下载文档原格式
第三章植物器官学习目标1、掌握根的初生、次生构造特点；双子叶植物茎的初生、次生构造特点；叶的组成、形态、类型、双子叶植物叶片的构造；花的组成、形态和类型；果实、种子的结构和类型。
2、熟悉根的类型、变态；茎的形态类型、变态；单子叶植物茎和根状茎的构造特点；花的类型、花程式及花序类型。
3、了解根尖的结构、根的异常构造；茎尖的结构、茎的异常构造、生理功能及药用情况；叶的变态及叶序的类型；植物器官的定义•器官：是由多种组织构成，具有一定的外部形态和内部结构，并执行一定生理机能的植物体的组成部分。
•分类：营养器官：根、茎、叶繁殖器官：花、果实、种子吸收、制造、和供给植物体所需要营养物质营养器官繁殖后代延续种族作用繁殖器官类型被子植物器官第一节根•通常是指植物体生长在土壤中的营养器官，是植物在长期进化过程中适应陆地生活的产物。
•特点：具向地性、向湿性和背光性。
•功能：吸收、输导、固着、支持、贮藏及繁殖等功能。
第一节根一、根的类型和根系形态：通常圆柱形。
１.按生长顺序分：主根、侧根、纤维根 主根：胚根直接发育来得。
侧根：主根生长出来的。
纤维根：侧根形成的细小分枝。
植物的器官-根2. 按发生起源分:定根、不定根 定根：由胚根生长出来，有固定生长部位不定根:由茎、叶或其他部位生长出来，没有一定的生长部位3. 根系类型: .根系：一株植物地下部分所有根的总和。
直根系：主根发达，主根和侧根有明显的界限 须根系：主根不发达，不定根多数，大小、长短相仿，簇生成胡须状，无主次之分的根系。
主根侧根重要的中药材：人参、甘草、三七、黄芪、党参等。
主根侧根直根系扦插、压条等营养繁殖所产生的根是什么根？二、根的变态1.贮藏根.肉质直根.块根２.支持根３.气生根４.攀援根５.水生根６.寄生根根的变态----贮藏根• 根的变态（贮藏根）1.圆锥状根2.圆柱状根3.圆球状根 4～5.块根块根圆柱根支持根气生根攀援根寄生根三、根的显微构造•根尖：根的最先端到生有根毛的部分。
植物的六大器官
1、植物的六大器官分别是根、茎、叶、花、果实、种子。
2、根是植株主要吸收土壤中水分和营养物质的器官，还能够起到固定植株和储存有机质的功能，它是植株在土壤中的生长表现形式，一般形状都是细软、修长的线形，颜色为黄褐色、灰褐色、红棕色等。
3、茎时植株生长在土壤表面的部分，主要起到输送养分的作用，能够将根系吸收到的水分和营养物质，以及植株自身形成的养分，输送到整个植株中，确保植株能够正常的生长和发育，它的上面能够生长出花、叶和果实。
4、叶是植株主要进行光合作用和呼吸作用的器官，它能够促进叶绿体中叶绿素的形成，以及有机物、葡萄糖的合成，还能够吸收二氧化碳气体，释放出大量的氧气，一般在秋季的时候，叶片会变色，甚至会掉落。
5、花时植株主要进行繁殖的生殖器官，主要有花萼、花冠、花丝、花药、雄蕊和雌蕊组成，雄蕊中会产生用于繁殖的花粉，雌蕊的柱头接受到花粉后，就能够完成授粉的过程，这也是植株能够繁衍后代的唯一途径。
6、果实是植株中的被子植物，经过花朵传粉受精后，发育形成的器官，主要有果皮和种子两个部分组成，有的果实能够直接食用，其中的果肉甜美多汁，含有丰富的维生素和微量元素，有的果实主要是为了形成种子。
7、种子是植株中裸子植物和被子植物的繁殖部分，主要组成部
