医院外卖服务流程及规范

医院快递外卖规章制度模板第一章总则第一条为规范医院快递外卖服务，保障医院内部秩序及患者安全，特制定本规章。

第二章医院快递外卖服务管理第一条医院内涉及快递外卖服务，需经过医院相关部门审核备案方可营业经营。

第二条营业经营的快递外卖服务者需获取相关许可证，并遵守相关行业规定。

第三条快递外卖服务者应与医院签订服务合同，明确责任及管理义务。

第四条医院内涉及快递外卖服务的营业场所应符合相关卫生安全标准，保持整洁卫生。

第五条快递外卖服务者须保证送达食品的安全卫生。

第三章医院快递外卖服务员管理第一条每位快递外卖服务员需接受医院的培训及考核，合格方可上岗。

第二条快递外卖服务员需着工作服，佩戴工作牌，在服务期间保持整洁，并遵守医院内部规定。

第三条快递外卖服务员需保持服务态度友善，礼貌待人，绝不得对患者及医务人员造成骚扰。

第四章医院快递外卖服务管理第一条医院内涉及快递外卖服务的窗口或设施，需定时清理消毒，保持卫生。

第二条医院快递外卖服务的营业时间及范围需经过医院相关部门核准。

第三条法定节假日及医院内部规定禁止外卖服务者在医院内营业。

第四条医院快递外卖服务者不得在医院内进行宣传活动或进行非法经营行为。

第五章医院快递外卖服务的监督与检查第一条医院将定期对快递外卖服务进行检查，对不合格者进行整改或取消资格。

第二条快递外卖服务者需配合医院相关部门开展的检查工作，如发现问题应及时整改。

第六章处罚条例第一条对违反医院快递外卖规章制度的营业者，医院有权采取临时停业、吊销经营资格等措施。

第二条对于违规的快递外卖服务员，医院有权对其进行处罚，包括警告、停职、开除等。

第三条对于严重违规行为的快递外卖服务者，医院有权向有关部门报案，追究其法律责任。

第七章附则第一条本规则自颁布之日起正式生效，如有需要调整，将另行规定。

第二条对本规章有争议的事项，由医院相关部门解释，并不与现行法律抵触为原则。

第三条本规章制度若无特殊规定，则遵循相关国家法律法规。

医院食堂订餐送餐规章制度第一章总则第一条为了规范医院食堂的订餐送餐服务，提高服务质量，保障食品安全，特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于医院食堂的订餐送餐服务，包括医院内部员工和外部患者及家属。

第三条医院食堂订餐送餐服务的管理履行医院管理的指导下，由食堂管理部门负责具体执行。

第四条所有订餐送餐服务须符合卫生标准，遵循合理膳食原则，并确保食品的安全与卫生。

第五条在订餐送餐服务中，不得强买强卖，不得将劣质食品推销给顾客。

第六条食堂订餐送餐服务实行先到先订，以确保及时送餐。

第七条未经许可，不得私自在食堂内经营外卖服务。

第八条发现违规行为，一经查实，将依法追究责任。

第二章订餐服务第九条医院食堂提供订餐服务，顾客可提前电话、网络或现场预订。

第十条顾客需提供真实姓名、联系方式、订餐数量等信息，方可订餐。

第十一条订餐截止时间为每日中午12点，逾期订餐需视情况而定。

第十二条顾客订餐后需如实支付费用，并凭订餐凭证于规定时间领取餐食。

第十三条订餐送餐服务提供合理膳食选择，严格按照卫生标准制作。

第十四条如顾客需取消订餐，请提前通知食堂管理部门。

第十五条发现重复下单或其他违规行为，食堂管理部门有权取消订餐资格。

第三章送餐服务第十六条医院食堂提供送餐服务，送餐范围为医院内部员工及患者家属。

第十七条送餐时间为早、中、晚餐各一次，送餐员需准时送达。

第十八条送餐员应穿着整洁工服，佩戴工作牌，并携带送餐服务单。

第十九条送餐员在送餐过程中需礼貌待人，尊重顾客，保持服务态度。

第二十条送餐员在送餐过程中需核对送餐单与实际食品数量，并向顾客确认。

第二十一条顾客在收到食品后，需确认订单并签收。

第二十二条送餐员如发现食品有问题，应及时向食堂管理部门汇报。

第四章食品安全第二十三条食堂食品准备、加工、储存需符合卫生标准，确保食品安全。

第二十四条食堂厨房工作人员应做好个人卫生，规范操作，避免交叉污染。

第二十五条食堂每周进行一次食品清查，确保食品品质。

医院食堂订餐送餐规章制度第一章总则第一条为了规范医院食堂的订餐送餐工作，提高服务质量，保障医护人员的饮食安全，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于医院食堂的订餐送餐工作，所有从事该工作的人员必须严格遵守。

