食物改变你的一生

10大健康长寿食物排行榜，第1名日本300名医推荐投票选出：10大健康长寿食物排行榜，第1名很少吃通过这边文章我们就可以了解到能够长寿的“灵丹妙药”，一起来看一下吧！第十名：苹果苹果是水果之王，如果每天坚持吃一颗苹果，可以让你的皮肤变得更好。

而且还可以预防癌症和多种疾病。

不过医生不建议在晚上的时候吃苹果，所以我们可以在早饭之后吃或者是中午饭之后吃。

第九名：泡菜泡菜是韩国特别著名的一道菜，吃起来酸甜可口，十分下饭。

看到这里可能很多人会有疑问，不是说咸菜是致癌的吗，怎么泡菜排到能够长寿食物里的第九名了？实际上你不用担心，因为腌制泡菜的时候是不需要特别多的盐分的，所以说泡菜中的含盐量是正常的，并不会危及到我们的身体健康。

而且泡菜在发酵的过程会产生很多乳酸菌，而乳酸菌正是我们胃肠道消化食物所需要用到的，所以喜欢吃泡菜的朋友可以放心吃了，不喜欢吃的可以喝一些酸奶补充乳酸菌。

第八名：牛油果牛油果是国外产的一种水果，很多健身减肥人群都比较喜欢吃，因为它能够补充营养还不长脂肪。

而且它还对于膝盖有很好的修复作用，所以中老年人应该多吃一些牛油果。

第七名：番茄番茄作为一种蔬菜实际上也可以生吃。

而且味道酸酸甜甜的也特别不错。

而且番茄中独有的番茄红素也让人体能够及时补充营养成分。

偷偷告诉你们，番茄炒了之后营养成分更高哦！第六名：西兰花西兰花应该是健身人士最钟爱的一种食材了，因为它不仅饱腹感强，而且营养成分也不会太少，所以西兰花是减肥人群离不开的一种好东西。

吃西兰花最好的方法就是用开水煮熟，然后撒一点黑胡椒粉，这样能够最大程度的保持食物本身的鲜美和它的营养成分。

第五名：醋喜欢吃醋的人，那么血管一定非常有弹性，因为醋的作用就是软化血管，然后可预防心脑血管疾病。

第四名：豆腐豆腐吃起来口感特别好不论是炒着吃，蒸着吃，还是煮着吃都能够让人吃的满意。

而且豆腐特含的植物性蛋白特别好的，而且吃豆腐还不长脂肪，可以说是减肥必备。

第三名：酸奶和泡菜的作用有点相似，他们都是利用食物本身的乳酸菌，然后来调节肠道内的平衡，可是酸奶的味道要比泡菜好很多，因此可以当做小零食来吃。

人生最重要的十大健康食物健康是每一个人一生追求的目标，因此，人们总是尝试各种方法让自己的衣、食、住、行都符合健康的标准。

其中，吃是一大关键。

在我们的日常生活中，有很多值得我们重视的美味食物，这些食物可以让我们的身体越吃越健康，来看一下以下十种健康食品及其益处，它们的营养和健康价值是不可忽略的，重识人生最重要的十大健康食物，你将拥有健康好身心！一、菠菜1、不贫血。

菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。

经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。

2、体质强。

菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。

3、皮肤好。

维生素K，这是很多蔬菜水果中缺乏的。

人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K。

4、排毒。

菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。

且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。

5、保护视力。

我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。

菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。

对常用电脑的人应该是有不小的帮助。

6、稳定情绪。

菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。

7、生健康宝宝。

菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。

二、西红柿1、防癌。

西红柿中的番茄红素，具有很高的抗氧化作用，它能够保护细胞不受伤害，也能修补已受损的细胞，抑制和清除人体内的自由基。

保护心血管系统，降低心脏病、高血压的发病率，对防癌、抗癌有一定效果。

2、给你好食欲。

西红柿中含有丰富的维生素A、C、P、B、纤维素、有机酸、钙等，常吃可以远离口腔溃疡，改善消化不良，增强食欲。

3、精力旺盛。

将西红柿和面包一起吃，可以增强人的耐力，如果与蛋黄、培根一起吃，还能提高人的精力。

4、美白。

它含有的维生素P是细胞正常代谢不可缺少的物质，可以使皮肤的色素、暗斑消退，防止色素沉着。

美食的疗愈力量用食物治愈身心美食的疗愈力量：用食物治愈身心美食，除了满足我们的味觉享受，还拥有令人惊叹的疗愈力量。

食物不仅可以滋养我们的身体，还可以达到治愈身心的效果。

在日常生活中，我们可以通过选择适合的食物来改善不同的身心问题。

本文将探讨美食疗愈的力量，并介绍一些有益于身心健康的食物。

1. 缓解焦虑与抑郁焦虑与抑郁是现代社会常见的心理问题，而饮食对于缓解这些问题起着至关重要的作用。

一些食物能够通过调节脑化学物质来帮助我们放松和提高心情。

例如，富含Omega-3脂肪酸的鱼类，如三文鱼和鳕鱼，被认为有助于提高心理状态，减少抑郁感。

另外，杏仁和燕麦等食物富含镁和维生素B，这些成分也对缓解焦虑有明显的积极作用。

2. 改善睡眠质量一个良好的睡眠对于保持身心健康至关重要。

然而，许多人都面临睡眠障碍。

食物中的某些成分可以帮助我们改善睡眠质量。

例如，含有色氨酸的食物，如火鸡肉和鸡蛋，可以提高褪黑激素的分泌，有助于入睡。

热牛奶和柠檬香草茶也是一些常见的助眠食物。

通过选择合适的食物，我们可以轻松地改善睡眠问题。

3. 减轻压力和疲劳压力和疲劳是现代生活中常见的问题，它们对身体和心灵的健康产生不利影响。

一些食物可以帮助我们缓解压力和疲劳，提供能量和补充所需的营养物质。

例如，绿叶蔬菜和豆类富含维生素C和B，可以提高抵抗力和增加能量。

此外，坚果和全谷物等食物则富含能量丰盛的蛋白质和健康脂肪，可以为身体提供持久的能量。

4. 促进消化和肠道健康消化问题和肠道不健康是影响人们生活质量的常见问题。

通过选择适宜的食物，我们可以改善肠道功能，促进消化。

酸奶和发酵食品富含益生菌，可以增加肠道菌群的丰富性，促进消化和营养吸收。

此外，富含膳食纤维的水果和蔬菜也有助于预防便秘和消化不良。

总结起来，美食确实具备疗愈的力量。

通过选择适合的食物，我们可以缓解焦虑与抑郁，改善睡眠质量，减轻压力和疲劳，促进消化和肠道健康。

然而，我们也应该意识到食物并不能完全替代医学上的治疗或建立良好的生活习惯。

改变你一生的10种超级好素食2011年06月22日082220 来源：爱美网论坛【字号大小】【收藏】【打印】【关闭】从时代杂志推荐十大食物，到史提芬·普拉特的畅销书《超级食物：14种改变一生的食物Super Foods Rx Fourteen Foods That Will Change Your Life》，很明显的，除了鲑鱼和火鸡鸡胸肉外，其他被认为有益健康的食物，全都是植物性的。

