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菊花的药⽤价值及功效作⽤ 菊花除了有很好的观赏价值外，还有很好的药⽤价值，因为其可以散发出浓郁⾹⽓⽽得⼈喜欢，其本⾝含有丰富的营养成分，所以被很多⼈喜欢，那么，下⾯我们⼀起了解下菊花的药⽤价值吧。
菊花的药⽤价值 1、菊花⼭楂茶：取菊花10克，加⼭楂、⾦银花各10克，代茶饮⽤，能化淤消脂，清凉降压降压、减肥轻⾝，适⽤于肥胖症、⾼⾎脂症和⾼⾎压患者。
2、三花茶：菊花，⾦银花，茉莉花均少许，泡⽔作茶饮，可清热解毒，适⽤于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降⽕，有宁神静思的效⽤。
3、菊花蜜饮：菊花50克，加⽔20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加⼊适量蜂蜜，搅匀之后饮⽤。
具有养肝明⽬、⽣津⽌渴、清⼼健脑、润肠等作⽤。
4、⼋宝菊花茶：⾦银花10克、陈⽪5克、胖⼤海⼀个(可不要，因为它可引起⾷欲不振、上吐下泻)、少许冰糖、少许⼭楂、5克有机绿茶、两个红枣，⽤沸⽔泡⾄5分钟既可⾷⽤，平肝明⽬、清热解毒。
5、取菊花10克，桑叶、枇杷叶各5克，研成粗末，⽤沸⽔冲泡代茶饮，可防秋澡，适于因秋燥犯肺引起的发热、咽⼲唇燥、咳嗽等病症后⾷⽤。
本⽅尚有预防流感、流脑、⼄脑、腮腺炎、⽔痘等作⽤。
6、⽢菊，其味⽢甜，尤以苏杭⼀带所⽣的⼤⽩菊或⼩⽩菊最佳，每次⽤3克左右泡茶饮⽤。
也可⽤菊花加⾦银花同煎代茶饮⽤，有平肝明⽬、清热解毒之效。
菊花的功效与作⽤ 疏风散热 本品味⾟疏散，体清达表，⽓清上浮，微寒清热，有疏散肺经风热的作⽤，但发散表邪之⼒不强。
常⽤治风热感冒，或温病初期时温邪犯肺引起的发热、头痛、咳嗽等症状，经常与性能相似的桑叶相须为⽤，常配伍其他中药⼀起使⽤。
平抑肝阳 本品性寒，⼊肝经。
可以清肝热、平肝阳，常⽤于治疗肝阳上亢，头痛眩晕的症状。
可与其他平肝潜阳，清肝热，熄肝风的的药⼀同使⽤;可配伍其他中药⼀起治疗肝经热盛、热极动风者。
清肝明⽬ 本品⾟散苦泄，微寒清热，⼊肝经，既能疏散肝经风热，⼜能清泄肝热以明⽬。
菊花有没有药用价值？
是的，菊花在中医药中被广泛应用，并被认为具有一定的药用价值。
以下是菊花的一些药用价值：
1. 清热解毒：菊花具有清热解毒的作用，常用于治疗风热感冒、咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。
2. 降火明目：菊花具有明目降火的功效，可用于治疗眼红、眼胀、视疲劳等眼部不适。
3. 安神助眠：菊花富含萨法列桥素等成分，有一定的镇静作用，可用于缓解焦虑、失眠等问题。
4. 利尿解湿：菊花可以促进体液排泄，有助于解湿利尿，常用于治疗水肿、尿路感染等症状。
5. 抗氧化：菊花富含多种抗氧化物质，可以中和自由基，减轻氧化应激，有一定的抗衰老作用。
6. 抗炎镇痛：菊花具有一定的抗炎和镇痛作用，可用于缓解头痛、关节炎等疼痛症状。
此外，菊花还被广泛用于食品、饮料和化妆品等领域，常用于增加食品和饮料的香味和美观，以及护肤和美容。
但在使用菊花进行药用时，仍应遵循适量使用的原则，并在遵医嘱下使用，特别是对于孕妇、哺乳期妇女和体虚者要慎用。
菊花菊花的功效与作用菊花，又名海棠菊、延命菊，是菊科植物的一种，具有盆栽和药用价值。
菊花的功效与作用多种多样，被广泛应用于中药、食疗、化妆品和养颜保健等领域。
以下将从菊花的化学成分、养生功效和药用价值三个方面进行探讨。
第一部分：菊花的化学成分菊花中含有丰富的化学成分，主要包括黄酮、菊酯、酚酸、萜烯类化合物等。
其中，黄酮类物质是菊花中最重要的化学成分之一，如石菊黄酮、山菊黄酮等。
此外，菊酯类物质也是菊花的特有成分，包括菊酯A、菊酯B、普通菊酯等。
这些化学成分赋予了菊花多种功效与作用。
