家庭一周菜谱

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家庭一周菜谱要怎样安排

相信大家肯定都知道饮食对于我们的重要性吧，我们的饮食不但可以为我们提供能量和营养而且还可以起到预防疾病和治疗疾病等功效，所以我们建议大家在日常的生活中一定要注意自己的饮食，要养成良好的饮食习惯并且要掌握一些健康饮食的原则。下文我们介绍一下家庭一周菜谱要怎样安排。

星期一

早餐：馒头、红枣莲子粥、煎鸡蛋1个、醋溜土豆丝、福建产橄榄菜。

中餐：米饭、红烧带鱼、辣子鸡丁、清炒芦笋、香菇菜心、丝瓜鸡蛋汤。

晚餐：绿豆大米粥、白菜猪肉包子、凉拌苦菊、芥菜丝。

星期二

早餐：窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤鸡蛋1个、炒红萝卜、常州产玫瑰大头菜。

中餐：米饭、肉末茄子、鱼香肉丝、清炒四川儿菜、干煸豆角、山药鸭子汤。

晚餐：红枣大米稀饭、萝卜缨素包子、凉拌三丝、涪陵榨菜。

星期三

早餐：肉包子、碎玉米粥、煮鸡蛋1个、炒菠菜、四川产泡萝卜。

中餐：饺子、油炸花生米、腌青辣椒、糖拌西红柿、饺子汤。 本文整理于网络，仅供阅读参考

晚餐：馒头、小米粥、熏鱼、醋溜豆芽、六必居咸菜。

星期四

早餐：花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒西葫芦、镇江产乳黄瓜。

中餐：米饭、香菇炒鸡块、炒鳝段、干煸黄豆芽、醋溜白菜、萝卜排骨汤。

晚餐：葱油饼、黄面汤、黄豆雪菜炒肉末、炝莲菜。

星期五

早餐：青菜香菇包子、牛奶(或豆奶)、小葱拌豆腐、镇江产八宝菜。

中餐：米饭、四喜丸子、韭菜炒肉丝、麻婆豆腐、西芹炒百合、黄豆猪蹄汤。

晚餐：蒸饺、绿豆小米粥、炒茄子、常州产萝卜干。

星期六

早餐：面包、牛奶(或豆浆)、煎鸡蛋1个、香蕉一个。

中餐：米饭、土豆烧牛肉、红烧扒皮鱼、干煸四季豆、炒油墨菜、茶树菇鸡汤。

晚餐：炒面、辣椒炒空心菜梗子、凉拌菜花、鸡蛋面汤。

星期天

早餐：花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、炒莴笋、镇江产辣油香菜心。

第一套：

星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日

早餐 馒头 窝窝头 肉包子 花卷 菜包子 面包 花卷、

牛奶 或豆奶 牛奶 豆奶 牛奶 豆奶 牛奶

煮荷包蛋 卤蛋 咸鸭蛋 煮荷包蛋 煎鸡蛋 煮鸡蛋

酱黄瓜 豆腐乳

午餐 米饭 米饭 馒头 米饭 米饭 米饭 米饭

香菇菜心 肉末茄子鸭 黄豆烧牛肉 黑木耳肉片 炒菜花 五香鱼 黑木耳炒鸡丁

糖醋带鱼 子海带汤 干煸四季豆 红烧平鱼 辣子鸡丁 黄豆芽炒胡萝卜 糖醋白菜

丝瓜汤 鸡蛋汤 白萝卜海带排骨汤 香菇青菜汤 香菇汤 南瓜汤

晚餐 绿豆粥 干煸豆角稀饭 炒面 稀饭 芹菜肉包子 馒头 韭菜猪肉饺子

菜包 豆沙包 清炒菠菜青 葱花饼 西红柿鸡蛋 玉米粥 豆豉油麦菜

虾皮冬瓜 青椒肉丝 椒土豆丝 青椒芹菜肉丝 肉末烧豆腐 番茄炒蛋 肉末炒豇豆

鱼香肉丝

第二套：

星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日

早餐 牛奶 小米粥 牛奶 牛奶 豆浆 牛肉面 豆浆

包子 蒸饺 面包 鸡蛋饼 小笼包 豆浆 馒头

午餐 馒头 米饭 米饭 馒头 米饭 米饭 馒头

排骨花生米 木耳炒肉 清炒四季豆 红烧豆腐 清炒空心菜 红烧肉 苦瓜炖鸡腿

芹菜炒香干 鱼头炖豆腐 凉拌三丝 醋溜土豆丝 排骨炖东瓜汤 火爆腰花 蒸鱼块

凉拌黄瓜 肉末豆角 红烧鱼块 鸡蛋汤 豆芽炒粉丝

晚餐 紫菜蛋汤 米饭 馒头 米饭 腰果炒菜花 馒头 米饭

清蒸鲫鱼 丝瓜汤 土豆烧牛肉 排骨炖海带 白菜炒猪肝 南瓜炖排骨 笋尖焖豆腐

尖椒肉丝 洋葱炒肉 酱牛肉 炸鸡腿 茄子烧肉 炒鳝丝 烧茄子

米饭 肉末炒豆腐 香菇炒小白菜 青椒炒鸡蛋 炒蒜苗

第三套：

星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日

早餐 米粥 鸡蛋 稀饭 牛奶 花卷 鸡蛋 油饼

豆浆 牛奶 牛奶 鸡蛋 米粥 豆浆 鸡蛋

鸡蛋 饼干 煮蛋 粥 鸡蛋 豆腐脑

家庭一周营养食谱家庭一周菜谱安排表

家庭一周营养食谱 家庭一周菜谱安排表

在一般的家庭中，每一天的营养美食大多都是由妈妈打理，妈妈会根据每个人的喜好、饮食习惯以及当时的特殊情况来制定每天的餐单。一个完美有营养的家庭健康食谱，可以有效提高生活质量，可以更好的帮助每一位家庭成员更好的吸收食物的营养。

