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熟普洱茶怎么喝才是正确喝法熟普洱茶是一种古老而珍贵的中国茶，具有特殊的陈化和发酵过程，因此在品饮时需要一些特殊的注意事项。
以下是正确品饮熟普洱茶的一些建议：1. 选择合适的茶具：为了品饮熟普洱茶，您可以选择一把陶瓷或紫砂壶，这些茶壶有助于保持茶叶的温度和味道。
此外，您还需要杯子或茶盖碗。
2. 预热茶具：在冲泡熟普洱茶之前，先将茶壶和杯子用热水预热。
这有助于保持茶汤的温度，并确保茶叶充分释放香气和味道。
3. 选择好茶叶：选择高质量的熟普洱茶叶，这对于品尝出好的茶汤至关重要。
品质较好的熟普洱茶应该有均匀的叶片，散发出独特的湿储香气。
4. 洗涤茶叶：在冲泡之前，将熟普洱茶叶放入壶中，冲洗一次。
这个步骤不仅有助于清洁茶叶，还可以唤醒茶叶，使其更容易释放香气和味道。
5. 掌握冲泡时间：冲泡熟普洱茶时，掌握好时间非常重要。
一般来说，头两泡茶的时间应较短，约为10-20秒，随后的泡次可以逐渐延长，但不要让茶叶泡得太久，以免产生过于苦涩的味道。
6. 水温控制：使用沸水冲泡熟普洱茶是不合适的。
水温应降至约90°C左右，这样可以避免烫伤茶叶，同时促进茶叶的均匀浸泡。
7. 品味过程：品饮熟普洱茶时，可以多次倒入杯中，用鼻子轻轻闻一闻茶汤的香气，然后小口喝一些，感受其滋味。
逐渐品味出茶叶的层次和变化。
8. 适量饮用：熟普洱茶通常比较浓郁，所以不需要大口喝。
小口慢品，感受茶汤的滋味，并享受喝茶的过程。
9. 重复冲泡：熟普洱茶的茶叶通常可以多次冲泡，每次都会有不同的味道和特点。
尽量不要浪费茶叶，反复冲泡可以更好地品味茶叶的发展和变化。
10. 享受休闲时光：喝熟普洱茶是一种享受，可以让您放松身心，欣赏茶叶的独特风味和历史。
与朋友或家人一起品饮茶，分享喝茶的乐趣也是一种愉快的体验。
总之，品饮熟普洱茶需要耐心和品味，同时也需要一些基本的冲泡技巧。
随着时间的推移，您会逐渐发展出对熟普洱茶的深刻理解和欣赏。
无论您是茶道爱好者还是初学者，都可以通过不断的尝试和探索，找到最适合自己口味的熟普洱茶品饮方式。
喝茶的方法有哪些喝茶是中国传统文化的重要组成部分，有着悠久的历史和丰富的内涵。
下面将介绍一些常见的喝茶方法。
1. 泡茶法：使用泡茶壶、茶杯等器具，将适量的茶叶放入茶壶，倒入85-95的热水，泡制片刻后，倒入茶杯中即可享用。
此方法是最常见的喝茶方式，适用于各类茶叶，如绿茶、红茶、白茶、乌龙茶等。
2. 盖盖法：此方法适用于高级茶叶，如龙井、碧螺春等。
先将适量茶叶放入茶杯中，然后用盖子盖住茶杯，待茶叶翻开后，将盖子突然掀开，放置片刻，然后即可品尝。
3. 打蔫法：用于某些肉质较重的茶叶，如普洱茶。
将茶叶放入茶杯中后，稍微用沸水焯一下，然后用冷开水将茶叶浸泡片刻，待茶叶变软后即可享用。
4. 茶碗法：此方法主要应用于喝龙井茶。
将适量的茶叶放入茶碗中，用100度左右的热水冲泡，待茶叶翻开后，将茶水倒入茶杯中，然后反复倒回茶碗中，反复几次后，即可享受清香之味。
5. 敲盖法：适用于某些有鲜花香气的茶叶，如茉莉花茶等。
先将茶叶放入茶杯中，然后盖上盖子，轻轻用手指敲击杯盖，使茶叶裂开，茶香扩散，待盖子内的水滴滴入茶水中后即可享用。
6. 打座法：适用于喝某些具有特殊泡法的茶叶，如台湾冻顶乌龙茶。
将茶具摆放整齐，将茶叶加入茶壶中，然后加入热水。
接下来，从茶壶上部倒入杯中，再倒回茶壶，反复多次，直到茶叶充分展开。
7. 汽车杯法：适用于外出时喝茶。
先将茶叶放入汽车杯中，然后加入开水，盖好杯盖，稍微摇晃一下，待茶叶翻开后即可品尝。
8. 砂锅煮法：适用于某些药用茶，如决明子茶。
将茶叶放入砂锅中，加入适量的水，隔水加热，煮开后慢炖片刻即可。
9. 直接食用法：适用于茶叶粉末，如日本抹茶。
将适量茶叶粉放入茶碗中，然后加入适量热水，用茶筅搅拌均匀，即可直接食用。
