然、健康的产品品质。
3. 独特口感：通过精确的酸度控制，天地一号苹果醋味道醇厚、口感爽口，深受消费者喜爱。
4. 多种用途：天地一号苹果醋不仅可以作为调味品使用，还可以用于美容养颜、瘦身减肥等领域，广泛满足消费者的多样化需求。
三、目标市场分析我们的目标市场主要分为两个部分：1. 健康追求者：随着人们健康意识的觉醒，越来越多的人开始关注饮食对健康的影响。
天地一号苹果醋作为一种天然、无添加的健康食品，可以满足这部分人群对健康饮食的追求。
2. 美容瘦身人群：苹果醋被广泛认为有助于瘦身减肥和美容养颜。
我们将抓住这一市场机遇，将天地一号苹果醋定位为美容瘦身的首选产品。
四、市场推广策略1. 品牌宣传：建立强大的品牌形象对于市场推广至关重要。
我们将通过在电视、杂志、社交媒体等多个渠道进行品牌宣传，提高品牌的知名度和美誉度。
2. 促销活动：开展促销活动是吸引消费者、建立忠诚度的有效手段。
我们将定期举办购买即可参加抽奖、满额赠礼等促销活动，吸引更多消费者购买。
3. 网络营销：借助互联网的力量，我们将加强对天地一号苹果醋的网络推广。
通过建立官方网站、开设微博、微信公众号等形式，与消费者进行互动，提升产品的曝光率和影响力。
4. 导购员推广：市场上存在着大量的苹果醋产品，消费者在选择时容易产生犹豫。
我们将培训专业的导购员，使其具备丰富的产品知识和销售技巧，使消费者更加信任和认可天地一号苹果醋。
2020年醋饮料天地壹号公司发展战略和经营计划2020年4月目录一、2019年经营情况回顾 (4)1、公司经营情况 (4)2、行业运行情况 (5)二、行业发展趋势 (6)三、公司商业模式 (6)1、研发模式 (6)2、生产模式 (7)3、采购模式 (7)4、销售模式 (7)5、盈利模式 (8)四、公司核心竞争力 (8)1、品牌优势 (9)2、完整的产业链优势 (9)3、强大的技术优势 (10)4、渠道优势 (10)5、管理团队优势 (11)五、公司发展战略 (11)1、全国性品牌战略 (12)2、多元化品牌发展战略 (12)六、公司经营计划 (12)1、市场拓展计划 (13)2、人才发展计划 (13)3、品牌建设计划 (13)4、产品开发计划 (14)七、风险因素 (14)1、食品质量安全风险 (14)2、消费者喜好、消费模式变化的风险 (15)3、新产品推广和新市场拓展风险 (15)4、品牌形象受损的风险 (16)5、销售市场相对集中的风险 (16)一、2019年经营情况回顾1、公司经营情况公司坚持以消费者需求为导向，以公司品牌、营销渠道、技术优势为支撑，通过研发、生产、销售并重，同时积极借力资本市场，实现了快速而稳健的发展，保持并巩固公司在醋饮料行业的龙头地位。
2019年公司实现营业收入25.85 亿，较上年同期增长22.37%；实现净利润4.00 亿元，较上年同期增长16.38%，公司毛利率为66.53%。
2019年营业收入稳健增长，主要原因系货品销量增加的影响。
2019年苹果醋饮料销量较上年同期增幅为14.69%。
传统市场收入较上年同期增长15.11%。
2019 年公司聚焦大型活动，策划和组织多个大型营销活动，以节日促销、场景推广等形式促进消费，扩大围餐终端渠道及酒楼瓶装的促销力度，深耕省内市场，促进业绩稳定增长。
新兴市场收入较上年同期增长55.29%。
2019年，公司北拓市场在原有基础上继续优化拓展，同时开展各项主题活动，适应不同的消费场景，培育消费者消费习惯，并加大广告投放,北拓市场坚持以消费者需求为导向进行精准营销，整体发展态势良好。
提前曝光天地壹号2020年夏季促销活动方案来了！夏天将至，意味着饮料市场的销售高峰期也开始了。
受疫情的影响，今年饮料市场的竞争会比过往的任何一年更激烈，眼下饮料市场的战火已经拉开，东鹏特饮、王老吉、加多宝、天地壹号、汇源等等，每一个品牌商都在设法抢占夏日饮品市场。
历年来，商超都是品牌商抢占夏日饮品市场的重要战场！商超饮料品类众多，想要从中脱颖而出，快速吸引消费者的眼球，这并非一件易事。
