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附件酒精度与温度校正表酒精计示值溶液温度/ c1234567891011121314151617181920212223242526272829酒精计示值0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 5.0温度20 C时用体积分数表示的酒精浓度/%0.8 1.3 1.8 2.3 2.8 3.3 3.9 4.4 4.9 5.5 6.0 0.8 1.3 1.8 2.4 2.9 3.4 3.9 4.4 5.0 5.5 6.1 0.8 1.4 1.9 2.4 2.9 3.4 4.0 4.5 5.0 5.6 6.1 0.9 1.4 1.9 2.4 3.0 3.5 4.0 4.5 5.0 5.6 6.1 0.9 1.4 1.9 2.4 3.0 3.5 4.0 4.5 5.1 5.6 6.2 0.9 1.4 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.6 5.1 5.6 6.2 0.9 1.4 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.6 5.1 5.6 6.2 0.9 1.4 1.9 2.4 3.0 3.5 4.0 4.5 5.1 5.6 6.1 0.9 1.4 1.9 2.4 2.9 3.4 4.0 4.5 5.0 5.6 6.1 0.9 1.4 1.9 2.4 2.9 3.4 4.0 4.5 5.0 5.5 6.0 0.8 1.3 1.8 2.4 2.9 3.4 3.9 4.4 5.0 5.5 6.0 0.8 1.3 1.8 2.3 2.8 3.3 3.9 4.4 4.9 5.4 6.0 0.7 1.2 1.7 2.2 2.8 3.3 3.8 4.3 4.8 5.4 5.9 0.7 1.2 1.7 2.2 2.7 3.2 3.7 4.2 4.8 5.3 5.8 0.6 1.1 1.6 2.1 2.6 3.1 3.6 4.2 4.7 5.2 5.7 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.6 4.1 4.6 5.1 5.6 0.4 0.9 1.4 1.9 2.4 2.9 3.4 4.0 4.5 5.0 5.5 0.3 0.8 1.3 1.8 2.3 2.8 3.4 3.9 4.4 4.9 5.4 0.2 0.7 1.2 1.7 2.2 2.7 3.2 3.7 4.2 4.8 5.3 0.1 0.6 1.1 1.6 2.1 2.6 3.1 3.6 4.1 4.6 5.1 0.0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 5.00.4 0.9 1.4 1.9 2.4 2.9 3.4 3.9 4.4 4.80.2 0.7 1.2 1.7 2.2 2.7 3.2 3.7 4.2 4.70.1 0.6 1.1 1.6 2.1 2.6 3.1 3.6 4.1 4.60.0 0.4 0.9 1.4 1.9 2.4 2.9 3.4 3.9 4.40.3 0.8 1.3 1.8 2.3 2.8 3.2 3.7 4.20.1 0.6 1.1 1.6 2.1 2.6 3.1 3.6 4.00.0 0.4 1.0 1.4 1.9 2.4 2.9 3.4 3.90.3 0.8 1.3 1.8 2.2 2.7 3.2 3.70.2 0.6 1.1 1.6 2.1 2.5 3.0 3.630 0.1 0.4 0.9 1.4 1.9 2.4 2.8 3.3续表30 3.8 4.2 4.7 5.2 5.6 6.1 6.6 7.0 7.5 7.9续表酒精计示值溶液温度/c123456789101112131415161718192021222324252627282930 3.8 4.2 4.7 5.3 5.6 6.1 6.6 7.0 7.5 7.9续表30 3.8 4.2 4.7 5.4 5.6 6.1 6.6 7.0 7.5 7.9续表酒精计示值溶液温度I c123456789101112131415161718192021222324252627282930 8.4 8.9 9.3 9.8 10.2 10.7 11.1 11.6 12.0 12.5续表酒精计示值15.516.0 16.5 17.0 17.5 18.0 18.5 19.019.520.0温度20 C 时用体积分数表示的酒精浓度/%19.7 20.5 21.3 22.0 22.8 23.6 24.3 25.1 25.8 26.5 19.6 20.3 21.1 21.8 22.6 23.3 24.0 24.7 25.4 26.1 19.4 