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酒店行业专业术语酒店行业是指以提供住宿、餐饮、会议及其他相关服务为主要业务的行业。
随着旅游业的快速发展，酒店行业也迅猛发展，涌现出了大量的专业术语。
下面是一些常见的酒店行业专业术语及其解释：1. 客房：酒店提供给客人住宿的房间。
客房通常有不同的类型，如标准间、豪华套房、家庭房等。
2. 预订：在客人入住之前提前预定客房的行为。
预订可以通过电话、网站或第三方平台完成。
3. 入住：客人到达酒店并正式入住客房的过程。
通常需要填写入住登记表并办理相关手续。
4. 退房：客人离开酒店并结算费用的过程。
退房时通常会进行房间检查，确认房间是否完好以及是否有损坏。
5. 总经理：负责酒店日常运营管理的高级职位。
总经理通常负责制定酒店的发展战略和管理团队。
6. 前台：酒店大堂的服务台，负责接待客人、办理入住退房手续、提供信息和解答客人的问题。
7. 预订部：负责接收和处理客人预订的部门。
预订部通常与前台紧密合作，确保客人的预订信息准确无误。
8. 客房部：负责客房管理和维护的部门。
客房部通常负责房间清洁、打扫、整理，确保客房的卫生和舒适。
9. 餐饮部：负责提供餐饮服务的部门。
餐饮部通常包括餐厅、酒吧、咖啡厅等，提供早餐、午餐、晚餐等服务。
10. 宴会销售部：负责组织和销售宴会、会议等活动的部门。
宴会销售部通常与客户协商活动细节，并确保活动的顺利进行。
11. 清洗部：负责酒店床单、毛巾等布草清洗和保养的部门。
清洗部通常拥有专业的洗涤设备，以保证布草的清洁和质量。
12. 大堂经理：负责酒店大堂运营的管理者。
大堂经理通常负责大堂的布置、客人的接待和服务质量的控制。
13. 客户关系管理：酒店与客户之间建立和维护良好关系的一系列活动。
客户关系管理包括客户满意度调查、客户反馈处理等。
14. RevPAR（每间客房平均收入）：是衡量酒店经营绩效的重要指标，计算公式为房间收入除以可出租房间数量。
15. RevPAR指数：衡量酒店收入与市场上其他酒店相比的相对表现。
酒店专用术语一览表 Document number：BGCG-0857-BTDO-0089-2022标准 Standard：(1) Accommodation (住宿)：提供的给予睡觉休息的场所。
(2) Adjoining Room (邻近房)：指两间房间近连在一起。
(3) Advanced Deposit (订金)：客人为了确保能有房间而提前支付给酒店一笔直按金。
(4) Advance Payment（预付金/押金）：按照酒店财务规定和有关规定，前台服务员要求客人预先支付房费和不可预测费用的付费方式，如现金担保、信用卡预授权。
(5) Amenity（致意品）：指酒店免费向住店客人提供的一些礼品，如水果、鲜花或饮品等。
(6) Arrival(到店)：指客人入住酒店的抵店，如： Arrvial Date。
(7) Average Room Rate（平均房价）：指所有住房的平均价格，它是前台的一个常用术语。
即。
(8) Block (预告锁房)：指为了把某间房能够保留下来，而提前把此房间在某日锁起来，使其在该时间段显示被占用，有利于控制房间的预售。
(9) Cancellation (取消)：指客人取消订房。
(10)Check-In：指客人登记入住酒店，包括机场登机手续也是同样的叫法。
(11)Check-Out：指客人结账离开酒店。
(12)Complimentary(免费)：指由总经理批准提供给某个客人的不需要收费的房间，即COMP。
(13)Confirmation (确认)：指酒店发给订房客人的一种十分详细的订房书而协议，承认客人在将来的某一天有权居住在本酒店。
另，机票中的往返票，连程票，在中转途中要求做位置的Comfirmation，否则航空公司有权取消该位置而转售他人。
(14)Connecting (连通房)：指两间房中间有一扇门连通起来的房间。
(15)Corporate Rate (公司合同价)：指与酒店有协议而提供给公司的客人的房间价格，这类价格通常为特别价，且保密。
酒店名词术语
1. “大床房”，哎呀，这不就是专门给一个人或者甜蜜小情侣准备的那种大大的床的房间嘛！比如你和你对象出去旅游，晚上舒舒服服地躺在大床房上，多惬意呀！
2. “标间”，嘿，这可是最常见的啦，两个小床的房间呀！就像你和朋友一起出去玩，住个标间，晚上还能聊聊天呢，多棒！
3. “套房”，哇塞，那可高级了呢，好几个房间组合在一起的呢！你想想，要是商务出差住个套房，那多有面子呀！
4. “总统套房”，这可不得了呀，那是超级豪华的存在！就像电影里那些大富豪住的一样，超大的空间，超豪华的设施，要是能住一次，那不得美死啦！
5. “海景房”，哇哦，能直接看到大海的房间呀！你说你去海边度假，住在海景房里，早上一睁眼就是美丽的大海，那心情得多舒畅呀！
