主题餐厅空间中的人性化设计 于雯汐 高巍

《现代主题餐厅设计》
姜晓彤
【期刊名称】《艺术家》
【年(卷),期】2017(0)7
【总页数】1页(P95-95)
【关键词】餐厅;主题;设计
【作者】姜晓彤
【作者单位】山东工艺美术学院
【正文语种】中文
【中图分类】TU247.3
【相关文献】
1.主题餐厅设计研究r——以圆点health主题餐厅为例 [J], 刘春燕;吴嘉莹
2.现代简约风格主题餐厅室内设计r——以小型餐厅为例 [J], 吴枫
3.新中式元素在主题餐厅设计中的应用初探——以禅心主题餐厅方案设计为例 [J], 王佩佩;
4.论主题餐厅职业装的个性化创意设计——以英雄联盟游戏主题餐厅职业装创意设计为例 [J], 阮劲梅;
5.主题餐厅的空间设计探究
——以日本爱丽丝梦游仙境主题餐厅为例 [J], 陈倩影
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海洋主题餐厅设计理念
海洋主题餐厅设计理念
海洋主题餐厅是一种旨在营造出海洋氛围的餐饮场所，让顾客能够在用餐的同时感受到海洋的神秘和宽广。

设计理念是以海洋为主题，从内部装饰、饮食菜单、服务体验等各个方面呈现出海洋的美丽和魅力。

首先，海洋主题餐厅的内部装饰是打造海洋氛围的重要一环。

可以使用海洋色彩，如蓝色和绿色等，作为主要的装饰色调。

墙壁上可以悬挂海洋生物的图片或壁画，地板上铺设海洋图案的地毯。

餐厅的天花板可以设计成仿造海浪的形状，给人一种置身于海洋中的感觉。

此外，还可以在餐厅设置大型的水族箱，让顾客可以观赏到真实的海洋生物。

其次，海洋主题餐厅的饮食菜单应该以海鲜为主打，突出海洋食材的美味。

菜单上可以列出各种海鲜料理，如龙虾、大虾、螃蟹等，让顾客能够品尝到新鲜美味的海鲜。

此外，还可以设计特色饮品，如以海洋为灵感的果汁或鸡尾酒，让顾客在享受美食的同时也能够得到身心的放松。

最后，海洋主题餐厅的服务体验也应该与海洋相关。

店内的员工可以穿着海洋主题的服装，例如海军制服或水手服，给顾客一种置身于航海世界的感觉。

此外，店内可以播放海洋的音乐，如海浪声、海鸥叫声等，让顾客能够更好地融入到海洋的氛围中。

在餐厅还可以设置一个海洋主题的儿童区，为带孩子前来就餐的家庭提供一处娱乐场所。

总的来说，海洋主题餐厅是一种独特而吸引人的餐饮场所。

通过精心的内部装饰、美味的饮食菜单和舒适的服务体验，能够给顾客带来一次愉快而难忘的用餐体验。

无论是追求新鲜海鲜的美食爱好者，还是想要感受航海氛围的人们，海洋主题餐厅都能够满足他们的需求，让他们在用餐的同时感受到海洋的美丽和魅力。

基于地域文化的主题餐饮空间室内设计研究
餐饮空间设计是将室内设计与餐饮文化相结合的一种创作形式，可以通过设计与布置
来展示地域文化特色，并为就餐者提供一个舒适、愉快的用餐环境。

