蓝莓酒文字稿
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中国古代八大雅事:琴、棋、书、画、诗、酒、花、茶。
其中的酒文化更是源远流长,无论是白酒、红酒、等等都是我们在日常生活聚餐、送礼必不可少的部分。
在这块北美洲最原始的土地上,生长着一种充满神奇色彩的物种。
这种植物被相传是神灵赠予这片大陆的礼物,这种植物每当花谢的时候,长出果实的时候,花萼部分会形成完美的五星形状,当地的印第安人称它为“星星果”,把它看做是划破云霄,穿越夜空,坠入凡间的礼物。
今天我们已经知道了这个美好的果实真正的名字—蓝莓。
∙蓝莓被国际粮农组织列为人类“五大健康水果之一”,被誉为“黄金浆果”。
∙1998年,被美国农业部列出的40种具有抗氧化功效的蔬果中,蓝莓排名第一。
∙2007年世界卫生组织将蓝莓定为“21世纪首选十大健康食品”之一。
∙2010年蓝莓被美国《时代》杂志评选为“十大最佳营养食品“之一富含花青素的“黄金浆果”蓝莓,富含糖、酸、VC、VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、膳食纤维以及丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素。
尤其是蓝莓含有大量保护眼睛的花青素。
蓝莓中含量非常高的花青苷色素对人体的眼睛具有很好地保养的作用,它可以缓解眼睛疲劳、改善视力,还可以直接加速视网膜、视紫质的合成与再生,让眼睛绽放活力光彩!名医李时珍年轻时有患眼疾,偶感目涩,视物不清。
后采药经鞑靼(今蒙古北部)发现,根部生长在常年冰冻层中的蓝色浆果(蓝莓),对此有奇效,李时珍遂经常食用,到晚年仍耳聪目明,告知当地鄂伦春族人:此物润目,多食无妨。
李时珍特在《本草纲目》中收录这一润目良药流传至今…同时,花青素是纯天然抗衰老的营养补充剂。
经研究证明,花青素是当今人类发现最有效的抗氧化剂,对人体的生物有效性是100%,其抗氧化性能比维生素E高出50倍,比维生素C高出20倍。
花青素在欧洲被称为“口服的皮肤化妆品”,尤其蓝莓花青素能营养皮肤,增强皮肤免疫力,应对各种过敏性症状。
在国际市场上,花青素含量25%的蓝莓提取物价格是葡萄籽提取物的5-6倍,足以说明蓝莓不愧为“黄金果浆”。
蓝莓酒的做法,蓝莓冰糖烈酒密封两个月即可饮用
蓝莓是一种味道很美味的水果,它富含丰富的维生素C对人体健康有着很好的作用。
不仅可以提高视力,降血糖,还可以抗癌防癌和增强心脏功能,以及预防衰者。
这美好的水果却是很难保存,所以很多人将其制成蓝萄酒来贮藏,可是你知道蓝莓酒的做法吗!
一、蓝莓酒基本制作方法
原材料:蓝莓、冰糖、烈酒
制作方法:
1、将蓝莓洗净,晾干后放入可以密封的玻璃瓶;
2、放人蓝莓的玻璃瓶里加入冰糖;
3、将烈酒倒入瓶内,一定要没过蓝莓;
4、两三天后会有颜色分解出来;
5、时间越长酒的颜色会越来越深,果实的颜色会越来越浅;
6、放置两个月左右以后,就可以开始饮用了。
功效:蓝莓是遗址中比较高端的水果,每每在超市里面,一小盒就要几十块。
蓝莓酒的做法很简单,它的功效当然和这个价格成正比。
蓝莓就可以美容养颜,很多女孩子都喜欢喝的。
因其可以增强人们的免疫力这一作用也使得很多人对它趋之若鹜。
蓝莓酒文案短句
目录:
1. 引言
2. 蓝莓酒的文化背景
3. 蓝莓酒的制作过程
4. 蓝莓酒的口感与风味
5. 蓝莓酒的保健功效
6. 蓝莓酒的消费市场
7. 结语
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1. 引言
蓝莓酒,一种以蓝莓为原料酿制而成的酒品,它独特的风味和健康功效使其成为了现代社会中备受瞩目的美味佳酿。
2. 蓝莓酒的文化背景