第二部分：菊花的养生功效1. 清热解毒：菊花具有清热解毒的功效，可以缓解口咽干燥、火气上冲、目赤肿痛等症状，特别适合于热性上火、口干舌燥的人群。
2. 安神助眠：菊花能够安定神经系统，具有镇静、安神、助眠的作用。
适量饮用菊花茶或将菊花放入枕头中，可以帮助改善失眠、焦虑等精神紧张的情况，有助于提高睡眠质量。
3. 抗衰老：菊花中的活性成分具有抗氧化作用，可以清除自由基，延缓细胞老化，有效预防和改善老年痴呆、肌肤松弛等老化现象。
4. 去湿利尿：菊花具有利尿的作用，可以促进体内湿气的排出。
对于患有水肿、尿少或排尿困难的人群来说，菊花可以起到良好的辅助治疗作用。
5. 降压降脂：菊花中的活性成分能够调节血脂、降低胆固醇，具有降压降脂的效果。
适量饮用菊花茶或将菊花与茶叶搭配，可帮助保持心血管健康。
6. 抗炎消肿：菊花具有抗炎作用，能够缓解风寒感冒、扁桃体炎、扁平疣等炎症性疾病，并且对于风湿性关节炎、骨质增生等病症也有一定的缓解作用。
第三部分：菊花的药用价值1. 治疗眼疾：菊花中的黄酮类物质能够改善视力，保护眼睛。
常用于治疗眼睛疲劳、眼干涩痛、视力模糊等症状。
2. 改善肝功能：菊花具有明目解毒、肝保护的功效。
常用于治疗肝胆问题，食欲不振、对油腻食物不耐受、眼白发黄等症状。
3. 缓解鼻炎：菊花具有清热解毒、祛风散寒的特点，适用于鼻炎、过敏性鼻炎等症状。
浅谈菊花的饮食文化菊花是一种美丽的花卉，不仅可以观赏，还可以作为食材加入人们的饮食中。
菊花的饮食文化源远流长，具有一定的药用价值和独特的风味，深受人们的喜爱。
首先，菊花具有一定的药用价值。
菊花被认为具有清肝明目、解毒退热等功效。
在中国传统医学中，菊花被用来治疗感冒、消化不良、高血压等疾病。
菊花中富含丰富的维生素C、维生素A以及锌、铁等矿物质，具有抗氧化、提高人体免疫力的作用。
此外，菊花还含有一种称为菊花质的物质，具有镇静、抗菌和抗病毒的作用。
因此，菊花在传统医学和饮食疗法中一直被广泛应用。
其次，菊花在饮食文化中具有独特的地位。
菊花不仅可以直接食用，还可以作为调味品添加到饭菜中。
菊花的食用方法多种多样，有鲜食、干燥、泡茶等。
在中国传统饮食中，菊花常用来煲汤、煎蛋或者炒菜。
菊花具有独特的香气和味道，可以为菜品增添特殊的风味。
此外，菊花泡茶也是一种常见的饮用方式。
菊花茶被认为可以清热解毒、消暑解渴，被广泛应用于夏季饮品中。
再次，菊花在饮食文化中还有一种特殊的用途，即菊花酒。
菊花酒是将菊花与白酒、黄酒等酒类混合酿制而成。
菊花酒在中国的酒文化中有着悠久的历史，可以追溯到三国时期。
菊花酒具有清香、甘美的特点，入口醇和，使人回味无穷。
菊花酒被认为有活血化瘀、解毒去火的作用，常被用于消除疲劳、增强免疫力等。
最后，菊花的饮食文化还与节庆活动密切相关。
中国传统的重要节日中，如中秋节、重阳节等，菊花都是必不可少的节庆花卉。
在这些节日中，人们常常会采摘菊花，并制作成各种花饼、菊花饺子等特色食品，以表达对美好生活的向往和祝福。
总之，菊花的饮食文化丰富多样，既具有药用价值，又是一种美味的食材。
菊花的食用形式多种多样，可以直接食用、泡茶、煮汤，还可以用于酿酒等。
菊花的饮食文化还与节庆活动密切相关，人们常常会在重要节日中采摘菊花，制作成各种特色食品。
菊花的饮食文化不仅丰富了人们的饮食生活，还体现了人们对美好生活的追求和祝福。
菊花的功效和作用
菊花，又称为菊蒲、菊花草，是一种常见的草本花卉植物。
在古代，人们常用菊花泡茶饮用，并将其应用于中药治疗中。
菊花具有丰富的药用价值，下面将详细介绍菊花的功效和作用。
首先，菊花有清热解毒的功效。
菊花中富含菊烯醇、菊菜二醇等多种活性成分，这些成分具有抗氧化、抗炎、抗菌作用，能够帮助清热解毒，消炎退红。
因此，菊花可以用于治疗感冒、咽喉肿痛、口腔溃疡等病症。
其次，菊花还有抗衰老的作用。
菊花富含类黄酮等多种抗氧化剂，能够帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化的过程。
