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生鲜农产品电子商务发展中存在的问题及其对策建议生鲜农产品电子商务是近年来发展迅猛的一个领域，随着人们对健康生活的追求和对食品安全的关注，生鲜农产品电子商务市场也逐渐壮大。
在发展的过程中，该领域也面临着一系列问题，这些问题不仅影响着电子商务的发展，也关乎消费者对于生鲜农产品的安全和品质。
本文将针对生鲜农产品电子商务发展中存在的问题，提出相应的对策建议。
一、供应链问题生鲜农产品的特点是易腐、易变质，需要快速运输和储存，因此供应链管理是生鲜农产品电子商务发展中的关键问题。
由于供应链的环节较多，缺乏统一的管理和监控，导致生鲜农产品在运输和存储中容易受到污染和变质。
供应链的不透明性也给消费者带来了一定的风险，他们无法得知商品的来源和质量，从而影响购买决策。
对策建议：1. 建立完善的供应链管理系统，通过信息化手段实现对供应链各个环节的实时监控和管理，确保产品的安全和品质。
2. 加强与生产商和供应商的合作，建立长期稳定的合作关系，确保商品的来源可追溯和质量可控。
3. 引入第三方物流和检测机构，对产品的运输和质量进行监督和检测，提供权威的安全保障。
二、消费者信任问题由于生鲜农产品的特殊性，消费者对于其安全和品质有着更高的要求，然而由于生鲜农产品电子商务市场的不规范和混乱，消费者对于生鲜农产品的信任度不高。
他们难以确定商品的来源和质量，也无法得知商品的真实情况，因此对于在线购买生鲜农产品持谨慎态度，这给电子商务的发展带来了一定的限制。
对策建议：1. 提高平台的透明度和规范化程度，要求商家必须明示商品的来源和质量信息，并承担相应的责任。
2. 搭建信任体系，建立消费者评价和投诉反馈机制，让消费者参与到对商家和商品的评价中来，增加消费者的信任感。
3. 加强对商家的准入管理，对采取不正当手段的商家进行严厉处罚，维护市场秩序。
三、品牌建设问题目前，生鲜农产品电子商务市场上，缺乏一些有影响力的生鲜农产品品牌，大多数商品处于低价竞争的状态，这使得消费者难以区分商品的品质和价值。
浅析生鲜农产品电子商务现存问题及发展建议随着互联网的快速发展，电子商务在各行各业都得到了广泛的应用和推广。
生鲜农产品行业作为重要的消费品行业，自然也不能免俗地被电子商务所影响。
近年来，生鲜农产品电子商务市场呈现出蓬勃发展的趋势，但与此同时也存在许多问题和挑战。
本文将从现存问题出发，浅析生鲜农产品电子商务的发展现状，并提出相应的发展建议。
一、现存问题分析1. 配送运输问题：生鲜农产品的特点就是易腐易变，需要保持新鲜度。
在配送过程中，生鲜产品往往会受到温度变化、挤压等问题，导致质量下降。
尤其是最后一公里配送环节，物流配送能力不足，影响了生鲜农产品的配送品质。
2. 商品质量难以保证：电子商务平台上的生鲜产品往往难以做到可视化选购，消费者无法实际触摸、闻味、辨别生鲜产品的新鲜程度。
消费者对商品的质量难以进行有效的评估。
3. 建立信任度难：消费者对于网上购买生鲜产品的信任度较低，因为他们担心商品不符合描述、不新鲜、甚至是假货。
4. 供应链管控难度大：生鲜农产品的供应链较为复杂，包括了生产、加工、仓储、配送等环节。
而电子商务平台往往难以有效管理这些环节，导致供应链管控难度大。
二、发展建议1. 加强配送运输技术：生鲜农产品电子商务需要加强配送运输技术，采用保温保鲜的配送方式，保障生鲜产品在物流中的新鲜度。