20.1 20.8 21.6 23.3 23.0 23.7 24.4 25.1 25.8 19.2 19.9 20.6 21.4 23.0 22.7 23.4 24.1 24.8 25.5 19.0 19.7 20.4 21.1 22.7 22.5 23.1 23.8 24.4 25.1 18.8 19.5 20.2 20.9 22.2 22.2 22.8 23.4 24.1 24.7 18.6 19.3 19.9 20.6 21.9 21.9 22.5 23.2 23.8 24.4 18.4 19.1 19.7 20.4 21.6 21.6 22.2 22.8 23.4 24.1 18.2 18.9 19.5 20.1 21.3 21.3 21.9 22.6 23.2 23.8 18.0 18.6 19.2 19.9 21.1 21.1 21.7 22.3 22.8 23.4 17.8 18.4 19.0 19.6 20.8 20.8 21.4 22.0 22.5 23.1 17.6 18.2 18.8 19.4 20.5 20.5 21.1 21.7 22.2 22.8 17.4 18.0 18.5 19.1 20.2 20.2 20.8 21.4 21.9 22.5 17.2 17.7 18.3 18.8 20.0 20.0 20.5 21.1 21.6 22.2 16.9 17.5 18.0 18.6 19.7 19.7 20.22 20.8 21.3 21.9 16.7 17.2 17.8 18.3 19.4 19.4 20.0 20.5 21.0 21.6 16.5 17.0 17.5 18.1 19.2 19.2 19.7 20.2 20.7 21.6 16.2 16.8 17.3 17.8 18.9 18.9 19.4 19.9 20.4 20.9 16.0 16.5 17.0 17.6 18.6 18.6 19.1 19.6 20.1 20.6 15.8 16.3 16.8 17.3 18.3 18.3 18.8 19.3 19.8 20.3 15.5 16.0 16.5 17.0 18.0 18.0 18.5 19.0 19.5 20.0 15.2 15.7 16.2 16.7 17.7 17.7 18.2 18.7 19.2 19.7 15.0 15.5 16.0 16.5 17.4 17.4 17.9 18.4 18.9 19.4 14.7 15.2 15.7 16.2 17.1 17.1 17.6 18.1 18.6 19.0 14.5 15.0 15.4 15.9 16.9 16.9 17.3 17.8 18.3 18.7 14.2 14.7 15.2 15.6 16.6 16.6 17.0 17.5 18.0 18.4 14.0 14.4 14.9 15.4 16.3 16.3 16.7 17.2 17.6 18.1 13.7 14.2 14.6 15.1 16.0 16.0 16.4 16.9 17.3 17.6 13.4 13.9 14.4 14.8 15.7 15.7 16.1 16.6 17.0 17.5 13.213.614.114.515.415.415.816.316.717.2溶液温度/ c0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 2930 12.9 13.4 13.8 14.2 15.1 15.1 15.5 16.0 16.4 16.8续表30 12.9 13.4 13.8 14.2 15.1 15.2 15.5 16.0 16.4 16.8续表酒精计示值溶液温度/ c123456789101112131415161718192021222324252627282930 17.3 17.7 18.3 18.6 19.1 19.6 20.0 20.5 20.9 21.4续表30 21.9 22.4 22.8 23.2 23.7 24.2 24.6 25.1 25.6 30.9续表酒精计示值溶液温度/ c123456789101112131415161718192021222324252627282930 21.9 22.5 22.8 23.2 23.7 24.2 24.6 25.1 25.6 30.9续表30 21.9 22.6 22.8 23.2 23.7 24.2 24.6 25.1 25.6 30.9续表酒精计示值溶液温度/ c123456789101112131415161718192021222324252627282930 26.5 27.0 27.5 28.0 28.9 28.9 29.4 29.9 30.7 30.9续表30 31.4 32.0 32.4 33.0 33.5 34.0 34.5 35.0 35.8 36.0续表酒精计示值溶液温度/ c123456789101112131415161718192021222324252627282930 31.4 32.0 32.4 33.0 33.5 34.0 34.5 35.0 35.9 36.0续表30 31.4 32.0 32.4 33.0 33.5 34.0 34.5 35.0 35.10 36.0续表酒精计示值溶液温度/ c123456789101112131415161718192021222324252627282930 36.5 37.0 37.5 38.0 38.5 39.0 39.5 40.1 40.11 41.1溶液温度/ C123456789101112131415161718192021222324252627282930 41.6 42.1 42.6 43.1 43.6 44.2 44.7 45.2 45.12 46.2续表酒精计示值溶液温度_50.5 51.0 51.5 52.0 52.5 53.0 53.5 54.0 54.5 55.0/ C 丨温度20 C时用体积分数表示的酒精浓度/%0 57.8 58.2 58.7 59.2 59.760.1 60.6 61.1 61.6 62.01 57.4 57.9 58.4 58.8 59.3 59.8 60.3 60.7 61.2 61.72 57.1 57.5 58.0 58.5 59.0 59.4 59.9 60.4 60.9 61.43 56.7 57.2 57.7 58.2 58.6 59.1 59.6 60.1 60.5 61.04 56.4 56.8 57.3 57.8 58.3 58.8 59.2 59.7 60.2 60.75 56.0 56.5 57.0 57.4 57.9 58.4 58.9 59.4 59.8 60.36 55.6 56.1 56.6 57.1 57.6 58.1 58.5 59.0 59.5 60.07 55.3 55.8 56.3 56.8 57.2 57.7 58.2 58.7 59.2 59.68 54.9 55.4 55.9 56.4 56.9 57.4 57.8 58.3 58.8 59.39 54.6 55.1 55.6 56.0 56.5 57.0 57.5 58.0 58.4 58.910 54.2 54.7 55.2 55.7 56.2 56.6 57.1 57.6 58.1 58.611 53.8 54.3 54.8 55.3 55.8 56.3 56.8 57.2 57.7 58.212 53.5 54.0 54.5 55.0 55.4 55.9 56.4 56.9 57.4 57.913 53.1 53.6 54.1 54.6 55.1 55.6 56.0 56.5 57.0 57.514 52.7 53.2 53.7 54.2 54.8 55.2 55.7 56.2 56.7 57.215 52.4 52.9 53.4 53.9 54.4 54.8 55.3 55.8 56.3 56.816 52.0 52.5 53.0 53.5 54.0 54.5 55.0 55.5 56.0 56.417 51.6 52.1 52.6 53.1 53.6 54.1 54.6 55.1 55.6 56.118 51.2 51.7 52.2 52.7 53.2 53.7 54.2 54.7 55.2 55.719 50.9 51.4 51.9 52.4 52.9 53.4 53.9 54.4 54.9 55.420 50.5 51.0 51.5 52.0 52.5 53.0 53.5 54.0 54.5 55.021 50.1 50.6 51.1 51.6 52.1 52.6 53.1 53.6 54.1 54.622 49.7 50.2 50.7 51.2 51.8 52.2 52.8 53.3 53.8 54.323 49.4 49.9 50.4 50.9 51.4 51.9 52.4 52.9 53.4 53.924 49.0 49.5 50.0 50.5 51.0 51.5 52.0 52.5 53.0 53.525 48.6 49.1 49.6 50.1 50.6 51.1 51.6 52.2 52.6 53.226 48.2 48.7 49.2 49.7 50.2 50.8 51.3 51.8 52.3 52.827 47.8 48.3 48.8 49.4 49.9 50.4 50.9 51.4 51.9 52.428 47.5 48.0 48.5 49.0 49.5 50.0 50.5 51.0 51.5 52.129 47.1 47.6 48.1 48.6 49.1 49.6 50.2 50.7 51.2 51.730 46.7 47.2 47.7 48.2 48.8 49.3 49.8 50.3 50.13 51.3溶液温度/ C1234567891011121314151617181920212223242526272829溶液温度_60.5 61.0 61.5 62.0 62.5 63.0 63.5 64.0 64.5 65.0/ C 丨温度20 C时用体积分数表示的酒精浓度/%0 67.2 67.7 68.2 68.7 69.2 69.6 70.1 70.6 71.1 71.51 66.9 67.4 67.9 68.4 68.8 69.3 69.8 70.3 70.8 71.22 66.6 67.1 67.6 68.0 68.5 69.0 69.5 70.0 70.4 70.93 66.3 66.8 67.2 67.7 68.2 68.7 69.2 69.6 70.1 70.64 65.9 66.4 66.9 67.4 67.9 68.4 68.8 69.3 69.8 70.35 65.6 66.1 66.6 67.1 67.5 68.0 68.5 69.0 69.5 70.06 65.3 65.8 66.2 66.7 67.2 67.7 68.2 68.7 69.2 69.67 65.0 65.4 65.9 66.4 66.9 67.4 67.9 68.4 68.8 69.38 64.6 65.1 65.6 66.1 66.6 67.0 67.5 68.0 68.5 69.09 64.3 64.8 65.2 65.7 66.2 66.7 67.2 67.7 68.2 68.710 63.9 64.4 64.9 65.4 65.9 66.4 66.9 67.4 67.8 68.311 63.6 64.1 64.6 65.1 65.6 66.0 66.5 67.0 67.5 68.012 63.3 63.8 64.2 64.7 65.2 65.7 66.2 66.7 67.2 67.713 62.9 63.4 63.9 64.4 64.9 65.4 65.9 66.4 66.8 67.414 62.6 63.1 63.6 64.1 64.6 65.0 65.5 66.0 66.5 67.015 62.2 62.7 63.2 63.7 64.2 64.7 65.2 65.7 66.2 66.716 61.9 62.4 62.9 63.4 63.9 64.4 64.8 65.4 65.8 66.317 61.5 62.0 62.5 63.0 63.5 64.0 64.5 65.0 65.5 66.018 61.2 61.7 62.2 62.7 63.2 63.7 64.2 64.7 65.2 65.719 60.8 61.3 61.8 62.3 62.8 63.3 63.8 64.3 64.8 65.320 60.5 61.0 61.5 62.0 62.5 63.0 63.5 64.0 64.5 65.021 60.1 60.6 61.2 61.6 62.2 62.6 63.2 63.6 64.2 64.622 59.8 60.3 60.8 61.3 61.8 62.3 62.8 63.3 63.8 64.323 59.4 60.0 60.4 61.0 61.5 62.0 62.5 63.0 63.5 64.024 59.1 59.6 60.1 60.6 61.1 61.6 62.1 62.6 63.1 63.625 58.7 59.2 59.8 60.3 60.8 61.3 61.8 62.3 62.8 63.326 58.4 58.9 59.4 59.9 60.4 60.9 61.4 61.9 62.4 63.027 58.0 58.5 59.0 59.6 60.1 60.6 61.1 61.6 62.1 62.628 57.7 58.2 58.7 59.2 59.7 60.2 60.7 61.2 61.8 62.329 57.3 57.8 58.3 58.8 59.4 59.9 60.4 60.9 61.4 61.9溶液温度_65.5 66.0 66.5 67.0 67.5 68.0 68.5 69.0 69.5 70.0/ C 丨温度20 C时用体积分数表示的酒精浓度/%0 72.0 72.5 73.0 73.4 73.9 74.4 74.9 75.4 75.8 76.31 71.7 72.2 72.7 73.1 73.6 74.1 74.6 75.0 75.5 76.02 71.4 71.9 72.4 72.8 73.3 73.8 74.3 74.7 75.2 75.73 71.1 71.6 72.0 72.5 73.0 73.5 74.0 74.4 74.9 75.44 70.8 71.2 71.7 75.2 72.7 73.2 73.6 74.1 74.6 75.15 70.4 70.9 71.4 71.9 72.4 72.9 73.3 73.8 74.3 74.86 70.1 70.6 71.1 