长期饮用菊花茶或使用菊花制作面膜，能够增强皮肤弹性，减少皱纹的产生，延缓皮肤衰老。
此外，菊花还有舒肝明目的功效。
中医认为，菊花具有平肝清肝热、明目降火的作用。
常饮用菊花茶能够舒缓肝脏的紧张状态，缓解情绪压力，改善失眠、头痛等症状。
同时，菊花还能够保护视力，减轻眼疲劳，治疗眼干涩、发炎等眼部问题。
另外，菊花还具有降血压的作用。
菊花中的黄酮类成分能够舒张血管，提高血管弹性，从而降低血压。
长期饮用菊花茶能够帮助预防高血压、心脑血管疾病的发生。
此外，菊花还有消除体内湿气、通便排毒的功效。
菊花有助于促进肠胃蠕动，增加排便次数，减少便秘现象。
同时，菊花还能够帮助消化，缓解胃食管逆流、胃胀气等胃肠不适。
总的来说，菊花具有清热解毒，抗衰老，舒肝明目，降血压，消除湿气等多种功效和作用。
然而，需要注意的是，对于孕妇、儿童和过敏体质者，过量饮用或使用菊花可能会出现不适症状，应谨慎使用。
在使用菊花时，最好咨询医生或中医师的建议。
菊花功效与作用菊花，又名黄菊、金菊、菜菊等，是菊科植物菊花的花蕾，是一种常用的中药材。
菊花具有丰富的营养成分和药用价值，被广泛用于中药、食品、美容等方面。
下面将介绍菊花的功效与作用。
一、清热解毒菊花性寒凉，有较强的清热解毒作用。
可以用于治疗发热、咽喉肿痛、口腔溃疡等症状，尤其对于中暑引起的发热和口腔溃疡有很好的疗效。
二、消肿利尿菊花具有很好的消肿利尿作用，可以用于治疗水肿、小便不利等症状。
菊花中的有效成分可以促进血液循环，增加尿液排出量，帮助排除体内多余的水分和毒素。
三、降压降脂菊花中含有丰富的茶碱、柠檬酸等有益成分，可以降低血压、降血脂，具有保护心脑血管的作用。
经常饮用菊花茶可以预防高血压、高血脂等疾病的发生。
四、抗衰老菊花富含维生素C、维生素E等抗氧化物质，可以中和体内自由基，延缓细胞衰老，保护皮肤的弹性和光泽。
经常饮用菊花茶或者将菊花用于美容护肤中，可以滋养皮肤，延缓衰老。
五、明目菊花对眼睛有很好的保护作用，可以缓解眼部疲劳、干涩、视力模糊等症状。
菊花中的活性成分可以促进眼部血液循环，保护视网膜，预防眼部疾病的发生。
六、抗菌消炎菊花中含有挥发油、花青素等抗菌成分，具有一定的抗菌消炎作用。
可以用于治疗感染性疾病、口腔溃疡、皮肤炎症等症状。
菊花还可以用于清洗伤口，促进伤口愈合。
七、镇静安神菊花具有一定的镇静安神作用，可以缓解焦虑、失眠等神经系统疾病的症状。
常饮用菊花茶可以舒缓身心，帮助入睡。
以上是菊花的主要功效与作用。
虽然菊花是一种常见的植物，但是它却蕴含了丰富的药用价值和营养成分。
在饮食和保健中合理利用菊花，可以帮助我们维持健康、美容养颜，预防疾病。
但是饮用菊花或使用菊花时需要适量，不宜过量，特别是对于孕妇、儿童和过敏体质的人群要慎重使用。
对于疾病或严重症状，最好咨询医生的建议。
菊花的作用和功效菊花，科学名菊花属，是一种常见的花卉植物。
在中国，菊花有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，被广大人民深深喜爱。
菊花不仅具有美丽的外观，还有许多药用价值和功效，下面将详细介绍菊花的作用和功效。
菊花具有清热降火的作用。
菊花性凉味苦，可以清热解毒，降火消肿。
例如，在夏季多食用菊花可以预防中暑，缓解暑热引起的不适。
此外，菊花还含有丰富的维生素C，可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病的发生。
菊花具有镇痛的作用。
菊花中含有一种叫做菊花素的物质，具有镇痛、抗炎和抗细菌作用。
菊花可以缓解头痛、牙痛、关节疼痛等疼痛症状，对于患有神经性头痛、偏头痛等疾病的人群有一定的缓解作用。
同时，由于菊花还具有抗炎的作用，可以用于治疗风热感冒、牙龈炎等炎症性疾病。
菊花具有抗氧化的作用。
菊花中富含多种黄酮类化合物和多种生物碱，具有很强的抗氧化能力。
抗氧化有助于清除体内的自由基，减少细胞的氧化损伤，延缓衰老过程。
