冬虫夏草的功效与作用及服用方法
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北冬虫夏草的功效与食用方法
北冬虫夏草的功效与食用方法
首先，北冬虫夏草的功效。
北冬虫夏草具有多种功效，在中医药中被广泛应用。
首先，它具有补肺益肾、止咳化痰的功效，对于肺虚咳嗽、肾虚遗精等症状有很好的调理作用。
其次，它还具有抗衰老、增强免疫力的作用，可以帮助人们延缓衰老，增强身体的抵抗力。
此外，北冬虫夏草还具有抗肿瘤、抗疲劳、调节血糖、降血脂等功效，对于一些慢性病患者有一定的辅助治疗作用。
其次，北冬虫夏草的食用方法。
北冬虫夏草可以泡水饮用，也可以煲汤食用。
泡水饮用的方法是将北冬虫夏草用清水浸泡30分钟，然后饮用浸泡液即可。
煲汤
食用的方法是将北冬虫夏草与其他食材一起煲汤，可以增加汤的营养价值。
此外，北冬虫夏草还可以用来炖煮鸡、鸭、猪肉等食材，增加菜肴的营养和口感。
总结来说，北冬虫夏草具有多种功效，可以通过泡水饮用、煲汤食用等方式进
行食用。
但需要注意的是，北冬虫夏草属于中药材，食用时需要根据个人体质和病情进行合理搭配和用量控制，避免出现不良反应。
另外，北冬虫夏草属于珍贵中药材，价格较高，建议在正规渠道购买，避免购买到假冒伪劣产品。
希望大家在了解北冬虫夏草的功效和食用方法后，可以合理食用，发挥其最大的功效，带来健康和幸福。
冬虫夏草的功效与作用及食用方法
冬虫夏草的功效与作用及食用方法冬虫夏草的功效与作用及食用方法冬虫夏草通常属于是滋补品使用期间可以起到止血化痰、补肺益肾、增加身体体质等多种功效，使用方法一般可以选择煲汤。
1、止血化痰：冬虫夏草可以起到止血化痰的功效，使用期间通常有利于改善身体出血和改善身体痰多的作用，有利于防止身体失血较多和防止身体出现贫血，同时还可以加快身体痰液排出，防止痰多的程度增加，达到良好的缓解作用。
2、补肺益肾：冬虫夏草有补肺益肾的功效，使用期间通常有利于改善肺肾虚弱，缓解患者身体出现的气喘和咳嗽症状，同时还有利于改善身体出现的疲乏和腰膝酸软以及身体瘫痪等多种的不良症状，有利于脾肾功能逐渐恢复正常，有良好的改善作用。
3、增强体质：冬虫夏草属于是滋补品，使用期间可以起到帮助增加身体体质的功效，可以改善体质虚弱引起的容易感冒和容易生病，同时还有利于缓解身体出现的疲乏等不良症状，使体格变得更加的强壮，还可以降低疾病感染的风险，具体的使用量的使用方式还需听从医生指导。
除此之外还具有益肺毒肺、止血、化痰等作用，需要在专业医生指导下合理应用。
食用方法煎服取适量冬虫夏草，清洗干净后放入锅中，加入适量的清水，煎煮二十分钟左右即可服用。
泡酒准备适量的冬虫夏草、白酒。
将冬虫夏草清洗干净，去除表面的水分，放入玻璃容器中，加入适量的白酒，密封保存，放置在阴凉处，一到两周后即可饮用。
另外，冬虫夏草泡酒需要在医生指导下服用，禁忌酗酒。
煲汤准备适量的鸡肉和冬虫夏草。
将冬虫夏草清洗干净备用。
将鸡肉冷水下锅，放入葱段、料酒、生姜，煮沸后捞出。
锅中重新放水，加入鸡肉和冬虫夏草，炖两个小时左右即可食用。
临床运用：一，用于肾虚腰痛，阳痿遗精。
冬虫夏草有补肾助阳，益精起痿之效，可单用浸酒，也可以配伍淫羊藿、巴戟天、菟丝子等同用以增强疗效。
二，用于肺虚或者是肺，肾两虚引起的久咳虚喘或者是劳嗽痰血。
冬虫夏草有补肺肾之气，又滋肺肾之阴，能平定喘嗽，又能止血化痰，经常与北沙参、川贝母、阿胶等养阴润肺、止血化痰药一起使用，用于老嗽痰血，治疗咳喘气短与人参、胡桃肉、蛤蚧等一起使用。
冬虫夏草的作用和相关吃法
冬虫夏草的作用和相关吃法1、医药作用药理学现代研究结果中，冬虫夏草含有虫草酸约7%，碳水化合物28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。
据医学科学分析，虫草体内含虫草酸。