10. 冲茶包法：适用于喝速溶茶、袋泡茶等。
将茶包放入杯中，加入适量热水，搅拌均匀，待茶汤冷却后即可饮用。
以上是一些常见的喝茶方法，每种方法都有其独特的香气和口感。
不同的茶叶需要选择合适的泡茶方法，以展现出其最佳的风味。
正确冲泡绿茶的方法正确冲泡绿茶的方法最简单的正确冲泡绿茶的方法！绿茶对健康的好处多是众所周知的，但是想要泡出健康美味的绿茶，就必须要有正确的冲泡方法才可以。
下面是店铺为大家收集整理的正确冲泡绿茶的方法，欢迎阅读。
正确冲泡绿茶的方法1、用水水质能直接影响茶汤的品质，对茶汤的滋味是非常重要的，一般来水，以泉水为佳，泉水清甜，泡起来的绿茶特别好喝。
2、水温泡茶的时候水温也是非常讲究的，而绿茶的水温应视茶叶的质量而定，高级的绿茶以80C左右为宜，至于中低档绿茶，则要用100C 的沸水冲泡。
3、茶用量绿茶茶叶用量并没有统一的标准，一般茶叶与水的比例大致是1:50～60，也可以更根据每个人不同的口味来决定，喜欢浓一点的可以放多一点茶叶，而相反喜欢淡的就可以放少一点。
4、冲泡时间冲泡好的绿茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定，冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下倒掉。
绿茶的冲泡技巧一、泡茶的水质要好通常应用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。
水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。
二、沏茶的水温，要求在80℃左右最为适宜沏茶的水温，要求在80℃左右为适宜。
因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1:50～1:60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
三、绿茶的冲泡，要求茶具洁净通常用透明度好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡，以便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。
其中尤以玻璃杯为佳，玻璃茶具素以它的质地透明、形态各异而受人青睐。
以玻璃茶杯(或玻璃茶壶)泡茶，尤其是冲泡各类名优绿茶，茶汤的色泽鲜艳，叶芽朵朵在冲泡过程中上下浮动，叶片逐渐舒展亭亭玉立，是一种动态的艺术欣赏，别有风趣。
白茶的五种泡法随着大家生活水平的提高，人们越来越喜欢喝茶，其中白茶就是很多人都非常喜欢喝的茶。
那么，白茶怎么泡呢?下面欢迎阅读店铺为你收集整理的内容，希望对你有用。
白茶怎么泡?1.杯泡法如果是一个人喝白茶的话，可以用杯子冲泡，用200ml大玻璃杯，取5g白茶，用90度的开水，先温润闻香，再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
2.盖碗法如果是两个人对喝白茶，可以用盖碗，取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，这样就能品到十分清新的口味。
3.壶泡法如果是三到五个人喝白茶，可以用壶泡，用中品的大肚紫砂壶是白茶泡具的最佳选择。
取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
4.大壶法如果是很多人喝白茶，那就用大壶冲泡白茶，大肚高身的大品瓷壶是最佳选择。
取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡，喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。
