济宁店减亏计划622
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餐饮运营减亏方案范本一、市场分析随着社会的不断发展,餐饮行业竞争日益激烈。
在这种情况下,要想在市场中获得持续的发展,就必须做好市场分析,找准市场定位,在产品、价格、促销、渠道、服务等方面做出相应的调整和创新。
在市场竞争激烈的情况下,根据目前市场的需求情况来进行产品的销售定位。
二、运营调整1. 产品调整:通过市场调研,了解当前顾客需求并进行分析,结合市场需求进行产品创新,推出更符合顾客需求的新品,提高产品附加值,增加市场竞争力。
2. 价格调整:根据市场情况,对产品价格进行适当的调整,降低进价成本,提高销售利润。
3. 渠道调整:拓宽销售渠道,保证产品销售渠道的畅通,确保产品流通的畅通。
4. 服务优化:提升店内服务品质,关注顾客体验,提高服务素质,提高顾客满意度,增加顾客忠诚度。
5. 营销策略:通过多种营销手段,如线上线下促销、联合推广、新品发布、折扣优惠等方式,增加营销活动的频次,提高产品的知名度和销售量。
三、成本控制1. 采购管控:精细化采购管理,合理控制采购量和采购价格,降低采购成本。
2. 仓储控制:优化仓储结构,降低库存成本,提高资金周转速度,减少过期损失。
3. 人员成本:合理安排员工工作量和工时,降低劳动成本。
4. 能源消耗:加强节能减排工作,合理改善能源结构,降低能耗成本。
5. 成本审计:加强成本核算工作,及时发现成本异常情况,提前作出调整。
6. 财务管理:加强财务管控,提高财务透明度,合理化财务结构。
四、质量管理1. 厨房管理:加强厨房工作流程标准化,提高食品加工安全性和卫生标准。
2. 产品质量:持续质量监控,确保产品品质,提高产品合格率。
3. 服务质量:加强服务培训,提升员工服务技能,提高服务质量,提高顾客满意度。
4. 食品安全:严格执行食品安全管理制度,保障食品安全卫生。
五、效益提升1. 推动员工积极性:设立绩效奖金等激励机制,提高员工积极性和工作效率,降低人力成本。
2. 降低资金成本:通过合理资金运营,降低资金占用成本。
济宁夹饼计划书1. 背景济宁是中国山东省的一个重要城市,素有“孔孟之乡”和“鲁东小京都”的美称。
近年来,随着城市发展和经济繁荣,济宁的餐饮业也取得了快速的发展。
然而,随之而来的是餐饮市场的竞争日益激烈,许多餐饮企业面临着生存压力。
夹饼作为山东地区的传统美食之一,一直以来都受到当地人的喜爱。
然而,随着时代的变迁,夹饼的制作方法和口味也发生了一些改变。
为了推动济宁夹饼的发展,进一步提升其知名度和竞争力,我们提出了济宁夹饼计划。
2. 目标济宁夹饼计划的目标是打造一款具有济宁特色的夹饼品牌,在济宁市内外拓展市场,提升品牌知名度和市场份额,并实现经济效益的增长。
具体目标如下:•在济宁市内开设10家济宁夹饼连锁店,成为当地人喜爱的夹饼品牌之一。
•开发和推广3种新款夹饼口味,满足不同消费群体的需求。
•扩大市场份额,将济宁夹饼推广到周边城市,并开设至少3家分店。
•实现年销售额增长率不低于30%。
3. 措施为了实现上述目标,济宁夹饼计划将采取以下措施:3.1 品牌建设•设计和注册济宁夹饼的商标和标识,确保品牌形象的统一性和专属性。
•设计并制作标志性的店面招牌和装饰,吸引消费者的眼球,增强品牌辨识度。
•定期举办夹饼制作活动和推广活动,增加品牌曝光度和口碑。
3.2 产品研发•成立研发团队,不断改进夹饼的制作工艺和口味,提高产品的品质和口感。
•引入新鲜和优质的食材,确保夹饼的原材料安全和营养价值。
•开发不同口味的夹饼,如辣味夹饼、甜味夹饼、鲜肉夹饼等,满足消费者的多样化需求。
3.3 营销推广•设计营销策略,包括线上线下结合的宣传推广计划,提高品牌知名度和曝光率。
