酒店节能减排方案
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酒店节能减排方案
酒店节能减排方案主要包括以下几个方面:
1. 能源管理:酒店可以通过安装智能电表和能源监控系统,实时监测酒店的能源使用
情况,并根据实际需求调整供电、供暖、供水等系统的运行时间和温度,以减少能源
的浪费。
2. 水资源管理:酒店可以采用水循环利用系统,通过回收和净化酒店使用过的水,再
利用于冲厕、浇花、清洗等领域,减少对自来水的依赖,降低水资源的消耗。
3. 能源有效利用:酒店可以选择使用高效节能的设备和设施,如LED照明、节能空调、高效电梯等,减少能源的消耗。
同时,酒店还可以推广低碳生活理念,鼓励员工和客
人节约用电、用水、减少浪费。
4. 垃圾分类与回收:酒店可以建立完善的垃圾分类体系,并合理安排垃圾回收和处理,将可回收的物品进行再利用或出售,减少资源的浪费和环境污染。
5. 绿色建筑和景观设计:酒店可以选择使用环保材料和设备进行装修和建设,建造绿
色建筑,提供良好的室内环境质量和能源利用效率。
同时,在酒店的室外景观设计中,可以选择种植适应本地气候和生态环境的植物,减少水耗和对化学农药的使用。
6. 推广低碳出行:酒店可以提供自行车租赁、充电桩等低碳出行服务,鼓励员工和客
人选择绿色出行方式,减少汽车的使用和尾气排放。
通过以上措施的实施,酒店可以有效地降低能源的消耗和环境污染,减少碳排放,实
现可持续发展。
酒店业节能减排环保管理方案第一章酒店业节能减排环保管理概述 (3)1.1 酒店业节能减排环保管理的重要性 (3)1.2 酒店业节能减排环保管理的现状与挑战 (3)第二章酒店能源管理策略 (4)2.1 能源审计与评估 (4)2.2 能源管理体系建立 (4)2.3 能源消耗分析与优化 (5)2.4 能源管理信息化 (5)第三章酒店用水管理策略 (5)3.1 用水审计与评估 (5)3.1.1 审计内容 (5)3.1.2 审计方法 (5)3.2 用水管理体系建立 (6)3.2.1 管理目标 (6)3.2.2 管理制度 (6)3.2.3 管理机构 (6)3.3 用水消耗分析与优化 (6)3.3.1 用水消耗分析 (6)3.3.2 节水措施 (6)3.4 节水技术应用 (6)3.4.1 节水设备 (6)3.4.2 节水技术 (7)第四章酒店废弃物管理策略 (7)4.1 废弃物分类与收集 (7)4.1.1 分类原则 (7)4.1.2 分类标准 (7)4.1.3 收集方法 (7)4.2 废弃物处理与利用 (7)4.2.1 废弃物处理 (7)4.2.2 废弃物利用 (7)4.3 废弃物减量化措施 (7)4.3.1 减少废弃物产生 (8)4.3.2 提高废弃物利用率 (8)4.3.3 强化员工培训 (8)4.4 废弃物管理法规与标准 (8)4.4.1 法律法规 (8)4.4.2 标准 (8)4.4.3 监督与检查 (8)第五章酒店室内环境管理策略 (8)5.1 室内空气质量监测与改善 (8)5.2 室内噪音控制 (9)5.4 室内环境健康评估 (9)第六章酒店绿色建筑与设施改造 (10)6.1 绿色建筑设计原则 (10)6.2 绿色建筑评价体系 (10)6.3 酒店设施绿色改造 (10)6.4 绿色建筑案例分析 (11)第七章酒店绿色采购与供应链管理 (11)7.1 绿色采购原则与方法 (11)7.1.1 绿色采购原则 (11)7.1.2 绿色采购方法 (12)7.2 绿色供应商评估与选择 (12)7.2.1 绿色供应商评估 (12)7.2.2 绿色供应商选择 (12)7.3 绿色物流与配送 (12)7.3.1 绿色物流 (12)7.3.2 