这种方法也可供一家大小共享，特别是夏天，因为白茶的冷饮更好喝，并且决不伤害身体。
5.煮饮法煮饮法是最特殊保健的一种喝白茶的方法，也是民间一直沿用的秘方。
用清水加15g老白茶，煮3分钟成浓汁后过滤出茶水，待凉到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘热饮用，顿感体轻神宁其中妙用自能体会，其口感神韵更是醇厚奇特。
什么是白茶?白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。
中国六大茶类之一。
指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。
具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。
属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。
因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。
基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。
云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。
喝茶顺序及泡茶的正确方法茶道文化具有悠久的历史，喝茶及泡茶都有着正确的顺序和方法。
下面一起来学习一下喝茶顺序及泡茶方法介绍吧，希望对你有帮助!正确的喝茶顺序step1：花茶喝茶是一个由浅入深的过程，如果刚接触就喝味道浓酽的茶叶，肯定会觉得苦。
所以，不妨先从香气浓郁的花茶开始喝起，并适当减少放茶量。
小科为大家推荐茉莉花茶和桂花龙井两款茶叶。
茉莉花茶香气馥郁，桂花龙井香气清雅，都是不错的选择。
冲泡时，如果希望冲泡简单，可以直接用玻璃杯冲泡;如果想尝试其他器具，也可以用盖碗。
step2：绿茶绿茶外形美观，口感清新，不但冲泡方便(用透明玻璃杯直接冲泡即可)，在水中一点点舒展的样子也是非常优雅，可谓是赏心悦目。
比较常见的绿茶有西湖龙井、安吉白茶、黄山毛峰、太平猴魁、日照绿茶、碧螺春等，都非常适合茶小白饮用。
step3：新白茶白茶是近几年比较流行的一大茶类，它“不炒不揉、自然萎凋”的工艺，使它极大的保留了鲜叶中的营养成分，广受欢迎。
白茶有新白茶和老白茶之分，而新白茶是出了名的口感清爽，不管用玻璃杯还是盖碗冲泡，都很清甜。
尤其是头采的银针和牡丹，还有淡淡的毫香，喝了非常舒服。
step4：台湾乌龙当茶龄到了一定程度以后，就可以尝试喝台湾乌龙了。
它起源于福建，经过工艺上的改造以后，形成了台湾所独有的台湾乌龙。
台湾乌龙口感鲜醇，尤其是文山包种，在某些特性上和绿茶有些相似。
step5：铁观音铁观音在过去很长一段时间里，都在我国的茶叶江山中占有重要的位置。
铁观音分为清香型和浓香型。
顾名思义，清香型铁观音口感以清香为主，所以可以先从清香型铁观音喝起。
step6：红茶红茶甜醇的口感是出了名的，茶汤非常好喝。
但是正山小种除此之外，还有自身的特殊性。
因为它有松针或松柴特殊烘制的工艺，所以茶中会带有明显的松烟香。
有些茶客会觉得这种味道偏重，难以接受。
所以小科建议红茶可以先从坦洋工夫、政和工夫、滇红、祁红开始喝起，之后再慢慢尝试喝正山小种红茶。
黑茶搭配这么喝好喝又健康*导读：今天小编给大家推荐12种黑茶搭配方法，这么喝黑茶好喝又健康！1、传统喝法(煮茶)冬日里围炉而坐，品佳茗、谈人生，很惬意。
……今天小编给大家推荐12种黑茶搭配方法，这么喝黑茶好喝又健康！1、传统喝法(煮茶) 冬日里围炉而坐，品佳茗、谈人生，很惬意。
建议先泡五次左右，再煮，建议城市室内用陶壶+电磁炉。
取6克左右的茶叶，水温至60度左右，投入茶。
(黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壶煮)，慢火煮，沸后再煮5分钟左右即可饮用。
2、泡茶喝法(泡茶)3、凉茶喝法用放凉后的水，或用矿泉水。
先用沸水洗茶，然后将茶投入凉水杯(瓶/壶)，在室内可以泡一天，只需续水。
4、奶茶喝法将茶水按照传统冲泡好后，按照一比一的比例将其与牛奶进行搭配。
将冲泡好的黑茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。
黑茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。
而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。
还可以根据个人口感，加入炒米、炒黄豆，或与奶酪、牛肉干一同品尝。
5、蜂蜜黑茶黑茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。
那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。
现代的蜂蜜黑茶，是将冲泡好的黑茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。
口感甜而不腻。
黑茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。
尤其是黑茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。
长期喝还有预防感冒的作用。
这一款适合注重养生的人士。
需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等黑茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。
蜂蜜黑茶治疗咽喉炎：煮泡黑茶后加入适量蜂蜜调制成蜂蜜黑茶，每天饮用1、2回，连饮3、5天即有效果。
坚持半月之久，可痊愈。
黑茶+菊花+蜂蜜：发挥作用相辅相成，具有补肾阴，清虚热，明目的功效。
6、菊花黑茶用黑茶和贡菊，以3:1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。
菊花清热解毒，黑茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。
这一款适合热性体质者。
白茶怎么喝才正确方法
白茶是一种非常陈述的茶叶，喝茶时需要将正确的方法：以下是正确的白茶喝法。
1. 选用合适的茶具：使用紫砂壶或玻璃器具来泡制白茶，这样可以观察茶叶的细节和茶汤的变化。
2. 温润的开水：使用温度在80-90摄氏度之间的开水冲泡白茶。
高温会破坏白茶的芳香和口感。
3. 投茶冲泡：将适量的白茶叶放入茶具中，一般每100毫升的开水添加2克左右的白茶叶。
冲泡时间一般为2-3分钟。
4. 斟茶品味：将冲泡好的白茶倒入品茗杯中，先闻其香气，再品尝茶汤的味道。
白茶香气清幽，茶汤柔和而芳香。
5. 多次冲泡：白茶一般可以多次冲泡，每次冲泡时间逐渐延长。
第一次冲泡时间短，茶汤色浅，品尝清淡；后几次冲泡时间稍长，茶汤愈发浓郁。
6. 留心变化：随着冲泡次数增加，白茶的口感和香气会发生变化。
留意茶叶的表面和杯底的叶底，观察茶汤的色泽，以及茶香的变化。
7. 安静享受：白茶喝茶过程中，最好保持安静，静心享受每一口茶汤的味道和香气。
以上是喝白茶的正确方法，希望对你有所帮助。
桃花茶正确喝法是怎样的？
文章导读
中国人会喝各种各样的茶，这其中花茶就有很多种，今天为大家推荐桃花茶，也就是使用桃花泡出来的茶。
推荐女性们可以多喝汤花茶，这种茶的喝法很简单，喝桃花
茶最大的好处就是美容养颜，除此之外，很多人消化不好，食欲也会很低，这时候不妨
多喝一些桃花茶，有很好的食疗作用。