显而易见，传统商超促销营销效果甚微，品牌商想要在竞争如此激烈的市场中致胜夏季饮品营销，不得不植入新的营销思维，重新布局营销战略！那么饮料品牌商具体要怎么做呢？下面小编将以天地壹号为例，为大家分析下，要怎么在商超渠道中赢战夏日饮品市场，把2020年关键的一仗打得漂漂亮亮的！商超渠道新营销思路基于米多一物一码技术，品牌商给每一个商超配一个促销员与一个专属的“商超推广码”（消费者扫码即可获得待激活红包），以及印有“商超推广码”的活动海报（例如“天地壹号请你免费喝饮料，开箱扫码瓜分1亿现金红包！”），以码赋能夏季促销活动，在促销员的引导与海报红包的吸引下，抓住消费者的小确幸心理，给消费者创造惊喜，刺激消费者疯狂购物！而消费者买地越多，促销员能获得的红包返利就越多！左手消费者，右手促销员，共同发力，最终引爆品牌销量！商超渠道新营销思路展示图“商超推广码”刺激消费者购买欲的场景描述当消费者进入商超后，在选择饮料的时候对促销信息会特别敏感（有明确购买目的的消费者除外），而在天地壹号促销员与“天地壹号请你免费喝饮料，开箱扫码瓜分1亿现金红包！”海报的引导下，消费者扫码即可获得“待激活的红包券”。
▲活动仅供展示▲而抱着试一试心态的消费者扫码后发现中了28.8元的红包券（红包券具体金额品可自定义），消费者购买欲望大大增强；一旦消费者购买了一箱的天地壹号（这里的一箱是12罐），开箱并扫一扫箱内的二维码即可解锁红包券，红包直接提现到微信零钱包即可；在消费者解锁红包券的同时，促销员也同步获得一定的红包奖励，快速拉动天地壹号在商超渠道的销量。
浅析天地壹号果醋饮料营销策略现状作者：何喜梅刘惟楚来源：《经营管理者·下旬刊》2016年第06期摘要：90年代，随着第一瓶天地壹号的问世，第一款果醋饮料也就出现，经过近年的发展，果醋饮料已经逐渐成为独立于碳酸饮料、果汁饮料等饮料的另一种品类，其种类也越来越多，具有代表性的有天地壹号、天立、恒顺等，在这些品牌中，占果醋饮料市场份额最大的就是天地壹号。
本文将从产品策略、分销策略、价格策略、促销策略等方面对天地壹号果醋饮料的营销策略现状进行分析，并提出相应的建议。
关键词：果醋饮料天地壹号营销策略一、天地壹号企业营销策略现状问题分析1.产品定位模糊。
天地壹号果醋饮料的消费者不钟情于它，因为它果醋饮料的不成熟，表现在它的定位上，其定位都比较模糊，是保健品？是饮料？还是醋？没有明确的定位。
卖点诉求过于多元化，其功能多的让消费者感觉不到重点，找不到方向，甚至产生对产品真实性的怀疑。
2.分销渠道单一且缺少深度开发。
天地壹号最常见的是三级流通渠道，这个渠道较为单一，因为渠道成员多，导致进货的成本就变高了，相应的利润就变低了，这也使得很多的终端不愿意平时压货。
一般各个办事处走的都是这种传统的渠道，这种渠道的经销难度很大，因为在批发商到终端零售的环节，容易出现价格混乱，参差不齐的现象。
3.价格不具备优势。
天地壹号对不同包装的产品采用不同的定价法，即容积不同，价格也就相应的不同，如苹果醋饮料330ML定价为4.5元，650ML定价为16.8元，与其他饮料相比较，乐醋坊在市场上的零售价格在3元/500ml，相较于天地壹号4.5元/330ml，华生堂苹果醋的市场价格是3元/500ml，价格上占据了竞争优势。
因而，在价格上，天地壹号果醋饮料不具备优势。
4.促销策略未突出产品差异性。
原来的广告语是“饭前开胃，饭中美味，饭后不撑胃”，这个广告没有很好的突出它的差异性和美容功效，让消费者将天地壹号与其他饮料相提并论。
广告的模糊性让消费者从对产品认知上，产生了模糊性。
“天地壹号”苹果醋营销策划书目录一、封面-----------------------------------------P1二、目录-----------------------------------------P2三、前言-----------------------------------------P3四、品牌的基本状况-----------------------------P3五、产品的主要目标顾客的分析----------------------P4六、市场认知状况分析----------------------------P5七、市场竞争态势分析----------------------------P6八、渠道模式选择-------------------------------P7九、促销方案-------------------------------P8十、结束语-------------------------------P8前言：绿色健康----已成为21世纪人们生活工作追求的主题，如何认准市场态势，突出重围，成为果醋饮品的领头品牌，也许有人已经蠢蠢欲动，我们更应该把握这样的机会----机会只属于有准备的人。