维生素B12、脂肪、蛋白等。
虫草性甘、温平、无毒，是着名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。
适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。
气短、盗汗等，对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。
2、食疗作用服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。
可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。
例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次;也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。
属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。
如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。
或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。
虫草对中枢神经系统能起镇静、抗惊厥、降温作用;对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用;对呼吸系统能扩张支气管、祛痰平喘，另外对慢性肾炎、肾功能衰竭都有显著疗效。
近代医学研究权威还发现：虫草确能提高机体免疫功能，增强抗病能力，是一种不可多得的珍贵中药材，其用途和价值必将为越来越多的人认识和应用。
一、虫草川贝煲水鸭原料：冬虫夏草2~5克，川贝母、象贝母各12克，水鸭1只约1500克，葱结10克，姜块5克，料酒10克，精盐6克，味精1克，胡椒粉2克，香油5克。
制法：1、把冬虫夏草洗净后用白酒浸泡30分钟，捞起待用;川贝、象贝均洗净，去除杂质。
2、水鸭宰杀后，去毛、内脏及爪等，洗净;葱捆成一小把，姜拍松，均放入鸭腹内，然后将水鸭置炖锅内。
冬虫夏草的功效与作用及食用方法最新8篇
冬虫夏草炖水鸭材料：冬虫夏草5克、水鸭1000克。
制法：水鸭去毛及内脏，洗净，将洗净的冬虫夏草放入鸭腹中，用牙签封好口，共入锅中，加生姜和水适量，炖四五个小时，炖好后加少许调味品，比如黄酒、葱白、精盐等即可。
中医师点评：本药膳味甘性温，可补肾润肺、延缓衰老。
冬虫属阴，夏草属阳，具阴阳双补的作用，配合水鸭炖服，其食疗效果显著。
水鸭肉味鲜甜且含脂肪少，富含蛋白质、钾等，具补阴虚、补而不燥的作用，十分适合入汤。
本汤对治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽等有良好的辅助食疗效果。
1、抗自由基，抗衰老，减缓衰老与疾病的发生自由基对身体的损伤，是衰老加速、恶性肿瘤及100余种慢性疾病发生的重要原因。
超氧化物歧化酶是生物体内清除自由基的首要物质。
2、改善提升男性身体机能冬虫夏草可以有效改善并且提升男性的身体机能，使得男性获取更多的力量，是男性身体健康达到并保持巅峰状态的一个重要基础。
3、提高身体抗病能力人体80%以上的疾病与免疫失调有关，小到感冒发烧，大到恶性肿瘤的发生，还包括糖尿病、心脏病、中风等致命性疾病。
而凡机体免疫力低下或异常者，均与肾虚关系密切。
4、减轻酒精对身体的损害酒精、脂肪沉积、肝炎病毒、化学毒物等损伤肝脏，均可最终导致肝纤维化。
肝纤维化是各种慢性肝病发展为肝硬化的必经病理过程，研究表明这一过程是可以逆转的。
5、对恶性肿瘤具有预防和辅助治疗作用一般来说，恶性肿瘤的发生、发展、恶化以及转移都与身体的免疫功能异常有着密不可分的关系。