71.6 72.1 72.5 73.0 73.5 74.0 74.57 69.8 70.3 70.8 71.3 71.8 72.2 72.7 73.2 73.7 74.28 69.5 70.0 70.4 70.9 71.4 71.9 72.4 72.9 73.4 73.89 69.2 69.6 70.1 70.6 71.1 71.6 72.1 72.6 73.0 73.510 68.8 69.3 69.8 70.3 70.8 71.3 71.8 72.2 72.7 73.211 68.5 69.0 69.5 70.0 70.5 71.0 71.4 71.9 72.4 72.912 68.2 68.7 69.2 69.6 70.1 70.6 71.1 71.6 72.1 72.613 67.8 68.3 68.8 69.3 69.8 70.3 70.8 71.3 71.8 72.314 67.5 68.0 68.5 69.0 69.5 70.0 70.5 71.0 71.4 72.015 67.2 67.7 68.2 68.6 69.1 69.6 70.1 70.6 71.1 71.616 66.8 67.3 67.8 68.3 68.8 69.3 69.8 70.3 70.8 71.317 66.5 67.0 67.5 68.0 68.5 69.0 69.5 70.0 70.5 71.018 66.2 66.7 67.2 67.7 68.2 68.7 69.2 69.6 70.2 70.619 65.8 66.3 66.8 67.3 67.8 68.3 68.8 69.3 69.8 70.320 65.5 66.0 66.5 67.0 67.5 68.0 68.5 69.0 69.5 70.021 65.2 65.7 66.2 66.7 67.2 67.7 68.2 68.7 69.2 69.722 64.8 65.3 65.8 66.3 66.8 67.3 67.9 68.3 68.8 69.323 64.5 65.0 65.5 66.0 66.5 67.0 67.5 68.0 68.5 69.024 64.1 64.6 65.1 65.5 66.2 66.7 67.2 67.7 68.2 68.725 63.8 64.3 64.8 65.3 65.8 66.3 66.8 67.3 67.8 68.426 63.5 64.0 64.5 65.0 65.5 66.0 66.5 67.0 67.5 68.027 63.1 63.6 64.1 64.6 65.2 65.7 66.2 66.7 67.2 67.728 62.8 63.3 63.8 64.3 64.8 65.3 65.8 66.3 66.8 67.429 62.4 62.9 63.4 64.0 64.5 65.0 65.5 66.0 66.5 67.030 62.1 62.6 63.1 63.6 64.1 64.6 65.2 65.7 66.2 66.7续表溶液温度/ C123456789101112131415161718192021222324252627282930 67.2 67.7 68.6 68.7 69.2 69.8 70.3 70.8 71.3 71.8溶液温度/ C123456789101112131415161718192021222324252627282930 72.31 72.82 73.34 73.85 74.37 74.88 75.39 75.91 76.42 76.94续表溶液温度/ C123456789101112131415161718192021222324252627282930 77.45 77.97 78.48 79.00 79.52 80.03 80.55 81.07 81.58 82.10。
温度计校准方法与记录一、温度计校准方法：1.常规校准法：将温度计直接放入温度已知并稳定的标准温度源中，如：冰点温度(0℃)和沸点温度(100℃)的水，等待温度计读数稳定后进行校准。
这种方法适用于传统温度计，如水银温度计和酒精温度计等。
2.比对校准法：使用已校准的参考温度计与待校准温度计同时放置于相同的温度源中，待温度读数稳定后，比较两个温度计的读数差异，并进行校正。
这种方法适用于电子温度计和红外温度计等。
3.精密校准法：将温度计放置于严格控制的恒温水槽或恒温油槽中，通过改变槽内温度并记录温度计读数，绘制温度计响应曲线，从而确定温度计的非线性、滞后和灵敏度等性能指标。
二、温度计校准记录过程：1.记录校准环境：校准时需记录环境温度、湿度、大气压等环境因素，以排除环境对温度计测量的干扰。
2.校准前准备：将校准用的温度计放于稳定温度源中30分钟以上，使其达到与环境相同温度。
3.进行校准：按照选择的校准方法进行校准，记录校准的日期、时间、环境温度和湿度等信息。