这次“天地壹号”苹果醋的营销策划，主要是为了解决其品牌定位的问题，该次策划，主要从七大部分（即品牌的基本状况、产品的主要目标顾客的分析、市场认知状况分析、市场竞争态势分析、渠道模式选择、促销方案、诉求要点这七大方面）来进行研究，从而明确企业的现状与困境，理清企业的发展战略，最终能为企业建立起品牌。
第一部分——品牌的基本状况：天地壹号，又被戏称为“领导壹号”。
十多年前，天地壹号企业负责人受国家某领导人在广东视察时宴会上选择雪碧勾兑陈醋新颖喝法的启发，组织营养专家采用优质山西老陈醋，蜂蜜和营养维生素BT-左旋肉碱科学研配出健康佐餐醋饮料—天地壹号，开创中国醋饮料的先河。
天地一号创业案例分析天地壹号饮料股份有限公司是一家集研发、生产、销售醋饮料及其他饮料的股份制企业。
公司拥有承德红源果业有限公司、山西老陈壹号生物科技有限公司、江西天地壹号饮料有限公司等10余家全资子公司，建有江门智能化生产基地、江西生产基地、河北生产基地（建设中）等6大基地，覆盖华南、华东、华北及华中等区域，主要生产基地设在广东省江门市，营销管理中心设在广州市天河区维多利广场。
经过多年的市场培育和品牌运营，“天地壹号”醋饮料凭借独特口感与健康功效，日益成为消费者喜爱的新一代佐餐饮料，在全国醋饮料行业中拥有较高的市场占有率和品牌美誉度。
公司以健康佐餐饮料为产品定位，以服务顾客为导向，先后推出了天地壹号陈醋饮料、苹果醋饮料、巴马壹号饮用天然泉水、铂金版苹果醋饮料（低糖）.天地壹号是国内较早进入醋饮料行业的企业之一，企业产量、销售收入、利税、利润等指标上已连续多年位居全国醋饮料行业前列。
目前，天地壹号立足广东，市场覆盖湖南、湖北、安徽、江西、江苏、福建、海南、广西、河南等区域，厚积薄发，成长为一个受行业尊重的全国性品牌。
面向未来，天地壹号将始终围绕“追求卓越质量，创造百年品牌，持续为顾客提供优质健康的产品”为宗旨，致力于将天地壹号打造成新锐健康饮料产品的价值挖掘者和品牌运营商。
消费者第一对于快消品来说，消费者在哪，服务就应该跟到哪，天地壹号从一开始就重视这一点，在十多年的发展中，从呼叫中心，官方网站，到电商网站，到微信公众号，及产品包装的二维码扫码互动，都本着消费者第一的原则，极大的方便了消费者与企业的互动与沟通，第一时间接收到消费者对产品和服务的反馈，形成一套完整的产品和服务升级体系。
逐步成为全国品牌，产品打头阵，服务就是坚实的后盾。
随着服务需求量的快速增加，摆在服务管理团队面前的难题一大堆：随着服务渠道的增多，服务效率无法有效的提升，而服务成本加大，客户满意度逐步下降，原有的服务体系逐步脱节，是时候需要升级服务体系了。
天地一号苹果醋前言：在信息化时代的今天，人们对食品的追求概念由新鲜提升到安全，再到无公害、绿色，如今，纯天然、无污染、更健康的食品消费理念已经成为一种时尚。
天地壹号以卓越的品质和良好的保健功效赢得了越来越多的注重时尚健康人士的认可和亲睐，已是深受广大消费者信赖的老品牌。
广东天地壹号有限公司组建成立后，以创造百年品牌，持续为顾客提供优质的产品为目标，在生产上，加大了技术和质量管理的投入，始终要求精益求精，严格把关质量标准要求，现产品已改良发展为第五代陈醋饮料。
同时，公司的经营管理亦提升到新的层次，并且在全国各地建立一个完善的营销网络。
目录：（一）市场分析（二）SWOT分析法（三）设定目标（四）产品策略（五）营销战略（六）促销策略：（七）广告策略：（一）：市场分析市场规模：广东天地壹号饮料有限公司成立于2002年9月，是一家集开发、生产、销售醋饮料的民营企业。
