无土栽培学系统介绍共87页文档

无土栽培技术简介
无土栽培技术是在不使用土壤的条件下，依靠植物根系吸收和贮存水分和养分，以供应植物生长发育的一种栽培技术。

无土栽培又称基质栽培，是继无土栽培技术之后在农业上应用的又一项重要的增产、节水、节肥、省工和生态环保的现代农业新技术。

它是以植物根系自然生长为基础，不依赖土壤，不受土壤条件限制，能够实现工厂化、集约化生产，在无土状态下进行作物生产的一种全新的栽培技术。

无土栽培是农业现代化的重要标志。

从20世纪70年代中期
开始，一些发达国家相继开展了无土栽培技术的研究和示范工作。

日本已有30多个县、市建立了无土栽培蔬菜生产基地；美国有200多个城市开展了这项工作；德国每年从德国引进无土栽培蔬
菜近100万吨；荷兰从80年代初开始建立无土栽培蔬菜生产基地。

我国也有许多城市在进行这项工作。

据介绍，我国目前无土移栽的蔬菜面积约为10万亩，占全国蔬菜种植面积的1%左右，
但产值却占到全国蔬菜种植面积和产值的1/4以上。

—— 1 —1 —。

提高资源利用效率
无土栽培与循环农业结合 无土栽培与循环农业相结合，实现了废 物的有效利用和环境的可持续性。营养 液的循环使用、废水的处理和再利用以 及有机废新弃型物基的质堆材肥料化的处研理发都是循环农 业的重要科组研成人部员分不断探索新型的基质
材料，以改善植物根系的生长 环境和养分吸收能力。新型基 质材料应具备优良的保水性、 社会认知透度气的性提和高化学稳定性，以适应 随着人们不对同食的品植安物全需和求环境保护意识的 提高，无土栽培作为一种可持续的农业 生产方式得到了越来越多的关注和支持。 政府、企业和公众对无土栽培技术的投 资和推广力度不断加大
1
无土栽培是一种具有巨大潜力的 可持续农业技术，为解决全球粮 食安全、环境保护和资源高效利
用等问题提供了新的途径
2
通过克服现有挑战并持续创新， 无土栽培有望在未来发挥更广 泛的作用，为人类带来更健康、 更安全、更可持续的食物供应
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无土栽培的社会和经济影响
无土栽培的社会和经济影响
无土栽培技术不仅对农业生产和生态恢复具有重要意义，还对社会和经济产生深远的影响
无土栽培的社会和经济影响
4 优化资源配置：无土栽培可以实
现资源的优化配置，提高农业的 效率和可持续性。通过精确控制 环境条件，可以更有效地利用水、
养分和其他资源
推动科技创新和进步：无土栽培
6 技术的发展促进了科技创新和进
步，推动了农业和植物科学领域 的进步。这反过来又促进了其他
相关领域的发展
5
拓展农业生产空间：无土栽培不 受土壤条件和地域限制，可以在 城市、沙漠、高山等不同环境下 进行农业生产。这为拓展农业生 产空间提供了可能性
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控制根系环境(Controlled RootEnvironment)：这种方法通过控制根系环境的温度、湿度、光照、二 氧化碳浓度等参数，为植物创造最佳的生长条件。可以使用各种先进的设施和技术来实现这些控制

本科教学讲稿无土栽培学第一章绪论一、无土栽培的概念1、无土栽培（soilless culture, hydroponics, solution culture）是指不用天然土壤，而用营养液或固体基质加营养液栽培作物的方法。

由于一些学者认为无土栽培主要指营养液栽培，所以无土栽培有时又称为营养液栽培、水培、水耕溶液栽培、养液栽培等。

2、无土栽培学是研究无土栽培技术原理、栽培方式和管理技术的一门综合性应用科学。

他是现代农业新技术与生物科学、作物栽培学、相结合的一门边缘学科，他是以植物学、植物生理学、农业化学、作物栽培学为基础，与材料学、计算机应用技术、环境控制等知识相关，与生产实践紧密结合。

