旅游管理专业实训基地实体化运营模式及功能探究——以重庆工商职
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２ ０ １ ５ 年 第 １卷 第 ５
叠部 素 质 ｊ － 【
旅游 管理 专业实训 基 地实 体化 运营模 式及 功能探 究
— —
以重庆工商职业学 院旅游管理专业 为例
杨 华 （ 重庆工商职业学 院， 重庆 ， ４ ０ １ ５ ２ ０）
摘要 ： 实训基 地 的 实体 化 为旅 游 管理 专 业 学 生提 供 了真 实的职 场 环境 ， 有 利 于教 学 过程 与 生 产过 程 的深 度 对接 ， 有 利 于 学生 综合 素质 和 专业技 能的提 高。本 文 以重 庆 工商 职业 学 院旅 游 管理 专业 与 重庆 中国旅行 社 （ 集 团） 有 限公 司 合 作开设 的校 园旅行 社 门 市部 为例 ， 探 索研 究 了旅 游 管理 专业 实体化 实训 基 地的 内涵、 运 行模 式和 功 能。
有经 营 头脑 ； 既要有 开拓 创 新精神 又 有踏 实 肯干 的 品质 ” 。＿ １ 对 学 生 而言 ， 学 生 一 方 面是 学 习 知 识技 能 的“ 本色演出” ， 另
关键 词 ： 旅 游 管理 ； 实体化 ； 运 营模 式 中 图分 类号 ： Ｇ７ １ 文献标 志 码 ： Ａ 文章 编号 ： ２ ０ ９ ５ — ６ ４ ０ １ （ ２ ０ １ ５ ） ０ ５ — ０ ０ ５ １ — ０ １
２ ０ ０ ６年教 育 部下 发 的 《 关于 全面 提 高高 等职 业 教育 教 学 质 量 的若 干 意 见》（ 教高［ ２ ０ ０ ６ ］ １ ６号） 中指 出“高等 职 业 院校 要 按照 教 育规 律和 市场 规则 ， 要 积极 探 索校 内生产 性 实 训基 地 建 设 的校 企 合 作 新模 式 ， 由学 校 提供 场 地 和 管 理 ， 企业 提 供 设备 、 技术和 师资支 持 ” 。根据这 一文件精 神 ， 重庆工 商职业
教师 既 是 旅游 管理 专 业相 关课 程 教 学任 务 的承 担 者， 又扮 演 着旅 行 社 门市部 法定 代表 人 和管理 者 的角色 。因此在 选 择教
师作 为 管 理 员 的时候 ， 需要 考虑 重 点考 量 几个 因 素 ， “ 既 要精
通 教学 又 要 熟悉旅 行 社 经营 管理 ； 既要 热 心人 才培 养 又 要 富
一
中 国旅 行 社 重庆 工 商职 业 学 院 门市 部 建立 的初 衷 是 是
基 于理 实一 体 化 的教育 理 念和 旅游 管 理专 业 “ 校 社联 动 、 课 证 融通 、 三实 结合 ” 的人 才培 养 模式 ， 满足 旅游 管 理 专业 整 体
学生 的 核心 职业 能 力培 养 的需 要 ， 因此 其 首 要和 核 心功 能 应
是教 学 和实 训 的开 展 实施 ，避 免踏 入 盲 目追 求经 济利 益 ， 只
注重 培养 个别 学 生 的误 区 。
（ －） 教 师培 养
专业 任课 教 师 以企业 员工 的身 份 参与 产 品开 发 、 营 销 策 划、 市场 拓 展 、 计 划调 度 ， 不 断 思考 和优 化 教 学 实 训环 节 与
市部共享旅行社操作软件和旅游 产品供应和 销售平台，派遣管
理人员指导 门市部运 营， 定期安排 学生前往 中旅重庆 总部培训，
移植企业文化。 门市部为非独立核算单位， 没有独立签订合同的
权限， 由旅行社对 门市部进行统一管理 ， 风 险共担 ， 利益共 享。 三、 旅 游 管理专 业 实的无 缝 对接 ， 具有 教师 和 旅 行社 工 作 人员 的 双重 身份 。通 过在 门市 部 的锻炼 ， 教 师熟 悉 旅游 企 业
工作 流 程 ， 加 深对 旅行 社 计调 、 外联 等 岗位 的 理解 ， 成 为 了真 正意 义 上的双 师 型教师 。
、
旅 游管 理专 业 实体化 实训 基地 的 内涵