绿色配送 (13)7.4 供应链绿色协同管理 (13)第八章酒店绿色服务与顾客参与 (13)8.1 绿色服务理念与实践 (13)8.1.1 绿色服务理念 (13)8.1.2 绿色服务实践 (13)8.2 顾客绿色意识培养 (13)8.2.1 绿色宣传与教育 (14)8.2.2 绿色服务培训 (14)8.2.3 绿色互动体验 (14)8.3 顾客绿色参与激励机制 (14)8.3.1 奖励机制 (14)8.3.2 优惠政策 (14)8.3.3 社交互动 (14)8.4 绿色服务效果评估 (14)8.4.1 评估指标 (14)8.4.2 评估方法 (14)8.4.3 评估周期 (14)第九章酒店节能减排环保培训与宣传 (15)9.1 员工环保培训与考核 (15)9.1.1 培训目标 (15)9.1.2 培训内容 (15)9.1.3 培训方式 (15)9.1.4 考核与激励 (15)9.2 酒店内部环保宣传 (15)9.2.1 宣传内容 (15)9.2.2 宣传方式 (15)9.3 对外环保宣传与合作 (16)9.3.2 宣传方式 (16)9.4 环保活动策划与实施 (16)9.4.1 活动策划 (16)9.4.2 活动实施 (16)第十章酒店业节能减排环保监管与评价 (16)10.1 监管体系与政策法规 (16)10.2 环保评价方法与指标 (17)10.3 环保评价结果应用 (17)10.4 持续改进与创新发展 (17)第一章酒店业节能减排环保管理概述1.1 酒店业节能减排环保管理的重要性我国经济的持续发展,酒店业作为服务行业的重要组成部分,其能源消耗和环境影响日益受到广泛关注。
酒店节能减排实施方案一、前言随着全球气候变化和环境问题日益严重,节能减排已经成为各国政府和社会各界共同关注的话题。
作为旅游和服务行业的重要组成部分,酒店行业在节能减排方面肩负着重要的责任。
为了响应国家节能减排的政策导向,降低酒店运营成本,提高酒店市场竞争力,我们制定了一份酒店节能减排实施方案。
二、目标与原则1. 目标(1)提高能源利用效率,降低能源消耗。
(2)减少废弃物排放,实现垃圾减量化、资源化、无害化处理。
(3)提高酒店员工和客人的环保意识,营造绿色酒店氛围。
2. 原则(1)整体性原则:将节能减排工作纳入酒店整体发展战略,统筹规划,协调推进。
(2)可行性原则:结合酒店实际情况,制定切实可行的实施方案。
(3)持续改进原则:建立健全长效机制,持续优化酒店节能减排工作。
三、主要措施1. 能源管理(1)建立能源管理体系,明确各部门能源管理职责,制定能源管理制度。
(2)开展能源审计,找出能源消耗高的环节,制定针对性的改进措施。
(3)引进先进的节能技术,如高效节能灯具、智能控制系统等。
(4)加强能源设备维护保养,确保设备运行在最佳状态。
2. 节能改造(1)对酒店客房、公共区域和后勤设施进行节能改造,如更换高效空调、热水器等。
(2)优化酒店供暖和制冷系统,提高能源利用效率。
(3)采用节能型建筑材料,提高酒店建筑的保温隔热性能。
3. 废弃物管理(1)建立废弃物分类处理制度,明确废弃物分类标准及处理流程。
(2)加强客房和公共区域垃圾分类宣传,提高客人垃圾分类意识。
(3)与专业垃圾处理公司合作,实现垃圾减量化、资源化、无害化处理。
4. 绿色采购(1)制定绿色采购政策,优先采购环保、节能、低碳产品。
(2)与供应商建立绿色合作伙伴关系,共同推进节能减排工作。
(3)开展绿色采购培训,提高员工绿色采购意识。
5. 环保宣传与培训(1)开展环保宣传活动,提高酒店员工和客人的环保意识。
(2)定期举办环保培训,提高员工节能减排操作技能。