二、无土栽培的特点1.早熟、高产、优质无土栽培能为蔬菜作物提供充足、适宜、全面的营养，因此作物生育快、高产。

产量可高于土壤栽培的几倍甚至几十倍。

产品的营养含量高、口感好、纤维少、外形整齐一致、色泽均匀。

2、避免了土壤及水质污染的影响无土栽培由于脱离了土壤及选择性用水，因此没有污染。

可利用无土栽培生产无公害产品，但是应考虑营养液的硝酸盐污染。

3.省水、省肥、提高肥料利用率无土栽培避免和减少了水分、养分的流失、及土壤微生物的吸收和固定，提高了水分、养分的利用率。

一般比土壤栽培节水75～90%，肥料利用率高达90%以上。

4、省工、省力，改善了劳动条件，提高劳动生产率，便于实现农业现代化无土栽培不需要整地、中耕、除草，不需要特殊的灌溉设备，而且实现了或部分实现了机械化和自动化操作，极大地降低了劳动强度，节省了劳动力，提高了劳动生产率，便于实现农业现代化。

5、避免了土壤连作障碍，减少病虫害无土栽培脱离了土壤，在便封闭状态下进行，在一定程度上避免了外界环境和土壤病原菌及害虫的侵染，因此由土壤传播的病虫害较轻。

同时避免了因土壤而产生的产品污染问题，不受土壤连作障碍的影响。

6、不受土质好坏的影响，可极大的扩展农业生产的空间无土栽培摆脱了土壤的约束，可极大的扩展农业生产的利用空间。

无公害食品生产技术标准与绿色食品生产技术标准的主要区别是：无公害食品生产技术 标准主要是无公害食品生产技术规程标准，只有部分产品有生产资料使用准则，其生产 技术规程标准在产品认证时仅供参考，由于无公害食品的广泛性决定了无公害食品生产 技术标准无法坚持到位。绿色食品生产技术标准包括了绿色食品生产资料使用准则和绿 色食品生产技术规程两部分，这是绿色食品的核心标准，绿色食品认证和管理重点坚持 绿色食品生产技术标准到位，也只有绿色食品生产技术标准到位才能真正保证绿色食品 质量。
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一、优点
二、应用范围
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优点：
产量高、品质好、效益大；
水分和养分利用率高；
减轻病虫害，节省费用；
省工、省时、省力，节省土地；
易于实现工厂化、现代化生产。
想想看：无土栽培有缺点吗？
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缺点：
开始时投资较大
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一、含义
不用土壤
营养液和基质
营养液
栽培植物
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定义
➢ 无土栽培是指不用或部分不用天然土壤，而用营养液或固 体基质加营养液直接向植物提供生长发育所必需的营养元 素栽培作物的方法。
➢ 无土栽培目前已成为设施农业的重要内容，也是农业作物工 厂化生产的重要形式，是发展高效农业的新途径。
2.1999年，日本1056 hm2，岩棉培约占45%，水培约占 30%，雾培约占11%。蔬菜约占72.5%，花卉约占27.4%。
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图1－1 Sachs 和 Knop 的水培装置
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图1－2 格里克的水培植物装置

无土栽培 (Soilless Culture)
概念： 是一种不用土壤，而使用溶解于水的 各种盐类所配制的营养液和其它非土基质及 适当的设备来栽培作物的农业高新技术。
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• 无土栽培
• Water culture
• Hydroponics
• Solution culture
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雾培 Spray culture
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第33页，共102页。
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岩棉培优点：
岩棉的优点是可形成系列产品（岩棉栓、块、 板等），使用搬运方便，并可进行消毒后多次 使用。但是使用几年后就不能再利用，废岩棉 的处理比较困难，在使用岩棉栽培面积最大的 荷兰，已形成公害。
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（四）防止障害，稳定生产
• 在土壤栽培中，尤其是设施土壤栽培中，由于
病虫害及土壤理化性质的恶化连年加重，造成的 连作障害是比较常见的，导致生产性能下降或产 量极不稳定。
• 无土栽培基质每种一茬都更换或进行消毒处理，
故不存在连作障害问题，无土栽培是解决连作障 害的有效途径，可以稳产高产。
日本现在有些人主张开发利用有机基质，使 用后可翻入土壤中做肥料而不污染环境。现在 多采用蛭石取代岩棉作为基质的方法。
第35页，共102页。源自 第36页，共102页。第37页，共102页。
第38页，共102页。
第39页，共102页。
1.1 固体基质培
河沙
砾石
基
锯末
质
蛭石
种
珍珠岩
类
岩棉
其它 (泥炭、陶粒、高分子聚合材料等)
香石竹和菊花等。
第55页，共102页。