蓝莓酒起源于北欧地区,丰富的自然资源和独特的气候条件为蓝莓的生长提供了得天独厚的环境,同时也孕育出了这种美味的佳酿。
3. 蓝莓酒的制作过程
打破蓝莓,加入适量的糖和水,经过发酵和蒸馏等过程,经过长时间的陈酿后即可得到醇香的蓝莓酒,制作过程独特又耐人寻味。
4. 蓝莓酒的口感与风味
蓝莓酒色泽鲜艳,口感酸甜适中,果香浓郁,具有浓厚的蓝莓风味,每一口都能给人带来愉悦的享受。
5. 蓝莓酒的保健功效
蓝莓酒富含丰富的维生素和多种抗氧化物质,具有抗衰老、增强免疫力等保健功效,是一种天然的健康饮品。
6. 蓝莓酒的消费市场
蓝莓酒在国内外市场中具有广阔的发展前景,越来越多的消费者开始认识和喜爱这一美味佳酿,市场前景非常广阔。
7. 结语
蓝莓酒作为一种独特的美酒,不仅口感上令人陶醉,还具有丰富的保健功效。
相信随着人们对健康生活的追求,蓝莓酒在未来将有更加美好的发展前景。
泡蓝莓酒的家常做法关于《泡蓝莓酒的家常做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
蓝莓是一种很火爆的新鲜水果,由于蓝莓具有与众不同的口味,又拥有非常丰富的营养元素,常吃蓝莓,能够改善皮肤,有助于睡眠,防衰老。
自然,蓝莓不但能够立即服用,还能够泡药酒喝。
但是用蓝莓泡药酒,需要把握一定的方式和方法,那样才可以使蓝莓酒既健康营养又拥有香醇的口感。
下边就为大伙儿详细介绍蓝莓酒的作法。
一、蓝莓酒的做法:1.挑选充足完善、颜色艳丽、没病和无发霉的野生蓝莓果子为原材料;2.除掉残渣并清洗干净表层的土壤;3.将蓝莓果实对切成小丁;4.将准备好的酒瓶子清洗干净,晾晒,并且用高度酒擦洗一下酒瓶子内腔,具有一定的消毒杀菌功效,随后将切完的蓝莓丁倒进酒瓶子中,一层蓝莓丁、一层老冰糖(一层蓝莓一层老冰糖,最终用老冰糖把蓝莓封死)5.置放室内温度自然环境大约2星期过后的蓝莓,上边的老冰糖基本上所有溶化;出了许多液汁,但这时只有算作蓝莓果汁,喝起來香甜可口,还没有发醇好不可以算作酒,发醇好的蓝莓酒,喝起來有香醇,细细品味起來有浓浓甜酸觉得的清香;6.将准备好的过滤网用纯粮酒侵泡消毒杀菌解决;7.过虑掉上边的蓝莓皮;8.放进玻璃瓶密封性储存就可以;9.经过酿制的蓝莓酒非常好吃,回味无穷有浓厚的清香,色调也非常好看是浓厚的浅紫色。
二、蓝莓酒一天喝是多少:蓝莓酒一般选用天然的的蓝莓为原材料,历经多道工艺过程精酿而成的,营养丰富并且又养生健康,其口味醇正,香醇清爽,纯正柔软,清香浓厚。
高品质的蓝莓酒中带有着丰富多彩的铁,能够具有补血补气的功效,使女士皮肤白皙;怀孕期间女士身体脂肪率会暴增,生完孩子喝一些蓝莓酒对身型的修复很有协助。
饮酒要适当,女士喝蓝莓酒一天喝一大杯(大概50ml)是比较好。
三、喝蓝莓酒有哪些好处呢:蓝莓酒以蓝莓原汁发醇而成的,其保存了蓝莓中的营养成分,因此释放着浓厚的蓝莓果香,清莹颜色,含有丰富多彩的营养成分,每日食用适当的蓝莓酒对女士而言是比较好的,能够改善皮肤及有助于睡眠,针对黑眼圈和脸上毛孔粗大全是有非常好的实际效果。
长白山野生蓝莓酒酿造工艺的研究以新鲜的长白山野生蓝莓果为原料,添加白砂糖,常温发酵,通过实验确定使用的酵母和最佳工艺。
调配根据喜欢的口味添加白砂糖、蜂蜜等。
标签:蓝莓果;发酵;蓝莓酒引言蓝莓狭义是指一群越橘属(Vaccinium)越橘亚属青液果组(学名:Cyanococcus)的开花植物,广义上可以包括越橘属中长有蓝色浆果的所有物种。
蓝莓被誉为”水果皇后”,”美瞳之果”。
这些種的植物原生于北美洲与东亚,为灌木,高度可从10厘米到4米;矮小种称为”矮丛蓝莓”(lowbush blueberries),而高大种称为”高丛蓝莓”(highbush blueberries)。
叶可为落叶性或长青性,叶形卵圆形到披针形(英语:lanceolate),长1到8厘米,宽0.5到3.5厘米。
