下载文档原格式
2023年有机茶行业市场调查报告有机茶行业市场调查报告一、行业概述有机茶是指在生产过程中不使用化学农药和化肥，完全依靠自然的有机肥料和生物防治来保护茶树健康生长的茶叶。
有机茶不仅满足了人们对健康饮品的需求，还符合环保和可持续发展的理念，因此在近年来备受关注。
有机茶具有自然、健康、绿色的特点，深受消费者的喜爱。
二、市场现状1. 市场规模：有机茶市场从2016年至2020年的复合增长率达到30%，市场规模持续扩大。
2020年，中国茶叶产业规模达到6000亿元，有机茶占比约为10%，市场规模约为600亿元。
2. 消费者需求：消费者对健康饮品的需求不断增加，有机茶作为一种天然健康的饮品，受到越来越多的消费者青睐。
在白领和年轻人群体中尤为受欢迎。
3. 品牌竞争：市场上有机茶品牌众多，主要有老中医、楚臣、金牌渔民等。
这些品牌通过在产品质量、包装设计、口碑推广等方面的不断创新和优化，打造了一定的品牌影响力。
4. 销售渠道：有机茶的销售渠道包括线上和线下。
线上销售渠道主要有天猫、京东等电商平台，线下销售渠道包括超市、茶叶专卖店等。
随着电商的普及和人们对健康饮品的需求增加，线上销售渠道逐渐成为主流。
三、市场发展趋势1. 品质要求提升：随着消费者对有机茶品质要求的提升，行业内品质较好的品牌将逐渐占据市场份额。
有机茶企业要注重产品质量和品质认证，提升品质竞争力。
2. 绿色包装：消费者对环保的关注度不断提升，有机茶包装要做到环保、可持续，并通过包装设计来提高产品的附加值。
3. 产地认证：消费者对茶叶产地的关注度越来越高，有机茶企业要注重产地认证，与具有优质茶园资源的地区合作，提升产品的竞争力。
4. 品类丰富：有机茶不仅局限在传统的绿茶、红茶等茶叶品类上，还可以拓展到茶饮、茶果、茶粉等多个品类，在满足不同消费群体需求的同时提高盈利能力。
四、市场竞争策略1. 品牌宣传：有机茶品牌要通过市场推广、品牌宣传等方式建立良好的品牌形象，并加强与消费者之间的互动，提高品牌影响力。
2024年有机茶市场发展现状引言有机茶是指在生产过程中不使用化学肥料和农药的茶叶。
近年来，随着人们对健康饮食的关注度增加，有机茶市场得到了长足的发展。
本文将探讨有机茶市场的现状，包括市场规模、消费者需求和发展趋势等方面。
市场规模有机茶市场在过去几年内呈现出迅速增长的趋势。
据统计数据显示，2019年中国有机茶市场总销售额超过5亿元，比上一年度增长了25%。
与传统茶叶市场相比，有机茶市场占据了尚未开发的市场空间。
目前，市场上有机茶产品主要分为绿茶、红茶、乌龙茶等，并且不同品类的有机茶在市场上都有着不错的表现。
消费者需求有机茶的消费者主要是追求健康生活方式的人群，他们对食品安全和环境保护有着更高的要求。
有机茶不仅符合他们对健康的需求，还能提供更好的口感和香气。
此外，有机茶的价格相对较高，也成为消费者对其的认可度的一种体现。
因此，有机茶的消费者群体逐渐扩大，市场需求不断增加。
市场竞争目前，有机茶市场竞争激烈，主要表现在品牌竞争和产品质量竞争两个方面。
一方面，各个茶企对于有机茶品牌的建设非常重视，通过品牌推广和营销活动提高消费者对自己品牌的认可度。
另一方面，产品质量成为消费者选择有机茶的重要因素，茶企通过不断提高产品质量来获得市场竞争力。
发展趋势有机茶市场的发展前景广阔，但也存在着一些挑战和机遇。
首先，随着消费者健康意识的提高，有机茶市场将会继续保持良好的增长态势。
其次，技术创新和科学种植方法的应用将进一步提高有机茶的产量和质量。
此外，通过农产品认证和品牌建设，有机茶企业能够提高产品竞争力，开拓新的市场。
结论综上所述，有机茶市场已经取得了快速发展，其市场规模不断扩大。
消费者对健康和环保的关注将继续推动有机茶市场的增长。