而且，大多数的抗癌药物在杀死人体的肿瘤细胞的同时，对于正常的组织的损伤也很大。
国内外的医学专家不断地从多种综合疗法中寻求治疗肿瘤的方法，在我国，中医中药配合放化疗治疗肿瘤已经取得了显著的成效。
冬虫草的食用方法篇三1、冬虫夏草花胶炖乳鸽-----滋补养颜配方：冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，生姜1片。
做法：将以上配方全部放入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。
冬虫夏草食用方法
冬虫夏草食用方法
一、概述
冬虫夏草，又叫鹿茸，是我国传统的中药珍品，是牛羊及其他大型类品种的幼崽虫鹿的全身中一些部位（如耳朵或雄性睾丸）所分泌的液体、附着于其表皮的菌藻及大量的微生物组成的内质组织，在春秋两季幼鹿营养丰富和活动频繁时采集，经过阴暗湿润的环境高温（50—60度）混合消毒和发酵等复杂的一系列生物化学反应而形成的一种新的药用物质。
二、食用功效
1.补气补血的功效
冬虫夏草具有补气补血的功效，有利于血液的循环与增强机体的免疫能力，抗衰老的作用。
它还具有滋补肝肾、滋阴润燥、调理营养和增强机体免疫能力的功能。
2.抗炎的功效
冬虫夏草有抗炎的作用，可以帮助治疗发热、感冒、流感等病症，有助于抑制炎症反应，减轻炎症的症状。
3.细胞保护的功效
冬虫夏草具有显著的细胞保护作用，可以帮助人体更好地抵抗氧化应激，促进细胞修复，维持健康。
4.抗肿瘤的功效
冬虫夏草具有显著的抗肿瘤作用，能够抑制肿瘤细胞的生长，促进肿瘤消退，有助于抑制肿瘤发展。
三、食用方法
1.熬粥
冬虫夏草可以用来熬粥，将冬虫夏草洗净，然后放入煮粥的锅中，加入米粥。
冬虫夏草食用方法用量
冬虫夏草食用方法用量冬虫夏草是一种珍贵的中药材，具有滋补强壮、抗衰老、提高免疫力等功能。
在中医学中，冬虫夏草被视为上品药材，因此使用方法和用量需要谨慎。
下面是冬虫夏草的食用方法和用量的详细介绍。
冬虫夏草制成的药品主要有冬虫夏草片剂、冬虫夏草胶囊、冬虫夏草口服液等形式。
这些药品可以根据个人的需要选择不同的使用形式。
此外，冬虫夏草还可以直接食用，这样能够更好地发挥其滋补强壮和提高免疫力的作用。
1.冬虫夏草片剂或冬虫夏草胶囊的使用方法和用量：-成人每次口服一片或一粒，每日2-3次。
如果是口服液，成人每次口服10毫升，每日2-3次。
-儿童的用量应该根据年龄和体重进行调整。
通常情况下，每次口服的用量是成人的一半。
2.冬虫夏草的直接食用方法和用量：-冬虫夏草可以作为滋补品加入到汤、粥、糖水等中食用。
可以先将冬虫夏草用温水浸泡15-20分钟，然后加入到汤、粥或糖水中煮熟即可。
-每次食用的用量应该根据个人情况和需要进行调整。
一般来说，成人每天食用3-5克，儿童每天食用1-2克。
切忌一次过量食用。
3.购买冬虫夏草的注意事项：-购买冬虫夏草时要选择正规的药店或有信誉的商家。
-注意查看产品的生产日期和保质期，选择新鲜的产品。
-最好选择采购有检验报告的冬虫夏草产品，以保证产品的质量和安全性。
4.注意事项：-冬虫夏草具有较高的药用价值，但不适合长期大量食用。
一般情况下，每次食用的用量不应超过6克，每天总量不应超过10克。
-如果患有消化系统疾病或其他慢性疾病的人应遵嘱医生或药师的建议使用。
-孕妇、哺乳期妇女和小孩不宜食用冬虫夏草，以免影响孩子的健康。
-冬虫夏草属于稀有珍贵的药材，价格较高。
应慎重选择和使用，避免浪费。
虫草的功效与作用及食用方法
虫草的功效与作用及食用方法虫草，又称冬虫夏草，是一种珍贵的中草药材。
它主要生长于我国高海拔山区，具有独特的药用价值。
下面将介绍虫草的功效与作用以及食用方法。
虫草的功效与作用主要有以下几个方面：1. 强身健体：虫草可以增强人体的免疫力，提高人体抵抗疾病的能力。