。
植物品种的引进与培育
01
02
03
引进
通过种子公司、农业科研 机构等引进新品种，进行 试验、筛选。
培育
根据无土栽培的特点，对 引进的植物品种进行适应 性改良，提高其生长表现 。
繁殖
采用组织培养等繁殖技术 ，大量繁殖优良植物品种 ，保持种性纯正。
05
无土栽培的操作与管理
种植前的准备
选择合适的植物品种
详细描述
无土栽培可以提供植物稳定的生长环境，使植物生长不受土壤条件限制，提高产量和品 质。同时，无土栽培可以减少土壤传播的病虫害，节约水资源，提高农业生产的可持续 性。然而，无土栽培需要较高的初期投资和技术支持，且对营养液的管理要求较高，容
易受到设备故障和电力供应的影响。
02
无土ห้องสมุดไป่ตู้培的设施与设备
栽培设施的类型与结构
营养液的更换与补充
定期更换营养液，并补充因植物吸收而减少的养分，以保证营养液的养分平衡。同时，需及时处理营 养液中的杂质和有害物质，保证其清洁度。
营养液的循环利用与排放
营养液的循环利用
通过循环利用营养液，可减少资源浪费和环境污染。循环利用时需注意去除有害物质和杂质，补充必要的养分和 调节pH值。
营养液的排放
VS
社会效益
无土栽培能够提供更安全、更健康的食品 ，改善人们的饮食结构和生活质量。同时 ，无土栽培还有助于解决人口增长和耕地 减少的矛盾，保障粮食安全。
THANKS
感谢观看
豆类
如豌豆、蚕豆、扁豆等 ，需氮肥较多，同时需
固根措施。
植物品种的选择原则
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适应性
选择适合当地气候、土壤条件 的植物品种，保证生长良好。

应用领域ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ前景
应用领域
无土栽培广泛应用于蔬菜、水果、花卉等农作物的生产，以及城市农业、家庭园艺等领 域。
前景
随着科技的不断进步和人们对高品质农产品的需求增加，无土栽培技术将不断完善和发 展。未来，无土栽培将在农业生产中发挥更加重要的作用，推动农业生产的现代化和可 持续发展。同时，随着城市化的加速和人们对生态环境的关注增加，城市农业和家庭园
常见问题及解决方案
营养元素缺乏或过量
通过观察作物生长情况和叶片颜色等判断 缺乏或过量的元素，然后调整营养液配方
中相应元素的含量。
作物生长异常
可能是由于营养液浓度过高或过低、pH值 不适宜、温度不适宜等原因导致。需要逐
一排查原因并采取相应的调整措施。
营养液pH值不稳定
检查酸碱调节剂的使用量是否正确，定期 监测和调整pH值。同时确保水源的pH值 稳定。
保持营养元素的平衡
在配方设计中，需要确保各种营养元素之 间的平衡，避免某种元素的过量或缺乏。
考虑营养元素的相互作用
定期调整配方
不同营养元素之间存在相互作用，如拮抗 作用和协同作用，需要在配方设计时予以 考虑。
随着作物的生长和环境的变化，需要定期 调整营养液的配方，以满足作物生长的需 求。
营养液浓度调整与pH值控制
营养液浓度的调整
根据作物的需求和生长环境的变化，适时调整营养液的浓度，以保证作物正常生长。浓度过高可能导致作物吸收 困难，浓度过低则可能无法满足作物生长需求。
pH值的控制
营养液的pH值对作物的吸收和生长有很大影响。一般来说，多数作物的适宜pH值在5.5-6.5之间。通过添加酸碱 调节剂（如磷酸或氢氧化钾）来调整pH值至适宜范围。
发展历程