4.记录温度和读数差异：根据校准环境的要求，调整温度源的温度，记录温度计的读数和标准温度源的温度值。
重复多次，以获得稳定的平均值。
5.统计分析：计算温度计的测量误差，可以采用平均偏差、标准偏差和置信区间等统计指标进行分析。
6.修改校准结果：根据统计分析的结果，对温度计的读数进行修正，以提高其准确性和可靠性。
7.校准结果记录：将校准的日期、时间、温度源的温度值、温度计的读数值、校准结果和校准人员等信息详细记录下来，保存在校准记录表中或电子文件中。
8.定期复校：对温度计进行定期的复校，以确保其测量结果的持续准确性和可靠性。
总结：温度计的校准是确保其测量结果可靠的关键步骤。
根据温度计的类型和使用环境的要求，可选择不同的校准方法进行校准。
在校准过程中，需要记录校准环境、温度和读数差异等相关数据，并进行统计分析和记录。
温度计校准工作应根据需要进行定期复校，以保证其准确性和可靠性。
乙醇检测标准密度瓶法1．原理以蒸馏法去除样品中的不挥性物质，用密度瓶法测出试样（酒精水溶液）20 ℃时的密度，查表求得在20℃时乙醇含量的体积分数，即为酒精度。
2．仪器2．1 全玻璃蒸馏器：500mL 。
2．2 恒温水浴：控温精度± ℃。
2．3 附温度计密度瓶：25mL 或 50mL 。
3．试样液的制备用一干燥、洁净的100mL 容量瓶，正确量取样品（液温20℃） 100mL 于 500mL 蒸馏瓶中，用 50mL 水分三次冲洗容量瓶，洗液并入蒸馏瓶中，加几颗沸石或玻璃珠，连接蛇形冷却管，以取样用的原容量瓶作接收器（外加冰浴），开启冷却水（冷却水温度宜低于15 ℃），缓慢加热蒸馏（沸腾后的蒸馏时间应控制在30min － 40min 内完成），收集馏出液，当凑近刻度时，取下容量瓶，盖塞，于20℃水浴中保温30min ，再补加水至刻度，混匀，备用。
4．解析步聚将密度瓶洗净，屡次烘干、称量，直至恒重（m）。
取下带温度计的瓶塞，将煮沸冷却至15℃的水注满已恒重的密度瓶中，插上带温度计的瓶塞（瓶中不得有气泡），马上浸入20.0 ℃ ±℃恒温水浴中，待内容物温度达20 ℃，并保持 20min 不变后，用滤纸快速吸去溢出侧管的液体，马上盖好侧支上的小罩，取出密度瓶，用滤纸擦干瓶外壁上的水液，马上称量（m1 ）。
将水倒出，先用无水乙醇，再用乙醚冲洗密度瓶，吹干（或于烘箱中烘干），用试样液屡次冲洗密度瓶 3 至 5 次，尔后装满。
重复上述操作，称量（m2 ）。
5．结果计算试样液（ 20℃）的相对密度按下式计算。
式中：——试样液（ 20℃）的相对密度；m2——密度瓶和试样液的质量，单位为g ；m ——密度瓶的质量，单位为g ；m1——密度瓶和水的质量，单位为g 。
依照试样的相对密度，查表求得20 ℃时样品的酒精度。
所得结果表示至一位小数。
6．精美度在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值，不应高出平均值的0.5% 。
温差校正系数表
温差校正系数表是用于校正温度测量设备的表格，用于校正由于温差引起的测量误差。
温差校正系数表通常由设备制造商或标准组织提供，其中包含了针对不同温度范围和测量设备的校正系数。
在实际应用中，温度传感器或其他温度测量设备的测量值可能会受到环境温度变化的影响，导致测量结果不准确。
为了消除这种影响，可以使用温差校正系数表来校正测量结果。
温差校正系数表通常提供了一个与环境温度相关的修正系数，可以根据实际的环境温度对测量结果进行修正。
通过将测量值与对应的温差校正系数相乘或相加，可以得到更准确的温度测量结果。
温差校正系数表的具体内容和格式可能因设备类型、制造商或标准组织而异。
酒度测量方法主要分为以下几种：
1. 酒精计测定制法：这是一种常用的酒度测量方法。
首先，将白酒注入洁净、干燥的量筒中，静置一段时间待酒中气泡消失。
然后，放入经过检定的温度计和酒精计，待温度计读数稳定后，读取酒度与温度。
根据读得的示值，查酒精与温度换算表，校正为20℃时的酒度。
2. 蒸馏法：这种方法需要简易蒸馏装置。
首先取100ml白酒加水30ml，蒸馏取样100ml。
然后用酒度计和温度计测量，查表（酒度温度换算表，全国通用）转换成20℃酒度，即白酒的酒度。
3. 观察酒花法：这种方法是通过观察酒花的大小和消失速度来估算酒度。
酒花越大，消失速度越快，酒度越高。
这种方法适用于初步估算白酒的酒度。
4. 质量浓度法：通过测量白酒的密度、温度，利用公式计算酒度。
质量浓度可以反映酒精溶液的浓度，从而得知酒度。
在测量酒度时，要注意以下几点：
1. 测量时应确保仪器准确，如酒精计、温度计等。
2. 测量过程中要避免酒液波动，以免影响测量准确性。
3. 不同温度下的酒度会有所变化，一般以20℃为基准进行计算。
4. 如有条件，建议使用蒸馏法进行测量，这种方法较为准确。
75%t用酒精的配制方法
一、说明
此方法为配制75%t用洒精的操作过程。
二、配制过程