分是胚和种皮两个部分组成，种皮起到保护种子的作用，胚中的胚乳和子叶能够储存营养物质，种子是通过胚珠传粉受精后，发育形成的繁殖部分。
植物的器官知识点总结一、根根是植物的一个重要器官，它主要有以下几个作用：1. 吸收水分和养分。
植物的根可以通过根尖的毛细管作用吸收土壤中的水和养分，为植物的生长提供必需的物质。
2. 固定植物。
根可以将植物固定在土壤中，防止其被风吹倒或被水冲走。
3. 贮藏养分。
植物的根还可以贮藏一些养分，以备不时之需。
根的主要结构包括根尖、侧根、根毛和根的组织结构。
根尖是根的生长点，负责向下伸展并吸收水分和养分。
侧根是从主根分出的辅助根，可以扩大植物的吸收面积。
根毛则是根尖的延伸，能够增加根的表面积，增强吸收能力。
根的组织结构主要分为表皮、皮层、木质部和髓部，每个部分都有不同的功能。
二、茎茎是植物的支撑和输送器官，主要功能包括：1. 支撑植物。
茎可以支撑植物的叶片和花朵，使其能够正常展开并接收阳光和空气。
2. 输送水分和养分。
茎内部的木质部可以输送水分和养分，使其能够从根部传输到其他部位。
3. 储存养分。
有些植物的茎还能够储存大量的养分，以备不时之需。
茎的主要结构包括节、节间、叶和芽。
茎的节是茎的一个节段，上面一般长有叶片或花朵。
节间则是节与节之间的部分，可以伸展和生长。
叶是茎的一个部分，能够进行光合作用，并起到储存养分的作用。
芽则是茎的新生部分，可以长出新的茎和叶子。
三、叶叶是植物的主要光合器官，主要功能包括：1. 进行光合作用。
叶片可以吸收阳光，并通过叶绿素进行光合作用，将二氧化碳和水转化成葡萄糖和氧气。
2. 蒸腾。
叶子上的气孔可以帮助植物进行呼吸和蒸腾，调节植物体内的水分和温度。
叶的主要结构包括叶柄、叶片和叶脉。
叶柄是叶子的延伸，负责将叶片连接到茎上，并通过叶脉输送水分和养分。
叶片则是叶的主体部分，负责吸收阳光和进行光合作用。
四、花花是植物的生殖器官，主要功能包括：1. 生殖。
花朵可以进行有性生殖，通过花粉和卵子的结合产生种子。
2. 吸引传粉者。
花朵的色彩、香味和花蜜可以吸引各种传粉者，帮助花朵进行传粉。
花的主要结构包括花萼、花瓣、花蕊和花托。
编者按：植物的基础知识，属于《药⽤植物学》的内容，是掌握《中药鉴定学》的基础。
因此，我们为⼤家总结了⼀系列的植物学基本概念，以期帮助⼤家更好地掌握知识。
种⼦植物的器官：种⼦植物通常由根、茎、叶、花、果实、种⼦等部分组成，这些部分统称为器官。
在⼀般情况下，各器官皆具有不同的形态、构造与⽣理功能。
根、茎、叶为营养器官，分别有吸收、贮藏、输导、同化作⽤，并皆能使植物获得营养和⽣长。
花、果实、种⼦为繁殖器官，则有保证植物种族繁衍的作⽤和功能。
根：根为茎向下或在⼟中的延伸部分，不分节与节间，不⽣叶、芽和花。
根的主要功能是固着、⽀持植物体，亦有吸收，贮藏等作⽤。
许多植物的根，如⼈参、党参等都是重要的中药。
（⼀）根的外部形态：⼀般正常的根，主要有下述两种形态和类型。
考试⼤站整理 1.直根：是有垂直向下⽣长的主根。
主根由胚根发育⽽来，因其着⽣于茎⼲基部，有⼀定⽣长部位，故⼜名定根。
主根通常较发达，长圆锥状，有分枝，主根的分枝为侧侧根的分枝为⽀根，⽀根的分枝为⼩根，⼩根先端部分着⽣有根⽑，由主根、侧根、⽀根、⼩根、根⽑所组成的整个根系，称为直根系。
直根系是许多双⼦叶植物（如⼤⾖等）的主要外形特征之⼀。