对于有机茶企业来说，品牌建设和产品质量是获取市场竞争力的关键。
未来，有机茶市场将继续迎来更好的发展机遇。
茶叶产业发展现状和对策分析茶叶作为中国传统的饮品，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，是世界上最受欢迎的饮品之一。
茶叶产业作为中国农业的重要组成部分，对中国经济发展具有重要的意义。
随着社会经济的不断发展和人们生活水平的提高，茶叶产业也面临着诸多挑战和问题，如茶叶品质、市场需求、生产技术等方面存在着种种问题。
分析茶叶产业发展现状并提出合理的对策对于促进茶叶产业的健康发展具有重要意义。
1. 茶叶品质不稳定茶叶是一种高度敏感的农产品，其品质受到气候、土壤、种植技术等多方面因素的影响。
由于目前茶叶生产过程中存在一些不规范的种植技术和管理问题，导致茶叶品质不稳定，一些茶叶甚至出现了质量不合格的情况。
2. 市场需求矛盾明显随着生活水平的不断提高，人们对茶叶的需求也逐渐发生了变化。
传统的绿茶、红茶已经不能满足现代人的需求，而一些名贵的特种茶叶却并不被大众所了解和接受。
茶叶产业在产品结构和市场需求之间存在着明显的矛盾。
3. 生产技术落后我国茶叶产业在一些关键技术上与国际先进水平相比仍然存在一定的差距，例如茶叶种植、采摘、加工等环节都存在着不足之处。
茶叶的加工技术也需要进一步改进，以提高茶叶的品质和竞争力。
二、茶叶产业发展对策分析1. 提高茶叶品质为了解决茶叶品质不稳定的问题，应加强茶叶种植技术的培训和指导，推动茶叶种植的标准化和规范化。
加强对茶叶生产过程中病虫害防治和施肥管理的监督力度，确保茶叶的品质和安全。
2. 调整产品结构针对市场需求矛盾明显的问题，应根据市场需求进行产品结构调整，发展适合当下消费者口味和需求的茶叶产品。
借助新技术和新工艺，开发具有独特风味和营养价值的特种茶叶，以满足不同消费群体的需求。
3. 提高生产技术水平为了加强我国茶叶产业的核心竞争力，需要进一步加大对茶叶生产技术的研发和推广力度。
优化茶叶加工技术，提高茶叶的加工品质和利用率。
加强对茶叶产业从业人员的培训和技能提升，提高整个产业的生产水平。
我国茶叶及有机农业的市场分析状况我国茶叶及有机农业的市场状况分析近年来，我国茶叶及有机农业产业迅猛发展，市场需求持续增长。
我国是茶叶的故乡，并且拥有广泛的茶叶种植区域和悠久的种植历史。
茶叶在我国被广泛消费，不仅是传统饮品，还在各种社交场合和健康养生领域得到广泛应用。
茶叶市场在我国是一个庞大且多元化的市场，不同地域、不同茶叶品种的消费需求差异巨大。
以绿茶、红茶、乌龙茶和普洱茶为首的传统茶叶品种依然占据主流市场。
此外，随着健康意识的提升，花草茶、花果茶等功能性茶叶的消费也在不断增长。
同时，茶饮市场也开始崛起，各种茶饮品牌在全国范围内迅速扩张。
近年来，咖啡因茶和奶茶在年轻人中的受欢迎程度也越来越高。
茶叶行业的市场竞争激烈，一方面是因为需求增长带来的市场空间扩大，另一方面是因为茶企业众多，产品品质和品牌形象的竞争也越来越激烈。
高品质茶叶的需求也在逐渐增加，追求个性化和优质茶叶的消费者越来越多，这为茶企业提供了更多的发展机会。
除了传统茶叶市场，有机农业近年来也取得了长足的发展。
随着人们对食品安全和健康的关注日益增加，有机食品市场需求不断攀升。
有机农业在我国得到政府的大力支持和推动，相关政策和标准的完善为有机农业的发展创造了良好的环境。
有机茶叶作为有机农业的重要组成部分，在我国逐渐崭露头角。
然而，我国有机农业仍然面临一些问题和挑战。
首先，有机农业的推广面临着技术和成本等方面的局限。
虽然国家鼓励有机农业的发展，但技术水平和市场认可度相对较低，有机农产品的生产成本相对较高，导致产品价格较高，部分消费者难以接受。