第三条医院食堂订餐送餐工作由医院食堂管理部门负责组织实施，各科室、病房配合配送工作。

第二章订餐第四条医院食堂提供在线订餐和电话订餐两种方式，医护人员可以根据自己的需求选择合适的订餐方式。

第五条在线订餐的医护人员需提前注册个人信息，并进行实名认证，确保订餐的真实性。

第六条电话订餐的医护人员需提供个人工作证明，并在订餐时确认姓名、科室等信息，以确保餐品送达正确。

第七条医护人员订餐时需提前规定时间，并在规定时间内到达食堂领取餐品，逾时未领餐品视为自动放弃。

第八条医院食堂提供多样化的菜品选择，医护人员可根据个人口味和饮食习惯进行选择订餐。

第九条医院食堂保证提供新鲜、卫生、营养均衡的餐品，确保医护人员的饮食安全。

第十条医院食堂对订餐送餐过程中出现的问题和投诉进行及时处理，确保医护人员的权益。

第三章送餐第十一条医院食堂配送员需穿着整洁干净的工作服，佩戴工作证明，并携带订餐清单进行送餐。

第十二条配送员按照医院食堂的配送路线和时间要求，保证送餐的准时性和准确性。

第十三条配送员遇到突发情况无法按时送达时，需及时与订餐人员联系并说明原因，以便及时安排。

第十四条配送员在送餐时需尊重医护人员的要求和需求，确保送餐服务的高效和质量。

第十五条配送员在送餐过程中需保持礼貌举止，尊重医护人员的权益，不得擅自接受其他费用。

第四章管理和监督第十六条医院食堂管理部门负责制定订餐送餐规章制度，并对各科室、病房进行培训和督导。

第十七条各科室、病房负责配合医院食堂管理部门开展订餐送餐工作，并及时反馈问题和建议。

第十八条医院食堂管理部门对订餐送餐工作进行定期检查和评估，发现问题及时整改并提出改进意见。

第十九条医院食堂管理部门接受医护人员的监督和建议，保证订餐送餐服务的透明度和公正性。

医院食堂订餐送餐规定及流程（一）文明服务1.订餐(1)着装统一、整洁、佩戴胸牌、戴口罩，进病房为病友预定饭菜。

(2)订餐时，做到语言规范、态度热情、文明礼貌、耐心细致、不讲忌语。

(3)订餐时，必须随时听取病员意见，做好宣传解释工作，加强营养食堂与病友的沟通。

凡因态度生硬造成病友投诉者，严肃处理，直至下岗、解聘。

2.送餐(1)送餐员必须严格遵守食品卫生法，持有健康证上岗。

(2)注意个人卫生，着装统一、整洁，佩戴头花、胸牌，戴口罩、帽子，禁止戴戒指、耳环，不留长指甲。

(3)发送饭菜时，做到语言规范、态度热情、文明礼貌、不讲忌语。

(4)发送饭菜时，应认真核对菜单，避免差错发生，如有差错，应及时纠正。

(5)每天去病房耐心听取病人对餐饮服务的意见、建议、宣传营养食堂的各项服务，做好饮食宣教，并指导病人点菜。

（二）工作要求1．根据医院有光要求，积极落实操作规范、文明用语、便民措施、特色服务等相关内容。

2．做好住院病人的订餐、送餐工作，保证病人就餐。

3．每天准时把饭菜装车，发放饭菜时必须核对病人预约定菜单，做到准确无误。

4．饭菜发放时，与病区护士沟通，了解新入院病人情况，发放结束，巡视病房，了解病人就餐情况，发现问题，及时解决。

5．定期下病房听取病人意见，建议，及时和护理人员沟通，发现问题及时向营养食堂反馈。

（三）清洁卫生工作1．个人卫生：着装整洁、不留长指甲，不戴戒指。

2．工具卫生：饭菜发送完毕，及时清洁餐车，保持餐车内外清洁无食物残渣、油垢，及时清洁售餐工具。

（四）订餐流程1．订餐员每天定点、定时去病房进行订餐。