此外，菊花还可以提高人体的新陈代谢，促进血液循环，有助于提高机体的抵抗力和恢复能力。
菊花具有护眼的作用。
现代人常常接触电子设备，如手机、电脑等，长时间使用会导致眼睛疲劳、干涩等问题。
而菊花中含有丰富的胡萝卜素和维生素A，可以促进视网膜和视神经的发育和保护，对于保护眼睛有效果。
此外，菊花还可以缓解眼部疲劳，消除眼睛红肿和水肿等问题，对于近视、散光等眼部疾病也有一定的改善作用。
综上所述，菊花不仅是一种美丽的花卉植物，还具有许多的药用价值和功效。
菊花可以清热降火、镇痛、抗氧化和护眼，对于缓解暑热、镇痛、抗衰老和保护眼睛都有一定的效果。
因此，我们可以通过食用菊花茶、菊花糕等方式来享受菊花的好处，让菊花成为我们日常生活中的健康伙伴。
菊花泡酒的药用价值及制作技巧菊花自古以来在中医药领域被广泛应用，其药用价值备受称赞。
而将菊花用于酿制泡酒，不仅能够提供美味，还具有一系列的药用价值。
本文将探讨菊花泡酒的药用价值以及它的制作技巧。
希望通过阅读本文，读者们能够对菊花泡酒有更深入的了解。
一、菊花的药用价值菊花在中医典籍中有着重要的记载，被广泛应用于中药方剂中。
以下是菊花的主要药用价值：1. 清热解毒：菊花具有清热解毒的作用，可以用于治疗热毒病症，如发热、咽喉肿痛等症状。
2. 安神助眠：菊花被称为“安神草”，具有镇静安神的作用，对于失眠、多梦等症状有一定的缓解作用。
3. 祛风明目：菊花富含维生素C、类黄酮等成分，能够促进血液循环，改善眼睛疲劳，有一定的明目作用。
4. 润肺止咳：菊花具有润肺止咳的功效，可以用于缓解干咳、咽喉干燥等症状。
二、菊花泡酒的制作技巧制作菊花泡酒需要注意以下几个方面的技巧：1. 选择新鲜菊花：选择颜色鲜艳、未褪色的菊花作为原料，这样能够保证制作出的菊花泡酒具有更好的品质和口感。
2. 去除杂质：在制作过程中，需要仔细清洗菊花，去除其中的杂质和残留物。
这有助于保持泡酒的纯净度。
3. 适量控制：在制作泡酒时，需要注意控制加入菊花的数量。
过多的菊花可能会导致酒的口感过浓，过少则可能无法充分提取菊花的药用成分。
4. 合理配比：为了获得更好的口感和药用效果，可以将菊花与其他中草药或食材进行配比。
例如，可以搭配枸杞、红枣等，增添泡酒的风味和营养价值。
5. 控制浸泡时间：在制作菊花泡酒时，需控制好浸泡时间。
通常情况下，泡菊花的时间应在3至5天之间。
过长的泡菊时间可能导致酒味过苦，影响口感。
6. 酒精度控制：泡菊花时，酒精度不宜过高。
一般来说，适宜的酒精度在35度左右，这样能够更好地保留菊花的药用成分。
三、菊花泡酒的享用方式与注意事项制作好的菊花泡酒，应适量饮用，可以按照以下方式享用：1. 温饮：将泡好的菊花酒稍加加热，然后温饮，有助于更好地释放药用成分。
野菊花的功效与作用及食用方法野菊花，又称为野菊、小白菊，是菊科植物野菊花（学名：Chrysanthemum indicum）的花朵。
野菊花广泛分布在我国多个地区，是一种常见而且价值较高的中草药。
野菊花具有较强的药用价值，有多种功效与作用，并且也可以作为食物食用。
下面将详细介绍野菊花的功效与作用以及食用方法。
首先是野菊花的功效与作用：1. 清热解毒：野菊花有清热解毒的作用，可以治疗口腔溃疡、牙龈炎等炎症性疾病。
2. 安神助眠：野菊花具有镇静作用，可以舒缓神经，促进睡眠，减轻失眠等症状。
3. 舒肝利胆：野菊花可以促进胆汁分泌，增加肝脏的解毒功能，对肝炎、胆囊炎等有一定的辅助治疗作用。
4. 抗菌消炎：野菊花具有抗菌和抗炎作用，可以抑制细菌和病毒的生长，减轻感染性疾病。
5. 清肺止咳：野菊花可以清肺热，化痰止咳，对感冒引起的咳嗽、喉咙痛等症状有一定的缓解作用。
6. 降血压：野菊花中的一些成分，如黄酮类物质，可以抑制血管收缩，扩张血管，降低血压，有一定的降压作用。
7. 抗氧化：野菊花中含有丰富的抗氧化物质，可以清除自由基，延缓细胞老化，具有抗衰老的功效。