应该加大对最后一公里配送的投入，提高配送效率。
2. 提高商品质量保障：在电子商务平台上，应该加强对生鲜产品的质量管控，确保商品的质量达到指定标准。
可以通过增加商品图片展示，视频介绍等方式提高消费者对商品质量的判断能力。
3. 建立信任机制：为了提高消费者的信任度，电子商务平台应该建立健全的信任机制，如实名认证、实物拍摄、保真承诺等，增加消费者对平台和商家的信任感。
4. 优化供应链管理：电子商务平台需要优化生鲜产品的供应链管理，加强与生产企业、农户的合作关系，提高产品的采购和配送效率。
引入先进的物联网技术，对生产、加工、仓储等环节进行全面监控和管控，提高供应链的透明度和效率。
生鲜农产品电子商务发展中存在的问题及其对策建议【摘要】生鲜农产品电子商务在发展过程中面临着价格竞争激烈、物流配送难题和产品质量标准难以保证等问题。
价格竞争使得利润空间被挤压，物流配送难题导致配送时间延长和食材新鲜度下降，产品质量标准难以保证则影响消费者信任度。
针对这些问题，我们可以通过提高品牌知名度和产品差异化来应对价格竞争，优化物流网络和提高配送效率来解决物流配送难题，加强生产环节的监管和建立产品质量溯源体系来确保产品质量标准。
未来，随着技术的发展和行业的成熟，生鲜农产品电子商务有望迎来更好的发展。
【关键词】生鲜农产品电子商务发展，问题提出，价格竞争激烈，物流配送难题，产品质量标准难以保证，对策建议，背景介绍，总结，展望未来1. 引言1.1 背景介绍生鲜农产品电子商务是近年来发展迅速的新兴行业，随着消费者对健康饮食的追求和社会生活节奏的加快，越来越多的人选择通过电子商务平台购买新鲜的农产品。
随着生鲜农产品电子商务的兴起，行业里也出现了一些问题和挑战。
本文将针对生鲜农产品电子商务发展中存在的问题进行深入探讨，并提出相应的对策建议，希望为行业的健康发展提供一些参考意见。
1.2 问题提出生鲜农产品电子商务发展中存在的问题主要集中在价格竞争激烈、物流配送难题和产品质量标准难以保证等方面。
随着互联网的普及和生鲜农产品行业的发展，越来越多的消费者开始选择通过电子商务平台购买生鲜农产品。
随之而来的问题也开始逐渐显现出来。
价格竞争激烈是生鲜农产品电子商务面临的重要问题之一。
各大电商平台为了吸引更多的消费者，往往会进行价格战，导致产品价格不断下降，对生产者造成一定的压力。
一些不法商家为了获取利润，可能会出现价格欺诈等不良行为，给消费者带来负面影响。
物流配送难题也是生鲜农产品电子商务发展中的挑战之一。
生鲜农产品需要保鲜处理和快速配送，以确保产品的新鲜度和质量。
由于物流配送环节存在诸多不可控因素，如天气、交通等，导致配送延迟或产品损坏情况频发。
生鲜电商发展的困境与出路生鲜电商是指通过互联网渠道销售生鲜食品的商业模式。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，生鲜电商市场逐渐走入大众视野。
与传统电商相比，生鲜电商在发展过程中面临着一系列的困境和挑战，如供应链的脆弱性、商品的保鲜和配送问题等。
本文将针对生鲜电商发展的困境进行分析，并提出可行的出路，以期为生鲜电商的可持续发展提供借鉴与帮助。
一、生鲜电商发展的困境1. 供应链脆弱生鲜食品具有时效性和易腐性的特点，一旦发生供应链环节的问题，就会导致食品损耗和品质下降。
由于生鲜食品的供应链需要经过多环节的冷链保鲜和配送，一旦其中某一个环节出现问题，就会影响整个供应链的稳定性和可靠性，降低了用户的购买信心。
