64第三节 生活中两种常见的有机物(1)――乙醇 习题

武威第六中学课堂教学设计

编写时间：2018年 月 日 第二学期 总第 课时 编写人：马雪成

课

型

习 题 课 授课班级 高一

13/14/16 授课时间

课 题 第三节 生活中两种常见的有机物（1）――乙醇

教

学

目

标 1.了解烃的衍生物和官能团的概念。

2.掌握乙醇的组成、主要性质及其应用。重点

教 学 过 程 设 计 各环节教后反思

【教材整理，知识要点】

1．乙醇的组成与结构

乙醇的分子式：C2H6O，结构式：，结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH。

2．烃的衍生物

烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。如一氯甲烷、乙醇、硝基苯、乙酸等。

3．官能团

(1)定义

决定有机化合物化学特性的原子或原子团。

(2)实例

物质 CH3Cl CH3CH2OH

所含官能团 —Cl —OH —NO2

官能团的名称 氯原子 羟基 硝基 碳碳双键 教

学 过 程 设 计 各环节教后反思

2．化学性质

(1)与Na反应

化学方程式：2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑。

(2)氧化反应

①燃烧

a．化学方程式：CH3CH2OH＋3O2――→点燃2CO2＋3H2O。

b．现象：产生淡蓝色火焰，放出大量的热。

②催化氧化

化学方程式：2CH3CH2OH＋O2――→Cu/Ag△2CH3CHO＋2H2O。

③与强氧化剂反应

反应原理：CH3CH2OH――――――→KMnO4H＋或K2Cr2O7H＋CH3COOH。

3．乙醇的用途

(1)用作酒精灯、火锅、内燃机等的燃料。

(2)用作化工原料。

(3)医疗上常用体积分数为75%的乙醇溶液作消毒剂。

练习册习题

1．下列化学用语正确的是( )

A．乙醇的官能团：—OH

B．乙醇的分子式：CH3CH2OH

C．乙烯的结构简式：CH2CH2

D．乙烯无官能团

【答案】 A

2．下列物质属于烃的衍生物的是________。

【答案】 ②④⑤⑥⑦

教

学 过 程 设 计 各环节教后反思

2．乙醇分子中的各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说明不正确的是( )

A．和金属钠反应时键①断裂

B．在铜或银催化共热下与O2反应时断裂①和③

C．在铜或银催化共热下与O2反应时断裂①和⑤

D．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤

【解析】 乙醇与钠反应生成乙醇钠，是羟基中的O—H键断裂，A正确；乙醇催化氧化成乙醛时，断裂①和③化学键，B正确，C错误；乙醇完全燃烧时，化学键全部断裂，D正确。

【答案】 C

题组2 乙醇催化氧化的原理与实验探究

3．可以证明乙醇分子中有一个氢原子与另外的氢原子不同的方法是( )

A．1 mol乙醇完全燃烧生成3 mol水

B．乙醇可以制酒精饮料

C．1 mol乙醇跟足量的Na作用得到0.5 mol H2

D．1 mol乙醇可以生成1 mol乙醛

【解析】 1个乙醇分子中含有6个氢原子，分子式为C2H6O，其可能的结构有CH3OCH3和C2H5OH。因为1 mol乙醇与足量的钠反应只得到0.5 mol H2，说明6个氢原子中只有1个氢原子可以被钠置换，这个氢原子与另外的氢原子所处环境应该不同。醇中的氢原子只有羟基上的氢原子才能与钠发生反应，所以该反应经常用于判断醇分子中羟基的个数。

【答案】 C

4．按照下图装置(夹持装置已略)持续通入X气体或蒸气，可以看到a处有红色物质生成，b处变蓝，c处得到液体，则X气体或蒸气可能是(假设每个反应均完全)( ) A．CH3CH2OH B．CO或H2

C．NH3 D．H2

【解析】 选项中气体均可还原CuO，但本题的关键点是所得产物冷凝后得到液体，该液体不可能是水(干燥管中盛有足量CuSO4)，所以C处液体一定是乙醛，故X气体为乙醇。

【答案】 A

5．某实验小组用如图所示装置进行乙醇的催化氧化实验。

甲 乙

(1)实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相应的化学方程式

________________________________________________________。

在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明该反应是________反应。

(2)甲和乙两个水浴作用不相同：甲的作用是______；乙的作用是________。

(3)反应进行一段时间后，干燥试管a中能收集到不同的物质，它们是________，集气瓶中收集到的主要成分是________。

【解析】 (1)在乙醇的催化氧化实验中，Cu作催化剂，反应过程中，红色的Cu先生成黑色的CuO，黑色的CuO又被还原为红色的Cu，有关的化学方程式为2Cu＋O2=====△2CuO，CuO＋CH3CH2OH――→△CH3CHO＋Cu＋H2O。熄灭酒精灯反应仍继续进行，则说明乙醇的催化氧化反应是放热反应。

(2)常温下乙醇为液体，如果要在玻璃管中进行反应则需要转化为气体，所以甲中水浴加热的目的是将乙醇汽化得到稳定的乙醇气流；而生成的乙醛在高温时为气体，所以乙装置的目的是为了将乙醛气体冷凝为液体。