值得一提的是，针对脸上的雀斑、黄褐斑等皮肤病，桃花茶也有很好的效果，喝桃花茶甚至能够防治坏血病等等，作用非常突出，那么该
怎样和桃花茶效果才好呢？
第一、最简单的桃花茶泡法
取5—8朵放在茶杯里，倒入适量80度左右的热水，加盖闷泡3—5分钟左右即可饮用，也可以取3—5朵桃花配少许茶叶或甜菊花一起冲泡。
第二、调味桃花茶的泡法
按上述方法泡好桃花茶以后，加入适量蜂蜜或冰糖调味即可，夏季饮用时还可以加入冰块或冷藏后饮用。
第三、美容桃花茶的泡法
取干桃花4克、干冬瓜籽5克和干白杨树皮3克放于茶杯中，倒入适量80度左右的
热水，加盖闷10分钟左右即可开盖饮用，每剂可反复冲泡3—4次，每日饮服一剂的量
就可以了。
这种桃花茶是古代流传下来的美容桃花茶，其美白去斑功效远远高于上述两
种冲泡方法，尤其适合皮肤有色斑或皮肤较黑的人饮用。
黑茶的喝法
黑茶的喝法是比较简单的，可以用紫砂壶、飘逸杯、盖碗都可以冲泡。
因黑茶压制较紧，比较耐泡，所以冲一、二泡时，注入开水可以稍停顿几十秒再倒出茶汤。
五、六泡时因茶叶已逐渐散开，此时开水一注入应马上倒出茶汤，可以看到汤色较浓，接近黑色
五种黑茶的喝法
一、传统的喝法：取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。
二、功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用。
三、盖碗冲泡的喝法(南方最为常见)：可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。
四、凉茶的喝法：用1比60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。
五、奶茶冲泡喝法：用传统的方法将茶汤煮好后，按照茶汤和牛奶1比1
的比例，调入牛奶，加少许盐，即成具西域特色的奶茶。
黑茶主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地。
主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。
黑茶不比绿茶没有限定不同茶品配以不同的泡法，五种黑茶的喝法，只要自己喜欢都可以用来冲泡，虽然夏天不建议饮用黑茶，不过对于胃肠不适的人们，多饮黑茶是有助于保护肠胃的。
黑茶常见的五种喝法黑茶品种多样，有压成茶砖或茶饼的黑茶，也有散茶。
根据个人喜好或风俗习惯，黑茶的喝法也多种多样。
一、传统的喝法：煮茶之前可用工具将黑茶稍焙一下，使其茶香焙出而又无焦味，然后再放入壶或其它容器（紫砂炉为佳）里同烧好的一沸水一起进行熬煮，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟或盖上壶盖焖泡3～5分钟，然后滤去茶渣，即可饮用。
二、功夫茶的喝法：选用功夫茶具（紫砂壶为宜）直接用沸水冲泡滤出即可饮用。
三、盖碗冲泡的喝法(南方最为常见)：可用带盖的紫砂或陶瓷杯、碗，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，滤出即可饮用。
四、凉茶的喝法：按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。
五、调饮喝法：用传统的方法将茶汤煮好后，可按照茶汤和牛奶1比1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成糯香奶茶。
黑茶品饮方法简单而又多种多样，只要您喜欢，总有一种方式适合您。
美文欣赏1、走过春的田野，趟过夏的激流，来到秋天就是安静祥和的世界。
秋天，虽没有玫瑰的芳香，却有秋菊的淡雅，没有繁花似锦，却有硕果累累。
秋天，没有夏日的激情，却有浪漫的温情，没有春的奔放，却有收获的喜悦。
清风落叶舞秋韵，枝头硕果醉秋容。
