面包策划方案1. 引言面包是一种非常受欢迎的食品，无论是作为早餐、面点还是零食，都有着广泛的消费群体。
随着人们对健康食品的需求逐渐增加，面包市场的竞争也越来越激烈。
为了在市场中脱颖而出，一个优秀的面包策划方案是非常重要的。
本文将介绍一个针对面包市场的策划方案，旨在帮助面包品牌提升市场份额并满足消费者的需求。
2. 目标市场分析在制定面包策划方案之前，我们首先需要了解目标市场的特点和需求。
根据市场调研，我们确定了以下几个主要的目标市场群体：2.1 健康追求者现代人对健康的追求越来越高，他们更加注重食品的营养价值和健康成分。
这部分消费群体会选择那些添加了有机成分、低糖、低油脂的面包，并且对面包的产地和原材料有一定的了解。
2.2 年轻人群体年轻人对时尚和多样性的追求使得他们更加开放和愿意尝试新的食物。
他们喜欢个性化的面包，例如外形独特的造型、丰富的配料和口味的多样性。
2.3 家庭消费群体家庭消费群体通常更加注重面包的价格和口感。
他们可能会购买面包用于早餐或者做为孩子们的午餐盒。
因此，他们更关注价格实惠、口感松软并且营养均衡的面包。
3. 面包策划方案基于目标市场的需求和特点，我们制定以下面包策划方案。
3.1 增加有机系列为了满足健康追求者的需求，我们计划推出有机系列面包。
这些面包将使用有机的原材料，并且添加健康成分如全麦、黑芝麻、核桃等。
我们将在产品包装上注明面包的有机成分和营养价值，以吸引健康追求者的关注。
3.2 创新口味和外形为了吸引年轻人群体，我们计划推出多样化的口味和外形的面包。
我们将与食品研发团队合作，开发出新颖的口味组合，如巧克力草莓口味、榴莲抹茶口味等，并且通过特殊的面团造型和装饰，使得面包更加吸引人眼球。
3.3 推出家庭装面包针对家庭消费群体，我们计划推出家庭装面包。
这类面包的包装将采用更大的尺寸，并且价格相对优惠。
我们将保持面包的口感松软，并且通过添加全麦成分和营养均衡的配方，满足家庭消费者对营养的要求。
