炖鸭子的做法

散水做法

散水是与外墙勒脚垂直交接倾斜的室外地面部分，用以排除雨水，保护墙基免受雨水侵蚀。散水的宽度应根据土壤性质、气候条件、建筑物的高度和屋面排水形式确定，一般为600mm～1000mm。当屋面采用无组织排水时，散水宽度应大于檐口挑出长度200mm～300mm。为保证排水顺畅，一般散水的坡度为3%～5%左右，散水外缘高出室外地坪30mm～50mm。散水常用材料为混凝土、水泥砂浆、卵石、块石等。

另外，在年降雨量较大的地区可采用明沟排水。明沟是将雨水导入城市地下排水管网的排水设施。一般在年降雨量为900mm以上的地区采用明沟排除建筑物周边的雨水。明沟宽一般为200mm左右，材料为混凝土、砖等。

建筑中，为防止房屋沉降后，散水或明沟与勒脚结合处出现裂缝，在此部位应设缝，用弹性材料进行柔性连接。 做法：一、施工准备

(一)作业条件

1、外墙装饰已基本完工，外脚手架已拆除，散水基底标高尺寸均经过检查，并已办完隐、预检手续。

2、散水应分块浇筑，分块长度不大于6米，留缝位置应考虑建筑整体效果。

3、根据标高线钉好水平桩。

4、核对混凝土的配合比，检查后台磅秤，进行开盘交底，散水混凝土强度不小于C15。

5、散水尺寸应按设计图纸要求，图纸中未明确时，一般灰土垫层宽度不小于800mm，厚度不小于150mm，混凝土宽度不小于600mm，厚度不小于50mm。

(二)材质要求

1、土：宜优先使用基槽中挖出的土，或土质与之相似的粘土、亚粘土，不得含有有机杂质，使用前宜过筛，其粒径不大于15mm，含水量以12％～15％为宜（手感可捏成团，轻掰即散)。

2、石灰：应用块灰或生石灰粉，使用前充分熟化，不得含有未熟化生石灰块，其粒径不大于5mm，也不得含有过多水份。

3、水泥：宜用32.5级及其以上硅酸盐、普通硅酸盐或矿渣硅酸盐水泥，宜选用同一批号，颜色一致。

1.楼梯间

1.1楼梯

（1）砼楼梯踏步要求统一采用30mm×30mm×3mm角钢护角，角钢与踏步同宽。

（2）楼梯踏步宽度≮260mm，踏步高度≯175mm，踏步高、宽相差均应≯10mm。

（3）踢脚出墙厚度一致，要求在8-10mm范围内，休息平台处踢脚线高度为100mm，踏步处踢脚线不超过150mm，踢脚线顶部加设厘米条。

（4）楼梯板底部设置滴水线，滴水线应连续、顺直，滴水槽的宽度为25mm+8mm+25mm，滴水槽采用成品厘米条。

（5）楼梯间地面一层至二层半为花岗岩地面，负一层及二层半以上为水泥砂浆地面；电梯前室为地砖地面，与楼梯地面以防火门为界限，电梯前室与楼梯间之间无防火门的地砖铺贴至楼梯踏步前。

1.2 栏杆扶手

（1）楼梯扶手选型需美观，单跑楼梯要求扶手材质为白钢扶手，双跑楼梯要求材质为镀锌钢管。

（2）楼梯扶手高度≮900mm；水平段栏杆长度＞500mm时，其扶手高度≮1100mm；楼梯栏杆垂直杆件间距净宽≯110mm，楼梯下横杆距可踏面高度≯100mm。

（3）楼梯扶手固定点不得少于3个，扶手栏杆焊接牢固，无缺肉现象，刷漆均匀。

1.3 休息平台

（1）楼梯休息平台净宽不小于1200mm，楼梯段净宽不小于1100mm；

（2）顶层楼梯休息平台铁艺栏杆下增加砼挡水台，与休息平台楼板一起浇筑，挡水台结构尺寸为宽80mm×高90mm，抹灰成活后宽100mm×高100mm，铁艺底部横梁高度距挡水台间距100mm；

1.4其它

（1）楼梯间窗台内侧抹灰时增加装饰线条（长度每侧超过窗口5cm，宽度5cm，厚度7mm）。

（2）楼梯间顶层高于3m时，考虑今后物业维修方便，要求必须按壁灯设置；

（3）楼梯间地面成活后应与电梯前室地面平齐。

2.电梯前室

2.1 电梯门套 （1）电梯门套口抹灰一般预留180mm-200mm，理石门套做成外八字型，理石压电梯门框每边各10mm，电梯门套应出墙8-10mm，并保持三面一致。