素食的健康效益，在这两份建议食物表单上，得到充分的肯定。

在这份名单上，菇覃和海藻，是营养专家赵强心中的遗珠。

所以，整合东西方意见，我们归纳出以下十种一定要吃的超级素食，即使你不是素食者，以也务必要放进你的日常饮食中。

这里所说的十种，同时也包括其他能提供类似营养成分的“同类”，所以，实际可以选择的健康食物其实非常丰富。

1 水果建议食物－蓝莓、草莓、葡萄、柳橙、橘子、番茄、西瓜、木瓜……等。

首先是各种浆果，除了抗氧化功效第一名的蓝莓外，其他红葡萄、草莓、樱桃、蔓越莓、覆盆子……各式各样的莓子，都同样具有很好的抗氧化能力。

它们都含有丰富的维他命C、花青素，以及浓度及各种特性不一的单宁酸，因此能清除自由基，也被认为有预防癌症的功效。

柑橘类的柳橙、柠檬、葡萄柚、椪柑、橘子、金枣和金桔等，都属于同一家族的成员，含有丰富维他命C、β-胡萝卜素等天然抗癌成分。

红翻天的茄红素，以番茄为代表，红西瓜、红葡萄柚、柿子、木瓜、红心芭乐也含有茄红素。

以上各种水果最好能轮流、混合吃，可以发挥最大的抗癌功效。

2 蔬菜建议食物－绿花椰菜、甘蓝菜、高丽菜（包心菜）、白菜、青江菜、芥菜、菠菜、甜椒、南瓜、红萝卜、地瓜…等。

除了维他命、微量元素及丰富的纤维质外，十字花科，特别是绿花椰菜一直被认为有助抗癌，同时也是素食者补充铁质的重要来源。

南瓜、红萝卜、地瓜则富含类胡萝卜素。

很多人习惯固定吃某几种菜，结果很可能吃到的都是同类的蔬菜。

最好的方法是以绿色蔬菜为基础，再轮流加上白色、黄色或红色的蔬菜，确保你广泛的摄取到各种不同的养分。

十种治愈人心的美食1.温暖心灵的热汤：一碗热腾腾的鸡汤或骨头汤可以让人感到身心舒适。

这种美食不仅能暖胃，还能给人带来安慰和温暖。

2. 心情愉悦的巧克力：巧克力是一种能够释放多巴胺的食物，可以帮助人们缓解压力和焦虑。

享用一小块巧克力，能够带来愉悦和放松的感觉。

3. 安稳睡眠的蜂蜜：蜂蜜富含天然的褪黑激素和糖分，能够促进睡眠和改善睡眠质量。

喝一杯蜂蜜水或者加一勺蜂蜜到牛奶中，可以帮助人们放松身心，进入安稳的睡眠。

4. 舒缓焦虑的燕麦片：燕麦片能够调节血糖和血压，有助于缓解焦虑和紧张情绪。

用牛奶或者酸奶制作一碗燕麦片，加上一些水果和坚果，营养丰富，能够缓解身心压力。

5. 滋补身体的蔬菜汤：蔬菜汤富含维生素和矿物质，能够滋补身体和增强免疫力。

在制作蔬菜汤时，可以选择自己喜欢的蔬菜和调味料，制作出健康又美味的汤品。

6. 放松身心的绿茶：绿茶富含茶叶多酚和儿茶素，能够舒缓身心和减轻压力。

泡一杯绿茶，让自己感受到茶香的慰藉和身心的放松。

7. 舒适身体的红酒：适量的红酒含有多种抗氧化物质和多酚，能够保护心脏和舒缓身心。

喝一杯红酒，可以放松身心，带来舒适的感觉。

8. 安抚情绪的烤面包：烤面包散发出来的香气能够缓解焦虑和紧张情绪，给人带来安抚和舒适的感觉。

在早晨或者下午泡一杯茶，配上一片烤面包，让自己感受到平静和放松。

9. 滋补身体的海鲜：海鲜富含蛋白质、矿物质和不饱和脂肪酸，能够滋补身体和提高免疫力。

在节假日或者特别的日子里，可以享用一顿美味的海鲜大餐，让自己感受到身体的滋补和健康的保护。

10. 缓解压力的瑜伽食品：瑜伽食品是指一些能够平衡身体能量和帮助身体放松的食物，例如水果、坚果、酸奶和全麦面包等。

在练习瑜伽时，可以选择一些瑜伽食品，帮助身体更好地放松和舒缓压力。

美食与心理健康食物对心情与情绪的影响在我们的日常生活中，美食扮演着重要的角色。

而除了满足口腹之欲外，人们开始越来越关注食物对心理健康的影响。

事实上，食物和心情之间存在着密切的联系。

本文将探讨美食和心理健康食物对心情和情绪的影响，并介绍一些能够提升心情的食物。

