专家：芦笋能防癌.docx

治癌奇迹——芦笋对各种癌症都有效生化学家卡尔·卢茨以及芦笋可能治癌的发现者理查德·文赛尔共同研究用芦笋治癌多年，积累了不少芦笋在治癌效果方面有效的范例。

百姓验证一：一个几乎宣布无救的霍奇金氏病（又称淋巴肉芽肿或淋巴腺癌）患者，已无法工作，在服用芦笋1年后经医生检查已无任何癌症之迹象，并开始积极地工作了。

百姓验证二：一位今年68岁在事业上成功的人，饱受膀胱癌之苦达16年之久，经药物治疗（包括钴60照射）多年无任何起色。

在他服用芦笋3个月后，经医院检查，医师宣布其膀胱肿瘤已消失，并且肾脏正常。

现在他已恢复了健康。

百姓验证三：一个肺癌患者，在1971年3月于手术台上医生发现其癌细胞严重地蔓延至其他部位而无法开刀，宣布其已无望。

同年4月他听说芦笋疗法后立刻开始使用，至同年8月经X射线检查，癌症迹象完全消失，他现在仍在工作岗位正常工作。

食用芦笋方法：芦笋在食用前必须煮熟，因此罐头芦笋与新鲜芦笋一样好。

食用时打开罐头，倒入果汁机中以高速打成泥浆状，在冰箱中贮存。

每天给患者食用2次，每次4汤匙，患者通常在2~4星期后就有起色。

也可以加水稀释后冷饮或热饮，这只是一般经验所得，当然多一点对人体并无害。

为何芦笋会治癌？卢茨认为芦笋含丰富组织蛋白，长久以来，生化学家们相信组织蛋白能有效地控制细胞生长，因此可以说芦笋是含有一种“使细胞生长正常化”之物质，它说明了芦笋为何可以治癌。

芦笋治癌的奥秘，不仅在于芦笋含有丰富的组织蛋白物质，它还含有丰富的叶酸，含量仅次于肝，更含有丰富的核酸。

据致力于推动以芦笋治疗癌症的国际癌症病友协会通报：有60位病人因接受芦笋治疗而恢复了健康。

病人一般在2~4周感到好转。

研究证明，芦笋对所有类型的癌症都有疗效，只有接受芥子气化疗的病人例外。

国际癌症病友协会提醒人们：在食用芦笋治癌过程中不得中断，直至医学上确诊患者的癌瘤已消除时方可停食。

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芦笋对胆囊癌的作用是什么
近代医学研究发现，芦笋营养丰富，含有多种人体必须的维生素，氨基酸和活性物质，对癌细胞有抑制作用。

经常食用芦笋的人群，癌症的发病机率会大大降低。

那么芦笋对胆囊癌的作用有哪些?
一、芦笋的活性成分对癌细胞有逆转作用芦笋就是一种外源性分化诱导剂。

其通过诱导分化凋亡，能抑制多种肿瘤，使癌细胞不仅在形态上出现分化改变，而且在功能上也出现了分化改变，最终使癌细胞重新向正常细胞的方向演变，包括基因表达方面的诸多标志均向正常细胞接近，甚至完全转变成正常细胞，这种现象称为再分化，也即逆转。

二、芦笋的活性成分对肿瘤细胞增殖周期有调控作用肿瘤是一种细胞疾病。

所有生物体的基本单位都是细胞。

正常情况下，细胞增殖与细胞凋亡之间始终保持着一种动态平衡，这种动态平衡又可维持细胞正常稳定的增殖。

当某种因素引起细胞增殖失控和细胞凋亡受阻时，便可导致细胞异常增殖而发生癌症。

因此芦笋主要杀伤处于增殖期的肿瘤细胞。

三、芦笋的活性成分具有生物免疫细胞调节作用免疫系统的监视功能失调时，不能清除突变或畸变细胞，引起肿瘤发生。

芦笋能够通过多种途径改善和提高机体免疫功能，提高机体免疫功力而发挥抗肿瘤作用，对免疫系统具有保护作用是其优于其他抗肿瘤药物的一大特点。

四、具有放、化疗损伤修复作用。

据说芦笋可以治疗癌症据说芦笋可以治疗癌症芦笋能否对癌症有治疗作用，这里引用如下两个资料：一是来自于科研论文（李冬华，袁瑞荣等，中药芦笋的实验和临床研究Ⅰ、芦笋抗肿瘤作用和免疫调节功能的初步实验研究，中国临床药理学杂志；1988；4（1）32—39）。