6. “山景房”，哈哈，能欣赏到山景的房间哟！就好像你在山里游玩，晚上住在山景房，感受着宁静的氛围，多享受呀！
7. “钟点房”，这个很特别哦，按小时算的房间呢！有时候临时需要休息一下，开个钟点房，多方便呀！
8. “无烟房”，哎呀，就是没有烟味的房间呀！对于那些不喜欢烟味的人来说，住无烟房可太重要啦，对吧？
9. “亲子房”，哇，这是专门为带小孩的家庭准备的呢！里面有好多小孩子喜欢的元素，多温馨呀，带娃出行的首选呀！
10. “主题房”，嘿嘿，这可有趣啦，有各种不同主题的房间呢！像什么Hello Kitty 主题呀，海贼王主题呀，住进去感觉自己就像置身于那个世界里一样，多有意思呀！
我觉得呀，这些酒店名词术语真的很有意思，不同的房间能满足不同人的需求，让我们的住宿体验更加丰富多彩呢！。
HOTEL TERMINOLOGY & ABBREVIATION酒店术语与缩写A. DEPARTMENT:B. ADDRESS:部门称呼1、 General Manager: GM 1、General Manager: GM总经理总经理2、 Deputy Manager 2、Department Head: DH副总经理部门经理3、 Executive Office 3、Directory of sales: DOS总经理办公室销售总监4、 Personnel Department 4、Front Office Manager: FOM人事部前厅经理5、 Sales Department 5、Assistant FOM: AFOM销售部前厅副经理6、 Public Relation Department: PR 6、Assistant Manager: AM公关部大堂副理7、 Front Office Department: FO 7、Supervisor前厅部主管8、 Housekeeping Department: HSKP 8、Assistant Supervisor管家部副主管9、 Laundry Department 9、Captain/Shift Leader洗衣部领班10、 Food and Beverage Department: F& B 10、Financial controller:餐饮部财务总监11、 Account Department/Financial Department C: Front Office Section财务部前厅各分部12、 Purchasing Department 1、Reception: Recp (Receptionist)采购部接待处13、 Training Department 2、Reservation: Rsvn培训部订房部14、 Engineering Department 3、Concierge/Bell counter工程部礼宾部15、 Security Department 4、Operator保安部总机16、 Computer room 5、Business Center: BC电脑房商务中心17、 Public area : PA 6、Front office cashier: FOC公共区域前厅收银18、 Duty manager 7、Transportation值班经理租车效劳8、Mail & Information及问询D: Front Office Terminology:前厅术语1、 Check-in: C/I 21、Vacant Dirty: VD入住空房脏房2、 Check-out :C/O 22、Assign: AS退房分房3、 Register/pre-registration 23、Master Card/key提前登记万能钥匙4、 Registration Card: RC 24、Lock Room登记卡锁房5、 Passport Number 25、Double Lock护照反锁6、 Nationality 26、Skipper国籍跑单7、 Arrival Date: ARR 27、Discount: IS抵店日折扣8、 Departure Date：DEP 28、Tariff离店日房价9、 Due out: DO 29、Brochure预离小册子10、 Room Rate: RM RT 30、Credit Card房价信用卡11、 Service Charge: SVC CHG 31、Deposit效劳费按金12、 Government Tax 32、Booking政府税收预订13、 Single Room/King Size Bed 33、Booking-Reservation单人房预订14、 Double Room/Twin Room 34、Message双人房留言15、 Suite 35、Massage套房按摩16、 Presidential