校 内生 产性 实 训 是指 由学校提 供 场地 和 管 理 ， 企 业提 供 设备、 技 术和 师资 支 持 ， 校 企合 作 联合 设 计 和 系 统 组 织 实 训
教 学 的实 践 教学 模式 。对 旅游 管 理 专业 而 言 ， 实 训基 地 实 体 化 是将 校 内 实训基 地 打造 为 开展 对 外旅 游 咨询 、 旅 游 招徕 等 业 务 的现 代 旅 游 服 务 经营 实体 ， 以学 生 为主 进 行运 作 与管 理， 从 而 有效 提 高 学 生 实践 能力 ， 同时获 得 一 定 的社 会 效 益 和经 济 效益 。 二、 旅 游管 理专 业 实训基 地实 体化 的 运营模 式 经 过近 两 年 的探 索 ， 重庆 市 中 国旅 行 社 （ 集 团） 有 限公 司
的旅游 营销 推介会 ，形 成 了以校 内教师 和学 生为 主 的较 为稳 定 的客 源市 场 ， 取得 了 良好 的社会 效 益和 一定 的经 济效益 ， 提
升 了学 校 的社会 影 响力 ， 在 社会服 务方面 发挥 了积 极 的功能 。
双 岗双 责 的对象 一 是指 教师 ， 二 是指 学生 。 对教 师而 言 ，
（ 三） 社 会 服 务
合川 Ｉ 区工 商职 业 学 院 门市部 形 成 了“ 双 岗双责 ， 共 建共 管 ” 的 运营 管 理模 式 。
（ 一） 师生双 岗双 责， 双重角 色灵活切 换
旅行社 门市 部运行 两年 以来 ，为近 千名 校 内外人 员开 展 了旅 游 咨询 、 线路 推 荐、 旅游 法 宣传 等 服务 ， 组织 了数场 大 型
（ 一） 教 学 实训
学 院 旅 游 管理 专 业 与 重庆 中 国旅 行 社 （ 集 团） 有 限公 司合 作
开 设“ 重 庆市 中国旅 行 社 （ 集 团） 有 限公 司合 川 Ｉ 区 工商 职 业 学 院门市 部 ” ， 开始 了校 内实训基 地实 体化 运 营的 实践 与探 索 。
叠部 素 质 ｊ － 【
旅游 管理 专业实训 基 地实 体化 运营模 式及 功能探 究
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以重庆工商职业学 院旅游管理专业 为例
杨 华 （ 重庆工商职业学 院， 重庆 ， ４ ０ １ ５ ２ ０）
摘要 ： 实训基 地 的 实体 化 为旅 游 管理 专 业 学 生提 供 了真 实的职 场 环境 ， 有 利 于教 学 过程 与 生 产过 程 的深 度 对接 ， 有 利 于 学生 综合 素质 和 专业技 能的提 高。本 文 以重 庆 工商 职业 学 院旅 游 管理 专业 与 重庆 中国旅行 社 （ 集 团） 有 限公 司 合 作开设 的校 园旅行 社 门 市部 为例 ， 探 索研 究 了旅 游 管理 专业 实体化 实训 基 地的 内涵、 运 行模 式和 功 能。
有经 营 头脑 ； 既要有 开拓 创 新精神 又 有踏 实 肯干 的 品质 ” 。＿ １ 对 学 生 而言 ， 学 生 一 方 面是 学 习 知 识技 能 的“ 本色演出” ， 另
关键 词 ： 旅 游 管理 ； 实体化 ； 运 营模 式 中 图分 类号 ： Ｇ７ １ 文献标 志 码 ： Ａ 文章 编号 ： ２ ０ ９ ５ — ６ ４ ０ １ （ ２ ０ １ ５ ） ０ ５ — ０ ０ ５ １ — ０ １
２ ０ ０ ６年教 育 部下 发 的 《 关于 全面 提 高高 等职 业 教育 教 学 质 量 的若 干 意 见》（ 教高［ ２ ０ ０ ６ ］ １ ６号） 中指 出“高等 职 业 院校 要 按照 教 育规 律和 市场 规则 ， 要 积极 探 索校 内生产 性 实 训基 地 建 设 的校 企 合 作 新模 式 ， 由学 校 提供 场 地 和 管 理 ， 企业 提 供 设备 、 技术和 师资支 持 ” 。根据这 一文件精 神 ， 重庆工 商职业