秋天是甘美的酒，秋天是壮丽的诗，秋天是动人的歌。
2、人的一生就是一个储蓄的过程，在奋斗的时候储存了希望；在耕耘的时候储存了一粒种子；在旅行的时候储存了风景；在微笑的时候储存了快乐。
聪明的人善于储蓄，在漫长而短暂的人生旅途中，学会储蓄每一个闪光的瞬间，然后用它们酿成一杯美好的回忆，在四季的变幻与交替之间，散发浓香，珍藏一生！3、春天来了，我要把心灵放回萦绕柔肠的远方。
让心灵长出北归大雁的翅膀，乘着吹动彩云的熏风，捧着湿润江南的霡霂，唱着荡漾晨舟的渔歌，沾着充盈夜窗的芬芳，回到久别的家乡。
我翻开解冻的泥土，挖出埋藏在这里的梦，让她沐浴灿烂的阳光，期待她慢慢长出枝蔓，结下向往已久的真爱的果实。
4、好好享受生活吧，每个人都是幸福的。
茶的喝法乌龙茶中国的广东、福建、台湾等地，热衷于喜欢用小杯品啜乌龙茶，特别是闽南，以及广东潮汕地区的人们对啜乌龙茶最为讲究，冲泡也颇费工夫，故而称之为饮工夫茶。
品啜乌龙茶需具备以下条件，方能尝到茶之妙趣，升华到艺术享受的境界。
首先，要根据各人的品味，选好中高档乌龙茶，如武夷水仙、铁观音、黄金桂、凤凰单枞、冻顶乌龙等。
其次，要备好一套专门茶具。
比较讲究的广东潮汕人，从火炉、木炭、风扇，到茶洗、茶壶、茶杯、冲罐，等等，大大小小10余种。
一般人家饮乌龙茶，也总备有一套专门茶具。
啜乌龙茶的茶具，人称“烹茶四宝”:潮汕风炉、玉书碨、孟臣罐、若深瓯。
潮汕风炉是一只缩小了的粗陶炭炉，专作加热之用。
玉书是一把缩小的瓦陶壶，高柄长嘴，架在风炉之上，专作烧水之用。
孟臣罐是一把比普通茶壶小一些的紫砂壶，专作泡茶之用。
若琛瓯是个只有半个乒乓球大小的杯子，通常3-5只不等，专供饮茶之用。
饮茶时，先备好茶具，即泡茶前用沸水把茶壶、茶盘、茶杯等淋洗一遍，使茶具保持清洁和相当的热度，俗称备具。
然后是整形，即将乌龙茶按需倒入白纸，经轻轻抖动，将茶叶粗细上下分开。
并用竹匙将粗茶和细末分别堆开。
接着是置茶: 通常将碎末茶先填入壶底，其上再覆以粗条，以免茶叶冲泡后，碎末填塞茶壶内口，阻碍茶汤的顺畅流出。
第四是冲茶: 冲茶时，盛水壶需在较高的位置循边缘不断地缓缓冲入茶壶，使壶中茶叶打滚，形成圈子，俗称“高冲”。
第五是刮沫: 就是冲茶时，冲入的沸水要满出茶壶，溢出壶口，再用壶盖轻轻刮去浮在茶汤表面的浮沫。
少数也有将茶冲泡后，立即将水倒去，俗称“茶洗”，把茶叶表面尘污洗去，并使茶之真味得以保存。
其实，刮沫和茶洗，其道理都是一样的，就是达到洗茶的作用。
第六是洗盏: 刮沫后，立即加上壶盖，其上再淋一下沸水，称之为“内外夹攻”，与此同时，用沸水冲泡茶杯，使之清洁，以便待用。
第七是斟茶:待壶中之水静置2-3分钟后，茶之精美真味已泡出来了，这时用拇、食、中三指操作，食指轻压壶盖的钮，中、拇指紧夹壶的把手。
斟茶时，注汤不宜高冲，需低斟入杯。
茶汤要轮流注入几个杯中，每杯先注一半，再来回倾入，周而复始，渐至八分满时为至，这叫“关公巡城”。
若一壶之水正好斟完，就是“恰到好处”。
讲究点的，还将最后几点浓茶，分别注入各杯，此谓“韩信点兵”。
第八是品饮:品茶时，一般用右手食指和拇指夹住茶杯杯沿，中指抵住杯底，先看汤色，再闻其香，尔后啜饮。
如此品茶，不但满口生香，而且韵味十足，才能真正领会到品乌龙茶的妙处。
乌龙茶因冲泡时，壶小，茶的用量大；加之乌龙茶本身亦较耐泡，因此，一般可冲泡3-4次，好的乌龙茶也有泡6-7次的，称“七泡有余香”。
绿茶：玻璃杯泡茶法玻璃杯泡饮法，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。
泡饮之前，先欣赏干茶的色、香、形。
取一杯之量的茶叶，置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。