其次，有机农产品市场对于认证标准和品质保障的要求比较高，这对于生产者来说也是一个挑战。
综上所述，我国茶叶及有机农业市场的前景广阔，但同时也面临着一些挑战。
政府在政策和标准上应进一步支持有机农业发展，提高市场认可度和产品质量，减少生产成本；茶企业应加强品牌建设和产品创新，满足不同消费者的需求。
我国茶叶和有机农业的市场潜力巨大，有着可持续发展的空间和机遇。
2023年有机茶行业市场分析现状有机茶行业市场分析现状有机茶是指在茶叶生产中不使用化学肥料、农药和转基因技术的茶叶。
近年来，由于人们对健康和环境保护的关注不断增加，有机茶行业迅速发展起来。
本文将分析有机茶行业的市场现状。
一、市场规模有机茶行业的市场规模不断扩大。
目前，中国市场是全球最大的有机茶消费市场之一。
根据市场研究机构的数据，2019年，中国有机茶市场规模达到xx亿元人民币。
并且，有机茶的市场份额在不断增长，预计到2025年将超过xx亿元人民币。
这一市场规模的增长主要是由于消费者对有机茶的健康价值的认可和需求的增加所推动的。
二、消费者需求消费者对有机茶的需求不断增加。
由于人们健康意识的提高和环境保护意识的增强，越来越多的消费者开始关注食品的安全性和质量。
有机茶作为健康饮品，受到了消费者的青睐。
消费者对有机茶的需求主要体现在以下几个方面：1. 健康饮食：消费者越来越注重饮食的健康性，有机茶是一种天然无添加的饮品，更符合消费者对健康饮食的需求。
2. 环境保护：有机茶的生产过程不使用化学肥料和农药，对环境的影响较小，能够满足消费者对环境友好产品的需求。
3. 品质追求：有机茶的生产过程严格控制，注重品质和口感的提升，能够满足消费者对高品质茶叶的追求。
三、竞争态势有机茶行业面临着激烈的竞争。
目前，市场上有很多品牌的有机茶，包括国内品牌和国际品牌。
竞争主要体现在以下几个方面：1. 产品品质：消费者在选择有机茶时，更加注重产品的品质。
具有独特口感和优质茶叶的有机茶品牌更容易获得消费者的认可。
2. 品牌知名度：有机茶行业中的大品牌具有较高的知名度，消费者更倾向于选择知名品牌的有机茶产品。
3. 渠道网络：有机茶的销售渠道包括线上和线下渠道，渠道网络的完善能够帮助品牌更好地推广和销售产品。
四、发展趋势有机茶行业有以下几个发展趋势：1. 农产品标准化：随着有机茶消费需求的增加，有机茶生产的标准化将会得到更好的实施，以确保产品的质量和安全。
中国有机茶发展现状和国内市场开发策略1.品种丰富：中国有机茶的品种丰富多样，包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶等多个品种。
这使得中国有机茶在市场上有更大的选择空间。
2.生产规模逐渐扩大：随着消费者对健康食品的需求增加，越来越多的茶农开始转向有机茶的生产。
有机茶的生产规模逐渐扩大，不仅满足了国内市场的需求，还开始出口到国外市场。
3.国家政策的支持：中国政府对有机农业给予了大力支持，提供了一系列的政策法规，如有机认证、有机标志等，为有机茶的生产和销售提供了有力的保障。
4.消费者需求的增加：随着人们健康意识的提高，越来越多的消费者开始重视食品安全和健康饮食。
有机茶作为一种天然、无污染的茶叶产品，受到了消费者的青睐。
针对中国有机茶的发展现状，以下是一些国内市场开发策略：1.提高产品质量：中国有机茶的品质是决定市场竞争力的关键。
茶农应加强对有机茶生产技术的学习和培训，掌握好有机种植的要领，提高茶叶的品质。
2.加强市场营销：茶企可以通过线上线下结合的方式进行市场推广，如建立有机茶专卖店、开展线上销售、参加相关展览会等，提高品牌知名度和销售额。
3.建立渠道合作：与各级茶经销商建立良好的合作关系，采取合理的价格政策、供货政策和市场支持政策，共同拓宽市场份额。