基于地域文化的主题
餐饮空间室内设计研究，旨在探讨如何在室内设计中体现出地域文化的独特魅力，并为餐
饮行业提供创新的设计理念和灵感。

在主题餐饮空间的室内设计中，地域文化可以体现在空间的布置、色彩、材料等方面。

空间的布置可以体现地域文化的特点。

在布置餐桌和座椅的时候可以选择具有地方特色的
家具，比如采用传统的木质家具或者仿古风格的家具，来展示当地的传统文化。

可以在空
间中摆放一些地方特产或者传统艺术品，以突出地域文化的独特魅力。

色彩的运用也是非常重要的。

不同地区的文化色彩有其独特的特点，通过运用不同的
色彩可以展示地域文化的特色。

西南地区的文化色彩以红、黄、蓝等鲜艳的颜色为主，可
以使用这些颜色来打造具有西南风格的主题餐饮空间。

而东北地区的文化色彩偏向于深色系，可以选择一些暗红、暗蓝等色彩来构建东北风格的餐饮空间。

材料的选择也是关键。

不同地区的建筑风格和材料也是地域文化的一部分。

通过选择
具有地方特色的建筑材料，可以体现地域文化的独特魅力。

在建筑的外立面可以使用具有
地方特色的石材或者木材，来展示当地的建筑风格。

在室内的装饰材料选择上，也可以运
用当地特色的材料，比如使用西南地区特有的毛毡或者东北地区的实木地板等。

中国古典元素在室内设计中的应用于雯汐高巍摘要：传统中国艺术中追求的风格，是情和景的交融，意和象的统一。

书画观其韵，实际指精神、性情。

室内设计是按照建筑物的使用性质、所处环境和相应标准，应用物质技术手段和建筑美学原理，创造功能合理、舒适优美、满足人们物质和精神生活需要的室内环境。

关键词：室内设计；中式风格；传统文化传统中国艺术中追求的风格，是情和景的交融，意和象的统一。

书画观其韵，实际指精神、性情。

室内设计是按照建筑物的使用性质、所处环境和相应标准，应用物质技术手段和建筑美学原理，创造功能合理、舒适优美、满足人们物质和精神生活需要的室内环境。

这一空间环境既具有使用价值，满足相应的功能要求，同时也反映了建筑风格、历史文脉、环境气氛等精神因素。

一现代中国室内设计中存在的问题1.1 设计过程中传统文化的迷失当今中国社会的浮躁和文化追求上的迷失，表现在设计上则是重造型、轻文化。

建筑是一种文化现象，建筑是人类文明的重要载体。

城市又是建筑的集聚地和载体，是一个国家文化状态、文明程度最集中的体现、是国家的浓缩。

全球化的浪潮席卷而来时，我们看到了中国的现代文化的“不自主性”和传统本土文化的迷失，具体到建筑和环境艺术方面，突出的状况是粗制滥造的“包豪斯式”建筑遍布，格调低俗的“伪欧陆风情”的泛滥。

模仿、抄袭、追求豪华的现象在设计作品中随处可见，鲜明强烈的区域性文化特色在当今中国的大多数城市中渐渐消退，这无不和传统文化迷失和社会浮躁有关，究其原因，既有文化的迷失，也有制度上的缺失。

这是当今城市决策者和设计师必须面对的严重而紧迫的问题。

1.2 设计过程中缺少人性化的关怀室内设计的根本宗旨是为人而不是为物，我们的行为规律、生活需求是室内设计的根本参照，这是由人和外在环境的“非确定关系”决定的，随着社会经济的发展，人对自己生活质量提出越来越高的要求，正是这种要求才推动室内设计的发展。

二中式风格在现代室内设计中中式风格的彰显中国传统艺术中追求的风格，是情和景的交融，意和象的统一。

课程作业主题餐饮空间设计一、前言餐饮空间设计是一个综合性的学科，涉及到建筑、室内设计、灯光设计、色彩设计等多个方面。

在餐饮行业竞争日益激烈的今天，如何通过空间设计来吸引顾客，提升消费者体验，成为了每个餐厅经营者必须要思考的问题。

本文将从餐饮空间设计的角度出发，探讨如何打造一个具有品牌特色和消费者体验的餐厅空间。

二、品牌定位与风格选择1.品牌定位在进行餐厅空间设计之前，首先需要明确自己的品牌定位。

品牌定位是指企业在市场中所占据的位置和所代表的形象。

对于不同的品牌定位，需要采用不同的空间设计风格来呈现。

2.风格选择根据不同的品牌定位，可以选择适合自己的装修风格。

例如：（1）高端豪华型：适合采用欧式古典或现代简约风格。

（2）休闲时尚型：适合采用美式、北欧或工业风格。

（3）文艺小清新型：适合采用日式、中式或田园风格。

三、空间布局设计1.入口设计入口是餐厅的门面，也是顾客第一时间接触到的地方。

因此，在入口设计上需要注重形象塑造和体验感营造。

可以通过灯光、装饰品等方式来增加视觉冲击力，吸引顾客进入。

2.前厅设计前厅是餐厅的接待区域，也是顾客第一时间停留的地方。

在前厅设计上需要注重舒适性和便利性，让顾客感受到贴心的服务。

可以通过舒适的沙发、花卉等方式来营造温馨舒适的氛围。

3.就餐区设计就餐区是餐厅最重要的部分，需要注重空间布局、座位设置和灯光效果等方面。

在空间布局上，可以根据不同品牌定位选择不同的座位设置方式；在座位设置上，可以考虑到不同人群需求而进行个性化设计；在灯光效果上，可以通过柔和、温馨的灯光来营造浪漫氛围。

