小学营养餐个人工作计划

学校学生营养改善工作计划范文5篇

学校学生营养改善工作计划范文篇1

青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划，是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，是人民群众的热切期盼，营养改善计划对于切实改善农村义务教育学生营养状况，提高农村学生健康水平具有重大意义。自农村义务教育学生营养改善计划实施以来，我县高度重视，迅速行动，精心组织，规范管理，切实做好学生营养改善计划工作，现将工作情况总结如下：

一、成立组织，制定方案，切实加强学生营养改善计划工作领导

根据《__省人民政府关于印发__省农村义务教育学生营养改善计划试点工作实施方案》（x政[__]18号）的通知精神，成立了以常务副县长为组长、相关局委领导为成员的“__县实施农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组”，制定了《__县农村义务教育学生营养改善计划试点工作实施方案》；教体局先后印发了《关于落实学生营养改善计划的工作意见》（潢教体[__]44号）和《关于印发__县学生营养餐管理规范的通知》（潢教体[__]61号）。为我县学生营养改善工作提供了组织保证和工作机制，确保了我县学生营养改善计划工作的顺利实施。

二、精心组织，严格程序，切实保证优秀的学生营养餐企业中标

领导小组多次召开会议，研究决定对学生营养餐工作实施招标。教体局、政府采购办、纪委三家联合选定具有甲级资质、注册资金二千多万的招投标代理机构—__中建公司，并对投标企业提出要求。一是必须是国家大型企业，大品牌；二是注册资金必须在2亿元以上且信誉好。通过招标公告有四家投标企业报名参加，然后在信阳市公共资源交易平台，由__县检察院、纪委、教体局、政府采购办等四家对招标程序进行严格监督，__中建公司严格按程序进行招投标，最终信阳康乐乳业有限公司脱颖而出，成为__县学生营养餐中标企业。按照上级要求，结合我县实际，从省定四种供餐模式中选定两种：一是课间餐，提供牛奶＋x（火腿肠、面包、饼干）；二是学校食堂供餐。

三联完小营养餐工作实施方案

为贯彻落实有关“营养餐工程”的文件精神，切实做好我校的营养餐工作，结合我校实际，特制定我校营养餐工程实施方案：

一、指导思想

为改善我校学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高我校学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进我校少年儿童健康成长。

二、基本原则

按照“政府主导、因地制宜、健康安全” 的原则，稳步推进我校学生营养改善计划，不断提高学生营养健康水平。

三、学校营养餐工程实施领导组织：

组 长：罗伯良（校长），负总责。负责经费、质量的监管。

副组长：罗 强（后勤主任）负责营养餐经费预算管理、食堂安全卫生监督、大宗物品进货质量、蔬菜质量的监督等。

采购员：秦礼萍、黄永平。负责蔬菜的采购。

保管员：罗 强 黄永平

成 员：郭诗勇 罗公书 罗会中

四、营养餐膳食委员会：

主 任：陶跃明（熊平村总支书）

副主任：唐祥福（熊平村主任） 罗伯良（三联完小校长）

成 员：家长代表：周燕（女） 学生代表：安玉兰 教师代表：陈亮 罗强

五、实施内容及供餐方式

1.标准及经费来源

从2012年春季学期起，国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助，标准为每生每天3元，按100天计算。所需资金全部由中央财政承担。今年学生自己交100元。共计400元。 2.加强教育、广泛宣传

我校位于农村山区，自然条件艰苦，学生营养状况不良，我校决定增加学生营养，每天课间让学生补充充足的营养，提高学生的身体素质。坚持以生为本，努力做好此项工作，对学生进行营养健康教育，建立健康的饮食行为，使“营养改善计划”深入人心，家喻户晓。

3、供餐方式及人数

我校学生营养改善计划将采取课间加餐模式,共145人，食品供应按照上级有关规定执行。大宗物品（米、油、）由教科局统一采购，肉由中心校提采购，学校负责蔬菜、作料、燃料的采购。

第1页共5页 2024年营养餐工作计划

为认真____《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的生活环境，保证就餐任务的顺利进行。特制定____年工作计划如下：

一、健全管理制度、落实工作责任制。为使我校的食堂和营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校要建立健全一系列规章制度。同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任状。加强考核评估，实行奖优罚劣，哪一环节出现问题追究哪一环节的责任，同时把考核结果和年终的绩效考核相挂钩。加强领导，确保责任落实。在我校食堂管理实施过程中，要严格按照有关规定，成立食堂和营养餐工程领导小组，确定专人负责食堂和“营养餐工程”的具体工作。

二、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。

在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参加政治学习，不断提高为师生服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服务、热情主动。

三、根据区政府的相关文件和教体局文件精神，我校要逐层签订了学校食品安全责任书，明确了各班主任和各岗位的食品安全责任。要求学校建立食品安全工作领导小组，由学校校长担任组长，建立了学校食品安全责任制及责任追究制。严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故。 第2页共5页 四、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，凡是发现已经变质和腐烂的食品，坚决不预采购，以防食物中毒。

五、搞好学校食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病的发生。

六、食品要洗净，饭不夹生，做到现吃现做。

七、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，冬季做好保温工作。

八、必须搞好粮、油、菜等各种食品的采购及有关事宜。各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购，注重价格成本合算。

九、正确处理伙房人员之间的工作关系，要相互支持，友好相处、协同工作。

一、指导思想

以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施营养餐工程，为我校学生提供安全、营养、美味的午餐，保障学生身体健康，促进健康成长。本计划旨在规范陪餐教师工作，提高营养餐服务质量，确保学生饮食安全。

二、工作目标

1. 提高学生营养餐满意度，确保学生饮食安全。

2. 增强陪餐教师责任意识，提高陪餐教师业务水平。

3. 完善营养餐管理制度，规范营养餐服务流程。

三、工作内容

1. 陪餐教师职责

（1）负责监督营养餐供应单位的服务质量，确保营养餐的安全、卫生、营养。

（2）了解学生营养餐的需求，及时向供应单位反馈，确保营养餐符合学生口味。

（3）对学生营养餐进行试吃，发现食品安全问题及时制止，并向学校领导汇报。

（4）关注学生饮食情况，发现问题及时与学生家长沟通。

2. 营养餐安全管理

（1）严格执行食品安全管理制度，确保食材来源正规、新鲜。

（2）加强对营养餐供应单位的监督，定期对供应单位进行食品安全检查。

（3）对营养餐进行留样保存，确保食品安全可追溯。

3. 营养餐服务流程

（1）提前与供应单位沟通，了解营养餐供应情况，确保营养餐准时送达。

（2）对学生营养餐进行验收，检查营养餐的品种、数量、质量。

（3）监督营养餐分发过程，确保营养餐分发到每位学生手中。

（4）收集学生意见，对营养餐进行改进。

4. 营养餐宣传教育 （1）开展营养知识讲座，提高学生营养意识。

（2）宣传营养餐政策，让学生了解营养餐的意义。

（3）引导学生养成良好的饮食习惯，提高身体素质。

四、工作措施

1. 加强陪餐教师培训，提高陪餐教师业务水平。

2. 建立陪餐教师考核制度，对陪餐教师进行定期考核。

3. 完善营养餐管理制度，明确陪餐教师职责。

4. 加强与家长沟通，共同关注学生饮食安全。

五、工作要求

1. 陪餐教师应按时到岗，认真履行职责。

2. 陪餐教师应熟悉营养餐供应情况，掌握营养餐服务流程。

3. 陪餐教师应关注学生饮食情况，及时发现并解决问题。