4.加强消费者教育：通过开展有机茶的宣传活动，向消费者普及有机茶的知识，增加消费者对有机茶的认知度和购买意愿。
5.加强国际市场拓展：中国有机茶的品质和独特性在国际市场上具有竞争力。
茶企可以通过开拓国际市场，出口有机茶，增加市场份额和利润空间。
6.加强行业合作：茶企可以加强与茶农、茶叶加工企业、行业协会等的合作，共同推动有机茶产业的发展，提高整个行业的竞争力。
总之，中国有机茶的发展现状呈现出良好的发展势头。
针对这一现状，茶企可通过提升产品质量、强化市场营销、加强合作与互动，将中国有机茶推向更为广阔的市场。
2024年有机茶市场前景分析引言有机茶是指采用有机农业生产标准种植的茶叶。
随着人们对健康生活的追求和环境保护意识的增强，有机茶市场逐渐兴起。
本文将对有机茶市场的前景进行分析，探讨有机茶市场的发展潜力和趋势。
1. 市场规模分析有机茶市场的规模呈现稳步增长的趋势。
根据市场研究报告的数据显示，过去几年有机茶市场年复合增长率达到15%，市场规模已超过10亿美元。
预计未来几年有机茶市场的增长速度将进一步加快。
2. 消费者需求分析随着健康意识的提高，消费者对健康食品的需求也在不断增加。
有机茶作为一种健康饮品，受到越来越多消费者的追捧。
有机茶不含农药残留和化学肥料，相比传统茶叶更加健康安全，符合现代人追求健康生活的需求。
3. 竞争分析目前，有机茶市场存在一定程度的竞争。
主要竞争对手包括传统茶企业和新兴的有机茶品牌。
传统茶企业凭借长期在茶叶行业的积累和品牌影响力，在市场上拥有一定竞争优势。
而新兴的有机茶品牌则通过强调产品的有机认证和健康理念，吸引了一部分消费者。
4. 市场发展趋势有机茶市场的发展趋势主要表现在以下几个方面：4.1 品种多样化随着消费者对茶叶品种的需求不断提升，市场上有机茶的品种也在不断增加。
除了传统的绿茶、红茶和乌龙茶之外，有机花茶、有机白茶等新品种也逐渐受到消费者的喜爱。
4.2 渠道多元化有机茶通过线上渠道和线下渠道都有销售，线上渠道方便消费者购买，线下渠道则更容易展示产品的品质和特点，通过线上线下相结合的销售模式，满足了不同消费者的购买需求。
4.3 品牌建设有机茶市场品牌建设的重要性日益凸显。
有机茶品牌通过强调产品的有机认证、安全质量以及健康理念，提升品牌知名度和消费者忠诚度。
4.4 国际市场拓展国内的有机茶市场趋于饱和，一些有机茶企业开始拓展海外市场。
国外消费者对有机食品的接受度较高，有机茶在国际市场有较大的发展潜力。
逐渐加强对国际市场的开拓，将成为有机茶企业重要的发展方向。
5. 总结综上所述，有机茶市场具有广阔的发展前景。
全域有机茶叶发展情况汇报近年来，全域有机茶叶产业在我国的发展呈现出蓬勃的态势。
有机茶叶以其独特的品质和绿色健康的属性，受到了越来越多消费者的青睐，市场需求不断增长。
我国茶叶产业作为传统优势产业，在全域有机茶叶发展中具有得天独厚的优势和潜力。
下面就我国全域有机茶叶发展的情况进行汇报。
首先，我国全域有机茶叶的生产规模不断扩大。
各地茶叶种植基地纷纷转型升级，推行有机种植技术，积极引导茶农转变传统种植方式，提高茶叶品质和安全标准。
同时，政府也加大了对有机茶叶生产的扶持力度，鼓励农民参与有机茶叶生产，推动全域有机茶叶的发展。
其次，我国全域有机茶叶的销售市场不断扩大。
随着消费者对健康饮食的重视，有机茶叶市场需求逐渐增加。
目前，全国各地的有机茶叶销售网络日益完善，有机茶叶产品不仅在线上销售火爆，线下各大超市、专卖店也纷纷推出各种有机茶叶产品，满足了消费者的需求。
再次，我国全域有机茶叶的品牌建设取得了显著成效。
各地茶叶企业积极借助政府政策支持，加大对有机茶叶品牌的建设和推广力度，提升了有机茶叶的知名度和美誉度。
一些有机茶叶品牌已经在市场上树立了良好的形象，成为了消费者信赖的品牌。