早在1988年，中国医学科学院肿瘤医院内科实验室李东华等，通过实验证明芦笋汁对四种肿瘤细胞具有杀伤力。

以下是该论文的摘要：一定浓度的芦笋原汁，对小鼠肺腺癌(LA-795)、人鼻咽癌(CNE)、人宫颈癌(HeLa)和人食管癌(Eca109)离体细胞有明显的细胞毒性作用。

对克隆源性细胞的杀伤程度与芦笋汁浓度和接触时间成正相关。

各细胞系药敏反应不同,LA-795细胞最为敏感(D_o=1.3%),CNE和HeLa细胞次之(D_o=2.1%和2.6%),Eca109细胞较不敏感(D_o=4.4%)。

芦笋精对LA-739小鼠肺腺癌实体瘤有抑制生长作用。

肿瘤体积测定表明芦笋精使肿瘤平均倍增时间延迟了四天,抑瘤效力为1.5左右。

低浓度芦笋原汁(1.0%-0.1%)可促进外周血T淋巴细胞转化增殖,是机体免疫功能的生物调节剂。

与白细胞介素-2(IL-2)合用,提高IL-2效价两倍,C_(57)小鼠、正常人、肿瘤患者反应相似,依次略减。

二是网上的一篇文章，标题是“芦笋是治疗癌症的妙药”，转载如下：居住于美国宾夕法尼亚洲匹兹堡的生物化学家－卡尔罗兹博士，最近在该市出版的一本营养杂志上面，发表一篇极惹人注意的文章，说是芦笋在治疗癌症方面，有着极优异的结果卡尔罗兹自称是一名生物学者，在过去的数十年之间，不断的研究有关食物的健康问题不敢说有多大的建树，但却有了多少的心得，今天在此与各位谈谈有关癌症的问题，希望对同患者有多少的帮助。

数年之前，我的好友李察德，宾西尔大学博士，发表了专题演讲说：「芦笋或许能够治疗癌症」以来，我颇有共鸣之心，从此以后，我在自己本份的工作之内，时常与宾西博士共同从事研究芦笋与癌症的关系，如此经过了一段时间之后，我们发现了芦笋确是能够治疗癌症，而且效果还相当的良好，我们特地从很多的实例中，举出具有代表性的4、5个例子供大家做为参考：（一）一名男子罹患了恶性的淋巴腺癌，医生诊察之后，只有搔搔头，说是绝对没有恢复健康的希望了，该男子请求于我们，我们告诉他芦笋疗法，如此只经过了1年后，医生再检查的结果，竟然全无癌肿的痕迹了。

每天了解一种食材——芦笋
芦笋【别名】露笋、小百部、门冬薯、石刁柏、龙须菜【食性】性寒，味甘；归肺、脾、肝、肾经。

【功效】抗癌、退热除烦、利尿通淋、清热养胎。

【营养保健】1、抗癌作用芦笋中含有丰富的抗癌元素硒，硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，能阻止致癌物质过氧化物和自由基的形成，防止造成基因突变，刺激环磷腺苷的积累，抑制癌细胞中脱氧核糖核酸的合成，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，有明显抗癌、抑制癌细胞生长之效。

