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实验项目一生产作业计划编制【项目内容】调查一家生产制造企业，了解其作业计划的制订过程。
【实验目的】加深学生对生产作业计划编制流程的认识，锻炼和提高学生科学编制作业计划的能力。
【实验要求】1.制订调查计划，按计划开展调查活动。
2.开展活动总结，重点总结作业计划的内容、编制程序、方法及工作体会。
3.提交实验报告，如作业计划工作流程图、作业计划单、部门职责及工作程序等。
【实验报告】实验项目二设施选址分析【项目内容】选择一家生产制造企业或商品流通企业，就其设施选址作可行性分析。
【实验目的】加深学生对设施选址重要性的认识，锻炼和提高学生的综合分析能力和表达能力，促进学生团队合作精神的培养。
【实验要求】1.学生进行分组，每组5-8人，明确组内分工。
2.每组利用课余时间收集相关资料，进行小组讨论并形成分析报告。
3.各小组代表借助PPT进行课堂汇报，就其他组提问展开答辩。
4.以小组为单位提交实验报告（纸质版分析报告）。
【实验报告】（本项目分析报告各组已交，此处写明本人所属组别及本组分析报告题目即可）实验项目三企业经营管理沙盘模拟——MRP计算【项目内容】MRP（物料需求计划）的计算【实验目的】通过企业经营管理沙盘模拟训练，使学生更好地掌握物料需求计划的计算。
【实验要求】1.根据当年拿到的销售订单（在如下市场订单中至少选三张，P2、P3表示产品）计算各原材料（R1、R2、）的需求计划。
资料如下：市场订单：本地市场P2：2/11.2M；P3：2/17M，3/24M区域市场P2：3/13M，4/17M；P3 ：2/17M，4/32M国内市场P2：2/10M，3/16M；P3 ：2/20M产品构成：P2（1R1+2R2），P3（2R2+1 R3）订货提前期：P2、P3、R1、R2均为一个季度，R3为两个季度2.提交实验报告，列出MRP的计算过程与结果。
【实验报告】实验项目四企业经营管理沙盘模拟——ERP认识【项目内容】ERP（企业资源计划）的认识和理解【实验目的】通过企业经营管理沙盘模拟训练，使学生加深对ERP的理解。
生产与运作管理实训指导书管理教研室代锋一、实训教案内容的设计思路实训指导内容紧紧围绕专业培养目标和要求,考虑课程特点和需要，与课程理论教案内容配套衔接，确保实践教案设计方案的可行性和有效性，实行多渠道、多形式、分阶段的实践教案方案。
具体包括生产过程模拟设计、项目实训、生产运作现场观摩、相关管理者讲座等，确保学生通过实践环节掌握生产与运作管理操作技能。
本实训设计是在完成课程理论教案的基础上对学生所学知识应用于实际的一次锻炼和检验, 同时也是对学生所学知识进行梳理和加深掌握的重要环节，课程设计的选题原则是接近企业生产与运作管理实际,与课程理论知识模块相吻合，能充分启发学生思考能力，促使学生从被动学习转向主动学习,通过课程设计环节, 锻炼和提升学生分析和解决问题的能力。
二、实训教案的目的与意义加强实训是生产与运作管理课程的特点之一，也是该课程的教案难点。
虽然在课堂上讲授生产与运作管理的概念和理论、原理和方法等知识，但实际上并不能使学生对生产与运作管理产生足够的认识，真正的领悟只能来自于第一手经验。
对课程的教案内容，有一定实践经验的人会比较容易理解，而缺乏社会实践和作业实践的学生却常常视为空洞的教条。
加强实训和课程设计等实践环节，可以缩短理论与实践的距离，在生产与运作管理的教案过程中起着重的作用。
三、实训教案的主要内容项目一：生产企业或服务设施的规划与布置设计.运用和分析企业的行业环境，收集资料、独立思考，分析问题，理性认识企业的发展前景。
.综合分析生产和服务的选址因素，学习如何科学选址。
.模拟厂区布置，车间布置，办公室布置，学会优化生产的空间与时间组织。
.学生根据所学，结合参观学习，形成相关报告，集中介绍企业有关生产组织的情况。
项目二：企业作业计划编制和到实训.根据企业情况，编制中长期生产计划.收集资料，分析企业具体情况，尝试使企业产能平衡，提高企业生产计划的执行性。
学习操作软件系统，了解企业生产管理系统。
生产运作管理实训指导书专业：班级：姓名：学号：日期：商贸系物流管理团队编写2013．02目录1、岗位目标..................................................... - 2 -2、能力目标..................................................... - 2 -3、课程团队..................................................... - 2 -4、实训......................................................... - 3 -4.1实训目的................................................. - 3 -4.2实训要求................................................. - 