2. 产品保鲜问题生鲜食品的保鲜期相对较短，对于电商来说，如何在最短时间内将产品送达客户手中并保持新鲜是一个难题。
而且，用户的验货期相对较长，如果产品在保鲜环节出现问题，将会直接影响用户体验，降低用户黏性。
3. 配送环节问题生鲜食品的配送环节也是电商发展中的一大难点，因为生鲜食品需要经过专业的冷链运输和保鲜措施，而这一过程中需要对配送环节的温度、湿度等因素进行监测和控制，而且配送过程中的不确定因素也会影响到产品的保鲜效果和用户的满意度。
1. 加强供应链管理针对供应链脆弱的问题，生鲜电商可以加强对供应链的管理和监控，建立完善的供应链体系和标准化流程，提高供应链的可追溯性和环节的透明度，减少环节的出错可能性。
2. 提高产品保鲜技术生鲜电商可以加大对产品保鲜技术的研发和应用，例如通过降温、真空包装、添加保鲜剂等手段延长产品的保鲜期，提高产品的存储和运输能力，保证产品的新鲜度和品质。
3. 完善配送服务体系针对配送环节问题，生鲜电商可以加大对配送技术和设备的投入，例如引进智能化的温控配送车辆、提高配送员的专业素养等，提高配送环节的效率和准确性，保证产品的配送质量和时间，提高用户的满意度。
4. 开拓多元化渠道除了线上电商渠道，生鲜电商可以拓展线下实体店和社区服务中心，以提高产品的直接触达率和覆盖面，实现线上线下全渠道的融合发展，增加产品的曝光度和销售渠道，提高用户的购买便利性。
生鲜农产品电子商务发展中存在的问题及其对策建议生鲜农产品电子商务作为当前电子商务发展的一个重要方向，受到了广大消费者的青睐。
传统的农产品销售模式已经不能满足现代消费者的需求，而电子商务以其便捷、快捷的特点，为生鲜农产品行业带来了新的发展机遇。
随着生鲜农产品电子商务行业的不断发展，也暴露出了一系列问题。
本文将针对生鲜农产品电子商务发展中存在的问题进行分析，并提出对策建议，以期能够促进生鲜农产品电子商务行业的健康发展。
一、存在的问题1. 供应链管理问题生鲜农产品的生产、加工、运输、储存等环节都需要严格的监管和管理，而传统的供应链管理模式并不适合电子商务的发展。
一些生鲜农产品电商平台与农产品生产商、加工商的合作关系不够紧密，导致供应链中的信息不畅通，产品流转速度慢，影响了产品的新鲜度和品质。
2. 物流配送问题由于生鲜农产品的特殊性，需要严格控制温度和湿度，保障产品的新鲜度和安全性。
一些生鲜农产品电商平台在物流配送环节存在问题，缺乏合理的冷链配送体系，导致产品在运输过程中遭受损坏，影响了消费者的购买体验和信任度。
3. 质量监管问题生鲜农产品的质量安全直接关系到消费者的健康和安全，然而一些生鲜农产品电商平台在质量监管方面存在不足，无法全面监控产品的安全性和质量标准，容易出现产品质量问题，影响行业的信誉和发展。
4. 售后服务问题由于生鲜农产品的特殊性，一旦出现质量问题或者消费者不满意，需要及时有效的售后服务。
然而一些生鲜农产品电商平台的售后服务体系不健全，导致售后投诉难以解决，影响了消费者的购买体验和满意度。
二、对策建议1. 加强与供应商的合作关系生鲜农产品电商平台应该加强与农产品生产商、加工商的合作关系，建立稳定的供应链管理体系，加强信息共享和沟通，提升产品流转速度和新鲜度。
2. 建立完善的冷链配送体系生鲜农产品电商平台应该建立完善的冷链配送体系，确保产品在运输过程中的温度和湿度得到严格控制，提升产品的新鲜度和安全性。
浅析生鲜农产品电子商务现存问题及发展建议随着互联网的发展和普及，电子商务行业在全球范围内不断壮大。