教师 既 是 旅游 管理 专 业相 关课 程 教 学任 务 的承 担 者， 又扮 演 着旅 行 社 门市部 法定 代表 人 和管理 者 的角色 。因此在 选 择教
师作 为 管 理 员 的时候 ， 需要 考虑 重 点考 量 几个 因 素 ， “ 既 要精
通 教学 又 要 熟悉旅 行 社 经营 管理 ； 既要 热 心人 才培 养 又 要 富
一
中 国旅 行 社 重庆 工 商职 业 学 院 门市 部 建立 的初 衷 是 是
基 于理 实一 体 化 的教育 理 念和 旅游 管 理专 业 “ 校 社联 动 、 课 证 融通 、 三实 结合 ” 的人 才培 养 模式 ， 满足 旅游 管 理 专业 整 体
学生 的 核心 职业 能 力培 养 的需 要 ， 因此 其 首 要和 核 心功 能 应
是教 学 和实 训 的开 展 实施 ，避 免踏 入 盲 目追 求经 济利 益 ， 只
注重 培养 个别 学 生 的误 区 。
（ －） 教 师培 养
专业 任课 教 师 以企业 员工 的身 份 参与 产 品开 发 、 营 销 策 划、 市场 拓 展 、 计 划调 度 ， 不 断 思考 和优 化 教 学 实 训环 节 与
市部共享旅行社操作软件和旅游 产品供应和 销售平台，派遣管
理人员指导 门市部运 营， 定期安排 学生前往 中旅重庆 总部培训，
移植企业文化。 门市部为非独立核算单位， 没有独立签订合同的
权限， 由旅行社对 门市部进行统一管理 ， 风 险共担 ， 利益共 享。 三、 旅 游 管理专 业 实的无 缝 对接 ， 具有 教师 和 旅 行社 工 作 人员 的 双重 身份 。通 过在 门市 部 的锻炼 ， 教 师熟 悉 旅游 企 业
工作 流 程 ， 加 深对 旅行 社 计调 、 外联 等 岗位 的 理解 ， 成 为 了真 正意 义 上的双 师 型教师 。
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旅 游管 理专 业 实体化 实训 基地 的 内涵
校 内生 产性 实 训 是指 由学校提 供 场地 和 管 理 ， 企 业提 供 设备、 技 术和 师资 支 持 ， 校 企合 作 联合 设 计 和 系 统 组 织 实 训
教 学 的实 践 教学 模式 。对 旅游 管 理 专业 而 言 ， 实 训基 地 实 体 化 是将 校 内 实训基 地 打造 为 开展 对 外旅 游 咨询 、 旅 游 招徕 等 业 务 的现 代 旅 游 服 务 经营 实体 ， 以学 生 为主 进 行运 作 与管 理， 从 而 有效 提 高 学 生 实践 能力 ， 同时获 得 一 定 的社 会 效 益 和经 济 效益 。 二、 旅 游管 理专 业 实训基 地实 体化 的 运营模 式 经 过近 两 年 的探 索 ， 重庆 市 中 国旅 行 社 （ 集 团） 有 限公 司
的旅游 营销 推介会 ，形 成 了以校 内教师 和学 生为 主 的较 为稳 定 的客 源市 场 ， 取得 了 良好 的社会 效 益和 一定 的经 济效益 ， 提
升 了学 校 的社会 影 响力 ， 在 社会服 务方面 发挥 了积 极 的功能 。
双 岗双 责 的对象 一 是指 教师 ， 二 是指 学生 。 对教 师而 言 ，
（ 三） 社 会 服 务
合川 Ｉ 区工 商职 业 学 院 门市部 形 成 了“ 双 岗双责 ， 共 建共 管 ” 的 运营 管 理模 式 。
（ 一） 师生双 岗双 责， 双重角 色灵活切 换
旅行社 门市 部运行 两年 以来 ，为近 千名 校 内外人 员开 展 了旅 游 咨询 、 线路 推 荐、 旅游 法 宣传 等 服务 ， 组织 了数场 大 型
（ 一） 教 学 实训
学 院 旅 游 管理 专 业 与 重庆 中 国旅 行 社 （ 集 团） 有 限公 司合 作
开 设“ 重 庆市 中国旅 行 社 （ 集 团） 有 限公 司合 川 Ｉ 区 工商 职 业 学 院门市 部 ” ， 开始 了校 内实训基 地实 体化 运 营的 实践 与探 索 。