第一章概述第一节无土栽培及其分类一、无土栽培与无土栽培学无土栽培(So订less culture, hydroponics, solution culture)是指不用天然土壤.而用营养液或固体基质加营养液代替夭然土壤子向作物的方法。

固体基质或营养液代替天然土壤向作物提供良好的水、肥、气、热等根际环境条件,使作物完成从苗期开始的整个生命周期。

过去甚至目前日本、英国等国家的有些学者认为无土栽培主要指营养液栽培，所以无土栽培有时又称为营养液栽培、水耕、水培、溶液栽培、养液栽培等。

近十年來，我国广泛推广应用有机基质培无土栽培技术，用含•有一定营养成分的有机基质作我体，栽培过程中浇灌低浓度营养液或阶段性浇灌营养液，有时完全不用营养液而用营养液而是拥有固体肥料并进行合理灌水(有机生态型无土栽培)大大降低了一次性投资和生产成本，简化了操作技术。

无土栽培学是研究无土栽培技术原理、栽培方式和管理技术的一门综合性应用科学、它是一门现代农业新技术与生物科学、作物栽培学相结合的一门边缘学科、材料学、技术及应用技术、环境控制等相关知识，应紧密结合生产实践，通过实际观察和操作，才能了解和学握无土栽培的原理和技术。

二、无土栽培的分类无土栽培从早期的实验研究开始至今已有140多年的历史。

它在从实验室无土栽培学走向大规模的商品化生产应用过程中，已从19世纪中期德国科学家萨克斯(Sachs)和克诺普(Knop)的无土栽培基木模式(图1.1),发展到目前种类繁多的无土栽培类型和方法。

不少人从不同角度对它进行过分类，但要进行科学、详细的分类比较困难，现在比较通用的分类方法为依其栽培床是否使用固体的基质材料，把其分为非固体基质栽培和固体基质栽培两大类型,进而根据栽培技术、设施构造和固定植株根系的材料不同又可分为多种类型。

水培非固体基质培虫 I 雾培 半喷雾培图1-1无土栽培的分类1. 非固体基质栽培非固体基质无土栽培是指根系直接生长在营养液或含有营养成分的潮湿 空气之中，根际环境中除了育苗时用固体基质外。

常用固体基质
沙、石砾、蛭石、珍珠岩、岩棉、膨胀陶粒、树 皮、锯木、蔗渣、泥炭、砻糠灰（炭化稻壳、炭 化砻糠）、菇渣、煤渣、复合基质
1.按来源分为天然基质和人工合成基质。
如沙、石砺等为天然基质；而岩棉、泡沫塑料等为人工合成基质。
2.按组分分为无机基质和有机基质。
如沙、泡沫塑料、岩棉和珍珠岩等以无机物组成为无机基质；而泥炭、 树皮、蔗渣等以有机残体组成为有机基质。
砾培生产设施全系统示意图
砾培种植槽中种植白菜苗
砾培种植槽种植花卉
沙培技术的关键环节： 1）滴灌系统的日常管理 2）营养液管理 • 选用浓度较低、酸碱反应较稳定的配方。 • 根据植物的大小和光照、温度、湿度及通 风条件的不同确定供液量。 • 消除基质中累积的盐分。 3）基质消毒
甜瓜槽式沙培
Ⅱ岩棉培
（二）无土栽培的类型
沙培（sand culture) 基质栽培
(aggregate culture)
砾培(gravel
culture)
泥炭培(peat culture) 锯末培(sawdust culture) 岩棉培(rockwool culture)
无土栽培
水培
(hydroponics)
营养液膜技术
②流
营养液是循环流动的。
悬
植物悬挂种植在营养液液面之上。
2.几种深液流水培组成和结构