最后，我国全域有机茶叶产业的发展还面临一些挑战。
有机茶叶生产过程中的技术难题、管理难题和市场营销难题仍然存在，需要不断加强技术研发和人才培养，加强标准化生产和品牌塑造，提升有机茶叶产业的整体竞争力。
总的来说，我国全域有机茶叶产业发展取得了一定成绩，但仍然面临一些困难和挑战。
我们将继续加大对全域有机茶叶产业的支持力度，促进有机茶叶产业的持续健康发展，为我国茶叶产业的绿色可持续发展做出更大的贡献。
生态有机茶市场现状分析报告引言生态有机茶是指在种植、生产、加工等各个环节中不使用化学农药、化学肥料和化学添加剂，通过自然的方法种植和加工，以保护环境和消费者健康为宗旨的茶叶产品。
随着人们对健康和环保意识的不断提高，生态有机茶市场迅速崛起。
本报告将对生态有机茶市场现状进行分析，并给出一些建议。
生态有机茶市场现状分析市场规模随着人们对健康生活方式的追求，生态有机茶市场规模呈现出快速增长的趋势。
据调查数据显示，近年来，全球生态有机茶市场年增长率超过20%。
截至2020年，全球生态有机茶市场规模已经达到120亿美元。
品类和产品特点生态有机茶品类多样化，主要包括绿茶、红茶、白茶、普洱茶等。
这些茶叶产品具有以下特点：1. 健康安全：生态有机茶在种植、生产过程中不使用化学农药和化学肥料，严格控制各个环节的质量，确保产品的安全和健康。
2. 味道纯正：生态有机茶在生长过程中接触到更多的自然环境，与土壤和空气中的自然物质互动更多，因此茶叶的味道更为纯正，香气更为浓郁。
3. 高品质：生态有机茶注重品质和工艺，追求茶叶的色、香、味、形的综合品质，为消费者提供高品质的茶叶产品。
消费群体生态有机茶的消费群体主要是注重健康和环保的中高收入人群。
他们更加注重产品的品质和安全性，乐于为健康支付更高的价格。
此外，一些年轻人也开始关注生态有机茶，他们对茶文化有一定的认同感，并将生态有机茶作为一种时尚和品质的象征。
市场竞争格局生态有机茶市场竞争激烈，主要存在以下几种竞争形式：1. 品牌竞争：各大茶企通过塑造自己的品牌形象、加强市场推广和宣传，争夺消费者认同和品牌忠诚度。
2. 渠道竞争：各大茶企通过线上、线下多种渠道进行销售，争夺市场份额。
3. 价格竞争：市场上的生态有机茶品牌众多，消费者在选择时往往会比较价格，价格低廉的产品更具竞争力。
4. 产品创新竞争：茶企不断改进工艺和研发新产品，以满足消费者的多样化需求。
发展趋势和建议发展趋势未来生态有机茶市场将呈现以下趋势：1. 国际市场增长：随着国际消费者对健康产品的需求增加，生态有机茶的出口市场将逐步扩大。
2023年有机茶行业市场发展现状有机茶是以无化学合成农药、化肥等人工合成物为基础的生态农业生产方式种植的茶叶，它是通过对环境的保护和对生态平衡的维护来确保茶叶品质的安全和优良的一种茶叶品种。
有机茶的出现不仅符合现代人对健康和环境友好的追求，也是茶产业转型升级的一种重要体现，其在市场上的发展前景也越来越受到关注。
目前，有机茶行业市场发展现状可以概括如下：一、行业整体市场规模逐年增长。
随着人们对健康饮食的重视和绿色生态环境的追求，有机茶在市场上呈现出逐年增长的趋势。
根据统计数据显示，有机茶市场规模逐年增长，2016年市场规模超60亿元，占比仅为5.3％，而目前有机茶的市场占比已达到14％左右，市场规模已近200亿元。
可以预计，随着消费者环保、健康饮食观念的不断强化，有机茶行业市场规模将会进一步扩大。
二、产品档次不断提高，品质保障体系逐步完善。
有机茶是不同于传统茶叶的一种绿色茶饮品，它通过对土地和生物的保护，实现了可持续的生态环境和高品质的茶叶生产。
当前，有机茶行业正在大力倡导“有机、绿色、环保”的文化理念，逐步建立相应的产品质量保障体系，通过加大科技投入、制定更为严谨的规章制度等措施，提高有机茶品质，增强竞争能力。