Suite 36、Fax总统套房17、 Vacant Ready: VR 37、Cable空净房电挂18、 Occupied Room: OC 38、Computer占用房电脑19、 Out Of Order: OOO 39、Telegram坏房电报20、 Occupied Dirty: OD 40、 Luggage/Baggage占用脏房行李41、Parcel包裹42、Room Change 61、 Letter Paper信纸62、Air Mail换房航空43、Safety Box / Safe Deposit Box 63、Courier Mail保险箱急件44、Cash 64、Express Mail现金快件45、Signature 65、Airport Pick-up签名式样机场接送46、Guest Folio 66、Assignment客单分房47、Traveler ’ s Cheque (Check) 67、Amenity旅行支票赠品48、Foreign Exchange Service 68、Connection Room外币兑换效劳相通房49、Coffee Shop 69、Adjoining Room咖啡阁相邻房50、Bar 70、Adjacent Room酒吧相邻房51、Shopping Arcade 71、Advance Deposit商场预付订金52、Health Center 72、Bill/folio 安康中心账单53、Chinese Restaurant 73、Black List中餐厅黑54、Western Restaurant 74、Calculator西餐厅计算器55、 Lobby 75、Complaint大堂投诉56、Ball Room 76、Complimentary舞厅免费57、Banquet Room 77、Commission宴会厅佣金58、Function Room 78、Non-commissionable多功能厅非佣金的59、Corridor 79、Driveway走廊车道60、Post Card 80、Front Entrance明信片正门81、Room Key 102、 Forecast房间钥匙预测82、Pigeon Hole 103、 Extra Bed信箱加床83、Extension Number 104、 Guest Own Account分机自付84、Morning Call 105、 Guest List叫醒效劳客人85、Wake-up Call 106、 Balance叫醒效劳差额86、 Long Distance Call 107、 House Account长途公司帐87、Outside Call 108、 Hold for Arrival外线预留88、 Internal Call/Local Call 109、 Hospitality内部 /本地礼貌89、Cancel (Cancellation) 110、 Light Luggage(Baggage)取消轻行李90、Confirm (Confirmation):CFMD 111、Late Charge确认迟退收费91、Room Type 112、 Late C/O房间类型迟退92、Waiting List 113、 Lost & Found等候失物认领处93、Sightseeing 114、 Master Card观光万事达卡94、Travel Agent 115、 Manual Folio旅行社主单95、Group Breakfast 116、 Master System团体早餐手工操作96、Meal Coupon 117、 Mini-bar餐券小冰箱97、Corporate Rate/Commercial Rate 118、 Marble Floor商业客户价格云石地板98、Corporate Account/Commercial Account 119、 No-show商业客户预订未到99、Conference Rate 120、 Out of Town会议价格室外100、City Map 121、 Mail Transfer: M/T 市内地图传递101、Flight Schedule 122、 Transfer Accounts Check 航班时刻表信汇。
酒店运营涉及到许多专业术语，以下是一些常见的术语：
1. 酒店客人：指在酒店住宿、用餐、参加会议或其他活动的个人或团体。
2. 预订：指客人提前预订酒店房间、餐饮或其他服务。
3. 入住：指客人到达酒店并办理入住手续。
4. 退房：指客人在离开酒店前办理退房手续。
5. 客房：指酒店提供给客人住宿的房间。
6. 前台：指酒店接待客人的地方，通常包括办理入住和退房手续、提供信息和服务等。
7. 客房服务：指酒店为客人提供的客房清洁、整理和其他服务。
8. 餐饮服务：指酒店为客人提供的餐饮服务，包括餐厅、酒吧、咖啡厅等。