3 -4.3实训考评................................................. - 3 -4.4实训内容................................................. - 3 -4.4.1项目设计........................................... - 3 -4.4.2任务分解........................................... - 4 -4.4.3任务一：手机组装生产流水线的设计................... - 5 -4.4.4任务二：生产车间的平面布局设计..................... - 5 -4.4.5任务三：生产计划、采购计划的编制................... - 6 -4.4.6任务四：车间的5S管理.............................. - 7 -4.4.7任务五：项目进度控制............................... - 7 -1、岗位目标♦岗位目标一：生产车间主管♦岗位目标二：生产计划与控制人员♦岗位目标三：生产工艺工程师2、能力目标3、课程团队4、实训4.1实训目的在专业教育中，实训是一个重要的实践性教学环节。
《企业与生产运作管理》实验指导书与运营记录表郭艳婕高智勇高建民编公司名称CEO 财务总监销售总监生产总监班级学号姓名联系方式供应总监助理1 助理2班级学号姓名联系方式实验内容编号实验内容实验课时1 组建团队 32 企业调研 33 学习规则 34 踏上征途 35 感性经营——第一年 36 理性经营——第二年 37 全成本核算——第三年 38 科学管理时代——第四年 39 人力资源管理——第五年 310 全面信息化管理——第六年 311 实践总结与成绩评价 2 总计32在大学四年的日常的学习生活中，经常有同学进行“三边行动”：边计划、边实施、边修改。
如某同学A现在已经大四了，已经计划考研进一步地深造，但是在考研的过程中寝室室友正在找工作，且招聘企业待遇很好；小A考研的决心动摇了，决定边考研边找工作，随着找工作的进行发现企业面试也非常艰难，于是又开始考研。
时间在小A的摇摆中度过，最终小A的考研成绩并不理想，找工作也没有了下文。
这种行为并不仅仅存在个人行为中，在很多企业中也屡见不鲜，典型的就是“六拍行动”：领导偶尔听说某市场前景非常良好，在没有经过调研下，“拍脑门”决定组织人员进行该市场产品的研发；为了鼓励下属，“拍肩膀”激发下属的积极性；下属在这个时候“拍胸脯”保证一定将该项目完成，请领导放心；但是项目进展并不是很顺利，领导这个时候非常生气“拍桌子”发火，对下属很失望；而下属这个时候“拍屁股”准备走人，或者消极怠工，项目进入了恶性循环；领导此时只能“拍大腿”叹息。
团队领导需要给予下属：（1）明确的目标，具体的任务；（2）提供任务需要的资源；（3）监督落实。
为了防止学生在进行行动时犯“三边六拍行动“，体会到做事必须要进行规划，《企业与生产运作管理》采用ERP沙盘进行模拟运行，主要是采用经营版ERP沙盘进行，本实验主要目的是：●展示企业经营的全局及各部门间的关联；●体会不同的决策给企业造成的不同影响；●亲身经历企业中不同角色的酸甜苦辣，建立企业运作与沟通的共同语言；●掌握把制造决策转化为各部门行动，并进一步得到结果的全过程；●加强学生的战略思维意识与掌控能力；●学习提升企业执行力的具体的流程、方法；主要实验内容如下：一、课程分组本次课程共6个组，每组5~10人，分工如下：总裁CEO、财务总监CFO、生产总监、营销总监、采购总监在课程开始时，各组需要明确公司名字，并且有一个响亮的口号。
生产运作管理实验指导书实验模块1：微型工厂实验微型工厂实验是一个连贯的综合设计性实验，包括了以下四个实验，每个实验相对独立但又有严格的先后顺序，上一个实验的数据和成果作为下一个实验的输入。
实验一产品结构分析实验一、实验目的1．熟悉物料编码的各种类型，掌握物料编码的基本原则；2．学会根据具体的编码方法进行编码；3．理解编码的作用；4．了解物料清单的定义和作用；5．学会绘制产品结构树和编制 BOM 表。
二、实验任务1．对玩具小车所涉及的各个零部件和原材料进行物料编码；2．画出玩具小车的产品结构树和产品结构 BOM 表三、实验器具1、拆卸工具：十字和一字改锥、镊子等；1、产品的功能与性能分析，分析产品的主要功能和辅助功能；分析装配过程对产品功能、性能的影响，指出装配注意事项，确保产品装配后能实现其功能，达到一定性能指标。
2、对产品进行拆卸分解，直至最底层零件与部件（对电机、线路板等功能部件一般不再拆分）。
3、从视线功能和装配关系的角度描述产品结构，建立产品功能结构树。
以树状图形方式描述产品结构，为了便于后面计算物料需求量，树状图应按照最低层级规则（Lower Lever coding）绘制，即将构成产品的各种物料按其隶属关系分为不同的层级，这样上下层级的物料为母子项关系。