其次是野菊花的食用方法：1. 野菊花茶：取适量的野菊花放入茶杯中，加入热水冲泡，稍微浸泡一会儿后即可饮用。
野菊花茶味道芳香，可口，既可降火解渴，又可享受到野菊花的健康益处。
2. 野菊花炒蛋：将野菊花洗净后切碎，和鸡蛋一起炒制，可增加野菊花的口感和营养价值。
3. 野菊花沙拉：将野菊花、蔬菜、水果等搭配制作成沙拉，清爽可口，不仅美味，还能获得野菊花的保健效果。
4. 野菊花面包：将野菊花制成野菊花粉，与面粉混合制作面包，不仅增添了野菊花的香气，还丰富了面包的营养。
需要注意的是，野菊花虽然具有多种功效和作用，但并不是适合所有人食用的。
孕妇、儿童、体质虚弱、体寒腹泻等人群应谨慎食用。
同时，野菊花应适量食用，过量食用可能会引起不适反应。
综上所述，野菊花具有清热解毒、安神助眠、舒肝利胆、抗菌消炎、清肺止咳、降血压、抗氧化等多种功效和作用。
菊花的功效与作用点菊花，学名菊花，又名大菊、菊、鬼吹灯等，是菊科菊属植物的统称。
菊花是中国自古以来就有的一种常见花卉，被誉为“秋之花王”，因其开花期在秋季，色彩艳丽，被人们广泛种植观赏。
然而，除了观赏价值，菊花具有很多的功效和作用，包括药用、食用、护肤等方面。
下面，笔者将为大家详细介绍菊花的功效与作用。
一、菊花的药用价值1.清热解毒：菊花有清热解毒的功效，可以用于治疗发热、感冒、喉咙肿痛等症状。
菊花茶有利尿、解毒作用，能帮助排泄体内废物，促进新陈代谢。
2.镇静安神：菊花含有菊花甙、菊花醇等成分，具有镇静安神的作用。
可以用于治疗焦虑、失眠等症状，有助于提高睡眠质量。
3.消炎止血：菊花具有抗菌消炎的作用，可以用于外伤、皮肤溃疡、咽喉炎等症状的治疗。
此外，菊花中的黄酮类物质还能促进血小板凝集，有助于止血。
4.降血脂：菊花中的多酚类物质，如芦丁等，具有明显的降血脂作用。
长期饮用菊花茶可以帮助降低血脂、降压，预防心血管疾病的发生。
5.抗疲劳：菊花中的菊甙具有抗氧化的作用，对抗疲劳、提高抵抗力有一定的帮助。
适合长期劳动过度、脑力劳动者饮用。
二、菊花的食用价值1.枸杞菊花茶：将菊花与枸杞同煮成茶饮，可产生相互促进、协同作用，具有滋补肝肾、明目养肝等功效。
2.菊花蜂蜜水：将菊花与蜂蜜混合，冲泡成茶饮，不仅口感香甜，还具有润肺、止咳的功效。
适用于患有咳嗽、咽痛等症状的人群。
3.菊花糕点：将菊花磨成粉，加入面粉中制作成糕点，可以增加食物的营养价值，还具有润肺、清热解毒等作用。
4.菊花炒鸡蛋：将菊花与鸡蛋一起炒熟食用，菊花除了增加口感和颜色之外，还具有提高免疫力、延缓衰老等功效。
三、菊花的护肤价值1.美白嫩肤：菊花中富含菊花甙和维生素C，可以增加肌肤的弹性和光泽，减少皱纹的产生，使肌肤更加紧致细腻。
2.舒缓皮肤：菊花中的黄酮类物质具有舒缓肌肤的作用，可以缓解皮肤敏感、红肿等问题，使肌肤恢复健康。
3.抗氧化：菊花中的活性物质能够清除体内自由基，减少细胞受损，延缓肌肤衰老。
菊花的食用价值与药用功效菊花，多年生菊科草本植物，是经长期人工选择培育出的名贵观赏花卉，也称艺菊，品种已达千余种。
菊花是中国十大名花之一，在中国已有三千多年的栽培历史，中国菊花传入欧洲，约在明末清初开始。
中国人极爱菊花，从宋朝起民间就有一年一度的菊花盛会。
古神话传说中菊花又被赋予了吉祥、长寿的含义。
中国历代诗人画家，以菊花为题材吟诗作画众多，因而历代歌颂菊花的大量文学艺术作品和艺菊经验，给人们留下了许多名谱佳作，并将流传久远。
简介菊花在世界切花生产中占有重要位置，是世界四大切花之一，产量居四大切花之首(屈连伟)，切花要求花型整齐，花径7-12cm，花色鲜艳，无病虫为害，叶浓绿，茎通直，高80cm以上，水养期长。
切花菊可地栽，株距12-13cm，行距约15cm。
每平方米达50株，需设网扶持，以保植株直立。
菊花可促成和抑制栽培，长日照季节，每天17时至次晨9时遮光，每天日照10小时，至花蕾现色时停止遮光，可提前开花。
短日照季节每天控制日照长度14小时，可控制花芽分化，延迟供花时间，和樱花同为日本国花。
