西黄山茶叶质量安全追溯系统
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西黄山茶叶质量安全追溯系统
二、模式应用情况
（一）基本建设情况
西黄山高山茶园质量安全追溯物联网项目是由北京农信通科技有限责任公司提供整体解决方案，安徽石台西黄山茶叶实业有限公司提供1600亩核心高山富硒茶叶基地，在茶叶基本的生产、加工、包装等设备齐全的基础上，实施的现代化物联网示范项目。
（二）物联网技术及产品使用情况
西黄山茶叶质量安全追溯应用到的物联网技术包括茶叶生长环境数据采集、茶叶病虫害检测与物理防治技术、茶叶生长、生产过程图像采集、茶叶生长模型建立、茶叶病虫害模型建立、茶叶的生长全过程的智能决策及预警及茶叶加工过程监控和茶叶的质量安全追溯系统等。
使用到的物联网产品如下：
（三）物联网技术应用解决方案
我公司农业物联网建设从2014年9月开始启动至12月完工，西黄山高山茶园质量安全追溯物联网应用以实现高效生态农业示范园茶叶质量安全为目标，以“标准化生产、标识化追溯”为突破口，以生产企业-超市为主要应用模式，以二维条码为载体，构建西黄山茶叶质量安全追溯物联网系统。
通过在生产基地应用便携式农事信息采集系统，实现生产履历信息的快速采集与实时上传；通过在生产过程中应用西黄山茶叶安全生产管理系统，实现有机生产的产前提示、产中预警和产后检测；通过将各生产企业数据汇集到园区管理部门，构建追溯平台数据库，消费者可以通过上网、二维条码扫描、短信和触摸屏等方式的追溯，从而提升品牌知名度和赢得消费者的认可。
图1 总体框架图
(四)经济效益
项目的实施，有效的解放了劳动力，提升了茶园管理水平，提高了茶叶品质和附加值。
项目实施后，茶园的管理人员由原来的20余人减少到10余人，每人以年薪5万元计算，即节省50多万元。
此外由于监控设备的应用，对茶叶采摘人员起到了监督作用，采摘效率提升15%以上。
由于物联网的有效运用，茶叶病虫害防治得当，加之全程追溯体系的应用，大大的提升了茶叶附加值，茶叶价格提高20%以上。
综合各种经济效益，本项目投资三年即可收回成本，回报率极高。
（五）实施亮点
1、社会效益
（1）解放了劳动力，提高了土地资源的利用率
物联网技术的应用可以合理规划种植密度、种植品种，极大的增加了产量，提高了土地利用率，减少了劳动量。
（2）保障了食品安全
由于使用了物理防治病虫害技术，极大的提高了茶叶的品质；同时物联网技术及质量安全追溯系统又保障了茶叶在生产、加工、存储、运输、销售等全过程有记录，可追可查，保障了茶叶的安全。
（3）提高了生产管理水平
能够根据茶叶生长的历史数据、产量、销量、专家等建议，预测需求，合理规划生产计划；同时还能够指导茶叶的生长处于最佳状态。
2、生态效益
（1）保护了茶叶土壤生长的环境
由于使用了物联网技术，避免了对土壤的过度施肥造成的土壤污染。
（2）提高了茶叶的绿色无害品质
由于使用了物理防治病虫害技术，避免了由于使用农药对茶叶的污染。