2．敲门进病房拿菜单给病友进行书面订餐，并做好登记。

3．电话订餐要及时反馈给所在区域送餐员，听取电话要做好详细笔记，记录订餐内容、病区、床位号、病人姓名及送餐时间，并及时下达给所负责订餐员。

4．营养食堂订餐电话：**，内线：**。

医院送餐实施方案一、背景介绍。

随着医院的发展，医院送餐服务已经成为了医院服务的一部分。

医院送餐服务不仅可以为患者提供方便，还可以提高患者的就餐体验，增强医院的服务质量。

因此，制定一份科学的医院送餐实施方案对于医院的发展至关重要。

二、送餐对象。

1. 住院患者，住院患者是医院送餐的主要对象，他们需要在医院内接受治疗和休养，因此送餐服务对他们来说尤为重要。

2. 医护人员，医护人员是医院的主要工作人员，他们的工作时间较长，因此也需要便捷的送餐服务。

三、送餐时间。

1. 早餐，早上7:00-8:00。

2. 午餐，中午11:30-12:30。

3. 晚餐，晚上17:30-18:30。

四、送餐范围。

送餐范围覆盖医院内所有病房和医护人员办公区域，确保每个需要送餐的对象都能够享受到送餐服务。

五、送餐流程。

1. 接收订单，接收患者或医护人员的送餐订单，包括送餐时间、送餐地址、送餐内容等信息。

2. 配餐制作，根据订单信息，安排厨房进行配餐制作，确保食物的新鲜和卫生。

3. 送餐配送，由专门的送餐人员将配好的餐食送到指定的送餐地址，确保送餐及时、准确。

4. 送餐确认，送达餐食后，进行送餐确认，确保餐食的送达和质量。

六、送餐标准。

1. 食物品质，送餐食物应当符合营养搭配，口感美味，保证患者和医护人员的饮食需求。

2. 送餐服务，送餐人员应当有礼貌、热情，服务态度良好，确保送餐过程中不发生任何意外。

3. 送餐时间，送餐应当准时，确保患者和医护人员的正常用餐时间。

七、送餐管理。

1. 送餐记录，对每次送餐进行记录，包括送餐时间、送餐地址、送餐内容等信息，以备日后查询和统计。

2. 送餐评估，定期对送餐服务进行评估，收集患者和医护人员的意见和建议，及时改进和提升送餐服务质量。

八、送餐安全。

1. 食品安全，送餐食物应当符合食品安全标准，确保食物的卫生和健康。

2. 送餐环境，送餐过程中，应当确保送餐环境的整洁和安全，避免发生意外事件。

九、总结。

医院订餐送餐方案流程引言订餐和送餐服务在医院中是非常重要的一项服务，可以方便病患和医护人员获取到规范的饮食。

为了提供高效、便捷的订餐送餐服务，医院需要建立一个完善的方案流程。

本文将介绍一个医院订餐送餐方案流程的设计。

流程概述医院订餐送餐方案流程主要分为以下几个步骤：1.病患或医护人员提交订餐需求2.餐厅收集和处理订餐需求3.餐厅安排送餐并通知厨房准备食物4.食物准备和烹饪5.送餐人员配送食物至指定地点6.病患或医护人员确认收餐下面将详细介绍每个步骤的具体流程和注意事项。

步骤一：提交订餐需求病患或医护人员可以通过以下方式提交订餐需求：•在线订餐系统：医院可以开发一个在线订餐系统，病患或医护人员可以通过登录系统选择菜品、填写送餐时间等信息来提交订餐需求。

•电话订餐：医院餐厅可以设立订餐电话，病患或医护人员可以通过拨打订餐电话来提交订餐需求。

在提交订餐需求时，病患或医护人员需要提供以下信息：•订餐人姓名•病房号或科室信息•订餐时间•饭菜口味偏好或特殊要求步骤二：收集和处理订餐需求餐厅负责收集和处理病患或医护人员的订餐需求。

