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课题2 化学元素与人体健康第I卷（选择题共40分）一、单选题（每小题2分，共40分）1．（2021·广东·中考真题）牛奶中能促进骨骼生长和牙齿坚固的化学元素是（）A．钠B．铁C．钙D．锌【答案】C【解析】钙元素能促进骨骼生长和牙齿坚固，故选C。
2．（2021·湖南邵阳）人体中有50多种元素，这些元素与人体健康紧密相关。
下列说法错误的是（）A．缺铁会引起甲状腺肿大B．缺氟易产生龋齿C．缺钙小孩易患佝偻病D．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓【答案】A【解析】A、缺铁会引起贫血，缺碘会引起甲状腺肿大，符合题意；B、缺氟会引起龋齿，不符合题意；C、幼儿及青少年缺钙易患佝偻病，不符合题意；D、缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良，不符合题意。
故选A。
3．（2021·云南昆明）幼儿及青少年缺钙会患（）A．佝偻病B．贫血C．甲状腺肿大D．龋齿【答案】A【解析】A、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，A正确。
B、缺铁容易引起贫血，B错误。
C、缺碘容易引起甲状腺肿大，C错误。
D、缺氟容易引起龋齿，D错误。
故选：A。
4．（2021·江苏扬州）人体中含有多种元素。
下列属于人体必需微量元素的是（）A．铁B．碳C．氢D．氧【答案】A【解析】碳、氧、氢、氮、磷、钾等都属于人体中的常量元素，铁、钴、铜、锌等属于人体内的微量元素。
故选A。
5．（2021·安徽省卷）5月20日为“中国学生营养日”，青少年应关注营养与健康。
下列有关说法正确的是（）A．微量元素氟能防治龋齿，补充越多越好B．奶茶具有良好的口感，可取代水长期饮用C．油脂是提供能量的重要物质，可大量食用D．糖类是人体所需营养成分之一，每天应适量摄入【答案】D【解析】A、微量元素氟能防治龋齿，补充太多反而会损害健康，故A错误；B、奶茶具有良好的口感，奶茶中有多种添加剂，而且不能替代水，因为人体需要补充的水分无法从奶茶中获得，长期饮用有害健康，故B错误；C、油脂是提供能量的重要物质，大量食用会造成肥胖和心血管疾病，影响健康，故C错误；D、糖类是人体所需营养成分之一，每天应适量摄入，故D正确。
2012部编版九年级化学下册《课题2化学元素与人体健康》教案及教学反思一、教学目标1.了解有关元素在人体内的作用；2.熟悉元素周期表的基本构成；3.掌握元素的化学符号和地位意义。
二、教学重点1.了解元素周期表的基本构成；2.掌握元素的化学符号和地位意义。
三、教学难点1.让学生能够深入领悟元素在人体内的重要作用；2.让学生能够认真学习元素周期表的有关知识，掌握化学符号和地位意义；3.提高学生对于化学知识的认知水平，让学生能够对学习化学产生浓厚的兴趣和积极的学习态度。
四、教学方法1.教师讲解法：通过展示图片和板书，系统地讲述元素周期表、化学符号和地位意义的知识点。
2.课堂讨论法：引导学生提出一些问题，进行课堂讨论和互动情境剧表演等方式，以提高学生的学习兴趣和参与度。
3.学生自主学习法：设计有趣的实践活动让学生自主学习，并进行任务式学习，提高学生自主学习和合作学习的能力。
五、教学内容1. 元素周期表的基本构成元素周期表，是一种按照元素的电子排布规律、反映元素属性规律的表格。
元素周期表的每一列称之为族（如：碱金属族、硷土金属族、稀有气体族等），每一行称之为周期。
元素周期表展示了元素的原子序数（即原子核中质子的数量），以及他们的主要特性。
在表中，元素按照其原子核组织中的带电粒子数量、电子数以及核子数量顺序排列发现，元素周期表中，相邻元素的相似性远远高于非相邻元素，这反映出了元素之间的某种周期性。
2. 元素的化学符号和地位意义元素的化学符号，是由英文字母和拉丁字母缩写构成的，用以代替元素的名字和原子序数，例如：C表示碳，Na表示钠，Cl表示氯等。
这些符号在科学研究和教学中均有很重要地位。
熟练掌握元素的化学符号有利于学生开展有关元素的深入研究。
元素在人体内有很重要的作用，如钙、铁、锌等元素是人体必需的微量元素，能够维护人体健康。