作为食品领域的一部分，生鲜农产品电子商务也得到了迅猛的发展。
随之而来的问题和挑战也应运而生。
本文将从现存问题和发展建议两个方面进行浅析。
一、现存问题1. 供应链不够完善生鲜农产品的特点决定了需要更加严格的供应链管理。
而电子商务平台通常无法掌握生鲜农产品的全过程，从生产到运输再到配送的每一个环节都需要严密的控制。
目前，一些电子商务平台在供应链方面存在不完善的情况，容易导致货物损坏、变质甚至虚假宣传的问题。
2. 配送环节存在瓶颈生鲜农产品属于易腐品，需要在最短的时间内进行配送。
电子商务平台通常面临配送环节的瓶颈问题，由于物流配送不够及时或者受到天气等因素的影响，导致商品无法及时送达，影响了产品的新鲜度和品质。
3. 消费者信任度不足由于生鲜农产品的特殊性，消费者对于电子商务平台的信任度普遍较低。
他们担心在网购过程中收到不新鲜或者质量不过关的商品，导致投诉和退货的情况屡见不鲜。
这种情况严重影响了电商平台的声誉和发展。
二、发展建议1. 建立健全的供应链体系电子商务平台应该加强和农产品供应商的合作，建立健全的供应链体系，实现从生产、存储、配送到销售的全程监控，保障产品的新鲜和品质。
采取互联网+的模式，通过信息化手段实现供应链的透明化和高效化，进一步提高供应链的管理水平。
2. 加强物流配送能力电子商务平台需要加大对物流配送的投入，提升配送能力和速度，确保生鲜农产品能够快速送达消费者手中。
可以与物流公司合作，建立专门的生鲜农产品配送系统，提高配送效率和服务水平，增加消费者对于电商平台的信任度。
3. 提升产品品质和新鲜度电子商务平台应该在产品品质和新鲜度上下功夫，选择有品牌和口碑的农产品供应商合作，确保产品的质量和新鲜度，尽量避免因产品质量问题而引起的投诉和退货情况。
可以通过与生产基地直接合作或者建立专门的质量检测团队，保证产品的品质和新鲜度。
生鲜农产品电子商务发展中存在的问题及其对策建议随着电子商务的快速发展，生鲜农产品电子商务也迎来了蓬勃发展的时期。
然而，随之而来的是一系列问题，如产品质量、物流运输、冷链配送等方面的问题，制约了生鲜农产品电子商务的进一步发展。
本文将探讨生鲜农产品电子商务发展中存在的问题及其对策建议。
一、产品质量问题生鲜农产品的质量是决定产品能否畅销的关键因素，因此，在进行电子商务销售时，保证产品质量十分关键。
目前，生鲜农产品电商在质量控制方面面临以下问题：1.产品质量不稳定。
部分电商商家常常会追求眼前的利益，不择手段地去获取更多的财富，而在质量控制上付出的精力却较少。
这导致了产品的质量水平不稳定，有时质量很高，有时质量低劣，给消费者带来极大的困扰。
2.信息不透明。
消费者对于生鲜农产品的质量最为关心，然而在电商销售过程中，产品的来源和质量信息经常被处理成商业机密，消费者难以获取相关的信息，给其购买带来影响。
对策建议：1.建立严格的质量控制规范。
电商企业要建立严格的质量控制标准和流程，从根本上保证生鲜农产品的质量，严格把控每一道质量检查工序，保证每一批产品都符合国家级质量标准。
2.提供产品质量保证。
对于消费者最为关心的产品质量问题，商家应提供质量保证服务，通过公开透明化的方式告知消费者产品的质量水平并进行责任绕行。
二、物流运输问题生鲜农产品的物流运输是生鲜农产品电商销售的重要环节，因此物流运输的安全、快捷、有效是保证生鲜农产品电商销售成功的关键因素。
而在进行电商销售时，物流运输面临以下问题：1.物流运输时效性差。