1、取需配置的洒精原液220mL左右，放置250mLM筒内，轻轻放入温度计(量程在0〜50C) 和洒精度计(量程在0〜100%，待两计稳定后，分别读出此时原液温度A(C)和此温度下的洒精度B (%，对照?洒精浓度/温度校正表?，得出原液实际洒精度C (% ;
2、根据以下公式：
C * T1
配置后洒精的度数D = ---------------------- * 100%
T1 + T2
C ——原液实际洒精度，％
T1——参加原液的体积，mL
T2——参加纯洁水的体积，mL
D ——配制后洒精的度数，％(例如75%。
计算出需参加纯洁水的体积T2 (mL,参加原液中，轻轻混合均匀，静置；
3、取配制后的洒精液220 mL,放置250mL量筒内，再用温度计和洒精度计分别量出此时液体温度
E (C)和此温度下的洒精度
F (%，对照?洒精浓度/温度校正表?，得出配制后的液体洒精度
G (%;
4、如8 D,根据以上公式，参加一定的纯洁水，直至最后洒精度为75%
5、如* G根据以上公式，参加一定的原液，直至最后洒精度为75%
三、备注
1、配制后的洒精应密封保存，放置阴凉避光处；
2、配制好的洒精应在一周内使用完，以免放置时间太长，洒精挥发，洒精度降低，影响使用效果。
酒精计酒精计是一种测量酒类及酒精水溶液中酒精含量的计量器具，结构简单，使用方便，在酿造行业、医药卫生、化工、轻工和质量检测部门中应用广泛。
酒精计分一等标准酒精计[分度值为0.1%（体积分数）]、二等标准酒精计[分度值为0.2%（体积分数）]、精密酒精计[分度值为0.1%（体积分数）、0.2%（体积分数）]和工业酒精计[分度值为0.5%（体积分数）、1%（体积分数）]。
单位用体积分数（%）表示，即在一定压强和温度下每100个体积单位中含同一个体积单位的溶质的体积数。
酒精计是根据阿基米德定律制造的，是将酒精计放入被测溶液中，使酒精计处于平衡状态，根据浸没与液体的深度读数取数据。
由于液体的体积在通常的大气压中受压力影响不大，主要取决于液体的温度变化，因此体积分数一般要注明溶液的温度，我国目前规定20℃为标准温度，酒精计的分度表是以20℃时的体积分数刻度的。
（一）外观检查1)使用酒精计前应仔细检查玻璃上是否有节点、气泡和裂纹等，如有则酒精计放入酒精水溶液中，液体会慢慢渗入酒精计，增加了酒精计的重量，使酒精计读数增大。
2)检查分度线是否牢固地粘贴在干管壁内，不得有脱落、松动、扭曲等现象；分度线上应标注完整清晰的计量数字；压载室内的铅粒不应松动。
否则测得的数据部准确。
3)仔细检查酒精计外形是否均匀，特别是干管和躯体的焊接处以及酒精计下端，还要检查分度表是否与酒精计的轴线相垂直。
否则酒精计放入溶液中稳定后会倾斜与液面有一小角度，分度线左右端的读数不一致而带来读数误差。
（二）清洗酒精计使用前需用蒸馏水或被测酒精溶液清洗干净，直到酒精计在测量时，稍改变其平衡位置而围绕干管的弯月面形状不呈锯齿形状为止。
用于盛液体的玻璃圆筒和搅拌器也必须清洗干净，以防污染产生液体表面张力的变化。
（三）使用将试样液注入洁净、干燥的量筒中，静置数分钟，待酒精中气泡消失后，放入洁净、擦干的酒精计缓缓放入液体中，慢慢松手，再轻轻按一下，使酒精计在自身重量作用下在读数点上下三个分度内浮动，但不能与筒壁、搅拌器接触，同时插入温度计，稳定1~3min，水平观测，读取与弯月面相切处的刻度示值，同时记录温度。
全自动啤酒分析仪校准1.开机：首先开启进样仪，再开启密度计，等密度计检测完毕后才可开启酒精分析仪。
2.清洗：先走1-2杯蒸馏水清洗（脏物），再走一杯无水乙醇（排除管内气泡）。
3.校正：对密度计的校正：①无水乙醇进样完必后，打开进样管扣环，将进样口接上空气泵，吹干管内壁，大约需十分钟，将自动关闭空气泵。
吹干后，等温度到20.00—20.05℃，在密度计上显示空气密度为0.00120，（若空气密度大于0.00120时，说明管内壁还未吹干。
需再次接上空气泵吹干。
）②完成空气密度检测后，再进行水密度检测。
按ESC回到主界面。
按Menu（菜单）,按adjustment(校准) 按回车，按adjust（校准）按density(air ,water)【意思为空气和水的密度】按回车，出现rinse and dry the cell properly ok to continue.【意思为测试单元清洗干燥已经完成】按OK 然后选择大气压为1013hPa 按OK 出现busy:equilibrium ,请等待。
显示Ready ok to continue 按OK，显示fill distilled water free of bubbles(放入无气泡的蒸水进样)，按进样仪Start进样，进样完成后，等温度降到20.00℃后，按OK 显示busy:equilibrium 请等待，显示ready ok to continue,按OK继续。