2.须根：是⽆垂直向下⽣长的主根，间有也极不发达或在早期萎缩，代之⽽起的是于茎⼲基部，由多数纤细，且⽆⼀定着⽣部位的不定根所组成的须根系。
须根系是许多单⼦叶植物（如葱等）的主要外形特征之⼀，但亦有少数双⼦叶植物（如龙胆、徐长卿等）的根是须根系的。
（⼆）根的变态：种⼦植物的根，因种类不同与受外界环境的影响，常产⽣很多变态，常见的变态根有下列⼏种。
1.贮藏根：着⽣于地下，形体肥⼤，内含许多营养物质，有贮藏作⽤。
其主根部分常呈圆球伏（如珠⼦参）或连珠状（如青⽜胆）；侧根或不定根则常肥⼤呈纺锤块状（如淡⽵叶）、掌状块状（如⼿掌参）。
2.⽀持根：⾃地上茎⼲基部长出⽽着⽣于地下，有⽀撑植物体直⽴的作⽤（如薏苡）。
植物的器官种子植物是植物界最高等的类群。
所有的种子植物都有两个基本特征：（1）体内有维管组织——韧皮部和木质部；（2）能产生种子并用种子繁殖。
种子植物可分为裸子植物和被子植物。
裸子植物的种子裸露着，其外层没有果皮包被。
被子植物的种子的外层有果皮包被。
被子植物的六种器官：根、茎、叶、花、果实和种子营养器官：根、茎、叶（主要部分，生长发育）繁殖器官：花、果实、种子（繁衍后代，延续种族）第一节根1.根的形态特征（1）近圆柱形，先端尖细（2）向地性、向湿性和背光性（3）无节和节间（4）不生芽、叶、花（5）不含叶绿体每个症状的答题规律1.发热：程度和热型（每日体温变化规律），有无畏寒、寒战。
2.皮肤黏膜出血：颜色、数量，是否高出皮面，有无瘙痒。
除四肢外，其他部位皮肤有无类似情况。
3.疼痛：具体部位、程度、性质，发作频率，持续时间，加重或缓解因素。
（1）头痛：具体部位、性质、程度、发作频率、持续时间，加重或缓解因素。
（2）胸痛：具体部位、性质、程度、发作频率、持续时间，有无放射，加重或缓解因素（与活动、呼吸的关系）。
（3）腹痛：具体部位、性质、程度、发作频率、有无放射痛，与排便的关系，加重或缓解因素（与饮食的关系）。
（4）关节痛：性质、程度，发生频率、持续的时间，加重或缓解因素。
发病关节部位、个数，有无关节红肿、变形、运动障碍。
（5）腰痛：具体部位、性质、程度，起病缓急，发作频率，有无放射。
是否进行性加重，加重或缓解因素。
一、根的类型（一）主根和侧根主根：种子萌发时，胚根突破种皮向下生长形成的根。
常为圆柱形，如甘草、黄芪、牛膝等，或呈圆锥形，如白芷、桔梗等，有的呈纺锤形，如地黄、何首乌等。
侧根：主根上长出的分枝。
纤维根：侧根上长出的细小分枝。
（二）定根和不定根定根：主根、侧根和纤维根都是直接或间接由胚根生长出来的，有固定的生长部位，所以称定根，如桔梗、人参、棉花等的根。
不定根：有些植物的根并不是直接或间接由胚根所形成，而是从茎、叶或其他部位生长出来的，这些根的产生没有一定的位置，故称不定根。
第四部分第三章植物的器官第一节根1.根的形态特征（1）近圆柱形.先端尖细（2）向地性、向湿性和背光性（3）无节和节间（4）不生芽、叶、花（5）不含叶绿体每个症状的答题规律1.发热：程度和热型（每日体温变化规律）.有无畏寒、寒战。
2.皮肤黏膜出血：颜色、数量.是否高出皮面.有无瘙痒。
除四肢外.其他部位皮肤有无类似情况。
3.疼痛：具体部位、程度、性质.发作频率.持续时间.加重或缓解因素。
（1）头痛：具体部位、性质、程度、发作频率、持续时间.加重或缓解因素。