生鲜农产品电商销售所面临的物流运输的要求十分苛刻。
生鲜农产品质量对运输的时间、温度甚至湿度等都有着严格的要求，而电商发货时间和物流运输时间层层加码。
在实际操作过程中，由于物流的限制，容易出现运输时效性差的情况，从而导致了货物的质量发生变化。
2.物流运输事故发生率高。
物流运输是生鲜农产品货物运输的主要途径，而运输过程中产生的风险也相应增加。
生鲜农产品电子商务发展中存在的问题及其对策建议生鲜农产品电子商务是近年来发展迅猛的新兴行业，通过互联网平台进行农产品的销售和配送，极大方便了消费者的购买，也为农民提供了新的销售渠道。
随着行业的快速发展，一些问题也逐渐暴露出来，制约了生鲜农产品电子商务的健康发展。
本文就生鲜农产品电子商务发展中存在的问题及对策建议进行分析和探讨。
一、问题分析1. 产品质量和安全问题生鲜农产品的特点是易腐、易变质，在配送过程中容易受到破损和污染，因此产品的质量和安全问题成为了消费者最为关注的焦点。
一些不法商家为了追求利润，可能会使用有毒有害的农药和化肥，或者在配送过程中不按规定温度储存，导致产品质量和安全问题。
2. 价格竞争和利润空间压缩生鲜农产品的电子商务市场竞争非常激烈，许多平台纷纷推出促销活动来吸引消费者，导致价格竞争加剧。
而且生鲜农产品的供应链比较长，中间环节多，加上农产品的季节性和价格波动性，电子商务平台很难保证产品的稳定价格，这就会给商家的利润空间造成一定的压力。
3. 物流配送问题生鲜农产品的特殊性决定了物流配送的难度较大，因为需要保持产品新鲜度和安全性，对物流质量要求非常高。
但是目前的冷链物流体系还不够完善，一些地区甚至无法实现及时、安全的配送。
4. 品牌认知和信任度生鲜农产品电子商务行业发展相对较晚，市场上的知名品牌相对较少，很多消费者对于农产品电商的信任度不高，缺乏了解和认可。
品牌建设和信任度的提升成为了电子商务平台面临的重要问题。
二、对策建议1. 严格管控产品质量和安全问题电子商务平台要加强对供应商的把关和监督，建立完善的农产品采购和质检机制，规范产品生产和运输过程，确保产品质量和安全。
同时加强对供应商的培训，提高他们对于产品质量和安全的重视程度。
2. 提高产品附加值，拓展利润空间电子商务平台应该加强和农户的合作，提供技术支持和培训，帮助他们增加产品的附加值，比如加工农产品，开发新产品等，这样不仅可以提高产品的保鲜期和附加值，还可以增加商家的利润空间。
我国生鲜电商发展存在问题的症结分析
【摘要】近年来，随着互联网的发展，电子商务在国内可谓是风声水起，几乎触及到了传统行业的每一个角落，而近日“互联网+”更是在国内掀起了一层又一层波浪。
作为电商领域的一块肥肉，生鲜一直是电商们关注的领域，但是在生鲜电商发展的过程中并不是顺风顺水，而是存在着很多的问题及其影响因素。
本文主要介绍我国生鲜电商的现状，并就其影响因素进行分析，给出自己的建议。
【关键词】电子商务；生鲜产品；现状；影响因素
前言：随着人们生活水平的提高，以及近年来频发的食品安全事件，使人们对生鲜产品不仅仅要求的是安全，更注重的是品质。
而且生鲜产品作为人们的生活必需品，具有消费频率高、粘性大的特点，需求市场巨大。
电商们正是看中了生鲜产品这些特性，纷纷进入生鲜领域。
“互联网+”时代，生鲜电商业也是各家一直想要争夺的蓝海市场。
据中国电子商务网站数据显示，2013年国内生鲜消费量6.79亿吨，市场规模近万亿元，可以看出生鲜领域广阔的市场及发展空间。