最终产品定成0级，与它相临的下一层物料定位1级，依次类推。
要求同一种物料只能出现在同一层级上，即将其集中在它们所处的各层级中最低的层级上。
产品结构树的形式如下中：P 表示产品，A～E 表示零部件，LT=1 表示提前期为1，字母前的数字表示零部件的个数。
4、产品结构图为依据，建立 BOM。
产品B OM 表物料清单（BOM）是生产制造进行物料需求规划的基础，同时也是编制生产与采购计划、配套领料、跟踪物流、把握生产、计算成本、投资报价、改变产品设计都需要的重要文件。
它表明了组装成最终成品的各分装件、组件、零部件和原材料之间的结构关系以及每一组组装件的用量。
武汉理工大学网络教育学院北京学习中心课程设计任务书课程设计名称：生产运作管理课程设计《生产运作管理》课程设计任务书及指导书一、课程设计的目的《生产运作管理》课程设计是安排在该课程的理论教学之后进行的，是该课程教学活动的一个重要环节。
在完成《生产与运作管理》理论教学基础上，对学生进行一次全面的实际操作性锻炼。
其目的在于为学生提供一次能较为系统地综合运用生产运作管理理论与方法，以及运用电子计算机技术，解决在某种给定的生产条件下企业生产活动实际问题的模拟，通过本环节的设计锻炼，对设计对象的情况、问题和材料有较好的了解,能灵活应用本课程理论知识和方法，分析和解决问题。
二、课程设计总体要求及时间安排（一）总体要求1、每位同学均须完成一个专题的设计,可以选择老师提供的专题,也可以根据自身工作环境,自己拟定专题。
若运用计算机辅助设计（指运用数据库运算或计算机语言编程），均可依其掌握程度给予加分。
2、课程设计报告书内容包括：设计课题名称、命题条件、要求、设计步骤和程序、所采用理论方法的基本原理和运算过程、结果表述、设计心得及存在问题分析。
3、认真编写课程设计报告书，做到数据计算准确、图表清晰完整、文字表达简明扼要，并打印、装订成册。
指导教师电子邮件：scyzglkcsj@，4、邮件要写清楚学员的姓名，课题的名称等内容，并以附件的形式发到老师的电子邮箱。
5、课程设计的封面、任务书、指导书在学校网络课堂下面的课程设计中，请学生自己下载。
提交时先交电子版，不要直接提交书面材料。
（二）时间安排8月5日前交课程设计纲要；8月15日以电子邮件形式交初稿，然后修改；8月25日交第二稿，再次修改；8月29日前打印、装订成册，并交到高教部。
(截止收邮件日期为8月28日) 9月4日教师到高教部取学员上交材料评阅9月18日教师上交学员成绩三、课程设计的内容根据老师给定的材料，在下面的专题中任选其中一个专题完成设计。
[资料1]液压泵产品品种、结构与零件明细1、产品品种A—1，A—2，A—3；B—1，B—2；C—1，C—2，C—3。
《生产与运作管理》阶段测试项目指导书适用专业班级：14财会专业，1、2、7、8班，共 150人；14物流专业，1、2班，共85人。
学时数： 48周一、性质和目的本项目是与《生产与运作管理》配套的阶段测试性项目。
在完成理论教学基础上，对学生进行多阶段的实际操作性锻炼。
通过各项目的设计锻炼，让学生较好地掌握生产与运作管理的相关理论与方法，对设计对象的情况、问题和材料有较好的了解,能灵活应用本课程理论知识和方法，分析和解决问题。
二、设计任务及选题要求本课程项目选题围绕《生产与运作管理》的教学目的和任务，面向工业企业和服务企业，充分体现本课程的特点，密切联系企业实际，并具有较强的理论和实践意义。
项目任务分为以下几类：（详细设计内容附后）题目一、服务业设施规划设计题目二、点验钞机运营系统设计题目三、综合生产计划的制订三、具体要求及注意事项1、每位学生应认真选题并严格按任务书要求完成项目任务。
2、课程项目报告项目要齐全。
一般应包括：●封面：写明报告名称，班级、姓名、学号及完成时间；●设计任务书●目录●报告正文：●参考文献3、报告中应包括设计目的、设计思想、基本原理、分析与设计过程、结果分析，有关说明等。
报告应说明设计思路、依据、计算过程和计算结果。
课程设计报告应做到理论联系实际，具有一定的针对性。
设计方案应有一定的可操作性，选用的资料、数据必须真实。
4、课程设计报告统一用“生产管理项目分析报告”完成，按统一格式、统一顺序撰写。
5、课程设计报告严禁出现雷同，凡有雷同者一经发现，相关学生课程设计成绩均按不及格处理。
阶段考核项目一、服务业设施规划设计目的：熟悉服务业设施选址与布局的基本原理，应考虑的因素，掌握服务业设施选址与布局可采用的方法及技巧。
具体内容：W硬水软化器公司的设施规划背景资料：W公司是一家制造硬水软化器的公司。
近年来，由于市场对其产品的需求增加，想要扩大生产。
W公司现有两个工厂，一个在杭州，一个在洛阳。
实验一 LEKIN教学软件熟悉与单机调度实验一、实验任务熟悉LEKIN教学软件，建立作业集、机器集，熟悉作业调度应用平台的界面和操作方法。
二、实验目的及训练要点1、熟悉LEKIN各功能模块及其之间的关系2、学会使用LEKIN软件的基本操作三、实验设备、仪器、工具及资料计算机、LEKIN教学软件。