•合作开展优惠活动,如满减、折扣等促销活动,吸引消费者前来品尝和购买。
•扩大线上渠道,建立线上销售平台,方便消费者订购和配送。
3.4 运营管理•建立完善的供应链管理系统,确保夹饼原材料的供应和生产能力的提升。
•优化店内布局和服务流程,提高服务效率和客户满意度。
•加强人员培训和团队建设,提高员工的专业素质和服务水平。
老济宁夹饼创业计划书一、商业理念老济宁夹饼是一家专注于传承和创新的特色小吃店。
我们的主打产品是夹饼,是一种源自济宁地区的传统美食,经过现代手法和口味的改良,融合了传统与现代的美食理念,为消费者带来美味和惊喜。
我们致力于将老济宁夹饼打造成一个具有济宁地方特色的品牌,让更多人了解、喜欢、接受和分享这种美食文化。
二、市场分析老济宁夹饼所在的市场主要是面向广大消费者,尤其是热爱品尝美食和喜欢尝试当地特色小吃的年轻人群。
随着人们对美食品质和口味的不断追求,传统的济宁夹饼在市场上逐渐流失,但也有不少消费者依然钟爱这种独特的美食。
老济宁夹饼结合了传统和现代的元素,既保留了传统的制作工艺和口味,又加入了新颖的创意,吸引了更多消费者的关注。
三、运营模式老济宁夹饼采用直营加加盟的运营模式。
直营门店由总部统一规划设计,选址,装修,培训员工,产品配送等,确保产品的口味和质量的一致性。
加盟店则根据总部提供的支持和指导,独立经营,从而为消费者提供更多的选择和便利。
总部团队将根据市场的需求和消费者的反馈,不断改良和升级产品,提升品牌的知名度和美誉度。
四、产品定位老济宁夹饼的产品主要有传统夹饼、新颖夹饼、创意夹饼和特色夹饼等多种系列。
传统夹饼以济宁传统口味为主,深受老一辈顾客的喜爱。
新颖夹饼则融入了一些时下流行的元素,吸引了更多年轻消费者的青睐。
创意夹饼则是根据季节和节日等因素进行特别设计,让消费者在品尝的同时也感受到文化的融入。
特色夹饼则是结合济宁地方的风味特色和当地的特产,独具一格,让消费者在品尝的同时也能感受到地方的文化底蕴。
五、营销推广老济宁夹饼将通过线上线下多种方式进行营销推广。
线上方面,我们将通过社交媒体和网络平台进行品牌宣传和产品推广,吸引更多潜在消费者的关注和购买。
线下方面,我们将通过活动促销、店内体验等方式,让消费者更加直观地感受到产品的美味和特色,增加消费者的粘性和忠诚度。
同时,我们还将积极参与各种美食节、文化活动等,扩大品牌的知名度和影响力。
开业优惠活动方案目录一、活动背景与目的 (2)1.1 活动背景 (2)1.2 活动目的 (2)二、活动主题与口号 (4)2.1 活动主题 (4)2.2 活动口号 (5)三、活动时间与地点 (5)3.1 活动时间 (6)3.2 活动地点 (6)四、活动内容与形式 (7)4.1 商品折扣 (8)4.2 会员专享优惠 (8)4.3 联合促销活动 (9)五、活动预算与成本分析 (12)5.1 活动预算 (12)5.2 成本分析 (13)六、活动宣传与推广 (13)6.1 宣传渠道 (14)6.2 宣传物料制作 (16)6.3 社交媒体推广 (17)6.4 合作伙伴宣传 (19)七、活动执行流程与人员安排 (20)7.1 活动前准备 (20)7.2 活动现场执行 (21)7.3 活动人员安排 (22)八、活动效果评估与总结 (24)8.1 活动效果评估 (25)8.3 活动改进措施 (27)一、活动背景与目的随着市场竞争的日益激烈,各行各业都面临着巨大的挑战。
为了吸引更多的客户,提升品牌知名度,以及扩大市场份额,我们决定推出一系列的开业优惠活动。
此次活动旨在向广大消费者传递我们的品牌理念,展示我们的产品与服务优势,同时通过实实在在的优惠,让消费者感受到我们的诚意与热情。
1.1 活动背景随着市场竞争的日益激烈,为了吸引更多的消费者关注和光顾我们的新开业店铺,提高品牌知名度和市场占有率,我们决定举办一场盛大的开业优惠活动。
