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中国水稻种植方法水稻是我国的主要粮食，那中国水稻种植方法是什么呢?下面是店铺为你整理的中国水稻种植方法，希望对您有用。
中国水稻种植方法一、水稻的生物学基础(一)水稻的生长发育1、水稻的一生水稻从种子萌发开始，经过发根、长叶、分蘖、拔节、长穗、开花、结实等一系列生长发育过程，最后形成新的种子，称为水稻的一生。
从播种到种子成熟所经历的日数，叫水稻全生育期。
水稻一生共分为四个时期：(1)秧苗期。
播种——移栽(2)返青分蘖期。
移栽——幼穗分化前(3)拔节孕穗期。
幼穗分化——抽穗前(4)抽穗结实期。
抽穗——成熟营养生长与生殖生长划分：(1)营养生长期。
根、茎、叶、分蘖(营养器官)(2)生殖生长期。
穗、花、籽粒(生殖器官)2、种子发芽(1)种子构造：谷粒由谷壳和糙米两部分构成。
(2)种子生活力：一是种子成熟度。
开花授粉后7—10天的种子具有发芽能力，20天后发芽力正常。
二是种子休眠期。
籼稻的休眠期很短，特别是早稻种子休眠期更短。
三是种子寿命。
种子贮存的时间越长，寿命越短。
种子在一般条件下贮存，生活力可保持2年，但发芽率只有50%左右。
(3)种子发芽过程：一是吸胀;二是萌发(破胸);三是发芽三个阶段。
露出白色的胚称为破胸，胚芽达到谷粒长度的一半时称为发芽。
3、根的生长水稻的根系：水稻属须根系，分为种子根和不定根，不定根又分为普通根和浮根，浮根除吸收水分和养分外，还能吸收氧气，输送到下部的根系，以提高下部根的活力，这是水稻适应淹水环境的一种特殊表现。
4、叶的生长水稻叶有完全叶和不完全叶两类。
完全叶和不完全叶在胚中已分化形成。
水稻一生叶主茎的叶片数已定。
主茎第1—3片叶是在幼苗期生长的，最后3片叶则是在幼穗分化期生长的，其余各叶都在分蘖期生长。
5、叶片功能叶片功能期是指叶片保持光合能力时间长短。
叶片功能期随着叶位上升，由短变长，水稻1—3片叶只有10多天，而剑叶功能期可达50—60天。
6、水稻分蘖水稻茎基部节上腋芽长成的分枝称为分蘖。
水稻栽培技术要点作为中国的主食之一，水稻的生产对中国的农业和经济十分重要。
水稻的种植技术其实十分复杂而精细，不仅需要农民们掌握基本的栽培技巧，还需要他们在种植过程中不断地进行改进和创新。
因此，在本文中，我将为您介绍水稻栽培技术的要点，包括土壤选择、种子选择、肥料和水的管理等方面，以便于您更好地进行水稻的种植。
一、土壤选择在进行水稻种植前，农民们要特别注意选择合适的土壤进行种植。
一般而言，水稻种植需要使用的土壤应该是肥沃、疏松、透气、保水性好，而且PH值在5.5-7.0之间的土壤。
此外，虽然水稻生长过程中需要大量的水，但是却不适合在水淤的沼泽地进行种植。
因此，在进行水稻种植前，农民们需要在田间进行水利设施的建设和改良，并且根据土壤的特性进行调整，以确保水稻的健康生长。
二、种子选择在进行水稻栽培时，选择合适的种子是十分关键的。
在选择种子时，农民们应该选择外观健康、色泽鲜艳、米粒饱满、无虫害、无霉变、无病害、萌发力强的种子，以确保其能够正常生长。
除此之外，农民们还可以选择一些优质的良种来进行种植，以提高水稻的产量和品质。
三、肥料管理在水稻栽培过程中，作为一种重要的农作物，水稻的营养需要全面而均衡。
因此在进行种植时应该注意及时添加肥料并且进行合理的管理。
在进行肥料添加时，农民们应该根据土壤特性和生长期的不同，分别选择有机肥、化肥、微量元素等不同的肥料，进行有依据的配合。