酒店节电举措方案策划书3篇篇一酒店节电举措方案策划书一、背景随着能源消耗的不断增加,节电已成为酒店业节能减排的重要任务。
通过采取有效的节电措施,不仅可以降低酒店的运营成本,还能为社会做出贡献。
本策划书旨在提出一系列节电举措,以实现酒店的可持续发展。
二、目标1. 制定并实施有效的节电措施,降低酒店的能源消耗。
2. 提高员工和客人的节电意识,促进节能减排文化的形成。
3. 通过节电措施,为酒店带来一定的经济效益。
三、节电举措1. 照明系统优化更换节能灯具,如 LED 灯,减少能源消耗。
安装智能照明控制系统,根据不同区域的需求自动调节灯光亮度。
优化照明布局,提高照明效率。
2. 空调节电安装智能温度控制系统,根据室内外温度自动调节空调温度。
定期维护空调设备,确保其高效运行。
鼓励客人在离开房间时关闭空调。
3. 电器设备管理鼓励员工在不使用电器设备时及时关闭电源,减少待机能耗。
对电器设备进行定期检查,及时更换老化的设备。
推广使用节能电器设备。
4. 能源管理系统安装能源管理系统,实时监测能源消耗情况,及时发现能源浪费现象。
分析能源消耗数据,制定合理的节能方案。
5. 员工培训开展节电知识培训,提高员工的节电意识。
鼓励员工提出节电建议,并给予奖励。
6. 客人宣传在客房内放置节电提示卡,提醒客人注意节电。
鼓励客人参与节电活动,如在退房时关闭不必要的电器设备。
四、实施计划1. 成立节电工作小组,负责策划、实施和监督节电措施的执行。
2. 制定详细的节电管理制度,明确各部门的节电职责。
3. 逐步实施节电举措,定期进行评估和调整。
4. 定期向员工和客人通报节电工作进展情况,鼓励大家共同参与节电活动。
五、预期效果1. 通过节电措施的实施,预计每年可节约一定比例的能源消耗。
2. 提高员工和客人的节电意识,促进酒店节能减排文化的形成。
3. 降低酒店的运营成本,提高经济效益。
篇二酒店节电举措方案策划书一、背景随着能源消耗的不断增加,节电已成为酒店业的一项重要任务。
酒店节能减排等环保措施及方案
随着环境保护意识的不断提高,酒店业也要承担起节能减排的
责任。
本文介绍几种常见的酒店环保措施及方案。
1. 能源管理
酒店业是能源消耗较大的行业,因此合理的能源管理非常重要。
一些简单的措施,如改变设备设置、优化供暖和制冷/空调系统、
更换灯具、使用高效的设备等,都可以节约能源并减少碳排放。
2. 垃圾处理
酒店产生的垃圾量不容小觑。
垃圾分类、自行处理有机垃圾、
卖出可回收废品等,都是降低垃圾产生量、减少对环境的污染的有
效措施。
3. 水资源管理
水源是一种有限的资源,酒店可通过改变水龙头、节约浴缸/
淋浴的用水量等措施来节约用水。
4. 绿色建筑
绿色建筑指采用低污染、低能耗、可再利用的材料建设建筑物。
建筑物的框架、窗户、围墙、屋顶、墙板等都可以进行绿色设计。
5. 教育培训
同时,在环保措施中,员工参与是非常关键的。
酒店可以定期
组织员工参加环保培训,提高员工环保意识,推广节能减排等环保
方案,让员工共同参与到环保行动中来。
综上所述,酒店的节能减排等环保措施及方案多种多样,我们
要积极推行,让环保成为酒店经营中的一项重要理念。
酒店业节能减排方案第一章:节能减排概述 (3)1.1 节能减排的定义与意义 (3)1.1.1 定义 (3)1.1.2 意义 (3)1.2 酒店业节能减排的重要性 (3)1.2.1 酒店业能源消耗特点 (3)1.2.2 酒店业节能减排的重要性 (4)第二章:能耗现状分析 (4)2.1 酒店能耗类型及分布 (4)2.1.1 能耗类型概述 (4)2.1.2 能耗分布情况 (4)2.2 酒店能耗现状评估 (5)2.2.1 能耗现状分析 (5)2.2.2 能耗优化方向 (5)2.3 