2、优生养胎芦笋含叶酸盆较多，孕妇经常赏用芦笋有助于胎儿大脑发育。

所以多吃芦笋就能起到补充叶酸的功效，是孕妇补充叶酸的重要来源。

3、降压作用芦笋有降血压、加强心肌收缩、扩张血管的作用，经常食用有助于消除疲劳、降低血压、改善心血管的功能。

4、利尿作用芦笋含天门冬素，可以提高肾脏细胞的活性。

此外，芦笋富含的钾与皂角苷也有利尿作用。

对排尿困难、膀胱炎等有一定功效。

5、促进肠蠕动由于芦笋含有丰富的纤维素，能促进肠蠕动，对于预防和减轻便秘、减肥极有好处。

此外，能溶解胆结石。

大量服用能解河豚及其他鱼、蟹毒。

【食用宜忌】[宜] 膀胱癌、肺癌、皮肤癌患者[忌] 痛风及尿酸偏高者【使用搭配】芦笋+银杏：强身健体、润肺定喘芦笋+黄花
菜：养血、止血、除烦芦笋+百合：清热除烦、安神芦笋+冬瓜：降脂降压、清热解毒芦笋+鳗鱼：养阴润肺、祛湿化痰【编者按语】欢迎大家关注《美伶营养》，我们每天将为大家深度解读一种食材的营养知识，因为只有了解众多的食材本性，您才能根据各个方面的优缺点去互补，有助于更好地养生。

明天将为大家介绍蔬菜——莲藕。

蘆筍是治療癌症的妙藥美國賓夕法尼亞洲匹茲堡的生物化學家－卡爾羅茲博士，最近在該市出版的一本營養雜誌上面，發表一篇極惹人注意的文章，說是蘆筍在治療癌症方面，有著極優異的結果。

效果相當良好，舉出具有代表性的4、5個例子供大家做為參考：（一）一名男子罹患了惡性的淋巴腺癌，醫生診察之後，只有搔搔頭，說是絕對沒有恢復健康的希望了，該男子請求於我們，我們告訴他蘆筍療法，如此只經過了1年後，醫生再檢查的結果，竟然全無癌腫的痕跡了。

醫生在驚愕之餘，宣佈了他已經痊癒，於是他又重新回到了他工作的崗位，從此不再罹患此病了。

（二）一名67歲相當成功的商人，10多年前罹患了膀胱癌，他輾轉求醫，吃盡了各種的藥品，以及試盡了各種療法，仍舊是絲毫不見效，幾乎是要心灰意懶了，最後他抱著姑且一試的心理嘗試了蘆筍療法，前後只實行了3個多月，再前往醫院檢查之後，發現膀胱裡面的腫脹物已經完全的消失，再度恢復了健康。

（三）一名男子罹患了肺癌，於1971年3月接受了切開手術，醫生檢查之後，發現癌腫已經擴充開來，情況相當的嚴重了，實在不能再著手醫治了，於是他把切口再封閉起來，使患者自生自滅了。

4月5日起該男子開始了蘆筍療法，每天有恆地持績下去，如此到了8月，當他前往醫院接受X光檢查的結果，發現所有的癌腫竟完全的消失了。

（四）一名婦女長年以來為皮膚癌所苦，他吃藥打針，不但沒有治癒皮膚癌，反而在幾年之後長出了7種不同的皮膚癌，使醫生都感覺到束手無策，拿她毫無辦法，這時她接受了友人的勸告，實行了蘆筍療法，每日不斷，3個月之後再前往檢查的結果，一切的皮膚癌症都消失了，疼痛亦無形中消失，醫生告訴她癌症已經完全的痊癒了。

依據這位婦女的發表，蘆筍療法不僅治癒了她的癌症，亦治好了她的腎臟病。

因為自從1949年以來，她陸續接受了30次的腎臟結石的切開手術，由於醫療費用毫無著落，以致演變到從政府方面接受特別醫療補助費哩！她竟然靠著廉價的蘆筍治好了多年的皮膚癌以及腎臟病，怎能不叫她欣喜萬分呢？不過我聽到了這道消息並不感到震驚，因為1971年，賓夕法尼亞大學發行的醫學雜誌，即提起蘆筍可能是腎臟結石的妙藥，又如1972年的雜誌亦刊載蘆筍可能消除膀胱結石等等。

多吃芦笋能杀癌细胞
佚名
【期刊名称】《生活与健康》
【年(卷),期】2006(000)009
【摘要】中国疾病控制中心营养与食品安全所的专家说，芦笋含有多种抗癌成分。