它含有丰富的活性成分，可以有效地调节人体内环境，促进新陈代谢，延缓衰老，增加精力和体力。
2. 补肺养肾：虫草具有补肺养肾的功效。
它可以滋阴降火、养阴补肾，对慢性咳嗽、痰多、气虚等肺肾阴虚型疾病有很好的治疗效果。
3. 抗肿瘤：研究表明，虫草中含有一种特殊的化合物，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，对预防和治疗肿瘤具有一定的作用。
4. 提高生殖能力：虫草可以促进男性精子的活力和数量，增加女性卵巢功能，对于提高生殖能力有一定的作用。
虫草的食用方法多种多样：1.炖汤：将虫草与瘦猪肉、鸡腿肉等一同炖煮，可以增加汤的营养价值，滋补身体。
2.煮粥：将虫草煮入稀饭或者粥中，可以增加粥的口感和营养，同时也有滋补身体的功效。
3.炒菜：可以将虫草与青菜、瘦肉一同炒制，不仅增加了菜肴的口感，还能发挥虫草的药用价值。
4.泡酒：将虫草用白酒泡制一段时间后饮用，不仅可以提高白酒的品质，还能发挥虫草的药用功效。
需要注意的是，虫草具有较高的药用价值，但并不适合所有人群食用。
特别是对于孕妇、产妇和幼儿等特殊人群，应避免过量食用。
对于没有药学专业背景和经验的人来说，最好咨询医生或中药师的建议，确定适合自己的食用剂量和方式。
综上所述，虫草是一种珍贵的中草药材，具有多种功效与作用，可以增强身体免疫力、补肺养肾、抗肿瘤和提高生殖能力等。
虫草的食用方法多种多样，可以自行选择适合自己的食用方式。
但对于特殊人群来说，应遵循适量食用的原则，并在必要时咨询医生或中药师的意见。
虫草使用方法
虫草使用方法
虫草，又名冬虫夏草，是一种珍贵的中药材，具有补肺益肾、增强免疫力、延缓衰老等功效。
虫草的使用方法有很多种，下面就为大家介绍几种常见的虫草使用方法。
首先，虫草可以泡水饮用。
将适量的虫草放入杯中，注入温水，静置片刻后即可饮用。
虫草泡水后具有清热润肺、滋阴养颜的功效，适合于体质虚弱、免疫力低下的人群饮用。
其次，虫草可以用于炖汤。
将虫草与瘦肉、鸡、鸭等食材一起放入炖盅中，加入适量的水，用文火炖煮数小时后即可食用。
虫草炖汤具有滋补益气、补肾养肝的功效，适合于体质虚弱、气血不足的人群食用。
另外，虫草还可以用于煲粥。
将虫草与糯米、红枣等食材一起放入电饭煲中，加入适量的水，煮制成粥后即可食用。
虫草煲粥具有补益脾胃、健脾养胃的功效，适合于消化不良、食欲不振的人群食用。
此外，虫草还可以用于泡酒。
将虫草放入白酒中，密封放置数月后即可饮用。
虫草泡酒具有温补肾阳、益精补髓的功效，适合于肾阳虚、阳痿早泄的人群饮用。
最后，虫草还可以用于煮茶。
将虫草放入茶壶中，注入沸水，焖煮片刻后即可饮用。
虫草煮茶具有提神醒脑、健脾养胃的功效，适合于精神疲劳、食欲不振的人群饮用。
总之，虫草是一种非常珍贵的中药材，具有多种功效。
在使用虫草时，需要根据个人体质和需求选择合适的使用方法，并严格按照正确的用量使用，以免出现不良反应。
希望大家在使用虫草时能够根据自身情况选择合适的使用方法，发挥虫草的最大功效。
冬虫夏草食用方法用量
冬虫夏草食用方法用量冬虫夏草，俗称冬虫夏草，是一种珍贵的中药材，被誉为“药中之宝”。
它在中医药理论中被认为具有滋阴补肾、益精安神、止咳化痰等功效，被广泛用于中医药领域。
除了中药材外，冬虫夏草也被用于食用，其食用方法和用量需要注意一些细节，以充分发挥其营养价值和药用功效。
首先，冬虫夏草的食用方法主要有炖汤、煲粥、煮饭等多种方式。
其中，炖汤是最常见的食用方法之一。
将冬虫夏草与其他食材一起炖煮，可以使其营养成分充分溶解在汤中，方便人体吸收。
煲粥是另一种常见的食用方式，将冬虫夏草与粥一起煮熟，不仅可以增加粥的营养价值，还可以起到滋补作用。
此外，还可以将冬虫夏草用于煮饭，让其香味融入米饭中，使米饭更加香软可口。
其次，冬虫夏草的食用量需要根据个人体质和需求来确定。