四、实验学时数2学时五、实验内容及步骤1、熟悉作业调度的类型与主要功能作业调度的类型有：单机调度、并行机调度、流水线调度、柔性流水线调度、车间调度、柔性车间调度。
2、建立单机调度模型构建10个作业的作业集，建立一个机器的机器集。
3、选择调度规则4、获取相关数据，屏幕获取作业调度甘特图，并将机器空闲时间等用柱状图画出。
六、实验报告要求1、写出LEKIN单机调度的基本原理。
2、写出LEKIN的操作体会。
七、思考题LEKIN教学软件一般有哪些特点？能进行哪些方面的调度实验？实验二五台机器六作业的流水车间调度实验一、实验任务明确流水车间的概念；画出流水作业车间调度的甘特图；二、实验目的及训练要点1、基于LEKIN的流水车间建模；2、使用LEKIN软件，画出作业调度的甘特图。
三、实验设备、仪器、工具及资料计算机、LEKIN教学软件。
四、实验学时数2学时五、实验内容及步骤1、掌握流水车间调度的基本概念2、建立流水车间调度模型构建6个作业在5台机器的作业调度模型。
3、选择调度规则4、获取相关数据，屏幕获取作业调度甘特图，并将机器空闲时间等用柱状图画出。
六、实验报告要求1、写出LEKIN流水车间调度的基本原理。
2、写出LEKIN的操作体会。
七、思考题LEKIN教学软件在选择调度规则时，要注意哪些方面的限制条件？实验三二工作站三作业的加工车间调度实验一、实验任务明确加工车间（JOB SHOP）的概念；画出加工车间调度的甘特图；二、实验目的及训练要点1、基于LEKIN的加工车间建模；2、使用LEKIN软件，画出作业调度的甘特图。
《生产与运作管理》实验报告书
专业
班级
姓名
学号
指导老师
南京工业大学管理科学与工程学院工业工程系
实验一、装配流水线控制实验1.作出实验产品的产品结构树。
2.给出产品装配的工艺流程图及各工步所用时间
3.给出工作地划分依据
4. 给出每次生产线试运行方案及其依据，归纳出生产线平衡方法
5.给出生产线的节拍值，计算现有节拍下的日产量，假设现需要产量提高1.5倍，生产线的工位该做如何调整？
6.给出生产线的效率值，并分析影响因素
实验二、APS生产排程实验1．给出计划的方案及主要软件操作步骤（粘贴在这里）
2．给出作业排程的方法及理由，将相应的软件操作粘贴于此。
3．回答实验2-5提出的问题，依次回答。
《生产与运作管理》课程设计任务书一、生产与运作管理课程设计的目的和意义生产与运作管理课程设计是在学习完《生产与运作管理》课程后，针对生产运作管理作业计划与控制过程的相关方面内容（如车间生产作业计划、生产进度计划、制造资源计划、网络计划技术、作业排序等），从相关方面调查研究、收集资料、分析问题、形成思路、建立模型并进行运算到方案的形成等各个环节的运作，使学生熟悉生产作业管理的有关内容与过程，针对所学生产与运作管理及其他课程理论知识和基本方法进行综合运用，以巩固专业理论知识和专业技能，初步训练学生对生产作业管理方面分析问题解决问题的能力，培养学生理论联系实际、实事求是、踏踏实实的工作作风。
二、生产与运作管理课程设计内容2.1设计题目设某生产车间有14种零件在一条生产线上进行加工，该生产线包括代号为A、B、C……H、I、J等10台设备，设备呈单行布置，相邻两设备的距离大致相等，算作一个单位距离，各零件的加工顺序如下所示：1号零件：（7道工序）① A ② H ③ C ④ D ⑤ B ⑥ I ⑦ J;2号零件：（5道工序）① A ② G ③ F ④ I ⑤ J;3号零件：（7道工序）① A ② H ③ B ④ G ⑤ F ⑥ I ⑦ J;4号零件：（7道工序）① A ② H ③ C ④ B ⑤ D ⑥ I ⑦ J;5号零件：（10道工序）① A ② D ③ C ④ D ⑤ G ⑥ B ⑦ G ⑧F ⑨ I ⑩ J;6号零件：（5道工序）① A ② G ③ F ④ I ⑤ J;7号零件：（5道工序）① A ② E ③ B ④ I ⑤ J;8号零件：（4道工序）① A ② G ③ I ④ J;9号零件：（9道工序）① A ② H ③ C ④ D ⑤ G ⑥ F ⑦ B ⑧I ⑨ J;10号零件：（5道工序）① A ② I ③ E ④ B ⑤ J;11号零件：（5道工序）① A ② C ③ D ④ I ⑤ J;12号零件：（4道工序）① A ② I ③ C ④ J;13号零件：（5道工序）① A ② C ③ B ④ I ⑤ J;14号零件：（5道工序）① A ② H ③ C ④ I ⑤ J;试根据以上资料，应用从至表法进行设备布置。
一、课程大作业的目的与要求1、课程大作业的目的学生在学完《生产运作管理》专业课程后，进行生产运作管理的课程大作业。
通过课程大作业的训练，使学生进一步掌握所学专业知识，培养学生独立分析问题和解决问题的能力，熟悉和掌握企业生产计划和生产作业计划的编制方法和步骤。
2、课程大作业的要求根据所提供的材料，按设计任务要求进行分析、计算和设计，并独立完成一份完整的课程大作业报告。