4.后厨设计后厨是餐厅的核心部分，需要注重功能性和卫生性。

在后厨设计上，需要考虑到各种设备的摆放位置、通风和排水等问题，确保后厨的工作效率和卫生安全。

四、色彩搭配与装饰品设计1.色彩搭配色彩是空间设计中非常重要的一环，可以通过色彩来营造不同的氛围和情感。

在餐厅空间设计中，可以根据品牌定位选择不同的主色调和辅助色调。

成功案例学习优秀案例提升自身设计能力在设计行业，学习优秀案例是提升自身设计能力的重要途径。

通过学习成功案例，我们可以汲取经验和灵感，从而更好地应用到自己的设计中。

下面，我将分享一个引人入胜的设计成功案例，并谈谈我从中学到的东西。

这个案例是关于一个叫做“Urban Jungle”的餐厅的设计。

餐厅的主题是将城市与丛林融合在一起，创造出一种独特而具有魅力的氛围。

从餐厅的整体布局到细节装饰，设计师都用心地打造出了一个让人沉浸其中的空间。

首先，餐厅的整体布局很吸引人。

设计师通过灵活的空间规划，将不同功能区域自然地连接在一起。

入口区域采用了透明的玻璃墙，使顾客可以在进入餐厅之前就能一览外面的景色。

餐厅内部则通过布局的巧妙，将各个用餐区域划分开来，但又不会给人一种局促感。

这种自由流动的布局使得顾客可以在就餐的过程中感受到丛林和城市的交融。

其次，餐厅的细节装饰也是成功的关键之一。

设计师在餐厅的墙面上运用了大量的绿植装饰，营造出了强烈的丛林氛围。

同时，他们还在墙面上安装了一系列的LED灯条，形成了一个独特的灯光效果，仿佛在夜晚中漫步在城市的街道上。

这种细节装饰不仅增加了餐厅的美感，更重要的是为顾客提供了一个与众不同的用餐体验。

除了餐厅的布局和细节装饰，设计师还在餐厅的菜单设计上下了很大功夫。

菜单以极简风格为主，采用了黑白配色和简洁的排版，使得菜品的呈现更加清晰明了。

而且，菜单还设有一些小插图和文字说明，解释了菜品的原料和烹饪方法。

这样的设计不仅方便了顾客的选择，也提升了餐厅的整体形象。

通过学习这个成功案例，我深刻认识到了对细节的重视和独特的创意对于设计的影响。

一个好的设计不仅要有合理的布局和装饰，还需要有能够让人记住和留下深刻印象的细节。

同时，不同领域的设计之间也可以相互借鉴，通过将不一样的元素进行结合，产生出意想不到的效果。

综上所述，学习优秀案例对于提升自身设计能力至关重要。

通过深入研究和思考成功案例，我们可以获得对设计的新的认识和理解。

色彩设计在餐饮空间的应用于雯汐高巍摘要：随着社会不断进步，经济持续发展，我国餐饮业已步入崭新的阶段。

餐饮空间是重要的饮食场所，必须满足社会大众更高层次的精神需求，而色彩是餐饮环境的核心形式之一，餐饮空间整体环境规划会受到色彩变化影响，想要营造一种“优雅、舒适”的餐饮环境，设计者必须注重餐饮空间的色彩设计。

因此，本文作者站在客观的角度，客观分析了餐饮空间中的色彩表现，详细探讨了餐饮空间中色彩设计的应用。

关键词：色彩设计；餐饮空间；应用就餐饮空间环境来说，色彩是表达其主题与艺术设计的核心要素，大都具备“餐饮、休息”两项功能。

作为重要的公共场所，餐饮空间环境具有较强的流动性，在搭配色彩的时候，设计者必须综合分析餐厅具有的多样化功能，充分发挥餐厅环境的作用，能够有效刺激消费者的进食愿望。

在餐饮空间设计过程中，设计者必须客观分析餐饮空间特点、性质，优化利用多样化的色彩，营造良好的就餐环境，影响消费者的心理，刺激他们消费，提高餐厅的运营效益。

1 餐饮空间色彩表现在餐饮空间方面，色彩的作用体现在不同方面。

一是：可以准确表达餐厅主题思想。

在设计餐饮空间中，设计者会借助色彩客观呈现餐厅的主题思想，营造良好的就餐环境，这是因为色彩具有其特殊作用，可以让人想象与回忆，会将主色调贯穿其中，借助主色调，巧妙利用局部色彩进行点缀，能够起到“画龙点睛”的作用。

以“新天地T8餐厅”为例，旧上海本地居民的生活形式，环境对人性格的影响便是该餐厅表达的核心内容，而在色彩搭配方面，给人一种“朴素、静雅”的感觉，餐饮空间以灰色为主。

就餐饮空间来说，环境气氛烘托的重要性不言而喻，体现在不同方面，色彩在这方面发挥着关键性作用，不同的色彩对餐厅环境有着不同的影响。

在餐厅空间设计中，如果设计者想要营造一种现代感极其强烈的餐饮环境，要以“白、黑、灰”三种颜色为主，局部要用明亮的颜色进行搭配，如果想要营造一种田园清晰的餐饮环境，要以“黄、绿、粉、蓝”为主，局部用灰色调来点缀。