1. 食物对心情的直接影响食物不仅是为了满足饥饿感和维持身体健康，还能直接影响我们的心情。

一些学术研究已经发现了特定食物对人们心情的改变有一定的影响力。

例如，食用巧克力能够释放内啡肽，这是一种能够带来愉悦感的化学物质。

相反，高糖分和高加工食品则可能导致血糖波动，引起情绪的不稳定。

2. 心理健康食物的益处有一些食物被证明有助于提升心情和情绪健康。

这些心理健康食物包括：- 富含ω-3脂肪酸的食物：例如鲑鱼、核桃和亚麻籽等含有丰富ω-3脂肪酸的食物有助于缓解抑郁症和焦虑症状。

研究表明，这些脂肪酸对大脑功能和化学物质的平衡起着重要的作用。

- 高纤维食物：蔬菜、水果和全谷类食物是富含纤维的良好来源。

它们有助于维持肠道健康，并通过影响肠道微生物群落来提升心情和情绪。

肠道被认为是“第二个大脑”，它与情绪和心理状况密切相关。

- 富含维生素B的食物：维生素B在神经系统的功能中扮演着重要角色。

蔬菜、豆类、全谷类和坚果是富含维生素B的食物。

维生素B有助于促进神经传导，并维持身心平衡。

- 富含抗氧化物的食物：抗氧化物有助于清除体内的自由基，减少氧化应激对心理健康的负面影响。

蓝莓、草莓、红葡萄和绿茶等食物含有丰富的抗氧化物，有助于提高心情和情绪。

3. 食物与情绪的关系除了直接影响心情外，食物还与情绪之间存在着相互作用。

在某种程度上，我们的情绪也会影响食欲和食物选择。

例如，当我们感到焦虑或压力时，常常会倾向于选择高糖和高脂肪的食物以获得暂时的安慰。

然而，这种消极的习惯可能会加重我们的情绪问题并影响心理健康。

另一方面，正确选择食物可以帮助我们缓解一些情绪问题。

一些食物含有特定的化学物质，如补充人体所需的氨基酸，能够改善心情和情绪。

长寿之道饮膳在行长寿之道，饮膳在行。

酸碱平衡，偏碱为良。

四黄驻颜，八宝寿长。

黄豆富锗丰钙黄豆含有十四种人体必需微量元素，是“元素的宝库”，还含有“有机锗”，锗可治疗糖尿病、高血压、中风、神经衰弱、关节炎，及具有抗癌的功效。

胡萝卜提高免疫胡萝卜令你的细胞中心充满β—胡萝卜素，表现出治疗癌症、心脏病、白内障和免疫系统障碍的强大功能。

胡萝卜含硒、锌、铜、铁、锰、镁、钙，可预防动脉粥样硬化症，并减轻其发生和发展。

山芋强健肝肾山芋含有硒、锌，为长寿食品，含大量的胶原和粘液蛋白，对脏器有保健滋补作用。

南瓜降糖保心南瓜含有镁，镁对心脏特别有好处。

南瓜含铬，人如果没有足够的铬，过多的胰岛素和葡萄糖会在你的血液中堆积，将你置于糖尿病、心脏病和其它早衰病症的威胁之中。

小麦养心益肾全麦粉或麦片含铬、锰、锌、硒丰富。

常吃全麦粉或麦片使人“精力充沛，神清气爽”麦麸为高膳食纤维，对高脂血症、糖尿病、动脉粥样硬化症、冠状动脉疾病、结肠癌、痔疮、老年慢性便秘，有防治作用。

诸豆延年含核酸丰富的食品，首先是豆类，如黄豆、绿豆、扁豆、黑豆、豇豆、蚕豆、红豆及豆制品等称为八宝，核酸是生命的源泉，人体衰老就是由核酸变质引起的。

玉米抗氧化之王玉米含有的谷胱甘肽，是一种神奇的抗氧化物，血液中谷胱甘肽含量高，就预示着你的健康和长寿。

对于高龄老人，如果身体中谷胱甘肽的水平较高，会使得他们较快地从疾病的困境脱身，迅速康复，并显得“精力充沛”。

粟滋肾安眠粟含硒、锌、铜、铁，为长寿谷物，它含有高品质的蛋白质。

花生益寿吃花生主可以降低人体血管中的胆固醇，它含有维生素A、B1、B2、E及卵磷脂、胆碱、无机盐类，花生营养可与鸡蛋、牛奶、肉类相媲美；它含有丰富的不饱和脂肪酸、儿茶素，有抗衰老的功效，所以人们称花生为“长生果”。

（摘自《安徽科技报》）积善积德亦积寿心理学家研究表明：施善者多健康长寿，而那些经常做坏事的人，既要算计别人，又要防止别人暗算，终日惶惶不安，导致身体功能失调，免疫力下降，发病率和死亡率都远远高于施善者。

