期末复习品类管理.doc

品类管理的界定品类是指易于区分、便于管理的一组产品或服务，消费者在满足自身需要时认为该组产品或服务是相关的和（或）相互替代的。

品类管理是快消品制造商和零售商把所经营的商品分为不同的品类，将商店看成不同品类的有机整体，并把每一个品类作为店内经营战略的基本活动单位进行管理的一系列相关活动，它是快消品制造商和零售商的一种合作方式，是以品类为战略业务单位，以消费者和购物者为中心，以数据为基础的不断的决策思维过程。

品类管理又可简单理解为核心零售管理，从实施的角度来看，品类管理就是充分利用数据进行更好的决策。

在品类管理的经营模式下，零售商通过终端销售（POS）系统掌握消费者的购物情况，而由供应商收集消费者对于商品的需求，再共同制定品类目标，如商品组合、存货管理、新商品开发及促销活动等。

在品类管理中，一般是每个品类中最强的制造商，即品类首领，与零售商共同实施品类管理，他们要和零售商一起界定商品类别，决定商品的布局和陈列，识别目标顾客的需求和购买行为，通过终端销售信息及计算机分析每个产品的绩效，设计产品订货、销售、库存等方式。

品类首领这个角色能够为制造商提供一个左右零售商终端决策的机会，从而获得零售商更多有形和无形的支持，还能够使制造商更加深入了解消费者的需求和各细分市场的变化，这对于制造商来说是非常有利的。

所以，快消品制造商应该致力于成为品类首领，即使不能够成为品类首领，也要在日常的营销管理中加入品类管理的内容，从而使自己能够在与零售商合作的过程中争取到更多的话语权。

4 7 2品类管理的流程品类管理一般包括八个步骤，分别是品类定义、品类角色、品类评估、品类评分表、品类策略、品类战术、品类计划实施和品类回顾，如图4 6所示。

图4 6品类管理流程图1.高层达成一致虽然高层达成一致不属于品类管理的八个步骤之一，但它是品类管理获得成功的关键一步。

制造商和零售商双方的品类管理合作方式不是光靠中层、底层人员的沟通和合作就能够完成的，作为打破当前制造商和零售商双方合作方式的一场变革，它需要制造商和零售商双方高层的参与。

校本教材品类管理前言我国连锁行业快速发展，竞争日趋白热化，目前已经从规模竞争转向了内涵建设，品类管理作为解决目前连锁零售企业面临问题的手段之一逐渐浮出了水面。

品类管理自1997年由中国连锁经营协会引进中国已经经历了19年的传播和实践。

但是，品类管理人才的缺乏将持续更长时间，因此，通过适当的方式培养我国的品类管理人才将对行业的发展起到巨大的推动作用。

目前，职业学校作为连锁零售业的人才储备库，由职业学校来担当培养品类管理人才的责任是理所当然的。

其中，应用性强、实践可操作性强的教材，对培养品类管理人才显得至关重要。

本教材在内容设计上以连锁企业实施品类管理的八大步骤为主线，设计了六个章节十六个小节的学习内容。

在深度的把握上，本教材定位于职业学校技能型人才的培养，重点在于培养学生具有品类定义能力、品类角色定位能力、品类评估能力、制定品类目标和选择品类策略的能力，同时能够熟练掌握品类管理的战术，并能够对品类管理在连锁企业内部的具体实施有所推动。

由于品类管理在国内实践中尚处于发展阶段，特别是由于企业的大量实践经验还无法有效地收集和整理，加上编写人员对品类管理尤其是中职阶段的品类管理的认识也有待进一步提高，教材中难免有不妥之处，请读者谅解并突出宝贵意见。

编者2015年12月目录第一章品类管理概述 (1)第一节品类管理的定义 (1)第二节品类管理的要素 (6)第三节品类管理的流程 (9)第四节品类管理的兴起和发展 (13)第二章品类定义与品类角色 (19)第一节品类定义 (19)第二节品类角色 (30)第三章品类评估与品类评分表 (48)第一节品类评估 (49)第二节品类评分表制定 (66)第四章品类策略 (77)第一节品类策略的制定 (78)第二节策略向战术的转化 (87)第五章品类战术 (99)第一节高效的商品组合 (101)第二节高效的商品定价 (124)第三节高效的商品陈列 (144)第四节高效的商品促销 (159)第六章品类管理实施与回顾 (177)第一节品类管理实施 (178)第二节品类管理回顾 (194)参考文献 (205)第一章品类管理概述学习目标：知识目标：掌握品类管理的概念和流程；了解品类管理产生的历史背景；理解品类管理的发展意义。