能耗影响因素分析 (5)第三章:节能减排技术策略 (6)3.1 节能设备应用 (6)3.2 节能技术改造 (6)3.3 新能源利用 (6)第四章:能源管理制度 (7)4.1 能源管理体系的建立 (7)4.1.1 制定能源管理方针和目标 (7)4.1.2 建立能源管理体系组织结构 (7)4.1.3 制定能源管理规章制度 (7)4.1.4 建立能源管理信息系统 (7)4.2 能源消耗监测与控制 (7)4.2.1 能源消耗监测 (7)4.2.2 能源消耗分析 (7)4.2.3 能源消耗控制 (8)4.3 能源管理人员培训 (8)4.3.1 培训对象 (8)4.3.2 培训内容 (8)4.3.3 培训方式 (8)4.3.4 培训效果评估 (8)第五章:节能减排措施 (8)5.1 用电管理 (8)5.1.1 加强电力设备维护和管理,提高设备运行效率,降低电力损耗。
(8)5.1.2 采用高效节能灯具,减少照明能耗。
对客房、公共区域等照明系统进行智能化改造,实现按需照明。
(8)5.1.3 推广使用太阳能、风能等可再生能源,降低酒店对传统能源的依赖。
(8)5.1.4 对空调、电梯等高能耗设备进行定期检查和维修,保证设备运行在最佳状态。
95.1.5 实施分时电价政策,合理调整用电高峰和低谷时段,降低电费支出。
(9)5.2 用水管理 (9)5.2.1 对酒店用水设备进行定期检查和维护,防止漏水现象发生。
酒店节能减排工作实施方案范文当今社会,人们不断追求经济的发展和生活质量的提高,但在这个过程中,人们的生存空间遭到了严重破坏。
只有进行保护环境,节能减排,才能保护人人享有健康生存空间。
由于全球生态环境的日益恶化,保护环境、保障人类健康日益受到人们的关注。
许多行业都制定了相应的行业准则以约束并促进组织的环境行为。
酒店作为宾客云集、消费娱乐场所,要占用消耗大量的自然资源,产生大量的废弃物,必然导致人类生存环境的日益恶化和自然资源的日益枯竭,酒店节能降耗措施势在必行。
实行酒店实施节能降耗措施,可以降低酒店成本负担。
在酒店经营中产生的消耗主要包括:一是日常消耗;二是设施设备运行中的能源消耗,这两个方面总称为酒店的能耗。
一般酒店的能源消耗有两大方面:水和电,其中以电为主。
电力消耗中空调耗能就占总能耗的一半。
酒店作为能源消耗大户,节约使用能源、降低基本耗损,不仅意味着降低酒店经营成木,能够提高营业利润,而且能够促进生态的可持续发展,意义重大。
酒店实施节能降耗的措施,可以从以下几点着手:一、照明节能改造我国目前的照明以低效照明为主,白炽灯占___%。
根据市场需求、节能相关方针政策,酒店应用紧凑型荧光灯取代白炽灯,细管荧光灯取代粗管荧光灯,金属卤化灯和高压钠灯取代高压汞灯,同时控制改善电能质量,提高电能利用率。
二、中央空调节能措施酒店消耗电能量大的设备还有中央空调系统,为节约用电,酒店应该加大对空调的管理检查维修保养,以及对空调风管的除尘力度,确保风道畅通无阻,减少用电量。
制定空调温度和开户空调开关的时间,将原来预订房间提前到一个小时开空调,改为提前___分钟开空调,并采取措施,限定房内空调的最低温度,在确保服务质量的前提下,做好节能工作。
在经过以上这些二个措施后,某拥有220间客房及套房的酒店,一年就节约照明用电___万度,年节约照明电费___万。
而空调用电年节约___万度。
三、热水工程节能改造酒店的热水使用量也是很大的。
酒店节能减排方案简介随着全球环保意识的增强,酒店行业也越来越重视节能减排。
本文将介绍一些酒店节能减排的方案,以帮助酒店业主和经理们减少能源消耗,降低碳排放量,实现可持续发展。
1. LED照明系统的应用传统的照明系统通常使用白炽灯或荧光灯,这些灯具不仅能耗高,而且寿命短。