花朵为钟形,颜色从白色、桃色到红色都有,有时带有淡淡的绿色调。
果实在植物学上是假果,直径5到16公厘,带有喇叭形的冠在末端;一开始呈浅绿色,然后转为红紫色,最后成为蓝色或深紫色,此时成熟可以采收。
成熟时带有甜甜的风味,而酸度各异。
越橘属中的其他亚属,包括了其他可食用浆果的野生灌木,例如,小红莓、山桑子与越橘。
蓝莓的产季从每年五月到十月,在七月达最高峰。
中国北方出产的笃斯越橘(Vaccinium uliginosum,又称都柿、笃斯)也常被称作蓝莓。
欧美市场出售的食用浆果蓝莓的品种很多来自美国。
中国市场上的蓝莓主要来自长白山脉以及大小兴安岭,纯野生。
1 功效作用蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素,其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高,还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素,蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。
蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素,这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。
所以蓝莓是一种高营养的水果。
花青素可以保护眼睛蓝莓中含量非常高的花青苷色素对人体的眼睛具有很好地保养的作用,它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力,蓝莓不仅含有维生素A,其主要成分是花青素,可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生,让眼睛绽放活力光彩。
描写喝酒果酒的唯美句子(精选100句)1. 在微醺中,果酒优雅地散发着成熟的香气。
2. 恬静如画的午后,一杯果酒伴我品味生活的美好。
3. 透过琉璃杯,果酒像宝石般晶莹剔透。
4. 唇齿间轻啜果酒,仿佛沉醉在无边的梦境中。
5. 那一口,果酒在舌尖绽放出一片芳香的花海。
6. 喝下一口果酒,沁人心脾的清香让人陶醉。
7. 随着果酒入口,我仿佛身临花海,被花朵的妖艳所吸引。
8. 喝果酒的瞬间,时间凝固,只有美景和快乐被永久地镶嵌。
9. 一杯果酒扣住了流年,让时光在舌尖继续轻舞。
10. 果酒带我穿越岁月,回忆沉淀于心灵的最深处。
11. 果酒在杯中漫开,诉说着一段温馨的故事。
12. 温暖的晚风中,一杯果酒将美好定格在时光的画卷上。
13. 点亮心灵的礼物,是那杯灼热的果酒。
14. 果酒如暖暖的阳光,撩拨着我的心弦。
15. 唤起记忆的味道,果酒仿佛是灵魂的独白。
16. 喧嚣尘世中,果酒是我静谧心灵的忠诚伙伴。
17. 杯中佳酿,带我感受岁月的静好。
18. 果酒微醺,倾斜了人生的尺度。
19. 醉卧花丛间,果酒是我心灵的挚爱。
20. 经过岁月的沉淀,果酒散发着迷人的贵气。
21. 深夜里,一杯果酒宛如星光闪耀,点亮了内心的渴望。
22. 果酒如融化的诗意,唤起我内心最柔软的情愫。
23. 在杯中封存的美好,是果酒带给我的馈赠。
24. 喝果酒的一刹那,所有烦忧痛苦都烟消云散。
25. 心神沉醉于果酒的悠扬,迷失在岁月的曲折中。
26. 果酒是心灵的养分,让我更加充实和明亮。
27. 品味果酒的瞬间,那种优雅的感觉如同梦境般真实。
28. 果酒沁入唇齿,仿佛整个世界都染上了美丽的色彩。
29. 果酒如同爱情的味道,让人心旷神怡。
30. 果酒低诉着岁月的故事,让人领略生命的价值。