本次活动将通过一系列的优惠政策和精彩纷呈的活动形式,为顾客带来前所未有的购物体验,同时也为我们的店铺积累口碑,提升业绩。
在活动期间,我们将提供各类商品的折扣优惠、满减优惠、买赠优惠等多种形式的优惠政策,让顾客在享受实惠的同时,感受到我们店铺的诚意和热情。
我们还将策划一系列有趣的互动游戏、抽奖活动等,让顾客在购物的同时,度过一个愉快的时光。
1.2 活动目的扩大品牌影响力。
此次开业优惠活动旨在吸引更多潜在客户的关注,提升企业在市场中的知名度和影响力。
药店会员日促销方案目录一、内容概述 (2)1.1 促销背景 (2)1.2 促销目的 (4)1.3 会员日定义及意义 (4)二、会员权益与福利 (5)2.1 会员注册与登录 (7)2.2 会员积分制度 (8)2.3 会员专属优惠 (9)2.4 累计消费返利 (9)三、促销活动策划 (10)3.1 会员日当天活动流程 (11)3.2 商品折扣策略 (13)3.2.1 会员专享价 (14)3.2.2 满减促销 (15)3.2.3 折扣促销 (15)3.3 互动游戏与抽奖 (16)3.3.1 游戏规则 (17)3.3.2 奖品设置 (18)3.4 宣传推广计划 (19)3.4.1 线上宣传 (20)3.4.2 线下宣传 (21)四、实施与管理 (23)4.1 活动人员安排 (23)4.2 风险控制与应对措施 (24)4.3 数据统计与分析 (25)4.4 客户反馈收集与处理 (26)五、效果评估与优化 (27)5.1 销售额与客流量统计 (29)5.2 会员满意度调查 (30)5.3 活动效果评估报告 (30)5.4 改进措施与优化建议 (32)一、内容概述会员特权:为会员提供专属折扣、优先购买权、生日优惠等特权,让会员感受到尊贵与关爱。
限时抢购:在会员日当天设定部分热门药品的限时抢购活动,刺激会员的购买欲望。
健康讲座:邀请专业医生或药师举办健康讲座,提供用药指导,提升会员的健康意识。
积分兑换:会员在活动期间购买药品可累积积分,积分可用于兑换药品或礼品。
社交媒体宣传:利用药店官方社交媒体平台发布活动信息,吸引更多会员参与。
通过本次会员日促销方案的实施,我们期待能够吸引更多会员的关注与购买,进一步提升药店的业绩和市场竞争力。
1.1 促销背景随着社会的发展和人们生活水平的提高,药品已经成为每个家庭必备的必需品。
在竞争激烈的市场环境下,药店作为连接消费者与药品供应商的重要桥梁,其经营策略和管理模式也面临着巨大的挑战。
一、活动背景随着生活水平的提高,人们对美食的追求越来越高,烤肉作为一种深受喜爱的美食,市场潜力巨大。
为了吸引更多顾客,提升品牌知名度,增加营业收入,特策划本次烤肉活动促销方案。
二、活动目标1. 提高品牌知名度,树立良好的品牌形象。
2. 吸引新顾客,提高顾客忠诚度。
3. 提升营业收入,增加利润。
4. 增强员工凝聚力,提升团队协作能力。
三、活动主题“美味烤肉,共享欢乐——全民烤肉狂欢节”四、活动时间2023年5月1日至2023年5月31日五、活动地点本店及全市范围内合作商家六、活动对象全市范围内18岁以上消费者七、活动内容1. 优惠活动(1)全场烤肉8折优惠,酒水、饮料除外。
(2)消费满100元赠送精美小礼品一份。
(3)会员消费享受额外9折优惠。
(4)携亲友同行,两人同行享9折优惠,三人同行享8折优惠。
2. 互动游戏(1)现场设置“猜食材”游戏,参与者猜中食材即可获得小礼品。
(2)举办“最美烤肉造型”评选活动,参与者将烤好的食材拼出创意造型,评选出前三名,分别获得大奖、二等奖和三等奖。
(3)举办“烧烤知识竞赛”,现场抽取观众回答烧烤相关问题,答对者可获得小礼品。
3. 特色活动(1)邀请知名烧烤大师现场教学,传授烧烤技巧。
(2)举办“亲子烧烤日”,邀请家庭顾客共同参与,享受亲子时光。