散水是与外墙勒脚垂直交接倾斜的室外地面部分，用以排除雨水，保护墙基免受雨水侵蚀。散水的宽度应根据土壤性质、气候条件、建筑物的高度和屋面排水形式确定，一般为600mm～1000mm。当屋面采用无组织排水时，散水宽度应大于檐口挑出长度200mm～300mm。为保证排水顺畅，一般散水的坡度为3%～5%左右，散水外缘高出室外地坪30mm～50mm。散水常用材料为混凝土、水泥砂浆、卵石、块石等。

另外，在年降雨量较大的地区可采用明沟排水。明沟是将雨水导入城市地下排水管网的排水设施。一般在年降雨量为900mm以上的地区采用明沟排除建筑物周边的雨水。明沟宽一般为200mm左右，材料为混凝土、砖等。

建筑中，为防止房屋沉降后，散水或明沟与勒脚结合处出现裂缝，在此部位应设缝，用弹性材料进行柔性连接。

做法：

一、施工准备

(一)作业条件

1、外墙装饰已基本完工，外脚手架已拆除，散水基底标高尺寸均经过检查，并已办完隐、预检手续。

2、散水应分块浇筑，分块长度不大于6米，留缝位置应考虑建筑整体效果。

3、根据标高线钉好水平桩。

4、核对混凝土的配合比，检查后台磅秤，进行开盘交底，散水混凝土强度不小于C15。

5、散水尺寸应按设计图纸要求，图纸中未明确时，一般灰土垫层宽度不小于800mm，厚度不小于150mm，混凝土宽度不小于600mm，厚度不小于50mm。

(二)材质要求

1、土：宜优先使用基槽中挖出的土，或土质与之相似的粘土、亚粘土，不得含有有机杂质，使用前宜过筛，其粒径不大于15mm，含水量以12％～15％为宜（手感可捏成团，轻掰即散)。

2、石灰：应用块灰或生石灰粉，使用前充分熟化，不得含有未熟化生石灰块，其粒径不大于5mm，也不得含有过多水份。

3、水泥：宜用32.5级及其以上硅酸盐、普通硅酸盐或矿渣硅酸盐水泥，宜选用同一批号，颜色一致。 4、砂：中砂或粗砂，含泥量不大于5％。

5、石子：卵石或碎石，粒径O.5～2.Ocm，含泥量不大于2％。

板栗炖鸭子

关于《 板栗炖鸭子 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

栗子是大伙儿日常生活之中常吃的东西，栗子的口味较为柔软，并且含有浅浅的清甜味，还能够果腹，是一种功效许多 的食物。栗子不但能够 立即服用，并且还能够用于烧菜。在烧菜的情况下放进栗子能够 提高食材的口味。栗子炖鸭子便是在其中一道非常好的特色美食，不但营养成分高，并且口味与众不同，令人招架不住。那麼，栗子炖鸭子是怎么做的呢？

食物用材

鹅肉 相克食物栗子 相克食物

盐白米醋 相克食物

食用调和油葱 相克食物

姜 相克食物生抽

米酒

栗子烧鸭的做法

1.栗子去机壳，割开膜一小口，放进沸水中烫一会，趁水湿热的情况下剥掉膜，清洗预留，葱清洗，姜削皮。

2.鹅肉解除冻结彻底后清洗预留。

3.葱切条，生姜切成片。

4.锅中烧开水，焯一下鹅肉，去除鲜血，捞起来控干。

5.锅中滚油，炒出香味生姜片。

6.添加鹅肉煸炒至冒油。

7.添加一炒勺量的白米醋和一炒勺量的米酒(白米醋要先放，那样才可以确保在酸碱性标准下，有益于酯化反应，转化成有香气的酯)。

8.烧至速干时添加一炒勺量的生抽和小勺盐，添加栗子，最终放水至淹过食物，盖上烧。(我习惯性用炒勺量调味品的量，呵呵呵)

9.烧至剩余小量水时，添加葱段翻拌就可以。

作法二

主要材料

栗子 ：100鹅肉 ：500辅材

油 ：适当盐 ：适当操作步骤

第一步

先把栗子的大壳子除掉,可以用剪子剪个口子,随后就很好剥了,随后把这种毛茸茸的栗子放到容器里,浇入烧好好的滚热的沸水,用筷子滚动一下,让他们遇热匀称,就可以剥了.烫好的栗子那层毛绒都是自身站起来,稍微用点力就划出来了.假如栗子多得话,就需要分次烫了,由于沸水一旦冷了,那层毛绒就又粘牢了不太好剥

了第二步

鹅肉切完

第三步

先热锅下油,把姜片,大蒜和仔鸭一起下锅扁出水分,能够 依据本人口感,再添加适量八角和青椒来调料