(3)经过反应后并冷却，a中收集到的物质有易挥发的乙醇及反应生成的乙醛和水，集气瓶中收集到的是空气中的N2及未完全反应的O2。

【答案】 (1)2Cu＋O2=====△2CuO，CH3CH2OH＋CuO――→△CH3CHO＋Cu＋H2O 放热 (2)加热 冷却 (3)乙醛、乙醇、水 氮气、氧气

学业分层测评

3．下列物质中含有两种官能团的烃的衍生物为( )

【答案】 B

5．酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是橙色的酸性K2Cr2O7水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色的Cr3＋。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是( )

①乙醇易挥发 ②乙醇密度比水小 ③乙醇有还原性 ④乙醇是烃的含氧衍生物

A．②④ B．②③

C．①③ D．①④

【解析】 乙醇易挥发，可以随呼吸呼出，故易被检测。K2Cr2O7具有强氧化性，可以氧化乙醇，自身生成Cr3＋，说明乙醇具有还原性。

【答案】 C

6．CH3CH2OH、HOCH2CH2OH、HOCH2CH(OH)CH2OH分别与足量的金属钠反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，则消耗醇的物质的量之比为( )

【导学号：30032056】

A．1∶1∶1 B．1∶2∶3

C．6∶3∶2 D．3∶2∶1

【解析】 1 mol CH3CH2OH、HOCH2CH2OH、HOCH2CH(OH)CH2OH分别含—OH的物质的量依次为1 mol、2 mol、3 mol，完全反应生成氢气体积之比为1∶2∶3。所以，生成等量的氢气，需要醇的物质的量之比为6∶3∶2。 【答案】 C

7．在常压和100 ℃条件下，把乙醇汽化为蒸气，然后和乙烯以任意比例混合，其混合气体为V L，将其完全燃烧，需消耗相同条件下的氧气的体积是( )

A．2V L B．2.5V L

C．3V L D．无法计算

【解析】 总体积为V L，以任意比例混合，无法用化学方程式计算各自的耗氧量，直接求无法下手。如果转换思维，将乙醇的分子式改写成C2H4·H2O，然后求解即可。比较乙醇(C2H4·H2O)和C2H4完全燃烧时耗氧量相同。

又知C2H4＋3O2――→点燃2CO2＋2H2O

V L 3V L

所以乙醇蒸气和乙烯气体无论以何种比例混合，燃烧时耗氧量总是相同条件下混合气体体积的3倍。

【答案】 C

8．将W1 g光亮的铜丝在空气中加热一段时间后，迅速插入下列物质中，取出干燥，如此反复几次，最后取出铜丝用蒸馏水洗涤、干燥、称得其质量为W2 g。实验时由于所插入的物质不同，铜丝的前后质量变化可能不同，下列所插物质与铜丝的质量关系不正确的是( )

A．石灰水 W1

B．CO W1＝W2

C．NaHSO4 W1>W2

D．乙醇溶液 W1

【解析】 A项，CuO不和石灰水反应，所以W1

【答案】 D

9．类比乙烯和乙醇的化学性质，推测丙烯醇可发生的化学反应有( )

【导学号：30032057】

①加成反应 ②氧化反应 ③燃烧 ④加聚反应 ⑤取代反应 ⑥与Na2CO3溶液反应放出CO2

A．①②③⑥ B．①②③④

C．①③④⑥ D．①②③④⑤

【解析】 丙烯醇分子中含碳碳双键和醇羟基，故应具有类似乙烯和乙醇的性质，但不具有酸性，以上反应中，除⑥外均可发生。

【答案】 D

10．生活中的有机物种类丰富，在衣食住行等多方面应用广泛，其中乙醇是比较常见的有机物。

(1)乙醇是无色有特殊香味的液体，密度比水________。

(2)工业上用乙烯与水反应可制得乙醇，该反应的化学方程式为

__________________________________________________(不用写反应条件)，原子利用率是________。

(3)下列属于乙醇的同系物的是________(选填字母，下同)，属于乙醇的同分异构体的是________。

A．

B．乙醚(CH3CH2OCH2CH3)

C．甲醇(CH3OH)

D．CH3OCH3

E．HOCH2CH2OH

(4)乙醇能够发生氧化反应：

①46 g乙醇完全燃烧消耗________mol氧气。

②乙醇在铜作催化剂的条件下可被氧气氧化为乙醛，反应的化学方程式为______________________________________________________。

③下列说法正确的是________(选填字母)。

A．乙醇不能和酸性高锰酸钾溶液发生氧化还原反应

B．交警用橙色的酸性重铬酸钾溶液检查司机是否酒后驾车

C．黄酒中某些微生物使乙醇氧化为乙酸，于是酒就变酸了

【解析】 (3)根据同系物和同分异构体的概念可解答该小题。

【答案】 (1)小

(2)CH2===CH2＋H2O―→CH3CH2OH 100%

(3)C D (4)①3