大阐蟹养殖方法

大阐蟹养殖方法成蟹池塘的条件：交通方便，环境安静;水源充沛，水质良好无污染，排灌方便;池底平整，池埂坡比1：2.5-3。

防逃设施：主要有水泥砖墙、钙塑板围栏、聚乙烯网片围栏三种形式。

目前普遍采用钙塑围栏，将钙塑板沿埂四周埋入土中20厘米压实，间隔1米用木桩固定。

只留淤泥10厘米左杀菌消毒清塘。

清除过多的淤泥，右，用生石灰全池泼洒，每亩用量200--250公斤，达到彻底的清塘消毒，除杂除野，杀灭病菌，改善底质，药后7天，即过水1次，以排除污物，然后晒塘3--5天后加水。

蟹池里宜种的水草：养殖一塘蟹，首先要种好一塘草，水草是河蟹喜爱吃的饵料之一，又能起到良好的净化水质的作用，而且是河蟹栖息、躲避敌害的场所。

种水草的面积应占池塘面积的70%以上，主要品种有轮叶黑藻、苦草、伊乐藻等，轮叶黑藻、伊乐藻以移栽、扦插为主，苦草以播种方式种植。

蟹池里宜投放螺丝：螺丝是河蟹喜食的天然饵料之一，又能净化水质。

在蟹种放养前和市场和和，每亩投放鲜活螺丝300--500公斤，以培育河蟹的基础饵料。

蟹种的选择：选择规格整齐、附肢完整、无病无伤、行动敏捷的长江水系中华绒螯蟹蟹种为宜。

蟹池合理放养：一般蟹种放养要做到"三适""一暂养"，即适当密度，适时放养，适中规格与先暂养后放养。

蟹种放养密度，一般每亩为500--600只左右，这样使河蟹有一个充足的生活、生长空间，蟹种放养时间一般在每年的2月底至3月份为宜，若放种过早，则越冬伤亡较重，过迟水温上升，部份河蟹蜕壳，将影响下塘成活率。

蟹种放养规格以每公斤100--200只为宜，规格过大，每第一次蜕壳困难，损伤较重;规格过小，则生长基数不大，影响上市。

蟹种"暂养"，是蟹种放养前必须的过渡阶段，需先在池中设置一块"暂养区"，其暂养时间长短，应视水温和池中水草生长情况而定，暂养面积是放养面积的1/5左右。

科学合理投饵料：河蟹是偏食动物性饵料的杂食性动物。

在饵料投喂上，严格实行"四定四看"的科学投饵方法，掌握"前期精、中间青、荤素"的原则。

早晚各投喂1次，日投喂量一般占河蟹体重的3--4%，并以1--2小时内吃完为宜。

在放养初期，以动物性饵料为主，主要品种是新鲜活小鱼、螺蚌肉等，以后逐步增加投喂植物性的精饲料量，如小麦、玉米、豆粕等，高温季节，不投动物性饵料，少投植物性精饵，多投青粗饲料，如水草、南瓜、马铃薯等，进入养殖后期，为河蟹促膘增重阶段，则应增加植物性精饲料和动物性饵料，保证河蟹吃饱吃好。