(3)举办“烧烤美食节”,邀请全市知名烧烤商家参展,丰富顾客选择。
4. 线上线下联动(1)线上:通过微信公众号、微博、抖音等平台进行活动宣传,发布活动详情、优惠信息、互动游戏等内容,吸引顾客参与。
(2)线下:店内悬挂横幅、海报,摆放易拉宝,设置活动咨询台,派发宣传单页。
八、活动宣传1. 制作活动海报、易拉宝、宣传单页,在店内及全市范围内张贴、发放。
2. 通过微信公众号、微博、抖音等平台进行活动宣传,发布活动详情、优惠信息、互动游戏等内容。
3. 与全市各大媒体合作,进行活动报道,提高活动知名度。
4. 邀请网红、KOL进行现场直播,增加活动热度。
济宁饭店片区征收方案一、概述根据市政府的要求,为了推进城市发展和改善市民生活,济宁市决定对饭店片区进行征收。
本方案旨在详细介绍征收的背景、目的、范围、程序以及补偿安置等相关内容,确保公众了解征收的全貌。
二、背景经过市政府多方调研和论证,济宁市饭店片区被确定为城市发展的重要区域。
然而,该区域内现有的饭店布局、交通拥挤等问题不利于城市形象的提升和市民生活的便利性。
因此,征收饭店片区成为实现城市更新和提升的必要举措。
三、目的1. 促进城市发展:通过重新规划和利用饭店片区,可以打造更现代化、多功能的城市中心,提高城市整体形象。
2. 改善市民生活:新建的城市区域将提供更多的公共设施和绿地,为市民提供更好的生活环境和休闲场所。
3. 优化交通状况:重新规划饭店片区将缓解交通拥堵问题,提高城市交通效率。
四、范围本次征收的饭店片区范围包括A街至D街,1号路至5号路的地块。
具体范围图见附件。
五、征收程序1. 征收通知:市政府将向受影响的饭店所有者发出正式的征收通知书,并约定征收的时间和方式。
2. 调查评估:市政府将组织专业评估机构对受征收饭店的价值进行评估,作为补偿和安置的依据。
3. 补偿安置:根据评估结果,市政府将给予受征收饭店所有者公平合理的补偿,并提供相应的安置措施。
4. 协议签署:征收饭店所有者和市政府将就补偿事宜达成协议,并签署正式的协议文件。
5. 拆迁腾退:征收范围内的饭店将按照约定时间进行拆迁,确保项目按计划进行。
6. 建设规划:市政府将组织相关部门进行新的城市规划,并逐步推进整个饭店片区的建设工作。
六、补偿安置1. 赔偿标准:根据评估结果,市政府将给予饭店所有者合理的房屋评估价款作为补偿。
同时,对于失去经营权益的饭店,将给予适当的经济补偿。
2. 安置安排:市政府将提供新的商业用地,并帮助饭店所有者进行新址选址和装修工作,确保其能够顺利经营。
3. 法律支持:市政府将确保在补偿和安置过程中,饭店所有者的合法权益得到充分保障,并提供法律援助。
一、活动背景随着生活水平的提高,人们对美食的追求日益多样化。
烤肉作为一种深受欢迎的美食形式,其独特的口感和丰富的口味吸引了众多消费者。
为了提升店铺知名度,增加客流量,提高销售额,特制定本烤肉店促销活动策划方案。
二、活动目标1. 提高店铺品牌知名度。
2. 增加新客户,提高老客户回头率。
3. 提升店铺销售额,实现业绩增长。
4. 丰富顾客体验,增强顾客满意度。
三、活动主题“炭火炙烤,味蕾盛宴——XXX烤肉店狂欢季”四、活动时间即日起至2023年12月31日五、活动对象全体消费者六、活动内容(一)开业促销活动1. 开业大酬宾:- 开业期间,凡进店消费的顾客,均可享受8折优惠。
- 前100名顾客赠送特色烤肉一份。
2. 会员招募:- 新会员注册即可享受首单优惠。
- 会员消费满100元,赠送10元优惠券。
(二)节日促销活动1. 情人节:- 凡情侣同行,可享受双人套餐优惠。
- 情人节当天,赠送定制情侣烤肉工具一套。
2. 中秋节:- 节日期间,推出中秋特色烤肉套餐,赠送中秋月饼一份。
- 举办中秋猜灯谜活动,猜中者赠送小礼品。