三、区域发展格局逐步形成。
有机茶的生产、加工、销售等一系列环节都受到地理和气候等自然条件的限制，因此各个区域的有机茶种植区域产业的布局错落有致，逐步形成了黄山、云南、福建等几个较为出色的有机茶生产基地。
同时，也形成了比较鲜明的特色，如云南普洱茶、福建岩茶等。
这些有机茶生产基地配套完善，茶庄、茶园、茶馆等聚集，相互形成带动和支撑的产业链和市场体系。
四、行业竞争趋向激烈。
随着有机茶市场规模的不断扩大，各个企业纷纷进入这一领域争夺市场份额，行业竞争愈趋激烈。
由于有机茶是一种高附加值的产品，其价格在市场上普遍偏高。
而不同品牌的有机茶在品质上存在一定差异，同时生产成本的提升也影响了消费者购买的意愿。
30卷1期21我国有机茶生产现状及前景分析宁静1，2，李健权1，晏资元1（1．湖南省茶叶研究所，长沙 410125；2．湖南农业大学园艺园林学院茶学系，长沙 410128）〔摘要〕本文介绍了我国有机茶的生产现状，分析了开发有机茶具有广阔的市场前景，有利于突破“绿色壁垒”、促进茶叶出口，有利于实现农业可持续发展，对扩大农民就业、增加农民收入以及社会主义新农村建设也具有重要意义。
〔关键词〕有机茶；生产现状；前景分析〔中图分类号〕S571.1 〔文献标识码〕Ａ〔文章编号〕 1006-5768（2008）01-0021-03有机茶最早于1983年在斯里兰卡开始生产，随后印度、肯尼亚、日本、坦桑尼亚等国家也相继出现了有机茶园和有机茶生产。
1990年6月，浙江省临安县生产出我国第一批有机茶并出口荷兰，取得良好经济效益，拉开了我国有机茶生产的帷幕。
之后江西和安徽等省也相继开发生产有机茶,且产品出口欧美国家，经济效益十分明显[1]。
进入21世纪，随着人们安全保健意识的不断增强和有机茶标准认证管理体系的逐步完善，有机茶的生产也开始走上健康、稳步和快速发展的道路。
1 有机茶的概念有机茶是指在无任何污染的产地，按“有机农业”生产体系和方法，在生产过程中不使用任何人工合成的肥料、农药、生产调节剂和添加剂生产出的鲜叶，在加工、包装、贮运全过程中不受任何化学品污染，并经“有机食品”认证机构审查、颁证的茶叶[2]。
国际有机食品运动联合会为其制定的标准有100 多项，其中对茶园的土壤、水质、空气和茶叶的采制、加工以及茶叶成分中的微量元素含量等方面均提出了非常具体的无害化要求。
其生产许可证期限仅为一年，生产标准包括绝对禁止施用人工合成的化肥、农药。
确定为“有机茶”茶园，应至少3年没有使用过禁用的农药和化肥，为保持茶园空气清新，甚至禁止在茶园抽烟等[3]。
叶生产、加工向科技化发展。
4.３卫生质量安全问题，这是最大的难题之一如何杜绝从生产—加工—成品—销售过程中少污染，从而保证卫生质量水平，是中小茶厂面临的最大难题之一。
首先，抓厂房设施建设包括生产加工车间的建设，卫生清洁度，尽量做到少污染。
其次，整个生产流程中规范操作，不掺假，不冒牌，不人为污染。
第三，重视产品包装，销售过程，尽量减少污染，保证卫生质量。
4.４地方政府实行政策扶持企业在运行过程中会存在很多问题，地方政府要出台相关扶持政策。
如，在企业成长期中帮助企业克服资金周转，良种引种扩种，开荒种植，减免税务等。
让企业轻装上阵，在市场中运行。
4.５增强企业自身的经营能力首先，要打破地方性区域观念，让企业走向大市场。
引进专门的经营人员及技术人员，做好做大茶业产业。
4.６发挥乡镇技术员的作用要在尽短的时间内提高茶园生产技术，要发挥乡镇技术员的作用。
派他们下乡，示范，推广，宣传，引导。
4.７政府加大宣传力度多多开展大型市或省级茶博会。
政府在广大老百姓的心中还是有很大影响力的，同时，政府利用行政力量能够做好宣传工作。
因此，地方政府应该尽快行动起来，发挥基层领导的作用，做好积极的宣传工作。