31. 果酒质朴的口感,唤起内心最单纯的喜悦。
32. 一杯果酒展开了情感的季节,让我感受到真实而深沉的情感。
33. 果酒的幽香沁人心脾,犹如细雨润物,给予人内心的宁静。
蓝莓,广告语篇一:蓝莓宣传册文字稿蓝莓宣传册文字稿20XX年5月24日浙江贝莱特蓝莓综合开发有限公司于20XX年注册设立,是专业从事蓝莓生产、科研、开发、经营的中外合资企业。
5年多来,公司业绩取得长足发展:蓝莓种植核心基地已经建成,龙头企业作用开始发挥,蓝莓加工业和蓝莓旅游业已形成规划并开始实施,种植、加工、旅游三大块的产业化建设端倪渐显。
一.蓝莓蓝莓,在植物学的分类中属于杜鹃花科、越橘亚科、越橘属,为多年生落叶灌木,有人称之为都市果,通常称为越橘果。
原产于北美和我国长白山与大小兴安岭,约有1.3万年历史,是最古老的水果之一。
蓝莓果实为蓝色浆果,近圆形,外有一层白色果粉,单果重0.5-5.0g,果肉细腻,种子极小,甜酸适度,且具有香爽宜人的香气,可鲜食,也可加工成果汁饮料、果酱、果酒饮品。
蓝莓的营养价值蓝莓果实营养丰富,含糖在8-11%,总酸2-2.5%,含有维生素c、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素P等多种维生素,并含有丰富的食用纤维、细菌生长抑制剂、鞣花酸、鞣花单宁、果糖、Sod、酚酸、黄烷醇、熊果甙、花青甙、类黄酮等酚类化合物及丰富的钾、铁、锌、锰等微量元素。
每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700mg、脂肪500-600mg、碳水化合物12.3-15.3mg,Sod5.39国际单位,维生素含量高于其他水果,使得蓝莓果的身价倍增,受人青睐,现已成为保健食品的良好原料。
浙江贝莱特公司种植3300亩蓝莓,已成为目前全国最大的集中种植和繁育基地。
蓝莓的保健功能蓝莓在解决人类现代疾病及改善亚健康状况方面具有独特的营养和保健功效,被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。
美国农业部对24种水果、23种蔬菜、10种坚果、4种干果、16种药草和香料的研究表明,蓝莓是最具有抗氧化性能的食品。
蓝莓强大的抗氧化能力可以防止自由基对胶原质的损坏,进而保护皮肤、关节以及血管系统的完整性。
蓝莓具有抗癌,延缓衰老、提高免疫力、降血压、血脂,保护视力,保护心血管等功能。
酿制蓝莓酒的简单方法蓝莓生产商为你解答蓝莓,源于我国大小兴安岭原始森林中的蓝色精灵圣果。
其鲜果风靡欧美,日本。
每公斤售价高达20美元之多,被誉为世界水果之王。
据现代医学科学测定,蓝莓果实中含有的花青素具有非常强的抗氧化剂,不仅可减低癌症的发病率(在日本和欧美国家把蓝莓列为抗癌食品的首选),还具有防止脑神经老化,减少心脏疾病,软化血管,养气活血,养颜益寿,增强人体免疫力,延缓衰老等功能,蓝莓的价值已越来越被人们认识和推崇。
这种野生天然蓝莓水果在全球范围内产量低,数量少。
而我们中国拥有世界野生蓝莓的百分之四十。
正所谓“物以稀为贵”。
其营养价值决定,蓝莓酒更是蓝莓中的精华,其数量稀少,产量极低,显得无比珍贵,所以很多人把蓝莓酒当做收藏物品!蓝莓冰酒对于野生蓝莓酒丰富的营养成分,一般人难以享受到!为此,蓝海舰队专业人员教大家一个简单酿制蓝莓酒的方法!俗话说的好:“酒的原料决定酒的品质。
”大家都知道野生蓝莓是源于我国大小兴安岭的原始森林里,纯天然,无污染,其营养价值极高,拥有着“紫色黄金”的美称,酿制蓝莓酒的蓝莓应该选择大小一致,熟透的上等蓝莓为佳。
具体步骤如下:首先,配齐好材料,蓝莓350克,柠檬一个,冰糖50到100(依据个人的喜好),低浓度白酒(烧酒)一升左右。
其次,制作方式(1)用烧酒把蓝莓清洗,将柠檬的皮剥掉,再横向对切。