9. 会议服务：指酒店为客人提供的会议场地、设备和其他服务。
10. 酒店管理：指酒店的运营和管理，包括客房管理、餐饮管理、财务管理等。
11. 客户关系管理：指酒店与客人之间的互动和关系管理，旨在提高客人满意度和忠诚度。
12. 市场营销：指酒店为了吸引客人和提高销售额而进行的宣传、推广和销售活动。
13. 收益管理：指酒店通过定价、预订和分配客房等策略来最大化收益的过程。
14. 服务质量：指酒店提供的服务的质量和水平，包括客房服务、餐饮服务、前台服务等。
15. 员工培训：指酒店为了提高员工技能和服务水平而进行的培训活动。
以上是酒店运营中常见的一些专业术语，希望对你有所帮助。
酒店专业术语（中英文）标准 Standard：(1) Accommodation (住宿)：提供的给予睡觉休息的场所。
(2) Adjoining Room (邻近房)：指两间房间近连在一起。
(3) Advanced Deposit (订金)：客人为了确保能有房间而提前支付给酒店一笔直按金。
(4) Advance Payment（预付金/押金）：按照酒店财务规定和有关规定，前台服务员要求客人预先支付房费和不可预测费用的付费方式，如现金担保、信用卡预授权。
(5) Amenity（致意品）：指酒店免费向住店客人提供的一些礼品，如水果、鲜花或饮品等。
(6) Arrival(到店)：指客人入住酒店的抵店，如： Arrvial Date。
(7) Average Room Rate（平均房价）：指所有住房的平均价格，它是前台的一个常用术语。
即A.R.R.。
(8) Block (预告锁房)：指为了把某间房能够保留下来，而提前把此房间在某日锁起来，使其在该时间段显示被占用，有利于控制房间的预售。
(9) Cancellation (取消)：指客人取消订房。
(10)Check-In：指客人登记入住酒店，包括机场登机手续也是同样的叫法。
(11)Check-Out：指客人结账离开酒店。
(12)Complimentary(免费)：指由总经理批准提供给某个客人的不需要收费的房间，即COMP。
(13)Confirmation (确认)：指酒店发给订房客人的一种十分详细的订房书而协议，承认客人在将来的某一天有权居住在本酒店。
另，机票中的往返票，连程票，在中转途中要求做位置的Comfirmation，否则航空公司有权取消该位置而转售他人。
(14)Connecting (连通房)：指两间房中间有一扇门连通起来的房间。
(15)Corporate Rate (公司合同价)：指与酒店有协议而提供给公司的客人的房间价格，这类价格通常为特别价，且保密。
酒店部分专业术语解析酒店行业是一个独特且复杂的行业，拥有许多特定的专业术语。
在这篇文档中，我们将详细解析酒店部分常见的专业术语，以帮助读者更好地了解酒店经营和管理的方方面面。
1. 客房类型•标准房间：酒店中最常见的房间类型，通常价格相对较低，面积以及设施一般。
•高级房间：相对于标准房间而言，高级房间更宽敞舒适，常常配备额外的设施和服务，如迷你吧、私人阳台等。
•套房：一种更豪华的房间类型，通常由卧室、客厅和浴室组成，空间更大、设施更齐全。
•行政套房：酒店中面积最大、设施最全的套房类型，价格较高，常常提供额外的行政服务，如专属行政酒廊、行政膳食等。
2. 餐饮服务•自助餐：一种餐厅提供的就餐方式，顾客可以根据自己的喜好选择食物，然后自行取用。
•点菜：餐厅提供的另一种就餐方式，顾客根据菜单选择自己喜欢的食物，服务员会逐一记录点菜，然后上菜。
•酒吧：提供酒精饮品以及小吃的场所，通常环境比较休闲放松，装饰也相对独特。
•咖啡厅：提供咖啡和小吃的场所，通常环境舒适轻松，是休闲聚会的好地方。
•宴会厅：用于大型宴会、会议等活动的场所，通常装饰豪华、设备齐全。
3. 会议与活动•会议设施：指酒店提供的专门用于举办会议的设施，如会议室、投影仪、音响设备等。
•会议包：酒店为举办会议的客户提供的套餐，通常包括会议室租用、餐饮、设备使用等费用。
•团队建设：指酒店为企业或团队提供的一系列活动，旨在加强团队凝聚力和合作意识。
•婚礼策划：酒店为新人提供的婚礼举办策划服务，包括场地布置、音乐、餐饮等方面的安排。
4. 酒店服务•前台：酒店的接待处，负责接待客人、办理入住登记、提供信息咨询等服务。
•客房服务：指酒店提供的针对客房的各种服务，包括打扫房间、更换床上用品、订购餐食等。
•行李寄存：酒店为客人提供的行李存放服务，通常在客人入住或退房时提供。
•叫车服务：酒店提供的提前预约或随时叫车的服务，以方便客人出行。
•接送服务：酒店为客人提供的机场、火车站等地点的接送服务，确保客人安全便捷地到达酒店。