（2）胸痛：具体部位、性质、程度、发作频率、持续时间.有无放射.加重或缓解因素（与活动、呼吸的关系）。
（3）腹痛：具体部位、性质、程度、发作频率、有无放射痛.与排便的关系.加重或缓解因素（与饮食的关系）。
（4）关节痛：性质、程度.发生频率、持续的时间.加重或缓解因素。
发病关节部位、个数.有无关节红肿、变形、运动障碍。
（5）腰痛：具体部位、性质、程度.起病缓急.发作频率.有无放射。
是否进行性加重.加重或缓解因素。
一、根的类型（一）主根和侧根主根：种子萌发时.胚根突破种皮向下生长形成的根。
常为圆柱形.如甘草、黄芪、牛膝等.或呈圆锥形.如白芷、桔梗等.有的呈纺锤形.如地黄、何首乌等。
侧根：主根上长出的分枝。
纤维根：侧根上长出的细小分枝。
（二）定根和不定根定根：主根、侧根和纤维根都是直接或间接由胚根生长出来的.有固定的生长部位.所以称定根.如桔梗、人参、棉花等的根。
不定根：有些植物的根并不是直接或间接由胚根所形成.而是从茎、叶或其他部位生长出来的.这些根的产生没有一定的位置.故称不定根。
菊、桑、木芙蓉的枝条插入土中后所生出的根都是不定根。
在栽培上常利用此特性进行插条繁殖。
（三）根系一株植物地下部分所有根的总和称为根系。
根系常有一定的形态.按其形态的不同可分为直根系和须根系两类。
（1）直根系：主根发达.主根和侧根的界限非常明显的根系称直根系。
它的主根通常较粗大.一般垂直向下生长.上面产生的侧根较小.如桔梗、沙参、人参、棉花和蒲公英的根系。
（2）须根系：主根不发达.或早期死亡而从茎的基部节上生长出许多大小、长短相仿的不定根.簇生呈胡须状.没有主次之分的根系称须根系。
如葱、蒜的根系。
又如细辛、威灵仙、龙胆、徐长卿、茜草、紫菀。
单子叶植物的根一般为须根系。
二、根的变态由于适应生活环境的变化.根的形态构造产生了许多变态.常见的种类有：1.贮藏根：贮藏营养物质（1）肉质直根：一株植物上只有一个肉质直根.非常肥大（萝卜、胡萝卜）（2）块根：一株上可形成多个块根（地瓜、何首乌）2.支持根：自茎上产生一些不定根深入土中.以增强支持茎干的力量。
（玉米、高粱、甘蔗）3.气生根：由茎上产生.不深入土里而暴露在空气中的不定根。
（吊兰）4.攀援根（附着根）：攀援植物在茎上生出不定根.能攀附于石壁、墙垣、树干或其他物体上.使其茎向上生长。
5.水生根：水生植物的根飘浮在水中呈须状（浮萍）6.寄生根：寄生植物的根插入寄主的组织内。
吸取寄主体内的水分和营养物质.以维持自身的生活。
（菟丝子）三、根的组织构造（一）根尖的构造根尖：根的最先端到生有根毛的部分.根的伸长.水分和养料的吸收、成熟组织的分化都在此进行。
根据根尖细胞生长和分化的程度不同.根尖可划分为根冠、分生区、伸长区和成熟区四个部分1.根冠：根的最顶端.套状.保护生长点.分泌粘液.重力调节。
2.分生区：顶端分生组织所在部位.细胞分裂最旺盛的部分。
（分化）3.伸长区：细胞伸长.分化.出现组织。
4.成熟区（根毛区）：组织分化成熟.出现初生组织。
（根毛）（二）根的初生构造根尖的成熟区做一横切面.根的初生构造从外之内可分为表皮、皮层和维管柱三部分。
1.表皮层：最外面的一层薄壁细胞.紧密.不角质化.无气孔.形成根毛。
2.皮层：表皮层内方.多层薄壁细胞构成。
外皮层：皮层最外方紧贴表皮层的一层细胞。
皮层薄壁组织：外皮层和内皮层之间.类圆形.排列疏松.贮后含物。