此外，农民们还应该适时进行深翻土壤和撒种前施肥，以确保肥料能够深入土壤，并为水稻充分吸收。
四、水的管理水是水稻生长过程中必不可少的元素，良好的灌溉管理能够减少水分的损失，避免底部干旱，增加水稻产量。
对于水稻种植的灌溉量，通常以水稻生长周期和气候环境为依据，以及通过细心观察土壤湿度和水分蒸发等因素进行调整。
此外，在进行灌溉时也需要注意不同生长时期的水量有所不同，例如在割茬阶段需要进行大量的水分供给，同时在水稻成熟后，及时将水分排除，避免出现过多水分导致结实不良的情况。
与水稻有关的知识点总结一、水稻的生长习性1.生态适应性强：水稻适应性较强，能适应较广的生态环境。
一些品种甚至能生长在海拔约3000米的地区。
水稻的栽培分布范围很广，可生长于纬度11°-40°之间，是世界上主要的粮食作物之一。
2.需水量大：水稻是一种水生作物，对水分要求较高，特别是在生长季节，水稻需要大量的水分。
在成熟期，水稻要求不怕臭12毫米以上的降水量的地区，又要求土壤保水量在90-120毫米，是所有农作物中对水分需求最大的作物。
3.温度要求较高：适宜生长温度在20-38℃之间，最适生长温度为28-30℃。
在细胞分裂活跃，竞争性之大。
4.光照要求: 水稻的光照要求不严格，一般对光照充足速适应。
但不耐阴蔽。
5.肥料要求：在生长初期，水稻对氮肥的需求量较大，其次是磷肥和钾肥。
生长期间，更是需要充分的肥料供应，否则将极大地影响水稻的生长。
二、水稻的分类1.按生长习性分类：水稻可分为纯水稻和混合水稻。
纯水稻以耐淹的水稻为主，耐淹水稻是在泽地中长大的水稻，它生长期需要越淹越好，一般种植在水稻一年两熟的地区。
龙泰二号、黑龙二号、安徽丰实一号耐淹水稻；遭淹水稻是在台润地长大的水稻，一般种植在水稻一年一熟的地区。
红海蜀农一号适于遭淹水稻。
混合水稻以耐淹性弱的稻米和耐淹性强的稻谷为主（或其他混交作物）。
2.按成熟期分类：水稻可分为早稻、中稻和晚稻。
早稻是指生长周期短，播种到收获期间不超过110天的水稻；中稻是指播种到收获期间为111-135天的水稻，它一般是晚稻和早稻的中综品种；晚稻是指生长周期较长，播种到收获期间超过一百五天的水稻。
三、水稻的主要品种1.籼稻：籼稻是中国栽培面积最广泛的水稻品种，经济效益较高，其米质糯软，适宜制作寿司、粽子等，深受人们喜爱。
籼稻粒形被称之为眼对眼，垂直的基粒形对粒，个头偏长。
2.粳稻：粳稻是国内主要的粮食作物之一，主要栽培在江淮、长江中下游地区。
我们生活中常见的香米就是粳稻。
水稻怎么种植？
水稻的种植过程包括以下步骤：
1.选地整地：选择适合种植水稻的田地，然后进行翻整，让土壤松软，
去除杂草和石头。
2.种子选择：选择优质的种子是种植水稻的关键。
种子应该来自健康的
植株，并且应该经过处理，以防止病虫害的侵袭。
3.播种育秧：将选好的种子播种在秧田中，进行育秧。
秧田需要管理得
当，保证秧苗的健康生长。
4.插秧：当秧苗长到一定高度时，就可以进行插秧了。
插秧时要注意密
度，过密会导致植株之间的竞争，影响生长，过疏则会浪费土地资源。
一般来说，每平方米应该种植3-4株水稻。
5.田间管理：在生长期间，要定期检查水位，并根据需要添加水。
同时，
要施加适量的有机肥料和化肥，保证水稻的营养需求。
此外，还要定期检查植株，并根据需要采取防治措施，防止病虫害的侵袭。
6.收割：水稻的收割时间应该在稻穗成熟后进行。
收割时要注意方法，
避免对稻谷造成损失。
以上就是水稻的种植过程，具体操作可能因地区和品种的不同而有所差异。