酒店常用专业术语及名词解释一、行业专业词OTA在线旅行服务商(0lineTravelAgency)消费者可以通过美团、携程、飞猪等在线旅游平台，以线上或线下的支付方式，预定旅游产品或服务OCC客房出租率(OccupancyRate)是酒店行业的收益管理中常用的指标，用以衡量酒店客房的使用率计算方式:(当日实际入住客房数:当日可供销售客房数)x100% ADR已售客房平均房价(Average Daily Rate)计算方式:通过客房总收入:实际售出的客房数量RP平均可供出租客房收入(RevenuePerAvailable Room)也称平均客房收入，是指平均每间可供出租的客房每天能为酒店带来的收入计算方式:通过客房总收入:可供出租房间总数PMSPMS系统是个以计算机为工具，对酒店信息管理和处理的人机综合系统。
它能准确及时地反映酒店业务的当前状态、房源状态;数据统计的数据库，还能够提供各方面的报表，利用数据进行统计分析，更有利于酒店的经营和管理。
CRS——CentralReservationSystem，重要预订系统酒店集团的盈利模式之一就是预订分销，即在集团总部构建一个中央预订系统，上端连接旅行社、协议公司、订房中心等各类渠道PSIPSI代表酒店在携程平台的流量竞争力，总分越高流量获取能力就越强。
PSI服务质量分=基础分+奖励分-惩罚分二、房态类型名词限量：限制酒店房型库存售卖的数量保留房：酒店留给每个OTA平台直接确认给客人的房间非保留房：OTA需要先由酒店确认后，才能确认给客人的房间临时保留房：酒店商家自己添加的保留房FreeSale：自由售卖(可设定时间段)确认7天房态：根据酒店未来的7天房态库存进行确认操作不可售：酒店产品不能在OTA外网展示售卖开房状态：房态正常在外网展示售卖的状态超售：超出酒店房型最大库存数量的订单售卖自动接单设置：订单进入EBK后，由系统自动确认接收订单三、房价类型名词多时间段同时调整：酒店价格同时设定多个时间段的房间价格价格审核：酒店修改价格需要业务经理在系统中确认修改，外网才能展示修改后的价格溢价：外网展示价格高于酒店正常佣金率底价录入后的展示价格限价：限制酒店价格只在本渠道售卖，不分销价格模式：调价习惯模式:底价+卖价，底价+佣金/佣金率，卖价+佣金/佣金率不含早，单早，双早：房间含不含早餐/分数，可价格调整页面调整房价删除：后台操作删除房型价格，不对外展示变价单查询：撤销价格审核状态，在房价维护中进行查看审核单酒+X：酒店打包产品(X包含:机票、景点门票、KTV、餐饮的附加产品) 四、订单类型名词现付：客人需要前台付款的订单预付：客人将房费的金额支付给OTA平台的订单度假：景区+酒店渠道会场：酒店会议厅出租保留房：酒店留给合作方即时确认：客人下了订单就立即确认的订单末单确认：当价格房态更改后，酒店产生最后担保：为减少客人预订后未到店，需要客人提交押金到平台进行预订闪住：客人入住的时候免排队，免查房，免押金现转预：客人下的现付订单，联系客服修改成预付的限时取消：在酒店规定的时间内取消订单，例:入住当天12:00之前可取消，入住前一天18:00之前可取消FreeSale：自由售卖(可设定时间段)是否可设置当天的时间段无效订单：修改前的订单，为无效订单，信息被修改后的订单覆盖拒绝取消订单：显示已拒绝的订单，携程系需要联系财务追款。
酒店行业英文专业术语1. Accommodation - 住宿，提供的给予睡觉休息的场所。
2. Adjoining Room –相邻房间3.Advanced Deposit –订金，客人为了预定房间而提前支付给酒店一笔直按金。
4. Amenities - 设施5.Cancellation - 客人取消订房6. Banquet - 宴会7.Advance Payment - 预付金/押金，按照酒店财务规定和有关规定，前台服务员要求客人预先支付房费和不可预测费用的付费方式。
8. Bed and breakfast (B&B) - 早餐及住宿9. Bellboy - 行李员10. Booking - 预订11. Buffet - 自助餐12. Check-in - 办理入住手续13. Check-out - 办理退房手续14. Complimentary - 提供给某个客人的不需要收费的房间15. Concierge - 礼宾员16. Conference room - 会议室17. Customer service - 客户服务18. Deluxe - 高级豪华19. Double room - 双人间20. Doorman - 酒店门童21. Executive suite - 行政套房22. Front desk - 前台23. Full board - 全包24. Housekeeping - 客房服务25. Guest - 客人26. Gym - 健身房27. Hospitality - 款待28. Hostel - 青年旅社29. Hotelier - 酒店业者30. Housekeeper - 客房服务员31. In-room dining - 