水产养殖中的养殖水质调控与优化

养殖与饲料2022年第04期

采取防寒保暖、合理通风换气、加强日常管理和疫病防控等综合措施，来有效减少低温寒潮气候给禽体带来的负面影响。只有尽可能地提供温度适宜的禽舍气候环境，畜禽才能发挥最佳的生产性能，带来更好的经济效益。参考文献[1]樊世明，黄春喜，何斌，等.别让鸡舍低温偷走您的利润———正大博士用实验告诉你温度对蛋鸡利润的影响[N].家禽信息快报,2022-01-16（6）.[2]TALUKDERDS，SHARMAP.Developmentofdietaryfiberrichchickenmeatpattiesusingwheatandoatbran[J].Journaloffoodscience&technology,2010（47）：224-229.[3]高玲.笼养肉鸡饲养管理要点[J].养殖与饲料，2021，20（9）：66-68.【责任编辑：

刘少雷】近年来，我国水产养殖业迅速发展，为养殖户带来了良好的养殖效益，但是，由于受养殖空间水面和养殖户片面追求高产、滥用药的影响，出现养殖水体环境、水质生物链被破坏的情况，导致池塘水产养殖水质调控与改良更加复杂。养殖水体水质作为水产养殖生产的重要关键因素，水产养殖户要全面了解池塘水质恶化的危害，并积极探索和应用池塘水产养殖的水质调控与改良的方法，确保池塘水质良好，提高池塘生产力，促进池塘水产养殖业健康、可持续稳定发展。1池塘水质恶化的指标及对水产养殖的危害水质恶化会给池塘水产养殖造成一系列的危害[1]。1）污染水体。池塘水质恶化会导致池塘中积累大量的有机物，且池塘底层水体中还会积累大量的硫化氢、氨、低级胺类等有毒有害物质，从而会对水体造成严重的污染。2）限制水生生物正常生长。池塘水质恶化会导致池塘水体酸碱不适，水体酸碱不适一方面会破坏水体物质的正常循环，从而限制水体的生产力，另一方面还会影响水生生物的正常生理活动，从而会限制水生生物正常生长。3）威胁水生生物的生命安全。水质恶化会导致池塘溶氧不足、氨氮累积过多，其中，池塘溶氧不足会影响水生生物的正常活动和生长繁殖，氨氮累积过多则会降低水体的生产力和对水生生物产生一收稿日期：2021-12-03覃玲，女，1976年生，水产工程师。池塘水产养殖的水质调控与改良覃玲广西藤县岭景镇水产畜牧兽医站，广西梧州543309摘要在池塘水产养殖过程中，池塘水质会直接影响到养殖品种的生长质量和产量，是获得养殖高效益的关键因素之一。由于受多方面因素的影响，池塘养殖水质调控与改良面临许多难题，为此，本文简述了池塘水质恶化的指标及对水产养殖的危害：污染水体，限制水生生物正常生长，威胁水生生物的生命安全，降低池塘水产养殖效益；分析了池塘水产养殖水质恶化的原因：池塘水的内源污染和外源性污染；提出了池塘水产养殖水质调控与改良方法：生物方法、物理方法、机械方法。关键词池塘；水产养殖；水质调控；水质改良养殖生产55窑窑

俗话说“养鱼先养水”，因为水　

是水产养殖动物的基本生存生活　

环境．水质的好坏直接影响到养殖　

水生动物的生存和生长．从而影响　

水产养殖的安全、生产性能和产品　

质量。　

近年来。随着水产养殖集约化　

水平的不断提高，单产水平连年增　

加。池塘的内源性污染日趋严重．　

使得水产养殖的水质环境日益恶　

化，养殖病害频发，不少养鱼户因　

此蒙受较大损失。为探讨改善池塘　

水产养殖的水质调空方法与途径．　

从有害的水处理药剂向低毒无公　

害和物理生态多功能的水处理方　

向发展，对于水产品的健康养殖、　

提高水产品质量有重要的作用。下　

面就池塘养殖中常见水质调控技　

术简述如下：　

一、ｐＨ值的作用和调节措施　

１．水体ｐＨ值的作用　萎　

ｌ　

（１）鱼类适宜生存的ｐＨ范围大致为　

６．５—９。而最适宜的范围为７．０—８．５　

（２）ｐＨ值可通过影响其他的环境因子而　

间接影响到鱼类的生长，如ｐＨ低，Ｆｅ　和Ｈ２ｓ　

的浓度会增高．鱼类的呼吸及生长受限，而　

ｐＨ升高又会增加氨的毒性，同时ｐＨ值过高　

和过低都会影响水生植物的光合作用和腐败　

细菌的分解作用。　

（３）ｐＨ值的过高和过低会影响水中的物　

质循环、影响水体的生物生产力。　

２．ｐＨ出现异常的原因和危害　

（１）ｐＨ偏高的原因：池水中往往都有一　

定数量的藻类，在精养池塘中，５－９月由于　

光合作用和鱼类呼吸作用．水中ｐＨ往往会　

呈现早低晚高的现象，下午５：３０左右，ｐＨ值　

一般都会升到９．５以上，受碱性物质污染的　

水质ｐＨ亦会偏高。鱼类碱性中毒的病状：受　

刺激且狂游乱窜，体表分泌大量黏液．有时甚　

至可以拉成丝，鳃盖腐蚀损伤，ｐＨ大于９水　

体中存在许多死藻和濒死的藻细胞。　（２）ｐＨ偏低的原因：养殖时间　

较长，特别是淤泥较厚，长期未进入　

新水的池塘，池水透明度低，ｐＨ偏　

低，甚至在下午达不到７．５，受酸性　

物质的影响鱼类酸中毒的症状为体　

色变淡，发白、水生植物呈现褐色或　

白色．水体透明度显著增加。　

３．调节措施　

水产养殖中的养殖水质净化与处理方法

水产养殖是一种重要的农业产业，但随着养殖规模的扩大和环境污染的加剧，养殖水质净化与处理成为了一个迫切需要解决的问题。本文将介绍几种常见的养殖水质净化与处理方法，旨在提供有益的参考和指导。

