生产运作管理实训指导书
专业：
班级：
姓名：
学号：
日期：
商贸系物流管理团队编写
2013．02
目录
1、岗位目标..................................................... - 2 -
2、能力目标..................................................... - 2 -
3、课程团队..................................................... - 2 -
4、实训......................................................... - 3 -
4.1实训目的................................................. - 3 -
4.2实训要求................................................. - 3 -
4.3实训考评................................................. - 3 -
4.4实训内容................................................. - 3 -
4.4.1项目设计........................................... - 3 -
4.4.2任务分解........................................... - 4 -
4.4.3任务一：手机组装生产流水线的设计................... - 5 -
4.4.4任务二：生产车间的平面布局设计..................... - 5 -
4.4.5任务三：生产计划、采购计划的编制................... - 6 -
4.4.6任务四：车间的5S管理.............................. - 7 -
4.4.7任务五：项目进度控制............................... - 7 -
1、岗位目标
♦岗位目标一：生产车间主管
♦岗位目标二：生产计划与控制人员♦岗位目标三：生产工艺工程师2、能力目标
3、课程团队
4、实训
4.1实训目的
在专业教育中，实训是一个重要的实践性教学环节。通过实训，可以使学生熟悉生产管理的具体操作流程和管理方法，增强感性认识，并可从中进一步了解、巩固与深化已经学过的理论和方法，提高发现问题、分析问题以及解决问题的能力。本专业自主开发的生产管理实训是通过各种方式与途径，在很大程度上解决了学生实训难的问题。通过实训，让学生能更加深刻的了解生产管理的工作职责以及工作内容，使学生在实习中充分发挥主观能动性，真正理解并吸收课堂中所学到的知识，为将来走上工作岗位打下良好基础。
4.2实训要求
1、按实习内容，认真进行准备，积极开展调查活动。
2、在实训期间应尽可能的多动手，熟练掌握生产管理相关环节的主要业务
及操作技巧。
3、根据每次的实训要求，按时完成实习报告（每个任务需每位同学单独完
成一次实习报告，共五次）。
4、每次的实训完成后，以个人为单位进行课堂回报。
5、整个实训完成后，以个人为单位提交一份总的实训作业（作业内容包括
对后面各个任务中实训内容及要求部分所列问题的解答）。
4.3实训考评
1、实训报告的填写是否按时、规范、完整和正确；
2、实训过程中的参与程度和对本次实训的贡献度；
3、实训作业；
4、实训成绩计入总成绩，占20%。
4.4实训内容
4.4.1项目设计
为了更加贴近企业的实际，提高学生的理论知识和动手能力，本实训完全模拟一家生产企业的实际情况，采用一个完整的项目贯穿整门课程，具体情况如下：
项目
设计并组建一个年生产能力为100万台的手机生产车间，建成后马上投入生产；第一次订单数量为8万台，项目不考虑资金来源和收益问题。所有零部件、原材料全部外购，然后组装成手机成品机销售给客户。
4.4.2任务分解
为了完成这个项目，结合项目的具体要求和生产工艺流程的具体情况，需要将项目进行分解，具体分解情况如下：
4.4.3任务一：手机拆解及相关基础数据实训
1、实训目的：掌握产品生产的空间组织和时间组织形式；熟悉手机半成品和组
装的流程；掌握工步标准时间的测定、工序同期化、工作节拍的
计算方法；能够正确计算设备需求量、劳动定员、产品的生产周
期、劳动定额、年产量、所需生产线的条数；能正确选择流水线
的运输方式和运输装置。
2、课时分配：2学时
3、实训地点：多媒体教室
4．实训步骤：
●学生课内小组内部讨论并设计方案，作出书面材料。
●在课堂上对所讨论的结论做报告
●教师对报告内容进行点评，并对书面报告进行修改
●按教师所提建议修改。
5、实训内容及实训要求：
◆确定生产空间组织形式和时间组织形式，并说明理由；
◆拆解成品手机，并完成下列内容：
⏹手机的物料清单（BOM），其内容包括零件名称、单位用量、物料编号等
内容
⏹编制作业指导书（作业名称、操作注意事项、岗位数量、设备工具、原
材料名称及用量等内容）
⏹确定每个工步的标准时间；进行工序同期化、计算工作节拍；
⏹根据工序同期化的结果确定手机的总装流程，并画出流程图；
⏹计算每条生产线所需要的工人数量；
⏹确定理论劳动定额（时间定额：每小时的产量）、实际劳动定额（按95%
的合格品率）；
⏹一条生产线的年产量（按每月22天算，每天8小时）；
⏹所需生产线条数；
4.4.4任务二：流水线和生产车间的平面布局设计
1、实训目的：在熟悉生产流程的基础上，考虑场地的充分利用和投资成本，正