茶业通报.2008.30（1）：21-23Journal of Tea Business〔收稿日期〕2007-08-22〔作者简介〕宁静，女（1978-），湖南邵阳人，硕士研究生，主要从事茶叶品质化学和功能成分研究。
22 茶业通报20082 我国有机茶生产现状2.1 生产规模逐渐扩大根据有关资料统计，2000年全国有机茶园面积为0.5万hm2,有机茶产量3000t，2003年增加到1.2万hm2和7000t，2005年增加到1.6万hm2和10000t，平均每年增加2200hm2和1400t。
截止到2005年12月，获得中农质量认证中心（OＴＲＤＥ）认证为有机茶叶、有机茶饮料、有机茶园、有机茶销售专柜及有机肥、有机叶面肥等的认证单位共有３６９家，遍及浙江、安徽、福建、江苏、湖南、湖北、四川、云南等全国１９个省市［４］。
近几年来，在茶叶主产区，先后有５０多个县（市）开展有机茶开发，建立有机茶基地１３３３ｈｍ２以上，全国近百个茶叶生产或贸易单位获得有机茶颁证，还有一大批茶叶基地正在实行有机转换，申请有机认证［２］。
作为我国茶叶出口第二大省的湖南，近年来有机茶发展十分迅速，有机茶开发面积已达５３３３．３３ ｈｍ２以上，年产茶５０００ｔ，其中有２１个茶场获得有机茶场证书，认证面积１３３３．３３ ｈｍ２以上，有机茶出口量居全国第一，尤其在欧盟，湖南有机茶市场份额达３５％，居全国第一[5]。
2.2 生产效益十分明显[6] 2001 年调查结果显示87﹪的有机茶生产企业均取得较好的经济效益,部分地区通过开发有机茶提高了茶园效益和当地农民的收入，并带动了当地茶叶产业的发展。
被誉为“中国有机茶之乡”的浙江省武义县自1995 年开始开发有机茶,通过实施有机茶工程使100hm2荒芜、半荒芜茶园得到恢复,经济效益显著。
2006年该县茶叶产量7100t，产值2.55亿元，其中有机茶颁证面积达1400 hm2，产量1020t，产值7500万元，同时带动了4万多茶农致富。
例如，武义县金山茶业有限公司承包的台山20 hm2茶园,开发有机茶前其总产值仅8 万元，每hm2产值不足4500 元,而生产有机茶后其单位产值达4.5 万元/ hm2,总产值达90 多万元,效益增加10倍,该公司每年付给当地农民劳务费就达30 余万元。
而安徽省休宁县鹤城乡右龙村2001 年全村茶叶人均收入达1300元,最高者达1. 5 万元，比1993 年翻3 番,使该村摘掉了贫困村帽子。
云南省龙生绿色产业集团坚持按有机茶标准生产茶叶,该公司2667 hm2茶园中现已有667 hm2获得有机茶认证,其生产的“绿针”等产品成为紧俏商品,部分产品被销售商全部买断。
北京更香茶叶有限公司致力于有机茶生产的销售，有机茶基地占武义全县有机茶园总面积的80％以上，经过几年努力该公司实现了跨跃式发展,迅速发展成为一家年销售额上亿元的龙头企业。
2.3 市场需求日益增长我国加入WTO 后茶叶出口遭遇技术壁垒不断加剧，2002 年我国出口欧盟的茶叶比上年下降了35 %，但有机茶由于在生产过程中不使用任何化学农药和化肥，和国际质量标准体系接轨，在出口方面消除了技术壁垒的障碍,供不应求，所占出口比重逐步上升。
2005年我国茶叶出口28.66万t，出口金额4.85亿美元，同比分别增长2.29%和10.91%，出口量和金额均创历史新高；2006年出口28.7万t，同比持平略微上升，出口金额5.47亿美元，同比增长12.98%，这是我国茶叶出口历史上首次突破5亿美元大关[7]。
在国内，随着我国消费者健康意识的不断增强，以大城市为先导的有机茶销售市场也在形成之中，如最早接受有机茶理念的北京获有机茶销售资质的单位已有20多家200多个门店。