在收集和处理订餐需求时，需要注意以下事项：•确认订餐时间和送餐地点：餐厅需要仔细核对病患或医护人员提供的订餐时间和送餐地点，并与订餐人核对一致性。

•特殊要求的处理：如果病患或医护人员有特殊饮食要求，餐厅需要特别注意这些要求，并保证食物的合理搭配。

步骤三：安排送餐并通知厨房餐厅在接到订餐需求后，需要及时安排送餐并通知厨房准备食物。

具体流程如下：1.根据订餐时间，合理安排送餐人员的工作时间和路线。

根据医院的具体情况，可以将医院分为不同区域，然后在每个区域指定送餐人员负责送餐工作。

2.餐厅需要与厨房保持良好的沟通，及时将订餐需求传达给厨房。

厨房按照需求准备相应的食物，并将其制作完成的时间告知餐厅。

步骤四：食物准备和烹饪食物准备和烹饪是保证送餐质量的关键环节。

以下是食物准备和烹饪的一般流程：1.厨房根据收到的订餐需求，按照菜单和食材准备所需的食物。

第一章总则第一条为规范医院餐饮点餐服务，提高服务质量，确保患者和职工的饮食安全，特制定本制度。

第二条本制度适用于医院内部餐饮点餐服务，包括患者、职工及访客的餐饮需求。

第三条医院餐饮点餐服务应遵循“安全、卫生、快捷、优质”的原则。

第二章点餐流程第四条点餐方式1. 线上点餐：通过医院官方微信、APP等线上平台进行点餐。

2. 线下点餐：在食堂设立服务台，由专人负责接待点餐。

第五条点餐时间1. 患者点餐时间：早餐7:00-8:00，午餐11:00-12:30，晚餐17:00-18:30。

2. 职工点餐时间：早餐7:00-8:00，午餐11:00-13:00，晚餐17:00-18:30。

第六条点餐内容1. 患者点餐：根据患者病情、饮食禁忌等因素，提供营养均衡、易消化的套餐或单点菜品。

2. 职工点餐：提供多样化的套餐和单点菜品，满足不同口味需求。

第七条点餐流程1. 客人选择点餐方式，填写点餐信息。

2. 服务员接收点餐信息，确认无误后进行下单。

3. 食堂工作人员根据订单制作菜品。

4. 菜品制作完成后，由服务员送至客人指定地点。

第三章食品安全与卫生第八条食材采购1. 采购部门负责食材采购，确保食材新鲜、卫生、符合国家标准。

2. 采购食材时，需索取相关检验报告，确保食品安全。

第九条食品加工1. 食堂工作人员需持健康证明上岗，定期参加体检。

2. 食品加工过程中，严格遵循卫生操作规程，防止交叉污染。

3. 食品加工场所保持整洁，定期消毒。

第十条食品配送1. 配送过程中，确保菜品温度适宜，防止变质。

2. 配送人员佩戴工作服，保持手部卫生。

第四章服务质量与监督第十一条服务质量1. 服务员热情周到，耐心解答客人疑问。

2. 确保菜品质量，做到色、香、味俱佳。

3. 严格按照点餐时间配送菜品，提高配送效率。

第十二条监督与投诉1. 医院设立餐饮服务监督电话，接受客人投诉和建议。

2. 对投诉事件进行调查处理，及时整改。

3. 定期对餐饮服务进行质量检查，确保服务质量。

医院病区送餐员服务管理制度第一章总则第一条为规范医院病区送餐员的工作行为，提高送餐员的服务质量，保护患者的饮食安全，制定本管理制度。

第二条本制度适用于医院病区所有送餐员。

第三条医院病区送餐员应遵守医院相关的法规和规章制度。

第四条医院病区送餐员的主要职责是提供高质量的送餐服务，确保患者的营养需求得到满足。

第五条医院病区送餐员应保护患者的隐私，不得泄露患者个人信息。

第六条医院病区送餐员应注意个人卫生，穿戴整洁，不得影响食品的卫生与安全。

第二章工作要求第七条医院病区送餐员应具备以下基本素质和技能：1.具备健康的身体状况和良好的体力；2.具备良好的沟通和服务能力；3.具备相关的食品卫生安全知识。

第八条医院病区送餐员应按时完成送餐任务，准确地将食物送到患者手中。

第九条医院病区送餐员应尊重患者的饮食习惯和口味喜好，根据医嘱和患者的要求提供合适的食物。

第十条医院病区送餐员应严格遵守食品安全操作规程，确保食品的卫生与安全。

第十一条医院病区送餐员应保持工作区域的整洁和干净，不得在工作区域内吃东西、吸烟等行为。

第十二条医院病区送餐员应定期进行健康体检，确保身体健康。

第十三条医院病区送餐员应积极接受相关培训和学习，提高自身的技能和知识水平。

第三章工作流程第十四条医院病区送餐员的工作流程应包括以下环节：1.接收送餐任务：根据工作安排接收送餐任务，并准备好所需的食物和餐具。

2.送餐准备：检查食物和餐具的质量和数量，确保符合要求。