水泥砖结构固定式水培设施 日本M式水培设施 日本协和式水培设施 日本神园水培设施 新和等量交换式水培设施 全温室深水培设施
1)水泥砖结构固定式水培设施的组成和结构
种植槽 定植板或定植网框 贮液池 营养液循环流动系统
无土栽培学 系统介绍
无土栽培的概述 固体基质的选择与处理 无土育苗技术 水培及雾培技术

发展概况
19世纪中叶，德国科学家Van Leibig建立了矿质营养理论的雏形，奠定了现代无土栽培技术的理论基础。 Sachs和Knop在1860年前后成功地在营养液中种植植物，建立了沿用至今的用矿质营养液培养植物的方法，并逐 步演变成现代的无土栽培技术。1929年，美国的Gericke进行了大规规模的无土栽培研究，用营养液种出了高达 7.5m的番茄，单株收果实14kg。20世纪40年代，无土栽培作为一种新的栽培方法，陆续用于农业生产。不少国家 都先后建立起了无土栽培基地，有的还建起了温室。在第二次世界大战期间，英国空军在伊拉克沙漠、美国在太 平洋的威克岛曾先后用无土栽培的方法生产蔬菜，供应战时的需要。后来，不同国家开始应用无土栽培的技术， 并获得较大的发展。1955年，在荷兰举行的第14界国际园艺会议期间，一些无土栽培研究者发起成立了国际无土 栽培组（简称IWOSC），1980年改称为无土栽培学会（简称ISOSC）。
营养液
无土栽培的核心是用营养液代替土壤提供植物生长所需的矿物营养元素，因此在无土栽培技术中，能否为植 物提供一种比例协调，浓度适量的营养液，是栽培成功的关键。营养液作为无土栽培中植物根系营养的惟一来源， 其中应包含作物生长必需的所有矿物营养元素，即氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S)等大量元素 和铁(Fe)、锰(Mn)、硼(B)、锌(Zn)、铜(Cu)、钼(Mo)等微量元素。不同的作物和品种，同一作物不同的生育阶 段，对各种营养元素的实际需要有很大的差异。所以，在选配营养液时要先了解不同品种、各个生育阶段对各类 必需元素的需要量，并以此为依据来确定营养液的组成成分和比例。一方面要根据作物对各种营养元素的实际需 要，另一方面还要考虑作物的吸肥特性。
无土栽培的特点是以人工创造的作物根系生长环境取代土壤环境，它不仅能满足作物对养分、水分、空气等 条件的需要，而且对这些条件要求加以控制调节，以促进作物更好地生长，并获得较好的营养生长与生殖生长平 衡。所以，无土栽培的作物通常生长发育良好，产量高，品质上乘。

会议与交流 国际上无土栽培学术活动也十分活跃。


1955年第十四届国际园艺会议上成立了国际无 土栽培工作组（IWOSC）， 1980年改为国际无土栽培学会9 ISOSC， INTERNATIONAL SOCIETY OF SOILLESS CULTURE）， 从1963年召开第一届无土栽培会议开始，到 1976年第四届国际无土栽培会议，以后每隔4 年举行一次。 这些国际性的学术活动，对推动无土栽培的发 展起了重要作用。

(一)．世界各国无土栽培情况
美国（开发早，面积小，技术先进，岩棉，配 方） 是世界上最早应用无土栽培技术进行生产的国 家，虽然国内无土栽培生产的面积不大，但出 于军事上的需要,在世界范围内却大规模地传播 无土栽培技术。 现在美国无土栽培技术研究的重点已由地球转 向太空，在这方面走在了世界前列。 1840年美国最早在夏威夷制造出岩棉.后来经 改进广泛用于无土栽培生产,成为无土栽培的一 种主要生产形式----岩棉培.
2 无土生产技术的推广 进入 20 世纪 50 年代，这种技术在许多国 家得到了大面积应用。 如意大利，荷兰，德国，瑞典，丹麦， 西班牙，苏联，美国，日本，印度，斯 里兰卡，科威特等国家先后建立了无土 栽培基地和水培场。