品类管理模拟考试题三一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 品类管理中，以下哪一项不是品类角色的分类？A. 流量品类B. 利润品类C. 品牌品类D. 问题解决品类2. 品类管理的目标不包括以下哪一项？A. 提高顾客满意度B. 增加市场份额C. 降低库存成本D. 减少产品种类3. 在品类管理中，以下哪项不是品类评估的指标？A. 销售额B. 利润率C. 顾客满意度D. 产品包装设计4. 品类管理中的ABC分析法主要用于：A. 确定产品的价格策略B. 分析品类的市场潜力C. 确定品类的库存策略D. 确定品类的优先级5. 以下哪项不是品类管理中的供应链协同？A. 需求预测共享B. 库存信息共享C. 价格谈判D. 促销活动协调6. 品类管理中，以下哪项不是品类策略的制定原则？A. 以顾客为中心B. 以成本为导向C. 以利润最大化为目标D. 以市场为导向7. 品类管理中，以下哪项不是品类组合优化的方法？A. 产品线分析B. 产品生命周期管理C. 产品差异化D. 产品价格优化8. 在品类管理中，以下哪项不是品类绩效评估的指标？A. 销售增长率B. 市场份额C. 顾客忠诚度D. 产品生产成本9. 品类管理中，以下哪项不是品类创新的策略？A. 新产品开发B. 产品线扩展C. 产品包装更新D. 产品价格调整10. 品类管理中，以下哪项不是品类沟通的策略？A. 品牌传播B. 顾客反馈收集C. 竞争对手分析D. 顾客关系管理二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 品类管理中，以下哪些因素会影响品类角色的分配？A. 顾客需求B. 竞争对手策略C. 产品生命周期D. 企业资源配置12. 品类管理中，以下哪些是品类策略制定需要考虑的因素？A. 市场趋势B. 企业资源C. 竞争对手情况D. 消费者行为13. 在品类管理中，以下哪些是品类绩效评估的常用方法？A. 财务分析B. 市场份额分析C. 顾客满意度调查D. SWOT分析14. 品类管理中，以下哪些是品类创新的驱动因素？A. 技术进步B. 消费者需求变化C. 竞争对手行为D. 企业战略调整15. 品类管理中，以下哪些是品类沟通策略的组成部分？A. 广告宣传B. 公关活动C. 销售促进D. 顾客服务三、简答题（每题10分，共30分）16. 简述品类管理的定义及其重要性。

品类管理概要ECR●ECR—高效率之消费者回应，指在货品的流转过程中，零售商和供应商改变传统的合作关系，通过结成合作同盟，提高供应链效率，减少不必要的系统成本、库存和固定资产，增加消费者对高品质产品选择。

●实现ECR可以从两个方面入手，1）通过购物者/消费者研究来了解消费者的需要，最终提升提供给消费者的总体价值；2）通过实施效率策略，减少不必要之系统成本来达到提升给消费者的总体价值，这一系列的效率策略包括品牌优化管理、推广管理、补充库存管理、新产品引进管理等四个内容。

品类管理●品类管理是通过零售商与制造商共同合作，将每一品类视为一个单一之策略性事业单位来经营；透过致力于创造产品之更高消费者价值来创造出更佳的经营成果的流程。

品类管理从分析数据开始，找到发展品类生意的机会，从而制订相应的品类策略和具体战术。

品类管理是实现ECR的一个重要工具。

●品类管理是零售商和供应商通过：1）互通信息和共享资源；2）共同参与管理商品品类生意的过程。

●零售商实现品类管理的基础是首先进行品牌优化选择和货架优化管理。

品牌优化（Assorment）是指在该品类上为消费者/购物者提供最佳的产品组合。

货架优化管理是指如何进行产品摆放和分配陈列空间，以满足购物者需要和取得最大销售回报。

品牌优化原则●销量选择原则—分析和比较店内销售数据和市场销售数据，找到销量表现好的产品；●角色定位原则—根据商店定位的目标消费者和购物者群来确定产品款式。

货架摆放原则考虑的因素：1）购物者购物行为；2）品类和各种品牌的角色；3）货架种类；4）走廊与客流方向；5）横/纵向产品摆放影响货架空间分配原则公平货架原则：以销量份额决定货架的空间分配，以避免脱销和减少过多库存，最大限度地利用货架资源。