蟹池水质的控制：一般水深保持在0.6--0.8米，高温季节调节到1--1.2米。

水质调节侧重于三个方面：一是勤换新水，一般7--10天换一次水，高温时每天注水10--20厘米，3天换一次水。

二是调节水体的酸碱度，一般掌握在PH值为7.5--8.5之间。

主要采用生调节，7--10天全池泼浇1次，每亩每米水深用量在10--15公斤左右。

三是用光合细菌来调节水质，每亩用量3--5公斤，全池泼浇，以转化水体中的氨、氮、硫化氢等有害物质，控制有害细菌的滋生和繁殖。

池塘养蟹池塘养蟹是目前农民养蟹的主要方式之一。

由于池塘养蟹的条件优于其他养蟹方式，因此，产量高，经济效益好，在池塘养蟹过程中，产需要熟练掌握以下五项技术。

一、池塘深浅要适宜。

养蟹的池塘，深度以1.5～2米为宜，不宜过浅。

在投放幼蟹前，要对池塘进行整修，使池底平坦，池底淤泥不超过20厘米。

然后，注入新水，水深约1～1.5米。

幼蟹放养后，要勤换水，并保持水位稳定，不能忽高忽低，以防止蟹重新打洞。

二、防蟹逃跑。

在池塘四周，用塑料板、橡月交板、水泥板等围住，或用砖砌墙，用水泥抹面，围板（或围墙）高度在50匣米以上，朝向池塘的一面要平整光滑，使蟹不能爬出。

也可以用围住池塘。

三、适时投饵。

水草是蟹的主食，又是幼蟹的栖息场所。

在养蟹的池塘中，应种植水草。

如果在幼蟹放养时池塘内的水草还未长起来，就应在池塘中投放一些水葫芦或其他水生杂草。

对投入池塘的幼蟹，投放后应补充营养，多喂些动物饲料，如砸碎的螺蛳、洞蚌、蚯蚓、蝇蛆、鱼粉等，也可补喂一些豆饼、草浆和粉碎的麦壳、瓜皮、地瓜、蔬莱寺。

四、严防鼠害。

水老鼠是蟹的大敌，它们往往在夜间捕食池塘中的蟹。

可采用鼠药、鼠夹、鼠笼等消灭水老鼠。

另外，可加强夜间值班，惊吓水老鼠，还可适当增加池塘水深来预防鼠害。

五、及时防病。

刚整修过的池塘要用生或其他药物进行消毒，在药性消失后，每667平方米（1亩）水面施750～1000千克充分发酵后的人畜粪（沼渣最好）。

对从外地购回的幼蟹，应盛在篓内，尽快运回放养，中途切不可放入水中寄养，以免感染病菌。

在养蟹过程中，每667平方米水面每隔10～15天，投放辣蓼草6千克，车前草、蒲公英、枫树枝叶各1千克，可将其分扎成4捆，分别放在池塘四角，可较好地起到防治疾病的效果。

如果发现已感染疾病，应及时对症治疗。

河蟹养殖新法近年来随着河蟹规模不断扩大，食用河蟹已成为百姓水产品消费的常事。

实际消费中发现有些河蟹味道异常，甚至发苦。

从销售情况看，规格大、品质高的河蟹往往容易出售，给养殖户带来较高的经济效益。

因此，如何提高池塘养蟹的品质和效益成为河蟹养殖户迫切需要解决的问题。

在综合养蟹技术上有"水、种、饵、密、混、轮、防、管"八字经，提高河蟹的品质和养殖效益是一个综合性的养殖过程，加强这几个方面的管理也同样很重要，现将有关技术措施介绍如下。

一、放养前准备1.严把蟹种关。

良种是健康养殖的基础，应选择规格整齐、健康无病、体色正常的1龄蟹种，以长江蟹为好，规格大小以80～150只/千克为宜。

另外，建议河蟹养殖户积极与沿海育苗场家，每年秋冬季节在当地严格挑选优质亲本，送至挂钩育苗场家，进行定点繁苗;春季从育苗场家购回健康蟹苗进行蟹种培育，从而确保河蟹的苗种质量。

2.池塘清淤消毒。

河蟹养殖中，池塘的清淤消毒很重要。

池塘要通过干塘清淤（底泥不超过15厘米）、冷冻、曝晒后，再用100～200千克/亩生石灰清塘。

3.种草投螺，创建生态环境。

池底种植苦草、轮叶黑藻等，水面设置水花生、水浮莲等水草，覆盖率占池塘总面积的30%～50%。

清明前后，蟹池亩投鲜活螺蛳200～300千克。

7月份后，蟹池视水质情况及存塘螺蛳多少适当增补。

这项措施是根据河蟹的生活习性而采取的一项生态养殖措施。

4.控制放养密度。

不少养殖户认为密度越大，产量越高。

其实不是，密度过大会造成环境恶化，影响河蟹的生长。

建议推行"稀、大、高"养殖模式，即稀疏放养密度，一般亩放扣蟹350～600只（具体视扣蟹规格而定），年底养成150克以上大规格成蟹40～50千克/亩，从而取得较高的经济效益。

5.合理放养。

合理利用水体，搭配适量花白鲢或鳜鱼，既能净化水质，又能增加经济效益。

二、养殖中管理1.饵料管理。

对动物性饵料保持新鲜度并冲洗消毒后投喂，禁投腐败或质量难以把握的动物性饵料，如长期冰冻的海水小杂鱼;植物性饵料如玉米、小麦等，进行熟化处理后投喂（可在熟化时添加少许食盐，以增加饵料的适口性）。