一、生物法

1.1 水草养殖法

水草养殖法是一种经济有效且环保的养殖水质净化与处理方法。通过种植适宜的水草，如莎草、灯心草等，可以吸收养殖池塘中的氨氮、硝酸盐等营养物质，减少水体中的氮磷含量。同时，水草的生长可以增加溶解氧浓度，提高水体的通气能力，改善养殖环境。

1.2 循环水养殖法

循环水养殖法是通过建立完善的水循环系统，将养殖水体中的有机物质和废气净化处理。该方法通常包括机械过滤、生物滤池和消毒等环节。机械过滤可以去除较大的悬浮颗粒物，生物滤池通过微生物降解有机废料，消毒则可以杀死病菌和寄生虫。利用循环水养殖法可以实现水的循环利用，减少水的消耗和污染。

二、物理法

2.1 水质调控 合理调控养殖水体的温度、pH值和溶解氧等参数，是一种常见的物理法处理养殖水质。不同的水产生物对水温、酸碱度和氧气含量有不同的要求，通过调节这些参数，可以创造适合养殖生物生长的环境。例如，对于鱼类养殖，保持水体温度在适宜范围内，并保持合适的pH值和溶解氧浓度，可以提高养殖效果和水质清洁度。

2.2 光照处理

光照是一种常用的物理法处理养殖水质的方法。适当的光照可以促进水中有害物质的分解和光合作用的进行，有助于改善水体的清洁度。例如，使用紫外线灯可以杀灭水体中的细菌和病原体，促进养殖水质的净化。

三、化学法

3.1 投药消毒法

投药消毒法是一种常见的化学法处理养殖水质的方法。通过向养殖水体中投放消毒剂，如氯化钙、高锰酸钾等，可以有效杀灭水中的细菌、寄生虫和病毒，保护养殖生物的健康。然而，使用化学药剂需要慎重，注意使用剂量和频率，以免对养殖生物造成不良影响。

3.2 高级氧化法

高级氧化法是一种利用氧化剂对养殖水质进行处理的化学方法。常用的氧化剂包括臭氧、过氧化氢等。通过氧化剂的作用，可以将水中的有机物质、重金属和其他污染物转化为无害的物质，从而达到净化水质的目的。然而，使用高级氧化法需要配合合适的反应条件和操作控制，以确保处理效果和安全性。

水产养殖中的养殖水质调控方法

水产养殖是一种常见的农业生产方式，通过在水体中养殖各类水生生物，如鱼类、虾类等，以满足人们对水产品的需求。然而，水质是水产养殖成功的重要保障之一。本文将介绍一些常见的养殖水质调控方法，旨在提高水产养殖效益和环境可持续发展。

1. 水质监测与评估

了解水质状况是进行养殖水质调控的前提。因此，养殖场应建立水质监测体系，定期检测养殖水体的溶解氧、pH值、温度、氨氮、亚硝酸盐和硫化物等指标。通过对水质指标的评估，可以及时掌握水体的问题，并对其进行针对性调控。

2. 合理控制养殖密度

养殖密度是指在单位水域面积内放养的养殖生物数量。过高的养殖密度容易导致水体富营养化和水质恶化，增加养殖动物的疾病传播风险。因此，合理控制养殖密度是调控水质的关键措施之一。根据养殖生物的种类和大小，结合水质状况，科学合理地确定养殖密度，以保证养殖动物的生长和健康发展。

3. 改善水体通气条件

鱼类等水生生物需要充足的氧气来维持生命活动，因此改善水体通气条件是调控水质不可或缺的方法。可以采用增氧装置，如喷雾增氧、曝气增氧、溶氧增氧等方式，提高水体溶解氧浓度。此外，及时清除水体中的杂质和污泥，保持水体的通畅，促进气体交换，也有助于改善水体通气条件。

4. 控制养殖废水排放

养殖废水中含有大量有机物和养分，直接排放会导致水体富营养化，引发藻类过度繁殖，造成水质恶化。因此，控制养殖废水的排放是水质调控的重要环节。可以采用人工湿地、生态滤池等方式对养殖废水进行处理，减少养分的输入，保护周边水体生态环境。

5. 使用生物调理剂

生物调理剂是一种利用某些微生物和生物活性物质对养殖水体进行调理的方法。可以通过投喂益生菌、生物酶和微藻等，促进水体中的有益微生物生长，增加水体的自净能力，降低有害物质的浓度，改善水质。选择合适的生物调理剂，并按照使用说明进行投放，可以有效地调控水质，提高养殖效益。

6. 建立生态养殖系统