客房送餐32. Key card - 门卡33. Laundry - 洗衣房34. Linen - 床品35. Lobby - 大堂36. Mini-bar - 迷你酒吧37. Maid - 女仆38. Meeting room - 会议室39. No-show - 未到者40. Occupancy - 入住率41. Online booking - 网上预订42. Package - 套餐43. Porter - 行李搬运工44. Rate - 房价45. Receptionist - 前台接待员46. Reservation - 预订47. Restaurant - 餐厅48. Room service - 客房服务49. Suite - 套房50. Tip - 小费51. Valet parking - 代客泊车52. All-inclusive - 一切包括53. Arrivals - 到达/到店54. Average Room Rate - 平均房价55. Attractions - 景点56. Boutique hotel - 精品酒店57. Business center - 商务中心58. Concierge desk - 礼宾台59. Departures - 离开60. Destination - 目的地61. Front office - 前台办公室62. Full-service hotel - 全服务酒店63. Group booking - 团队预订64. Hospitality industry - 酒店业65. Housekeeping supervisor - 客房部主管66. Inn - 小旅馆67. Late check-out - 延迟退房68. Lounge - 休息室69. Loyalty program - 忠诚度计划70. Luxury hotel - 豪华酒店71. Meeting planner - 会议策划者72. Motel - 汽车旅馆73. Night audit - 夜审74. Occupancy rate - 入住率75. Online travel agency (OTA) - 网络旅行社76. Overbooking - 超售77. Pillow menu - 枕头菜单78. Reception - 接待处79. Resort - 度假村80. Revenue management - 收益管理81. Room rate - 房价82. Sales manager - 销售经理83. Self-catering - 自助式84. Single room - 单人间85. Spa - 水疗中心86. Staff - 员工87. Standard room - 标准间88. Staycation - 居家度假89. Turndown service - 晚间整理服务90. Upsell - 升级销售91. Vacation rental - 度假租赁92. Wi-Fi - 无线上网93. Butler - 男管家94. Conference center - 会议中心95. Reservation agent - 预订代理人96. Front-of-house - 前台部门97. Revenue per available room (RevPAR) - 每间可用客房收入98. Housekeeping cart - 打扫房间的推车99. Room occupancy - 房间占用率100. Reservations manager - 预订经理101. Concierge services - 门房服务102. Housekeeping department - 客房部门103. Room inventory - 房型库存104. Room service attendant - 客房服务员105. Guest satisfaction - 客人满意度106. Hospitality management - 酒店管理。
饭店：一个实体，其最基本的业务是为公众提供住宿设施，提供餐饮服务、客房清洁服务、问讯服务、行李和迎宾服务、洗衣等服务。
OOO Out-of-Order 暂时不能用的房间，,为待修房，就是客房有功能性缺陷，必须报工程部修理后才能使用的房间, 或因为需维修。
VD：（vacant dirty）脏的空房；已结帐房、客人等待房、正在打扫房。
VC：（vacant clean）干净的空房，即OK房，可直接出售，安排客人入住；一般VC房为出租房、预留房、预订房、提前登记房。
OC房分为住客房、当日进店房、双锁房。
OD房分为预期离店房、延迟离店房、白天租用房、饭店自用房。
酒店可出租房的数量是将VC、VD、OOO房三者相加。
Skipper:未结帐即离房，逃帐房；门市客（Walk-in）：未经预定而进入饭店要求入住的宾客。