二 现状与趋势
无土栽培技术已不再是只有少数几个国 家掌握和应用了，目前已分布于世界各 大洲的一百多个国家， 它不只限于蔬菜，花卉作物，其范围已 扩大到大田作物，果树作物，药用植物， 牧草等的育苗栽培。 它也不仅是一般农业，同时也成为航天 农业技术开发的一个重要领域 .


4 水培法的形成 1859~1865 年，德国科学家萨奇斯（ Sachs）和克诺 普 （ Knop） 应 用 化 合 物 KNO3，Ca（NO3）2， KH2PO4，MgSO4，FeCl3 配制出营养源。设计了一 种水培植物装置，在这种装置中加入了他们配制的营 养液，用来栽培植物获得成功，并明确了许多管理方 法。他们称这种方法为水培法。 5、营养液配方的完善 霍格兰阿侬提出微量元 素配方

《无土栽培》PPT课件
无土栽培是一种新型的种植方式，可以在没有土壤的情况下进行农作物的种 植。本课件将介绍无土栽培的定义、优势、技术、应用以及未来趋势。
什么是无土栽培？
• 无土栽培的定义是一种种植方式，在没有使用传统土壤的情况下，通过使用特定的培养基 和技术，种植各种农作物。
• 无土栽培与传统种植方式相比有很大的区别，包括土壤的使用、水分和养分的供应方式等。
无土栽培的优势
1 节约资源
无土栽培可以节约大 量的水资源，减少土 壤和化肥的使用，降 低对环境的压力。
2 环境友好
由于无土栽培不需要 大面积的土地，可以 在城市等有限的空间 中进行种植，减少土 地资源的消耗。
3 高效便捷
无土栽培可以实现全 年无季节限制的生产， 提高农作物产量，同 时方便管理和维护。
无土栽培的技术
水培
利用水中溶解的养 分，直接供应给植 物的根系，以水为 介质进行种植。
培养基培植
使用特定的培养基， 通常是一种不含土 壤的介质，来供应 植物生长所需的水 分和养分。
微生物菌种 培植
通过培养特定的微 生物菌种，为植物 提供养分，并帮助 植物抵御害虫和病 菌的侵袭。
空气墙种植
利用垂直墙面进行 种植，通过水分和 养分的循环供应， 实现高密度的城市 农业。
无土栽培在不同领域的应用
农业种植
无土栽培可以在农业领域广泛应用，种植 各种蔬菜、水果和谷物，提高产量和质量。
健康食品
无土栽培可以生产出无农药和化肥残留的 健康食品，满足人们对有机食品的需求。
城市园林
无土栽培可以在城市中建设垂直农场、屋 顶花园等城市园林项目，增加城市内的绿 色空间。
社区种植
无土栽培可以在社区中推广，让市民参与 种植，增加社区的互动和减少食品运输成 本。