生产基地设在广东省江门市，营销中心设在广州市天河区维多利广场。
现已发展成为国内最大的醋饮料生产基地。
1997年，公司成功研制出陈醋饮料，同年投入市场并注册了“天地壹号”商标，自推出后深受广大消费者欢迎，市场需求呈现迅猛增长的势头。
为配合市场销售范围需要，2002年9月，天地壹号正式落户江门，成立了江门市天地壹号饮料有限公司。
2006年，天地壹号升级为省级企业，更名为“广东天地壹号饮料有限公司”。
公司成立之初即定位为优质食品制造商，做醋饮料行业的第一名，为此，公司采用品牌经营策略，以广东市场为根据地，辐射周边省份，深耕细作，不断宣扬健康的醋饮料理念，投入巨大的人力物力做醋饮料市场的培育工作，已构建过去10年的高速增长。
2011年公司在2010年5省销售区域的基础上继续开拓省外市场，包括江西、福建、四川、湖北等，在未来3年公司仍将按每年开拓5个省份市场的速度稳步发展，确保未来3年每年保持高速增长。
宏观环境：人口环境：在收入水平和购买力大体相同的条件下，人口数量的多少直接决定了市场规模和市场发展的空间，人口数量与市场规模成正比。
“天地壹号”苹果醋营销策划书目录一、封面-----------------------------------------P1二、目录-----------------------------------------P2三、前言-----------------------------------------P3四、品牌的基本状况-----------------------------P3五、产品的主要目标顾客的分析----------------------P4六、市场认知状况分析----------------------------P5七、市场竞争态势分析----------------------------P6八、渠道模式选择-------------------------------P7九、促销方案------------------------------- P8十、结束语------------------------------- P8前言：绿色健康----已成为21世纪人们生活工作追求的主题，如何认准市场态势，突出重围，成为果醋饮品的领头品牌，也许有人已经蠢蠢欲动，我们更应该把握这样的机会----机会只属于有准备的人。
这次“天地壹号”苹果醋的营销策划，主要是为了解决其品牌定位的问题，该次策划，主要从七大部分（即品牌的基本状况、产品的主要目标顾客的分析、市场认知状况分析、市场竞争态势分析、渠道模式选择、促销方案、诉求要点这七大方面）来进行研究，从而明确企业的现状与困境，理清企业的发展战略，最终能为企业建立起品牌。
第一部分——品牌的基本状况：天地壹号，又被戏称为“领导壹号”。
十多年前，天地壹号企业负责人受国家某领导人在视察时宴会上选择雪碧勾兑醋新颖喝法的启发，组织营养专家采用优质老醋，蜂蜜和营养维生素BT-左旋肉碱科学研配出健康佐餐醋饮料—天地壹号，开创中国醋饮料的先河。
天地壹号坚持多年的市场培育和运作，在一个毫无醋消费习惯的省份，默默地耕耘开辟出了一个广阔的醋饮料市场。
为迎合市场的消费需求，近年来，天地壹号又推出了时尚的苹果醋饮料。
目前，天地壹号已发展成为全国最大的醋饮料生产基地，而也成了“不喝酒就喝天地壹号”——“无醋不成宴”人人争相呷醋的醋饮料消费大省。
天地壹号以卓越的品质和良好的保健功效赢得了越来越多的注重时尚健康人士的认可和亲睐，已是深受广大消费者信赖的老品牌。
已出口多个国家和地区，天地壹号相继通过去IS009001国际质量体系认证，QS认证，出口商检注册和被评为省食品药品放心工程示基地，全国食品安全示企业。
天地壹号饮料成立于2002年8月，现已发展成为国最大的醋饮料生产基地。
1 997年，龙虎豹酒业成功研制出醋饮料，同时投入市场并注册了“天地壹号”商标。
“天地壹号”醋饮料以其前所未有的独特性、显著的保健功能和良好的口感，备受消费者的欢迎。
市场需求呈现迅猛增长势头。