3. 国庆节:- 国庆期间,推出国庆特色烤肉套餐,享受9折优惠。
- 举办国庆知识问答,答对者赠送精美礼品。
(三)日常促销活动1. 时段优惠:- 午餐时段(11:00-14:00)享受8.5折优惠。
- 晚餐时段(17:00-21:00)享受9折优惠。
2. 团购优惠:- 10人以上团购,享受8折优惠。
- 20人以上团购,享受7.5折优惠。
3. 推荐有奖:- 顾客推荐新客户成功消费,双方均可获得50元优惠券。
(四)互动营销活动1. 抖音挑战赛:- 顾客在抖音平台发布与烤肉店相关的视频,挑战抖音挑战赛,即可获得优惠券。
2. 微信朋友圈转发:- 顾客将活动信息转发至朋友圈,集赞满38个,即可获得优惠券。
七、活动宣传1. 线上宣传:- 利用微信公众号、微博、抖音等平台进行活动宣传。
- 与本地美食博主合作,进行活动推广。
小超市促销活动方案(19篇)小超市促销活动方案(通用19篇)小超市促销活动方案篇1一、促销目的为迎接各高校学生返校,本超市特实施此次促销优惠活动,给大学生提供最物美价廉的各类商品,让同学们有一个愉快的新学期。
二、促销主题新学期,新梦想三、促销时间20__年9月1号&20__年9月7号四、促销地点乐天玛特芜湖高校园区店五、促销策略(一)价格促销1.特价促销商品,助学在行动(1)特价商品范围本项活动针对寒暑假返校后的大学生开展,各类生活用品及学习用品学生本人持身份证及学生证均有优惠,具体商品有以下数种:①洗漱用品:毛巾、牙刷、漱口杯、洗发水、洗面奶等。
②纸类商品:卫生纸、面纸等。
③食品:泡面、饼干、火腿肠等。
④小型电器:台灯、插座等。
⑤学习用品:笔、笔记本、文件夹。
(2)特价幅度本次活动特价商品数量多达上百种左右,降价力度达到原销售价格的5-7折。
(3)注意事项本次活动特价商品的准备要高要求、严标准,禁止出现特价不特的情况。
(二)趣味促销促销期间,双重好礼等你拿1、第一重好礼凡于活动期间每天前来购物的前二十位(按结账时的先后计)同学,每人可获赠新学期大礼包(含牙膏一盒、漱口杯一个、价值10元购物卡1张)一份。
2、第二重好礼(1)活动对象凡于活动第一天来我超市购物的学生,单张小票满50元,即可到我超市指定地点参与本活动。
(2)活动时间活动第一天全天8:00-22:00,随到随抽(3)活动规则顾客凭结账小票参与抽奖活动,在预先准备好的抽奖箱内放置了代表不同礼品的乒乓球,球上印有10-60等50各不同的数字,特定不同的数字可以兑换相应金额的奖品。
(4)活动流程:顾客购物满额工作人员确认小票金额满额顾客抓取乒乓球按乒乓球的号数发放价值相应的礼品工作人员盖已兑奖的章。
五、促销活动实施(一)事前准备1、时间进度2、各部门责任分工本次活动有采购部、营销部、门店三方面的人员参与与实施。
(1)采购部工作内容要求:组织好参与厂家对特价产品你的准备,提前做好本次促销活动涉及礼品、奖品、道具等相关物品的落实,协助营销部各方面的工作。
山东济宁盛泰广场推广销售提案年介绍山东济宁盛泰广场作为济宁市新建的一家大型综合商业城市项目,为了推广销售以及提高知名度,需要制定一份推广销售提案年。
本文档将介绍我们的推广销售计划,并提供实施方案和预期结果。
目标1.提高山东济宁盛泰广场的知名度。
2.增加山东济宁盛泰广场的客流量。
3.提升销售额。
推广策略1.广告宣传:–在当地主流媒体上进行宣传推广,如电视、广播和报纸等。
–制作海报和横幅,展示在城市主要街道和商圈。
–在社交平台上开展线上宣传活动,如微博、微信、抖音等。
2.优惠活动:–提供优惠券、折扣以及购物礼品等,吸引消费者前来购买。
–定期举办特价促销活动,吸引顾客关注和购买。
3.合作推广:–与当地知名企业或品牌进行合作推广,如举办合作活动或推出联名产品。
–与旅行社合作,推出旅游+购物的产品,吸引外地游客购物。