家庭食谱周一吃什么好主食米饭〔大米、小米〕、荞麦大米饭、花卷

菜单肉沫烧豆腐〔肉沫、豆腐、木耳、青蒜〕，香干拌黄瓜，豆腐血旺 / 烧花菜，鸡蛋炒西红柿〔西红柿、鸡蛋〕，拌尖椒〔尖椒、黄瓜、香菜〕拌莴笋条或黄瓜、酱肝片，香菇菜心。

汤海米白菜汤〔大白菜、海米〕，虾皮冬瓜汤，丝瓜汤。

1 家庭食谱周二吃什么好主食豆浆大枣大米粥，玉米面窝窝头，花生米饭，包子〔猪肉白菜馅〕，花卷〔白面、麻酱〕。

菜单红烧牛肉〔牛肉、胡萝卜、土豆〕，酱肝片，香干抄芹菜，糖醋黄瓜，青椒土豆丝，花生芹菜，红烧丸子，胡萝卜，青椒肉丝。

1 / 5 家庭一周营养食谱家庭一周菜谱安排表

汤虾皮番茄汤，鸭子海带汤。

02 家庭食谱周三吃什么好主食炸酱面 〔黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、大米粥，鲜肉包 / 豆沙包 / 面包，煮黄豆、绿豆芽、芹菜末〕，红枣大米饭。

菜单花生芹菜，肉末烧菜花〔猪肉、菜花〕，黄豆烧牛肉、 / 红烧鳊鱼，干煸四季豆，素炒三丝〔莴笋 / 海白菜丝、白萝卜、豆腐丝 /豆芽〕，瘦肉丝炒芹菜，青椒土豆丝。

汤三鲜面片〔猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇〕 / 西红柿鸡蛋汤，金针菇紫菜鸡蛋汤 / 香菜萝卜汤。

03 家庭食谱周四吃什么好主食红豆饭。 〔红豆，大米〕，豆浆大米粥，苹果酱花卷，高粱白米饭，大米饭。

2 / 5 家庭一周营养食谱家庭一周菜谱安排表

菜单鸡肉抄三丁 〔鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干〕，香菇黄花黑木耳肉片，蒜茸小白菜，葱花拌蒸豆腐，青椒芹菜肉丝，爆腌萝卜。

汤鸡块冬瓜汤 / 白萝卜海带排骨汤，鱼头豆腐汤，紫菜葱花鸡蛋汤。

星期一

菠萝牛肉

材料:菠萝1个（约500克），牛肉250克，嫩姜50克，青、红椒各1只，葱2根。

调味料:

⑴酱油1大匙，米酒1茶匙，白胡椒少许，苏打粉1／4茶匙；

⑵蛋白1个，太白粉1大匙，沙拉油1大匙；

⑶蚝油1大匙，糖1茶匙，高汤1／4杯；

⑷太白粉1茶匙，麻油1／2茶匙。

做法:

⒈菠萝去皮、横切掉1／3,将果肉挖出，切片备用。

⒉葱切段，青、红椒切菱片。

⒊牛肉切片与调味料⑴腌30分钟后，再与调味料⑵拌搅。

⒋炒锅入油3杯以中火烧热，加入牛肉及青、红椒过油后捞出。

⒌锅中留1大匙油，先炒香葱、嫩姜，再加入调味料⑶烧开，入所有材料拌炒勾芡后，再淋上麻油即可盛入菠萝盅内。

特点：酸甜可口，色泽鲜颜。 星期二

鱿鱼青蒜汤菜

材料:浸发鱿鱼100克、螺肉罐头半罐、青蒜（2~3根）、猪小排骨（250克），清水适量。

调味料:盐少许；

做法

1、所有材料洗干净，鱿鱼切大块，排骨剁成大块，青蒜则切成长段，螺肉倒进碗中备用。

2、排骨放入滚水中烫几分钟，去血腥味。

3、放适量清水于锅中煮，水滚后，放入排骨、鱿鱼及螺肉煮15分钟。

4、然后放进青蒜再煮一下，即可调味食用。

特点：汤鲜甜，味香浓。

提示：青蒜不能太早下锅，以免煮烂、煮黄。

星期三

五香鲤鱼

材料:鲤鱼500克，盐20克，花椒10克，味精10克，大料10克，糖10克，桂皮10克，料酒100克，酱油50克，醋150克葱姜各50克，香油50克，

做法: 1、将鱼刮鳞，去头，去鳍，去尾取内脏，冲洗干净待用。

2、用刀顺鱼脊骨由头向一破两片，再斜刀改成小块，用盐、葱姜、醋、酱油、料酒腌30分钟入味。