替换为LED灯具不仅能够降低能耗,还能提高灯具的使用寿命。
如何实施•替换所有公共区域和客房内的照明设备为LED灯具。
•定时器和感应器的使用,根据需要提供光线,并在人员离开时自动关闭灯光。
预期效益•节能:LED灯具的能效较高,比传统灯具可节省70%以上的能源。
•维护成本降低:LED灯具的寿命通常为传统灯具的两倍以上,减少了更换和维护的频率。
2. 空调和供暖系统的优化空调系统酒店的空调系统通常是能源消耗最大的设备之一。
对空调系统的优化可以显著降低能耗。
如何实施•使用高效空调设备和系统。
•定期清洁和维护空调设备,确保其正常运行。
•安装智能温控系统,根据客房的入住情况和温度需求进行调节,避免能源的浪费。
预期效益•节能:优化后的空调系统可节省大量能源,降低运营成本。
•提高客户满意度:通过智能温控系统,客户可以根据自己的需求调节室内温度。
供暖系统对酒店来说,供暖系统的优化是另一个重要的节能减排措施。
如何实施•使用高效供暖设备,如地暖系统或高效散热器。
•在寒冷季节,根据客房的使用情况,合理调整供暖设备的工作时间和温度。
•加强建筑隔热性能,减少能量损耗。
预期效益•节能:优化供暖系统可降低能源消耗,降低运营成本。
•提高客户满意度:提供舒适的室内温度,增加客户满意度。
3. 水资源的合理利用节约水资源也是环保的重要方面之一,对酒店来说尤为重要。
如何实施•安装节水器和混合水龙头。
•鼓励客户在使用浴缸和淋浴时合理控制用水量。
•定期检查和修复水管漏水。
预期效益•节水:通过采取上述措施,可显著减少用水量。
•降低水费:减少用水量,降低运营成本。
4. 废物管理和回收利用如何实施•实施有效的废物分类和回收制度,酒店内部设立废物分类回收桶。
酒店节能减排方案在如今这个倡导绿色环保、可持续发展的时代,酒店行业也不能落后呀!节能减排不仅能为地球环境做出一份贡献,还能为酒店节省不少成本呢。
接下来,我就给大家唠唠我精心制定的酒店节能减排方案。
先来说说照明这一块。
咱们酒店大堂、走廊那些地方,很多时候灯都是从早开到晚,这电可没少浪费。
咱得把那些传统的灯泡统统换成节能的 LED 灯。
就说我上次住的一家酒店,他们就做了这样的改变。
我晚上回房间的时候经过走廊,发现灯光特别柔和明亮,但一点都不刺眼,后来一问才知道是换了 LED 灯。
而且啊,这些灯还能装上智能感应装置,有人经过的时候亮,没人的时候就暗一些或者干脆关掉,这样能省不少电呢!再讲讲空调系统。
客房里的空调温度设定得五花八门,有的客人把温度调得特别低,有的又特别高,这得多费电呀!咱们可以设置一个合理的温度范围,比如夏天最低 24 度,冬天最高 26 度。
另外,定期清洗空调滤网也很重要,这能提高空调的工作效率,省电又舒适。
我记得有一次我在一个酒店里,空调吹出来的风有股怪味,后来才知道是滤网太久没洗了。
从那以后我就特别注意这方面,咱可不能让客人有这样不好的体验。
还有用水方面。
客房里的马桶可以换成节水型的,水龙头也都装上那种起泡器,能减少水的流量又不影响使用。
在酒店的公共卫生间,可以贴上一些温馨提示,比如“请节约用水,爱护地球资源”之类的。
我有一次在外面洗手,看到旁边有个小朋友洗完手一直在那玩水,他妈妈就指着墙上的提示语教育他要节约用水,那场面可有意思了。
厨房也是节能减排的重点区域。
各种电器设备不用的时候就拔掉插头,炉灶的火候控制好,避免能源浪费。
采购食材的时候,合理预估用量,减少食物的浪费,因为处理剩余食物也需要消耗不少水电呢。
员工区域也不能忽视。
鼓励员工们养成随手关灯、关电脑的好习惯。
可以搞个节能减排的小竞赛,看看哪个部门做得最好,给点小奖励,这样大家的积极性不就都上来了嘛。