但是生鲜电商在发展的过程中并不是一帆风顺，而是遇到了很多问题，面临着很多挑战，包括物流成本高、产品损失率高、前期投入成本高等，很多生鲜电商经营不善或倒闭。
一、生鲜电商行业现状
生鲜产品是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。
生鲜产品保质期比较短，同时在消费习惯上也有很大的关联性。
目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。
生鲜电商是指利用电子商务平台将线下资源与线上交易结合，利用网络资源销售生鲜产品的企业。
现在国内也有很多学者在研究生鲜电商方面，也提出了很多有效的建议。
易海燕，张峰[1]（2010）分析了政府在生鲜行业发展过程中的职责，探讨了生鲜电商行业是自建冷链物流还是外包冷链物流；刘静（2013）[2]探讨了生鲜电商的几种模式和存在的问题，认为O2O模式是生鲜电商的一个重要出路；杨柳，赵辉[3]（2015）从产品、物流、终端、消费者四个方面探讨生鲜产品O2O模式存在的主要问题，并对这种模式进行了优化；毕玉平等[4]（2010）认为生鲜农产品物流模
式应由以交易为主导向以服务为主导转化……
近年来，不断有商家涉足生鲜领域：2005年，易果网成立，2008年出现了做有机食品的沱沱工社，以及近两年的顺丰优选、美味七七、甫田等。
生鲜电商们从开始的小而美转变为如今的大而全，几乎所有生鲜品类都有所涉及，巨大的商机不得不让互联网巨头们觊觎，2013年底2014年初，天猫和京东也加入了这个阵营，2015年5月26号，亚马逊生鲜馆上线，抢滩生鲜市场以及刚刚获得京东数千万美金投资的天天果园等。
如此多的电商企业争抢生鲜市场，背后是有一定的原因的。
生鲜产品是人们的生活必需品，消费粘性较大、频率高，更重要的是生鲜产品的利润率很高，这才是吸引电商企业争相进入生鲜领域的主要原因。
生鲜的利润率非常可观，据中国电子商务研究中心数据统计，生鲜电子商务的毛利率平均可达30%-40%，其中如海鲜毛利50%以上，普通水果约20%，冻肉20%-30%，即使扣除20%的损耗率，也依然远远高于其它垂直品类。
虽然生鲜电商的发展势如破竹，生鲜产品的利润率很高，但是现阶段生鲜电商的发展却不尽如人意，2013年初北京“优菜网”寻求转让，上海“天鲜配”被转卖等，大部分的生鲜电商由于生鲜产品易腐烂、物流成本大导致企业成本高，甚至处于亏损状态。
虽然现阶段做到了人们点击鼠标即可购买生鲜，但是大多数人对购物体验却是不能满意的。
首先是购买的产品质量不好，甚至以普通蔬菜冒充有机蔬菜；其次，有的商品的配送周期较长，送到客户手中已经不再新鲜了，导致退货严重，客户满意度不足等。
二、影响生鲜电商发展的主要因素
2.1冷链技术不成熟，断链情况严重。
我国的冷链技术相比欧美发达国家来说发展较晚，现阶段的冷链率比较低，我国每年因冷链物流薄弱造成的“从田间到餐桌”的损失高达千亿元。
2013年中华全国供销社总社济南果品研究院院长吴茂玉介绍说，欧美发达国家冷链流通率达95%以上，而我国仅达到5%。
由于冷链问题造成每年约有1200万吨水果、1.3亿吨蔬菜的浪费，损失高达1000亿。
这一方面是我国冷链技术薄弱，另一方面是断链情况严重。
我国很多地方采摘完农产品后，很少对其进行冷鲜预处理，在途中的分级过
程中，也很少一直处于保鲜状态，大部分过程还是处于常温状态。
运输生鲜产品的运输车很多也是普通的货车，并无冷藏冷鲜设备。