水稻种植有关的技术培训一、引言水稻是世界上最重要的粮食作物之一，对于提供全球的粮食安全至关重要。
水稻种植技术的有效应用在不仅农民的收入增加和农村经济的发展，也对于保障粮食供应、提高农产品的质量和减少农业对环境的负面影响具有重要意义。
因此，水稻种植技术的培训是非常必要的。
二、水稻种植技术培训的内容和方法2.1 水稻种植技术培训内容1.水稻生长环境要求的培训：–日照需求和温度要求–土壤要求和养分管理–水田灌排水和水稻水分管理2.水稻品种选择和育种的培训：–不同水稻品种的特点和适应性–科学的育种方法和遗传改良3.水稻栽培管理的培训：–水稻的播种和移栽技术–水稻的施肥和病虫害防治–水稻的田间管理和收获技术4.水稻的机械化种植和智能化管理的培训：–求稻机械的使用和维护–智能化农业技术在水稻种植中的应用 ### 2.2 水稻种植技术培训方法5.现场培训：组织专家和经验丰富的农民到农田中进行现场指导和演示，让学员们亲自参与并掌握技术。
6.讲座和培训课程：邀请专家进行授课和讲座，介绍水稻种植的理论知识和实践经验。
7.实践操作：组织学员们进行实践操作，让其在实际种植过程中学习和掌握技术。
8.交流和分享会：组织学员们进行交流和分享会，让他们互相学习和交流种植技术和经验。
三、水稻种植技术培训的重要性水稻是世界上最重要的粮食作物之一，水稻种植技术的培训对于农民的增收和农村经济的发展至关重要。
更加科学的水稻种植技术可以提高产量、改善农产品品质、减少农药的使用、降低环境污染等方面带来积极的影响。
同时，水稻种植技术的培训也对保障粮食安全具有重要意义。
有效的种植技术可以提高农田的产量和稳定性，从而保证粮食供应的稳定性。
此外，水稻种植技术培训还有助于推动农业现代化的发展。
机械化种植和智能化管理的推广将提高农业生产效率和质量，促进农业的可持续发展。
四、水稻种植技术培训的市场前景水稻种植技术培训的市场前景十分广阔。
随着农村经济的快速发展，农民对于技术培训的需求也在不断增加。
水稻培育知识点总结1. 水稻形态特征水稻属于禾本科植物，是一年生草本植物。
水稻的茎直立，高度在30-200厘米之间，叶子狭长而尖，叶鞘紧贴于茎上。
水稻的根系发达，具有多根性。
水稻的花结为穗状花序，穗状花序由许多小花组成，小花呈两性花。
水稻的果实为谷粒，谷粒表面光滑，色泽丰富。
2. 水稻的种质资源水稻的种质资源十分丰富，全世界共有60000多种水稻的品种，可以分为籼稻、粳稻和糯稻三大类。
籼稻主要产于亚洲东南部地区，适应长日照和高温多湿的生长条件；粳稻主要产于亚洲国家和地区，适应于丰水充沛的气候和环境；糯稻主要产自中国长江中下游地区，对温度没有特殊要求。
3. 水稻的主要培育原则水稻培育的原则主要包括选择优良种质，进行杂交育种，利用分子标记辅助育种，开展生物技术育种等。
这些原则都是为了培育出高产、优质、抗逆的水稻品种，以提高水稻的产量和品质。
4. 水稻的育种方法水稻的育种方法主要包括自交育种、杂交育种、同源系选择和分子育种等。
自交育种是指在自花授粉的情况下进行选种和繁殖，杂交育种是指利用两个亲本进行人工授粉，同源系选择是指通过多代自交育种选出具有优良特性的同源系，分子育种是指利用分子标记技术进行育种选择和识别。
这些育种方法都有各自的优势和适用范围，可以根据不同的需要进行选择。
5. 水稻的优质育种水稻的优质是指水稻的风味好、口感佳、糙米产率高、淀粉含量低等特性。
水稻的优质主要与淀粉品质、米质品质、外观品质和加工品质有关。
水稻的优质育种是指通过选择具有优良的淀粉品质、米质品质、外观品质和加工品质的种质资源，利用杂交育种和分子育种技术进行选育，培育出高产、优质的水稻品种。