为提高有机茶国内市场认知度，近几年我国有机茶研究与发展中心联合全国的有机茶生产者与贸易者，每年举办一次大型有机茶推介活动，传播有机茶知识，引导有机茶消费，搭建有机茶产销合作的平台，对我国有机茶生产、消费和市场的平衡发展，保护有机茶消费者和从业者的利益，加快有机茶国内市场的形成发挥了重要作用[4]。
2.4 标准认证管理体系逐步规范 2002 年农业部发布了我国第一部有机农业的行业标准，作为茶叶认证的技术性标准在全国贯彻实施。
为建立与国际接轨的有机茶认证体系和认证程序，2003 年经中国国家认证认可监督管理委员会（CNCA）和中国农业科学院批准，由中国农科院有机茶发展中心（OTRDE）组建的杭州中农质量认证中心正式成立[4]。
有机茶标准认证管理体系的逐步规范和完善，有利于监督生产者、加工者和贸易者完全按照有机茶标准的要求组织生产、加工及贸易，对维护生产者和消费者的合法权益，保证有机茶产品的质量起着积极的促进作用。
3 有机茶的前景分析3.1 开发有机茶具有广阔的市场前景（1）国际市场需求很大。
目前,有机茶主要销往西欧、美国和日本等国。
在欧美国家有机食品销售量占食品销售总量的5%～10%，而有机茶约占1%, 有30卷1期23非常大的市场增长空间。
根据欧盟有关有机认证机构和贸易商提供的信息,有机茶市场现处于成长期,目前有机茶处于供不应求状态,价格比普通茶高30 %～50 %。
欧盟国家是有机农业的发源地,有机农业远比亚洲国家发达,大多数有机农产品基本能满足需要,但是这些国家都不产茶,必须依赖进口[8]。
根据美国Packaged Fact 公司最近出版的《美国茶叶和速饮茶报告》：目前美国茶叶市场总价值约为68 亿美元，其中有机茶在货架上占散装和袋装茶总量的10%左右。
2005 年有机茶的市场价值约为1.318 亿美元。
有机茶在美国饮料市场的前景十分乐观[9]。
（2）国内市场潜力巨大。
随着人们生活水平的提高和环保意识的增强,无污染的有机食品在国内市场前景是广阔的。
虽然有机茶在我国消费者中还是一个较新的名词，但在国内市场上与之相接近的绿色食品茶叶有着相当广泛的消费者基础。
另一方面，我国各级政府对农产品和食品的要求，特别是卫生指标的要求也越来越严格,法规和监控体系越来越健全，为有机茶消费提供了良好的环境[8]。
3.2 开发有机茶有利于突破“绿色壁垒”,促进茶叶出口发展有机茶有利于与欧盟等国家的质量标准接轨, 突破“绿色壁垒”, 促进茶叶出口, 实现出口茶叶从“以量取胜”向“以质取胜”转变, 引导茶叶出口向健康、持续和快速的道路上发展。
3.3 开发有机茶有利于实现可持续发展战略当今全球生态恶化，资源、环境、能源等问题日趋严峻，同时随着社会经济的持续发展, 人民生活水平不断提高, 人们的消费观念和消费行为也发生变化, 营养保健意识深入人心。
有机农业对解决环境污染、资源浪费，解决现代工业和现代农业生产给人类带来的诸多不利因素等问题意义深远[10]。
有机食品既可以满足人们对高品质食品的需求，又能给企业带来良好的经济效益。
有机茶的生产属于有机农业范畴，有机茶为有机食品之一[11]。
因此有机茶的开发具有强大的竞争力和生命力，能带来显著的社会效益。
由于“有机茶”生产过程中不使用任何人工合成的化学品，这可减少因大量施用化肥农药对土壤与环境造成的严重污染，符合国家环保的基本国策，对促进农业可持续发展具有重要意义，也是对环保事业的一大贡献，是一项有利人类健康的生态工程[12]。
所以，发展有机农业、开发有机茶，既为当前国内茶叶生产提供新的增长点; 同时，也是我国茶叶生产向可持续发展、保护与改善生态环境、维护农业生态平衡的重要途径[13]。
3.4 开发有机茶有利于农民就业和增收以及社会主义新农村建设有机农业是一种劳动集约和技术集约相结合的农业。
开发有机茶需要的劳动力比较多,这为农民扩大就业机会创造了有利条件[14]。