一般来说，每天食用冬虫夏草的量不宜过多，建议每次食用量控制在3-5克左右。
如果是首次食用或者体质较弱者，建议从少量开始，逐渐增加食用量，以观察个人的反应情况。
同时，冬虫夏草不宜长期连续食用，建议每隔一段时间进行间断，避免对身体造成负担。
最后，需要注意的是，冬虫夏草在食用前需要进行清洗处理。
首先，将冬虫夏草放入清水中浸泡约30分钟，然后用流动的清水反复冲洗，直至水清澈为止。
清洗干净后，可以按照需要进行切片或者整株使用，再进行烹饪。
此外，冬虫夏草在烹饪过程中不宜与辛辣食材搭配，以免影响其药用价值。
总之，冬虫夏草作为一种珍贵的中药材，其食用方法和用量需要谨慎控制。
正确的食用方法和用量可以使其更好地发挥其营养价值和药用功效，对身体健康有益。
希望大家在食用冬虫夏草时，能够注意以上几点，享受其带来的滋补和益身效果。
冬虫夏草的功效与作用及食用方法
冬虫夏草的功效与作用及食用方法冬虫夏草是一种昆虫与真菌的结合体，为我国民间惯用的一种名贵滋补药材，其营养成分高于人参，可入药也可食用，具有很高的营养价值，可以增强机体的免疫力、滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用，下面我们就一起来看一看冬虫夏草的功效与作用及食用方法吧！冬虫夏草有哪些吃法？1、泡水：冬虫夏草泡水喝的吸收率很低，卫生也不能保证，因为冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子，吃下肚会影响健康，而且冬虫夏草属于很多有效物质属于大分子，很难溶解。
2、磨粉：冬虫夏草磨成粉的吸收率不高，但还是有很多人喜欢把冬虫夏草磨成粉末然后冲服，这也是不卫生的，而物理粉碎对冬虫夏草的物质结构没有实质性地改变，所以吸收效果不佳。
3、煎服：冬虫夏草水煎服的吸收率一般，水煎时间一般为40分钟至1小时，其有效成分会渗于其中，但处方中还有其他中药，有效成分易被药渣吸附，那么人体的吸收量也就微乎其微了。
4、炖汤：冬虫夏草炖汤喝的吸收率较低，一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖，时间为1～2小时，但其中有效成分还是以大分子的形式存在，所以人体的吸收量还是达不到要求。
5、泡酒：冬虫夏草泡药酒的吸收率较低，一般做法是将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用，但冬虫夏草的活性成分只有4%溶于乙醇，如果泡酒的话是非常浪费药材的。
冬虫夏草的食用禁忌1、未净制的冬虫夏草不可直接生吃，冬虫夏草表面附着数不清的真菌活孢子和寄生虫卵，即使是开水冲泡也不能完全杀死，因此冬虫夏草必须经过严格净制才可达到直接生服的标准。
2、吃冬虫夏草一定要足量才有效，冬虫夏草不像西药，短时间内就能感觉到疗效，在人体内需要一个积累的过程，长期足量服用才能见到效果，有条件的情况下应长期服用。
3、吃冬虫夏草忌单吃虫体或草头，夏草性寒，单用令妇女绝孕无子，冬虫性热，壮命火、益精髓、补肺肾，两者同用则甘，无毒，养肺益阴、化痰益气、止血，治劳咳诸虚百损。
4、发霉的冬虫夏草一定不能吃，冬虫夏草在储存是极易霉变，产生一种叫黄曲霉素的致癌物，黄曲霉素只有在280℃以上的高温下才能被破坏，用白酒、酒精浸泡或洗晒均不能消除。
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冬虫夏草的功效与作用及服用方法冬虫夏草的功效与作用及食用方法有哪些？冬虫夏草的功效与作用及食用方法怎样更为科学？专家为您详解冬虫夏草的功效与作用及食用方法。
冬虫夏草的功效与作用冬虫夏草一直被誉为我国“中药之王”，与人参、鹿茸一起被称为中国三大补品，位列三大补品之首。