4.线下活动:–定期举办展览、演出、商界论坛等各类活动,增加广场的吸引力。
–举办商场周年庆活动,吸引顾客前来庆祝并购买。
实施方案广告宣传1.在济宁市的主流电视台购买广告时段,播放山东济宁盛泰广场的宣传片。
2.合作当地报纸,发布山东济宁盛泰广场的专栏推广文章。
3.在社交媒体上发布山东济宁盛泰广场的活动信息和折扣信息,吸引更多的粉丝和关注度。
优惠活动1.设立会员制度,会员可享受额外的折扣和优惠活动。
2.发放电子优惠券,用户可在购买时使用。
3.不定期推出限时限量的特价商品,吸引顾客前来购物。
合作推广1.与当地知名企业合作,推出限定版联名产品,并进行联合宣传。
2.合作旅行社,推出购物旅游套餐,吸引游客前来购物和旅游。
线下活动1.举办时尚展览,展示当季最新的时尚潮流。
2.定期举办名人演出,吸引观众并提高广场的知名度。
3.召开商界论坛,邀请业界专家和成功创业者分享经验。
预期结果1.知名度提升:通过广告宣传和合作推广,预计山东济宁盛泰广场的知名度将大幅提升,成为济宁市的热门商业目的地之一。
2.客流量增加:通过实施优惠活动和线下活动,预计客流量将增加,吸引更多顾客前来购物和参加活动。
扭亏减亏方案
为激励银座歌唱家济宁店的销售提升,增强员工的工作积极性,尽快实现减亏增效,拟针对店面临减亏的问题,在凝聚门店团
队思路的基础上形成的具体的减亏的工作方案,并根据具体减亏情
况分别进行奖励,具体方案如下:
费用概况
银座歌唱家济宁店从年月开始营业,总投资额为万元,其中装修改造工程投资万元,购建固定资产投资万元。
长期待
摊总金额为元,待摊期限为年,从年月至年月
累计摊销万元,未摊销万元。
固定资产原值为万元,折旧
年限根据固定资产性质而定,一般3-5年。
从年月至年
月累计折旧万元,固定资产净值万元。
年月至年月营业收入总额为万元,亏损总额为
万元。
其中年营业收入万元,亏损万元;年营业收
入万元,亏损万元;年至月份营业收入
万元,亏损万元。
1、执行时间
年月至月
2、执行范围
银座歌唱家济宁店
3、具体减亏措施
<一>、1、歌唱家济宁店组织成立名专业销售团队,明确门店长为销售负责人,承担相关责任;设定销售任务,并将任务分解到人,强化门店销售,提升销售业绩。
2、本店成立专门的销售活动管理小组,定期深入销售团队,与销售人员营销工作进行会议沟通,帮助调整营销活动对销售提供支撑;
3、店内每天汇总各销售收入情况,并下发至各销售人员,激励员工之间比、学、赶、帮、超,促进经验共享,共同提升。
<二>、一楼西楼梯处、五楼办公室出租;( 歌唱家转租、转让)
<三>、增加下酒菜酒水套餐、提高服务质量,优化高端客户服务流程,提高团队激情;
<四>、员工进行分月、周、天、班次、收银、前场任务明确奖罚明确,促使促销积极性。
<五>、节能降耗,从水电、人员节俭,人员实行“一岗多用化”;
<六>、做好目标市场客户的挖掘。
目标市场一:中产阶层
中产阶层具备一定的消费能力,是忠实客户最庞大的组成群体之一,此类客户对消费场所的品质有一定的要求。
这个群体包括大型企业的中高管理层和白领工作人员、中小企业家、政府雇员、医生、地产、动漫、自由职业人员等。
中产阶层是我们营销中的最重要群体。
目标市场二:学生消费
由于学生自身无任何收入来源,平时消费还是选择低廉消费,且具备一定品牌效应的最佳.“拼”是集体活动的通常消费形式。
目标市场三:家庭消费
家庭消费中的享受性消费,受收入水平的直接影响,物价水平是影响消费的重要因素;家庭消费女性拿主意的占大多数。
目标市场四:庆生消费
顾客在过生日时,会进行不同形式的庆祝活动,女性、年轻人和具有较高文化程度的居民更乐于庆祝自己的生日。
如此庞大而优质的消费群体,以及生日消费本身蕴含的时尚特色和文化内涵,让生日市场显露出无限商机。
对此推出生日我最大三重礼!