(2)将之前清洗的蓝莓和加工好的柠檬与冰糖、烧酒一起放入广口瓶中。
最后,将其置于阴凉处保存一个月左右,过后再取出柠檬,在过3个月后取出蓝莓,蓝莓酒简单的制作过程就完成了。
蓝莓酒不仅比普通的果酒更具有吸引力,口感更好,而且其中的蓝莓果浆中含有的营养元素更为丰富,蓝海舰队是专门从事蓝莓酒生产,研制,制作,销售于一体化的公司。
在此,蓝莓酒代理加盟事业欢迎您的到来。
中国古代八大雅事:琴、棋、书、画、诗、酒、花、茶。
其中的酒文化更是源远流长,无论是白酒、红酒、等等都是我们在日常生活聚餐、送礼必不可少的部分。
在这块北美洲最原始的土地上,生长着一种充满神奇色彩的物种。
这种植物被相传是神灵赠予这片大陆的礼物,这种植物每当花谢的时候,长出果实的时候,花萼部分会形成完美的五星形状,当地的印第安人称它为“星星果”,把它看做是划破云霄,穿越夜空,坠入凡间的礼物。
今天我们已经知道了这个美好的果实真正的名字—蓝莓。
∙蓝莓被国际粮农组织列为人类“五大健康水果之一”,被誉为“黄金浆果”。
∙1998年,被美国农业部列出的40种具有抗氧化功效的蔬果中,蓝莓排名第一。
∙2007年世界卫生组织将蓝莓定为“21世纪首选十大健康食品”之一。
∙2010年蓝莓被美国《时代》杂志评选为“十大最佳营养食品“之一富含花青素的“黄金浆果”蓝莓,富含糖、酸、VC、VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、膳食纤维以及丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素。
尤其是蓝莓含有大量保护眼睛的花青素。
蓝莓中含量非常高的花青苷色素对人体的眼睛具有很好地保养的作用,它可以缓解眼睛疲劳、改善视力,还可以直接加速视网膜、视紫质的合成与再生,让眼睛绽放活力光彩!名医李时珍年轻时有患眼疾,偶感目涩,视物不清。
后采药经鞑靼(今蒙古北部)发现,根部生长在常年冰冻层中的蓝色浆果(蓝莓),对此有奇效,李时珍遂经常食用,到晚年仍耳聪目明,告知当地鄂伦春族人:此物润目,多食无妨。
李时珍特在《本草纲目》中收录这一润目良药流传至今…同时,花青素是纯天然抗衰老的营养补充剂。
经研究证明,花青素是当今人类发现最有效的抗氧化剂,对人体的生物有效性是100%,其抗氧化性能比维生素E高出50倍,比维生素C高出20倍。
花青素在欧洲被称为“口服的皮肤化妆品”,尤其蓝莓花青素能营养皮肤,增强皮肤免疫力,应对各种过敏性症状。
在国际市场上,花青素含量25%的蓝莓提取物价格是葡萄籽提取物的5-6倍,足以说明蓝莓不愧为“黄金果浆”。
蓝莓——人类五大健康食品之一蓝莓可以延缓脑神经衰老、加固血管、改善循环、改善睡眠、延缓记忆力衰退、增强免疫力、预防心脏病、预防癌症,被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。
改善视力缓解疲劳蓝莓的花青素是所有蔬菜和水果中含量最高的,能够优先促进视紫质的生成,从而达到提高视力的作用,在缓解眼睛疲劳,减轻夜盲症及视力衰退,防止视网膜病变等方面有特效。
●抗癌先锋抑制癌细胞酶活性,限制其增长。
丰富的维生素、矿物质和纤维元素等营养成分还可以提高人体免疫力,提高人体素质。
●糖尿病人福音调节糖尿病人的血糖值,减少胰岛素的注射量。
●美容养颜抗衰老——“口服的化妆品”花青素凭借其强大的抗氧化作用保护人类免受自由基的损伤,防止因过度日晒所导致的皮肤损伤,保持皮肤光滑有弹性,还能优先防止脑神经衰老,强化血管,从而起到美容养颜、延缓衰老的作用。
●减肥功效蓝莓中所含的抗氧化剂会促进血液流通,为肌肉提供更多的氧分。
要想拥有性感、迷人的小腹,“溶脂剂”是必不可少的,而蓝莓果浆中所含的抗氧化剂就可以很好的充当起这种“溶脂剂”,所以为加快小腹塑形提供了很好的物质条件。