内皮层：皮层最内的一层细胞.紧密.细胞壁五面增厚→凯氏点。
3.维管柱：内皮层以内的组织。
维管柱鞘：内皮层与维管束之间.一层.具潜在的分生能力。
补充：多数双子叶植物分化到中心.无髓。
多数单子叶植物具有发达的髓。
外始式发育的作用：最先形成的导管位于木质部的最外端.由根毛吸收的物质通过皮层传送到导管的距离就短些.有利于水分等物质的迅速传输。
（三）根的次生构造绝大多数单子叶植物的根.在整个生活时期.一直保存着初生构造。
而一般的双子叶植物和裸子植物的根.则可以次生增粗.形成次生构造。
次生构造是由次生分生组织细胞的分裂、分化产生的。
1.形成层的产生及其活动（1）初生韧皮部和初生木质部之间的薄壁细胞恢复分生能力.形成圆弧状的形成层。
（2）初生木质部顶端的中柱鞘（维管柱鞘）细胞恢复分生能力.形成部分形成层。
（3）圆弧状的形成层与部分形成层连接.形成凹凸相间的形成层环。
形成层的细胞可以不断的分裂.产生新的木质部和韧皮部.使根不断增粗。
形成层向内产生新的木质部.加于初生木质部的外方.称为次生木质部.包括导管、管胞、木薄壁细胞、木纤维。
形成层向外产生新的韧皮部.加于初生韧皮部的内方.称为次生韧皮部.包括筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞和韧皮纤维。
（4）形成层环凹的部分分裂快、向内分裂快.使凹的形成层向外推移.成为一个圆环状形成层.次生木质部比次生韧皮部宽很多。
（5）次生韧皮部增多.初生韧皮部被挤压破碎成颓废组织。
（6）产生韧皮射线、木射线和髓射线射线：由形成层在木质部和韧皮部中产生的1～多列薄壁细胞.呈放射状分布的结构。
木射线：位于木质部的射线。
韧皮射线：位于韧皮部的射线。
髓射线：是维管束间的薄壁组织.内连髓部.外通皮层.在横切面上呈放射状.有横向运输的作用。
2.木栓形成层的产生与周皮的形成维管柱鞘的最外层细胞恢复分生能力形成木栓形成层.它向外分生木栓层.向内分生栓内层。
栓内层、木栓形成层和木栓层三者合称周皮。
次生构造形成后.周皮取代表皮。
多数单子叶植物的根.无形成层和木栓形成层.因此没有次生构造.只有初生构造。
（四）根的异常构造有些双子叶植物.在具有次生构造后.在皮层中.又有新的形成层不断产生.形成异常维管束.产生根的异常构造。
常见的有以下几种类型1.同心环状排列的异常维管组织在正常维管束外方的皮层中.陆续产生新的形成层环.不断形成新的维管束.构成同心性的多环维管束。
2.附加维管柱在维管柱外围的薄壁组织中能产生新的附加维管柱.形成异常构造。
有单独和复合两种。
3.木间木栓有些双子叶植物的根.在次生木质部内部也形成木栓带.称为木间木栓。
木间木栓常由次生木质部薄壁组织细胞分化形成。
根类中药显微鉴别特征：用显微镜观察根的组织构造.首先应根据维管束的类型、排列的方式、有无形成层等.区分为双子叶或单子叶植物根。
第二节茎·茎：植物体地上部分的躯干.为植物的营养器官之一。
·特性：背地向阳。
·功能：输导、支持、贮藏和繁殖。
·重要中药材：麻黄、桂枝、杜仲、黄连、黄精、半夏、沉香等。
麻黄及其药材肉桂及其药材一、茎的形态（一）茎的外形·通常呈圆柱形。
·具节和节间.节上着生叶。
·茎的顶端具顶芽.能不断向上生长。
·叶腋具腋芽.腋芽陆续发育.产生了茎的分枝。
·木本植物的茎上有叶痕、芽鳞痕和皮孔等。
