茶油上市营销规划课件.pptx
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山茶油品牌营销(总7页) -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面,使用请直接删除从2008到2010年,山茶油总产值预计将达到15万吨,保持平均年递增7%;从2011年到2015年,山茶油总产值可达到20万吨,保持年7%增长速度;到2020年,中国山茶油产业将满足全面建成小康社会的需求,将与橄榄油并驾齐驱于世界高端油脂行列之首。
山茶油是从其新鲜果实中榨取的天然、绿色、营养、健康的四大木本食用油之一。
一直以来是作为皇家贡品被广泛使用。
全国茶油总产量稳定在150,000吨/年以上,约占食用油市场的1%不到。
我国山茶油的生产目前尚处于起步探索阶段,市场上还没有真正能够占有一席之地的中国品牌的山茶油产品。
目前湖南省现有油茶林面积1778万亩,占全国总面积的33.3%。
耒阳、浏阳、常宁、澧陵、攸县、祁阳等有“中国茶油之乡”之称。
其中30万亩以上的县21个,占全国50个县的42%。
通过解放后的两次大发展和油茶优良新品种的应用,资源培育上已取得了很好的成绩,茶油年产量提高到10万吨,拥有了相应的精炼加工和综合利用产业,产值20亿元,构建了初具规模的油茶产业链。
全省现有茶油加工企业2110家,其中年加工量1000吨以上的11家,年产精炼茶油2.5万吨,茶皂素2500吨,茶粕1.3万吨。
分析:宽广的种植面积,细分市场的行业阶段,非常适合位于湘中的金拓天进入山茶油市场,发力攻城略地。
山茶油市场分布山茶油以江西、广西、湖南、浙江四省份品种为主。
江西充分利用当地政府对这方面的支持,不断有新的企业加入到这个行列中来,润心、绿海、得而乐、今世本香,他们基本都做纯茶油,现在不断的加大对市场的蚕食,润心在上海市场操作已经达到4年以上,年销售达到3000万元左右,但是他主要的缺陷就是注重了野茶油的宣传而忽视了自己润心品牌的建设。
分析:优势(Strength):1、市场走先一步;2、资源优势;3、政府支持;劣势(Weakness):1、品牌化运作没跟上;2、产品研发跟进慢;3、小农意识浓重;广西大打长寿牌,主推自己的“巴马”长寿村,但在品牌打造中却相对忽视,操盘手不是行业中人,对渠道的开拓及市场把握没有一个很好的定位,所以现在只是维持生存;分析:优势(Strength):1、有当地原料资源做后盾;劣势(Weakness):1、属于小农经济;2、核心品牌还没有形成;3、无龙头企业带动;4、资源利用严重不足;浙江茶油运作基本没有形成规模,只是为了不浪费当地资源,浙商在这个产业上也没有加大投入及引起足够重视,所以只是通过招商行为来做一些区域市场,主要品牌有东茶油、茗茶油等当地品牌,主要是通过团购方式在当地及周边区域来做,目前还没有开发上海市场的企图;徽商在茶油产业上也做过一些文章,但收效甚微,市场拓展步伐缓慢,主要是黄山产的徽山茶油,目前也主要是给别人做OEM,所以自有品牌还没经过市场检验;分析:优势(Strength):1、资源优势;劣势(Weakness):1、小农经济;2、产业化进程慢;3、品牌化运作匮乏;4、无领头企业;湖南基本没拿出自有品牌的特色,还是在纯茶油领导下的茶油调和油,品牌建设本来是要打出高档定位,高价定位,但从整体包装到广告到促销到市场运作却流露出低质低价的感觉,尤其是3升的纯茶油包装就是洗涤剂或者柔顺剂的包装,瓶体粗糙,材质是很低劣的PE,给人的总体感觉很差。
油道士山茶油市场营销策略分析重点在于抓住山茶油的心智资源山茶油我们知道是营养价值非常高的木本植物油,在我国历属皇家贡品,有东方橄榄油之称。
然而由于资源的稀缺性以及生产技术发展落后等原因使得中国的山茶油一直是“养在深闺人未识”,并不为人们所知道与重视。
所以茶油产业多年来也没有得到较好的发展。
但是当看到西班牙橄榄油产业发展模式的成功,才使我们国家逐渐重视起茶油产业的规划与发展。
现在我国年产茶油约24-27万吨,年产值约111亿元,占整个油类市场份额还不到1%。
在高端油市场中与橄榄油的比例也仅为1:30。
所以所有的山茶油企业应该共同努力将油茶这个产业做大,品类做强。
而不是陷在狭小的竞争中,以短视的发展眼光,做无谓的自相残杀。
与整个产业的高速成长所带来的利益相比,小竞争获得的收益是微不足道的。
所以所有的山茶油产品的竞争目标都应该是其他食用油,所有的山茶油的市场定位都应该着重于区别与普通油或者橄榄油从而获得竞争力,而不是相互区分于其他山茶油而自相残杀。
亚林油道士山茶油定位于养生山茶油而区分于其他山茶油的定位是不合适宜的。
这个概念是聚焦于养生而实现的差异化。
之所以说其不合时宜是因为,山茶油其品类概念本就不强,消费者最先要做的选择是在“山茶油”与“其他油”之间进行的,而后一步才是在“养生山茶油”与“其他山茶油”之间进行的。
所以说这个定位在现阶段是不能第一时间开启消费者的心智,所以也就不能第一时间抓住消费者的心智资源。
这样的定位与产品很容易被边缘化,而且最终会被忽视掉。
所以亚林油道士山茶油定位的重心仍然要放在山茶油上,第一时间开启与引导消费者关于山茶油的心智资源。
从而实现消费者转向购买山茶油的选择。
当然在品牌上附以养生的概念是可以的,但决不是实现产品品牌突围的立足点。
如果只强调山茶油那又如何强化与区分亚林油道士山茶油的品牌与其他山茶油品牌之间的区别呢?其实现在山茶油市场,还是山茶油品类成长的初期。
所以谁首先最全面最准确的抓住或者构建山茶油品类的品类原型,谁就能代表山茶油,成为山茶油品类的领导者,其品牌自然也就是山茶油的第一品牌。