出租房（Occupied）：有宾客现时正入住着的房间。
免费房（Complimentary）：客房处于出租状态，但住客不需要付租金。
续住房（Stayover）：住客今天不离店，至少还会住一晚。
打扫房（On-change）：住客已离店，但客房处于尚未清扫完毕可供出租的状态。
请勿打扰房（Do not disturb）：住客要求不要打扰。
外出过夜房（Sleep-out）：住客开了房，但未使用。
未结帐房（Skipper）：住客未做结帐安排已离开了饭店。
空置房（Sleeper）：住客已结帐离开饭店，但是前厅员工未及时更改客房状态。
待售房（Vacant and ready）：客房已打扫并检查完毕可供出租给来店的宾客。
待修房（Out-of-order）：不能给宾客使用的客房。
客房处于待修状态有许多原因，包括需要维护保养、重新装修以及彻底清扫。
双锁房（Lock-out）：客房被加了锁，住客因此不能进入，需要与饭店管理层澄清一些问题后才会恢复租用。
已结帐的在租房（DNCO did not checkout）：住客已对结帐做好了安排（所以不是未结帐房），但是离店前未通知前厅。
即将离店房（Due-out）：住客将于次日退房。
走客房（Check-out）：住客已结帐，交回了钥匙，离开了饭店。
延时离店房（Late check-out）：住客要求在饭店规定的离店时间以后退房，并以得到准许。
ST Standard Twin Room 标准双人间SR standard room标准间,即标准单人间DS Double Suite room普通套间DST Delux Standard Twin Room豪华标间DSR Delux standard room豪华单间DDS Delux Double Suite room豪华套房CDS congtai Delux Suite丛台豪华套房酒店基本房型按设施及规格分：单人间Single Room双人间Double Room大床间King Size & Queen Size Room 标准间Standard标准间单人住TSU(Twin for Sole Use) 三人间Triple四人间Quad套间Suite公寓Apartment别墅Villa按级别分：经济间Economic Room普通间Standard Room高级间Superior Room豪华间Deluxe Room商务标间Business Room行政标间Executive Room行政楼层Executive Floor按朝向分:朝街房Front View Room背街房Rear View Room城景房City View Room园景房Garden View Room海景房Sea View Room湖景房Lake View Room特殊房型:不限房型Run of the House无烟标准间Non Smoking残疾人客房Handicapped Room带厨房客房Room with Kitchen相邻房Adjoining RoomST-Standard Twin 标准双人房SD-Standard Ded 标准大床房LD-Lady Ded 女士房DD-Deluxe Ded 豪华大床房SS-Standard Single 标准单人间DS-Deluxe Suite 豪华套房单人房（Single）：供一人住的客房，可能有一张床或不止一张床。
双人房（Double）：供二人住的客房，可能有一张床或不止一张床。
三人房（Triple）：供三人住的客房，可能有两张床或不止两张床。
四人房（Quad）：供四人住的客房，可能有两张床或不止两张床。
大号双人床（Queen）：房内有一张大号双人床（Queen size bed），可以住一人或不止一人。
特大号双人床（King）：房内有一张特大号双人床（King size bed），可以住一人或不止一人。
双床间（Twin）：房内有两张相同尺寸的床。
可以住一人或不止一人。
两张双人床间（Double-double）：房内有两张双人床。
可以住一人或不止一人。
沙发床房（Studio）：房内有一张沙发床——长沙发可当床用。
房内也可能还有一张床。
小套间（Mini-suite or junior suite）：在一单人房内，除了床还有起居区域。
在有些饭店，卧室与起居室不在同一房间内。
套间（Suite）：一个起居室连带一卧室或不止一个卧室。
连通房（Connecting room）：客房除了分别有单独房门外，客房之间有门连通。
宾客可以不经外走廊到达另一房间。
相连房（Adjoining room）：客房之间有公共墙，但无连通门。
相邻房（Adjacent room）：客房与客房靠得很近，也可能隔着走廊。
后台（Back of the house）：指饭店内的某些部门，其员工不与宾客直接接触，如工程、财务和人力资源部。