早在1757年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。
中国传统医学认为，冬虫夏草性味甘、平，入肺肾经，功能益肺、肾、止咳嗽、补虚损、益精气。
中国现代中医认为，冬虫夏草能治劳咳痰血、化痰止血、自汗盗汗、阳痿遗精、年老衰弱、慢性咳喘及腰膝酸痛等症，在提升人体免疫力以及抗癌方面具有其他药物所无法替代的优势。
现代医学临床研究表明，冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍，冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力，抑制肿瘤生长和转移，能明显提升白血球和血小板数量，迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状。
医药作用药理学现代研究结果中，青海冬虫夏草含有虫草酸约7%，糖类28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。
据医学科学分析，虫草体内含虫草酸。
维生素B12、脂肪、蛋白等。
虫草性甘、温平、无毒，是著名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。
适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。
气短、盗汗等，对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。
产地选择医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲以及青海玉树。
从品牌来说，国内最好的两个虫草品牌是北京同仁堂以及福临门。
如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次。
如果是家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又好。
冬虫夏草的成分及其作用冬虫夏草作为与人参、鹿茸并列的"中国三大补药"，是唯一一种能同时平衡、调节阴阳的名贵中药材。
古人云："宁要虫草一把，不要金玉满车"，由此可见冬虫夏草的珍贵，那到底是什么成分使其有如此高的药用价值呢？下面一起来解剖冬虫夏草的成分及其作用：【虫草多糖】：虫草主要有效成分之一，是由甘露糖、虫草素、腺苷、半乳糖、阿拉伯糖、木糖精、葡萄糖、岩藻糖组成的多聚糖，具有很强的生物活性，虫草多糖有固本培元、扶正祛邪的作用，能调节免疫、抗肿瘤、护肾、延缓衰老、抗疲劳、调节脂代谢与糖代谢、抗肝纤维化和抗辐射等多种功能；【虫草酸】：冬虫夏草中的虫草酸是一种D－甘露糖醇，为奎宁酸的异构体，虫草酸具有促进新陈代谢，改善微循环的作用, 可预防与治疗脑血栓、脑出血、心肌梗塞、长期衰竭，同时还有抑菌、镇咳、祛痰、平喘、利尿消肿、降低颅内压、增强身体对疾病的抵抗力等功效，虫草酸含量的高低是衡量虫草质量的主要标准之一，一般认为虫草酸含量高的虫草，药用价值就高，不同产地与品质的冬虫夏草中虫草酸的含量不等，一般为3～8%，据报道有专家检测西藏优质冬虫夏草的含量达到8.4%；【多种氨基酸】：含有天门冬、苏、丝、谷、脯、甘、缬、蛋、异亮、亮、苯丙、酪、赖、组、胱、半胱、精、色等18种氨基酸，其中以谷氨酸、冬虫夏草的功效与作用第3页精氨酸、天冬氨酸、亮氨酸含量最高；药理实验表明天然冬虫夏草谷氨酸、色氨酸及酪氨酸为主要成分，色氨酸为主要的有效成分，同时均含有8种人体必须氨基酸。