背景今天，中国零售业正在以迅猛的态势向前发展，新的零售模式、零售思想和营销策略也在不断出现；消费者也在发生着变化，人们总是期望在短时间内就可以购买得到高品质的产品，并且不断追逐着更多消费价值；与此同时，激烈的市场竞争促使零售商迫切寻找更崭新的零售思想和更高效的零售模式和营销策略，以取得更大的市场竞争优势。

品类管理制度范文品类管理制度1. 引言品类管理是指企业在市场上销售多种产品时，对这些产品进行细分、分类和管理的一种战略与制度。

通过品类管理，企业可以更好地满足消费者的需求，提升产品竞争力和市场地位。

本文将从品类管理的定义、目标、制度内容、实施步骤和效果评估等方面详细介绍品类管理制度。

2. 品类管理的定义品类管理是指企业在市场上销售多种产品时，通过对产品进行细分、分类和管理，提高产品的竞争力和市场占有率的一种战略与制度。

3. 品类管理的目标品类管理的主要目标是通过对产品的细分和分类，实现以下几个方面的目标：(1) 提高产品的市场竞争力；(2) 提高品牌形象和品牌价值；(3) 优化供应链管理和采购管理；(4) 提高销售收入和利润率。

4. 品类管理制度的内容(1) 品类划分：根据产品的特性、用途、价格等因素，对产品进行分类，将不同产品划分到不同的品类中。

品类划分可以根据市场需求、竞争对手、产品销售数据等进行，旨在使每个品类成为一个独立的市场细分。

(2) 品类定位：根据品类的市场需求、竞争对手、产品特性等因素，确定品类的定位策略。

品类定位既要满足消费者的需求，又要与竞争对手形成差异化竞争。

(3) 品类策略：确定每个品类的发展战略和目标，包括市场份额目标、销售额目标、利润目标等。

同时，还要确定品类的产品开发、市场推广、渠道销售等策略，以实现品类目标。

(4) 品类协同：不同品类之间需要进行协同合作，共同推动销售目标的实现。

比如可以通过产品组合销售、跨品类的市场推广等方式，提高企业整体的销售收入和利润率。

(5) 品类管理制度：建立相应的品类管理制度，包括品类管理流程、决策机制、绩效评估等。

通过制度的执行，将品类管理落到实处，促进企业的战略目标的实现。

5. 品类管理制度的实施步骤(1) 市场调研：对所在行业市场进行调研，了解市场需求、竞争对手、市场规模等信息，为品类管理制度的制定提供依据。

(2) 品类划分：根据市场调研的结果，将产品进行细分和分类，划分出不同的品类。

品类管理摘要品类管理是指企业通过对产品或服务进行分类、归类以及管理的过程。

品类管理的目的是为了提高企业的运营效率和市场竞争力。

本文将介绍品类管理的概念、重要性以及实施品类管理的步骤。

1. 引言品类管理是现代企业管理中的重要一环。

随着市场的竞争日益激烈，企业面临着更大的挑战，因此需要有效的品类管理来提高竞争力。

品类管理不仅可以帮助企业提高运营效率，还可以提供更好的顾客体验和增加销售额。

2. 品类管理的概念品类管理是指企业通过对产品或服务进行分类、归类以及管理的过程。

品类可以根据不同的标准进行分类，如产品特性、顾客需求、市场细分等。

通过对品类进行管理，企业可以更好地了解市场需求，提供更符合顾客需求的产品或服务。

品类管理包括以下几个方面：2.1 品类识别：确定企业的产品或服务所属的品类，了解品类的特点和市场需求。

2.2 品类规划：制定品类发展的战略和计划，确定品类的目标和发展方向。

2.3 品类组织：建立品类团队，负责对品类进行管理和运营。

2.4 品类分析：通过对品类数据和市场情况进行分析，了解品类的销售情况和市场竞争状况。

2.5 品类改进：根据分析结果，采取相应的措施改善品类的运营效果，提高销售额和市场份额。

3. 品类管理的重要性品类管理对企业来说具有重要的意义。

以下是品类管理的几个重要性：3.1 提高运营效率：通过对产品或服务进行分类和管理，企业可以更好地了解产品的特点和销售情况，并针对性地进行运营策略的制定。

这有助于提高运营效率，减少资源浪费，并实现更好的利润。

3.2 优化产品组合：品类管理可以帮助企业优化产品组合，提供更符合顾客需求的产品选择。

这有助于增加销售额和提高顾客满意度。

3.3 提供顾客体验：品类管理可以提供更好的顾客体验。