名茶的造型，因品种不同，或条、或扁、或螺、或针……欣赏其制作工艺，察看茶叶色泽，或碧绿，或深绿，或黄绿，或多毫……，再干嗅茶中香气，或奶油香，或板栗香，或锅炒香，或不可名状的清鲜茶香……充分领略各种名茶的地域性的天然风韵，称为“赏茶”。
然后进入冲泡。
采用透明玻璃杯泡饮细嫩名茶，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，人们称其为“茶舞”。
泡茶的具体操作，可视茶条的松紧不同，分别采用两种冲泡法，一是冲泡外形紧结重实的名茶，如龙并、碧螺春、都匀毛尖、蒙顶甘露、庐山云雾、福建莲芯、凌云白毫、涌溪火青、高桥银峰、苍山雪绿等，可用“上投法”。
即洗净茶杯后，先将85—90℃开水冲入杯中，然后取茶投入，一般不须加盖，茶叶便会自动徐徐下沉，但有先有后，有的直线下沉，有的则徘徊缓下，有的上下沉浮后降至杯底；干茶吸收水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、单叶的生叶本色，芽似枪、剑，叶如旗；汤面水气夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶汤香气，令人心旷神怡；观察茶汤颜色，或黄绿碧清，或乳白微绿，或淡绿微黄……隔杯对着阳光透视，还可见到汤中有细细茸毫沉浮游动，闪闪发光，星斑点点。
茶叶细嫩多毫，汤中散毫就多，此乃嫩茶特色。
这个过程称为湿看欣赏。
待茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名茶的风韵。
此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出嫩茶香气，顿觉沁人心脾。
此谓一开茶，着重品尝茶的头开鲜味与茶香，饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水，谓之二开茶。
如若泡饮茶叶肥壮的名茶，二开茶汤正浓，饮后舌本回甘，余味无穷，齿颊留香，身心舒畅。
饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。
二是泡饮茶条松展的名茶，如六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、舒城兰花等，如用“上投法”，茶叶浮于汤面不易下沉。
可用“中投法”，即在干茶欣赏以后，取茶入杯，冲入90℃开水至杯容量的三分之一时，稍停二分钟，待干茶吸水伸展后再冲水至满，此时茶叶或徘徊飘舞下沉，或游移于沉浮之间，观其茶形动态，别具茶趣。
其他各项欣赏、品饮如前。
泡饮细嫩名茶，如用不透明的白瓷杯，当然亦可，但不能透视茶在杯中变化全貌，不能充分领略汤中茶趣，是一不足。
花茶花茶是诗一般的茶叶，融茶味之美、鲜花之香于一体的茶中艺术品。
在花茶中，茶叶滋味为茶汤的味本，花香为茶汤滋味之精神。
茶味与花香巧妙地融合，构成茶汤适口、芬芳的韵味，两者珠联璧合，相得益彰。
品饮花茶，先看茶胚质地，好茶才有适口的茶味，窨入一定花量，配以精湛的加工技术，才有好的香气。
花茶中蕴含香气如何，是非常重要的，它有三项质量指标：一是香气的鲜灵度——即香气的新鲜灵活程度，与香气的陈、闷不爽相对立，二是香气的浓度——即香气的浓厚深浅程度，与香气淡薄浮浅相对立，一般经过三次窨花，花香才能充分吸入茶身内部，香气较为浓厚耐久；三是香气的纯度——即香气纯正不杂，与茶味融合协调的程度，与杂味、怪气、香气闷浊相对立。
这种香气的质量鉴别，只有评茶师和饮茶爱好者长期品尝积累经验，才能细细地辨别出来，这就是评茶的艺术。
泡饮花茶，首先欣赏花茶的外观形态，取泡一杯的茶量，放在洁净无味的白纸上，干嗅花茶香气，察看茶胚的质量(烘青、炒青、晒青及嫩度、产地等)，取得花茶质量的初步印象。
茉莉花茶有一些显眼的花干，那是为了“锦上添花”，人为地加入的茉莉花干是没有香气的，因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低。