虫草在临床上的补益、辅助治疗消化系统及神经系统疾病，抑制病菌及增强免疫功能等作用，与其富含上述氨基酸有关；【脂肪】：冬虫夏草的脂肪含量为9～10%，其中大部分为不饱和脂肪酸占80．2 ～82．5%，饱和脂肪酸占11．1～13．6%，目前已检出有12种，它们是硬脂酸、软脂酸、油酸、亚油酸、14一甲基一十五酸、十五烷酸、十六烷酸、3一十八烷酸、9一十六烯酸、14一甲基一十六烷酸、9一十八烯酸、11一二十烯酸；【抗菌活性物质】：对革兰氏阴性和阳性菌、芽孢菌和非芽孢菌、放线菌中的链霉菌都有拮抗作用，它与虫草素抗菌谱不同，这种抗菌活性物质较耐热，活性高，稳定性好；【生物碱】：从冬虫夏草中检出的生物碱有虫草素、尿嘧啶、胸腺嘧啶、腺嘌呤、鸟嘌呤、尿苷、腺苷、次黄嘌呤核苷、次黄嘌呤；腺苷具有改善心脑血液循环、防止心律失常、抑制神经递质释放和调节内分泌的作用；腺苷含量也是评价冬虫夏草内在质量的主要指标之一，有专家分析了不同产地冬虫夏草腺苷的含量，结果冬虫夏草的腺苷含量为142．5～396．6ug/g不等，总体而言西藏、青海所产冬虫夏草的腺苷含量要高于其它地方，尤其以西藏那曲产冬虫夏草的腺苷含量最高；【微量元素】：冬虫夏草微量元素有30余种，以P和Mg的含量最高，较高的有Al、Fe、Ca、Na、Zn；其次是K、Si、Mn、Sr、Ba、Cu、Zr等；【新型免疫抑制剂】：日本有专家等从冬虫夏草培养液中提取抗生素成分，经化学修饰合成新型免疫抑制剂一FTY720，其化学结构与作用均不同于现有的免疫抑制剂，该制剂直接作用于淋巴细胞，而表现免疫抑制效果；特别对器官移植等排斥反应的抑制作用尤为引人注目，在各种器官移植和皮肤移植的动物试验中，对排斥反应均表现良好的抑制作用或治疗效果，同时没有副作用发生，而且，与现有的免疫抑制剂同时使用时免疫抑制效果更佳；【其他成分】：冬虫夏草中含有丰富的超氧化物歧化酶(SOD)，含量为65 mg/g蛋白质。
这种酶作为细胞的保护酶，具有清除氧自由基的功能，保护细胞和组织免受阴离子损伤，使机体得益而抗衰防老；冬虫夏草中还含有维生素Bl、Bl2、VE、，有专家用硅胶柱色谱，从藏冬虫夏草分离到8个化合物，分别为棕榈酸、麦角甾醇、胆甾醇、麦角甾醇过氧化物、谷甾醇、咖啡因、啤酒甾醇和神经酰胺还有专家用HPLC法分析了冬虫夏草多胺类，检出1，3一二氨基丙烷、腐胺、精胺、尸胺等。
冬虫夏草的销售量日益增加,其价格也在不断上升,比黄金还贵。
但是该如何选购及鉴别昂贵的冬虫夏草呢？专家总结出“冬虫夏草怎样辨真假”供读者选购冬虫夏草时参考。
常见的虫草伪品1、亚香棒虫草：又叫霍克斯虫草。
子座从虫头部中央长出，不包住整个虫头；子座顶端圆形，中部四足不太突出，环纹没正品虫草那么明显，草头出现分叉的情况比较多。
（正品虫草也有这种情况，但是几百条才可能看到一条分叉的，此种情况要依据其他特征识别）其它外表特征基本相同。
有的亚香棒虫草虫体发白，较为好鉴别，也有黄颜色的，较为难识别。
近年来，由于雪灾的缘故，这两年，湖南，江西地区经常发现亚香棒冬虫夏草，并有人到当地不断收购，应引起广大消费者的重视，这种虫草很难识别，购买虫草时务必小心，要仔细甄别。
2、凉山虫草：虫体粗短，表面棕黑色，环纹众多，被锈色绒毛，子座长，大大超过虫体，可达30厘米，分枝纤细而曲折，子实体头部圆满柱形或棒状。
足不明显。
少数“草部”顶端有分支。
3、新疆虫草：虫体似蚕，表面暗红色至紫红色，虫体质地较硬。
子座通常无。
（以上是伪品）新疆虫草的伪品较好识别。
4、地蚕：“虫体”呈梭形。
略弯曲，环纹较少，仅3～15条。
外表淡黄色。
⒌还有一种“虫草花”，又称“北虫草”，其并非是冬虫夏草，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。
与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。
为了提高自己的身价，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，但是其并不具备冬虫夏草的任何功效，在临床上没有得到过任何效果，只可以作为一种食材，还没有被列为中药；但由于一些商家对其作用与成分进行宣传，目前这种食材，也颇有市场，被许多酒店，药店，当做冬虫夏草来使用。