具体要求：⑴对各类原始资料进行分析；⑵掌握各有关主要期量标准的计算方法和步骤；⑶掌握生产计划的编制方法和步骤；⑷掌握生产作业计划的编制方法和步骤；⑸进行生产进度表、工序进度表和机床负荷表的计算和绘制；⑹采用设备平面布置的从至表试验法对设备重新进行布置；⑺掌握物料需求计划——MRP的编制方法；⑻进行时间——资源的优化；二、课程大作业的内容根据课程大作业任务书的要求完成相应的课程大作业报告。
课程大作业报告应包括计算过程和结果。
(一)题目南方工程机械有限公司200×年度生产计划及生产作业计划的编制(部份)。
(二) 原始资料1.该公司主要产品CWJ型机械的有关资料：⑴该产品200×年度各月出产计划(见表1)；⑵该产品的加工工艺流程及各环节的生产周期(见图1)；⑶该产品的投入批量为月批，投入间隔期为30天，每月按标准日历时间30天计算，暂不考虑保险期，上年度出产累计编号为2210号。
2.承担该产品生产任务的加工车间设备的有关资料：⑴该车间一工段原有设备的布置顺序(图2)；⑵该工段生产该产品零件的工艺路线(图3)。
3.机加工车间主要产品甲、乙、丙三种零件的有关资料：⑴三种零件在主要工序上的加工时间(表2)；⑵三种零件在各道工序的生产周期(表3)；⑶三种零件的月产量分别为2000，3000和1000件，每月工作25天，两班制生产，每班8小时，设备损失系数为0.05。
4.CW6163型产品代表零件的有关资料：⑴CW6163型系列产品A、B结构层次图(图4)；⑵A、B产品零部件其它有关资料(表4)。
工业生产与运作管理作业指导书第1章引言 (4)1.1 工业生产与运作管理概述 (4)1.2 生产与运作管理的发展历程 (4)1.2.1 手工生产阶段 (4)1.2.2 机械生产阶段 (4)1.2.3 自动化生产阶段 (4)1.2.4 智能制造阶段 (4)1.3 生产与运作管理的重要性 (4)1.3.1 提高生产效率 (5)1.3.2 降低生产成本 (5)1.3.3 提高产品质量 (5)1.3.4 增强市场竞争力 (5)第2章工业生产过程 (5)2.1 生产过程概述 (5)2.2 生产过程的类型与特点 (5)2.3 生产过程组织与管理 (6)第3章生产计划与控制 (7)3.1 生产计划概述 (7)3.1.1 生产计划的概念 (7)3.1.2 生产计划的分类 (7)3.1.3 生产计划编制原则 (7)3.1.4 影响生产计划的因素 (7)3.2 生产计划编制方法 (7)3.2.1 预测法 (7)3.2.2 滚动计划法 (8)3.2.3 网络计划法 (8)3.2.4 优化法 (8)3.3 生产控制策略 (8)3.3.1 生产进度控制 (8)3.3.2 质量控制 (8)3.3.3 成本控制 (8)3.3.4 库存控制 (8)3.3.5 设备管理 (8)3.3.6 人力资源管理 (9)第4章运作战略与竞争力 (9)4.1 运作战略的制定 (9)4.1.1 战略目标 (9)4.1.2 战略分析 (9)4.1.3 战略选择 (9)4.1.4 战略规划 (9)4.2 运作竞争力分析 (9)4.2.2 竞争力分析 (10)4.3 运作战略实施与评估 (10)4.3.1 战略实施 (10)4.3.2 战略评估 (10)第5章设备管理 (10)5.1 设备管理概述 (10)5.2 设备的选择与评价 (10)5.2.1 设备选择原则 (10)5.2.2 设备评价方法 (11)5.3 设备维护与维修 (11)5.3.1 设备维护 (11)5.3.2 设备维修 (11)第6章供应链管理 (12)6.1 供应链概述 (12)6.1.1 供应链的定义 (12)6.1.2 供应链的构成 (12)6.1.3 供应链管理的意义 (12)6.2 供应链管理策略 (12)6.2.1 采购管理 (12)6.2.2 生产管理 (12)6.2.3 库存管理 (12)6.2.4 物流管理 (12)6.2.5 信息管理 (12)6.3 供应链协同与优化 (12)6.3.1 供应链协同 (13)6.3.2 供应链优化 (13)第7章质量管理 (13)7.1 质量管理概述 (13)7.1.1 质量管理的基本概念 (13)7.1.2 质量管理原则 (13)7.1.3 质量管理的目标 (13)7.2 质量管理体系与工具 (13)7.2.1 质量管理体系的基本构成 (13)7.2.2 质量管理工具 (14)7.3 质量改进方法 (14)7.3.1 持续改进 (14)7.3.2 PDCA循环 (14)7.3.3 六西格玛 (14)7.3.4 Kaizen (14)第8章生产现场管理 (14)8.1 现场管理概述 (14)8.1.1 现场管理的目标 (14)8.1.2 现场管理的主要内容 (15)8.2.1 5S管理 (15)8.2.2 精益生产 (15)8.2.3 六西格玛管理 (15)8.3 现场安全管理 (15)8.3.1 安全制度与法规 (15)8.3.2 安全教育与培训 (15)8.3.3 安全检查与整改 (15)8.3.4 应急预案与救援 (15)第9章人际关系与团队协作 (16)9.1 人际关系与沟通 (16)9.1.1 人际关系的重要性 (16)9.1.2 沟通技巧 (16)9.1.3 人际沟通的障碍与应对策略 (16)9.2 团队建设与管理 (16)9.2.1 团队概述 (16)9.2.2 团队建设 (16)9.2.3 团队管理 (16)9.3 团队协作与冲突管理 (17)9.3.1 团队协作的重要性 (17)9.3.2 团队协作技巧 (17)9.3.3 冲突的类型与原因 (17)9.3.4 冲突管理策略 (17)第10章工业生产与运作管理案例分析 (17)10.1 案例分析方法 (17)10.1.1 文献分析法：通过查阅相关文献资料，了解案例背景、企业战略以及生产与运作管理方面的相关信息。