国际金钥匙协会（Clef d’Or）：国际大厅服务主管协会，要获得大厅服务主管头衔，必须申请成为国际金钥匙协会的会员。
集工作型排班（compressed work schedule）：一种不同于每天8小时的排班方法，员工在不到5个工作日完成原规定一周的工作小时。
基本功能（essential functions）：美国残疾人协会使用的术语，根据EEOC，某一岗位的基本功能是指任职人能独立地或使用合理设施后履行的职能。
弹性工时（flextime）：弹性工作时间安排，员工可自行安排开始和结束工作的时间。
前台（front of the house）：饭店的一些职能部门，那些部门的员工频繁地接触宾客，如餐饮部和前厅部。
岗位职责（job description）：一份说明某个岗位的主要职责以及上下级关系、相应的责任、工作条件和必须使用的设备和资料。
工作分担（job sharing）：一种由两位以上兼职员工妥善安排、共同承担的全日制岗位的工作。
任职条件（job specification）：一份关于完成某一岗位职责所必须具备的个人资格、技能及素质的说明。
宗旨陈述（mission statement）：一份陈述饭店独特目标以有别于其他饭店的文件。
宗旨陈述表达了饭店所遵循的理念、饭店活动的含义和方向，以及宾客、管理者和员工三者的利益。
组织机构表（organization chat）：用图表形式展示某一组织内部各岗位之间的关系，各自在组织中的地位、责任区域和权力范围。
合理设施（reasonable accommodation）：美国残疾人协会的专用术语。
用一种不同寻常的做法，使合格但有残疾的人参与工作。
做这种改变可以逐步进行，无须雇主强行履行。
营收中心（revenue center）：指饭店向宾客销售产品和服务从而直接取得营业收入的部门，如前厅、餐饮部各营业点、房内用膳和零售点等都是饭店主要营收中心。
策略（strategy）----部门为实现其计划目标而制定的方法。
支援中心（support center）----饭店内不直接创造营业收入，但对创收部门给予支持的部门，包括客房部、财务部、工程维修部和人力资源部。
方法（tactics）----为贯彻策略而制定的每日运转步骤。
门市客（walk-in）----未经预定而进入饭店要求入住的宾客。
电话计费系统（Call accounting system CAS）----一个连接饭店电话系统的装置，可以根据客房打出的电话号码正确地计费以及传输费用。
对客服务全过程（guest cycle）----描述饭店经营流程的一种说法，以宾客和员工面对面接触和交易为其特征。
客帐（guest filio）----一张记录某个人或某间客房的交易情况的表格（纸制或电子表）。
客室档案（guest history file）----一份汇总饭店与曾经是住店宾客间有关信息的宾客历史资料档案。
饭店信用额度（house’limit）----由饭店方面制定的信用额度。
问讯目录（information list）----一份按入住宾客字母顺序排列的索引，用来转接电话、传递邮件、留言以及回答访客问讯。
漏帐（late charge）----一笔应该记入客帐的交易，但在宾客离店后这笔记录才进入前厅登帐系统。
饭店电脑管理系统（property management system PMS）----一个电脑软件模块组合用于支持饭店多种前后台经营管理活动。
入住登记表（registration card）----一张印制好的用于记录入住信息的表格。
订房记录（reservation card）----一份电子文件，记录宾客的有关资料，如抵店日期，需要的客房类型，预付的定金，来店人数等。
预定记录（reservation file）----一份订房记录的汇总文件。
收款凭证（voucher）----一份要登入到电子帐单上去的记录详细交易内容的文件；在营业点未与前厅系统连接时用来传递交易信息。
用支付定金的方法作保证类预定（advance deposit guaranteed reservation）----一种保证类预订的方法，要求宾客在抵店前付给饭店一笔指定数额的钱款。
直属预订网络（Affiliate reservation network）----出租率----一段时间内无论是售出或占用的房间数与可销售房间数之比。
占用的客房数住房率= 可销售房间数日平均房价(1) Accommodation (住宿)：提供的给予睡觉休息的场所。
(2) Adjoining Room (邻近房)：指两间房间近连在一起。
(3) Advanced Deposit (订金)：客人为了确保能有房间而提前支付给酒店一笔直按金。
(4) Advance Payment（预付金/押金）：按照酒店财务规定和有关规定，前台服务员要求客人预先支付房费和不可预测费用的付费方式，如现金担保、信用卡预授权。