6. 水稻的抗逆育种水稻的抗逆育种是指培育具有抗旱、抗涝、抗病虫害和抗逆性的水稻品种。
抗旱水稻是指可以在干旱条件下正常生长并具有高产性；抗涝水稻是指可以在涝灾条件下正常生长并具有高产性；抗病虫害水稻是指可以在病虫害侵害的情况下正常生长并具有高产性；抗逆性水稻是指具有抗灾性和适应性强的水稻品种。
水稻耕种知识点总结大全一、水稻的种植1.选地种植：选择土质疏松、排水良好的土地作为水稻的种植地，有利于水稻的生长和发育。
2.耕地准备：在种植前需对水稻的种植地进行深翻耕地，以改善土壤的通气性和排水性，有利于水稻的生长。
3.播种时间：根据当地的气候条件和水稻的生长周期确定适宜的播种时间，一般来说，水稻的春季播种时间一般在3月份，夏季播种时间一般在5月份。
4.品种选择：选择适合当地气候和土壤条件的水稻品种进行种植，以保证产量和质量。
5.良种繁育：选用健康的种子进行播种，有助于提高水稻的产量和抗病性。
6.密度控制：根据水稻品种和土地的肥力状况，控制水稻的种植密度，一般来说，每亩种植量在240-270kg之间。
二、施肥1.基肥：在耕地准备的过程中，施入适量的基肥，以提供水稻生长初期所需的养分，可以选择有机肥或化肥进行施肥。
2.追肥：根据水稻的生长期进行追加肥料施肥，一般来说，水稻的追肥期在抽穗前后和结实期。
3.土壤养分检测：在施肥前进行土壤养分检测，根据土壤养分含量确定施肥方案，有利于提高施肥效果和减少浪费。
4.肥料选择：根据当地的土壤肥力状况和水稻的生长需要选择适宜的肥料进行施肥，有机肥与化肥结合施用效果更佳。
5.肥料比例：合理控制氮磷钾等主要元素的施用比例，以提高水稻的产量和品质。
三、病虫害防治1.预防为主：加强对病虫害的监测，及时发现病虫害的发生，采取措施进行预防，以减少损失。
2.生物防治：采用天敌或天敌类物质进行病虫害的防治，减少对农药的依赖，保持生态平衡。
3.化学防治：在病虫害发生时，可适当采用农药进行防治，但需注意剂量和使用方法，以防止对环境和人体健康的影响。
4.合理轮作：合理的轮作种植方案有助于减少病虫害的发生，可以减少对病虫害的化学防治。
5.病虫害防治技术：掌握一定的病虫害防治技术，可以在病虫害发生时采取及时有效的防治措施，保证水稻的健康生长。
四、水管理1.排水系统：建立良好的排水系统，保证水稻的根系充分通气，提高水稻的产量和品质。
生态农业知识：水稻生态栽培技术介绍水稻生态栽培技术介绍水稻是人类主食中的重要作物之一，然而传统的水稻种植方式却存在着许多弊端，如高耗能、高污染、低稳定等问题。
因此，保护生态环境、提高农业生产效益已成为水稻生产面临的重要课题。
水稻生态栽培技术是在生态学原理、生态系统观念、现代农学技术、伦理道德原则的基础上，综合运用土地资源、水资源、肥料资源、植物资源、生物资源等多种资源的科学种植方法。
下面就让我们一起来了解一下水稻生态栽培技术。
一、生态水稻种植技术1.稻田选址首先要选择较高的地势以充分利用地形地貌条件，保证稻田的通水和排水性能，有利于减少积水影响。
2.稻田整地和返青对于在秋季将稻草要归入田中就地恢复的田地，要先进行翻耕处理。
翻耕后，要待微微返青时，再进行踏实紧实，达到平整，有利于水分均匀分布，增强土壤的保水能力。
3.稻种选用在生态水稻生产中，需按照年度种实不少于60斤，年产粮达6000斤的标准选用优质、抗逆、高产、多抗的水稻品种。
4.稻种处理将选好的种子透水后浸泡3-4小时，取出晾干，再用水沤稻10小时。
