第八章微生物生态习题
第八章 微生物生态
一．选择题：
1. 在制作酸菜或青贮饲料时，一般并不人工接种乳酸菌，这是人们利用了植物的：( )
A.根际微生物
B.叶面附生微生物
C.与植物共生的根瘤菌
D.寄生
于植物的微生物
2. 指出下列中不是微生物与植物形成的共生体的是：( )
A.根瘤
B.菌根
C.叶瘤
D.叶面乳酸菌
3. 根土比是指：( )
A. 植物根际土壤重与根外土壤重之比。
B. 根外土壤重与根际土壤重之比。
C. 每克植物根际土壤中微生物数量与每克根外土壤中微生物数量之
比。
D. 每克根外土壤中微生物数量与每克根际土壤中微生物数量之比。
4. 植物根际每克土壤的微生物数量与每克根外土壤中微生物数量之比，称之为：( )
A. 土根比
B. 根土比
C. 比土根
D. 比根土
5. 土壤中有一部分微生物在有新鲜有机残体进入时便大量发育占优势，
而新鲜有机体被分解后迅速衰退，这类微生物称之为：( )
A. 发酵性微生物区系
B. 土著性微生物区系
C. 清水型水生微生物
D. 腐生性水生微生物
6. 土壤中有一部分微生物对于新鲜有机物质的进入并不敏感，常年保持
在某一数量水平上，这部分微生物称之为：( )
A. 发酵性微生物区系
B. 土著性微生物区系
C. 清水型水生微生物
D. 腐生性水生微生物
7. 好氧性微生物与厌氧性微生物共栖时，两者可形成：( )
A. 互利共栖关系
B. 偏利共栖关系
C. 拮抗关系
D. 寄生关系
8. 酸菜腌制后可以保存相当长的时间，这是人们利用了微生物之间的( )
A.捕食关系。
B.寄生关系。
C.非专一性拮抗关系。
D.专一性拮
抗关系。
9. 弗来明发现青霉素是由于观察到在产黄青霉菌菌落周围不见有革兰阳
性细菌生长，而再深入研究创造奇迹的。这是人类首次观察到的微生物之间的。( )
A.寄生关系。 B.捕食关系。
C.专一性拮抗关系。
D.非专一性拮
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本章基本要求：了解微生物在自然界中的分布，掌握微生物与
生物环境间的关系，了解微生物在自然界物质循环中的作用以
及微生物在环境保护中的作用。
本章的重点是：微生物在自然界中的分布、微生物与生物环境
间的关系、微生物与自然界物质循环。
本章的难点是：微生物在自然界物质循环中的作用。第一节微生物在自然界中的分布与菌种资源的开发
第二节微生物与生物环境间的关系
第三节微生物与自然界物质循环
第四节微生物与环境保护第八章微生物的生态前言
•生态学：研究生物系统与其所处环境条件之间的相互作用规律的科学。
•研究内容：微生物群体——微生物区系
（microflora）或正常菌群（normal flora）对其周围生
物和非生物环境条件的相互作用关系。
•生态学研究范围：生物圈（biosphere）、生态系统
（ecosystem）、群落（community）、种群
（population）。
•生物圈：地球上的所有生物。
•生态系统：生物群落与其无机环境相结合、相
作用、相调控而成的动态系统。
•群落：同一环境中两个以上种群由于生活繁殖
上的连锁而构成相依赖、相制约的生物集团。
•种群：生活在同一环境中的同种个体组成的能
繁殖集团。与同种别地的种群有隔离、有界限
。•研究意义：
–理论：地球进化和生物进化原因。
–实践：开发菌种资源、防治有害微生物、新的
微生物农药、菌肥、医药、混菌发酵、生态农
业，促进探矿、冶金、环保、提高土壤肥力以
及开发生物能等。
一、微生物在自然界的分布
二、菌种资源的开发第一节微生物在自然界中的分布与
菌种资源的开发
一、微生物在自然界的分布
（一）土壤中的微生物
土壤中的环境条件：
营养、水分、空气、酸碱度、渗透压和温度条件都适于微生物的生活，是微生物的大本营、也是人类最丰富的“菌
种资源库”。
土壤中微生物的数量：
按种类递减：细菌—放线菌—霉菌—酵母菌—藻类—原生动物~108、~107、~106、~105、~104 、~103个/g