中国历代诗人画家别名黄花、九花、女华、日精、节华、朱嬴、延寿客、延龄客、阳威、寿客、更生、金蕊、周盈、黄蕊、金秋菊。
笑靥金、家菊(甘菊的别名)、金精(甘菊的别称)、傅延年、禽华、月朵(白菊花的别称)、官样黄(柑子菊的异名)形态特征菊花是菊科菊属植物的栽培种，是经长期人工选择培育出的名贵观赏花卉，也称艺菊，又称鲍菊。
品种已达千余种。
多年生草本植物。
株高20-200cm，通常30-90㎝。
茎色嫩绿或褐色，除悬崖菊外多为直立分枝，基部半木质化。
单叶互生，卵圆至长圆形，边缘有缺刻及锯齿。
头状花序顶生或腋生，一朵或数朵簇生。
舌状花为雌花，筒状花为两性花。
舌状花分为平、匙、管、畸四类，色彩丰富，有红、黄、白、墨、紫、绿、橙、粉、棕、雪青、淡绿等。
筒状花发展成为具各种色彩的“托桂瓣”，花色有红、黄、白、紫、绿、粉红、复色、间色等色系。
花序大小和形状各有不同，有单瓣，有重瓣;有扁形，有球形;有长絮，有短絮，有平絮和卷絮;有空心和实心;有挺直的和下垂的捏的，式样繁多，品种复杂。
根据花期迟早，有早菊花九月开放(十月至十一月)，晚菊花(十一月至元月)八月菊、7月菊、五月菊等。
根据花径大小区分，花径在10厘米以上的称大菊，花径在10—6厘米的为中菊，花径在6厘米以下的为小菊。
根据瓣型可分为平瓣、管瓣、匙瓣三类十多个类型。
物种分类因菊花开于晚秋和具有浓香故有“晚艳”、“冷香”之雅称。
分类：菊科，菊属有时也作菊科所有花卉品种的总称。
菊科是种子植物最大科，总数25000～30000种，而其花卉种类也很多，仅次于兰花。
菊属有30余种，中国原产17种，主要有：野菊、毛华菊、甘菊、小红菊、紫花野菊、菊花脑等。
产地在浙江、安徽、河南、四川等地均有产。
浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)比较有名。
产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花(四大怀药之一)都有很高的药效。
习性为多年生草本植物。
喜凉爽、较耐寒，生长适温18-21℃，地下根茎耐旱，最忌积涝，喜地势高、土层深厚、富含腐殖质、疏松肥沃、排水良好的土壤。
在微酸性至微碱性土壤中皆能生长。
而以Ph6.2-6.7最好。
为短日照植物，在每天14.5小时的长日照下进行营养生长，每天12小时以上的黑暗与10℃的夜温适于花芽发育。
品种分类菊花品种繁多，头状花序皆可入药，味甘苦，微寒，散风，清热解毒。
这就是药菊。
按头状花序干燥后形状大小，舌状花的长度，可把药菊分成4 大类，即白花菊、滁菊花、贡菊花和杭菊花四类。
在每一类里则根据原产地取名。
在白菊花类里，以产安徽亳州市的亳菊品质最佳，其次如河南武陟的怀菊，四川中江的川菊，河北安国的祁菊，浙江德清的德菊等。
由于菊花栽培历史悠久，中国历代都相继有关于菊花品种的大体记录和分类——菊谱的出现。
1982年，中国园艺学会花卉盆景协会菊花品种分类学术讨论会经过研究，对菊花的分类做了统一界定，分5类30型。
分别是：(1)平瓣类：宽带、荷花、芍药、平盘、翻卷、叠球;(2)匙瓣类：匙荷、雀舌、蜂窝、莲座、卷散、匙球;(3)管瓣类：单管、翎管、管盘、松针、疏管、管球、丝发、飞舞、钩环、贯珠、针管;(4)桂瓣类：平桂、匙桂、管桂、全桂;(5)畸瓣类：龙爪、毛刺、剪绒。
分类学家对菊花的原祖有一些不同看法，或认为野菊是菊花的祖先，或认为小红菊、甘菊是原祖。
可以肯定的是菊花不是单元起源的，不能用简单的种系发生方法来概括。
注意：菊花品种繁多，但不可混种否则极易串种影响品质。
名菊示例传统十大经典名菊：绿牡丹、墨菊(墨荷)、帅旗、红衣绿裳、十丈垂帘、西湖柳月、凤凰振羽、黄石公、玉壶春其他名品有：绿翠、玉翠龙爪、一枝浓艳、风飘雪月、金光四射、金背大红、新玉孔雀、玉堂金马、独立寒秋、麦浪、斑中玉笋、鬃翠佛尘、芳溪秋雨、太真含笑、雪罩红梅、黄莺翠、粉红莲花、汴梁绿翠、太真图、金毛刺、圣光歌鸟、星之王子、高原之云、龙盘蛇舞等。