处理过的水稻籽以68°C干燥，凹细胞感染和黑斑病感染率明显降低，能显著提高水稻的产量和品质。
二、节水栽培技术1.精确定植水稻生态栽培要求亩种植数控制在10万株以内，栽植距离需根据品种特性、生长期、水分状况和盈亏平衡等因素来确定。
2.远离反季风春季旱季，可通过灌浆冲洗除草来达到节水效果。
3.湿地灌溉抗旱节水灌溉是水稻生态栽培技术的重要环节之一，可采用肥水配合、稻田溢流、湿度调控来实现水肥的高效利用和水资源的节约。
三、病虫防治采用生物防治，既可以减少对环境的污染，又可以增加生态效益，同时还能培育绿色农业生产环境。
1.病虫防治可采用生防药剂来控制病虫害，此类药剂对环境没有影响方法是用微生物菌剂或植物提取剂等，减少化学农药的使用，同时又不会破坏生态平衡。
2.种植绿肥适当种植绿肥，可防止田间别的蓝蝴蝶、毛虫损害了水稻，还可以有效地吸收过量的氮肥，为水稻的健康生长提供有机肥料。
田园水稻栽培基本知识林贤青引自《水稻及现代农业知识讲座》2001年17~25水稻的种植方式有两种：直播和移栽。
其中以移栽为主，它包括了秧田准备、浸种催芽、播种育秧、秧苗移栽、大田管理和收获等几个基本过程。
直播就是将干种子或经过浸种催芽的种子按所需的播种量直接播种到大田里，与移栽相比，省去了育秧和秧苗移栽两个环节，更加省工省力，因此目前在我国直播水稻种植面积有逐年上升的趋势。
常规种稻有以下几个过程：一、准备秧田春天来了，大地渐渐从寒冬中醒来，土壤在和煦的阳光下逐渐升温。
田野里响起“口突口突”的马达声，原来是铁牛在耕翻土地。
一年之计在于春，田野里显示出一片繁忙的景象，农民们正在抓紧春耕翻土，放水灌溉，平整田面，开沟作畦，准备水稻秧田。
二、浸种催芽清明节前后，等杜鹃花开、布谷鸟叫了的时候，水稻就可以开始播种了。
水稻种子在播种以前需要晒晒太阳，洗一下日光浴，有利于杀灭病菌；晒种后要进行盐水选种，去掉漂浮在溶液上的空秕稻粒和杂草种子，水稻饱满种子则沉在下面，将它们捞出洗净进行浸种。
浸种就是利用水缸、水盆等容器把水稻种子浸在水里，让种子喝足水分，一般需要2天左右，结束后把种子放在50 ℃温水里掏种2～3分钟，然后开始催芽。
催芽方法很多，如温箱催芽，薄膜棚催芽、栏粪堆催芽和土坑催芽等，但基本原理和技术要求相同，即“高温破胸，适温催根，保温催芽，低温炼芽”。
所谓“高温破胸”，就是在38 ℃左右的高温下经一昼夜就能使种子破胸露白。
所谓“适温催根，保温催芽”就是在种子破胸露白后，谷堆温度保持在30～35 ℃，经10小时左右可达到根生长要求，然后用25 ℃左右清水对谷堆进行淋水。
谷堆温度控制在28 ℃左右。
所谓“低温炼芽”，就是当种子芽长到半粒谷长，根长到一粒谷长时，在自然温度下，摊成薄层，散热降温，待种子温度降至与自然温度相同时即可进行播种。
催芽温度控制不当容易发生“现糖”和高温烧芽。
“现糖”就是由于催芽开始时温度过低，水分过多，氧气不足，微生物在谷壳上繁殖，芽谷发粘产生酒气。
遇到种情况应及时把谷种放在25～30 ℃的温水中漂洗干净，再重新催芽。
催芽时还应注意在谷种破胸露白后，谷堆温度极易升高，当温度超过40 ℃时，需尽快把种子摊开，以免烧芽。
三、播种育秧经过催芽以后的种子叫芽谷，看天气要抢晴播种，做到匀播、稀播，播后塌谷落泥，让芽谷亲吻泥土的芬芳，在泥土里扎根长芽，芽谷露出土面叫出苗。
出苗以后到秧苗长出三张叶为止，秧苗生长基本上依靠母体胚乳供应养分，三叶期以后胚乳养分已耗尽，需要补充肥料，就象婴儿断乳以后依靠米粉喂食一样，这一时期给秧苗施的肥料称断奶肥。