最后,咱们还得加强对客人的宣传。
酒店节能减排方案
一、指导思想
加强和推进酒店节能减排工作,是继承和发扬勤俭节约优良传统的具体体现,是加强酒店自身建设的重要内容。
促进酒店节能减排工作的健康、良性发展。
二、主要目标
(一)逐步建立科学决策、管理规范、制度保障、职责明确、执行有效的组合体系,运行机制和酒店节能减排长效机制。
(二)全体员工节能意识显著增强,节能减排成为每个员工的自觉行动。
(三)节约能源,资源技术、管理水平和资源利用率有较大提高。
三、实施方案
(一)、成立酒店节能降耗领导小组
1、组织机构
组长:酒店总经理
副组长:主管副总、工程部总监
组员:各部门经理、负责人
2、节能降耗领导小组工作职责:
(1)制定酒店节能工作目标、计划。
(2)监督落实各项节能措施。
(3)负责贯彻落实酒店各项节能制度,对酒店员工进行节能方面知识的培训。
(4)对浪费情况及时纠正,对在节能工作中表现突出者予以奖励。
(5)每月对酒店能耗进行分析。
(二)、各部门节能方案
1、工程部
(1)每天巡视酒店各主要机房及设备。
(2)每天8:30抄水、电、气表,做好记录;酒店工程部管理人员详细分析整体能耗变化,找出能耗消耗的主要原因、发现不正常情况,及时改进和提高能耗控制方法。
(3)定期清洗水箱,做好排污工作,防止水结垢。
(4)客房出水点的温度控制在45°左右。
根据季节变换,时段变换及时调整锅炉炉水温度,定期对锅炉进行检查、维修,保证其良好的工作状态。
(5)定期检查各部门清洗空调过滤网情况,以保证温控效果。
(6)夏、冬两季开始前对空调进行保养,检查空调的制冷制热效果,及时跟进维修。
(7)严格控制中央空开启时间,温度控制在22---28度,夏天取高值,冬季取低值。
(9)对于配件、要做到能修复的不能换,能维修的不能买,能利用的不能丢。
(10)检查员工乘坐电梯情况。
2、房务部
(1)节约用水。
为珍惜水资源,调整水龙头,顾客洗手池上水龙头调小出水量,当顾客需要洗手清洁时,清水缓缓流出。
减少顾客洗手用水量。
用完了及时关闭,发现损坏及时报修。
杜绝水龙头漏水和用后不关水现象。
(2)空调随时调, 会议室会根据参会人数的不同及室外温度的高低来调整相应的温度,顾客人数相对密集时,会议的空调温度会相应地下调,顾客人数不多的时候,温度又会适度回升。
(3)节约用电,尽量少使用电器,随手关灯。
随时并认真执行开关制度, 部门节约小组进行巡查.,
(4)白天室内光线充足时不开灯或少开灯。
做过道卫生时,开少量的灯,只要能看见就可以了。
(5)如遇重要接待任务,客服中心负责亮灯时间。
对于一些内部文件、通知、规定等,可以用平时用过一面不再需要的纸;
(6)电热水器应设置如何节约水和电提示。
(7)节约洗洁精、洗衣粉及各种药水的用量,适量就好。
同时爱护拖、扫把的使用。
(8)每月25日对仓库、账台、食品等进行物资盘点。
(9)节能检查小组,每日对部门各区域进行巡视检查,发现浪费情况
应立即整改。
(10)部门建立小额奖励基金,鼓励员工节水、节电、节省低值易耗品,对表现突出者予以奖励。
(11)房间的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品按客人意愿更换,减少客用品消耗。
(12)房间的毛巾、枕套、床单、浴衣等采用棉织品,并按客人意愿更换,减少洗涤次数。
(13)小食品采用少进勤进,先进先出的方法,减少库存。
(14)杜绝“常流水”、“常明灯”,要随用随开,落实到人责任到人。
(16)在保证质量的前提下,降低“低值易耗品”的使用
3餐饮部
1)对水、电、气、的管理