蓝莓的好处这么多,但是如果让我们自己每天都去买新鲜的蓝莓去食用也不是特别现实,不知道去哪里才能买到好的蓝莓,而且吃多少的量才能有保健养颜美容的效果呢?如果蓝莓是单一的存在的话,绿之韵公司则要让它变得丰富丰满的存在。
所以我们推出了高端、有品位的绿之韵紫斐蓝莓酒。
几个世纪前,一位勇敢的英国贵族带着他的水手漂洋过海来到北美洲这片最原始的土地上,不幸的是他在航行中耗费了大量的体力与精神,最终还患上了可怕的“败血症”和严重的眼疾,几乎导致失明。
就在所有人都束手无策准备放弃对他的治疗时,一位美丽善良的印第安女子爱丽丝·紫斐被他的故事感动并承担起了照顾他的工作,除了每日的三餐,紫斐姑娘还会给他食用当地的一种“星星果”,并喂他喝由这种鲜果酿制的果酒,在爱丽丝·紫斐的悉心照料之下,贵族青年逐渐恢复健康。
紫斐姑娘的善良与美丽深深的吸引着年轻的贵族,同时男子的勇敢与机智赢得了紫斐的芳心,长期的相处让这俩个年轻人迅速的坠入了爱河,最终走向婚姻的殿堂。
为了纪念这段真挚的爱情,他们将“星星果酒”的酿制方法记录下来,并将其取名为紫斐(Charmfull),意为“充满魔力的浆液”。
好酒源于:健康的原材料,优质的种植环境,科学的酿造工艺,丰富的营养价值。
而绿之韵紫斐蓝莓酒正是从这几个方面严格把关纯正北美血统就像挑剔的法国人始终坚持只有纯正血统的葡萄才是酿造一瓶好酒的前提,绿之韵紫斐也是坚信如此。
蓝莓原产和主产于美国,又被称为美国蓝莓,其品质优质稳定、口感酸甜适宜,尤其适合酿酒。
绿之韵紫斐蓝莓园,数万棵来自美国巴尔港纯正血统的蓝莓树在快乐成长。
北陆美国品种,中早熟。
树体生长健壮,中度开张,树高可达1.2m。
抗寒,果实中大、圆形、中等蓝色,质地中硬,果蒂痕小且干,成熟期较为集中,风味佳。
产量稀少对于生长环境的极为挑剔,使得绿之韵紫斐蓝莓的产量十分稀少。
两千亩优质蓝莓产区,精选30万棵黄金树龄8年以上的蓝莓树,紫斐人工精选颗粒饱满、色泽艳丽的优质蓝莓浆果,进行整果酿造,成就一瓶只有少数人才能享有的佳酿。
好酒离不开自然的眷顾,水、土、气候、生物以及人类系统活动,在不同程度影响蓝莓酒的自然固态发酵过程,决定蓝莓酒的原酒酒质与独特风格。
<海洋>青岛之滨,海岸以西一瓶上好的蓝莓酒,除了要有好的蓝莓果实和上乘的酿制工艺以外,风土条件十分重要,而对蓝莓酒来说,风土的概念还不仅仅是培育蓝莓的土质,还包括气候。
紫斐蓝莓庄园坐落于青岛之滨,海岸以西,与知名蓝莓产区美国缅因州拥有一样的三面环海的绝佳地理环境。
绵长的海岸线,在这里形成了独具特色的滨海沿岸季风气候。
两千亩蓝莓园肆意地享受着这里的和风雨顺,享受着四季海雾的滋润,一颗颗蓝莓正汇合大海与天地之精华,孕育出了惊世之酿。
<土地>诗成的土地并不是独特就意味着稀有,这一切还得土地说了算。
蓝莓对土壤的酸碱有非常严格的标准,为了追求紫斐极致的品质,生长蓝莓所需的土壤,紫斐都倾注了大量心血。
如果说青岛胶南与知名蓝莓产区美国缅因州拥有一样的三面环海绝佳地理环境已实属不易,那么pH值恒定为4.0-4.8、粘土和细沙完美均衡配比、湿润且通透,如此纯粹的酸性土壤,更是少有产区能拥有。
如果《草叶集》的歌者能看见这里,相信一定会把最美的赞歌留给绿之韵紫斐的这片土地。
<阳光>觅得最贴近太阳神的气息如果一定要寻最接近太阳的气息,这些蓝莓一定不会让你失望。
绿之韵紫斐产地有全国闻名的黄金海岸线,全年日照长达2447小时,受海洋影响,水面实际得到的太阳辐射能量平均比陆地多10%-30%。
冬季这些被存储在水中的“阳光”温暖着陆地,滋润着这片令人充满无限想象的土地,使蓝莓的成熟度及色泽更加出类拔萃,成为佳酿里的不朽神话。
优质的种植:有机食品(Organic Food) 是目前国际上对无污染天然食品的统一提法,代表了食品质量的最高层次,是公认的最安全的食品。