人类在生长和保持健康方面都需要正确的元素饮食。
人体内的元素组成大量重要物质，例如：氧气、氮、水和无机盐等。
课题二化学元素与人体健康一、课题分析本课题包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响两部分内容，较详细地叙述了组成无机盐的一些元素对人体健康的影响。
教材介绍了常量元素和微量元素的概念，并介绍了钙、钠、钾几种元素的生理功能。
为了正确理解元素对人体健康的影响，教材还指出了微量元素分必需元素、非必需元素和有害元素三类，则必需元素也有一个合理摄入量问题，摄入过多、过少均不利于人体健康。
二、教学目标1．知识与技能了解一些元素对人体健康的重要作用。
2. 过程与方法意识到化学元素对人体健康的重要性。
3．情感态度与价值观促使学生养成良好的饮食习惯、并树立正确的健康观。
三、重点、难点教学重点：一些元素与人体健康的关系。
教学难点：化学元素对人体健康的影响。
四、教学方法联系实际→激发兴趣→提供资料→拓展视野→得出结论。
五、教学准备教师：制作多媒体课件、连接随时上网查阅资料。
学生：①查阅资料并整理，填写下表②收集几种不同品牌和不同产地的食盐包装袋、牛奶袋，加碘盐。
六、教学过程【设问】怎么会得这种病呢？人体中含量最多的金属是什么？ 2.该金属对人体有何影响？【讨论】学生小组进行讨论，教师对讨论进行指导，师生共同得出结论。
幼儿及青少年缺钙会引起生长迟缓、骨骼变形，出小结]本节课我们主要认识了一些化学元素与人体健康的关系。
知道一些常量元素和微量元素在人体中含量很少但却很重要，而它们主要靠食物摄入，故养成科学合理的饮食习惯是我们健康成长的重要保证。
布置作业]习题课本P96调查与研究七、板书设计课题2 化学元素与人体健康一、构成人体的元素有50多种。
人体中含量较多的元素有11种，约占人体质量的99．95％。
二、常量元素和微量元素能调节人体的新陈代谢，促进身体健康，且有些元素是构成人体组织的重要材料。
1．钙2．钠和钾3. 微量元素八、教学反思本课题的教学采用了开放式的教学方式，指导学生提前展开调查，收集和整理元素对人体健康的影响的资料，培养学生处理和获取有用信息的能力。
课题2 化学元素与人体健康一、教学目标(一)知识与能力：1.了解人体的元素组成。
2.了解一些元素，如钙、铁、锌对人体健康的重要作用；懂得一些生活常识。
3.培养学生查阅资料、处理信息的能力。
（二）过程与方法：利用电子白板和视频，并结合具体事例采用讨论的方法介绍人体的组成元素，使学生从化学的角度对人体有更加科学的认识，初步形成世界是物质的，人体也是由物质组成的唯物主义观。
（三）情感、态度、价值观：培养学生逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响。
二、学情分析从学生已掌握的知识与技能和已有的生活经验出发，利用网络，让学生自己动手操作获取有关的知识与信息，让学生感受到化学来源于生活又服务于生活，这样既可激发他们学习的兴趣和热情，又可使学习更具主动性、互动性和开放性。
三、教学重点、难点教学重点：一些元素与人体健康的关系。
教学难点：元素与人体健康关系。
四、教学设计情境导入：喜欢去超市么？你一定见过以下食品，屏幕展示强化食品图片。
提出问题，你知道这里的钙、锌、碘、铁指的是什么？为什么要添加这些元素？可见元素与健康有着非常重要的作用。
今天我们来共同探究化学元素与人体健康的关系，出示课题。
活动一：自主阅读同学们，我们已经知道色彩斑斓的世界已知元素有一百多种，人体有多少种化学元素？请同学们打开课本，自主阅读教材，标记重点。
教师巡回指导。
【屏幕投影】出示题目1、组成人体自身的元素约有多少种？人体中含量最多的非金属元素是哪一种？含量最多的金属元素是哪一种？这些元素是以什么形式存在的？2、常量元素和微量元素划分的依据？它们对人体有什么作用？学生阅读后轮流抢答。
检验学习成果。
小结：能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，而且有些元素是构成人体组织的重要材料。
但是摄入过多过少都会对人体产生影响。
我们将进一步探究一些元素对人体健康的影响。
活动二：活动与探究出示缺钙图片，学生观察思考病名、病因，引出钙元素。
1．钙引导自主阅读教材，获得钙元素的知识。