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第八章 微生物的生态
名词解释
1、 微生物生态学 ：微生物生态学是生态学的一个分支，它研究对象是微生物生态系统 的结构及其与周围生物及非生物环境系统间相互作用的规律。
29、正常菌群 ：生活在健康动物各部位，数量大、种类较稳定且一般是有益无害的微 生物，称为正常菌群。
30、宏基因组 ：出生后才驻入人体，尤其是肠道内 1000 种左右的正常菌群——共生微
生物群的总基因组，即宏基因组。
31、微生态学 ：以微生物学和实验动物学为基础，研究正常微生物菌群与其宿主的相 互关系及其作用机制的新兴边缘学科。
32、微生态系统：在特定的空间和时间范围内，由个体 20〜200卩m不同种类组成的生
物群与其环境组成的整体。
34、 微生态失调： 正常的微生物群之间和正常微生物群与宿主之间的微生态平衡，在 外环境影响下，由生理性组合转变为病理性组合状态。
35、 条件致病菌： 条件致病菌又称为机会致病菌，在某种特定条件下可致病的细菌， 称为条件致病菌。 条件致病菌是人体的正常菌群， 当其集聚部位改变、 机体抵抗力降低或菌 群失调时则可致病， 如变形杆菌。
37、 微生态制剂 ：用于提高人类、畜禽宿主或植物寄主的健康水平的人工培养菌群及 其代谢产物， 或促进宿主或寄主体内正常菌群生长的物质制剂之总称。 可调整宿主体内的微 生态失调，保持微生态平衡。
38、 益生菌剂： 通常是指一类分离自正常菌群，以高含量活菌为主体，一般以口服或 粘膜途径投入， 有助于改善宿主特定部位微生态平衡并兼有若干其他有益生理活性的生物制 剂。
39、 益生元（双歧分子） ：专指一类人类不能消化吸收的低聚糖类食物成分，通过选择 性的刺激一种或几种细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响，从而改善寄主健康的物 质。
41、悉生生物： 凡已人为地接种上某种或某些已知纯种微生物的无菌动物或植物，即 已知其上所含微生物群的大生物称为悉生生物。
52、混菌培养（混合培养） ：混菌培养又叫混合培养，也称混合发酵，是在深入研究微 生物纯培养基础上的人工“微生物生态工程” ，指将两种或多种微生物混合在一起培养，以 获得更好效果的培养方法。
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第 1 页 共 22 页 生物化学第三版 习题答案 第八章
第八章糖代谢
自养生物
分解代谢
糖代谢包括异养生物
自养生物
合成代谢
能量转换（能源）
糖代谢的生物学功能
物质转换（碳源）
可转化成多种中间产物，这些中间产物可进一步转化成氨基酸、脂肪酸、核苷酸。
糖的磷酸衍生物可以构成多种重要的生物活性物质：NAD、F AD、DNA、RNA、A TP。
分解代谢：酵解（共同途径）、三羧酸循环（最终氧化途径）、磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。 合成代谢：糖异生、糖原合成、结构多糖合成以及光合作用。
分解代谢和合成代谢，受神经、激素、别构物调整掌握。
第一节糖酵解glycolysis
一、酵解与发酵
1、酵解glycolysis （在细胞质中进行）
酵解酶系统将Glc降解成丙酮酸，并生成A TP的过程。它是动物、植物、微生物细胞中Glc分解产生能量的共同代谢途径。
在好氧有机体中，丙酮酸进入线粒体，经三羧酸循环被彻底氧化成CO2和H2O，产生的NADH经呼吸链氧化而产生A TP 和水，所以酵解是三羧酸循环和氧化磷酸化的前奏。
若供氧不足，NADH把丙酮酸还原成乳酸（乳酸发酵）。
2、发酵fermentation
厌氧有机体（酵母和其它微生物）把酵解产生的NADH上的氢，传递给丙酮酸，生成乳酸，则称乳酸发酵。
若NAPH中的氢传递给丙酮酸脱羧生成的乙醛，生成乙醇，此过程是酒精发酵。 本文格式为Word版，下载可任意编辑
第 2 页 共 22 页 、视网膜。
二、糖酵解过程（EMP）
Embden-Meyerhof Pathway ，1940