天地壹号组建成立后，以创造百年品牌，持续为顾客提供优质的产品为目标，在生产上，加大了技术和质量管理的投入，始终要求精益求精，严格把关质量标准要求，现产品已改良发展为第五代醋饮料。
同时，公司的经营管理亦提升到新的层次，并且在全国各地建立一个完善的营销网络。
天地壹号苹果醋口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了纯醋的酸味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。
果醋中所含有的氨基酸可以抑制人体对脂肪的吸收，同时还促进体脂肪的燃烧。
每天饮用可以减少体的胆固醇和中性脂肪的量，加速血液循环，使血液的质量变得更好，对减肥很有功效。
不仅如此，果醋中丰富的氨基酸被人体吸收以后，会促进体荷尔蒙的分泌，加快人体细胞的新代，让人体保持年轻。
天地壹号醋饮料保健养生、美容养颜的功效正在人们的日常生活中上演着由配角向主角的转变。
天地壹号苹果醋饮料不仅能达到一般饮料口感好、解渴的作用，更注重对人体的营养作用。
天地壹号苹果醋营养丰富，含有果胶、维他命、矿物质 (磷和钾) 及酵素。
醋饮料的酸性成分具有杀菌功效，能清洗消化道，有助排除关节、血管及器官的毒素；遏止细菌生长。
钠、钾离子比例失调是引起高血压的重要原因，日常饮食中钠的摄入量是14克/日，而钾的摄入量却较低，醋酸饮料则含有较多的能抑制高血压的钾离子和钙离子，多摄入钾对血压的稳定大有好处。
第二部分——产品的主要目标顾客的分析：苹果醋的目标顾客主要有以下几类：体弱多病需要强身保健益寿的人或“三高”人群、想要减肥的人群以及强烈追求新鲜事物的中青年人。
（一）体弱多病需要强身保健、益寿的人或“三高”人群：苹果醋营养丰富，含有果胶、维他命、矿物质 (磷和钾) 及酵素。
苹果醋的酸性成份具杀菌功效，能清洗消化道，有助排除关节、血管及器官的毒素；磷遏止致腐细菌生长；钾能滋润细胞及平衡钠含量。
体弱多病需要强身保健的人或“三高”人群，经常服用苹果醋，有下述功效：1．软化血管，预防高血压醋饮料是个不可多得的佳品，能够预防高血压、高血脂等心血管疾病。
日本大阪大学保健管理中心的一项研究报告则显示，每天1杯苹果醋，能降低血液中的总胆固醇含量。
此外，高血压患者通常要限制摄盐量，这对吃惯了重口味菜肴的人来说实在是难之又难。
这时，以酸的醋代替咸的盐不啻为一个极佳的转换方式，在满足挑剔味觉的同时，避免了钠盐的摄入。
2．有助于钙质吸收提到醋与钙的关系，首先映入人们脑海的恐怕就是骨头在醋中慢慢软化的情景。
的确如此，蔡东联主任说，在一定的酸性环境下，骨头中的钙离子容易游离出来，这无疑会增加钙的溶解度，有助于钙质的吸收。
从这个意义上说，在日常饮食中适当加点醋，对于补钙是颇有好处的。
比如，在制作蛤类等海鲜时加点醋，可使贝壳中的矿物质更容易溶解在汤汁中，利于增加我们对钙的摄取量。
此外，在做鱼时加点醋，同样会有助于我们吸收鱼体的钙质。
3.有助治疗关节炎、痛风症4.强健肾脏，减轻小便频密现象5.帮助食物的消化和吸收6.减轻喉部疼痛、痕痒及发炎的不适7.预防伤风感冒，令呼吸畅顺8.苹果醋可以醒酒护肝很多人认为苹果醋可以解酒，这是为什么呢？人在酒后会醉酒或有不适感，是血液中乙醇含量急剧上涨的原因。
健康的人的肝脏每小时能氧化180ml 酒精，如肝脏处理不掉过多的酒精，即不能完全氧化的话，就可生成乙醛，而这乙醛会引起头痛，呕吐等恶醉的现象，醋可促进乙醛很快氧化，而有解酒及减轻恶醉的功效。
有实验表明：苹果醋与乙醇同时摄取时，血液中乙醇的浓度低，苹果醋可以迅速解酒的原因即在于此。
（二）想要减肥的人群：苹果酸可抑制摄入脂肪的吸收和促进排泄，抑制脂肪在肝脏的合成，促进脂肪的燃烧。
并促进人体糖和蛋白质的代，控制和调节体重，使身材更优美更迷人。
苹果醋减肥是通过打开“肥胖细胞”的大门，让脂肪自然流出，将脂肪通过肌肉分解、燃烧并经血液循环排出体外，以达到快速减肥的目的，所以减去的是脂肪这样就不存在“海绵吸水”的情况，从而根除了反弹现象。
因此身体肥胖、腰退粗、肚腩大，有敖肉、长期减肥不成功、希望健康减肥或想保持体形者是苹果醋最主要的目标顾客。