显示recommendation:SA VE(建议保存)时，按Save键保存。
请等待，显示：print adjustment date(打印校准数据)，选择NO 返回到主界面，查看蒸馏水的密度为0.99815—0.99825之间。
（标准为0.99820），到此为止密度计校准完成。
对酒精分析仪校准：①酒精分析仪零点校准按Menu,选择adjustment→Zero（零点）,显示Do you really want to adjust(意思为，你确定需要校准零点吗？)按Yes 后有S-Start 和Start,放好一杯蒸馏水后选择S-Start，再按进样仪Start进样，等待分析，显示adjustment saved,按Cont返回到主界面等待数据分析。
粮食检验方法（一）试样的采集试样的采集由公司技术检验部门指定专人负责，采取抽查，按规定方法取样，但分析用的试样具有代表性，才能保证分析结果符合大量物料的真实水份。
酿酒用粮每批进厂入库时，必须取出每批的平均试样，凡袋装原料，从总袋数的2 -5%袋中取样。
凡散堆原料，从堆的四角及中心部位在上、中、下取样。
（二）夹杂物包括泥沙、石子及其它不含淀粉的物质（如壳等），夹杂物愈少，原料就愈好。
1、测定方法称取具有代表性的试样(试样采集后按四分法取样) 100克(或S00克)，于光滑纸上(或玻璃板E), 选出其中的混沙、石子及其他不含淀粉的物质，然后再用40目筛筛去全部夹杂物，并用1/100克感量I的天平，称量全部夹杂物(若夹杂物的称量不便，亦可称取除去杂质后的全部原料样品的重量)。
2、计算夹杂物%=全部夹杂物重量/试样重要X 100（三）、水份1、测定意义酿酒粮食中的水份分为两种，一种游斋水(或称自由水)，一种叫胶体结合水(或称束缚水)。
测定的水份，就是这两种水份的总和。
粮食中含有适当的水份，是维持其生命和保存其色、味和食用品质所必需，但含有过多的水份，在储存和运物中，能促使粮食呼吸作用旺盛，容易引起最食的发热霉变、生虫等变化，故水分测定，对粮食原料的储存、使用都有重要的意义。
2、测定原理物质受热时失去水分成干燥物，本法即根据这一原理，在105℃的温度下，把试样干燥至重量不变（或变动的幅度在允许的范围内），根据所失水分重量来计算水分含量。
由于此法采用的温度较低，稍超过水分的沸点，在这种温度下，其它成份所受的损失非常微小，所以测量的水份含量较一般方法准确，故又称为标准法。
3、仪器和用具天平一架（感量1/1000）：干燥器一只；电烘箱一台；低型称瓶二个；磨口广口瓶一个；角匙一个；粉粹机一台；小型坩埚一把。
4、测定方法（1）将称瓶洗净，置105℃的恒温烘箱中，烘0.5-1.0小时，取出放于干燥器内冷却至室温（约10-20分钟）称重，再同前法复烘0.5-1.0小时，取出冷却、称重，烘至前后两次重量之差不超过0.002克即为恒重。
酒精计操作规范1.目的规范酒精计操作程序，正确使用仪器，保证检测工作顺利进行，检测数据正确。
2 适用范围适用于样品中酒精度（醇含量）%的测量。
3 职责3.1 操作人员按照本规程操作仪器，对仪器进行日常维护。
3.2 保管人员负责监督仪器操作是否符合规程，对仪器进行定期维护、保养。
3.3部门计量管理员负责仪器综合管理。
4 工作程序4.1 仪器配件4.1.1 0~100℃工业、实验玻璃温度计（1支）4.1.2 90-100规格酒精度计（玻璃浮计）（1支）4.2 操作步骤4.2.1 把欲测量的酒精先盛入玻璃量筒内（量筒容量不小于300毫升为好），酒精内不应有脏物或混浊现象；4.2.2 将温度计擦净竖立于玻璃量筒中，然后再将酒精计擦净徐徐的沉入玻璃量筒中，这时会出现三种情况。
4.2.2.1 液面在分度标尺范围内，这样可准备读数（正常读书）。
4.2.2.2 液面低于分度标尺或酒精计歪斜，这时需更换酒精计。
（酒精浓度低于酒精计量程，需更换低量程酒精计)4.2.2.3 液面高于分度标尺或酒精计沉底，这时需更换酒精计。
（酒精浓度高于酒精计量程，需更换高量程的酒精计)4.2.3 读数当液面在分度标尺范围内静置5分钟后即可读数，读数位置是液面与分度标尺相切的地方（按下缘读取）记下酒精计示值，同时读取温度计示值。
4.2.4 查表（酒精温度与浓度的换算表）在换算表的横向上查记下的酒精计示值，在换算表的纵向上查找温度计示值，二者都查到后，再看酒精计示值从上往下查，温度计示值从左往右查，二者相交处的数值即是欲测量酒精的实际浓度。
例：用酒精计测得酒精浓度为61度，用温度计测得酒精温度为18℃，那么查表得酒精的实际浓度为61.7度。
4.2.5 根据检测结果，记下样品中酒精度（醇含量）%数值。
4.3 注意事项4.3.1 温度计4.3.1.1温度计必须按规定的浸没深度或按尾部长度浸入介质测温，可得准确示值。
（当没有具体的浸入标志是时，最小浸入深度为50mm）4.3.1.2温度计在使用时，应进行修正，才能取得准确示值。
