北京市卫生监督所在网上公示了17种常见 毒蘑菇，分别为:大鹿花菌、赭红拟口蘑、 白毒鹅膏菌、毒鹅膏菌、毒蝇鹅膏菌、细 环柄菇、大青褶伞、细褐鳞蘑菇、毛头鬼 伞、半卵形斑褶菇、毒粉褶菌、介味滑锈 伞、粪锈伞、美丽粘草菇、毛头乳菇、臭 黄菇、白黄粘盖牛肝菌。
二、毒菌中毒类型
引起胃肠中毒 引起神经、精神症状 引起肝脏损坏 引起溶血症状 引起呼吸与循环衷竭 引起光过敏性皮炎
多脂鳞伞 口蘑
橙盖鹅膏
松茸
花脸香蘑
（2）腹菌纲
鬼笔目：产孢组织粘液状，有恶臭，常暴露在
海绵状的菌托上。
鬼笔科：竹荪属
马勃菌目：产孢组织粉末状，孢体留在孢被内。
马勃菌科：小马勃 地星菌科：尖顶地星
第二节 毒菌
一、毒菌的定义及种类
毒菌（toadstool）：是指含有毒性物质，误食后使人发生中 毒反应的大型真菌。
伞菌目：食、药用菌种类最多、分类复杂。担子果肉质，
易腐烂，担子单胞棒状，常有囊状体，孢子单孢，担 子果形态、颜色各异。
牛肝菌科：美味牛肝菌
球盖菇科：多脂鳞伞、光帽鳞伞
口蘑科：100多种食药用菌，如香菇、平菇、榛蘑、金针 菇、松茸、口蘑
伞菌科：双孢蘑菇
毒伞科：橙盖鹅膏、灰鹅膏
白蘑科: 花脸香蘑
光帽鳞伞
Ainsworth系统
真菌门 （Eumycota）
鞭毛菌亚门（Mastigomycotina） 半知菌亚门（Deuteromycotina） 接合菌亚门（Zygomycotian） 子囊菌亚门（Ascomycotian） 担子菌亚门（Basidiomycotian）
食用菌
粘菌门 原生质团或假原生质团存在
菌物界 真菌门 原生质团或假原生质团存在,营养阶段为典型的丝状体