九大神奇“疗愈系”食物导读：作为流行词汇，“疗愈系”实在是非常百搭，能放松心情、抚慰心灵的事物，都可算“疗愈系”：疗愈系玩具、疗愈系小说、疗愈系保养品，当然也少不了疗愈系食物！当食物也散发出疗愈的魔力，自然就不是满足口腹之欲这么简单了，它们不仅能满足你的味觉，还能帮你治疗那些让你烦心的疾病！本文转自：《健康之友》编译：徐刀刀骨质疏松、抑郁症、关节炎这些麻烦的疾病治起来好难！除了药物外，其实食物对这些疾病的预防和治疗作用也不容忽视！我们针对9种常见病，推荐给你多种餐桌上常见的食物。

这些食物被分为两类，其中“疗愈系食物”类标志了这类食物对于某种特定疾病的疗效已经被科学研究所证实，可以帮助预防和辅助治疗这些疾病。

而“准疗愈系食物”类里食物的疗效则是刚刚被提出，还没有被完全证实，是推荐食用的。

不过请放心，即便是“准字号”的食物，也绝对不会对身体有害！好了，体验疗愈系食物的神奇功效，现在开始吧——1、降低罹患癌症几率的疗愈系食物●绿叶蔬菜：深绿色的绿叶蔬菜——例如菠菜和卷心菜含丰富具有抗癌作用的维生素，矿物质及其他植物化学物质。

根据专家的说法想保持健康而又不吃绿叶蔬菜——这几乎是不可能的。

”建议每天吃至少200克的绿叶蔬菜。

●西兰花：西兰花中含有的营养物质可以被转化为两种有利于抗癌的元素：异硫氰酸酯（可以阻碍肿瘤的形成）和吲哚（可以阻碍由激素引起的肿瘤的生成）。

西兰花中所含有的另一种元素萝卜硫素则能够阻碍乳腺癌的癌细胞的扩散。

专家建议每周吃4次西兰花（其中既有生吃也有煮熟的）。

专家还提醒人们，相对于煎炒，煮食西兰花更有利于保持它的营养成分。

●西红柿：西红柿之所以红艳可爱是因为它含有番茄红素。

番茄红素是一种类胡萝卜素，它可以保护细胞免受癌细胞引起的氧化伤害。

除了对前列腺癌有治疗效果外，还可以治疗乳腺癌和胰腺癌。

●浆果：除了富含纤维和维生素C之外，冷冻的或者新鲜的蓝莓、黑莓、草莓和覆盆子还是自然界里含有花青素最丰富的食物。

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食物改变你的一生
作者：
来源：《恋爱婚姻家庭·养生版》2009年第03期
“人生最重要的智慧是：知道什么能吃，什么不能吃。

”
■食物影响我们的身体
“病从口入”这句话，大家一定不会陌生，它指的是我们身体上的毛病大多是因为我们吃了不干净的食物引起的。

现在，我们的餐桌文化是越来越丰富了，人们也越来越注重营养和卫生了，没有理由病却越来越多呀，我们免不了要犯嘀咕。

营养学家给我们的解释是：心脑血管、肿瘤、糖尿病等常见慢性病大多是吃出来的！
世界卫生组织《2002年世界卫生报告》指出，高血压、高胆固醇、体重过重或肥胖、水
果和蔬菜摄入量不足，是引起慢性非传染性疾病最重要的危险因素，这些都和我们的饮食方式脱不了干系。

据统计，我们每个人一年的平均饮食消费量达1吨之多，试想一下这么多的东西被我们吃进肚子，会对我们的身体造成什么影响？或许一时半会你看不出饮食对你的身体有什么巨大的影响，因为它是悄悄地、一点点地进行的，等你察觉到的时候，就是症状出现的时候，往往就已经比较严重了。

人类的许多疾病与人们的不良习惯有很大的关系，这些不良的习惯都会在你的身体里埋下疾病的“根”。

毫不夸张地说，这些疾病80%都是吃出来的。

■口味影响健康
比如，许多人的饮食多是追求口味，用俗话说就是爱吃香的喝辣的，营养的均衡被放到了一边。

比如，许多人爱吃肥肉，没有肉就吃不下饭，每顿都必须有肉，宁愿吃死也不愿馋死，结果吃出了高血压、冠心病、糖尿病、脑卒中等，当出现了症状和后果时才后悔，再怪自己的一张馋嘴就已经晚了。

谁都喜欢吃有味道的东西，但是如果因此丢掉健康就不合算了。

■早餐桌上的逃兵——危险！。