课程教学指导书课程名称：生产与运作管理教材：《现代生产与运作管理》丁慧平、俞明南主编，中国铁道出版社参考书：《生产与运作管理》刘丽文着，清华大学出版社《生产与运作管理》武振业、周国华等编着，西南交通大学出版社第一章现代生产运作管理概论1. 掌握生产运作管理的概念。
2. 熟悉生产运作管理的作用和意义。
3. 熟悉生产运作管理的研究范围和内容（生产运作过程和生产运作系统）。
4. 熟悉制造业和服务业生产的区别。
5. 了解生产运作管理发展过程及新特征。
思考题：P16 第3、4、5 题第二章生产运营战略与竞争力1. 熟悉企业战略与生产运作战略之间的关系。
2. 掌握生产运营战略的概念及其涉及的十个方面的决3. 了解生产运作战略制定的影响因素，熟悉运营战略与产品寿命周期的关系。
4. 掌握生产运营战略的竞争要素。
5. 熟悉制造业企业和服务业企业的生产运营战略。
思考题：P39 第3、4 题第三章产品开发与设计1. 熟悉产品决策的影响因素。
2. 熟悉新产品选择的评价方法。
3. 熟悉产品战略的制定时关于产品寿命周期预测和产品进入和占有市场的时机分析。
4. 掌握新产品开发设计的有关步骤并熟悉各环节的主要工作内容。
思考题：P58 第1、3、8 题第四章生产工程选择与工艺流程设计1. 熟悉生产系统的类型、不同类型生产系统及工艺流程对竞争力的影响。
2. 熟悉工艺流程设计的概念。
3. 掌握影响工艺流程设计的因素并熟悉各因素之间的关系。
4. 熟悉工艺流程分析的内容。
5. 熟悉服务生产过程的特点，服务生产系统的设计和选择。
6. 了解服务生产流程图的内容。
思考题：P89 第1、2、4、5 题第五、六章质量管理1. 从不同的角度和层次掌握质量的内涵。
2. 熟悉影响质量的因素与质量对企业生存、发展的作用。
3. 熟悉质量成本的含义及其构成。
4．了解质量管理理念，熟悉全面质量管理的基本思想，了解全面质量管理的构成要素和具体方法。
5. 了解ISO9000 系列标准并熟悉ISO9000 与全面质量管理的关系。
《生产与运作管理》课程考察任务书一、《生产运作管理》课程考察的基本要求通过本课程考察，要使学生充分认识《生产运作管理》这门课程的重要性，在市场经济条件下企业和企业之间的竞争最终必须体现在企业所提供的产品和服务上，而企业产品和服务的竞争力很大程度上取决于生产与运作管理的绩效，绩效的提高主要取决于如何降低成本、控制质量、提供个性化服务等内容，生产运作管理的目的是提高企业市场竞争力，降低企业产品成本的主要手段，作为新时期的机械制造企业的接班人——我们的学生只有牢牢掌握《生产运作管理》这门实际操作性很强的课程，才能在机械企业管理和运营中发挥重要作用。
这次课程考察主要培养学生深入实际，注重分析研究，提高学生分析问题，研究问题，解决问题的实际工作能力。
二、撰写时应注意的几个问题1、课程考察的客观真实性课程考察论文的表述必须符合客观事实，因为通常课程考察论文的目的是为企业提供一套全新的生产运作管理方案，企业是按照这种生产运作管理理论进行决策和制订企业未来的长远规划，对企业来说是非常重要的，所以要求信息必须是真实的，而企业的经营者或者管理者通常不参与生产运作管理的方案选择与评价的，对所实施的方案也缺乏判断力。
所以实事求是、遵循客观规律是考察论文的基本要求。
2、要将数据和相应的结论及观点相结合资料中的数据对考察论文非常重要，因为我们的考察论文必须根据实际的真实企业的真实的机械加工企业进行撰写，并且还要应用于生产实践之中，在论文中还要提出我们的设计思路与改革意见等等，所以必须作到数据和相应的结论及观点相结合。
3、语言表达简洁明了论文在语言表达上要求文字简练、数字准确，并且能够尽量使用流程图及其他图表来说明问题，使人容易理解。
4、结构上完整紧密论文的内容要求中心明确、突出，结构完整、严密，材料与观点统一。
并且能够结决机械企业的难题，为企业提高产品的市场竞争力，为企业取得较好的经济效益奠定基础。
5、论文的构思大家要收集有关资料，以及对资料的分析和整理，推断出哪些资料对撰写论文有用，哪些无用。
《生产与运作管理》实验指导书南京工业大学治理科学与工程学院工业工程系实验本卷须知（1）实验之前请认真复习和当次实验内容有关的知识，做好实验前的理论预备工作。
（2）按照实验室规定时刻准时进入实验场地，不许大声喧哗，严禁携带与实验无关的物品，如食品、私人电脑等。
（3）实验开始之前，请认真听从实验室治理人员的指令，按顺序从存放实验仪器的位置提取当次实验所需的设备和其他必要的实验工具。