具体的使用人群又包括以下几类：1、久坐的办公室人群，形成的大腿，腰部肥胖者。
2、年轻的妈妈怀孕时补充的过量营养，导致臃肿的体型。
3、仅仅是局部肥胖，怕手术，呕吐，抽脂，腹泻，人群。
4、经过多次减肥效果不理想，怕西药有副作用的人群。
5、单纯性肥胖，遗传性肥胖导致的脂肪堆积体质人群。
6、想有一个健康的身体，怕以后有富贵病的人群（三）强烈追求新鲜事物的中青年人：18至35岁，具有中高收入水平，文化层次较高的城市里的中青年人，也可以成为苹果醋的目标顾客群体。
身在都市的中青年人生活节奏快，工作压力大，需要不断的学习和补充，因此也更需要放松和休闲，而苹果醋作为近几年新兴的功能饮料、保健饮料便成为了他们寻求刺激、缓解压力的不二选择。
另外，醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新代，美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分，活血化淤、缩小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩肤，可令皮肤更加光滑细腻，发质柔顺。
适用于：日晒后的皮肤、皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤。
这些神奇的疗效，更增加了中青年顾客的购买欲望。
第三部分——市场认知状况分析：醋饮作为一个饮品中新秀，曾在一段时间得到了非常迅速的发展，一度成为众多饮品企业十分看好一块大蛋糕。
然而，经过几年的市场角逐，醋饮却像侏儒一样的成长，很多醋饮的企业却越来越感到困惑，醋饮市场的热潮逐步冷却下来。
随着醋饮市场冷却，醋饮企业也开始正视自己，去认真地总结经验和教训，如何才能使醋饮得到持续不断发展壮大？如何才能做到像可口可乐、王老吉等品牌的市场占有率呢？如可去改变应对？醋饮市场究竟存在哪些不足的地方？①定位模糊醋饮的消费者不爱它，不是因为它不美，而是因为它不成熟。
醋饮的不成熟表现在它的定位上，醋饮的定位都比较模糊，既不像爹又不像娘，是保健品，是饮料？还是醋？试想谁愿意去买诉求都弄不清楚的产品呢？②渠道缺少深度开发醋饮在渠道推广过于单一，缺少深度的开发，不像其他饮料产品，市场铺货率那么高，醋饮一直比较注重餐饮终端渠道，而餐饮渠道由于售价过高，所以醋饮销量十分有限，品牌认知度较低，消费者认为她是一种时尚的奢侈饮品。
③质量良莠不齐由于醋饮是一新兴行业，发展较快，品种众感觉多，质量良莠不齐，给消费者留下了不好的口感和认同感。
④卖点诉求过于多元化醋饮功能卖点诉求，真是多的让消费者不敢相信，什么可以美容养颜、减肥、增强消化功能、降低有害胆固醇、增强心脏功能、降低血压、维持正常的血糖水平等等，没有重点，让消费者找不到方向，甚至产生对产品真实性的怀疑。
⑤推广策略缺乏创新醋饮推广手法，只借用了白酒的餐饮终端操作模式，高价位，高促销。
推广手段，没有创新，不能产生轰动性效应。
随着市场多元化的发展和营销渠道多元化发展，这种营销模式已远远不能满足市场发展的需要，所以致使醋饮市场发展滞后不能快速发展。
我们要自问“蒙牛是怎样做到的？”纵观现在的基础市场，我们几乎看不到醋饮的柜台占有，为什么我们没有进入大众市场，难道是普通消费者没有这样的需求吗？答案是否定的。
作为Vigarce品牌，注重于高端产品的包装和销售，正如上面所说的，这样的销售量毕竟有限，无法达到更大的品牌发展和企业扩的效果。
如何让市场每一个角落都可以看得见醋饮饮料，如何让人们接受这样饮品消费理念，在继碳酸饮料、茶饮料、乳饮料之后，如何打造醋饮料成为第四大饮料市场，这正是方案要解决的。
第四部分——市场竞争态势分析：当今饮料市场活跃着八大类产品，包括：包装饮用水、碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、功能型饮料、乳饮料、酒精饮料、咖啡饮料等。
最常购买的几大品牌中，碳酸饮料品牌占到三个，可口可乐仍是消费的主流。
在消费者最常购买的品牌中，“可口可乐”、“雪碧”、“酷儿”三个品牌合计占有34.9%的份额，霸主地位无人能及。