首先，它富含一种能有效抑制癌细胞生长的组织蛋白；其次，芦笋中大量的叶酸、核酸、硒和门冬酰胺酶能很好地抑制癌细胞生长，并防止癌细胞的扩散；第三，也是最重要的一点，芦笋提取物能促使癌细胞DNA双链断裂，这就便芦笋抗癌具有了科学家最希望的选择性：
【总页数】1页(P4)
【正文语种】中文
【中图分类】R965.2
【相关文献】
1.芦笋对人胃癌细胞MKN45裸鼠模型抑制肿瘤生长的初探
2.多吃芦笋能杀癌细
胞3.芦笋对宫颈癌细胞的作用研究4.日本研究发现多吃蘑菇可防癌细胞转移5.日
本研究发现多吃蘑菇可防癌细胞转移
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如对您有帮助，可购买打赏，谢谢抗癌之王芦笋的营养吃法
导语：凉拌芦笋前一定要先焯一下。

具体做法是：把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。

青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。

抗癌之王芦笋的营养吃法
芦笋的功效
1、清热利尿
对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。

2、抗癌之王
芦笋中含有丰富的抗癌元素之王硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。

芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌
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预防肝癌多吃这三笋
肝癌名列恶性肿瘤的第五位，据统计，全世界，每年新发的肝癌患者就有六十万左右!那么怎么预防肝癌呢?小编告诉你，多吃三种笋，可以有效的预防肝癌。

芦笋：减轻疲劳感。

芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。

芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。

竹笋：通便、排毒。

竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。

莴笋：增食欲、防贫血。

莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。

肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。

食疗抗癌新兵-芦笋居住于美国宾夕法尼亚洲,匹兹堡的生化专家,卡尔罗兹博士,最近在该市出版的一本营养杂志上面,发表一篇引人注目的文章,芦笋在治疗癌症方面,有着优异效果,在此简述其研究的大致内容，以供参考。

卡尔罗兹是一名生物学者,在过去的数十年间，不断的研究食物的健康问题。

数年前，好友李察德博士,发表了专题演讲：《芦笋能够治疗癌症》以来，两人有了共鸣并共同研究芦笋与癌症的关系,经过了一段时间后,发现芦笋确是能够治疗癌症,而且效果相当好,现特地从很多实例中, 举出具有代表性的几个例子：（一）一名男子患了恶性淋巴腺癌，医生诊察后，只搔搔头，说康复没有希望了, 我们告诉该男子芦笋疗法,只经过了1 年,医生再检查,竟然癌肿全无痕迹了。

医生在惊愕之余,宣布他已经痊愈，于是他又重新回到了工作岗位,而且从此不再患此病了。

（二）一名 67 岁商人,10 多年前患了膀胱癌，他辗转求医，吃尽各种药品,试尽各种疗法,仍丝毫不见效,几乎心灰意懒了,最后他抱着试一试芦笋疗法,前后只实行了 3 个多月, 再往医院检查,发现膀胱里面的肿物已完全消失,恢复了健康。

（三）一名男子患了肺癌，于1971年 3 月接受手术，医生检查发现癌肿已经扩充,情况相当严重,实在不能再着手术,于是把切口再封闭起来,让患者自生自灭了。

4月5日起,该男子开始了芦笋疗法,天天坚持,8个月后, 医院接受 X 光检查,结果所有的癌肿完全消失了。

（四）一名妇女多年为皮肤癌所苦,吃药打针,不但没有治愈反而在数年后长出了7 种不同的皮肤癌，使医生感觉到束手无策,这时她接受了友人的劝告,实行芦笋疗法,每日不断,3 个月后,检查的结果,全部皮肤癌都消失了,疼痛也消失,医生告诉她,癌症已经痊愈了。

这位妇女,芦笋疗法不仅治愈了癌症，亦治好了肾脏病。

自从1949年以来，她陆续接受了30次的肾脏结石的切开手术，由于医疗费用毫无着落，以致演变到从政府方面接受特别医疗补助费！她靠着廉价的芦笋治好了多年的皮肤癌以及肾脏病，怎能不叫她欣喜万分呢？不过我听到了这道消息并不感到震惊,因为1971年,宾夕法尼亚大学发行的医学杂志已提起芦笋可能是肾脏结石的妙药，又如1972年的杂志亦刊载芦笋可能消除膀胱结石等等。