目标市场五:工薪消费
随着城市化进程的不断加快,工薪族群体规模不断扩大并将发展的越来越快,此类消费人群喜欢平易近人的消费气氛、自由的消费形式。
目标市场六:其他团体消费
有组织性的团体消费也是不容忽视的消费群体,其主要特征表现为需求量较大,消费预算较明确,规律性消费特征明显,对优惠政策要求高。
目标市场七:商务消费
目前消费的群体越来越多样化,商务消费(公务活动)在逐渐增加和趋于成熟,通常情况下,越发达的城市商务消费所占的比例越高
商务消费很少关注购买商品本身的性能和实用性,更注重商品的功能、档次和服务的品质。
专注于他人的消费感受和自身事物的进展与达成。
<六>、广告宣传与营销策略
宣传广告派发单页、济宁搜狐网、山东商报、山东鲁网进行宣传,营销策划做到法定假日有活动,社会、校园重要赛事常参与。
2013年接下来的工作主要分成以下三个阶段:
第一阶段:暑期策略
1、做好学校宣传工作,以学校周边公交车为基准线,对沿途中高校宣传。
采取与学生会代表洽谈校内广播、横幅、展架及活动赞助冠名的形式。
2、策划实施七夕活动,以巧克力和红酒促销为主题。
第二阶段:9月淡季攻关
以7月与8月旺季为契机,为9月优惠活动提前宣传,赠送9月欢唱券,主要以包厢打折形式促销。
另外考虑重点推售周卡、月卡、半年卡、年卡。
新生入学,做好学校宣传工作。
第三阶段:秋后旺季促销
做好国庆节、万圣节、光棍节、圣诞节、元旦等宣传策划工作。
歌唱家济宁店扭亏的规划
1、济宁的定位
济宁店所处地理位置、所在物业环境、竞争环境分析、营收情况分析,基本情况是:
市中区交通枢纽干道旁商圈内,目前处于亏损中的娱乐充分竞争店。
基于分析,济宁店的战略定位是否可以描述为:有一定服务质量的新产品试点及团购试点,基于此定位,济宁店的销售策略以次卡销售为主,团购为辅,拉人头增开房,提高到店客人的综合消费。
2、制定销售目标并分解,将具体数字分解为前台+超市,分解比例为4.5/5.5,以六月份月度销售万为例,前台分解任务万元其中前台分解为K房+次卡元、团购元;超市分解合计万元,其中啤酒(箱)箱元、洋酒瓶元套餐* 个合计0元、二次促销元、其他饮料小食品元。
由负责人将任务具体分解至天及员工个人,使员工明确知道每天的目标任务。
3、员工激励政策。
拟实行周期分段奖励,完成阶段目标进行现金奖励,完不成目标进行处罚,总目标完成申请领取总经理特别奖励金进行团队二次奖励,由负责人按工作进度及出勤情况进行分配,激励员工的工作热情。
4、团队的产品研发:
组织团队主要人员继续深化挖掘有效的销售办法,通过对到店人群的数据分析开发提升销售的新产品及增值服务内容;通过对竞争对手销售政策的分析,解放思想大胆的做产品,运用策略提高竞争力;联系外部团购媒体进行拉人促销;进周边社区、商圈进行推广,扩大外出推广的辐射面,主要目的是增加
到店客流提高卡销售的数量,锁定客户,提高竞争力。
5、宽猛相济做管理,紧抓基础做服务。
就店目前状况分析,制度化管理必须自上而下的落实,严格管理各层级人员,月度考核末位淘汰。
从“微笑服务”开始,进行全体员工的服务培训,提升服务品质,通过优质的服务留住客户,提高竞争力。
6、管控各项可控费用,控制电器、空调的开关时间、各洗手间水管的巡查检查常态化,杜绝跑冒滴漏;坚持使用创新果盘制作方式,不影响售卖效果的情况下节约成本。
7、现阶段主要解决以下问题①、用什么方法解决内部人员的稳定问题;②、如何提高人员销售技巧和销售自信心;③、制定什么样的针对性竞争策略才能提高知名度和美誉度。
④如何将团队做成激情拼搏的团队,店长及主要管理团队做好带头表率作用的同时如何带动员工的士气。
8、基于以上分析,济宁店拟定计划在三季度整体减亏控制在五万元内,四季度整体扭亏。
以上,为歌唱家济宁店现阶段的扭亏实施方案,认识不够全面比较肤浅,请领导批评指正。
二〇一三年六月七日。