另外欧美亦有名菊，其名不详......在《巢林笔谈》的最后一篇，罗列了佳种，分别是：黄微，红幢，紫幢，松针，破金，鹤翎，松子，蜂铃，狮蛮，蟹爪，金超，银超，蜜珀，月下白，青心白，二乔，醉杨妃，玉楼春，三学士。
雏菊是意大利国花，德国和马耳他国花都是矢车菊，丹麦国花是木春菊，拉托维亚国花是牛眼菊。
规格等级菊花一等干货。
菊花头较小，圆形，花瓣密、白色。
花蒂绿色，花心小，淡黄色，均匀不散朵，体轻、质柔软。
气芳香，味甘微苦。
无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
二等干货。
花头较小，圆形色白，花心淡黄色，朵欠均匀。
气芳香，味甘微苦。
无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
三等干货。
花头小，圆形白色，花心淡黄色，朵不均匀。
气芳香，味甘微苦。
间有散瓣。
无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
亳菊花一等干货。
呈圆盘或扁扇形。
花朵大、瓣密、肥厚、不露心，花瓣长宽、白色，近基部微带红色。
体轻，质柔软。
气清香，味甘微苦。
无散朵、枝叶、杂质、虫蛀，霉变。
二等干货。
呈圆盘或扁扇形。
花朵中个，色微黄，近基部微带红色。
气芳香，味甘微苦。
无散朵、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
三等干货。
呈圆盘或扁扇形。
花朵小，色黄或暗。
间有散朵。
叶棒不超过5%，无杂质、虫蛀、霉变。
滁菊花一等干货。
呈绒球状或圆形(多为头花)，朵大色粉白，花心较大，黄色。
质柔。
气芳香，味甘微苦。
不散瓣，无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
二等干货。
呈绒球状圆形(即二水花)。
色粉白。
朵均匀，不散瓣。
无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
三等干货。
呈绒球状，朵小，色次(即尾花)。
间有散瓣、并条，无杂质、虫蛀、变质。
贡菊花一等干货。
花头较小，圆形，花瓣密、白色。
花蒂绿色，花心小，淡黄色，均匀不散朵，体轻、质柔软。
气芳香，味甘微苦。
无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
二等干货。
花头较小，圆形白色，花心淡黄色，朵欠均匀。
气芳香，味甘微苦。
无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
三等干货。
花头小，圆形白色，花心淡黄色，朵不均匀。
气芳香，味甘微苦。
间有散瓣。
无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
杭白菊一等干货。
蒸花呈压缩状。
朵大肥厚，玉白色。
花心较大，黄色。
气清香，味甘微苦。
无霜打花、浦汤花、生花、枝叶、杂质，虫蛀、霉变。
二等干货。
蒸花呈压缩状。
花朵厚，较小，玉白色，心黄色，气清香，味甘微苦。
无霜打花、浦汤花、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
二等干货。
蒸花呈压缩状。
花朵小，玉白色，心黄色。
气清香，味甘微苦。
间有不严重的霜打花、浦汤花。
无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
汤菊花一等干货。
蒸花呈压缩状。
朵大肥厚，色黄亮。
气清香，味甘微苦。
无严重的霜打花和浦汤花、生花、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
二等干货。
蒸花呈压缩状。
花朵小，较瘦薄，黄色。
气清香，味甘微苦间有霜打花和浦汤花。