3.送餐过程：按照适当的时间和路线送餐，保持礼貌和友好的态度。

4.送达确认：确认患者已经接收到食物，并记录相关信息。

5.工作总结：根据工作情况进行总结，提出改进建议。

第十五条医院病区送餐员应按照工作流程高效地完成工作，并尽量减少错误和失误。

第十六条医院病区送餐员应及时上报食品问题和患者意见，并积极参与协调解决。

第四章考核与奖罚第十七条医院病区送餐员的工作绩效应定期进行考核，并据此确定绩效工资的发放。

外卖进入医院管理制度第一章总则第一条目的与依据为了保障医院内部秩序，维护患者及工作人员的就餐环境和生活质量，规范外卖进入医院的管理，订立本制度。

第二条适用范围本制度适用于医院内部的全部患者、员工及访客在医院内接收外卖的行为。

第三条定义1.外卖：指由第三方企业或个人制作并送达的食品、饮品等食品，具备送餐服务的特点。

2.外卖送餐员：指由外卖企业派遣的人员，将外卖送至医院内指定地方的工作人员。

第二章外卖配送管理第四条外卖配送时间1.医院规定的外卖配送时间为每天的早晨6:00至凌晨1:00、2.外卖企业需严格依照医院规定的配送时间送达，不得提前或推迟配送时间。

第五条外卖配送地方1.为保证医院内部秩序和安全，外卖配送员仅可在医院指定的配送点进行外卖的送达。

2.医院将设立特地的外卖配送点，方便外卖企业配送员将外卖送至指定地方，送达后即需离开。

第六条外卖订单验收1.外卖员定时到达医院指定的配送点后，需向工作人员出示外卖订单。

2.医院工作人员负责核对外卖订单信息，确保订单与实际送达的食品、饮品全都。

3.如显现订单信息不符或食品、饮品质量问题，工作人员有权拒绝接收。

第三章外卖送达行为规范第七条外卖送达流程1.外卖配送员到达医院指定的配送点后，需依照规定停放外卖配送车辆。

2.不得将外卖配送车辆停放在医院的通行道路、出入口和应急通道上。

3.外卖配送员需佩戴有效的身份证明和工牌，确保工作人员和患者能够辨认身份。

第八条外卖配送员行为规范1.外卖配送员需保持良好的仪表仪容，不得穿着不乾净的服装进入医院。

2.外卖配送员在医院内应保持安静，不得高声喧哗或扰乱医院的正常秩序。

3.外卖配送员离开医院时，必需保持配送地方的清洁，并不得随便乱扔垃圾。

第九条外卖商家责任1.外卖企业应确保所售食品、饮品符合国家相关卫生和食品安全标准。

2.外卖企业应落实外卖配送员的培训和管理制度，确保配送员的行为规范和服务质量。

3.外卖企业应乐观搭配医院的管理工作，如搭配进行订单核对、配送区域划定等工作。

第一章总则第一条为规范医院餐饮点餐管理，提高服务质量，确保食品安全，特制定本制度。

第二条本制度适用于医院内部员工及住院患者的餐饮点餐服务。

第三条本制度遵循“以人为本、安全第一、服务至上”的原则。

第二章点餐流程第四条餐饮点餐服务分为线上点餐和线下点餐两种方式。

第五条线上点餐：1. 员工和患者可通过医院微信公众号、手机APP等线上平台进行点餐；2. 点餐时，需填写真实姓名、科室/病房号、联系方式等信息；3. 线上点餐平台提供多种套餐、特色菜、面点、饮品等供选择；4. 点餐成功后，系统自动生成订单，患者可实时查看订单状态。

第六条线下点餐：1. 员工和患者可在食堂或病区指定区域进行线下点餐；2. 线下点餐需填写点餐单，包括姓名、科室/病房号、联系方式、点餐菜品等信息；3. 食堂工作人员根据点餐单进行配餐，并核对信息无误后，将餐品送至指定区域。

第三章餐饮卫生与安全第七条食堂应严格执行食品安全法律法规，确保食材新鲜、卫生、安全。

第八条食堂工作人员须持有健康证明，上岗前需进行岗前培训，掌握食品安全知识。

第九条食堂应定期进行设备、工具、餐具的清洗、消毒，保持清洁卫生。

第十条食堂工作人员在操作过程中，应穿戴整洁的工作服，保持个人卫生。

第四章服务规范第十一条食堂工作人员应热情、耐心地为患者和员工提供服务，解答疑问。

第十二条食堂工作人员应确保餐品质量，按时送达，不得出现错餐、漏餐现象。

第十三条食堂工作人员应主动收集患者和员工的意见和建议，及时改进服务质量。

第五章考核与奖惩第十四条医院定期对食堂工作人员进行考核，考核内容包括服务质量、卫生状况、安全意识等。

第十五条对表现优秀的食堂工作人员给予奖励，对违反制度、服务质量低下的工作人员进行处罚。

第六章附则第十六条本制度自发布之日起施行，由医院餐饮管理部门负责解释。

第十七条本制度如与国家法律法规相抵触，以国家法律法规为准。