这一方面导致产品损耗增加，无形中增加了运输成本；另一方面使产品不新鲜，降低了产品的品质。
牛东来、程勤阳等针对鸡蛋流通做过实验，研究发现在全程冷链的情况下鸡蛋在保质期内（最大为68天）的新鲜度是最好的，而先冷链后常温的情况下，鸡蛋在第32天已经变质不能食用。
可以看出在生鲜产品流通过程中，全程冷链能够最大限度保持产品的品质[5]。
生鲜行业应该运用先进技术改进和发展冷藏运输设备，大力开发并推广使用食品包装和保鲜技术，从整体上提升我国农产品冷链物流发展水平。
对于一些农产品应做到“田头打冷”，在运输途中采用冷藏运输车，分级处理过程保持在低温情况下进行等等尽可能保证产品的品质和安全。
2.2物流成本高
影响我国生鲜行业发展的另一个重要因素是高额的物流成本：冷链技术的发展、冷鲜冷藏设备的投入等等都需要高额的成本；另外由于运输过程中的损耗以及生鲜产品的质量问题导致客户退货严重，来回的退货会成倍的增加商品损耗，部分保质期更短的商品只能直接报废；还有就是订单量小，送货车的满载率小……这无疑都导致生鲜电商成本增加。
中国电子商务研究中心数据显示，生鲜电商一个订单的平均物流成本在50元以上，即便是物流成本控制较好的沱沱工社，一个订单也在48元左右。
现阶段国家要加大对冷链技术的投入，对物流方面出台相关的优惠政策。
比如2013年9月，商务部部长高虎城透露，生鲜物流将会受到重点支持。
商务部正在研究如何通过贷款贴息、专项补贴、土地出让等措施，加快发展农产品批发市场、农产品冷链物流设施、大型物流配送中心等具有公益性质的流通设施，为搞活流通、促进消费提供更有利的基础条件。
企业自己对于生鲜产品的供应要做好监督和选择，避免产品以次充好，提高客户满意度。
2.3人们意识弱，订单量小
很多生鲜电商在做有机绿色食品，有机食品以及采取全程冷链的方式进行配送，则势必会导致产品价格的上升。
在面对普通生鲜产品的低价和全程冷链带来的有机食品的高价，顾客的选择又是什么？很多顾客会为了便宜去买普通的生鲜
产品，而放弃价格高的有机食品，市场上这种“劣币驱逐良币”的现象也会导致生鲜电商举步维艰。
另外对于网上的产品，人们的了解来源于图片和商家的介绍，自己的体验较少，不能真实感受产品的品质，也会造成很多顾客的担忧而不敢下单。
这是人们的意识问题，如何做好这方面的宣传，加强人们对于健康安全食品的重视，以及发展客户，增加订单量，也是实现电商急需解决的问题。
另外生鲜电商可以设置一些线下的实体店，并设有自提点，这样可以让用户较为真实的感受产品的品质，而且自提节省企业成本，也方便顾客。
三、总结
从目前各生鲜电商企业的融资（京东投资天天果园、阿里投资易果生鲜……）来看，生鲜电商的市场前景广阔、潜力巨大。
生鲜电商在发展的过程中要结合自身情况、生鲜产品特点以及冷链物流方面，并充分借助国家的优惠政策，避免相应的问题，保证产品品质，推动生鲜电商行业的发展。
【参考文献】
[1]易海燕,张峰. 基于冷链物流的生鲜电商发展模式研究[J]. 中国市场,2014,31:26-27.
[2]刘静. 生鲜电商020模式探讨[J]. 现代商业,2013,36:84-85.
[3]杨柳,翟辉,冼至劲. 生鲜产品的O2O模式探讨[J]. 物流技术,2015,05:13-16.
[4]毕玉平，陆迁.生鲜农产品物流模式演化的关键要素分析研究[J].经济问题，2010（8）：70-73.
[5]牛东来，程勤阳主编.鸡蛋流通.北京：中国农业出版社，2013.11.。