无土栽培技术全套完整讲课文档封面：目录：（略）引言：无土栽培技术作为一种创新的农业种植方式，近年来受到越来越多的关注。

它以省水、减少农药使用、提高种植效率等优势，成为可持续发展的重要选择。

本文档将为您全面介绍无土栽培技术，包括其原理、应用、种植管理等方面的内容，帮助您更好地了解和应用无土栽培技术。

一、原理无土栽培技术是利用一系列特殊的栽培介质，如岩棉、蛭石、腐殖质等，替代传统的土壤作为植物生长的基质。

这些介质具有良好的通气性和保水性，可以为植物的根系提供适宜的环境。

同时，通过供给适宜的营养液，满足植物生长所需的营养元素。

无土栽培技术有效解决了传统种植中土壤质量不稳定、病虫害易发等问题。

二、种植材料1. 岩棉岩棉是一种以矿物岩石为原材料制成的栽培介质，具有良好的保水性和通气性。

岩棉不仅可以保持稳定的水分含量，还能为植物根系提供充足的氧气。

在无土栽培中，岩棉广泛应用于叶菜类、草莓等作物的种植。

2. 蛭石蛭石是一种火山岩矿石，可加工成颗粒状的介质。

它具有独特的孔隙结构，可以保持适宜的水分和气体流动性，并能吸附营养元素，为植物提供生长所需的养分。

蛭石在无土栽培中常用于瓜果类、花卉等作物的种植。

3. 腐殖质腐殖质是一类形成于土壤中的有机物质，经提取后可用作无土栽培的介质。

腐殖质富含有机酸、微生物和营养元素，具有良好的保水性和蓄肥性。

无土栽培中常用腐殖质种植叶菜类、茄果类等作物。

三、栽培管理1. 温度控制不同作物对温度有不同的要求，根据作物的特性，合理调节环境温度。

通常，无土栽培适宜温度为20-30摄氏度，过高过低都会影响植物生长。

2. 光照管理光照是植物进行光合作用的重要因素，无土栽培中需要提供充足的光照。

通过合理安装人工光源或利用天然光线，使植物能够获取所需的光合有效辐射。

3. 营养供应无土栽培中的植物生长依赖于提供适宜的营养液。

根据不同作物的生长需求，调配不同组分的营养液，满足植物对营养元素的要求。

4. 水分管理无土栽培中的介质保水性较好，但仍需合理控制水分供应。

无土种植技术的概况无土栽培是以草炭或森林腐叶土、膨胀蛭石等轻质材料做育苗基质固定植株，让植物根系直接接触营养液，采用机械化精量播种一次成苗的现代化育苗技术。

选用苗盘是分格室的，播种一格一粒，成苗一室一株，成苗的根系与基质互相缠绕在一起，根坨呈上大下小的塞子形，一般叫穴盘无土育苗。

一、原理无土栽培soilless culture 不用土壤，用其它东西培养植物的方法，包括水培、雾气培、基质栽培。

19世纪中，W.克诺普等发明了这种方法。

到20世纪30年代开始把这种技术应用到农业生产上。

在二十一世纪人们进一步改进技术，使得无土栽培发展起来。

无土栽培中用人工配制的培养液，供给植物矿物营养的需要。

无土栽培是一种不用天然土壤而采用含有植物生长发育必需元素的营养液来提供营养，使植物正常完成整个生命周期的栽培技术。

在无土栽培技术中，能否为植物提供一种比例协调，浓度适量的营养液，是栽培成功的关键。

二、分类一水培水培是指植物根系直接与营养液接触，不用基质的栽培方法。

最早的水培是将植物根系浸入营养液中生长，这种方式会出现缺O2现象，影响根系呼吸，严重时造成料根死亡。

为了解决供O2 问题，英国Cooper在1973年提出了营养液膜法的水培方式，简称”NFT”Nutrient FilmTechnique。

它的原理是使一层很薄的营养液0.5-1厘米层，不断循环流经作物根系，既保证不断供给作物水分和养分，又不断供给根系新鲜O2。

NFT法栽培作物，灌溉技术大大简化，不必每天计算作物需水量，营养元素均衡供给。

根系与土壤隔离，可避免各种土传病害，也无需进行土壤消毒。

此方法栽培植物直接从溶液中吸取营养，相应根系须根发达,主根明显比露地栽培退化. 例：黄瓜无限型生长，主蔓可达10----15M 主根根系: 45CM以叶菜类水培为例简单地介绍叶菜类水培的意义及其基础设施结构。

1.叶菜类水培的意义绝大多数叶菜类蔬菜采用水培方式进行，其原因是：1产品质量好叶菜类多食用植物的茎叶，如生菜、菊苣这样的叶菜还以生食为主，这就要求产品鲜嫩、洁净、无污染。