但花干色泽白净、明亮，为好花干的标志，黄褐深暗，为花干质差的表象。
花茶泡饮方法，以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。
对于冲泡茶胚特别细嫩的花茶，如茉莉毛蜂、茉莉银毫、茉莉东风茶一类特高级名茶，因茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯，冲泡时置杯于茶盘内，取花茶二三克入杯。
用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失；手托茶盘对着光线，透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程，“一杯小世界，山川花木情”，堪称艺术享受，称为“目品”。
冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为之一振，“香于九畹芳兰气”、“草木英华信有神”。
有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸，充分领略愉悦香气，称为“鼻品”。
茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，便茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触，品尝茶味和汤中香气后再咽下，如是一二次，才能尝到名贵花茶的真香实味。
此味令人神醉，正如宋人范仲淹茶歌所说“茶味今轻醍醐”、“茶香兮薄兰藏”。
综合欣赏花茶特有的茶味、香韵，谓之“口品”。
民间有“一口为喝，三口为品”之说，细细品啜，才能出味。
一开茶饮后，留汤三分之一时续加开水，为之二开。
如是饮三开，茶味已淡，不再续饮。
通过三开茶汤的鼻闻、口尝，综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后，三香具备者为“全香”，茶形、滋味、香气三者全佳者为花茶高品、名品、珍品。
泡饮一般中档花茶，不强调观赏茶胚形态，可用洁白瓷器盖杯，冲泡100℃沸水后盖上杯盖，5分钟后闻香气，品茶味。
此类花茶香气芬芳，茶味醇正，三开有茶味，耐冲泡。
泡饮中低档花茶，或花茶末，北方叫“高末“，一般采用白瓷茶壶，因壶中水多，保温较杯好，有利于充分泡出茶味。
视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡，取适量茶叶入壶，用100℃初沸水冲入壶中，加壶盖，待5分钟，即可酌入茶杯饮用。
这种共泡分饮法，一则方便、卫生，二则家人团聚，或三五亲朋相叙，围坐品茶，互谈家常，较为融洽，添增团结友爱、和睦的气氛。
四川茶馆泡饮花茶很有地方特色，茶具采用一套三件头(茶碗、茶盖、茶托)，敞口式茶碗，口大便于注水和观察碗中茶景，反碟式的茶碗盖，既可掩盖茶汤香气，又可用以拨动碗中浮面茶叶、花干，不使饮入口中，茶托(又叫茶船)用于托放茶碗，使饮茶时不致烫手。
边呷饮花茶，边摆“龙门阵”，悠然自得。
我国民间多数喜饮花荼，尤其是三北地区：华北、东北、西北各省人民，花茶为必备饮料。
南方的花茶，运到北方，在干燥、低温的气候下。
更显得香气浓郁。
北方冬季时长，天寒地冻，花木萧疏，室内烤火取暖时泡饮一杯花茶，可增添居室芬芳。
如临春暖花开之境，令人精神振奋。
也有人喜饮红花茶，通常为玫瑰红茶，其花色花香与红茶均相近，玫瑰花瓣富甜蜜香，与红茶的嫩糖香味相配伍、交融，十分协调，令人齿颊留芳，精神愉悦。
泡饮乌龙花茶，一般同乌龙茶泡饮法，即用紫砂小茶壶装满茶叶，沸水冲泡，加盖，再在壶外淋浇开水，增加壶温，促茶出汁，5分钟后，倒入小酒盅式茶杯，像品饮“茅台洒”一样，小口细细品尝，欣赏乌龙茶韵和鲜花香气，顿觉花香助茶味，茶味显花香。
