菠萝什锦焗饭
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菠萝什锦焗饭
蚝油炒饭
1.准备材料
2.锅中倒少许油
3.放入葱末爆香
4.倒入蚝油
5.倒入米饭
6.翻炒均匀后出锅...
评分:3.2
基于:10位厨友评价
蒜味香肠炒饭
1.热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后,倒除多余香油,接着再重新倒入20㏄的沙拉油。
2.将作法1的锅子开大火,待油温烧至约80℃时,加入蒜碎炒香,再加入作法1的香肠丁炒香至爆出油,接着倒入蛋液炒至略干有香味。
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评分:4.8
基于:5位厨友评
价
缤纷炒饭
1.将胡萝卜切丁,蒜苗切碎
2.锅加油烧热倒入打散的鸡蛋迅速倒入饭煸炒使饭粒散开加胡萝卜丁继续炒,快好的时候加蒜苗盐,鸡精,再炒一会即可...
评分:4.3
基于:16位厨友评价
蕃茄拌饭
1.)将红蕃茄洗净,切丁备用。
2.)白米饭先放凉,再加入蕃茄丁、九层塔末及所有调味料搅拌均匀,即可盛入盘中食用。
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评分:1.0
基于:1位厨友评价
生炒腊味糯米饭
1.糯米洗净浸泡2小时,隔水放在锅上蒸,顺便蒸上两条腊肠,隔十分钟洒少许水在饭上
2.放肠腊在米上一是为了蒸熟,二是蒸腊肠过程中,会有油溢出,刚好被糯米吸收...
评分:2.5
基于:2位厨友评价
省时+美味+营养的懒人版拌饭
1.胡萝卜用料理机打碎,或者您切丝或用刀剁碎
2.黄瓜削皮,切块,红椒切丝,葱切葱花
3.混合所有调料,搅均
4.米饭内加入蔬菜,倒入混合好的调料,拌均。
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评分:3.7
基于:9位厨友评
价
紫苏叶香饭包
1、猪肉末加2小勺料酒、2小勺鲜酱油腌制备用。
2、热锅加菜油,放姜末洋葱粒,炒至出香。
3、放入肉末炒至变色熟透,加料酒、酱油。
4、放入莴笋粒、香菇粒翻炒,直至莴笋出香味。
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评分:3.7
基于:7位厨友评价
锦色炒饭
1.将火腿和黄瓜切成粒。
2.锅中倒入适量的油,中火热锅,将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭,加入少许清水,一同翻炒。
3.热透后,加盐和白砂糖翻炒均匀。
如愿意,可加入少许碎米芽菜,以增加风味。
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评分:
价
南部肉燥饭
1.蒜头去皮切细末备用。
2.锅烧热后加入沙拉油,将蒜末炒至金黄色,加入五花绞肉炒至肉色变白,放入油葱酥、白胡椒粉、冰糖、酱油及水煮开,再转小火继续卤30分钟,即是南部肉燥卤汁。
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评分:5.0
基于:1位厨友评价
家常蛋炒饭。
1:准备好隔夜米饭,鸡蛋划散炒碎2:胡萝卜、黄瓜、青椒、洋葱分别洗净切丁3:茼蒿切小段,葱切葱花4:底锅热油爆香葱花,倒入米饭翻炒,使米饭均匀的抹上油...
评分:4.2
评价
鱿鱼盖浇饭
1、胡萝卜、黄瓜切小粒,鱿鱼切成粒。
2、锅底油葱蒜末炒香,加白芝麻炒,加韩式辣酱炒匀,加鱿鱼粒胡萝卜粒炒匀。
3、加清水(约半小碗)加入盐、海鲜酱油、糖、鱼露煮滚,将黄瓜粒倒入锅中搅匀。
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评分:3.1
基于:10位厨友评价
微波蛋炒饭
1、鸡蛋打成蛋液,加适量盐调味。
葱切碎。
2、娶一个微波炉盘子抹上油,倒入蛋液,高火1分钟,取出来后用筷子划开。
3、往盘子里加入米饭和葱花,和鸡蛋一起拌匀,然后中高火三分钟,取出搅拌一下,就可以吃了。
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评分:4.1
基于:7位厨友评价。