对此，有的地方媒体曾对此事有过曝光简易鉴别方法购买冬虫夏草这种昂贵的滋补品，大家首先要考虑的就是如何才能买到正宗的冬虫夏草。
特别对第一次购买冬虫夏草的人来说，对冬虫夏草尚缺乏一个基本的认识。
药师给大家介绍识别冬虫夏草真假的几个方法。
1、【看颜色】正品的冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分，“虫”体表面呈深黄到浅黄棕色，在虫和草的结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。
“草”的部分即子座，则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。
2、【看外形】正品的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。
子座自虫体头部生出，上部稍膨大。
长可达4-7厘米，径约0.3厘米。
3、【看断面】正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点。
这黑芯其实就是虫的消化线。
4、【闻气味】正品的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的味道。
根据以上4点，基本可以对鉴别冬虫夏草的真假有一个基本的认识。
产地鉴别不同产地的冬虫夏草差异是比较大的。
西藏那曲、昌都虫草和青海玉树虫草的品质是最高的，价格也最贵。
因此，很多不法商家经常以其他产地的虫草来冒充这两个地区的虫草，以次充好来销售。
这两个产地的虫草相比其他产地有以下特点：1、那曲冬虫夏草颜色略黄于玉树冬虫夏草。
西藏那曲虫草虫体表面色泽最为黄净，玉树冬虫夏草相对来说呈黄褐色。
其他产地虫草色或淡，或泛红而灰白。
另外，西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色，青海玉树和果洛所产虫草眼睛颜色为黄色，川草和其它地区所产的草多为红色或深褐色。
2、相同大小的虫草那曲的要轻点，因此，同一规格虫草的玉树虫草看起来更紧实，那曲虫草会显得虫体更肥大一些。
3、西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润，有股浓酥油的香味，青海玉树虫草气味有一种浓郁的类香菇味，其他产地虫草的香味则极淡。
4、四川阿坝、甘孜等地也出产冬虫夏草。
其产品质量逊于青海、西藏产的冬虫夏草。
总体来说，四川产冬虫夏草肉质偏硬，色泽较深，味道苦，虫草的眼睛为深褐色。
根据古代文献来看，《本草重新》纪录古四川嘉定府所产虫草最好。
当然这也可能是古人能到的地域限制造成的。
冬虫夏草从产地上：虫草分为四川虫草、青海、西藏虫草。
青海、西藏产虫草质量上乘，虫体肥壮、饱满，表面色泽金黄色，子座较短；四川产虫草虫体较瘦小、表面颜色较暗呈黄棕色，子座较长。
质量次之.从条数（大小）上：市场上一般按每千克条数的多少把虫草分为若干个等级。
即条数越少，个头越大，质量越上乘，价格也就越贵。
如1600条/千克、2000条/千克、2500条/千克、3000条/千克、统货等。
从干、湿程度（水分）上：《中国药典》明确规定：“除另有规定外，饮片水分通常不得过13%”。
也就是说，虫草的水分控制在13%之内是合适的。
商家为了减少损耗，增加重量，目前市场流通的虫草含水量一般都较高。
购买虫草时要用手摸一下虫体的软硬程度。
如虫体较软、能略弯曲，表面颜色深，有潮湿感，说明虫草不干，含水量大；如虫体僵硬，表面颜色浅，干爽，说明虫草干湿程度适中，能达到九五成干。