通过对产品或服务进行分类和管理，企业可以更好地了解顾客需求，并提供相应的产品或服务。

这有助于增加顾客忠诚度和重复购买率。

3.4 增强市场竞争力：品类管理有助于企业在市场上获得竞争优势。

品类管理实训报告docx（一）引言概述：品类管理是现代商业管理中的重要组成部分，它涉及到对于商品的分类、定位、布局以及销售策略等方面的管理。

本文将以品类管理实训报告为主题，通过对品类管理的实际操作和经验总结，着重探讨品类管理实践中的关键要素和有效策略。

一、品类管理的目标和意义品类管理作为一种管理手段，其目标在于实现商品销售的最大化以及市场占有率的提高。

其意义体现在以下几个方面：1. 细分市场：通过细化产品的种类和属性，满足不同消费者群体的需求。

2. 提升产品附加值：通过合理的品类管理，提升产品的附加值，增加消费者购买意愿。

3. 调整产品结构：根据市场需求和竞争情况，合理调整产品结构，提高品牌竞争力。

二、品类管理的要素和工具品类管理的实践离不开以下几个要素和工具：1. 市场研究：通过市场研究获取消费者需求、竞争对手情况等信息，为品类管理提供依据。

2. 产品定位：根据市场需求和自身实力，确定产品的定位和差异化特点。

3. 品牌广告：通过品牌广告，提升品牌的知名度和美誉度。

4. 渠道管理：通过合理的渠道管理，提高产品的销售效率和渠道利润。

5. 数据分析：通过对销售数据的分析，了解产品销售情况和市场趋势，为品类管理决策提供支持。

三、品类管理的策略与实践品类管理的策略和实践涉及以下方面：1. 产品组合策略：根据市场需求和竞争情况，合理设计产品组合，提供多样化的选择。

2. 促销策略：通过差异化促销方案，吸引消费者购买，提升销售额。

3. 供应链管理：建立高效的供应链体系，确保产品的供应和分销链畅通无阻。

4. 市场推广：通过市场推广活动，提高产品的知名度和美誉度。

5. 售后服务：提供优质的售后服务，增加顾客忠诚度和再购买率。

四、品类管理实践案例分析通过对品类管理实践案例的分析，可以得到以下结论和经验：1. 品类管理决策需基于市场研究和数据分析，不宜凭主观判断做决策。

2. 品类管理需与产品定位和品牌战略相协调，形成有机整体。

一．概论：品类管理是零售商经营和零售商与供应商合作的重要战略，是满足消费者不断变化的需求、以顾客为中心经营的方法。

品类管理是高效率消费者回应ECR的重要组成部分。

高效率消费者回应ECR (Efficient Consumer Response)是日用消费品行业的重要策略，通过零售商以提供更好的的价值给顾客为经营宗旨，通过零售商与供应商紧密合作，提高效率，降低成本，更好、更快地满足消费者的需求。

ECR包括三方面内容：品类管理、供应链管理、支持技术。

品类管理解决商店的前端问题：商店如何定位、确定目标顾客、商店战略、竞争优势、经营的品类、品类角色、品类策略、商品的优化组合、陈列、定价和促销、新品种引进等。

供应链管理解决商店后端问题：采购、订单、库存管理、仓储、配送、支付等。

支持技术指支持品类管理和供应链管理的各种技术，主要是信息技术，如数据仓库、数据分析技术、货架商品摆放设计软件、EDI、订单预测软件、电子商务等。

所以，只有全面实施品类管理和供应链管理，才能实现ECR，给消费者带来更多的价值，取得竞争优势。

二、品类管理1.品类管理的定义。

品类管理是一个把品类作为战略业务单位来管理的，着重于通过满足消费者需求来提高生意结果的流程。

它是以购买者/消费者为中心的、数据化的、连续不断的决策过程。

2.实施全面品类管理的四个主要的步骤：1）确定商店的目标及策略，建立总体的竞争优势；2）制定为实现商店目标及策略的品类计划，根据各个品类的不同特点采用不同的战术；3）实施品类计划，明确各部门的职责范围，建立自动的进度跟踪系统；4）定期回顾各个品类的生意状况，及时发现所存在的问题，对品类的计划乃至对商店的总体目标和策略提出警示。

3.全面品类管理流程：4．购买者研究。

对商圈的购买者进行研究，了解不同消费者（年龄、收入、家庭人口等）对商店及竞争对手的评价，对经营的各品类情况的评价，确定目标客户，找出改进机会。

这是指导商店策略和品类策略的最重要数据。