（4）严格按照实验指导教师的指令进行实验，并认真记录实验数据，严禁在实验过程中，私自拆卸、安装实验器具，以保证实验过程绝对安全，防止触电或损坏实验器具。
（5）实验终止后，在指导教师和实验室治理人员的指令下，整理实验器具并按照要求，将实验器具放置到原先存放实验器具的位置。
（6）整个实验过程，请保持实验室的安全、卫生，严格遵守实验室的秩序，爱惜实验器具，轻取轻放。
（7）实验完成后，按指导教师要求认真完成实验指导书和报告书，由于实验指导书和报告书每人限一册，请妥善保管，并在规定的时刻内上缴。
（8）实验过程中，如有违纪违规，不能按照以上条例及实验室所规定的其他条例行事者，实验室治理人员和指导教师有权终止事实上验活动，情节严峻者将取消其后续所有的实验活动。
（9）请宽敞学生认真阅读以上条文和实验室其他规定，并按认真执行。
«生产与运作治理»实验的学时划分和评分方法（1）本课程实验由2个实验组成，每个实验的学时划分如下（2）本课程实验综合成绩由2个实验综合运算，每个小实验单独给分，各小实验在实验综合成绩中的比例设定如下（3）每个实验的给分原那么如下：实验一、装配流水线操纵实验1．实验目的本实验旨在加强学生对流水线生产的深刻明白得，专门是节拍的概念、生产负荷、生产瓶颈的明白得，提高学生应用知识的能力，要紧是节拍变换和负荷平稳的运用。
2．实验原理和任务流水线生产方式是企业里一种较为普遍的生产形式，对流水线的生产操纵方法要紧是设置节拍，依照节拍设置工位。
《生产与运作管理》阶段测试项目指导书
适用专业班级：14财会专业，1、2、7、8班，共 150人；14物流专业，1、2班，共85人。
学时数： 48周
一、性质和目的
本项目是与《生产与运作管理》配套的阶段测试性项目。
在完成理论教学基础上，对学生进行多阶段的实际操作性锻炼。
通过各项目的设计锻炼，让学生较好地掌握生产与运作管理的相关理论与方法，对设计对象的情况、问题和材料有较好的了解,能灵活应用本课程理论知识和方法，分析和解决问题。
二、设计任务及选题要求
本课程项目选题围绕《生产与运作管理》的教学目的和任务，面向工业企业和服务企业，充分体现本课程的特点，密切联系企业实际，并具有较强的理论和实践意义。
项目任务分为以下几类：（详细设计内容附后）
题目一、服务业设施规划设计
题目二、点验钞机运营系统设计
题目三、综合生产计划的制订
三、具体要求及注意事项
1、每位学生应认真选题并严格按任务书要求完成项目任务。
2、课程项目报告项目要齐全。
一般应包括：
●封面：写明报告名称，班级、姓名、学号及完成时间；
●设计任务书
●目录
●报告正文：
●参考文献
3、报告中应包括设计目的、设计思想、基本原理、分析与设计过程、结果分析，有关说
明等。
报告应说明设计思路、依据、计算过程和计算结果。
课程设计报告应做到理论联系实际，具有一定的针对性。
设计方案应有一定的可操作性，选用的资料、数据必须真实。
4、课程设计报告统一用“生产管理项目分析报告”完成，按统一格式、统一顺序撰写。
5、课程设计报告严禁出现雷同，凡有雷同者一经发现，相关学生课程设计成绩均按不及
格处理。
阶段考核项目一、服务业设施规划设计
目的：熟悉服务业设施选址与布局的基本原理，应考虑的因素，掌握服务业设施选址与布局可采用的方法及技巧。
具体内容：W硬水软化器公司的设施规划
背景资料：
W公司是一家制造硬水软化器的公司。
近年来，由于市场对其产品的需求增加，想要扩大生产。
W公司现有两个工厂，一个在杭州，一个在洛阳。
但在这两个地方，工厂已没有再扩大的可能，必须另寻新址建厂。
公司在北京、兰州、长春、成都以及杭州五个地方有配送中心(distribution center)，产品出厂后首先送往这些地方，然后再送至零售店或用户手中。
公司认为，如果把新工厂选在杭州、洛阳以外的地方，也许可以减少运输费用。
现在的市场需求量只需把生产能力再增加10％即可。
但是根据对未来10年的长期预测，市场需求将增加至现有产量的两倍。
然后将趋于稳定。
考虑到该产品的生产需要大量的非技术工人以及劳动力的相对稳定，公司希望把新工厂建在农村地区，而不是大城市。
现有的市场通过几个配送中心均匀地分布在全国，各配送中心的预测需求增长率与市场总需求基本一致。
原材料供应在任何地方都不成问题。
运输成本只与运输距离和运输量成正比，而与配送中心的位置无关。
工厂的现有生产能力为：洛阳厂6000个/月，杭州厂6500个/月。
各配送中心的现有需求及工厂向配送中心的供货方式如表1所示。
这种供货方式是历史遗留下来的作法，公司已感到不太合理，觉得有必要调整。
公司现有的两个工厂规模较小，新工厂可扩至现有工厂的两倍，仍不失规模效益。
从资金能力上来说，公司具备使生产能力扩大一倍的实力。
有人向W公司建议选择张家口或赤峰建厂，理由是这两个地区地价和劳动力价格都比较便宜。
还有人建议选长春，因为长春需求较大，但长春的地价和劳动力价格明显比前两个地区高。
经测算，各地区单位产品生产成本及单位平均运费如表2所示。
W公司请C咨询公司帮助他们寻找合适的厂址。