有机食品是来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品。
紫斐生态庄园种植的蓝莓使用的肥料全部为有机草木灰、豆粕、菜粕、酒糟粕等经发酵而成,种植过程中坚持零化肥、零农药种植,蓝莓鲜果已获得国家“AA”级绿色有机食品荣誉证书。
1、有机食品的生产标准根据国家质检总局发布的《有机食品认证管理办法》规定:有机食品在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质,不使用基因工程技术;严格遵循有机食品的生产、加工、包装、贮藏、运输标准;有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案;产品必须通过认证,使用有机食品标志。
2、有机食品的营养价值有机食品不仅比常规食品更安全,而且更有营养。
有研究显示,有机食品所含的维生素、矿物质,通常是超过普通食品的25%—500%。
在已知的50多种营养素中,人体最容易缺乏的钙、锌、镁、铬、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B6和叶酸等,这些营养素的最佳来源就是有机食品。
3、有机食品的认证有机食品的认证有严格的标准。
有机食品的生产、加工、储存、运输和销售点等环节均必须严格符合国家相关标准,并且经认证机构认证,同时必须使用国家统一规定的有机产品认证标志酿酒行业中有“七分原料,三分工艺”之说,或者讲“先天在原料,后天在工艺”。
可见原料对产品质量的重要影响。
蓝莓酒生产的原料筛选是个十分繁重且精细的工作,我们绿之韵“紫斐”蓝莓采摘全部都是手工采摘,每棵蓝莓树采摘完要近1个月时间,三个手指戴手套,果实上不留指纹,不破坏果实表面的蜡质。
通常来讲其它企业很多都是外型美观、整洁干净的果实用于鲜果销售,一些残次果用于加工。
但今天我们绿之韵“紫斐”蓝莓酒酿酒选用的原料必须都是外在内在质量优良的果实,优中选优,剔除不符合要求的原料改做其它加工产品。
在原料的把关上更加严格,也是为了保证在口感及品质上能够更加好。
橡木桶的储存也是好酒酿造的关键,橡木储酒历史悠久,源远流长,至今己有近千年的历史,世界著名的轩尼诗、马爹利、拿破仑、人头马等都是使用橡木桶陈酿而成。
据英格兰酿酒史记载,在十七世纪,英国的制酒商为抗拒政府征收的麦芽税,他们制作大小不一的橡木桶,将所有的酒装入橡木桶中贮入山洞里,过了一年后,他们将酒桶取出,奇迹出现了,他们发现酒的颜色变成金黄色,酒的味道异常香醇,并伴随着一种从未有过的芬芳味。
人们经过仔细研究才发现原来是橡木桶的奇特功效,因为橡木本身含“单宁酸”,可快速催酒成熟,短时间内使酒变得更加香醇,更接近琥珀色。
于是,橡木贮酒便产生了。
绿之韵紫斐蓝莓酒全都是用橡木桶储存至少一年时间。
其实世界上的名酒全部都是酒庄酒,比如我们熟悉的卖出过最贵一瓶酒十万五千英镑(约100万人民币)高价的世界第一酒庄拉菲。
像我们的酒庄酒,我们酒庄有自己的蓝莓种植园,栽培管理方式完全自己制定和实施,使用有机肥和生物农药,规定亩产量,科学合理,有保证绝对食品安全保证。
而我们的酒庄酒就保证了完全不同于原料外购,因为外购原料质量每年不稳定,农药品种及残留量都不好说能达到要求。
也不同于“公司+农户”形式,该形式是原料基地分散于农户,尽管公司也有各项严格的管理规定,何时施肥、何时打药,但有可能出现管理漏洞,未按规定执行,另外由于个别农民的急功近利思想,优质原料也未必全部送给厂家,这两方面就会造成原料质量出现不稳定。
每一瓶绿之韵紫斐蓝莓酒都是用986颗最顶级的蓝莓酿造而成,只为等待尊贵的您来品尝。
品一杯蓝莓酒正确的三步骤是一看、二闻、三品。