断奶肥保持10天左右，秧苗需要再施一次肥料，促进生长和分蘖，这次肥料叫接力肥，就象是运动场上接力赛跑，跑完第一棒，继续第二棒一样。
秧苗培养到定时候需要移栽到大田里，就象女儿长大了需要出嫁一样。
移栽前4～5天施一次肥料，叫送嫁肥。
虽然水稻育秧方式有很多种，如苗床育秧、塑盘育秧、温室育秧、无土育秧、薄膜保温育秧、二段育秧等。
但根据其需水量可以归为三类即水育秧、旱育秧和湿润育秧。
水育秧是指整个育秧期间以淹水管理为主，其优点是可以利用水层来保温防寒和防除秧田杂草，利于拔秧，不易伤苗，盐碱地还可以防盐护苗；缺点是长期淹水，耗水量大，土壤氧气不足，秧苗根系生长困难，易造成烂秧。
旱育秧是指整个育秧期间在旱地中进行，其优点是秧田旱耕旱整，保持秧板湿润即可，耗水量低，秧田通气性良好，秧苗根系发达，移栽时不败苗，分蘖发生早，便于早播早栽。
湿润育秧也叫半旱育秧，是介于水育秧和旱育秧之间的一种育秧方法。
其特点是在播种后至秧苗2叶1心期，保持土壤湿润通气，促进根系生长，2叶1心期灌水上秧板，以后采取浅水勤灌，如遇连续阴雨天气可以排水控苗。
四、秧苗移栽秧苗生长到一定时候必须移栽到大田里，这段时间一般需要30天左右，秧苗主茎长出5～7张叶片。
象这种秧苗在秧田里生长的时间叫秧龄，一般以天为单位，秧苗主茎长出的叶片数称叶龄。
秧苗老嫩主要是由秧龄和叶龄两个指标决定，就象人的年龄代表童年和少年一样。
把秧苗从秧田种到大田里的过程叫移栽，就是通常说的插秧。
插秧可以分为手插秧、机械插秧和抛秧。
手插秧就是人工手插，插秧速度比较慢，一个人每天只能插1亩田左右。
机插秧就是利用插秧机等机械插秧，可以减轻劳动强度，改变盘古以来“脸朝黄土，背朝天，一把秧苗，一把汗”的插秧劳动，比手插秧效率提高20倍以上。
抛秧是我国劳动人民的伟大创造，把育成的秧苗带土直接均匀地抛向大田，其优点是省工省力稳产高效。
五、大田管理1.合理施肥水稻秧苗移栽到大田以前，大田需要翻耕整地施肥。
翻耕以前施的肥料叫底肥，以有机肥为主；耖平田面以后插秧以前施的肥料称面肥，以化肥为主。
象底肥和面肥这种在水稻插秧以前施的基本肥料叫基肥。
在一年种植两季水稻地区，早季水稻收割到晚季水稻插秧，这段时间气温高，季节紧，农事忙，既要抢季节收割早稻又要抢季节移栽晚稻，就是通常说的“双抢大忙季节”。
我国劳人民为了节省劳力，减少作业时间，早稻保持水层收割，收割以后，不进行翻耕，直接在稻田里施面肥后，把稻草整齐排放，预留空行，直接在其行间移栽晚稻秧苗，称免耕整草还田。
水稻移栽以后需要5～7天左右的缓苗期，以后开始长根分蘖出叶，需要尽早管理，一般在移栽后一个星期左右施一次肥料叫促蘖肥，其目的是促进分蘖早生快发。
所谓分蘖是指从主茎的节位上长出来的秧苗。
早发的分蘖在主茎上分蘖节位低，大多数都能长成穗称有效分蘖。
如促蘖肥太迟施用，分蘖发生的节位高，大多数长不出穗来称无效分蘖。
因此，提倡早施促蘖肥。
水稻秧苗长到一定时候，茎的顶端细胞分裂从营养体生长转到生殖生长，穗分化便开始了。
穗分化以后需要依靠施肥供给稻穗分化和生长发育所需的养料，这一阶段施的肥称穗肥，可分为促花肥和保花肥。
促花肥是促进颖花（未来的谷粒）分化，以增加颖花数为目的，有利于提高每穗粒数，一般在幼穗长到0.5～1.0毫米以内，从茎顶端刚刚可以看出毛绒绒时施用；保花肥是保护颖花正常发育，降低或避免颖花退化，以提高结实率为目的，一般在幼穗长到15～40毫米时施用。
水稻的穗子从叶鞘里面露出整个穗头的过程叫抽穗，主茎和分蘖有10％穗头抽出叫始穗，主茎和分蘖有80％穗头抽出叫齐穗，这两个生育时期对于引种、育种和杂交稻制种来说是很有用的时期。