按照河蟹生长各阶段的营养需求情况定期进行饵料调整，通常采取"中间青、两头精"的控制方法，早期蛋白含量高，中期以植物性料为主，后期以、糖类料如山芋、南瓜为主。

饵料主要投放在离水边15～20厘米的水草边缘，不可投到水草中间，以免影响河蟹的摄食。

2.水质管理。

据试验，河蟹生长环境水质正常测定范围为：pH值7.3～8.3，溶氧3.10～5.76毫克/升，氨氮0.15～0.2毫克/升，亚硝酸盐0.03～0.05毫克/升，镁离子13.61～16.0 4毫克/升，钙离子40.88～57.72毫克/升。

据有关试验证明，河蟹对溶氧的要求比较高，池塘溶氧低于4.0毫克/升时，河蟹食欲明显减退，低于3.5毫克/升时，几乎停止摄食。

因此，溶氧对河蟹生长影响很大，往往会被忽视，认为河蟹缺氧时会爬上岸，不会造成很大影响，其实河蟹已经处于病态了，会影响其生长。

一方面，建议河蟹养殖增氧机，适时增加溶氧，可减轻池塘"氧债";另一方面，可使用增氧剂，"快速增氧灵"和"粒粒氧"效果都比较好。

3.蜕壳期管理。

发现河蟹即将进入蜕壳期，可在投喂饲料时适当添加蜕壳素，促进河蟹蜕壳，让大部分河蟹基本同步蜕壳。

同时，增加动物性饲料的数量至总量的一半以上，给河蟹提供充足的、喜食的饲料，以免残食软壳蟹。

蜕壳期间应当保持水位稳定，一般不换水。

将投料区与蜕壳区尽可能分开，不在蜕壳区投喂饲料，以免影响河蟹蜕壳，保持水域有安静的环境。

同时，加强巡塘检查。

清晨巡塘如发现软壳蟹，可以放入中暂养1～2小时，待河蟹能自由爬动时放回原池。

4.防病一定要从寄生虫病抓起。

有的病原是无处不在的，如出血病的病原嗜水气单胞菌。

出血病暴发前往往伴随着寄生虫病，当时传出的一个经验就是硫酸铜或敌百虫可以治疗出血病，实际上是杀虫剂治疗好了寄生虫病从而控制了出血病。

再从病害发生的三要素看，应将寄生虫病视为河蟹（或其它养殖对象）健康因素、环境因素已处于不良状况的重要参考指标。

此时水体中如存在病原，发病的机率无疑大增。

因此，防病必须从寄生虫病抓起，而寄生虫病的早期诊断与防治就显得尤为重要。

河蟹生长期的饲养管理有什么要注意的？河蟹属变温水生动物，水温20℃～28℃是其适宜生长期，抓好这段时间的各项饲养工作，是提高养蟹产量、规格、品质和经济效益的关键。

根据笔者多年经验，现将主要技术要点介绍如下：套养其他鱼种目前都以稀放（每亩500只左右）养大蟹的模式为主，为充分利用水体，可在投放蟹种后，每亩搭配鲢、鳙鱼种各10尾～30尾、异育银鲫5千克～7千克、青虾种2千克～3千克。

除此之外，可在5月底6月初，每亩放5厘米～7厘米经强化培育的鳜鱼种15尾～30尾，因鳜鱼是以底层小杂鱼、虾为主要摄食对象，套养鳜鱼可控制蟹池中与蟹争食、争氧、争空间的野杂鱼、虾。

重视蜕壳管理第一次蜕壳前应采取浅水，增强光照，提高水温，及早开食，以投喂小杂鱼或优质颗粒为主，确保第一次蜕壳顺畅，达到提高成活率和最终养成规格的目的。

蟹池外用药泼洒、施肥应避开河蟹蜕壳相对集中期，同时掌握河蟹蜕壳规律，预测下一次蜕壳高峰期。

蟹池消毒应在蜕壳高峰期前1周换水后进行，并在饲料中添加1%左右的蜕壳素和（饲料级）磷酸二氢钙以及果寡糖、维生素C、三黄散等。

蜕壳高峰期内应减少投饵量，注意保持环境相对安静。

控制蟹池青苔前期适当肥水，保持蟹池有一定的肥度，透明度30厘米～40厘米，减弱青苔生长必需的光照，改革清明前后一次投螺为两次投放。

在青苔萌发初期可用、青苔净等药物控制，但要注意杀青苔药物影响水草生长，用药后第二天要及时加水。