属于原核细胞型的一组微生物是A.酵母菌、淋病奈瑟菌B.放线菌、破伤风梭菌C.链球菌、念珠菌D.隐球菌、结核分枝杆菌E.小孢子菌、大肠埃希菌『正确答案』B（二）芽芽是尚未发育的枝、花和花序.即枝、花和花序尚未发育前的原始体。
1.依芽的生长位置分（1）定芽：在茎上生长有一定的位置。
又分顶芽、腋芽和副芽。
（2）不定芽：生长无一定位置。
2.依芽的发育性质分（1）叶芽（2）花芽（3）混合芽3.依芽鳞的有无分（1）鳞芽（2）裸芽4.依芽的活动能力分（1）活动芽（2）休眠芽二、茎的类型（一）按茎的质地分1.木质茎：乔木、灌木、亚灌木2.草质茎：一年生草本（红花、马齿苋）二年生草本多年生草本宿根草本（人参、黄连）常绿草本（麦冬）3.肉质茎：茎的质地柔软多汁.肉质肥厚的称肉质茎（芦荟、仙人掌）（二）按生长习性分1.直立茎2.藤本茎缠绕茎：依靠自身缠绕（五味子、牵牛花）攀援茎：靠攀援结构（有卷须、不定根、吸盘）依附他物上升的茎匍匐茎：节上生不定根（红薯）平卧茎：节上无不定根三、茎的变态（一）地下茎的变态地下茎和根类似.但仍具有茎的一般特征.其上有节和节间、退化鳞叶及顶芽、侧芽等.可与根相区别。
·根状茎（根茎）：横卧地下.节和节间明显.节上有退化的鳞片叶.具顶芽和腋芽（人参、三七）·块茎：由地下茎的末端肥大形成.与小块茎来源不同。
（天麻、马铃薯）·球茎：节上有较大的膜质鳞片.顶芽发达（荸荠）·鳞茎：地下茎短缩成鳞茎盘.其上着生肉质鳞片（洋葱、蒜头）地下茎的变态Ⅰ.根茎（玉竹）Ⅱ.根茎（姜）Ⅲ.球茎（荸荠）Ⅳ.块茎（半夏：左新鲜品.右除外皮的药材）Ⅴ.鳞茎（洋葱）1.鳞片叶2.顶芽3.鳞茎盘4.不定根Ⅵ.鳞茎（百合）（二）地上茎的变态1.叶状茎或叶状枝：茎变为绿色的扁平状或针叶状.易被误认为叶。
（仙人掌）2.刺状茎（枝刺或棘刺）：茎变为刺状.常粗短坚硬不分枝。
（山楂）3.钩状茎：钩状、粗短.坚硬无分枝。
4.茎卷须：常见于具攀缘茎植物.茎变为卷须状.柔软弯曲.多生于叶腋。
5.小块茎：由腋芽、不定芽形成.如山药的零余子.半夏。
6.小鳞茎：由腋芽、花芽形成。
地上茎的变态1.叶状枝（天门冬）2.叶状茎（仙人掌）3.刺状茎（皂荚）4.钩状茎（钩藤）5.茎卷须（葡萄）6.小块茎[山药的珠芽（零余子）]7.小鳞茎（洋葱花序）小块茎（黄独的零余子）四、茎的分枝由于芽的性质和活动情况不同.产生不同的分枝方式。
常见的分枝方式有：（一）单轴分枝：顶芽不断向上生长.产生茎的主干。
主干明显比侧轴粗壮。
（银杏、松、柏、杨）（二）合轴分枝：植物主干由许多侧轴联合形成。
（苹果、桃）（三）二叉分枝：顶端的分生组织平分为2个.各形成一个分枝.并以这种方式重复分枝。
（四）假二叉分枝：顶芽停止生长或顶芽是花芽.这种顶芽下的两侧腋芽同时发育成两个相同的分枝。
茎的分枝方式图解Ⅰ.单轴分枝Ⅱ.合轴分枝Ⅲ.二叉分枝Ⅳ.假二叉分枝五、茎的内部构造（一）茎尖的构造·茎尖是指茎或枝的顶端.由分生区（生长锥）、伸长区和成熟区3部分组成。
·与根尖不同之处：（1）无类似根冠的构造（2）生长锥四周能形成叶原基或腋芽原基的小突起。
（3）成熟区的表皮不形成根毛.但常有气孔和毛茸。
·茎尖的发展：由生长锥分裂出来的细胞逐渐分化为原表皮层、基本分生组织和原形成层等初生分生组织.这些分生组织细胞继续分裂分化.进而形成茎的初生构造。