水稻在抽穗以后施的肥料叫粒肥，主要是延长叶片的生长期或提高叶片的光合作用，增强物质的积累量，提高籽粒的产量。
一般来说，水稻抽穗以后，叶片光合作用下降，容易衰和死亡，根系活力下降，吸收养分量大为减少。
因此，粒肥一般采取根外追肥的办法，即先把肥料配成适宜于水稻叶片吸收又不伤叶片的浓度，然后用喷雾器均匀喷施，依靠叶片吸收。
根外追肥常用的肥料有磷酸二氢钾和尿素，喷施的时间以晴天傍晚或阴天进行，不宜在抽穗开花期施用。
如果肥料施用量和施用方法不当容易造成水稻生育后期“贪青”或“早衰”。
“贪青”现象表现为水稻叶色不褪淡而依然保持浓绿，叶片披垂，不长穗的分蘖增多，容易染病和倒伏，表现迟熟，空秕粒增多，千粒重下降，影响收获产量。
“早衰”现象是叶片功能提早衰退死亡，主要是由于水稻植株后期营养不足。
防止水稻“贪青”和“早衰”的办法，主要是通过合理施肥和科学管水。
2.科学管水水稻的一生离不开水，是一种需水量较大的作物。
稻田里的水分可以调节温度，使根际土壤温度比较稳定，利于水稻根系生长；调节土壤肥料供应，利于水稻植株正常生长发育；调节土壤通气状况，通过排水搁田，利于空气进入土壤，降低还原性有毒物质的积累。
高产水稻的水分管理应做到：干耕水平，浅水插秧，足水活棵，浅水促蘖，适时搁田控苗，及时上水长穗，后期干干湿湿。
干耕就是在不灌水情况下翻耕土壤，通过干耕晒垡，改善土壤通气状况，促进绿肥腐烂，改善土壤理化性状，增强有机质的矿化，增加速效养分，提高土壤肥力。
一般在干耕后施基肥，然后灌水浅耕粗耙，土块较粘时应在插秧前用齿耙碎土长耖拖平。
插秧时水浅，便于秧苗浅插匀插伤苗，不浮苗，不深插。
足水活棵指水稻插秧以后要有足够的水层，以不没过秧苗叶耳为限，千万不可干苗，以利秧苗早发长根，及早返青，缩短缓苗时间。
浅水促蘖是指水稻分蘖期间，前期浅水管理促进分蘖早生快发，够苗以后要适时排干田水，通常叫搁田或晒田，来控制秧苗分蘖，以实现理想的高产水稻群体。
适时上水是指水稻生长过程进入幼穗分花期，要及时上水，这一时期不及时上水会造成颖花退化，穗小粒少。
抽穗以后应灌一次浅水，自然落干，再灌第二次浅水，达到干干湿湿养老稻。
后期不能断水过早或淹水，否则会导致植株早衰影响产量。
3.病虫草害治理种好水稻还要注意病虫草害的治理。
水稻病害治理主要依靠选用抗病抗虫良种，加强肥水管理，进行种子、病草和其他病源的处理等，以农业防治为主，农药防治为辅。
首先应选择抗虫性抗病性强的优良品种，其次要加强肥水管理，适施氮肥，增施磷钾肥，浅水勤灌适时晒田，还要发挥害虫天敌——水稻的卫士（如蜘蛛）的控制作用，也可在稻田内放养小鸭灭虫。
杂草的防除可以通过水旱轮作、耕翻整地、中耕除草等农业措施，也可以通过化学除草手段控制。
水稻病虫草害治理过程中喷施有毒农药时一定要戴上口罩，喷雾器喷头切勿对着自己或别人，喷药后应及时洗干净身上沾的农药。
喷雾器每天使用完毕，要及时清除干净桶里的剩余药液，用清水冲洗或用布擦抹干净以便下次使用。
六、收获秋天到了，田野里一片金黄，稻秆上挂满一串串沉甸甸的稻穗，水稻收获季节来临了。
水稻收割应及时，既要防止割青，也要防止成熟过头收割。
收割可以采用人工手割，也可采用收割机收割。
人工收割尽量做到轻割轻放，脱粒时要注意安全，施用前检查线路是否完好，切勿将石块、工具等杂物喂入脱粒机以免发生事故。
联合收割机可以一次完成收割、脱粒、清选等作业，需要专业人员完成，是一种省工省力高效的收获方式。
水稻收割脱粒以后要及时拿到晒场上晒干，如遇阴雨天气也要在室内或棚内摊凉开，以免发热蒸谷或芽谷。