无黑花、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
药菊怀菊、一等干货。
呈圆盘或扁扇形，朵大，瓣长、肥厚。
川菊、资菊)，花黄白色，间有浅红或棕红色。
质松而柔。
气芳香，味微苦。
无散朵、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
二等干货。
呈圆盘或扁扇形。
朵较瘦小，色泽较暗。
味微苦。
间有散朵。
无杂质、虫蛀、霉变。
药理作用1. 抗菌:100%煎剂用平板挖沟法, 对宋氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌及霍乱弧菌等具有抑制作用;100%煎剂用平板纸片法，对金黄色葡萄球菌及乙型链球菌有抑制作用, 煎剂用试管稀释法， 1:50对人型结核杆菌呈抑制作用.2. 对心血管的作用：煎剂对兔离体心脏灌流有明显的扩张冠脉及增加冠脉流量的作用, 并随剂量增大而增加(剂量为1g时，增加约62%), 使心率减慢，心肌收缩力加强或减弱, 但以加强的机会较多(约2/3例次)可能使心肌耗氧量随之增加;适合人群菊花性凉，气虚胃寒、食少泄泻者慎服。
性味归经味辛，甘，苦;性微寒。
归肺、肝经。
★【注意：此花头部具有某种毒性，对人类也是如此。
但尚感欣慰的是，虽然碰触到菊花会让人有点疼痛和肿胀感，医生只会将此做为一般的过敏或炎症处理。
菊花与野菊花不同，药性等各方面有很大区别，野菊花有微毒可引起食欲不振、上吐下泻等。
这里是菊花，不是野菊花】★【功能主治】散风清热，平肝明目。
用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。
【功效】1 菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂，清凉降火、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。
2 三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。
3 取菊花10克，茶叶3克，一并冲泡，可防治早期高血压。
4 取菊花10克，桑叶、枇杷叶各5克，研成粗末，用沸水冲泡代茶饮，可防秋澡，适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。
本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。
5 甘菊，其味甘甜，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用。
也可用菊花加金银花同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之效。
6 餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服，能解渴生津。
7 八宝菊花茶：金银花10克、陈皮5克、胖大海一个(可不要，因为它可引起食欲不振、上吐下泻)、少许冰糖、少许山楂、5克有机绿茶、两个红枣，用沸水泡至5分钟既可食用，平肝明目、清热解毒(超市有卖)食疗价值有镇静、解热作用。
对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒均有抑制作用。
能明显扩张冠状动脉，并增加血流量。
可增强毛细血管抵抗力。
菊甙有降压作用。
菊花[怀菊花]的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）保健功效菊花不仅有观赏价值，而且药食兼优，有良好的保健功效。
●菊花粥：将菊花与粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除烦、悦目、去燥。