(1)在用水方面:杜绝常流水,保证阀门完好无损,出现问题立即维修、包间暖瓶的剩余开水在清洗餐用具及做卫生时合理利用。
(2)在用电方面
○1早班时间只开大堂筒灯,中午根据上客情况开启大厅顶灯及中央空调。
○2客人用餐结束后关闭空调,包间只开筒灯。
○3毛巾柜、消毒柜要在客人用餐结束后关闭。
○4饮水机在上班时间开启,下班时关闭。
○5电视机要用手关闭电源,不能用遥控板关到待机状况。
(3)在用气方面
○1做到用时开,不用时关闭。
○2经常检查有无漏气现象,确保安全用气。
2)餐饮用具方面:
(1)所有餐用具责任到人,养成轻拿轻放的习惯,避免出现破损现象。
(2)后厨的餐具定期进行数目盘点及检查。
(3)送餐的餐具要登记好并及时回收。
3)在维护设施设备方面,搬运任何物品必须离地,必须做到轻拿轻放,以避免维护不当造成损失。
4)洗涤方面:禁止用新台布、口布擦餐具;禁止将油渍洒到台裙、椅套等棉织品及地毯上,以减少洗涤频率,降低洗涤费用。
5)低值易耗品方面:
(1)未用完的餐巾纸不得随意丢弃,不得使用一次性筷子
(2)扫帚、墩布等消耗物品要妥善使用,避免人为损坏,延长使用寿命。
(3)上菜用的装饰花要进行回收。
(4)未使用完的固体酒精要回收再次利用,不能丢弃。
(5)干净的塑料袋要重复使用减少浪费。
(6)对所有的物品要妥善保管,避免人为损坏和丢失。
(7)非正使用的书面记录用旧纸反面使用。
4、厨房
(1)在用水方面:节约水资源,后厨出洗碗外关闭全部热水,在泡制东西时可一块泡,不可用水直接冲,灶上的水管在不忙时保持关闭状态,水龙头坏了要及时报修,杜绝长流水。
(2)在用电方面:在工作时开启各种设备,严禁设备空转。
(4)在天然气方面:
○1做到用时开,不用时关闭。
○2经常检查有无漏气现象,确保安全用气。
○3杜绝大火、猛火吊汤操作。
○4操做人员离开炉灶,及时关闭气源。
○5做到定时开关,蒸汽柜在足够菜品时一起加工,尽量减少单个操作。
5、前厅
1)广告灯、大厅灯、前台射灯根据天气情况分组开关
2)夜间时,前台电脑只保证登记和公安上传录入处于工作状态,其余关闭。
3)对纸张的二次使用。
4)保安巡视时,关注大厅及楼层灯光开启是否合理并可随时调整。
6、办公区
1)提倡无纸化办公。
尽量减少纸质文件,推行电子档文件。
2)正确使用、操作办公设备。
发现问题及时报修,延长机器使用寿命。
3)各部门设专人管理设备,责任落实到人,禁止其他人擅自操作。
4)严禁打印与工作无关的文件,部门复印文件必须登记并签字确认。
5)领取办公用品必须由上级主管部门签字确认。
6)下班后关掉所有的电气设备。
四、具体要求
1、加强培训教育宣传力度,增强全员节能减排的自觉性。
做好酒店节能减排工作,需要全体员工高度重视,广泛参与,形成合力。
要加大宣传教育培训力度,强力灌输节约意识,要求全体员工从现在做起,从自身做起,从小事做起,节约一度电,节约一吨水,节约一方气,节约一张纸,自觉养成勤俭节约、珍惜资源的良好习惯,努力使节约意识深入人心,使节约成为酒店全体员工的自觉行动。
2、加强监督,强化责任,建立目标评价考核制度。
(1)财务部、工程部根据各部门具体情况,核定部门能耗指标,并据此考核各部门的能耗管控情况,并按“每季核算、年度平衡”的方式对能耗节约或超之的进行考核。
(2)各部门有权对本部门违反能耗管理制度的员工进行处罚,节能降耗领导小组有权对各部门及人员违反能耗管理制度进行罚款、通报批评、责令整改等处罚。
(3)年度考核时,应根据能耗节约或超支金额的1o%对部门进行奖罚,部门能耗管理情况作为部门负责人年终奖金发放的重要依据。
(4)节能降耗领导小组应根据财务部门的考核结果,向酒店总经理提请对部门及部门负责人的奖惩意见。
优创酒店公司。