除上述信息外，W公司还将随时提供C咨询公司需要的其它信息。
表1 现有需求及供货方式单位：个/月
表2 各城市生产成本及单位运费单位：元
问题：
（1）对于这个问题的决策，应考虑哪些因素？最主要因素是什么？
（2）公司为什么感到现有的供货方式不太合理？你能提出更合理的供货方式吗？
（3）提出你的选址方案？说明你所采取的方法和论证过程。
（4）计算你的方案运输成本和总成本，你的方案是最优吗？
（5）对设计的结果进行评价并总结
阶段考核项目二、点验钞机运营系统设计
目的：了解生产运作系统设计的内容，结合已知的具体材料，设计构造一生产系统。
设计依据：
1、项目基本情况
2、产品零部件明细
3、产品部件装配工艺
4、产品总装工艺及工时
5、原材料来源
具体内容：
1、确定企业的目标和功能
2、选择厂址
3、确定企业的生产单位
4、绘制企业的组织结构图
5、进行总平面布置
6、装配线平衡
7、企业计划系统设计
8、确定库存管理方式
9、其他设计任务（选做）
（1）市场营销关系的策划。
（2）客户关系的策划。
（3）供应商关系的管理构架。
（4）质量管理。
（5）设备管理（对于装配线和流水生产来说，设备管理非常重要）。
《点验钞机运营系统设计》指导书
设计依据：
1、项目基本情况
据称，国家将在钞票中加入某种先进的防伪标志，已由国家科技部门研制出相应的防伪验钞技术。
该项防伪技术属于国际前沿技术，其他企业很难仿制。
为保证点验钞机的质量，国家确定两家企业为新型点验钞机的指定生产企业：一家为广东的某公司，一家为天津的某公司。
这两家公司可以根据需要在全国任何地方建立点验钞机生产厂。
据预测，全国对点验钞机的市场年需求量为10万台，价格在1.4万元左右。
点验钞机的大小与目前银行使用的点验钞机相似，其特点是：机电一体化、高新技术产品、加工制造及水平要求高、小巧玲珑。
另外，企业可以根据用户的要求将点验钞机喷涂成用户喜爱的颜色。
2、
3、产品部件装配工艺
4
（1）产品装配工时时间单位：分钟
（2）产品装配工艺
5、原材料来源
点验钞机的主要零部件均为塑料制品，其原料为聚碳酸酯，注塑车间利用聚碳酸酯可以生产出各种形状的塑料零件（该车间生产会对环境产生一定的影响）。
另外还包括一些金属件（可以自己生产一部分，外协一部分）、标准件和通用件（通过外购得到）。
设计任务及要求
假设你为公司的总经理，为建设点验钞机生产厂你应做好以下基本工作：
1、确定企业的目标和功能：根据点验钞机的特点及国内市场需求状况确定企业的目标及功能（包括企业的规模，今后的发展方向等问题）。
2、选择厂址：根据产品特点以及影响厂址选择的因素，在全国范围内选择厂址，遵循先选择地区，再选择城市或乡村，最后确定厂址具体位置的思路，同时还可考虑是否需要建立分厂。
3、确定企业的生产单位：根据产品特点、企业生产规模、零部件明细等资料确定企业的生产单位（即确定需要设立的车间和库存）。
4、绘制企业的组织结构图：在已确定的生产单位的基础上，根据已给资料确定相应的职能部门，并绘制企业的组织结构图。
5、进行总平面布置：根据各生产单位、职能部门之间的关系以及影响总平面布置的因素，确定各部门的相互位置，进行总平面布置。
6、装配线平衡：
（1）根据产品零部件明细、产品部件装配工艺、产品总装工艺及工时，对点验钞机的总装作业过程进行作业元素的顺序分析，按照给出的各作业元素工时定额，运用所学的分支定解法求
最佳工作地方案；计算装配线的时间损失系数和平滑系数；对总装车间进行总平面布置。
假设总装配线的节拍为2分钟，为一班制生产。
（2）各部件装配在总装配线以外完成。
为了保证总装配线的节拍，根据各部件的装配时间，确定应如何组织各部件的装配生产。
7、 企业计划系统设计：
（1）根据企业的规模、产品特点、生产特点、生产部门和职能部门的设置设计企业的计划系统； （2）自己设定某月的需求量，用设计的计划方法制定企业的生产计划和装配车间的作业计划。
8、 确定库存管理方式
根据所学库存管理方法和模型，确定企业的库存管理方式。
9、 其他设计任务（选做）
（1） 市场营销关系的策划。
（2） 客户关系的策划。
（3） 供应商关系的管理构架。
（4） 质量管理。
（5） 设备管理（对于装配线和流水生产来说，设备管理非常重要）。
说明：设计过程中需要的一些参数需要根据实际情况进行合理假设，使其符合实际情况。
阶段考核项目三、综合生产计划的制订
目的：企业战略计划已确定了设备（工序）及生产能力，因而所制订的综合生产计划不能用改变生产能力的方法，但可以采用加班和外包加工的策略。
熟悉运输表法；采用运输表法进行表上作业表示运算过程；编制综合生产计划表；计算各月份的生产成本和半年总生产成本。
具体内容：
1、采用运输表法在表上作业及运算；
2、根据运输表的数据，列出综合生产计划表；
3、计算各月的生产成本及总成本；
4、对做出的设计结果进行评价并写出经验总结。
[资料1]
夏季娱乐公司生产多种娱乐产品和休闲产品，通过预测和营销分析已测得从三月到九月各月的需求量为：
生产能力及相应的生产成本为：
初始库存为20单位，库存持有成本10元/单位·月。
